ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಧಾನ್ಯಗಳು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
2. ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 1 ಪಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಬಲಶಾಲಿ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಅಳಿಲು. ಸೂಕ್ತವಾದುದು ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಓದಿದ್ದೇನೆ: "ಫಿನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳು ಗಂಜಿ ತಿನ್ನದವರಿಗಿಂತ ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ." ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ - ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಆದ್ದರಿಂದ ಮಗು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲವೂ, ನಮ್ಮ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.


2. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಗಂಜಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
5. ಈ ಗಂಜಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ "ರೈತ" - 5-10 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನಾನು 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ 1.5 ಕಪ್ ನೀರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 1.5 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ.
4. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಗಂಜಿ ಸಾಗಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95.00 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆ ಗಂಜಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸ್ವಾಗತಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರವೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅನೇಕ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಮೌಲ್ಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಯಾವುದು, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 3-4 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 16-30 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, 8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ, 16 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ ಮತ್ತು 376 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ! ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
• ರವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 180 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 1 ದೊಡ್ಡದು ಅಥವಾ 2 ಚಿಕ್ಕದು)
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಆದರೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ)

ಅಡುಗೆ

ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.


ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.


ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಹಾಲು ಕುದಿಯದಂತೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅದು ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ರವೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ರವೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಹಾಲು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಾರದು. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ರವೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.


ಈಗ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ರವೆ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಗುರುತು ವರೆಗೆ).


ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.


ಬಿಸಿ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ರವೆಬಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಚಿಕ್ಕವರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಗುವಿಗೆ ಕೇವಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 75 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ

ದೊಡ್ಡ ಫೋಟೋಗಳು ಸಣ್ಣ ಫೋಟೋಗಳು

ಗಂಜಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.



ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 75 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.



ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸರಾಸರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸುಡದಂತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.



ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.



ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಅನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.



ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಪ್ಪಾಗುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಗಂಜಿ ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಾಕು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ, ನೀವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ.

IN ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿನೀವು ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬದಲಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಲಿನ ವಲಯಗಳು.

ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ (ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಅಲ್ಲ) ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ. ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಇದು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 1 ತುಂಡು(ಗಳು) ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಾಲು 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಧಾನ್ಯಗಳು 60 ಗ್ರಾಂ

• ಸೇವೆಗಳು: 2
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಚರ್ಮವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗದೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಡಿಸುವಾಗ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಸಮಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹಾಲಿನ ತ್ವರಿತ ಹುಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್. ಇದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಡಂಬಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಉಪಹಾರ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ಸಿರಪ್. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.