ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಅದರ ಘಟಕಗಳು. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿ: ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು

ಪರಿಚಯ

ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಹಾರವು ಸಮಾಜದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜನರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಮೂರು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಅವುಗಳ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸಂಘಟನೆ.

ದೇಶದ ಬಹುಪಾಲು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಮಿಕರು, ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇತರ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ - ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಎರಡೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ.

ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೇಡಿಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೃಪ್ತಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಉದ್ಯಮಶೀಲತಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿರಾಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪ್ರಕಾರ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸಿದ ಸೇವೆಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪಿ.ಒ.ಪಿ ಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ. ಸೇವಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಸಂಘಟನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವಾ ಆಟದ ಉನ್ನತ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಇಂದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಉದ್ಯಮದ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸೇವೆಗಳ ಸಂಘಟನೆಯ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಈ ಕೆಲಸದ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳ ಸೇವಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು.

2. ಒಪಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ.

3. ಪಿ.ಇ.ನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ.

4. ಒಪಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ.

5. ಪಿಒನಲ್ಲಿ ಸೇವೆಯ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು.

ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಅಧ್ಯಯನದ ವಿಷಯವಾಗಿ

ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಒಂದು ವಲಯವಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ವಿವಿಧ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಕಾನೂನು ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕರು-ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವರೂಪ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಘಟನೆ ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸೇವೆಯ ಸ್ವರೂಪದಿಂದ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಮೂರು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಅವುಗಳ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸಂಘಟನೆ. ಈ ಮೂರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುವ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಘಟನೆಯ ಸ್ವರೂಪದಿಂದ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಉದ್ಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಉದ್ಯಮಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ಕೂಡಲೇ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಉದ್ಯಮಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಹೊರಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಷ್ಠಾನದ ಕಾರ್ಯದ ನೆರವೇರಿಕೆ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಂತೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳು ತಮ್ಮ ನಗದು ಆದಾಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಾಂಸ್ಥಿಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಹಿವಾಟು ರಾಜ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಚಿಲ್ಲರೆ ವಹಿವಾಟಿನ 10% ಮತ್ತು ದೇಶದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ als ಟ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೇಡಿಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೃಪ್ತಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ಪ್ರವಾಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಆಹಾರ a ಕಡ್ಡಾಯ ಸೇವೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸದ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾನವನ ಅಗತ್ಯವು ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಪ್ರವಾಸ ಆಯೋಜಕರು ಎರಡು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಬೇಕು: ಪ್ರವಾಸಿಗರ for ಟಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವುದು ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು.

ಆರ್ಎಂಎಟಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಕೃತಿಗಳು ಪ್ರವಾಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕೃತ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ:

ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಕಾರ: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಬಾರ್\u200cಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್\u200cಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು;

ಆಸ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ: ಸ್ವಂತ ಮತ್ತು ಬಾಡಿಗೆ;

ಸ್ಥಳ: ಪ್ರವಾಸಿ ಹೋಟೆಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು, ಇತರ ವಸತಿ ಸೌಕರ್ಯಗಳು, ಸ್ವಾಯತ್ತತೆ;

ಸೇವೆಯ ಮಾರ್ಗ: ಮಾಣಿ ಸೇವೆ, ಸ್ವಯಂ ಸೇವೆ, ಮಿಶ್ರ ಸೇವೆ;

ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ: "ಐಷಾರಾಮಿ", "ಉನ್ನತ", "ಮೊದಲ", "ವರ್ಗದಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ";

ವಿಂಗಡಣೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;

ಸೇವಾ ಮೋಡ್ ಮೂಲಕ: ಉಪಹಾರ, ಅರ್ಧ ಬೋರ್ಡ್, ಪೂರ್ಣ ಬೋರ್ಡ್, ಬಫೆಟ್ (ಮಧ್ಯಾಹ್ನ), ವಿಶೇಷ als ಟ (ಆಹಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ.

ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ Usually ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಯಾರಿ, ತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ರಸಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿವೆ (10-15 ಆಸನಗಳು) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ (500 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸನಗಳು). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮನರಂಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಶಕರು , ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗಳು, ಅಧಿಕೃತ ಪಕ್ಷಗಳು, ಸ್ವಾಗತಗಳು, ಸಮಾವೇಶಗಳು, ವಿಷಯದ ಸಂಜೆ.

ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ ಒಂದು ಉದ್ಯಮ, ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳ ಕಾಫಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ರಮ್, ಲಿಕ್ಕರ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ನಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ರಸಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಣಿ ಒದಗಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಕೆಫೆಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಫೆ-ಮಿಠಾಯಿCoffee ಕಾಫಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಉದ್ಯಮ (15 ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು) ಮಿಠಾಯಿ... ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ತಾಜಾ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ als ಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿIce ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್, ಲಿಕ್ಕರ್, ಷಾಂಪೇನ್) ಹೊಂದಿರುವ ಉದ್ಯಮ. ಮಾಣಿ ಮತ್ತು ಸ್ವ-ಸೇವೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸೇವೆ ಸಾಧ್ಯ. ಕೆಫೆಯ ಅಂಗಡಿ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹ ಇದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಕೋಣೆ Company ಆಹಾರ ಕಂಪನಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು, ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಕೆಲವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ. ಸೆಟ್ ಮೆನುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆವರ್ತಕ ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ: ಉಪಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನ; ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಬಫೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ P ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಮಾಣಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ಸೇವೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಾಗ. ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ರಸಗಳು, ವೈನ್ ಸೇರಿವೆ.

ಬಫೆಟ್, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬೇಕರಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಂದರ್ಶಕರ ತ್ವರಿತ ಸೇವೆ. ಬಫೆ ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು). ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ, ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮನೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಮಿತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿ. ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಜೊತೆಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಬರಾಜುದಾರರಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇವೆ. ಇವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಾಗಿವೆ. ಬಾರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು, ಸಂಗೀತವನ್ನು ಕೇಳಲು ಅಥವಾ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಬಾರ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗೆ ಬಂದಾಗ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ನಗರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಿಯರ್(ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಬ್\u200cಗಳು), ವೈನ್,ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಭಾಂಗಣಗಳುಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಯುಕೆ ನಂತಹ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಭೇಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದು. ಸಂಘಟಿತ ಗುಂಪು ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸ ಗುಂಪುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಂಗಡಣೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ವಿತರಣಾ ಚರಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಚಿತ ಆಯ್ಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವ-ಸೇವೆಯನ್ನು ಅಂತಹ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಗ್ರಾಹಕರ ದಟ್ಟಣೆಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿವೆ.

Famous ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್, ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್, ಬರ್ಗರ್ ರಾಜಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ; ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಟ್. ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಇದು ಫ್ನಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ) ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು) ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಾರ್ಡ್\u200cಸೀ sea ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ರಸಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ. ಆರ್. ಎ. ಬ್ರೈಮರ್ ಅವರ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಆವರಣದ ಹೊರಗೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಮಗ್ರ ಸೇವೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಒಳಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ, ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಡುಗೆ, ಪ್ರಯಾಣ ಅಡುಗೆ, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಡಾ ರಂಗದಲ್ಲಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಮಾರಾಟ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಗರೆಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಯಂತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಗ್ರ ಹೋಟೆಲ್ ಸೇವೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು, ಬಾರ್\u200cಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಬಿಸ್ಟ್ರೋಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರವಾಸಿ ತೋರಿಸಿದಂತೆ ಅಭ್ಯಾಸ, ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌಕರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ದರವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪಾಹಾರದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೋಟೆಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು als ಟ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು als ಟ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು meal ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಪ್ರವಾಸಿ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರವಾಸಿಗರ als ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಶೇಷ "ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು" ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೋಜನೆ(ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೋಜನೆ, ಇಪಿ)  ಹೋಟೆಲ್ ದರವು ಕೇವಲ ವಸತಿ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಟ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆ, ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಆದೇಶಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಯೋಜನೆ(ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಪ್ಲಾನ್, ಸಿಪಿ)  ಹೋಟೆಲ್ ದರವು ವಸತಿ ಮತ್ತು ಭೂಖಂಡದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ (ಬಿಬಿ) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಯೋಜನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಭೂಖಂಡದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ, ರೋಲ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ರಸ (ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ), ಚೀಸ್ (ಹಾಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ), ಮೀನು (ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಬರ್ಮುಡಾ ಯೋಜನೆ. ದರವು ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ als ಟಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬರ್ಮುಡಾ ಯೋಜನೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು “ಬಫೆ” ಎಂದು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಯೋಜನೆ(ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಯೋಜನೆ, ಐಡಿಎ) rates ವಸತಿ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ (ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು meal ಟ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭೋಜನ. ಬಹಾಮಾಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಮುಡಾ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಯೋಜನೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಬೋರ್ಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಯೋಜನೆ(ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಲಾನ್, ಎಪಿ)  ಕೊಠಡಿ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಸೇರಿವೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಮಂಡಳಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಸ್ ಹಡಗುಗಳು, ಪ್ರವಾಸಿ ಗ್ರಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಮುಡಾ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಗಣೆ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಸ್ಥರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಯೋಜನೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಳ್ಳಿ ಮುಂತಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹುದ್ದೆಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ (ಕೋಷ್ಟಕ 6.2).

ಕೋಷ್ಟಕ 6.2

ಸೇವೆಯ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ರೀತಿಯ ಮೆನುಗಳಿವೆ. "ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ"Dish ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸುವ ಮೆನು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ದುಬಾರಿ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಸೇವಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉಚಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೀಡುವ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಲೈಂಟ್\u200cನಿಂದ.

"ಟ್ಯಾಬ್ಲ್ಡಾಟ್"Set ಒಂದು ಸೆಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸೆಟ್ ಬೆಲೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆಯು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿಹಿ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವ ಮೆನುವೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ "ಟೇಬಲ್ ಡಿ'ಹೇಟ್" ಸೇವಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸೇವೆಯನ್ನು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರ ಮೆನುಗಳು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಲೆ ಮಟ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೇವಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಮೆನುವಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಸೇವೆಯನ್ನು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉಚಿತ ಆಯ್ಕೆ.

ಪ್ರವಾಸಿ ಸೇವೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ « ಬಫೆಟ್ » ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ .ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ. "ಬಫೆಟ್" ನ ತತ್ವವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ವ-ಸೇವೆಯಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಚಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಸ್ರೇಲಿ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯ ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ als ಟ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವಾಗ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. "ಡ್ರೈ ರೇಷನ್"(ಪಿಕ್ನಿಕ್) miss ತಪ್ಪಿದ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರ (lunch ಟ, ಭೋಜನ). ಪೂರ್ವ ಆದೇಶದ ಮೂಲಕ ಬದಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ನ ಕಾರಣಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ನಿಗದಿತ ಪ್ರವಾಸ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿ. "ಕೋಲ್ಡ್ ಡಿನ್ನರ್" ಒಣ ಪಡಿತರಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯೋಜಿತ ಭೋಜನದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಆಗಮನವನ್ನು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯೋಜಿತ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಹಾಜರಿದ್ದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ವರ್ಗಾವಣೆಮರುದಿನ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಪೂರ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ:

"ಭೂಖಂಡ" Mainly ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ (ಚಹಾ) ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಗರದ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮೋಟೆಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ;

"ಯುರೋಪಿಯನ್" Great ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ;

"ಮಿನಿ ಬಾರ್", ಯಾವಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವೆಯಾಗಿ, ತ್ರೀ-ಸ್ಟಾರ್ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಧದ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇದರ ಪ್ರಕಾರ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ: ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಸಂಘಟನೆ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮಾಜಿಕ, ಮಾನಸಿಕ, ಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮವು ಆತಿಥ್ಯದ ತತ್ವಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೇವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗಗಳು: 1.ವಾಣಿಜ್ಯ (ಉದ್ಯಮಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿವೆ, ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಗ್ರಾಹಕರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ, ಕೆಲಸದ ದಿನವು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು). ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೆ, ಬಾರ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಸೇರಿವೆ. 2. ವಾಣಿಜ್ಯೇತರ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ (ಅತಿಥಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಇರುವ ಕಂಪನಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿರಂತರ ದೈನಂದಿನ ಗ್ರಾಹಕರು, ಹಲವಾರು ಪಾಳಿಯಲ್ಲಿ serving ಟ ಬಡಿಸುವುದು, ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣ, ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಕೆಲಸದ ದಿನ - ಶನಿ, ಸೂರ್ಯ ವಾರಾಂತ್ಯ). ಶಾಲೆಗಳು, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು, ಸೇನೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

GOST R 50647-94 ಪ್ರಕಾರ “ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ. ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ", ಫೆಬ್ರವರಿ 21, 1994 ರ ದಿನಾಂಕ 35 ರ ರಷ್ಯಾದ ಗೋಸ್\u200cಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಟ್\u200cನ ನಿರ್ಣಯದಿಂದ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ 1, 1994 ರಿಂದ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿತು (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ GOST R 50647-94), ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಅವುಗಳ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು (ಅಥವಾ) ಬಳಕೆಯ ಸಂಘಟನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಒಂದು ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯ ಮುಖ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯೆಂದರೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾನವರ ಜೈವಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು, ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ als ಟ (ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಏಕತೆ) / ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳು, ಅವುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: - ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಉದ್ಯಮಗಳು (ಖಾಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಆನ್-ಬೋರ್ಡ್ ಅಡುಗೆಯ ಉದ್ಯಮಗಳು (ಅಂಗಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ; - ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ (ರಫ್ತು) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು (ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು, ಬಾರ್\u200cಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು); - ಮಾರಾಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಉದ್ಯಮಗಳು; ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಸಂಭವನೀಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ) (ಕುಕರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಬಫೆಟ್\u200cಗಳು, ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾಗಳು, ಸಣ್ಣ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿ ಉದ್ಯಮಗಳು); - ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳು; - ಹೋಟೆಲ್ ಕೋಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸತಿ ಸೌಕರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಉದ್ಯಮಗಳು.

GOST R 50762-95 “ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ. ಉದ್ಯಮಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ ", ಏಪ್ರಿಲ್ 5, 1995 ರ ದಿನಾಂಕ 198 ರ ರಷ್ಯಾದ ಗೋಸ್\u200cಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಟ್\u200cನ ನಿರ್ಣಯದಿಂದ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ GOST R 50762-95), ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ: 1. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ - ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮ; ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ, ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ, ಮನರಂಜನೆಯ ಸಂಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿಂದ - ವಿಶೇಷವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ (ಮೀನು, ಬಿಯರ್, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ; ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು); ಸ್ಥಳದಿಂದ - ವಸತಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ; ಗ್ರಾಹಕರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ (ಕ್ಲಬ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ - ನೈಟ್ ಕ್ಲಬ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಸಲೂನ್); ಆವರಣದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ - ಸ್ಥಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್ (ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ರೈಲುಗಳಲ್ಲಿ). 2. ಬಾರ್ - ಮಿಶ್ರ, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಬಾರ್ ಕೌಂಟರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಖರೀದಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: - ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ - ವೈನ್ ಬಾರ್, ಬಿಯರ್ ಬಾರ್ (ಪಬ್-ಬಾರ್), ಕಾಫಿ, ಸಿಹಿ, ಹಾಲು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್, ಗ್ರಿಲ್ ಬಾರ್, ಸುಶಿ ಬಾರ್, ಇತ್ಯಾದಿ; - ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆಯ ನಿಶ್ಚಿತತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು (ಅಥವಾ) ವಿರಾಮ (ಮನರಂಜನೆ) - ವಿಡಿಯೋ ಬಾರ್, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಬಾರ್, ಡಿಸ್ಕೋ ಬಾರ್, ಸಿನೆಮಾ ಬಾರ್, ಡ್ಯಾನ್ಸ್ ಬಾರ್ (ಡ್ಯಾನ್ಸ್ ಹಾಲ್), ಲಾಬಿ ಬಾರ್, ಬಾರ್ " ರಾತ್ರಿ ಕೂಟ"ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ; - ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ - ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ಹೋಟೆಲ್ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಸತಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ; ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ; ಮನರಂಜನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ; - ಗ್ರಾಹಕರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ (ಕ್ಲಬ್ ಬಾರ್, ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಬಾರ್). ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕುರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್\u200cಗಳಂತಹ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಹ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದ ವರ್ಗವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒದಗಿಸಿದ ಸೇವೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸೇವೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಸೇವಾ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಸೇವೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಐಷಾರಾಮಿ ವರ್ಗ . ಉನ್ನತ ವರ್ಗ . ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ (ಸಾಮರಸ್ಯ, ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸರಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು - ಬಾರ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ). ಆಯ್ದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಅನುಸರಣೆಯ ದೃ mation ೀಕರಣವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ, ಮಾಪನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಸಮಿತಿಯು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಒಂದು ಉದ್ಯಮ. ಇದು ಬ್ರಾಂಡ್, ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: - ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿಂದ - ವಿಶೇಷವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಫೆ, ಮಿಲ್ಕ್ ಕೆಫೆ, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಕೆಫೆ, ಇತ್ಯಾದಿ); - ಸೇವೆಯ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, - ಯುವಕರು, ಮಕ್ಕಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ, ಕಚೇರಿ, ಕೆಫೆ-ಕ್ಲಬ್, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕೆಫೆ, ಆರ್ಟ್-ಕೆಫೆ, ಕೆಫೆ-ಟಾವೆರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿ; - ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ - ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು, ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಸತಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ; ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ; ಮನರಂಜನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ; - ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಂದ - ಮಾಣಿಗಳ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವ-ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ; - ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ - ಶಾಶ್ವತ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ; - ಆವರಣದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ - ಸ್ಥಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್ (ಆಟೋ-ಕೆಫೆ, ಕಾರ್-ಕೆಫೆ, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಫೆ, ಇತ್ಯಾದಿ). 4. ಊಟದ ಕೋಣೆ - ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮವು ಗ್ರಾಹಕರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತುಕಡಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಮೆನುವಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: - ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ - ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯ als ಟ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು; ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂಗಳು, ens ಷಧಾಲಯಗಳ ಅಡುಗೆ ಘಟಕಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ; - ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ - ಶಾಲೆಗಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಕಚೇರಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು; - ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ - ವಸತಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ಅಧ್ಯಯನದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು, ಕೆಲಸ, ಸೇವೆ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನಿವಾಸ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು, ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಗೃಹಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ; - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಘಟನೆಯ ಮೇಲೆ - ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಪೂರ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆ), ಮಿಶ್ರ ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕರಪತ್ರಗಳು. 5. ಡಿನ್ನರ್ - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸೀಮಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಂತರ with ಟದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ತ್ವರಿತ ಸೇವೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: - ಆವರಣದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದಿಂದ - ಸ್ಥಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್; - ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ - ಶಾಶ್ವತ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, GOST R 50647-94 ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ: ಡಯಟ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಆಹಾರ ಆಹಾರ; room ಟದ ಕೋಣೆ - ಕರಪತ್ರ - ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್; ಬಫೆಟ್ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಖರೀದಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಯ ರಚನಾತ್ಮಕ ಉಪವಿಭಾಗ. ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು ("ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಫೈಯರ್ ಆಫ್ ಸರ್ವೀಸಸ್ ಟು ಪಾಪ್ಯುಲೇಶನ್" ಸರಿ 002-93 (ಒಕೆಯುಎನ್), ಜೂನ್ 28, 1993 ರ ದಿನಾಂಕದ ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡದ ನಿರ್ಣಯದಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಓಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 163.) ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು; ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸೇವೆಗಳು; ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಂಘಟನೆಗಾಗಿ ಸೇವೆಗಳು; ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆಗಳು; ವಿರಾಮ ಸೇವೆಗಳು; ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಸಲಹಾ ಸೇವೆಗಳು; ಇತರ ಸೇವೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ರಚನೆಗಾಗಿ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು; ಬಾರ್ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು; ಕೆಫೆ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು; ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು; ಲಘು ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳು. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇವೆಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು: ಫ್ರೆಂಚ್, ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಕಾರ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಲವಲವಿಕೆಯ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇವೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸೇವೆ qu ತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೇವೆ ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಸೇವೆಯ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೇವಾ ವಿಧಾನವು ಅದರ ದಕ್ಷತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಆದೇಶವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಇದೆ "ಬಫೆಟ್"... ಈ ರೀತಿಯ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಮಾಣಿಗಳ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಬಫೆಟ್ ಸೇವೆ- ಈ ರೀತಿಯ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು “ಬಫೆಟ್” ನೊಂದಿಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬಫೆ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮಾಣಿಗಳು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಾವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ- ಉದ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಗುತ್ತಿಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು; ಸ್ಥಾಯಿ ಆವರಣದ ಹೊರಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇವೆ, ಆಫ್-ಸೈಟ್ ಅಡುಗೆ ಘಟನೆಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಯೋಜನೆ, ಯಾವುದೋ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಂತನೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಘಟಕಗಳು:ನಂಬಿಕೆ, ಗುರಿಗಳು, ಉದ್ದೇಶಗಳು - ಉದ್ಯಮವು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ; ಅದು ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಷನ್ - ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಅಸ್ತಿತ್ವ, ವ್ಯವಹಾರ ಮಾಡುವ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ, ಅದರ ಉದ್ದೇಶದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾದ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ- ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರಾಹಕರು; ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇರುವ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು (ನೀಡುವ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು). ಪ್ರೊಫೈಲ್ - ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಗಮನ. ಗುರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಬ್ಬರು ಮಕ್ಕಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್", ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕುಟುಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಿಂಗಕಾಮಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಬ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ (ಯುರೋಪಿಯನ್, ಕಕೇಶಿಯನ್, ಪೂರ್ವ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ರಷ್ಯನ್) ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ (ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಪಿಜ್ಜಾ, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ) ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಸ್ಥಳ. ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮಾನದಂಡಗಳು (ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಅಂಶ; ಪರಿಹಾರದ ಮಟ್ಟ; ಪ್ರದೇಶದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮಟ್ಟ - ಒಳಚರಂಡಿ, ಸಾರಿಗೆ; ಪಾರ್ಕಿಂಗ್). ವಾತಾವರಣವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಹಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವು ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ (ಶಬ್ದ ಮಟ್ಟ, ಟೇಬಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ); ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆ ಪರಿಣಾಮ - ಬೆಳಕು, ಪೀಠೋಪಕರಣ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಬಣ್ಣ. ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ವಾತಾವರಣದ ಉದ್ದೇಶ. ಸೇವೆ (ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, qu ತಣಕೂಟ ಸೇವೆ, ರಷ್ಯನ್). ಮೆನು - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಮೆನು, ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಡಿತರ. ಇದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ವ್ಯವಹಾರ ಕಾರ್ಡ್, ನೀವು ಆಹಾರ ಮಾರಾಟದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರಾಟದ ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನ. ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೆಲೆಯ ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು; ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು, ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಗ್ರಾಂ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ; ಟೇಬಲ್ ಡಾಟ್ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಗದಿತ ಬೆಲೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ; ಡು ou ೌರ್ - ಕರ್ತವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ; ಪ್ರವಾಸಿ - ಮೆನು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆವರ್ತಕ - ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ). ಮೆನು ಕಾರ್ಯಗಳು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ (ಕಂಪನಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ), ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ (ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು), ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು (ಕಂಪನಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು; ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಮೆನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಲಾಭವನ್ನು ಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಜನರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಮೆನು ವಿನ್ಯಾಸವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬೇಕು , ಸ್ವಚ್ ,, ಓದಲು ಸುಲಭ ಗಾತ್ರಗಳು meal ಟ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೇರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರವಾಸಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿನ ಉಪಪ್ರದೇಶ (ಗ್ರೀಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಮಾಲ್ಟಾ. ವ್ಯಾಟಿಕನ್). ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳು. ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರವಾಸಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು. ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ವಿಧಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು.

ಗ್ರೀಸ್ - ಬಾಲ್ಕನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದ ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅಲ್ಬೇನಿಯಾ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಗಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಯೋನಿಯನ್, ಏಜಿಯನ್ ಸಮುದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಟ್\u200cನ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿ - ಲಿಬಿಯಾ ಸಮುದ್ರದಿಂದ. ಗ್ರೀಸ್ ಸುಮಾರು 2 ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ದೇಶದ ಸುಮಾರು 20% ರಷ್ಟಿದೆ. ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಅಥೆನ್ಸ್, ಭಾಷೆ ಗ್ರೀಕ್, ಧರ್ಮ - ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮ; ರಾಜ್ಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ; ಯೂರೋ ಕರೆನ್ಸಿ; ಷೆಂಗೆನ್ ವೀಸಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಹವಾಮಾನ ಮೃದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್. ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನದ ಸೀಸನ್ ಮೇ ಆರಂಭದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಭೂದೃಶ್ಯವು ಕಲ್ಲಿನ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರಗಳಿಲ್ಲದ ಪರ್ವತಗಳು, ಜನನಿಬಿಡ ಕಣಿವೆಗಳು, ಹಲವಾರು ದ್ವೀಪಗಳು, ಜಲಸಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಬಂಡೆಗಳು, ಕಡಲತೀರಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಗ್ರೋಟೋಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಮೌಂಟ್ ಒಲಿಂಪಸ್ (2917 ಮೀ). ಪಿಂಡಸ್, ಪಾರ್ನಸ್ಸಸ್, ಮಧ್ಯ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ಟೇಗೆಟಸ್ ಸಹ 2000 ಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತವೆ.

ದೇಶದ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಮುಖ್ಯ ಕೇಂದ್ರವೆಂದರೆ ಅದರ ರಾಜಧಾನಿ - ಅಥೆನ್ಸ್, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಥೆನ್ಸ್\u200cನ ಕೇಂದ್ರವೆಂದರೆ ಅಕ್ರೊಪೊಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಲೈಕಾಬೆಟಸ್ ಬೆಟ್ಟಗಳು (ಲೈಕಾಬೆಟಸ್. ಅಥೆನ್ಸ್\u200cನ ಅಕ್ರೊಪೊಲಿಸ್ - ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಸಂಕೇತ. ಇದು 156 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಕಲ್ಲಿನ ಬೆಟ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅವಧಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳಾದ ಪಾರ್ಥೆನಾನ್ (ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಶತಮಾನ) - ಅಥೆನಾ ಪಾರ್ಥೆನೋಸ್ ದೇವಾಲಯ, ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ರಚನೆ, ಡಿಯೋನೈಸಸ್ ರಂಗಮಂದಿರ, ಪ್ರಾಚೀನ ಅಗೋರಾ, ಎರೆಚ್ಥಿಯಾನ್. ಡೆಲ್ಫಿ -ಅಪ್ಪಾಲೋನ್ ದೇವಾಲಯವಾದ "ಭೂಮಿಯ ಹೊಕ್ಕುಳ" (ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪ್ರತಿಮೆ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು. ಕ್ರೀಟ್ - ಸಮರಿಯಾ ಗಾರ್ಜ್ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ 4700 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗುಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೋಟೋಗಳು ಇವೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಗುಹೆಯಲ್ಲಿ, ರಿಯಾ ದೇವಿಯು ಹೆರಾಕ್ಲಿಯನ್ ನಗರದ ಜೀಯಸ್ಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದಳು. ಥೆಸಲೋನಿಕಿ -ಶ್ವೇತ ಗೋಪುರವು ನಗರದ ಸಂಕೇತವಾದ ಸೇಂಟ್ ಡೆಮೆಟ್ರಿಯಸ್, ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಕೋಟೆ ಗೋಡೆಗಳು. ಸ್ಪಾರ್ಟಾ - ಆರ್ಟೆಮಿಸ್ ಒರ್ಫಿಯಾ ಅಭಯಾರಣ್ಯ, ಅಥೇನಾ ದೇವಾಲಯ ಮತ್ತು ರಂಗಮಂದಿರ.

ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ: ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಒಲಿಂಪಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನವು ಪೌರಾಣಿಕ ಮೌಂಟ್ ಒಲಿಂಪಸ್ ಆಗಿದೆ; ಸಮರಿಯಾ ಜಾರ್ಜ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವು ಯುರೋಪಿನ ಅತಿ ಉದ್ದದ ಕಮರಿ; ಪಿಂಡಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನ (ಪಿಂಡಸ್ ಪರ್ವತಗಳ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಸ್ಯವರ್ಗ).

ಬೀಚ್ ರೆಸ್ಟ್. ಉತ್ತರ ಗ್ರೀಸ್ -ಮುಖ್ಯ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ಹಲ್ಕಿಡಿಕಿ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಕಡಲತೀರಗಳು ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಕಲ್ಲಿನ ಹೆಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಸ್ಸಂದ್ರ, ಸಿಥೋನಿಯಾ, ಅದರ ಆಕಾಶ ನೀಲಿ ಕರಾವಳಿ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಕೋವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೋಪುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶ - ಪ್ಯಾರಾಲಿಯಾ ಕಟೇರಿನಿ - ಏಜಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ತೀರದಲ್ಲಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು (ಲೌಟ್ರಾಕಿ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಗಳು. ಕಡಲತೀರಗಳು ಸಣ್ಣ, ಸ್ವಚ್ pe ಉಂಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ಗ್ಲೈಫಾಡಾ ಮತ್ತು ವೌಲಿಯಾಗ್ಮೆನಿ. ಪೆಲೊಪೊನ್ನೀಸ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾ - ಮುಖ್ಯಭೂಮಿಯ ದಕ್ಷಿಣದ ಪ್ರದೇಶ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಕೃತಿ ಇದೆ. ಕ್ರೀಟ್ ಇದು ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದ ದ್ವೀಪವಾಗಿದೆ. ವನ್ಯಜೀವಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಫು ದ್ವೀಪ, ರೋಡ್ಸ್ ದ್ವೀಪ, ಮೈಕೊನೊಸ್ ದ್ವೀಪ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಮನರಂಜನೆ.ಗ್ರೀಕ್ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ದೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು: ಸಮುದ್ರದ ಹವಾಮಾನ, ಸೌರ ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಮುದ್ರದ ನೀರು, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು - ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಖನಿಜ ಬುಗ್ಗೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅನೇಕ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ ವೌಲಿಯಾಗ್ಮೆನಿ, ಇಕಾರಿಯಾ, ಇಪತಿ, ಲೌಟ್ರಾಕಿಯಾನ್. ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಕ್ರೀಟ್, ಕಾರ್ಫು, ರೋಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೈಕೊನೊಸ್ ದ್ವೀಪಗಳು. ಅಂಗಡಿ.ಕಸ್ಟೋರಿಯಾ ನಗರ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತುಪ್ಪಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಮುಖ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಸ್ಟೋರಿಯಾ ಜೊತೆಗೆ, "ತುಪ್ಪಳ ವ್ಯವಹಾರ" ದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರು ಪ್ಯಾರಾಲಿಯಾ ಕಟೇರಿನಿ ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಡೈವಿಂಗ್ -ಗ್ರೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹಡಗು ನಾಶದ ತಾಣವಾಗಿದೆ. ಅಥೆನ್ಸ್ - ಆಗ್ನೇಯ ಕರಾವಳಿಯು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಡೈವ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಟೊರಿನಿ ದ್ವೀಪ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತ ಡೈವಿಂಗ್ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಫು ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರಿನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ದ್ವೀಪ. (ಲಿಯಾಪೇಡ್ಸ್ ರೀಫ್, ಮಠದ ರೀಫ್, ಕೊಲೊವ್ರಿ ರಾಕ್. ಗ್ರೀಕ್ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲೊವ್ರಿ ರಾಕ್ ಒಡಿಸ್ಸಿಯಸ್\u200cನ ಹಡಗು, ಇದನ್ನು ದೇವರುಗಳು ಕಲ್ಲಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಡೈವ್ ತಾಣವಾಗಿದೆ). ಸ್ಕೀಯಿಂಗ್.ಸ್ಕೀ ಸೆಂಟರ್ "ಸೆಲಿ" 1934 ರಿಂದ ಮೌಂಟ್ ವರ್ಮಿಯನ್ ನಲ್ಲಿದೆ. ಕೇಂದ್ರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು - ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ, ಕಾಡಿನ ಸಾಮೀಪ್ಯ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಭವ್ಯವಾದ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳು. ಪಾರ್ನಸ್ಸಸ್\u200cನ ಸ್ಕೀ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಘಟಿತ ಸ್ಕೀ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಜವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಪುರಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅವರು ದೇವತೆಗಳ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀಕ್ ಭೂಮಿಯ ಉಗಮ ಅಥವಾ ಮಿನೋಟೌರ್\u200cನ ಚಕ್ರವ್ಯೂಹದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅರ್ಗೋಲಿಸ್\u200cಗೆ ಕೊರಿಂತ್ ಕಾಲುವೆಯ ಭೇಟಿ, ಎಪಿಡಾರಸ್ ಪ್ರವಾಸ - ಪ್ರಾಚೀನ ರಂಗಮಂದಿರ, ಅಪೊಲೊ ವೈದ್ಯರ ದೇವಾಲಯ, ನಾಫ್\u200cಪ್ಲಿಯನ್ ನಗರದೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಮೈಸಿನೆ - "ಲಯನ್ಸ್ ಗೇಟ್", ರಾಯಲ್ ಗೋರಿಗಳು, ಮೈಸಿನಿಯನ್ ರಾಜರ ಅರಮನೆ, ಅಗಮೆಮ್ನೊನ್ ಸಮಾಧಿ.

ಡೆಲ್ಫಿಗೆ ವಿಹಾರ - ಅಪೊಲೊ ದೇವಾಲಯ (ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒರಾಕಲ್ ಇದೆ), ಕಸ್ತಾಲ್ಸ್ಕಿ ವಸಂತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶ, ಅರಾಚೋವಾ ಗ್ರಾಮವಾದ ಲಿವಾಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಥೀಬ್ಸ್ ನಗರ. ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆ - ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೃಹತ್ ವಿಲಕ್ಷಣ "ಶಿಲ್ಪಗಳು", ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಮಠಗಳು (ತೆರೆದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕಲಂಬಕದಿಂದ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು).

ಒಲಿಂಪಿಯಾ - ಪತ್ರ ನಗರ (ಸೇಂಟ್ ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಅವರ ದೇವಾಲಯ), ಪುರಾತತ್ವ ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಾಲಯ, ಒಲಿಂಪಿಯನ್ ಜೀಯಸ್ ಮತ್ತು ದೇವತೆ ಹೇರಾ ದೇವಾಲಯಗಳು. ಪೋರ್ಟ್ ಆಫ್ ಪಿರಾಯಸ್ - ಪುರಾತತ್ವ ಮತ್ತು ನೌಕಾ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯ, ಪ್ರೊಫೈಟಿಸ್ ಇಲಿಯಾಸ್ ಬೆಟ್ಟದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ರಂಗಮಂದಿರ.

ಮ್ಯಾಸಿಡೋನಿಯಾ: ಥೆಸಲೋನಿಕಿಯ ದೃಶ್ಯವೀಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರವಾಸ - ನಗರದ ಇತಿಹಾಸದ ಪರಿಚಯ, ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ("ವೈಟ್ ಟವರ್", ರೊಟುಂಡಾ, ವಿಜಯೋತ್ಸವದ ಕಮಾನು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಉತ್ಖನನಗಳು, ಪ್ರದರ್ಶನ ಸಭಾಂಗಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ರೊಪೊಲಿಸ್ - ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಸಿಟಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.

ಹೋಲಿ ಮೌಂಟ್ ಅಥೋಸ್\u200cನ ಸುತ್ತ ಕ್ರೂಸ್ - ವಿಶಿಷ್ಟ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಗಣರಾಜ್ಯವಾದ ಅಥೋಸ್\u200cನ ತಪಾಸಣೆ (ಕನಿಷ್ಠ 500 ಮೀ ದೂರದಿಂದ), ಇಂದು 20 ಮಠಗಳು ಮತ್ತು 1,700 ಸನ್ಯಾಸಿಗಳಿವೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಾಚೀನ ಮನುಷ್ಯನ ಅವಶೇಷಗಳು ಪತ್ತೆಯಾದ ಸ್ಥಳ ಪೆಟ್ರಲೋನಾ ಗುಹೆ.

ಚಾಲ್ಕಿಡಿಕಿ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪವು ಥೆಸಲೋನಿಕಿಯ ಆಗ್ನೇಯದ ಏಜಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತ್ರಿಶೂಲದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಮೂರು ಅಂತ್ಯಗಳು ಮೂರು "ಬೆರಳುಗಳು" -ಪೆನಿನ್ಸುಲಾ: ಕಸ್ಸಂದ್ರ, ಸಿಥೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಗಿಯೋಸ್ ಒರೋಸ್ (ಅಥೋಸ್). ಹಲ್ಕಿಡಿಕಿ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಕಡಲತೀರಗಳು ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಸಜ್ಜಿತವಾಗಿವೆ. 2005 ರಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಕಿಡಿಕಿಯ 34 ಕಡಲತೀರಗಳು ಕರಾವಳಿ ನೀರಿನ ಸ್ವಚ್ iness ತೆ, ರಜಾದಿನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಬೀಚ್ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀಲಿ ಧ್ವಜಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದವು. ಹಲ್ಕಿಡಿಕಿಯ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಲತೀರಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ನೀರಿನ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ವಿಂಡ್\u200cಸರ್ಫಿಂಗ್, ಡೈವಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ದಕ್ಷಿಣ ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸಾರ್ಟ್, ಅಥೆನ್ಸ್\u200cನಿಂದ 80 ಕಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಕೊರಿಂತ್ ಕೊಲ್ಲಿಯ ತೀರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪಟ್ಟಣವಾಗಿದ್ದು, ಸಮುದ್ರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 3 ಕಿ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ, ಸುಂದರವಾದ ವಾಯುವಿಹಾರವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲುಗಳು, ಬಾರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕೋಗಳಿವೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಲೌಟ್ರಾಕಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ; ಇಲ್ಲಿ ಜಲಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೂಜಿನ ಅತಿಥಿಗಳು ಯುರೋಪಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಸಿನೊವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ: ದುಬಾರಿ "ಐದು" ದಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಅಪಾರ್ಟ್\u200cಮೆಂಟ್\u200cಗಳವರೆಗೆ. ಕಡಲತೀರಗಳು ಸಣ್ಣ, ಸ್ವಚ್ pe ಉಂಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಕುಟುಂಬ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೆಲೊಪೊನ್ನೀಸ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪವು ಗ್ರೀಸ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ sea ವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಕೃತಿ ಇದ್ದರೂ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚದುರಿದ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಅಪಾರ್ಟ್\u200cಮೆಂಟ್\u200cಗಳು), ದುಬಾರಿ ವರ್ಗಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು. ಪೆಲೊಪೊನ್ನೀಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದರ ವಿಶಾಲವಾದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪರಂಪರೆ, ಆಕರ್ಷಣೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿವೆ.

ಇಂದು ರೋಡ್ಸ್ - ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ರೆಸಾರ್ಟ್. ರಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಜರ್ಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜನರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಅನಿಮೇಷನ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಂಡ್ ಡಾಯ್ಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದೆ. ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡಿಲಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎ ವರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ (ಅಂದರೆ, 4-5 "ನಕ್ಷತ್ರಗಳು" ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ). ಲಿಂಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲಿಂಬಿಯಾದ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿವೆ, ಫಾಲಿರಾಕಿ ಅನೇಕ ಬಾರ್\u200cಗಳು, ಡಿಸ್ಕೋಗಳು, ಮನೋರಂಜನಾ ಉದ್ಯಾನವನ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ ಪಾರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೆಂಡಿ ಮತ್ತು ಯೌವ್ವನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಐಲಿಸ್ಸೊಸ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ ವಿಂಡ್ಸರ್ಫಿಂಗ್ ಕ್ಲಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಈಜು May ತುವು ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕೊನೊಸ್ ದ್ವೀಪ

ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಜೀವನವು ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ಭರದಿಂದ ಸಾಗಿದೆ: ಹಲವಾರು ಗ್ರೀಕ್ ಹೋಟೆಲುಗಳು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಡಿಸ್ಕೋಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಮನರಂಜನೆಯ ಇತರ ಕೇಂದ್ರಗಳಿವೆ. ದ್ವೀಪವು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಟರ್ ಪಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ನಗ್ನ ಕಡಲತೀರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೈಕೊನೊಸ್ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿಗಳ ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಭೆ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಯುವ ಮನರಂಜನೆಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ.

ಅಥೆನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಮೌಂಟ್ ಪಾರ್ನಸ್ಸಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕೀ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಕೀಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೋಬೋರ್ಡರ್ ಇಬ್ಬರೂ ಇಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 26 ಟ್ರ್ಯಾಕ್\u200cಗಳು 1640 ಮೀ ನಿಂದ 2250 ಮೀ ವರೆಗೆ ಎತ್ತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಂದ್ರವು ಕಾರ್ಪೆನಿಷನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಸಮೀಪವಿರುವ ಮೌಂಟ್ ಟಿಮ್\u200cಫ್ರಿಸ್ಟೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ. 11 ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ 7 ಲಿಫ್ಟ್\u200cಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು "ಕಪ್ಪು" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ರೆಸಾರ್ಟ್ ಅಥೆನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ.

ಸ್ಪೇನ್ ನೈ w ತ್ಯ ಯುರೋಪಿನ ಒಂದು ರಾಜ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಐಬೇರಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಡೋರಾದೊಂದಿಗೆ, ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ - ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ - ಜಿಬ್ರಾಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆ ಕೊಲ್ಲಿಯಿಂದ - ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಿಂದ, ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ - ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೇನ್ ಹಲವಾರು ದ್ವೀಪ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿನ ಬಾಲೆರಿಕ್ ದ್ವೀಪಗಳು, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳು. ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್; ಯೂರೋ ಕರೆನ್ಸಿ; ಭಾಷೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್; ರಾಜನಿಂದ ಆಳಲ್ಪಟ್ಟ, ಪ್ರಬಲ ಹವಾಮಾನವು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಣ್ಣ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಬೇಸಿಗೆ, ಪೈರಿನೀಸ್ ಪರ್ವತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕೆಟಲಾನ್ ಪರ್ವತಗಳು. ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ - ಪ್ರಡೊ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ, ರೀನಾ ಸೋಫಿಯಾ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ದಿ ಆರ್ಟ್ಸ್, ಪ್ಲಾಜಾ ಮಯೋರಾ (ಮುಖ್ಯ ಚೌಕ), ರಾಯಲ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್, ಅಮ್ಯೂಸ್ಮೆಂಟ್ ಪಾರ್ಕ್. ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾ - ಸಗ್ರಾಡಾ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಯಾದ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಕೊಲಂಬಸ್ ಸ್ಮಾರಕ, ಹಾಡುವ ಕಾರಂಜಿಗಳು, ಮೌಂಟ್ ಟಿಬಿಡಾವೊ (ನಗರದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸ್ಥಳ), ಪ್ಲಾಜಾ ಕ್ಯಾಟಲುನ್ಯಾ, ಗೋಥಿಕ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್, ಅಕ್ವೇರಿಯಂ, ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್. ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ - ಬುಲ್ಲಿಂಗ್, ಬಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್, ಗಲಿವರ್ಸ್ ಫಿಗರ್, ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ಆಫ್ ಮ್ಯೂಸಿಕ್, ool ೂಲಾಜಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್. ಬೀಚ್ ರೆಸ್ಟ್. ಸ್ಪೇನ್\u200cನ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ವಿಹಾರಗಾರರ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಕೋಸ್ಟಾ ಬ್ರಾವಾ ದೇಶದ ಉತ್ತರದ ಸುಂದರವಾದ ಕೋವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮರಳಿನ ಕಡಲತೀರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಂಡೆಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮೇಲೇರುತ್ತವೆ, ಪೈನ್ ತೋಪುಗಳು ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಹಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಕೋಸ್ಟಾ ಡೊರಾಡೊ - ಕ್ಯಾಟಲೊನಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿನ ಮರಳು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೋಸ್ಟಾ ಬ್ಲಾಂಕಾ ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರವಾಸಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಮರಳಿನಿಂದ ಮರಳಾಗಿವೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಲತೀರಗಳ ಶುದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಇಯು ನೀಡುವ "ನೀಲಿ ಧ್ವಜಗಳ" ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಸ್ಟಾ ಬ್ಲಾಂಕಾ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬಾಲೆರಿಕ್ ದ್ವೀಪಸಮೂಹವು ಪಶ್ಚಿಮ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಾಲ್ಕು ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮಲ್ಲೋರ್ಕಾ, ಮೆನೋರ್ಕಾ, ಇಬಿಜಾ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮೆಂಟೆರಾ. ಈ ದ್ವೀಪಗಳು ಸ್ಪೇನ್\u200cನಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಜೀವನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ (ಮಲ್ಲೋರ್ಕಾ ದ್ವೀಪವು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಮರಳು ಕಡಲತೀರಗಳು, ವಿಶಾಲವಾದ ಕೊಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೋವ್\u200cಗಳು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಹೂತುಹೋಗಿವೆ. ಈ ದ್ವೀಪವು ಮಾರಿವೆಂಟ್ ಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ರಾಜಮನೆತನವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲೆಸಿದೆ. ಐಬಿಜಾ ದ್ವೀಪವು ಯುವಕರಿಗೆ ಮನರಂಜನೆಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಉಚಿತ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ). ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನಿರೂಪಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವು ಐಬೇರಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ದೂರದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದಲ್ಲಿವೆ. ಮರಳು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮೂಲದ ಒರಟಾದ, ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಡಿಲವಾದ ಹಳದಿ ಮರಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಲತೀರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ದ್ವೀಪಸಮೂಹದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದ್ವೀಪವೆಂದರೆ ಟೆನೆರೈಫ್. ಟೆನೆರೈಫ್ ಅನ್ನು "ಶಾಶ್ವತ ವಸಂತ ದ್ವೀಪ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವೀಪದ ಸಂಕೇತ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಟೀಡ್. ಲ್ಯಾಂಜರೋಟ್ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಗಳ ಮೀಸಲು. ನೂರಾರು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ದ್ವಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇನ್ನೂ ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ರಜ್ವಲಿಸುತ್ತಿವೆ. ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಕೇವಲ ಕೃತಕವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಗರಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ವಸಾಹತುಗಳು ಮಾತ್ರ. ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಪೈರಿನೀಸ್ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ: ಲಾ ಮೊಲಿನಾ, ಮಸೆಲ್ಲಾ, ವಾಲ್ ಡೆ ನುರಿಯಾ, ಪೋರ್ಟ್ ಡೆಲ್ ಕಾಮ್ಟೆ, ಬಕ್ವೇರಾ, ಬೆರೆಟ್. ಅರಗೊನೀಸ್ ಪೈರಿನೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಿವೆ: ಕ್ಯಾಂಡಂಚು, ಅಸ್ತೂನ್, ಫಾರ್ಮಿಗಲ್, ಪ್ಯಾಂಟಿಕೋಸಾ, ಕೆರ್ಲರ್. ಸ್ಕೀ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳ season ತುಮಾನವು ನವೆಂಬರ್\u200cನಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳು, ಕುಡಿಯುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಳು, ಆದರೆ ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಪ್ರದೇಶ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ರೋಗಗಳ ವರ್ಣಪಟಲವು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ ನಾಳ, ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳು, ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳು. ಅರ್ಚೆನಾದ ಹ್ಯಾಲೊನ್ ನದಿಯ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಲಮಾ ಡಿ ಅರಾಗೊನ್ ಮುಖ್ಯ ಬಾಲ್ನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು; ವೆರಿನ್; ಕಾಲ್ಡೆಸ್ ಡಿ ಮಲವೆಲ್ಲಾ, ಲಂಜಾರನ್. ಪರಿಸರ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ. ಸ್ಪೇನ್\u200cನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪ ಮತ್ತು ದ್ವೀಪಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ 400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕೃತಿ ಮೀಸಲುಗಳಿವೆ (ಗ್ಯಾರೊಟ್ಕ್ಸ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ವಲಯ, ಮಾಂಟ್ಸೆನಿ ಬಯೋಸ್ಫಿಯರ್ ರಿಸರ್ವ್, ಆಲ್ಟ್ ಪೈರಿನೀಸ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಪಾರ್ಕ್). ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳ ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು. ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಕೃತಿ ಮೀಸಲುಗಳಿವೆ, ಅನೇಕ ತಾಣಗಳನ್ನು ಯುನೆಸ್ಕೋ ಮಾನವಕುಲದ ಪರಂಪರೆಯೆಂದು ಘೋಷಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಲಂಜಾರೋಟ್ ದ್ವೀಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನವಾಗಿದೆ. ಟೆನೆರೈಫ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಟೀಡ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪಾರ್ಕ್, ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್, ಲೋರೊ ಪಾರ್ಕ್ ಆರ್ನಿಥೋಲಾಜಿಕಲ್ ಪಾರ್ಕ್, ಅಪರೂಪದ ಜಾತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೃಗಾಲಯ, ಕಳ್ಳಿ ಉದ್ಯಾನವನ ಮತ್ತು ದ್ವೀಪದ ಪ್ರಾಚೀನ ರಾಜಧಾನಿ ಲಾ ಲಗುನಾವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಡೈವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿಂಡ್\u200cಸರ್ಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾ-ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ - ಕೆಟಲಾನ್ ಗೋಥಿಕ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆ., ಪಿಕಾಸೊ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ, ಪಾರ್ಕ್ ಗೌಲ್, ಸಗ್ರಾಡಾ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಯಾ (ಸಗ್ರಾಡಾ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಯಾ)

ಗೌಡರ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಮೇರುಕೃತಿ ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ಲಾಂ ms ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ನಗರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ ಹೆಚ್ಚು ಸುಳ್ಳು, ಅಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಗರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪಿಯಾ z ಾ ಸಾಂತಾ ಮಾರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ನಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೋಸ್, ಪಿಯಾ za ಾ ಸಿಟಿ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ, ಹೋಲಿ ವರ್ಜಿನ್ ಮೇರಿಯ ಬೆಸಿಲಿಕಾ, ಲಾ ಲೊಂಜಾ ರೇಷ್ಮೆ ವಿನಿಮಯ, ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನದ ಗಲಿವರ್\u200cನ ಬೃಹತ್ ಪ್ರತಿಮೆಯ ಕಾವಲು ಗೋಪುರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ತುರಿಯಾ.

ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ಡಿನ್ಸ್ ಡಿ ವಿವೆರೋಸ್, ಅಲ್ಮೇಡಾ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಡಿನ್ಸ್ ಡಿ ಮೊನ್\u200cಫೋರ್ಟೆ ತೋಟಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಪೂರ್ಣ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪೆಯೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಲ್ ಐ ಪೆಬ್ರೆ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾದ ಅಲ್ಬುಫೆರಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.

ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಮ್ಮೆಯೆಂದರೆ ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಸೈನ್ಸ್ - ಒಪೆರಾ ಹೌಸ್, ಪ್ಲಾನೆಟೇರಿಯಮ್, ಸೈನ್ಸ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ, ಗ್ಯಾಲರಿ ಮತ್ತು ಸಾಗರಶಾಸ್ತ್ರದ ಉದ್ಯಾನವನದೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಗಾತ್ರದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಸಂಕೀರ್ಣ.

ಆಂಡಲೂಸಿಯಾ-ಆಂಡಲೂಸಿಯಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಗತಕಾಲದ ಭೂಮಿ. ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಮೇಳಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಯುನೆಸ್ಕೋ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವಾಗಿದೆ: ಗ್ರಾನಡಾದ ಅಲ್ಹಂಬ್ರಾ ಅರಮನೆ-ಕೋಟೆ, ಕಾರ್ಡೊಬಾದ ಹಿಂದಿನ ಮೆಸ್ಕ್ವಿಟಾ ಮಸೀದಿಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ವರ್ಜಿನ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಸೆವಿಲ್ಲೆನ ಗಿರಾಲ್ಡಾ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೆಲ್ ಟವರ್, ಪಿಕಾಸೊದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಆಂಡಲೂಸಿಯಾ ಆಶ್ರಯಗಳು. ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮತ್ತು ಆಭರಣ ಕರಕುಶಲತೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳ ಪರಿಚಯವು ಫ್ಲಮೆಂಕೊದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು - ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ನೃತ್ಯವು ಆಂಡಲೂಸಿಯಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಜೀವನದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ, ಉದ್ಯಾನವನಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ, ಜಲಚರ, ವಿಷಯ ಅಥವಾ ಮನರಂಜನೆ - ಅವು ಸ್ವಾಯತ್ತ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಲೋರೊ ಪಾರ್ಕ್, ಪೋರ್ಟ್ ಅವೆಂಟುರಾ.

ಇಟಲಿ – ಇದು ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಾಟಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಮರಿನೋ ಜೊತೆ ಆಂತರಿಕ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪ, ಪಡಾನ್ ಬಯಲು, ಆಲ್ಪ್ಸ್ ನ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರು, ಸಿಸಿಲಿ ದ್ವೀಪಗಳು, ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಾಜಧಾನಿ ರೋಮ್, ಕರೆನ್ಸಿ ಯೂರೋ, ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ಆಳುತ್ತಾರೆ, ಭಾಷೆ ಇಟಾಲಿಯನ್. ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ - ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಆಲ್ಪ್ಸ್ ನ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರು, ಮೌಂಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ - ಪಡಾನ್ ಬಯಲು; ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ - ಅಪೆನ್ನೈನ್ಸ್ ಪರ್ವತಗಳು. ಸಕ್ರಿಯ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಗಳು - ವೆಸುವಿಯಸ್, ಎಟ್ನಾ; ಭೂಕಂಪಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಇಟಲಿಯ ಉದ್ದದ ನದಿ ಪೊ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸರೋವರ ಗಾರ್ಡಾ. ಹವಾಮಾನಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ - ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್.

ರೋಮ್ -ಕೊಲೊಸಿಯಮ್ (ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್), ಪ್ಯಾಂಥಿಯಾನ್ (ಎಲ್ಲಾ ದೇವರುಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ದೇವಾಲಯ) , ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಟ್ರೆವಿ ಫೌಂಟೇನ್, ಕ್ಯಾರಾಕಲ್ಲಾದ ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳು ಅವಶೇಷಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಚಾಪೆಲ್, ವೆನೆಷಿಯನ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್. ಮಿಲನ್ - ಮಿಲನ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಲಾ ಸ್ಕಲಾ ಒಪೆರಾ ಹೌಸ್, ದಿ ಲಾಸ್ಟ್ ಸಪ್ಪರ್ ಆಫ್ ಲಿಯೊನಾರ್ಡೊ ಡಾ ವಿನ್ಸಿ, ಪಿರೆಲ್ಲಿ ಟವರ್ - ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಕಟ್ಟಡ. ವೆನಿಸ್- ವೆನಿಸ್\u200cನ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೆನಾಲ್, ಪಿಯಾ za ಾ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಕೊ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ಆಫ್ ರೇನ್ಸ್. ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ -ಸಾಂತಾ ಮಾರಿಯಾ ಡೆಲ್ ಫಿಯೋರ್, ಸಿಲ್ವರ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ, ಕ್ಯಾರೇಜ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ, ಮೆಡಿಸಿ ಚಾಪೆಲ್, ಮೆಡಿಸಿ ಮ್ಯೂಸಿಯಂನ ಗೋಥಿಕ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್. ಪಿಸಾ- ಪಿಸಾದ ಒಲವು ಗೋಪುರ. ಸುಮಾರು. ಸಿಸಿಲಿ - ದೇವಾಲಯಗಳ ಕಣಿವೆ - ಗುರು, ಜುನೋ, ಕಾನ್ಕಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಮೌಂಟ್ ಎಟ್ನಾ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನಗಳು-ಇಟಲಿಯ ಮೀಸಲು, ಇವೆ 4. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು ಗ್ರ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾರಡಿಸೊ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನ, ಪರ್ವತ ಆಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಮೊಯಿಗಳು ವಾಸಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾರ್ಮೊಟ್\u200cಗಳು, ermines, ನರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹದ್ದುಗಳು. ಇಟಲಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಾನವನವೆಂದರೆ ಸ್ಟೆಲ್ವಿಯೊ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನ, ಅಲ್ಲಿ ಜಿಂಕೆ, ಚಾಮೊಯಿಸ್, ರೋ ಜಿಂಕೆ, ನೆಲದ ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಸೆಂಟ್\u200cಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಅಬ್ರು zz ಿಯಲ್ಲಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೀಸಲು, ಇಟಲಿಯ ಕೊನೆಯ ಕಂದು ಕರಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಕೀ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ. ಪಶ್ಚಿಮ ಗುಂಪನ್ನು ಸೆಸ್ಟ್ರಿಯೆರ್, ಲಾ ಥುಯಿಲ್, ಕೊರ್ಮೆಯೂರ್, ಆಸ್ಟಾ / ಪಿಲಾ, ಸೆರ್ವಿನಿಯಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಸೋನಿ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ರಚಿಸಿವೆ.ಇಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ಕಿ.ಮೀ. ಯಾವುದೇ ಹಂತದ ತೊಂದರೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಹಾದಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ವಿವಿಧ ರಾತ್ರಿಜೀವನಗಳು, ಆಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಈಜುಕೊಳಗಳು, ಒಂದು ಸೌನಾ ಮತ್ತು ಜಿಮ್. ಪೂರ್ವದ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಡೊಲೊಮೈಟ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶ (ಮಡೋನಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಂಪಿಗ್ಲಿಯೊ, ವಾಲ್ ಡಿ ಸೋಲ್, ವಾಲ್ ಡಿ ಫಿಯೆಮ್, ವಾಲ್ ಗಾರ್ಡೆನಾ, ವಾಲ್ ಡಿ ಫಾಸ್ಸಾ, ಕೊರ್ಟಿನಾ ಡಿ "ಆಂಪೆ zz ೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೋನ್\u200cಪ್ಲಾಟ್ಜ್) ಮತ್ತು ಆಲ್ಟಾ ವಾಲ್ಟೆಲ್ಲಿನಾ (ಬೊರ್ಮಿಯೊ, ಸಾಂತಾ ಕ್ಯಾಟೆರಿನಾ, ಲಿವಿಗ್ನೊ) ರಚಿಸಿದೆ. ಅಲ್ಟಾ ವಾಲ್ಟೆಲ್ಲಿನಾ, ಲೊಂಬಾರ್ಡಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.ಇಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನೇಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶ ಇಟಲಿ ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನ, ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮರಳಿನ ಕಡಲತೀರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕರಾವಳಿಯ ಮುಖ್ಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು - ಇವು ರಾವೆನ್ನಾ, ಮಿಲಾನೊ ಮಾರಿಟಿಮಾ, ಬೆಲ್ಲಾರಿಯಾ, ರಿಮಿನಿ, ರಿಕಿಯೋನ್, ಗ್ಯಾಬಿಸ್ ಮಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಬಿಸ್ ಮಾಂಟೆ, ಪೆಸಾರೊ ಮತ್ತು ಅಬ್ರು zz ೊ ಪ್ರದೇಶ. ಲಿಗುರಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಜಿನೋವಾ. ಇಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳು ಬೀಚ್ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಟೈರ್ಹೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲತೀರಗಳು ಸಹ ಮರಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲದಿಂದ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದವು. ರೋಮ್, ನೇಪಲ್ಸ್, ಸಲೆರ್ನೊ, ಕೊಸೆನ್ಜಾ ನಗರಗಳು ಟೈರ್ಹೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಬೀಚ್ ರಜಾದಿನವನ್ನು ವಿಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಇದು ಕೇವಲ ಶಾಪಿಂಗ್ ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಚರಣೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕೈಚೀಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಡೆಸಿದ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳು ಮಿಲನ್, ರೋಮ್, ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್. ಮ್ಯಾಗಿಯೋರ್ ಸರೋವರ - ಸರೋವರದ ಪೂರ್ವ ತೀರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉದ್ಯಾನವನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ತೀರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೆಸಾ, ವರ್ಬೇನಿಯಾ, ಬಾವೆನೊದ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ದ್ವೀಪಗಳು ಪಶ್ಚಿಮ ತೀರದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಲೇಕ್ ಕೊಮೊ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ವೀಪ ಸಿಸಿಲಿ. ಸಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸ್ವಚ್ ,, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಯಾದ ತಿನಿಸು ಮತ್ತು ಭೂದೃಶ್ಯಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರಕೃತಿ. ದ್ವೀಪದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಕಡಲತೀರಗಳು ಮರಳು, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ - ಮರಳು-ಬೆಣಚುಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲು. ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ದ್ವೀಪವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ದ್ವೀಪದ ಬಹುಪಾಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಪುರಾತತ್ವ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಡಲತೀರಗಳು ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ತೋಪುಗಳಿಂದ ಮರಳಾಗಿವೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟನ್ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ ಡೈವರ್ಗಳಿಗಾಗಿ... ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಲ್ಲಾಸಿಮಸ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸಮುದ್ರ (ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿರುವ ರೆಸಾರ್ಟ್) ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಡೈವರ್\u200cಗಳಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿಯಿದೆ. 4 ಮುಳುಗಿದ ಹಡಗುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ನೀರೊಳಗಿನ ಬಂಡೆಗಳಿವೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸ್ಥಳಗಳು - ನೇಪಲ್ಸ್ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇಶಿಯಾ ದ್ವೀಪ. ಬಿಸಿ ರೇಡಾನ್ ಗೀಸರ್\u200cಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳ ನೀರು ಸಮುದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈಜಬಹುದು. ದ್ವೀಪದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈಡನ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ ಥರ್ಮಲ್ ಪಾರ್ಕ್ ಇದೆ. ದ್ವೀಪದ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳ ರೋಗಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಿವರ ರುಮಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟ. ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಇಟಲಿಯ ಅಬಾನೊ ಟೆರ್ಮೆ (ವೆನೆಟೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯ), ಮೊನ್ಸುಮಾನೋ ಟೆರ್ಮೆ ಮುಂತಾದ ಉಷ್ಣ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ರಿನಿಟಿಸ್, ಬ್ರಾಂಕೋಪೊಲ್ಮೋನಿಟಿಸ್, ತೀವ್ರ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಈ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವು ಅವರ ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಚಿಯಾನ್ಸಿಯಾನೊ ಟೆರ್ಮೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಬುಗ್ಗೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಟಸ್ಕನಿಯ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೋಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಲವಾರು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಲಾನೊ ಮಾರಿಟಿಮಾ ಮಣ್ಣು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ರೆಸಾರ್ಟ್ ನಿಜವಾದ ಉದ್ಯಾನ ನಗರವಾಗಿ ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಸೀಡರ್ ತೋಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವೆನಿಸ್ - 400 ಸೇತುವೆಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ 122 ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ ಅಥವಾ ಓದಿದ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಜ. ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪಟ್ಟಣದ ಬೀದಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಗೊಂಡೊಲಿಯರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುವೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಳೆಯ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ಅಯ್ಯೋ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ವಿಪರೀತ ಸಮೃದ್ಧಿ. ಪ್ರವಾಸಿಗರ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಗರ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೆನಾಲ್, ಇದು ಇಡೀ ನಗರದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 4 ಕಿ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 70 ಮೀಟರ್ ಅಗಲವಿದೆ. ಇದು ವೆನಿಸ್\u200cನ ಕೇಂದ್ರ ಚೌಕ, ಪಿಯಾ za ಾ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಕೊಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಸಿಲಿಕಾ ಡಿ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಕೊ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಲಾ zz ೊ ಡುಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಿಯಾ z ಾ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಕೊ ಸುತ್ತಲೂ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಮಾರಕಗಳಿವೆ: ಒರೊಲೊಜಿಯೊ ಟವರ್, ರಿಯಾಲ್ಟೊನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರಿಡ್ಜ್, ಪೊಂಟೆ ಡೀ ಸೊಸ್ಪಿರಿಯ ಸೇತುವೆ, ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಂಗ್ರಹಗಳ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ಕ್ಯಾಂಪನೈಲ್ ಬೆಲ್ ಟವರ್, ಪುರಾತತ್ವ ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಾಲಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಕೊ ಗ್ರಂಥಾಲಯ ಮತ್ತು ಜೆಕ್ಕಾ ಮಿಂಟ್ ... ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನೀವು ವೆನೆಷಿಯನ್ ಕುಲೀನರ ಹಲವಾರು ಅರಮನೆಗಳು, ರಾಯಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್, ಸಾಂತಾ ಮಾರಿಯಾ ಡೆಲ್ಲಾ ಸೆಲ್ಯೂಟ್ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಹಸಿಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಕುಯೋಲಾ ಗ್ರಾಂಡೆ ಡೀ ಕಾರ್ಮಿನಿಯ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್\u200cಗಳು, ಚರ್ಚ್ ಆಫ್ ಸ್ಯಾನ್ ಜಾರ್ಜಿಯೊ ಮ್ಯಾಗಿಯೋರ್, ಫ್ರೇರಿ ಬೆಸಿಲಿಕಾ, ಸಿ ಡಿ ಒರೊ ಅರಮನೆ (ಈಗ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರಾಂಚೆಟ್ಟಿ ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಗರದ ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ).

ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ಲೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಆರ್ಸೆನಲ್ನ ಭವ್ಯವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಪಿಯೆಟ್ರೊ ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಸಾಂತಾ ಮಾರಿಯಾ ಡೀ ಮಿರಾಕೋಲಿಯ ಚರ್ಚುಗಳು, ಗಿಯಾರ್ಡಿನಿ ಡೆಲಿಯಾ ಬಿಯೆನೆಲೆಯ ಉದ್ಯಾನಗಳು, ಸ್ಯಾಂಟಿ ಜಿಯೋವಾನಿ ಇ ಪಾವೊಲೊದ ಬೆಸಿಲಿಕಾ, ಸ್ಕೂಲಾ ಗ್ರಾಂಡೆ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಕೊ ಮತ್ತು ಸ್ಕುಲಾ ಡಿ ಸ್ಯಾನ್ ಜಾರ್ಜಿಯೊ ಡೆಗ್ಲಿ ಶಿಯಾವೊನಿ. ಸ್ಯಾನ್ ಪೊಲೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಸ್\u200cನ ಎರಡನೇ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಬೆಲ್ ಟವರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂತಾ ಮಾರಿಯಾ ಗ್ಲೋರಿಯೊಸಾ ಡೀ ಫ್ರೇರಿಯ ಚರ್ಚುಗಳು, ಟಿಂಟೊರೆಟ್ಟೊ ಅವರ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಕೂಲಾ ಸ್ಯಾನ್ ರೊಕ್ಕೊ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಚರ್ಚ್ ಆಫ್ ಸ್ಯಾನ್ ರೊಕ್ಕೊ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪೆಗ್ಗಿ ಗುಗೆನ್\u200cಹೀಮ್ ಸಂಗ್ರಹ (ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಕಾಲೀನ ಕಲೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹ), ಅಕಾಡೆಮಿ ಗ್ಯಾಲರಿ, ಕೊರೆರ್ ಸಿಟಿ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ (ಹೊಸ ಸಂಗ್ರಹದ ಎರಡು ಮೇಲಿನ ಮಹಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ಕಲಾ ಸಂಗ್ರಹಗಳು), ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ಯಾಲರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವೆನಿಸ್\u200cನ ಅನೇಕ ಹಳೆಯ ಅರಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು ಈಗ ತೆರೆದಿವೆ. ಸಮಕಾಲೀನ ಕಲೆ ಸಾಂಟಾ ಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಲುವೆಯ ಕ್ಯಾಪೆಸಾರೊ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಮಕಾಲೀನ ಕಲೆಗಳ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯ.

ಪಿಸಾ - ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು "ಪವಾಡಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರ" ಪ್ರಾಟೊ ಡಿ ಮಿರಾಕೋಲಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸ್ಟರಿ, "ಒಲವಿನ ಗೋಪುರ" ಕ್ಯಾಂಪನಿಲಾ (ನಾವು ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು), ಕ್ಯಾಂಪೊ ಸ್ಯಾಂಟೋ ಸ್ಮಶಾನ ಮತ್ತು ಡುಯೊಮೊ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿಸಾದ ಸಂಪತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಂತಾ ಮಾರಿಯಾ ಡೆಲ್ಲಾ ಸ್ಪಿನಾ, ಸೇಂಟ್ ಫ್ರಾನ್ಸೆಸ್ಕೊ ಡೀ ಅಸ್ಸಿಸಿ, ಸಂತ ಫ್ರೆಡಿಯಾನೊ, ಸ್ಯಾನ್ ಪಾವೊಲೊ ಎ ರಿಪಾ ಡಿ ಅಮೋ, ಸಾಂತಾ ಕ್ಯಾಟೆರಿನಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಚುಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಬೊರ್ಗೊ ಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ, ಮೆಡಿಸಿ ಪ್ಯಾಲೇಸ್, ಬಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್, ರಾಯಲ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ಆಫ್ ಪಲಾ zz ೊ ರಿಯಲ್, ಪಲಾ zz ೊ ಲ್ಯಾನ್\u200cಫ್ರಾಂಸಿ ಮತ್ತು ಪಲಾ zz ೊ ಅಗೊಸ್ಟಿನಿ, ಸ್ಯಾನ್ ಆಂಟೋನಿಯೊದ ಚರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಕಾನ್ವೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಟೆ z ಾ ಡಿ ಸ್ಯಾನ್ ಗಲ್ಲೊನ ಕೋಟೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ.

ಪಿಯಾ za ಾ ಡಿ ಕ್ಯಾವಲಿಯೇರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಪಲಾ zz ೊ ಡೆಲ್ಲಾ ಕರೋವಾನಾ, ಪಲಾ zz ೊ ಒರೊಲೊಜಿಯೊ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚರ್ಚುಗಳಾದ ಸ್ಯಾಂಟೋ ಸ್ಟೆಫಾನೊ ಡೀ ಕ್ಯಾವಲಿಯೇರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತ ಸಿಕ್ಸ್ಟಸ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ - ಗ್ವಾಲ್ಯಾಂಡಿಯ ಗೋಪುರಗಳು, ಬೊರ್ಗೊದಲ್ಲಿನ ಚರ್ಚ್ ಆಫ್ ಸ್ಯಾನ್ ಮಿಚೆಲ್, ಮೆಡಿಸಿ ಆರ್ಸೆನಲ್ಗಳು, ಒಪೇರಾ ಡೆಲ್ ಡುಯೊಮೊ, ಡೆಲ್ಲೆ ಸಿನೋಪ್ ಮತ್ತು ವಿಲ್ಲಾ ಡಿ ಕೊರ್ಲಿಯಾನೊ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ಸ್ಯಾನ್ ಮ್ಯಾಟಿಯೊ, ಮತ್ತು ಪಿಸಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಯುರೋಪ್.

ಮಿಲನ್ ಇಟಲಿಯ ಶಾಪಿಂಗ್, ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದವು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಲನ್, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಟ್ಟಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನವೋದಯದ ಆರಂಭದ ಸೊಗಸಾದ ಸ್ಮಾರಕಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿರುವ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಹಾನಗರ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ದಲ್ಲಾಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕೋದ್ಯಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಡುಯೊಮೊ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್

15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಸಾಂತಾ ಮಾರಿಯಾ ಡೆಲ್ಲೆ ಗ್ರೇಜಿ ಚರ್ಚ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ. ಸುಂದರವಾದ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಗುಮ್ಮಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುತೂಹಲ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುವುದು ಮಹಾನ್ ನವೋದಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಲಿಯೊನಾರ್ಡೊ ಡಾ ವಿನ್ಸಿ ಅವರ ಕೊನೆಯ ವೆಸ್ಪರ್ಸ್ ಫ್ರೆಸ್ಕೊದ ಸಲುವಾಗಿ. ಈ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಲಿಯೊನಾರ್ಡೊ ಡಾ ವಿನ್ಸಿ ಇದನ್ನು ಒಣ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಬರೆದು, ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ರಾಳ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರು.

ಸ್ಫೋರ್ಜಾ ಕ್ಯಾಸಲ್, ಇದನ್ನು 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಬರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಟೆ ಏಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗೋಪುರಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟ್\u200cಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಕಿರೀಟ ಗೋಡೆಯ ಕಿರೀಟವು ಮಾಸ್ಕೋ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್\u200cನಂತೆಯೇ ಎರಡು ಹನಿ ನೀರಿನಂತೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಮಾಸ್ಕೋ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್\u200cನ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಿಲನೀಸ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಗಳು ಸ್ಫೋರ್ಜಾ ಕೋಟೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಲಿಕೆ. ಈಗ ಇದು ಮೈಕೆಲ್ಯಾಂಜೆಲೊ ಮತ್ತು ಲಿಯೊನಾರ್ಡೊ ಡಾ ವಿನ್ಸಿ ಅವರ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಟ್ ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈಕೆಲ್ಯಾಂಜೆಲೊ, ಪಿಯೆಟಾ ರೊಂಡಾನಿನಿ ಅವರ ಕೊನೆಯ (ಅಪೂರ್ಣ) ಶಿಲ್ಪ, ಮಾಂಟೆಗ್ನಾ, ಜಿಯೋವಾನ್ನಿ ಬೆಲ್ಲಿನಿ, ಫಿಲಿಪಿನೋ ಲಿಪ್ಪಿ, ಕೊರೆಗ್ಜಿಯೊ ಮತ್ತು ಪೊಂಟಾರ್ಮೊ ಅವರ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗೀತ ವಾದ್ಯಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್:

ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನ ಸ್ವಚ್ est ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿತೃಪ್ರಧಾನ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಮೂಲ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದೆ, ಕಡಲತೀರಗಳು ಕಿಕ್ಕಿರಿದಿಲ್ಲ, ಸಮುದ್ರ ಪಚ್ಚೆ, ಅನೇಕ ಸುಂದರವಾದ ಗ್ರೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಗುಹೆಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟಾ ಸ್ಮೆರಾಲ್ಡಾ ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಬಜೆಟ್" ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಹಳೆಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬಂದರು ಅಲ್ಗೆರೊಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಯುಕೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಹ್ಯಾಂಗ್\u200c out ಟ್.

ಕಾಗ್ಲಿಯಾರಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ 5 ಕಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಪೊಯೆಟೊ ಬೀಚ್, ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ನಗರ ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 11 ಕಿ.ಮೀ ಮರಳು ಕರಾವಳಿಯು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಈಜಬಹುದು.

ಸಿಸಿಲಿ-ಶಿಯಾಕ್ಸಿಯಾ ಉಷ್ಣ ಬುಗ್ಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಕಡಲತೀರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕವಾದವು ಸ್ಟಾ zz ೋನ್, ಟೊನ್ನಾರಾ, ಫೊಗ್ಗಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಕೊ.

ಪೆಲಾಜಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪಗಳಾಗಿವೆ: ಲ್ಯಾಂಪೆಡುಸಾ, ಲಿನೋಸಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಪಿಯೋನ್. ಉಸಿರಾಟದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು, ಮರಳಿನ ಕಡಲತೀರಗಳು, ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಮುದ್ರ ಅಲೆಗಳು, ಡೈವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ವಿಹಾರದಿಂದ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲ್ಯಾಂಪೆಡುಸಾ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲ್ಯಾಂಪೆಡುಸಾಗೆ ಬಂದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ಕೂಟರ್ ಅನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 13 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ), ಇದು ದ್ವೀಪದ ಎಲ್ಲಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಡಲತೀರಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡೈವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಡೈವಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಡಲತೀರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರ್ಯಾಬಿಟ್ ಬೀಚ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಕೂಟರ್ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲಾ ಕ್ರೆಟಾ, ಕ್ಯಾಲಾ ಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಾ ಮಡೋನಾಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಉಳಿದ ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದೋಣಿ ಮೂಲಕ ತಲುಪಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲಾ ಕ್ರೆಟಾದ ಕಲ್ಲಿನ ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಲೌಂಜರ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ umb ತ್ರಿಗಳಿಲ್ಲ (ಸಮುದ್ರದ ಮೇಲಿರುವ ಬಂಡೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಟ್ರಾಟೋರಿಯಾ ಇದ್ದರೂ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸನ್\u200cಸ್ಕ್ರೀನ್ ತಂದು ಬಂಡೆಗಳ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇನ್ನೂ, 12 ರಿಂದ 15 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಲ ಬೀಚ್ ವಿಶ್ವದ ಹತ್ತು ಸುಂದರ ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಕೂಟರ್ ಅಥವಾ ಕಾರಿನ ಮೂಲಕ ಬಂದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಕೊನೆಯ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಪರ್ವತದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರ - ವೆನೆಷಿಯನ್ ರಿವೇರಿಯಾ (ವೆನಿಸ್\u200cನಿಂದ 35 ಕಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಡೋ ಡಿ ಜೆಸೊಲೊದ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೆಸಾರ್ಟ್. ಲಿಗ್ನಾನೊ (ವೆನಿಸ್\u200cನಿಂದ 50 ಕಿ.ಮೀ) ಮಕ್ಕಳಿರುವ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಕ್ಕಳ ಶಿಬಿರಗಳಿವೆ, ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ ಕೇಂದ್ರ "ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕಾ", ಭವ್ಯವಾದ ಮರಳು ಕಡಲತೀರಗಳು ಮತ್ತು ವಾಟರ್ ಪಾರ್ಕ್\u200cಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ) ಎಮಿಲಿಯಾ-ರೊಮಾಗ್ನಾ, ಮಾರ್ಚೆ, ಅಬ್ರು zz ಿ, ಮೊಲಿಸ್, ಪುಗ್ಲಿಯಾ

ಟೈರ್ಹೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರ - ಲಿಗುರಿಯಾ, ಟಸ್ಕನಿ, ರಿವೇರಿಯಾ ಲಾಜಿಯೊ, ಕ್ಯಾಂಪಾನಿಯಾ, ಮರಾಟಿಯಾ, ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾ, ಕ್ಯಾಪ್ರಿ ದ್ವೀಪ, ಇಶಿಯಾ ದ್ವೀಪ

ಅಯೋನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರ - ಬೆಸಿಲಿಕಾಟಾ

ಮಾಲ್ಟಾ - ಮಧ್ಯ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ದ್ವೀಪಸಮೂಹದಲ್ಲಿದೆ (ಮಾಲ್ಟಾ, ಗೊಜೊ ಮತ್ತು ಕೊಮಿನೊ ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ). ಇದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಾಮನ್ವೆಲ್ತ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ರಾಜಧಾನಿ - ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ (ಲಾ ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ); ರಾಷ್ಟ್ರದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಾಣಿ, ಅವರು ಗವರ್ನರ್-ಜನರಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕೃತ ಭಾಷೆಗಳು ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್; ಕರೆನ್ಸಿ ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಲಿರಾ ಆಗಿದೆ. ಮಾಲ್ಟಾದ ಆಳವಾಗಿ ಇಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ ಕರಾವಳಿಯು ಹಲವಾರು ಬಂದರುಗಳು, ಕಲ್ಲಿನ ಕೋವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮರಳಿನ ಕಡಲತೀರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನದಿಗಳು ಅಥವಾ ಪರ್ವತಗಳಿಲ್ಲ. ಹವಾಮಾನವು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಬಿಸಿ ಶುಷ್ಕ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮಳೆಯ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಸಸ್ಯವರ್ಗವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಮಾಲ್ಟಾ ದ್ವೀಪವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು: ಡಿಂಗ್ಲಿ ಕ್ಲಿಫ್ - ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೈತ್ಯ ಬಂಡೆಗಳು. ಬ್ಲೂ ಗ್ರೊಟ್ಟೊ - ಇದು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಬಂಡೆಯ ಗುಹೆಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ವೈಡೂರ್ಯದ ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಚಿಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಗೊಜೊ ಹೊಂದಿದೆ ಅಜುರ್ ವಿಂಡೌ- ದೈತ್ಯ ಬಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಅಲೆಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಮಾನು. ಇನ್ನರ್ ಸೀ ಸಹ ಇದೆ - ಬಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಜಲಸಂಧಿಯಿಂದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಸಣ್ಣ ಸರೋವರ. ಬಂಡೆಗಳು ತಾ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಂಡೆಗಳು, ಸಮುದ್ರದಿಂದ 200 ಮೀಟರ್. ಪ್ರವಾಸಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು: ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕೆಲವೇ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕೋಟೆ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಗರ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ದಿ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಮಾಲ್ಟಾ ಅರಮನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಂದು ಮಾಲ್ಟಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷರ ನಿವಾಸ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಸಂಸತ್ತಿನ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ; ಇದು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ಫೈನ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಮಾಲ್ಟಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಮಾಲ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 365 ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್\u200cಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಚ್\u200cನ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯೆಂದರೆ ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಇದರ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಾಪೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರವಾಜಿಯೊ ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಇದೆ "ಜಾನ್ ದ ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸ್ಟ್ ಶಿರಚ್ ing ೇದ"; ಚರ್ಚ್ ಆಫ್ ದಿ ಶಿಪ್ ರೆಕ್ ಆಫ್ ಸೇಂಟ್ ಪಾಲ್, ಚರ್ಚ್ ಆಫ್ ದಿ ವರ್ಜಿನ್ ಮೇರಿ ದಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಸ್. ಎಂಡಿನಾ , ಮಾಲ್ಟಾದ ಹಿಂದಿನ ರಾಜಧಾನಿ, ದ್ವೀಪದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪಟ್ಟಣವಾಗಿದೆ. Mdina ನ ಕಿರಿದಾದ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಬೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಮನೆಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಡ್ಯುರರ್ ಅವರ ಕೃತಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ಸೇಂಟ್ ಪಾಲ್\u200cನ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ಟಾರ್ಚರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ; ಸೇಂಟ್ ಕ್ಯಾಟಕಾಂಬ್ಸ್. ಅಗಾಥಾ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್. ಪಾಲ್,
ಸಂತರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ, ರಬತ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಟಕಾಂಬ್\u200cಗಳು ಕ್ರಿ.ಶ 4 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಭೂಗತ ಗೋರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಲ್ಟಾದ ರಾತ್ರಿಜೀವನವು ಪ್ಯಾಚಿವಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಸಂಜೆ, ರಾತ್ರಿಜೀವನ, ಡಿಸ್ಕೋ, ಕ್ಲಬ್\u200cಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ರಾತ್ರಿ ಡಿಸ್ಕೋಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಗ್ಜಿರಾ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರವಾಸಿ ತಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸ್ಥಳವೂ ಆಗಿದೆ. ಮಾಲ್ಟಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಇಂಗ್ಲಿಷನಲ್ಲಿ... ಜಿಜೀರಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಧ್ಯಯನ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಂ ಮತ್ತು ಗೊಜೊ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ: ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಯುಗದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೆಗಾಲಿಥಿಕ್ ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ಸೈಕ್ಲೋಪಿಯನ್ ಕಲ್ಲಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್-ರಿಲೀಫ್ ಕೆತ್ತನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು - ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳ ಮಾದರಿಗಳು (ಖಲ್-ತರ್ಶಿನ್, ಮನಾಜ್ದ್ರಾ); ಅಭಯಾರಣ್ಯಗಳ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಿಂಗಾಣಿ, ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಟೆರಾಕೋಟಾ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಜನರು ಎಂ ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾರೆ:ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ, ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ, ಡೈವಿಂಗ್, ವೀಸಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು ನೀಡುವ ಥಲಸ್ಸೊಥೆರಪಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಜೀವನದ ನಿಧಾನ ಗತಿ.

ವ್ಯಾಟಿಕನ್ - ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಭೌಮ ದೇಶ, ಇದು ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಮ್ ಪ್ರದೇಶದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಗಡಿರೇಖೆಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯ ವಾತಾವರಣವಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವು ಐದು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಡಿಗ್ರಿ. ಭೂದೃಶ್ಯವು ಗುಡ್ಡಗಾಡು. ರಾಜ್ಯದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳಿಂದಾಗಿ ರಾಜಧಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಮುಖ್ಯ ನಗರಗಳಿಲ್ಲ, ಕರೆನ್ಸಿ ಯೂರೋ ಆಗಿದೆ; ಭಾಷೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್; ಪೋಪ್ ನೇತೃತ್ವದ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವ. ವ್ಯಾಟಿಕನ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ನಿವಾಸಿಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೋಪ್, ರೋಮನ್ ಕ್ಯೂರಿಯ ನಾಯಕರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಟಿಕನ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಟಿಕನ್ - ಅತಿದೊಡ್ಡ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಟಿಕನ್\u200cನ ಭೂಪ್ರದೇಶ, ಬಹುತೇಕ ಇಡೀ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರಾಧನಾ ಮತ್ತು ಅರಮನೆ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಉದ್ಯಾನಗಳು, ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು, ಕಲಾ ಗ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಡಳಿತ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಲೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಸ್ಮಾರಕಗಳ ನಿಜವಾದ ಖಜಾನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಯಜಮಾನರ ಅನನ್ಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಟ. ಪೆಟ್ರಾ, XV-XVII ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೈಕೆಲ್ಯಾಂಜೆಲೊ ಇದರ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಂಡರು; ಇದು ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಧರ್ಮದ ವಿಶ್ವ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಟ್ಟಡ - ವ್ಯಾಟಿಕನ್ ಅಥವಾ ಪಾಪಲ್ ಅರಮನೆ. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣವು 1000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಠಡಿಗಳು, ಹಲವಾರು ಪ್ರಾರ್ಥನಾ ಮಂದಿರಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು, ಪಾಪಲ್ ಗ್ರಂಥಾಲಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅರಮನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಾರ್ಥನಾ ಮಂದಿರವೆಂದರೆ ಮೈಕೆಲ್ಯಾಂಜೆಲೊ (ದಿ ಕ್ರಿಯೇಷನ್ \u200b\u200bಆಫ್ ಆಡಮ್ ಮತ್ತು ದಿ ಎಕ್ಸ್\u200cಪಲ್ಷನ್ ಫ್ರಮ್ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್) ನಿಂದ ಭವ್ಯವಾದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಹಸಿಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಚಾಪೆಲ್. ರಾಫೆಲ್ನ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು (ಪಾಪಲ್ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್) ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನವೋದಯ ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರ ರಾಫೆಲ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರೋಮ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಟಿಕನ್ ಸಾಂತಾ ಮಾರಿಯಾ ಮ್ಯಾಗಿಯೋರ್, ಸ್ಯಾನ್ ಪಾವೊಲೊ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅರಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಮ್ ಬಳಿಯ ಕ್ಯಾಸ್ಟಲ್ ಗ್ಯಾಂಡೊಲ್ಫೊ ಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ, ಪೋಪ್ನ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸವೂ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಟಿಕನ್ ಮನೆಯ ಅರಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ರೋಮನ್ ಮಠಾಧೀಶರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳು. ವ್ಯಾಟಿಕನ್ ಗ್ರಂಥಾಲಯವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

I. ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ನಡವಳಿಕೆಯ ಟೈಪೊಲಾಜಿ. ಕನ್ಯೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಯುವಜನರ ಯುವ ರೂಪಗಳ ಒಗ್ಲಿಯಾಡೋವಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಿಭಾಗ II: ಒಜೆಎಸ್ಸಿ ಸೆಮಿಯಾನ್ಸ್ಕೊಯ್, ವೊರೊಟೈನ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆ, ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

II. ಕೃಷಿ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಕೃಷಿ-ಶೋಷಣೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ

ಸಾರಿಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬೆನ್ನೆಲುಬಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಕೆಫೆ, ಬಾರ್, ಮುಂತಾದ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವಾಗ, ವಿವಿಧ ಸೇವೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ", "ಒಂದು ಭಾಗ", "ಟೇಬಲ್ ಡಿ'ಹೇಟ್" ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್. À ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದೇಶವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

"ಒಂದು ಭಾಗ". ಈ ಸೇವೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು, ಈ ಹಿಂದೆ ಆದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯೊಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸಾರ್ಟ್ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. "ಟ್ಯಾಬ್ಲ್ಡಾಟ್". ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೆನು ಪ್ರಕಾರ ಸೇವೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಚಿತ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ ಬಫೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನದಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ, ಮಿನಿ ಬಾರ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ತಂಗುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಾಯು, ನೀರು ಮತ್ತು ರೈಲು ಸಾರಿಗೆಯ ಮೂಲಕವೂ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಒದಗಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸ್ವಭಾವತಃ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸೇವೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ:

Food ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟ;

Orders ಗ್ರಾಹಕರ ಆದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿತರಣೆ;

Dhes ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು;

Used ಬಳಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು.

ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸೇವೆಗಳು:

· ಸಂಗೀತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು;

Con ಸಂಗೀತ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು;

Evening ಸಂಜೆ-ಸಭೆಗಳ ಸಂಘಟನೆ.

ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿರಾಮದ ಸಂಘಟನೆಯಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯು direct ಟ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ನೇರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರವಾಸಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಜಾನಪದ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೈವಿಕ ಅಗತ್ಯತೆಯ ತೃಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನರಂಜನೆಯ ಅಗತ್ಯತೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆನಂದದ ತೃಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ಯಮ

ಮಾನವ ಪ್ರಯಾಣದ ಒಂದು ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಮನರಂಜನೆ. ರಾತ್ರಿಯ ತಂಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮೋಜು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ ಪ್ರಬಂಧ “ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸರ್ಕಸ್” ಇಂದಿಗೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಮನರಂಜನೆಯು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಮನೋರಂಜನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜಾಗತಿಕ ಉದ್ಯಮವೂ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಮನರಂಜನೆ; ಅವು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜನರು ಹೊಸ ಅನುಭವಗಳು, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಚಕತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ಯಮವು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಸರ್ಕಸ್\u200cಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು, ಆಟದ ಗ್ರಂಥಾಲಯಗಳು, ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು, ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ಥಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್ ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳು, ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳು, ಕಲಾ ಸ್ಟುಡಿಯೋಗಳು, ಸಂಗೀತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮನರಂಜನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂಜೂರ .1.2.2

ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ಯಮವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಮನರಂಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ. ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ಯಮವು ಜನರಿಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜನರಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಆಶಾವಾದಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಟುಂಬ ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರುವ ಥೀಮ್ ಪಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ವಿಷಯವು ಮನರಂಜನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ವಿಷಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಥೀಮ್ ಪಾರ್ಕ್\u200cಗಳ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಉದ್ಯಮದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯು ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ನಾವು ಬರುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೇವೆಗಳ ಜಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಸಾಗಣೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಪ್ರವಾಸಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಗಳ ಉದ್ಯಮಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರವಾಸಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಬಳಸುವ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸೇವೆಗಳು. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಪ್ರವಾಸ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಶೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಟ್ಟು 25 ದಶಲಕ್ಷ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಷ್ಯಾದ 11 ಮಿಲಿಯನೇರ್ ನಗರಗಳು ಸುಮಾರು 27,000 ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ), ಇದು ಟೇಬಲ್ 1 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವ ರಾಜಧಾನಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಿಲಿಯನೇರ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ

ಒಂದು ಜಾಗ	ನಗರ	ಜನಸಂಖ್ಯೆ, ಜನರು (01.01.2008)	ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ	ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ
1.	ಮಾಸ್ಕೋ	10 470 000	9300	1125
2.	ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್	4 568 000	6400	713
3.	ನೊವೊಸಿಬಿರ್ಸ್ಕ್	1 391 000	1300	1070
4.	ಎಕಟೆರಿನ್ಬರ್ಗ್	1 358 000	1600	850
5.	ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್	1 275 000	1500	850
6.	ಸಮಾರಾ	1 135 000	1200	945
7.	ಓಮ್ಸ್ಕ್	1 129 000	1300	870
8.	ಕಜನ್	1 120 000	1200	930
9.	ಚೆಲ್ಯಾಬಿನ್ಸ್ಕ್	1 091 000	1000	1090
10.	ರೋಸ್ಟೊವ್-ಆನ್-ಡಾನ್	1 049 000	1400	750
11.	ಉಫಾ	1 022 000	1200	850
12.	ಪ್ಯಾರಿಸ್	11 600 000	35000	330
13.	ಲಾಸ್ ಎಂಜಲೀಸ್	3 670 000	25000	146
14. 1	ನ್ಯೂ ಯಾರ್ಕ್	8 100 000	20000	405

* - ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ದುಂಡಾದವು.

ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಗಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ, “ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ” on ಟಕ್ಕೆ ರಷ್ಯನ್ನರ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ (ಆರ್\u200cಬಿಸಿ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಳೆದ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ನರ ವೆಚ್ಚಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕ ಖರ್ಚಿನ 3 ರಿಂದ 11% ರವರೆಗೆ). ಹೀಗಾಗಿ, ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ರಷ್ಯಾದ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು 300-500% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರ್ಥಿಕ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪಾವತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆದಾಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಕೆಫೆಗಳು, ಬಾರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ರಷ್ಯನ್ನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಕೊಂಡಿದೆ, ಸೇವೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಡುಗೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ತರಬೇತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಟ್ಟವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಮಾರಾಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇವೆಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದದ್ದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಅನೇಕ ಜನರ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದ ಸ್ಪಷ್ಟ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

· ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ (ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಇದನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್\u200cನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ "ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್"), - ಕೌಂಟರ್ ಅಥವಾ ಆಟೋ ವಿತರಣೆಯ ಮೂಲಕ ತಕ್ಷಣದ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ als ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ರಚನೆ;

· ವೇಗದ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ (ಮಧ್ಯಮ-ಬೆಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು), ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ining ಟದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಮುಕ್ತ ಹರಿವು “ಮುಕ್ತ ಮಹಡಿ” ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು;

· ಉತ್ತಮ ining ಟ, ("ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ದುಬಾರಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಲೇಖಕರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು).

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಶಾಖೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 500 ಸಾವಿರ ಆಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 9 ಸಾವಿರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ. 2010 ರಲ್ಲಿ, “ಶಾಪ್ ಆಫ್ ರೆಡಿ ಬಿಸಿನೆಸ್” ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 50 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ 55 ಅಂಕಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 35-40 ಘಟಕಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈಗ ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಲಾಭವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 60% ಮೀರಿದೆ, 40% ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಭಾಗವೆಂದರೆ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು (ಸರಾಸರಿ ಬಿಲ್ $ 30 ವರೆಗೆ). ಈ ವಿಭಾಗವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 40% ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ-ವರ್ಗ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿವೆ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ - ಒಂದು ಸವಲತ್ತು), ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ 8 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹೊಸ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ let ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪರ್ಚುನಿಟಿ ಬುಲೆಟಿನ್ ಅವರ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಕೊಡುಗೆಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಪ್ರಕಾರ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 75,000 ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಫ್ರಾಂಚೈಸರ್ಗೆ ಸರಾಸರಿ 230 ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಸ್ಮಾಲ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್\u200cನ ದತ್ತಾಂಶವು 5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ 85% ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 16% ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ವಿಶ್ವ ನಾಯಕ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್, ವ್ಯಾಪಕ ಖ್ಯಾತಿ, ಸೇವೆಯ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು, ಈ ಸರಪಳಿಯ ಸುಮಾರು 29 ಸಾವಿರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 85% ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಆಗಿದೆ. 2004 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಮಾರಾಟವು billion 19 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದರ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ 3 2.3 ಬಿಲಿಯನ್, 2005 ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಆದಾಯವು .5 20.5 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ 6 2.6 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು. ಫೆಬ್ರವರಿ 2006 ರಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬಂಡವಾಳೀಕರಣವು ಸುಮಾರು .3 45.3 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು. 2008 ರಲ್ಲಿ, ನಿಗಮದ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭವು 31 4.313 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು. 2009 ರಲ್ಲಿ, ನಿಗಮದ ಆದಾಯವು 3% ರಷ್ಟು ಇಳಿದು. 22.744 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ .5 23.522 ಬಿಲಿಯನ್, ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್\u200cನ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ $ 4.551 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು, 2009 ರ ನಾಲ್ಕನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಮಾರಾಟವು 5% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 4 ಕ್ಕೆ , 3.855 ಬಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್\u200cಗಳಿಂದ 03 ಬಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್\u200cಗಳು. ನಿಗಮದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಜಿಮ್ ಸ್ಕಿನ್ನರ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, 2009 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ, ವಿಶ್ವದ ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು 60 ಮಿಲಿಯನ್ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದವು, ಇದು 2008 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಂಟಿ-ಸ್ಟಾಕ್ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮಾಸ್ಕೋ-ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗಿನ ಜಂಟಿ ಉದ್ಯಮಗಳ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದರ ಸ್ಥಾಪಕರು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಫ್ ಕೆನಡಾ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಸರ್ಕಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸ್ಟ್ರೆಟೊರಾನ್ಸೆರ್ವಿಸ್. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ 56 ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿವೆ ಮತ್ತು 195 ರಷ್ಯಾದ ಮೂವತ್ತೊಂದು ನಗರಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಏಳು ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಇಪ್ಪತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.ಮಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿ ಆಗಿದ್ದರೂ, ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಪನಿಯ ಆಡಳಿತವು ರಷ್ಯನ್ನರು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನ ಪಾಲುದಾರರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಹಣಕಾಸಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಗಮದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಾರಂಭವಿದೆ. 2010 ರಿಂದ 2012 ರವರೆಗೆ, ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಯೋಜನೆಗಳು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 40-45 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ 5 135 ಮಿಲಿಯನ್. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ billion 1.2 ಬಿಲಿಯನ್ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು 6.6 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಾಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 2010 ರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 250 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒಂದನ್ನು ತೆರೆಯುವ ವೆಚ್ಚ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಸುಮಾರು million 1-2 ಮಿಲಿಯನ್.

ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ರೋಸ್ಇಂಟರ್ ಒಡೆತನದ ರೋಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು 1998 ರಿಂದ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಂಪನಿಯು ರೋಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗೆ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ನಷ್ಟದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಸರಾಸರಿ, 1.5-2.5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ವತಃ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಬೆಲೆ ನೀತಿಯು ಎಲ್ಲಾ ರೋಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ, ಒಪ್ಪಂದದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆದಾರರು ಮಾಸಿಕ ಪರವಾನಗಿ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಆದಾಯದ 7% (ಮಾರಾಟ ತೆರಿಗೆಯ ನಿವ್ವಳ) ಪಾವತಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಪನಿಯ ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಯವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಅದರ ನಿರ್ಮಾಣ, ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಲುದಾರನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಜೊತೆಗೆ, ರೋಸ್\u200cಇಂಟರ್ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಮಾಸ್ಕೋ) ದೊಂದಿಗಿನ ಒಪ್ಪಂದದಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿ ಸಾಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಈ ಕಂಪನಿಯು 54 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಮಾರು 4,400 ಕೆಫೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್ ಕೆಫೆ 1988 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇಂದು, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್\u200cಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ. ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧಗಳು ಇಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಕಾದ ಕೆಫೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕುರಿತು 5 ವರ್ಷಗಳ ಒಪ್ಪಂದಗಳ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇವೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ: ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳ ಖರೀದಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು, ತರಬೇತಿ ಅವಕಾಶಗಳು, ಟ್ರೇಡ್\u200cಮಾರ್ಕ್ ಬಳಸುವ ಹಕ್ಕು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಗುರುತು. ಆವರಣದ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಹೂಡಿಕೆಗಳು 70-150 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್\u200cಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಹೊಸ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು "ಕ್ರೋಷ್ಕಾ-ಕರೋಟೊಷ್ಕಾ", "ಸ್ಟೆಫ್", "ನರೋಡ್ನಾಯಾ ಕುಹ್ನ್ಯಾ", "ಪೊಡೊರೊ zh ್ನಿಕ್", "ಸ್ಟಾರ್ಡಾಗ್ಸ್", "ಪಿರೋಜ್ಕಿ" ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಮೊಬೈಲ್ ಗಾಡಿಗಳ "ಟೋನಾರ್" ಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ”,“ ರಷ್ಯನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ”,“ ಇ.ವಿ. ಪಿರೋಗೋವ್ ಮತ್ತು ಎಸ್.ಎ. ಕರವಾವ್ "," ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕ "ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಂಡವಾಳವು ಇದರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದಿಕ್ಕಿನ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 30 ಸಾವಿರ ಮೊಬೈಲ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಕೆಫೆಗಳೆಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3000 ವಿವಿಧ ಸರಪಳಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಬೈಲ್ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಯಿ ಕೆಫೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಚಕ್ರಗಳ" ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಸ್ಕೋ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಸ್ಟಾಪ್-ಟಾಪ್" (ಸ್ಟೆಫ್) 1993 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, 1997 ರಿಂದ "ಕ್ರೋಷ್ಕಾ-ಕರೋಟೊಷ್ಕಾ", 1998 ರಿಂದ "ಟೆರೆಮೊಕ್", 2000 ರಿಂದ "ಗ್ಲುಟನ್", "ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಇ.ವಿ. ಪಿರೊಗೊವ್ ಮತ್ತು ಎಸ್.ಎ.ಕರಾವೆವ್ "1998 ರಿಂದ, 1999 ರಿಂದ" ಪೈಸ್ ಫ್ರಮ್ ಓವನ್ ", 1999 ರಿಂದ" ಯಮ್-ಯಮ್ ". ದಿನಕ್ಕೆ ಅಂತಹ" ಮೊಬೈಲ್ "ಬಿಂದುವಿನ ದೈನಂದಿನ ವಹಿವಾಟು 200-500 ಡಾಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಈ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cನ ಸ್ಥಾಯಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಆದಾಯವು ಸುಮಾರು $ 3,000 ರಷ್ಟಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ "ಚಕ್ರಗಳ" ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಪಳಿ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು "ವ್ಹೀಲ್ಡ್" ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ಎಂದು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದ ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಗಳು ಈಗ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ "ಚಕ್ರಗಳ" ಜಾಲಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಾಯಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಥಾಯಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು "ಸ್ಟಾಪ್-ಟಾಪ್ (ಸ್ಟೆಫ್)", "ಕ್ರೋಷ್ಕಾ-ಕರೋಟೋಷ್ಕಾ", "ರಷ್ಯನ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ" ಮತ್ತು ಇತರರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇಂದು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಪೂರೈಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಐದು ದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರರು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್, ರೋಸ್ಇಂಟರ್, ಲಂಚ್, ಯುಯುಎನ್ಟಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಲೆಂಕಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಮಾಲೀಕರ ಸಹಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಮೈತ್ರಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದರು, ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ನ್ಯಾಯಾಲಯಗಳು "ಆಹಾರ ನ್ಯಾಯಾಲಯಗಳು". ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳ ಇಂತಹ ವಿಲೀನದ ಗುರಿ ತೀವ್ರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜಂಟಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದ, ಅವರು ಗುತ್ತಿಗೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ಯಮ, ಹೊಸ ಖರೀದಿ ಕೇಂದ್ರಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಸ್ಫೋಟಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ining ಟದ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ining ಟದ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಗೂಡು ಹೆಚ್ಚು ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರವೇಶದ ಮಿತಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಯಿ ಚಕ್ರದ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಆದರೆ ಈ ಹಿಂದೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಯೋಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿ ಮು-ಮು ”ಆಂಡ್ರೆ ಡೆಲ್ಲೊಸ್ ಅವರಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಆಟಗಾರ ರೋಸ್\u200cಇಂಟರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಜಿಐ ಶುಕ್ರವಾರ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾರ್ & ಗ್ರಿಲ್, ಪ್ಲಾನೆಟ್ ಸುಶಿ, ಪ್ಯಾಟಿಯೊ-ಪಿಜ್ಜಾಗಳಂತಹ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸರಪಳಿಗಳು. ಡಿಸೆಂಬರ್ 31, 2009 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ರೋಸ್\u200cಇಂಟರ್ ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ 255 ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 350 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ 17 ಕೋಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ ವಿಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಪಿಎಲ್\u200cಸಿಯ ಜಂಟಿ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು 9 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 39 ನಗರಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ.

1990 ರಿಂದ ರೋಸ್\u200cಇಂಟರ್ ಕಂಪನಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ million 40 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ. 2001 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ವಹಿವಾಟು million 55 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೀರಿದೆ. 2005 ರಿಂದ, ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಹೊಸ ಜಾಲವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ ರಷ್ಯಾ, ಸಿಐಎಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು. 2008 ರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್ 45.3% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಕಂಪನಿಯು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 105 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. 2007 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 232 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 63 ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು), ಮತ್ತು 2008 ರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 337 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು (74 ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಸ್ಟಾ ಕಾಫ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ರೋಸ್\u200cಇಂಟರ್ ಮತ್ತು ವಿಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಪಿಎಲ್\u200cಸಿ ನಡುವಿನ ಜಂಟಿ ಉದ್ಯಮವು ಡಿಸೆಂಬರ್ 31, 2008 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ 12 ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 9 ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 3 ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ಪುಲ್ಕೊವೊ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ. 2008 ರಲ್ಲಿ, ಎಂಟು ಹೊಸ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 2008 ರ 12 ತಿಂಗಳ ಒಟ್ಟು ಒಟ್ಟು ಆದಾಯವು 2007 ರಲ್ಲಿ 268.2 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 343.4 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್\u200cಗಳಷ್ಟಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದಾಯವು 28.0% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, 2008 ರ 4 ನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದ ಪ್ರಮುಖ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ರೋಸ್\u200cಇಂಟರ್ ಸರಪಳಿಯು 41 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು 4 ಕೋಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿನ ಆದಾಯವು ಕ್ಯೂ 4 2007 ರಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ $ 82.5 ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 5.1% (ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್ಗಳಲ್ಲಿ) ಯುಎಸ್ $ 86.8 ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಎಸ್ಎಸ್ಎಸ್ಜಿ (ಅದೇ ಅಂಗಡಿ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಲೈಕ್-ಫಾರ್-ಲೈಕ್) ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕರೆನ್ಸಿಗಳಲ್ಲಿ 3.2% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ 6.8% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್ ವಿರುದ್ಧ ರೂಬಲ್\u200cನ ಅಪಮೌಲ್ಯೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ). 2009 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಏಕೀಕೃತ ಆದಾಯವು ರೂಬಲ್ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 0.7% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 8.534 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು. ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಆದಾಯ (ಎಸ್\u200cಎಸ್\u200cಎಸ್\u200cಜಿ ಲೈಕ್-ಫಾರ್-ಲೈಕ್) 16.1% ನಷ್ಟು ಕುಸಿದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಚೆಕ್\u200cನಲ್ಲಿ 0.3% ಇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ. 2009 ರಲ್ಲಿ, ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್ನ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ 28.4% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿ ರೋಸ್\u200cಇಂಟರ್ 30 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. RUB 175 mln ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ IFRS ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ. ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದ ನಷ್ಟ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಹಿಡುವಳಿಯ ನಿವ್ವಳ ಆದಾಯವು 13% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 2.2 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ. ಕಂಪನಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ಲಾರಿ ಡೀಟ್ನರ್ ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಕುರಿತು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ: “ಮೆನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಾಲೋಚಿತ ಕೊಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಮಯೋಚಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂದರ್ಶಕರ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಆದಾಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದು: ಕಡಿಮೆ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೆಕ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, "ಆರ್ಥಿಕತೆ" ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವರ ವೆಚ್ಚಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕಂಪನಿಯು ವಿವಿಧ ಅಂಚು ನಿರ್ವಹಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಮಾಹಿತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾರಾಟದ ನೈಜ-ಸಮಯದ ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂಡಗಳು ಬೆಲೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೊಸ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೆಂಬಲ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಚನೆಯು ಪ್ರತಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕ್ರೋ ated ೀಕರಿಸಿದೆ, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಅಂಚನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ 20 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಭವಗಳು, ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. "

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂಪನಿಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆಯ ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಜಪಾನೀಯರ ಆಹಾರ ಸಂಘಗಳು "ವೆಸ್ಟಾ-ಸೆಂಟರ್-ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್", ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳು \u200b\u200b"ಯಾಕಿಟೋರಿಯಾ" ಮತ್ತು "ಜಿನ್-ನೋ-ಟಕಿ", ಯೋಜನೆಗಳು "ರೋಮಾಶ್ಕಾ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್", "ಶೇಶ್-ಬೆಶ್", "ಮೊಲ್ಲಿ ಗ್ವಿನ್ಸ್", ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದ ತಜ್ಞರು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗವು ಫ್ಯಾಷನ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಫ್ಯಾಷನ್ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಪ್ಲಾನೆಟ್ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಯಾಕಿಟೋರಿಯಾ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ಸುಶಿಯನ್ನು ಗಣ್ಯರಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ತಮ್ಮ "ಹಿರಿಯ" ಸಹೋದರರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ವಿಷಯವೂ ಇದೇ ಆಗಿತ್ತು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಪ್ಯಾಟಿಯೊ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ "ಬೊಟಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್" ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರ ಸವಲತ್ತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊರೆಯುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಫ್ಯಾಷನ್ ರಷ್ಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭೂದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಗುರುತು ಹಾಕುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಜ್ಟೆಕಾ ಮತ್ತು ಸಾಂತಾ ಫೆ "ಲ್ಯಾಟಿನ್" ಉತ್ಕರ್ಷದಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದೇ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಂದು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಸಂಗ್ರಹದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಕೇಶಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ "ಯುರೋಪಿಯನ್" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವಿಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ 2 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ 2

№	ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕಾರ	ಜನಪ್ರಿಯತೆ ರೇಟಿಂಗ್
1.	ಯುರೋಪಿಯನ್	6,6 %
2.	ಇಟಾಲಿಯನ್	11,5 %
3.	ರಷ್ಯನ್	9,9 %
4.	ಲೇಖಕರ	6,3 %
5.	ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್	5,6 %
6.	ಜಪಾನೀಸ್	4,5 %
7.	ಫ್ರೆಂಚ್	4,2 %
8.	ಚೈನೀಸ್	4 %
9.	ರೈಬ್ನಾಯಾ	5,4 %
10.	ಮಾಂಸ	3,4 %

ಒಂದು ಮೂಲ:

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತೆರೆಯಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಈ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಲೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತವು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಸೇವೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ವಿವಿಧ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅದ್ಭುತ ಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು, ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಂಟೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ. 80 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧ ಮತ್ತು 90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಲೇಖಕರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ining ಟ, ಉತ್ತಮ ತಿನಿಸು, "ಉತ್ತಮ ತಿನಿಸು" ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಕಳೆದ ಶತಮಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು "ಪುಷ್ಕಿನ್" ಮತ್ತು "ಸಿರ್", ಆಂಡ್ರೆ ಡೆಲೋಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು "ಲೆ ಡಕ್" ಮತ್ತು "ಶಿನೋಕ್", ಆಂಟನ್ ತಬಕೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಒಬ್ಲೊಮೊವ್ ನಾ ಪ್ರೆಸ್ನ್ಯಾ", ಇಗೊರ್ ಬುಖಾರೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಅಬ್ಸಿಂಟ್" ಇತರ. ಇಂದು, ಅವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಸ್ಕೋ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಜಾಲವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ದುಬಾರಿ ಲೇಖಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ವಿಕಾಸಗೊಳ್ಳಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಹೊಸ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಪರಿಹಾರಗಳ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳ ದುಬಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸರಳ ಪುನರಾವರ್ತನೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಲೇಖಕರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಭವಿಷ್ಯವು ಆಲೋಚನೆಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಕಥೆಗಳು.

ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ನಾಯಕರನ್ನು ರಷ್ಯಾ, ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಕೇಂದ್ರ ನಗರಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ನಗರಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸೀಮಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದಿಂದಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಡಿಕೆಯ ಲಾಭದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವ ಅವಧಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೂಡಿಕೆದಾರರು ಲಾಭದಾಯಕ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಂಡವಾಳದ ಅಡುಗೆ ಸರಪಳಿಗಳಂತೆ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹೂಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಅರ್ಥ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರವು ರಾಜಧಾನಿಯಂತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಮುಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತೀವ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಒಂದು ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್ ಕಂಪನಿಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಗರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವೊರೊನೆ zh ್ ನಗರವೂ \u200b\u200bಸೇರಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್, ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್, ಒಜೆಎಸ್ಸಿ ರೋಸ್\u200cಇಂಟರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್\u200cನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿ. ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ವಿಭಾಗದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೋಸ್\u200cಇಂಟರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರುವ ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾಲೀಕರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಾನೆಟ್ ಸುಶಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಯಾರ್ಡ್ ಸರಪಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತನುಕಿ, ವರಿಬಾಶಿ, ಫುರುಸಾಟೊ, ಸಕುರಾ, ಐಎಲ್ ಪ್ಯಾಟಿಯೊ, ಹೋಟೆಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಕ್ರೌನ್ ಬಿಯರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಬಿಎಸ್\u200cಸಿ ಲಂಚ್\u200cನ ವೊರೊನೆ zh ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಯ ಸ್ಟರ್ಖ್ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಸಹ-ಮಾಲೀಕ ಆಂಡ್ರೆ ಸುವೆರಿನ್, ಸಿಬಿರ್ಸ್ಕಯಾ ಕೊರೊನಾದಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಕೋ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ..

ಇಂದು ವೊರೊನೆ zh ್\u200cನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 561 ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 16 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, 222 ಬಾರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು, 196 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು 127 ಬಫೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್\u200cಗಳಿವೆ, ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವೊರೊನೆ zh ್ ನಗರದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಆಸನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಕೇವಲ 70%, 975.7 ಸಾವಿರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವೊರೊನೆ zh ್\u200cನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಂದು ದಶಲಕ್ಷ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ವೊರೊನೆ zh ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಇರುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಸಾವಿರ ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿವೆ. ಹೂಡಿಕೆ ಕಂಪನಿ ಫಿನಾಮ್ ಪ್ರಕಾರ, ವೊರೊನೆ zh ್\u200cನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 180-200 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್\u200cಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 25% ಆಗಿದೆ.

ನಗರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ವೊರೊನೆ zh ್\u200cನಲ್ಲಿನ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ದೇಶದ ಯಾವುದೇ ನಗರದಂತೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಬಿಸಿ with ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಟಪಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಧುನೀಕರಿಸಿದರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ವೊರೊನೆ zh ್\u200cಗೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೊರೊನೆ zh ್\u200cನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವಿರಾಮ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರುವ ಮನರಂಜನಾ ಸಂಕೀರ್ಣ "ಡಿಸ್ಕವರಿ", ಸ್ಟೀಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಏರ್ ಹಾಲ್", ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಸೀ ಹಾಲ್", ಬಿಲಿಯರ್ಡ್ಸ್, ಡಿಸ್ಕೋ ಮತ್ತು qu ತಣಕೂಟ ಸಭಾಂಗಣಗಳ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2000 ರಲ್ಲಿ "ಪೈಲಟ್" ಯೋಜನೆಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇಂದಿಗೂ ಅದರ ಮಾಲೀಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾದರಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಏಕೈಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತೆರೆಯಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಗಲಿವರ್" ಇಂದು ವೊರೊನೆ zh ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಬಿಯರ್ ಘಟನೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ. ವೊರೊನೆ zh ್ ನಿವಾಸಿಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಗಲಿವರ್\u200cನ ಬಾಣಸಿಗ ವಾಡಿಮ್ ಕೊರ್ಜೋವ್, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವೊರೊನೆ zh ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಲುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು "ಬೈ ದಿ ಪೈಕ್ ವೆಲೆ ನ್ಯೂ" ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರತಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌರಾಣಿಕ "ಯೋಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಪೊ ಶುಚೆ ವೆಲೆನ್ಯೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ರುಚಿ ಗುಂಪಿನ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಂಪನಿಯು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೊರೊನೆ zh ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಬಹಳ ತುರ್ತು. ನಗರದ ಮಧ್ಯಭಾಗ ಮತ್ತು ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್ ಉದ್ಯಮಗಳು ಬಹಳ ಕೊರತೆಯಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವೊರೊನೆ zh ್ಸ್ಕಯಾ ಪಪೆಚ್ಕಾ, ರಷ್ಯನ್ ಅಪೆಟೈಟ್, ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಟ್ಟದ ಸೇವಾ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಜಾಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು.

ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ನಗರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅದರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಲೋಡ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಾದ "ಲೋ zh ್ಕಾ" ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಲೀಕರು ಉದ್ಯಮಿ ಇಗೊರ್ ಮೊರೊಜೊವ್, ಆಂಡ್ರೆ ಪ್ಲೋಟ್ನಿಕೋವ್ ಅವರ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಗುಂಪು "ಯಂತರ್", ಅವರ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೆಫೆ "ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೋ", "ರಷ್ಯನ್ ಪಬ್", ಖುಟೊರೊಕ್, ಪ್ರೀಮಿಯಂ-ಕ್ಲಾಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಾದ ಪೀಟರ್\u200cಹೋಫ್, ಮೆಲ್ನಿಟ್ಸಾ ಮತ್ತು ಟ್ರಾಟೋರಿಯಾ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ, ಸಹ-ಮಾಲೀಕ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಕಪುಸ್ತ್ಯಾನ್ಸ್ಕಿ. "ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್" ಎಂಬ ಕೆಫೆ-ಮಿಠಾಯಿ ಇಗೊರ್ ಮೊರೊಜೊವ್ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ನಜರೋವ್ ಜರ್ಮನ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ "ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಸ್ಟರ್" ನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಇಂಟರ್ ಅನ್ನು ಕಿನೋಮಿರ್ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಲಾರಿಸ್ ಮನರಂಜನಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಎಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೂಡಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 4 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನ ಬೆಲೆ 2-2.3 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಒಂದು ವಸ್ತುವಿಗೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಿನೋಮಿರ್ ಕಂಪನಿಯು ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ನಂತರ ಮೂರನೇ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್\u200cಗೆ ತರಲಿದೆ. ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಯೋಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್ ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ಗ್ರೂಪ್ ಆಫ್ ಕಂಪನಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಲಂಚ್ ಸಿಜೆಎಸ್\u200cಸಿ (ಮಾಸ್ಕೋ) ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ ಮೊದಲ ಹೋಟೆಲು 1996 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 31 ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿವೆ, 6 ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಯೋಜನೆಗಳ "ಚೀಸ್", "ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಯಾ ಒಖೋಟಾ", "ಸಿರೆನಾ", "ವೋಗ್ ಕೆಫೆ", "ಯೋಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ", "ಸುಶಿ ವೆಸ್ಲಾ" ನ ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಇದು " ಯೊಲ್ಕಿ-ಸ್ಟಿಕ್ಕಿ ", ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಕೊಡುಗೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಾಸರಿ ಬಿಲ್ 250-300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖುಟೊರೊಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯು ಸರಾಸರಿ ಬಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 80- 100 ರೂಬಲ್ಸ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಯೊಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ ಹೋಟೆಲು ಜಾಲವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್\u200cನಿಂದ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯೊಲ್ಕಿ ಪಾಲ್ಕಿ ಹೋಟೆಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರು ಇದೆ - ಅಮೆರಿಕನ್ ಸರಪಳಿ ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್ ..

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮೊತ್ತವು ಚೈನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಡುವೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಆದರೆ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ನಡುವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಒಂದಾಗದ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಗೆಲ್ಲಬೇಕು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಮಯವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹಣಕಾಸಿನ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಹೊಸದಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ, ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಸೇವೆ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸರಪಳಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಅದರ ಹೂಡಿಕೆಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಲುದಾರರು, ಸಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆದಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಸ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಕೋ ಸ್ಥಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಾಗುತ್ತಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ಥಾಯಿ ಜಾಲಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಸರಪಳಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿವೆ. ವ್ಯವಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬ್ರಾಂಡ್ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಇಂದು ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಟ್ಯಾಂಬೋವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಷ್ಯಾದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. 2005-2010ರ ಅವಧಿಗೆ. ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಟ್ಯಾಂಬೊವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ತಿನಿಸುಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - "ಫೈರ್-ಪಿಜ್ಜಾ", "hu ು- hu ು", "ಕಾಫಿ ಹೌಸ್", "ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ".

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ - ಸಾರಾಯಿ "ಫಿಲಿನ್" 2007 ರ ವಸಂತ opened ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಬೊವ್\u200cನ ಕೇಂದ್ರ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಅಣೆಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು, ಟ್ಯಾಂಬೋವ್\u200cನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಮೂರು ಸಭಾಂಗಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಗರದ ಏಕೈಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದಾಗಿದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲ್ "ಬಿಯರ್ ಡ್ವೊರಿಕ್", ವಿಐಪಿ ಹಾಲ್ "ನೈಟ್ಸ್ ಹಾಲ್", ಗೋಥಿಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ qu ತಣಕೂಟ ಹಾಲ್ "ಹಂಟರ್", ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಲೈವ್ ಬಿಯರ್" ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ಮೂಲ ಜೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾರಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು, ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಪಾರ .ಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ, ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ.

ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ವಿಶೇಷತೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗಣ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ ಚೆಕ್ ಮೊತ್ತವು ಸುಮಾರು 250-300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಯುರೋಪ್" 2002 ರಿಂದ ಟ್ಯಾಂಬೊವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇವೆ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಣ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, "ಹೀಟ್-ಪಿಜ್ಜಾ" ಕೆಫೆ, "ಚೊಚ್ಚಲ" ಕೆಫೆ, "ಐರಿನಾ" ಕೆಫೆ, "ರಯಾಬಿನ್" ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉದ್ಯಮಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟ್ಯಾಂಬೊವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಮೂಲಸೌಕರ್ಯಗಳ ಕೊರತೆ, ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಹ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಅಡುಗೆಯ ಜ್ಞಾನ, ತರಬೇತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ತಮ್ಮ ಖ್ಯಾತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಇಂಟರ್ನ್\u200cಶಿಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ದೇಶೀಯ ಆಹಾರದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೆಂದರೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ GOST ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳ ತ್ವರಿತ ಅನುಮೋದನೆಯ ಅಗತ್ಯ. ಇಂದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇಚ್ entreprene ಿಸುವ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆವರಣದ ಕೊರತೆ, ಅರ್ಹ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಬಂಡವಾಳದ ಉದ್ಯಮಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಸ್ಥಿರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುರಿತಾದ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರಷ್ಯನ್ ಜಾಲಗಳ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಭರವಸೆಯ ನಿರ್ದೇಶನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಇಂದು ವಿದೇಶಿ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಹೂಡಿಕೆ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯ ಹೂಡಿಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಕಂಪನಿಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಪಾಲುದಾರರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮಾಜಿಕ-ಆರ್ಥಿಕ ಮಹತ್ವವಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಮಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಮಾನವ ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉದ್ಯಮಗಳು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ (ನಗರ) ಮೂಲಸೌಕರ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್\u200cಗೆ ತೆರಿಗೆ ಪಾವತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಪಾತ್ರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ದೇಶೀಯ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸೂಚಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿರಾಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ರಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಸಕ್ರಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ-ಬೆಲೆಯ ವಿಭಾಗದಿಂದಾಗಿ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕೇವಲ 20-25% ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಹಿತ್ಯ

1. ಡುರೊವಿಚ್ ಇ.ಇ. ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್. - ಎಂ .: ಯೂನಿಟಿ, 2006 .-- 306 ಸೆ.

2. ಎಫಿಮೊವ್ ಎಸ್.ಎಲ್., ಕುಚರ್ ಎಲ್.ಎಸ್. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರ: ಯಶಸ್ಸಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಎಡ್. 3. - ಎಂ .: ರೋಸ್ಕೊನ್ಸಲ್ಟ್, 2007 .-- 512 ಪು.

3. ಸೋಲ್ಡಾಟೆಂಕೋವ್ ಡಿ.ವಿ. ಆಧುನಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್: ಹೊಸ ಸ್ವರೂಪಗಳು. - ಎಂ .: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೆಡೋಮೋಸ್ಟಿ, 2009 .-- 144 ಪು.

4. ವಾಕರ್ ಡಿ. ಆತಿಥ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆ. - ಎಂ .: ಯೂನಿಟಿ, 2008 .-- 595 ಸೆ.

5.http: //www.atlanta-service.ru

6.http: //www.ruseconomy.ru

7.http: //www.kommersant.ru

8.http: // www.finam.ru

9.http: //www.souzagrocomplect.ru

10.http: //www.pitportal.ru

11.http: //www.jobsmarket.ru

12.http: //www.bfm.ru

13.http: //www.horeka.ru

14.http: //www.pressa.ru