ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅಡುಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಪದಗಳಿಲ್ಲ!

ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ನಲವತ್ತು - ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕೇವಲ ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇಲ್ಲ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ!

ನೀವೇ ನೋಡಿ, ಓದಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೋಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 4 ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 800 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ- 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಸೇಬು (ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅಡುಗೆ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ರಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು.
4. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ, ಇದು 65, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 30.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 40 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ GI ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಯಿಂದ ನಾನು ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್-ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ :)

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವ ತೈಲ

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - ಐಚ್ಛಿಕ. ಈ ಬಾರಿ ನನ್ನದು ಶೇ.18. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ - ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಕರೂಪದ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನನ್ನ ರೂಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಆಯತಾಕಾರದ, 18 x 25 ಸೆಂ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ (ನನ್ನ ಬಳಿ 20% ಇದೆ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! :)

ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಾಳಾಗದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾದಾಗ ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದಾಳೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ನನಗೆ ಊಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! :)

ಕಳೆದ ವಾರ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಂದರು, ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ತಿಂದಾಗ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ)) ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು - ಅದು ಇದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ.

ಈಗ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಅಲಿಮೆರೊ ಅವರ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಮವು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು

1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಚ್ಚು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಅಥವಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ) ರಚನೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದೀಗ ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 165-180 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್:

• - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• - ರವೆ (ಗ್ರೋಟ್ಸ್) - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ (10-15%) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• - ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ರುಚಿ.
• - ಸೋಡಾವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• - ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಮ, ಏಕರೂಪದ (ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಬ್ಲಶ್ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳಿ!

ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆಯೇ? ನನ್ನನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಬೇಕಿಂಗ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು. ಪೂರ್ವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• - 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಮಾನ ಷೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (3 ರಿಂದ 9% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• - ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಂದಿಸಿ).
• - ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ.
• - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• - ಮೊಟ್ಟೆ.
• - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚೀಲ (15-20 ಗ್ರಾಂ.) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• - ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• - ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.
4. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ! ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು + ಜೇನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

• - 350 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ.
• - 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು.
• - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
• - 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
• - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಒಂದು ಜಾರ್.
• - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿ.
• - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಒಂದು ಚಿಮುಕಿಸಲು)

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
2. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವುದು-ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಗಾಳಿ, ಸೌಮ್ಯ, ಬೆಳಕು, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಡಿಪುಡಿ) - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
• — ರವೆ- ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು- 2.5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಒಂದೆರಡು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
• - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• - ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ.
3. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಹಳದಿಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬದಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ! ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೈನಂತೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಚಹಾ / ಕೋಕೋ, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!