ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಪ್ರತಿ 100. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ, ಅವರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 20-23 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಈ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 15 ಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪೋಷಣೆ. ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದ್ದರೂ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದಾಖಲೆ ಮುರಿಯುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 22-25 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರು ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು ಒಪ್ಪುವವರು ಕಡಿಮೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 70 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 90-95 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ವಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಉತ್ಪನ್ನವು ನೀರು (83 ಗ್ರಾಂ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (8 ಗ್ರಾಂ), ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (2 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು (5 ಗ್ರಾಂ), ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (2 ಗ್ರಾಂ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು 9 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಈಗ ವಿವಿಧ ಕಂಪನಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಅಂತಹ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 30 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಯಾವ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಬ್ಬರು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡೋಣ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅದರ ತಯಾರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು:

• ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ! ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಗೀಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. "" ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಓದಬಹುದು.

ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - ಕೇವಲ 15 (ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ);
• ಕೆಲವೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4.6 ರಿಂದ 5.2 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ;
• ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 0.6 ಮತ್ತು 0.3 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (309 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳು, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್)
• 94.5% - ನೀರು.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20-21 ರಿಂದ 25 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ನಿಖರವಾದ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಅಂಕಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು;
• ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ

ಜನರು ಎಷ್ಟು ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದರೆ ಆಹಾರದ ಏಕತಾನತೆಯು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಸಹ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 22-24 kcal;
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ(ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ);
• ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಹತಾಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆಹಾರ ಆಹಾರಆದರೆ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಎಷ್ಟು? 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 30 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 0.8-1.2 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಉಪ್ಪನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಯಮವನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;

ಪ್ರಮುಖ! ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

• ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ;
• ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 185-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಾಸರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ (72 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ (269.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ (12.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ (40.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್);
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ (7.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
• ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವೇನು:

• 401.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 580 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರ (4-5 ಬಾರಿಯ ಅಂದಾಜು ಸಂಖ್ಯೆ);
• ನಾವು ಸರಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (401.2 kcal ಅನ್ನು 580 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಗುಣಿಸಿ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯವು 69.17 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರುಪದ್ರವ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪರಿಮಾಣದ 93% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಎ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳು, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ರಂಜಕ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟೊಪಯಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ನರಮಂಡಲದನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಿಸಿ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ "ಕಸ" ವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು (ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ), ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಕಿರಿಯ, "ಹಾಲು" ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 76 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ - 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಒಳಗೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 63 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 114 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಟ್ಯೂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೀರು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ(ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ), 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 93 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 23.47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಆಹಾರ ಮೆನುಗಾಗಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲಿ ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಕನಿಷ್ಠ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳುಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ - ಬದಲಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಆಹಾರದ ಊಟಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ . ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ- ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. (10 ಮತಗಳು)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಪದದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಗೆ "ನೌಕಾಯಾನ" - ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜೇತರು, ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ತಂದರು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದನ್ನು ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ಸ್ಮರಣೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಂತ, ಆತ್ಮೀಯರು. ಅಯ್ಯೋ, ವಿಜಯೋತ್ಸವದ ನಂತರ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು) ಎರಡನೆಯವರು ಇತಿಹಾಸದ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದಿನವರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದ, ಮಂದ ನಿಯಮಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸರಿ, ಮರೆಯಾದ ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ - ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಋಣಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಈ ಸುವರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ "ಲ್ಯಾಟಿನ್" ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಕ್ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 19 ರಿಂದ 23 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಎರಡು ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮಾಡಿಲ್ಲ ಇನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರು ಸಹ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ಕ್ರೂರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಕೆಲವು 50-70 kcal ಗರಿಷ್ಠ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿದರೆ ಹೇಗೆ?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭರವಸೆಯಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಯ 90% ನಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹತ್ತಿರದ ಸ್ನೇಹಿತ - ಸೌತೆಕಾಯಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂದ ನಂತರ - ನೀವು 270 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ (ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಏಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ?). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಇದು ಮೊದಲ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಒರಟು, ಪೌಷ್ಟಿಕ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧತ್ವದ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ) ಫೈಬರ್ ಕೇವಲ ಸಿಪ್ಪೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು 0.5% ಆಗಿದೆ, ಇದು 90 ರಸ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದಂತೆ - ದ್ರವ. ಮದರ್ ಅರ್ಥ್, ಇನ್ನೇನು ಮರೆಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 5.2;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೂದಿ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1, B2, B3, B9;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಕೋರ್" ಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಷಗಳು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು, ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು "ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ", ಅದು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ತಮ್ಮದೇ ಆದ", ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, kcal:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಮೂಲಿಕೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಾಮಾನ್ಯರ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ(ಕ್ಯಾಲೋರೈಸರ್). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಮೂಲತಃ ತಿನ್ನಲಾದ ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೊದಲು ಬಳಸಿದವರು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 24 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಚನಾತ್ಮಕ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು :, ಮತ್ತು, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು. ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಗತ್ಯ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋನ್.

ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಂಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಈ ತರಕಾರಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ " ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ”, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಅಹಿತಕರ ಚಿಹ್ನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಶಿಶುಗಳು, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾನಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. , ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ದಿನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವುದು, ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ (ಅಲಿಯಾ, ಇಸ್ಕಾಂಡರ್, ಕವಿಲಿ, ಅರ್ಡೆಂಡೋ, ತ್ಸುಕೇಶ, ಅರಲ್), ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನ (ಗ್ರಿಬೊವ್ಸ್ಕಿ, ಝೊಲೊಟಿಂಕಾ, ಕುವಾಂಡ್) ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಟಿವೊಲಿ, ಲಗೆನೇರಿಯಾ) ಸರಿಯಾದ ನೆಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಫಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧ -
ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಕಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.