ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕಿವಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ “ಕಿವಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ ರುಚಿ - ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕೋಮಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ "ಕಿವಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಪಫ್ (ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ -75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಕರಗಿದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಆಯತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ: ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೇಂಟ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪದರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ತಿರುಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಎರಡು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಂಡಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು).

ಸತ್ಕಾರದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ "ಕಿವಿಗಳನ್ನು" ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕುಕೀಸ್ "ಕಿವಿ" ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದಂತೆಯೇ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 4

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ "ಕಿವಿ" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹಂತ 1. ಕುಕೀಸ್ "ಕಿವಿ" ಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಲೇಯರ್ಡ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ "ಹರಿಯುತ್ತದೆ", ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ "ಒತ್ತಿ" ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 3. ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಎರಡು ಒಂದೇ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಕೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಫ್ಲಾಕಿ ರಚನೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ "ಕಿವಿಗಳನ್ನು" ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200-220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಕಿವಿಗಳು" ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುಕೀಗಳ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 6. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕುಕೀಸ್ "ಕಿವಿ" ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ" ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡುವ ಸಮಯ ಬರುವ ಮೊದಲು, ತಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಇಲ್ಲದೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ "ಕಿವಿಗಳು" ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಆತ್ಮೀಯ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಈ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಳಸಿ! ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಯೋಜನೆಯು ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕಿವಿಗಳು - ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು- ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರಷ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಚಮಚಗಳು.

ಅಗಲವಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಡಬಲ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳ ಅಂದಾಜು ಅಗಲ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.

ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅವು ಹೃದಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ).

ಅಲುಗಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕಿವಿ-ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ತಯಾರಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಕಿವಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಫ್ ಕಿವಿಗಳು - ಚಹಾ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ!

ನೀವು ರುಚಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕುರುಕುಲಾದವು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಕಿವಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಇದೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು? ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನ ಆವಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೆಲಸವು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕ್ರಂಚ್\u200cಗಳು, ಲಘು ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬನ್\u200cಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆದರೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೈ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ತದನಂತರ ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಕಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ);
• 8 ಗ್ರಾಂ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 8 ಗ್ರಾಂ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಿವಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ಮುಗಿದಿದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಲೇಯರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ... ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಕೇಕ್, ಪೈ ಅಥವಾ ರೋಲ್, ಪಫ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿ, ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು
• ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ದ್ರವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದಾಗ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಫ್ ರೋಲ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸುವಾಗ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.