ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಹೋಮ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಧ್ಯಯನ

ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೆಜರ್ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಟೆಸ್ಟ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟ್ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಘನಗಳು, ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಐಚ್ಛಿಕ ಜೊತೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿತು, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು, ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಯಾತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಂಟಿ-ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾದ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ರೆಜ್ಡೆಲ್ನ ಪಫ್ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕಷ್ಟವನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಲುಗಡೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮುಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳುನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹಣ್ಣು (ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆ, ನಿಂಬೆ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ);
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ);
• ಬೀಜಗಳು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮುಗಿಸಿದ ಸ್ಟುಡೆಲ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 364 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್, ಜರ್ಮನ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಡೆಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು ಮಾತ್ರ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನೇರ ಆಯ್ಕೆ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ರುಚಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಪಫ್ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಗಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸೆಮಿ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
2. ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮೃದುಗೊಳಿಸು.
3. ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಫ್ರೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.
4. ರಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ತಂಪಾದ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಪ್ರತಿ ತುದಿಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಾಯ್.
7. ಅಡಿಪಾಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನೀವೇ ಕಡೆಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕಾದರೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಸವಿಯಾದವರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಾಗಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

Puffwindless ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ strudel

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 351 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ strudel ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - ಸೌಮ್ಯ ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್, ಇದು ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಪಲ್-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಗಂಧವು ಮನೆಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸವಿಯಾದ ಆಧಾರವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಸೀಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಪರೀಕ್ಷೆ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ - 2 ಗಂ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 tbsp. l.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರೈಲ್ವೆಗೆ ಸೆಮಿ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಬೇಸ್ನ ತುದಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಯವಾದ ಪದರದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಮೇಕ್ಅಪ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಲವಾರು ಓರೆಯಾದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಅಳಿಸಿಹಾಕಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಸೆಲ್ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೊಯ್ಲು.
7. ತಯಾರಿಸಲು ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ.

ಪುಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 362 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಆಪಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ - ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಾಳಿ ಬೇಕಿಂಗ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಂದೆ, ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕ್ರೇಜಿ ಮಿಠಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ, ಮಿಶ್ರಣ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ. ಮೃದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರೆಡಿ ಡಫ್ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪರೀಕ್ಷಾ ಪದರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ರೂಪ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ರೋಲ್, ಅದರ ತುದಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು.
6. ಬೇಕರಿ ಪ್ಯಾಕರ್ ಪ್ಯಾಕರ್, ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳು).

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 351 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ತಿನಿಸು: ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್, ಜರ್ಮನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಪಿಗ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದು - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ, ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಳ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಕಡಿತಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೇಲುಗೈಯನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ರೂಪಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಯು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸುಖಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರೆಡಿ ಟೆಸ್ಟ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 2 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ರೋಲ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ. ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕಿರುಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರ ಸ್ಥಳವು "ಗೂಸ್ ಪಂಜಗಳು" ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಘಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಲಶ್ ಹಣ್ಣು.
3. ಅಡಿಪಾಯದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರೂಪಿಸಲು ಮೀಸೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
4. ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಲ್ಲಿನಿಕ್ ಡಫ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ನೀವು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರಾಸಿಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
• ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಡಫ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಪಫ್ ಡಫ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಆಪಲ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಕಠಿಣವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ವಸಂತಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಕ್ ಸೇಬುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ iisse ಮತ್ತು ಅವನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಅಪ್ ರೋಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೆಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಂದ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ.
11. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
13. ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
14. ಒವೆನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
15. ರೆಡಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
16. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರೆಜ್ಡೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಫ್ ಪಫ್ ವಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲದ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆ)
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಪಲ್ - 6 PC ಗಳು. (ಸಣ್ಣ, ಬಲವಾದ, ಹಸಿರು)
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು)
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ:

1. ಡಫ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್. ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಕರಗಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವು ಸ್ಟ್ರಾವರ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯವಾಗಿಸುವಂತೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.
6. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್, ಪಟ್ಟು ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.
7. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಟೋಕ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಇಡೀ ದ್ರವವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.
9. ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆಯತದ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 35 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
10. ಈಗ ಲೇಯರ್ಡ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಲಾಶಯದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಂಚುಗಳು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.
11. ಮೊದಲಿಗೆ, ಜಲಾಶಯದ ಒಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಎರಡನೇ.
12. ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
13. ಚರ್ಮಕಾಡು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಿ.
14. ಉಳಿದಿರುವ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
15. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ.
16. ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
17. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿ ಸಿಹಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಲೊಟೈ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಶರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೇಬು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೇರಿತು.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
6. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
7. ಈಗ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಂಪಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ಉದ್ದನೆಯ ಆಯತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ನಂತರ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಚದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಡ್ಜ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ.
10. ಈಗ crumbs ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
11. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
12. ರಾಪ್ಅಪ್ ರೋಲ್, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಮೇಲಿನ ಪದರಇದು ತುಂಬುವುದು ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಡೆಗೆ ಸರಿಸಿ.
13. ಮುಂದೆ, ರೋಲ್ ಎಗ್ ಹಾಲಿನ ಎಗ್.
14. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
15. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
16. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಿ.
17. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ವಿಯೆನ್ನಾಸ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ strudel ವಾಡಿಕೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ವತಃ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (500 ಗ್ರಾಂ)
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು crumb - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕೆ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೇಬು ಸೇಬುಗಳು:

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಲೇವಾರಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಪ್ರತಿ ಸೇಬು 4 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪು ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೌಶಲ್ಯದ ವಿಷಯಗಳು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
7. ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತರಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.
9. ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
10. ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ತುಂಬುವುದು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವ ಅಂಚುಗಳಿಂದ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಈಗ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಕಡಿತದಿಂದ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
12. ಮುಂದೆ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೇಲೆ.
13. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಾಲಿನ ಕಲ್ಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
14. ಒವೆನ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾನೆ.
15. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಹಾಕಿ.
16. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹಗುರವಾದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟೈಲ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ strudel ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಪಿಪಿಎಂ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್:

1. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಡಫ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬುಗಳು ಬೀಜದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಡಫ್ ಕುದುರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರೋಲಿಂಗ್.
7. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪದರದ ಕೆಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ.
8. ಮೇಲೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರಚನೆಯ ಪಕ್ಕದ ಇರಿಸಿ.
9. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
10. ಈಗ ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ರೋಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
13. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
14. ರೆಡಿ strudel ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
15. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸ್ಟ್ಯೂಡೆಲ್

ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - 1 ಪ್ಲಾಸ್ಟ್ (15 * 20 ಸೆಂ)
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಟೋಕ್ಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp.
• ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ಗಳ ಕ್ರುಂಬಸ್ (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ಪದರಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ
• ರೋಲ್ ಆಫ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರಟ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು.
2. ನಂತರ, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
3. ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಭಯ.
5. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಚಾಲಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಬಿಡಿ.
8. ಜಲಾಶಯದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
9. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ತುಂಬುವುದು ಇರಿಸಿ.
10. ಈಗ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ನೀವೇ ಸಹಾಯ, ರೋಲ್ ರೋಲ್.
11. ರೋಲ್ನ ಅಡ್ಡ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
12. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
13. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಶೀಟ್ನ ಹಾಸಿಗೆ.
14. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
15. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
16. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ಲಾಟ್ ಓವನ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ shocolate strudel ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಾನು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕೂಡ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೆಜ್ಡೆಲ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಬಹುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬಯೋಫೈರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ವೀಡಿಯೊ ಕಂದು

ಈಗ ನೀವು ಪಫ್ ಡಫ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಕಟವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಕಟವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳ ಜೊತೆಗೂಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಬೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಮೇಲೆ ಇಂತಹ strudel ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಟೋರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು: ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಹಾಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ರೋಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿ).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರೆಜ್ಡೆಲ್ನ ವಿವರಣೆಯು ವಿಯೆನ್ನಾ ಸಿಟಿ ಲೈಬ್ರರಿ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು 1696 ರಷ್ಟಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಶೀರ್ಷಿಕೆ "ಸ್ಟೈಲ್" ಪೈ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಗೆ XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಬ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಮಂಡಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಡಫ್ನ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 - 500 ಗ್ರಾಂ. ರೆಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
2 - 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
150 - 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಜಗಳು (ನಮಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಿವೆ)
ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಅದಕ್ಕೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ISA ಸೇರಿಸಿ
—————————-
ಚಾನಲ್ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ:

- ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಪಬ್ಲಿಕೇಷನ್ಸ್ ಕಂದು: ಭಾನುವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ

ಅಧಿಕೃತ ಚಾನೆಲ್ ಸೈಟ್:

ನನ್ನ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ -

ಸ್ಟುಡೆಲ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೆಂಡಿನ ಕೆನೆ-ಬ್ರೂಲೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಯಿಸುವ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಲ್ಯಾಟೆ, ಕೋಕೋ, ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು) ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನವೆಂಬರ್ 28, 2017 ರಂದು ವಿವರವಾದ ಡೇಟಾ

ಒಂದು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಿದ್ಧತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬಾದಾಮಿ ಚರಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸ್ಟ್ರೆಡೆಲ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಭವ್ಯವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ Strudel ತಂಪಾದ ತಂಪಾದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಲವು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಆಸ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೆಜ್ಡೆಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಂದ ಬೇಗನೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ನನ್ನ ಹಾಗೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಮೇಲೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಮೂಲಕ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಾಲನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಘನದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೊರೆದು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಬೀಜಗಳು ಪೂರ್ವ ಚಾಕ್ ಒಂದು ಚಾಕು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ತೈಲ.

ನಾವು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಅಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಬೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೂಲಕ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಟೇಬಲ್ ಟಾಪ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ರಚನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಪ್ಪವು ಕೆಲವೇ ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಮಾತ್ರ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ ತಂಡವು ದೇಶವನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು. ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮೊದಲು ಅರಬ್ಬರು ಈಗಾಗಲೇ ಅದ್ಭುತ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಪೂರ್ವ ಮಾಧುರ್ಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ. ನಿಜ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟನು. ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಹ್ಲಾವ್ ಈಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೇಬುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪಡೆಯಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ.

ಡಫ್ ಪಫ್ ವಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲದ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು)
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಡಫ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ)
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಆಪಲ್ - 6 PC ಗಳು. (ಸಣ್ಣ, ಗ್ರೆನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಇದೇ ಬಲವಾದ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು)
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಭರ್ತಿಗಾಗಿ)
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು)
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ)
ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. (ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ)

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಯತವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಸಮತಲವಾಗಿರುವ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಎತ್ತರದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಗಾತ್ರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಿಂದ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟ್ರಾಡೆಲ್. ತಾಜಾ ಮಾಹಿತಿ.

ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು, ಶುಷ್ಕ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ 2 ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತಿರುವುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುವುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾಲದಿಂದ ತಲುಪಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಘನಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳು ದಪ್ಪ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋಗಿ.

★ ★ ★ ★ ☆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂದು:
★ ★ ★ ★ ☆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂದು:

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಈ ಕಲಿಕೆ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವೆವು, ಸಹ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ತಯಾರಾದ ಅಂಗಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನನ್ನನ್ನಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳು ಭರ್ತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈ ಪದರವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈಗ ರೋಲ್ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 1800 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನನ್ನ ಚಾನಲ್ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

### ಇನ್ನಷ್ಟು ನೋಡಿ ###

ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಸೂಪ್ಗಳು):
ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಪಿಜ್ಜಾ ಕಂದು:
ಕಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಕಂದು:
ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ:
ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು:
ಕಾಶ್ ಕಂದು:
ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಸ್ಕೇರ್ಸ್ ಕಂದು:
ಸಾಸ್:
ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು:
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ:
ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ:
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂದು:

ಒಂದು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಿದ್ಧತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬಾದಾಮಿ ಚರಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸ್ಟ್ರೆಡೆಲ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಭವ್ಯವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಕೂಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಫೀಡ್ ಮೊದಲು ನೀವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ strudel ನೀಡಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಬೀಜಗಳ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಸಿನ್ನರ್ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದು ತೈಲ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸರಳ ಆಪಲ್ ಡ್ಯುವೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸುದ್ದಿ ಇಂದು 28.11.2017

ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ರೋಲ್ನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದಲೂ.

ಪಫ್ ಡಫ್ ಡೆಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಔಟ್. ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಒವೆನ್ 170 ° ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲೆಔಟ್ ಆಪಲ್ ತುಂಬುವುದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ½ Centimeters ಬಗ್ಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆ, ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಕರಿ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ಅನೇಕ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವನಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಕೂಡ. 1814 ರಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧದ ಅಡಿಗೆ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಯೆನ್ನಾ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ, ದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಯಗಳಿಸುವ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪನಾದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದೆ ವಿಯೆನ್ನಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೆಳಕಿನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ. ನಂತರ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಇತರ ದಿನ ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ತೊಂದರೆ ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಉಳಿಯುವ ಅಪಾಯವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸದೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿತು ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಡೆಲ್. ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿವೆ ಎಂಬ ಲಾಭ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಟರ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಇತರ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯದಿಂದ ಪಫ್-ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಈ ಗಂಟೆಗೆ ಸುದ್ದಿ.

ಇಂದು ನಾನು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಿಯೆನ್ನಾ ಸ್ಟಡೀಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೊಫ್ಡೇಲ್ - ತಿರುಚಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಈ ಸಿಹಿ ಹಂಗೇರಿ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ವಿಯೆನ್ನಾ ಪಫ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳುಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಡಫ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
ಆಪಲ್ಸ್ ನಾಲ್ಕು.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
ಆಕ್ರೋಡು - ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
ಸಕ್ಕರೆ - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ವಿನ್ನಿಲಿನ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸಲ್ಲಿಕೆಗಾಗಿ).
ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ.
ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂಗಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ತುಂಡು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಮತ್ತು ಇತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ. ನುರಿತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರು.

ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ.

ಅರ್ಧ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮರುಪಡೆಯಲು ಬಿಡಿ. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಡಫ್ ಮೂಲಕ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.