오븐에서 연어 연어의 뜨거운 요리. 오븐에서 생선을 요리하는 방법 c. 감자와 함께 호일에 오븐에 연어

연어 가족의 가장 저렴한 대표자 중 하나는 연어입니다. 그것은 몸에 유용한 많은 요소를 포함하고 있으며 올바르게 준비하면 매우 맛있습니다. 생선의 모든 이점을 보존하고 동시에 실제로 얻으려면 맛있는 요리 최소한의 돈과 노력으로 오븐에서 구운 연어가 당신의 선택입니다.

요리 기능

연어를 올바르게 굽는 방법을 모르는 경우 요리 실험 결과가 요리사의 기대에 미치지 못할 수 있습니다. 실망하지 않는 요리를 얻기 위해 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

• 연어가 신선할수록 더 맛있고 건강한 요리가 나옵니다. 베이킹에는 냉장 생선을 먹는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않다면 적어도 제품의 유통 기한이 아직 만료되지 않았는지, 생선이 너무 얼지 않았는지 확인해야합니다. 동시에 연어를 냉장고에서 해동하는 것이 좋습니다. 예를 들어 전자 레인지를 사용하여 빠르게 해동하면 베이킹 후 건조하고 맛이 없습니다.
• 생선은 요리하기 전에 절인 경우 더 부드럽고 맛있을 것입니다. 레몬 주스, 검은 후추 및 소금으로 만든 고전적인 매리 네이드는 연어에 이상적입니다.
• Chum 연어는 고지방 함량이 다르지 않으므로 오븐에서 구울 때 사워 크림, 마요네즈, 크림으로 만든 소스를 사용하는 것이 좋습니다. 지방 함량이 높을수록 요리가 더 부드러워집니다.

연어를 구울 때 오븐에 과다 노출시키지 않는 것이 매우 중요합니다. 조리 시간을 초과하면 생선이 건조 해집니다. 호일로 구우면 생선이 "과도하게 건조"될 위험이 줄어 듭니다. 그러나이 경우 준비 10 분 전에 호일을 펼쳐서 연어가 갈색이되도록해야합니다.

연어를 굽는 기술과 시간은 특정 조리법에 따라 달라질 수 있습니다.

오븐에서 구운 연어

구조:

• chum 연어 (사체)-2kg;
• 당근-0.2 kg;
• 양파-0.2 kg;
• 치즈-0.2 kg;
• 버터 -0.18 kg;
• 소금, 후추-맛보기;
• 레몬 주스-20 ml;
• 닭고기 달걀-2 PC.

요리 방법 :

• 필요한 경우 연어를 씻고 내장하십시오. 지느러미, 머리를 제거하십시오. 배설 후에는 배에 특히주의하면서 물고기를 다시 씻으십시오. 물고기를 티슈로 닦아서 말리십시오. 내부를 포함하여 소금과 후추로 문지릅니다. 레몬 즙으로 이슬비를 뿌린 후 15-20 분 동안 재워 둡니다.
• 계란을 끓입니다. 찬물에 담가 식혀서 깨끗이합니다. 칼로 너무 잘게 자르지 마십시오.
• 당근을 껍질을 벗기고 깨끗이 씻고 갈아줍니다.
• 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
• 기름을 반으로 나눕니다. 반을 얇게 자르고 연어의 배에 놓습니다.
• 버터의 두 번째 부분을 프라이팬에 녹이고 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
• 당근을 넣고 10 분 동안 저어줍니다.
• 계란을 넣고 저어 몇 분 후에 계란과 야채가 든 팬을 열에서 제거하십시오.
• 연어를 혼합물로 채운다.
• 베이킹 시트에 호일을 놓고 그 위에 연어 연어를 넣고 두 번째 호일로 덮으십시오.
• 오븐을 200도까지 예열하고 생선이 든 베이킹 시트를 넣으십시오. 40 분 동안 굽습니다.
• 치즈를 곱게 갈아주세요.
• 호일을 풀고 생선 위에 치즈를 뿌린 다음 10 분 더 굽습니다.

행사를위한 레시피 ::

이 조리법에 따라 구운 Chum 연어는 육즙이 많고 식욕을 돋우는 것으로 밝혀졌습니다. 테이블 전체에 제공하거나 부분적으로자를 수 있습니다.

치즈와 토마토로 구운 Chum 연어 스테이크

구조:

• chum 스테이크-1kg;
• 토마토-0.4 kg;
• 양파-100g;
• 당근-100g;
• 치즈-100g;
• 식물성 기름-50 ml;
• 소금, 향료-맛.

요리 방법 :

• 스테이크를 씻고 수건으로 두드려 말리고 소금과 향신료를 뿌려 베이킹 접시에 넣으십시오.
• 토마토를 얇게 썰어 스테이크 위에 올립니다.
• 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 뜨거운 기름에 부드러워 질 때까지 볶습니다.
• 토마토 위에 튀김을 놓습니다.
• 양식을 뚜껑으로 덮거나 호일로 덮으십시오.
• 180 도로 예열 된 오븐에 넣고 40 분 동안 굽습니다.
• 뚜껑을 제거하십시오 (또는 호일을 제거하십시오). 강판에 간 치즈를 접시에 뿌려 10 분 더 굽습니다.

그릇에 담아 장식하거나 장식하지 않고 제공합니다.

야채와 함께 오븐에서 구운 연어

• 연어 (필레 또는 스테이크)-0.8 kg;
• 사워 크림-0.2 l;
• 당근-0.5 kg;
• 양파-0.5 kg;
• 식물성 기름-0.2 l;
• 신선한 허브 (파슬리, 딜)-100g;
• 소금, 후추-맛보기;
• 토마토 페이스트-50g.

요리 방법 :

• 연어를 필렛하거나 스테이크로 자릅니다. 그들을 씻고 티슈로 두드려 말리십시오. 후추와 소금으로 간을합니다. 15 분 동안 그대로 두십시오.
• 야채를 껍질을 벗기고 자르십시오 : 칼로 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 당근을 자르는 가장 좋은 방법은 한국식 샐러드 강판을 사용하는 것입니다.
• 깊은 프라이팬에 기름을 데우고 호일에 기름칠을 조금 남겨 둡니다. 잘게 썬 야채를 넣고 20 분간 볶으면서 저어줍니다.
• 사워 크림을 토마토 페이스트 이 혼합물을 야채에 추가합니다. 약동하고 5 분 동안 끓입니다.
• 호일 한 장에 기름을 바르고 베이킹 접시에 넣으십시오.
• 연어를 틀에 넣고 야채 "모피 코트"로 덮습니다.
• 200도까지 예열 한 오븐에 생선 요리를 넣으십시오. 35 분 동안 굽습니다.

이 요리는 뜨겁고 차갑게 똑같이 맛있는 것으로 밝혀 졌다는 점에서 좋습니다. 서빙 할 때 신선한 허브를 많이 뿌려야합니다.

감자로 구운 꼬치 연어 필레

구조:

• chum 필렛-0.5 kg;
• 감자-0.5 kg;
• 식물성 기름-10 ml;
• 말린 바질-10g;
• 토마토-0.3 kg;
• 양파-0.2 kg;
• 치즈-0.2 kg;
• 마요네즈-0.2 l;
• 소금, 후추-맛.

요리 방법 :

• 연어 필렛을 헹구고 얼룩을 지우고 가로 질러 스트립으로 자릅니다.
• 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
• 감자를 껍질을 벗기고 씻고 얇고 둥근 조각으로 자릅니다.
• 토마토를 얇게 자릅니다.
• 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
• 호일 한 장에 기름을 바르고 베이킹 접시에 넣으십시오.

제대로 조리 첨 스테이크 가장 풍부하고 정교한 테이블까지도 장식 할 수 있습니다. 이 생선은 약간 마른 고기를 가지고 있기 때문에 쉽게 과도하게 건조되거나 너무 익을 수 있습니다. 따라서 chum 스테이크에 대한 입증 된 요리법을 사용하는 것이 좋습니다. 단계별 사진, 요리 과정이 자세히 설명되어 있습니다 (또는 동영상이있는 경우 더 좋습니다).

마른 스테이크를 가능한 한 맛있게 만들기 위해 간단하지만 유용한 몇 가지 트릭을 사용할 수 있습니다. 첫째, 토마토와 같은 고기가 많은 야채를 첨가하여 호일이나 슬리브로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 둘째, 적절한 양념장에 양념하여 생선을 적어도 30 분 동안 그대로 둡니다.

대부분의 경우 chum 스테이크는 다음 다섯 가지 음식으로 조리법에서 발견됩니다.

첨 스테이크의 칼로리 함량은 150.6kcal, BZHU : 각각 21.6, 7.5 및 0입니다. 연어의 붉은 고기는 B 군의 비타민과 A, D, PP, N이 풍부합니다. 여기에는 몰리브덴, 불소, 크롬, 아연, 철, 인, 염소, 칼륨, 마그네슘, 니켈, 칼슘, 나트륨이 포함되어 있습니다. 이 생선의 고기는식이로 간주됩니다.

Chum 스테이크는 다른 붉은 생선 스테이크와 같은 방식으로 준비됩니다. 일반 팬에서 튀기거나 구워서 오븐에서 굽거나 호일로 구워서 추가 제품, 소스 등을 추가합니다.

오븐에서 chum 스테이크를 굽는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 우선 생선에 레몬 즙을 붓고 뚜껑 아래에 30 분 동안 보관합니다. 그런 다음 후추와 소금을 섞어 문지릅니다. 이 형태에서 생선은 뚜껑 아래, 호일, 소매의 형태로 간단하게 구울 수 있습니다. 최소한의 기름으로 볶거나 찜할 수 있습니다. 각 레시피는 다음에 스테이크로 무엇을해야하는지 정확히 설명합니다. 완성 된 생선에는 소스와 화이트 와인이 별도로 제공됩니다.

안녕하세요 친구! 오늘 어떤 맛있는 음식이 당신을 기다리고 있는지 아십니까? 오븐에 연어를 넣고 스테이크로 자르고 양면을 호일로 덮고 야채 "모피 코트"아래에 사워 크림 소스로 구운 것을 상상해보십시오. 여기에 얼마입니다. 그런 유혹적인 행동에 저항 할 수있는 사람! 아니요,이 간단한 조리법을 직접 요리 할 때까지 생선 맛에서 저를 사로 잡은 기쁨의 깊이를 뚫을 수 없습니다.

첨 필레를 맛있게 만들기 위해 여러 가지 방법을 적용했습니다. 그는 또한 조리법에 토마토와 치즈를 사용하는 것이 불필요하다는 점을 고려하여 모든 것을 함께 묶지 않았으므로 오븐에서 구울 때 인기가 있습니다. 원한다면 위에서 언급 한 제품을 무시하고 내 버전의 레시피와 다른 새로운 것을 요리 할 수 \u200b\u200b없습니다. 잘 알려진 말을 의역하기 위해 : 모든 것이 머릿속에 있습니다. 거기에서 맛있는 해결책을 찾으십시오.

글쎄, 요리를 구성하는 재료에 완전히 만족하는 사람들에게는 구운 첨 필레는 물론 그렇지 않다고 말하고 고기가 더 맛있다고 말할 것입니다. 그러나 이러한 유형의 붉은 물고기를 준비하려면 숙련 된 접근 방식이 필요합니다. 그렇지 않으면 모든 것을 망칠 수있는 특정 기회가 있습니다. 그리고 그러한 재난이 당신에게 일어나지 않도록 우리는 미식의 승리에 더 가까워지는 단계를 사진과 함께 단계별로 분석 할 것입니다.

오븐에서 연어 요리하기

성분 :

• 연어 1 개;
• 양파 1 개;
• 당근 1 개;
• 1/3 컵 사워 크림;
• 2 큰술 엘. 마요네즈;
• 50ml. 물;
• 소금, 후추, 향료.
• 박.

가장 많이 볼 수 있듯이 간단한 제품... 그러나 올바른 준비 진정한 생선 진미로 변신시킵니다.

내 인생에서 이미 얼마나 많은 물고기가 정화되었는지 상상하기조차 어렵지만이 과정에 대한 사랑을 심어줄 수는 없었습니다. 저에게 가장 싫어하는 것은 연어 사체의 비늘을 긁어내는 것입니다. 당신이 견딜 수있는 그런 대우를 위해 무엇을 할 수 있습니까?

1. 나는 물고기의 배를 자르고 내장을 제거합니다. 피부에서 비늘을 떼어냅니다. 운이 좋으면 캐비어를 찾으면 과도하게 소금에 절이고 어떻게 하는가.
2. 나는 해양 생물의 시체를 3-4 센티미터 두께의 스테이크로 자릅니다. 희석제는 필요하지 않으므로 오븐의 열로 인해 건조되지 않습니다.... 그런 다음 소금, 후추, 연어 조각에 생선 요리를 위해 향신료로 간을합니다.
3. 나는 포일로 폼을 덮습니다. 나는 그것에 생선 스테이크를 뿌렸다.
4. 나는 마요네즈로 기름칠합니다.
5. 연어 연어 위에 굵게 다진 양파와 강판 당근을 뿌렸습니다.
6. 나는 사워 크림을 야생에 펴서 곰팡이에 부었습니다.
7. 나는 생선을 호일로 덮고 오븐에 넣어 요리합니다. 오븐의 온도가 이미 200도에 도달했습니다. Chum 연어는 이러한 환경의 가열로 30-40 분 동안 구워집니다.

조금 더 오래 걸렸습니다. 갑자기 하부 발열체가 타버 렸습니다. 나는 오븐에서 연어를 꺼내기 시작했을 때만 이것을 발견했습니다. 이미 준비된 줄 알았는데 거기 없었어요! 생선 굽는 시간을 늘려야했습니다. 그러나 그러한 조치는 요리에도 유익했습니다. 스테이크는 부드럽고 맛있습니다.

기대감에 무릎이 떨리고 배가 고픈 물고기를 쳐다 보았다. 우리의 꿈은 오븐에서 이루어지며 연어에서 눈을 떼지 않습니다. 나는 이미 향기가 분비물처럼 수용체를 치는 소리를들을 수 있습니다. 더 이상 참을 수 없어요. 오븐에서 음식을 꺼낼 게요. 육즙이 많은 펄프, chum 위에 주차, 한 조각 먹었습니다-내 마음의 평화.

에서 식욕을 돋우다, 친구! 그리고 "생선 디저트"는 비디오를 보는 것이 좋습니다.

이 제품이나 그 제품을 구입할 때 가장 잘 요리하는 방법에 대해 생각합니다. 생선이나 다른 해산물은 특별한 요리 비법에 대한 특정 기술과 지식이 필요합니다. 생선이 일반적인 방법으로 냄비에 튀겨지면 매우 건조해질 수 있습니다. 그리고 요리 할 때 특정 규칙을 따르면 생선의 맛이 놀라 울 것입니다! 그럼 첨 연어 요리법을 알아 봅시다.

이 생선은 야채와 사워 크림 소스와 잘 어울립니다. 첫 번째 조리법에서는 연어를 소스로 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 다음이 필요합니다.

• chum 연어-약 1kg;
• 반 중간 당근;
• 레몬 하나;
• 세 개의 작은 양파;
• 사워 크림-250g;
• 깨끗한 물 200g;
• 두 개의 작은 토마토;
• 식물성 기름;
• 맛볼 향신료.

먼저 물고기를 깨끗이하고 뼈를 제거해야합니다. 준비된 등심은 작은 조각으로 자르고 향신료와 섞인 레몬 주스로 맛을 낸다. 그런 다음 약간의 밀가루를 넣고 식물성 기름에 섞어 가볍게 볶습니다.

그런 다음 당근을 껍질을 벗기고 잘게 빻습니다. 양파도 잘게 다져서 당근과 섞어 야합니다. 토마토를 끓는 물에 부어 쉽게 피부를 제거하고 잘게 자르고 나머지 야채에 추가하십시오. 그런 다음 우리는 저열로 튀기고 마지막에는 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 땀을 흘립니다.

그런 다음 우리는 베이킹을 위해 접시를 가져다가 기름을 조금 바르고 첫 번째 층에 야채를 넣은 다음 생선 필레를 넣고 위에 다른 야채 층을 가질 수 있습니다. 가지고있는 모양에 따라 몇 개의 레이어를 더 배치 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 상층 야채로 구성되었습니다.

이제 소스를 준비합시다. 사워 크림과 물을 섞고 소금, 후추 및 기타 조미료를 넣어 맛을 낸다. 완전히 섞어 야채와 생선을 소스에 완전히 넣습니다. 그런 다음 35-40 분 동안 180-200도 예열 된 오븐에 보냅니다.

이것은 다음과 같은 가장 간단한 조리법입니다.

두 번째 레시피도 그리 어렵지 않습니다. 재료의 양은 5 인분으로 계산됩니다. 다음이 필요합니다.

• 반 연어 연어;
• 작은 레몬;
• 밀가루-2 큰술;
• 10-12 달콤한 고추;
• 반 고추;
• 맛볼 향신료;
• 식물성 기름.

거의 모든 chum 요리는 필레로 준비됩니다. 따라서 먼저 물고기를 준비합시다. 헹구고 비늘, 머리, 꼬리 및 지느러미에서 청소하십시오. 그런 다음 잘게 자르고 레몬 주스를 뿌린 다음 향신료를 넣고 10 분 동안 담그십시오. 그런 다음 생선 조각을 밀가루로 말아 베이킹 시트에 놓고 사방에서 몇 분 동안 생선을 볶습니다. 연어가 튀기는 동안 야채를 준비하십시오. 후추를 조각으로 자르고 잘게 썬 채소 (선택 사항)와 핫 칠리를 추가합니다. 우리는이 모든 것을 생선에 추가하고 완전히 익을 때까지 계속 볶습니다. 마지막에는 소금을 넣고 약간 끓여서 제공하십시오. 맛있어요!

이제 프랑스어로 연어를 요리하는 방법에 대한 레시피를 알아 보겠습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 껍질을 벗긴 생선 필레 120g;
• 150 그램 단단한 치즈에담처럼;
• Bosto 쌀 200-250g;
• 버터;
• 밀가루;
• 마요네즈;
• 식물성 기름;
• 맛볼 향신료.

필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 마요네즈와 향신료를 섞고 생선에 기름을 충분히 바르고 치즈를 위에 문지릅니다. 그런 다음 이전에 기름칠을 한 베이킹 시트에 모든 것을 올려 놓습니다. 식물성 기름, 최대 200 도의 온도에서 25 분 동안 조리하세요. 반찬으로 제공

이 기사에서는 연어 사체 나 필레가있는 경우 요리 할 수있는 조리법을 살펴 보겠습니다.

식사를 완벽하게하려면 좋은 생선을 선택해야합니다. Chum 연어 고기는 정맥이없는 밝은 빨간색이어야합니다. 이 가족의 수컷은 더 지방이 많은 것으로 간주되며 그들의 요리는 더 맛있게 나옵니다. 세 가지 주요 요리 기술이 있습니다 : 베이킹, 스튜 및 소금에 절임. 우리 기사에서는 오븐에서 연어를 요리하는 방법을 살펴볼 것입니다.

토마토와 치즈를 곁들인 구운 연어 : 레시피

필수 구성 요소 :

• Chum 스테이크-3 PC.
• 토마토-1 PC.
• 치즈-50g
• 식물성 기름 간장-각 2 큰술
• 소금-1/3 tsp
• 바질 딜-각 2 큰술

요리 방법 :

1. 스테이크가 얼면 실온 40 ~ 45 분
2. 매리 네이드 요리. 이렇게하려면 기름, 허브, 간장 그리고 소금.
3. 스테이크를 10-15 분 동안 담그십시오.
4. 토마토를 고리 모양으로 자릅니다.
5. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 생선을 놓고 토마토 링을 넣고 강판 치즈를 뿌립니다.
6. 오븐을 170 ° C로 예열합니다.
7. 우리는 스테이크를 25 분 동안 놓습니다. 완전히 준비 될 때까지.
8. 허브와 함께 접시를 제공하십시오.

chum으로 채워진 롤 : 레시피

필요하다:

• 첨 연어-500g
• 버터-150g
• 레몬, 계란, lavash-1 PC.
• 푸성귀
• 올리브-30g

요리 방법 :

1. 첨 연어 능선에서 필레를 조심스럽게 분리합니다. 머리와 지느러미를 제거하십시오.
2. 필렛에서 모든 뼈를 제거하고 두 부분으로 나눕니다.
3. 생선 껍질을 필렛에서 분리하십시오.
4. 필렛이 0.5cm 두께가 될 때까지 제공합니다.
5. 피타 빵을 반반하게하고 생선 필레를 얇게 펴 바릅니다.
6. 배치 된 필렛에 휘핑 버터를 바릅니다.
7. 피타 빵을 생선과 함께 꽉 조이십시오.
8. 구타 달걀로 롤을 윤활하고 예열 된 오븐에 20-25 분 동안 180 ° C로 넣어 롤이 아름다운 황금 껍질을 얻습니다.
9. 롤을 얇게 자르고 올리브, 레몬 슬라이스 및 허브로 장식하십시오.

구운 첨 스테이크 : 레시피

필수 :

• 첨 연어-500g
• 적 양파-1 PC.
• 레몬 주스-1 큰술
• 석류 주스-1 tsp
• 토마토-1 PC.
• 후추
• 생선 조미료
• 치즈 150 gr.

요리 방법 :

1. 내장과 지느러미에서 연어를 청소하고 머리를 제거합니다. 동등한 스테이크로 자릅니다.
2. 연어를 소금과 후추로 맛을 낸다. 우리는 15 분 동안 떠납니다.
3. 토마토를 데치고 체에 문지릅니다.
4. 양파를 얇은 고리로 자릅니다.
5. 강판에 간 토마토, 다진 양파, 레몬, 석류 주스를 별도의 용기에 넣고 맛에 생선 양념을 추가합니다.
6. 우리는 해바라기 기름을 바른 베이킹 시트에 절인 chum 스테이크를 펼칩니다.
7. 토마토, 적 양파, 주스의 혼합물을 생선 위에 부드럽게 펴 바릅니다.
8. 결과물 인 접시에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 20 분 동안 두십시오.

두부 치즈로 채워진 Chum 연어 : 레시피

성분 :

• Chum 필레-300g
• 두부 치즈-150g
• 사워 크림-50g
• 겨자-5g
• 치즈-100g
• 푸성귀
• 식물성 기름

요리 방법 :

1. 사워 크림을 털다 코티지 치즈 함께 겨자.
2. 우리는 chum 연어를 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
3. 생선 조각 가장자리에 반 스푼을 펼칩니다. 두부 충전... 우리는 연어를 롤에 넣습니다.
4. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 롤을 넣고 강판 치즈를 부드럽게 뿌립니다.
5. 우리는 연어를 오븐에 15-20 분 동안 둡니다.
6. 우리는 녹색 잎을 가진 박제 chum을 선물합니다.

야채와 함께 오븐에 연어 춤 : 레시피

성분 :

• Chum 연어-1kg
• 레몬-1 PC.
• 후추
• 토마토-1 PC.
• 호박-1 PC.
• 불가리아 고추-1 PC.
• 식물성 기름

요리 방법 :

1. 우리는 비늘, 머리, 지느러미 및 꼬리에서 연어를 청소합니다.
2. 생선을 부분으로 자릅니다. 레몬 주스를 뿌리고 식물성 기름, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다.
3. 연어를 1 시간 동안 재워 둡니다.
4. 우리는 야채를 씻습니다. 토마토, 호박, 고추를 고리 모양으로 자릅니다.
5. 다진 야채에 식물성 기름을 바릅니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
6. 미리 준비된 오븐에 절인 chum과 야채를 넣으십시오.
7. 우리는 25 분 동안 익을 때까지 야채와 함께 오븐에서 연어를 굽습니다.

춤과 대구 필레 케이크 축제 잔치 : 레시피

성분 :

• Chum 필렛-500g
• 대구 필레-500g
• 계란-3 PC.
• 우유-0.5 컵
• 후추
• 밀가루-0.5 컵
• 버터-300g
• 베이킹 파우더-1 tsp
• 심황 (분말)-2 tsp
• 푸성귀
• 레몬-1 PC.
• 오이-1 PC.

요리 방법 :

1. 반죽 스낵 케이크 대구로 요리하는 것이 좋습니다. 이 생선은 고기가 더 건조해서 최선의 선택 우리 요리를 위해. 우리는 피부, 뼈, 지느러미 및 머리에서 대구를 청소합니다.
2. 우리는 대구를 작은 조각으로 자르거나 더 나은 방법으로 블렌더에서 생선을 갈아서 갈 수 있습니다.
3. 다진 대구를 소금과 후추로 맛을 낸다. 레몬 즙을 조금 뿌린다.
4. 우리는 혈관을 하나씩 추가합니다. 날달걀 다진 고기와 잘 섞어주세요.
5. 달걀-생선 혼합물에 밀가루 반 컵과 베이킹 파우더 1 티스푼을 붓습니다. 다시 잘 섞는다.
6. 결과 반죽에 0.5 컵의 우유를 붓습니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 약간 얇게 나옵니다.
7. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 우리는 반죽을 얇은 층으로 펼칩니다.
8. 반죽이 든 베이킹 시트를 예열 된 오븐에 250 ° C로 15-20 분 동안 넣으십시오. 케이크가 마르지 않도록 준비 상태를 제어하는 \u200b\u200b것이 중요합니다.
9. 나머지 케이크도 같은 방법으로 굽습니다.
10. 이제 스낵 케이크 크림을 준비하겠습니다. 이를 위해서는 0.5 킬로그램의 연어가 필요합니다. 믹서기에서 필렛하고 잘게 썰어 야합니다.
11. 결과 크림에 색, 버터, 소금 및 후추로 맛을 내기 위해 심황 2 큰술을 추가하십시오. 요리가 끝나면 레몬 주스를 넣으십시오.
12. 구운 케이크를 조리 된 크림으로 코팅합니다.
13. 허브와 오이 \u200b\u200b조각으로 케이크를 장식하십시오. 우리 스낵 케이크가 준비되었습니다!

감자와 토마토와 함께 오븐에서 구운 연어 : 조리법

성분 :

• Chum 연어-1kg
• 감자-0.5kg
• 양파-2 개
• 토마토-2 개
• 마요네즈-150g
• 바질
• 해바라기 기름-100g

요리 방법 :

1. 우리는 연어와 그 정권을 조각으로 청소합니다.
2. 내 토마토, 감자, 양파. 우리는 그들을 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
3. 우리는 베이킹 용기에 해바라기 기름을 바르고 얇고 고른 층으로 바닥에 연어를 넣습니다. 생선에 다진 바질과 강판 치즈를 뿌립니다.
4. 치즈 위에 양파 링을 뿌린다.
5. 그런 다음 감자 조각을 펼치고 강판 치즈를 다시 뿌립니다.
6. 그다음에 잘게 잘린 토마토 층이 이어집니다. 위에 치즈를 뿌려 마요네즈로 기름을 바릅니다. 원하는 경우 접시에 바질을 뿌린다.
7. 접시가 이미 형성되면 200 ° C로 예열 된 오븐에 40 분 동안 넣으십시오.

소매에있는 Chum : 레시피

성분 :

• Chum 필레-350g
• 간장-2 큰술
• 레몬 주스-1 큰술
• 꿀 생강-각 1 tsp
• 로즈마리-6-8 가지
• 맛에 맞는 건조 허브 블렌드
• 후추

준비하려면 :

1. 우리는 생선 필레를 씻어서 균일 한 조각으로 만듭니다.
2. 매리 네이드 요리. 이렇게하려면 나머지 모든 제품을 혼합해야합니다.
3. 이 매리 네이드에 첨 연어 필레를 1.5-2 시간 동안 담그십시오.
4. 그런 다음 절인 생선을 로스팅 슬리브에 넣고 베이킹 시트에 놓습니다.
5. 오븐을 200 ° C로 예열하고 30 분 동안 요리합니다.
6. 요리가 끝나면 소매를 잘라서 생선을 찐 것처럼 보이게하는 대신 약간 튀길 수 있습니다.
7. 원하는 경우 소매에있는 chum을 좋아하는 야채와 함께 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

양파와 침을 곁들인 구운 감자 : 레시피

성분 :

• 감자-3 PC.
• 양파-1 PC.
• 살짝 소금에 절인 연어-100g
• 식물성 기름-2 큰술
• 파

1. 우리는 감자를 씻고 껍질을 벗 깁니다.
2. 반으로 자르고 200 ° C로 예열 된 오븐에서 굽습니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 고리를 설정하십시오.
4. 우리는 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 그 안에 양파 링을 볶습니다.
5. 감자가 준비되면 튀긴 양파를 얹습니다.
6. 우리는 소금에 절인 chum 필레를 얇게 자르고 구운 감자에 양파를 싸서 포장합니다.
7. 우리는 꼬치를 결과 간식에 꽂아 깨지지 않도록 파로 접시를 장식합니다.

새우 소스를 곁들인 연어 연어 : 레시피

필수 :

• Chum 스테이크-4-5 개.
• 올리브
• 레몬
• 밀가루-1 큰술.
• 버터
• 삶은 새우
• 후추
• 단단한 치즈

요리 방법 :

1. 우리는 스테이크를 씻고 피부에서 청소합니다.
2. 프라이팬에 기름과 밀가루를 섞는다.
3. 거기에 사워 크림과 향신료를 넣으십시오. 2-3 분 동안 요리합니다.
4. 생선 스테이크를 베이킹 접시에 넣으십시오. 삶은 껍질을 벗긴 새우를 얹습니다. 모든 것을 소금에 절이고 맛을 내기 위해 후추.
5. 새우에 레몬과 올리브를 몇 조각 올려주세요.
6. 우리는 우리의 사워 크림 소스 접시에 전체 표면에 고르게 분포하십시오.
7. 오븐을 200 ° C로 예열합니다.
8. 우리는 40 분 동안 오븐에서 연어를 굽습니다.
9. 5 분 후 준비 될 때까지 생선에 강판 치즈를 뿌린 다음 다시 오븐에 넣어 치즈를 녹입니다.

구운 연어 시체 : 조리법

성분 :

• Chum 시체
• 올리브 오일-150g
• 레몬-1 PC.
• 마늘-2 정향
• 바질
• 생강
• 고수풀
• 카네이션
• 후추
• 식물성 기름

요리 방법 :

1. 먼저 매리 네이드를 준비합시다. 이렇게하려면 레몬과 올리브 오일을 섞어 야합니다. 짜낸 마늘, 고수풀, 소금, 후추, 생강, 바질을 넣고 잘 섞는다.
2. 우리는 물고기를 씻고 매리 네이드에 40 분 동안 둡니다.
3. 오븐을 200 ° C로 예열합니다.
4. 우리는 이전에 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 연어를 넣습니다.
5. 우리는 30 분 동안 접시를 둡니다.
6. 요리가 준비되었습니다!

호일로 구운 오븐의 연어 꼬치 : 레시피

성분 :

• Chum 필렛-1kg
• 마요네즈-200g
• 토마토-3 PC.
• 생선 조미료
• 박

요리 방법 :

1. 우리는 chum 필렛을 씻습니다. 우리는 그것을 조각으로 자릅니다.
2. 그 후, 마요네즈에 필레를 향신료와 함께 1 시간 동안 담그십시오.
3. 굽기 전 준비 작업이 완료되었습니다.
4. 오븐에서 연어를 구우려면 각 생선 조각을 호일로 단단히 감싸는 것이 좋습니다.
5. 예열 된 200 ° C 오븐에 생선을 넣고 그 위에 토마토 슬라이스를 놓습니다.
6. 닫힌 형태로 20 분 동안 굽은 다음 오븐에서 연어를 꺼내 조심스럽게 호일을 열고 생선을 10 분 더 두어 빵 껍질을 얻습니다.
7. 선택한 야채와 함께 요리를 제공 할 수 있습니다.

오븐에있는 Chum 파이 : 레시피

성분 :

• Chum 연어 필레-400g
• 마가린-150g
• 사워 크림-3 큰술.
• 계란-1 PC.
• 소다-¼ tsp
• 쌀-3-4 큰술
• 딜
• 후추
• 생선 조미료
• 버터-1 큰술
• 밀가루-1.25 컵

조리:

1. 우리는 반죽을 반죽합니다. 강판 마가린은 그릇에 그대로 둡니다. 나머지 재료를 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 저어주세요.
2. 필렛을 씻고 입방체에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 나머지 재료와 미리 조리 된 쌀을 거기에 추가하십시오. 우리는 모든 것을 혼합합니다.
3. 반죽을 두 부분으로 나눕니다.
4. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 롤 반죽의 첫 부분을 펼칩니다.
5. 말린 케이크에 완성 된 채우기를 넣으십시오.
6. 롤 반죽의 후반부로 케이크를 덮고 예열 된 오븐에 200 ° C로 40 분 동안 넣으십시오. 반죽이 노릇 노릇해질 때까지

비디오 : 호일에 치즈와 토마토를 넣고 오븐에서 구운 연어