지각과 혼합물을 튀기는 방법. 물고기가 깨지지 않도록 프라이팬에서 믹스 타이를 준비하는 방법. 사워 크림 소스

Mintai - 물고기는 이용 가능하며 영양가가 있으므로식이 요법에 포함되어야합니다. 다른 유형의 물고기와 비교하여, Mintai는 탁월한 맛을 가지고 있지 않습니다. 흥미로운 요리...에 그러나 냄비에 튀긴 혼합물조차도 이미 매우 맛있고 식욕을 돋칩니다.

Mintai 튀김

Mixtai는 점심이나 저녁 식사를 위해 어떤 장식 으로든 팬과 파일에 활과 함께 실패 할 수 있습니다.

재료 :

• 신선한 몰타 시체;
• 두 전구;
• 3-4 TBSP. 밀가루의 숟가락;
• 기름, 물고기를위한 향신료.

조리:

1. 부분 조각으로 준비된 뾰족한 시체.
2. 그릇에 우리는 밀가루, 소금 및 어류 요리를위한 조미료, 믹스.
3. 오일을 첨가하여 프라이팬에서 향신료와 튀김과 밀가루로 물고기 조각을 계산합니다.
4. 전구는 반지 또는 분기를 잘라냅니다. 얇은 얇은 얇은 과즙짜리는 튀김 이후에있을 것입니다.
5. 이제 더 많은 요리를위한 두 가지 옵션이 있습니다. 양파는 물고기로 가득 차 있고 그들을 볶을 수 있습니다. 물고기를 꺼내고, 그녀의 장소에서 양파를 짓고 튀김 과정에서 민트를 할당 한 주스로 젖어서 부탁하십시오.
6. 양파가 꼬인 자마자, 물고기 조각을 반환하고 몇 분 더 쑤셔 넣고 테이블을 봉사합니다.

냄비에 밀가루에서

밀가루에서 구운 된 Mintai는 요리를 조리하기위한 간단하고 빠른 조리법이며, 가장 미숙 한 요리조차도 대처할 것입니다.

재료 :

• 두 낚시;
• 135 g의 밀가루;
• 소금, 기름.

조리:

1. 물고기가 더 빨리 만드는 작은 조각으로 잘라낸 시체가 그려져 있습니다.
2. 소금과 공원 물고기와 섞어서.
3. 우리는 예열 된 기름과 튀김을 장미 빛으로 냄비에 넣습니다.
4. 감자, 쌀 또는 파스타에 적용하십시오.

맛있는 요리 조리법

Klyar의 Mixtai는 매우 부드럽고 수분이 많습니다. 클리어는 우유, 맥주 또는 미네랄 워터에서 어떤 것도 준비 할 수 있습니다.

재료 :

• 해양 물고기 650g;
• 하나의 알;
• 65 ml의 우유;
• 55g의 밀가루 숟가락;
• 소금, 기름.

조리:

1. 물고기 시체는 필렛에 분리되어 조각으로 자릅니다.
2. 그릇의 경계를 위해, 우리는 우유 음료를 쏟아 붓고, 밀가루, 소금 및 선택할 향신료를 부어 철저히 교반합니다. 일관성을 통해 패닝은 두꺼운 사워 크림처럼 꺼야합니다. 그러므로 필요한 경우 우리는 밀가루를 뽑았습니다.
3. 클리어에서 우리는 몰타 필렛을 놓고 부드럽게 혼합 한 다음 포크로 하나씩 하나씩 가져 가서 가열 된 기름에 넣어 튀김을 루드 색상으로 둡니다.
4. 우리는 완제품을 종이 냅킨에서 교대하여 과도한 지방을 떠나 공통 접시를 위해 이동합니다.

껍질을 벗기는 프라이팬에 intai

냄비에있는 노예는 모두 할 수 있지만 모든 사람이 싱싱한 껍질로 물고기를 요리하는 것은 아닙니다.

재료 :

• 바다 물고기 1kg;
• 기미;
• 3-4 TBSP. 밀가루의 숟가락;
• 버터.

조리:

1. 물고기의 압연 및 정제 된 시체가 조각으로 자르고 그릇에 넣고 소금과 후추로 뿌려 15 ~ 20 분 동안 섞어 두십시오.
2. 플랫 접시에 밀가루 밀가루.
3. 우리는 물고기 조각을 가져와 밀가루와 철분을 오일에 뿌리십시오. 뚜껑을 덮지 마십시오. 바로 싱싱한 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 물고기가 덮여 있으면 스튜와 삶은 맛이 나타납니다.

다양한 브레일먼스에서 튀김

프라이팬에서 물고기를 튀기면 어떤 빵을 이용할 수 있습니다. 물고기, 그런 조리법에 의해 두려워하여 바깥 쪽이 바삭 바깥쪽으로 밝혀졌습니다.

재료 :

• 신선한 믹스 타이;
• 3-4 TBSP. 밀가루의 숟가락;
• 17 G 전분;
• 3-4 물 숟가락;
• 향신료, 기름;
• 마늘 한 쪽.

조리:

1. 시체가 조각으로 자르고 소금으로 뿌려서 지금까지 옆으로 누워 있습니다.
2. 깊은 그릇에 밀가루, 전분, 후추를 붓고 물을 붓고, 덩어리가없는 중력 질량을 얻기 전에 쐐기에 의해 모든 쐐기로 교반됩니다. 빵가루에서는, 예를 들어 로즈마리 씨앗, 말린 바질 및 다른 매운 허브와 같은 향신료를 넣을 수 있습니다.
3. 냄비에서 기름을 가열하고 마늘의 껍질을두고 볶은 채로 야채가 갈색이되자 마자 튀김을 던지십시오.
4. 물고기 조각은 빵가루로 낮아지고 향기로운 기름에 빠르게 떨어 뜨리고 각면에 3-5 분 동안 프라이팬의 프라이팬에 프라이팬에 넣습니다.

프라이팬에서 튀김

Firefilled Mintai 전체가 가장 많이 있습니다 빠른 방법 생선 요리를 요리. 주요한 것은 물고기의 시체를 청소하고 쓴맛으로 완성 된 접시를 망칠 수있는 검은 색 영화를 제거하는 것입니다.

재료 :

• 두 낚시;
• 몇 레몬 Dollak;
• 조미료, 기름;
• 55g의 밀가루.

조리:

1. 물고기의 준비된 시체는 종이 수건으로 조심스럽게 건조되어야합니다. 이는 물고기가 팬에 막을 것이라는 사실로 이어질 것이고 단순히 훔치지 만 구워질 수는 없습니다.
2. 시체의 솔림, 후추 및 스프레이 감귤류 주스는 30 분 동안 떠나고 레몬과 향신료의 주스가 물고기로 전원을 공급받을 것입니다.
3. 시체가 밀가루를 뿌린 후 파삭 파삭 한 황금 껍질에 오일에 철분을 뿌린 후.

훌륭한 가정 요리사 - 하나 인 사람 간단한 제품 미식성 걸작품을 만들 수 있습니까? 단순한 튀김 된 혼합물은 프라이팬에서 매우 맛있을 수 있습니다. "1001 박"의 동화 쿠루탄처럼 보일 것입니다 - 과장없이! 또한 균형 잡힌 영양에 대한 중요한 조건은 다양한 메뉴와 유용한 물질이 관찰됩니다!

Mintai는 보편적 인 미식성 특성을 가진 뼈가 거의 있으며 맛있는 물고기입니다. 그 중립적 인 맛은 조화롭게 흔들리고 흔들어서 밝아지고 밝게 만드는 요리의 신맛과 소금물 및 날카로운 구성 요소와 조화롭게 결합됩니다.

물고기를 요리하는 가장 쉬운 방법은 그레이비 또는 소스로 먹이를주는 프라이팬에서 튀기는 것입니다. 몬타우 튀김으로 가장 좋은 장식이 감자 으깬 감자라는 성명서는 논할 수없고 성명서입니다.

칼로리 튀김 혼합 밀가루 나 크래커없이 튀김이라면 100 g 당 114kcal입니다. 그것은 매우 적합합니다 가벼운 저녁...에! 그러나 밀가루와 계란에있는 프라이팬에서 물고기를 튀기면 칼로리 내용보다 높을 수는 없지만 물론 그렇지는 않습니다.

프라이팬에서 얼마나 맛있는 프라이 폴리 타이를 맛보세요

Polytya를 튀기기 전에 작은 비늘에서 청소하고, 내부 공동에서 검은 색 필름을 선택하고, 요리 냅킨을 헹구고 건조시켜야합니다. 물고기는 능선과 함께 조각으로자를 수 있지만 필레를 분리하고 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

문제는 발생합니다. 프라이팬 에이 종류의 물고기가 얼마입니까?

그것은 조각의 크기에 따라 다릅니다. 큰 어류는 5-12 분이 필요합니다. 작고 7-8 분. 오랫동안 프라이팬은 필요하지 않습니다. 각면에서 2 ~ 3 분을 넘지 않습니다.

화재는 초기에 평균을 견디고 나사를 내고 물고기를 잘주기 위해 뚜껑을 다른 5 분 동안 덮으십시오. 기억 해야하는 경우 모든 해산물은 건조하고 고무가됩니다.

물고기 준비 튀김 준비

자주 아이스크림 민트를 사는 것이 맛있는 튀김을 할 계획입니다. 가게에서 냉동 된 물고기를 튀기기 전에 냉장고에서 천천히 제방해야합니다. 그러므로 우리는 하루를 사면 다음날 물고기를 요리하는 것이 좋습니다.

물이나 전자 레인지에서 해동 할 때 천연 아로마뿐만 아니라 건조하고 고무가됩니다.

다른 빵가루에서 poltai를 볶는 방법

밀가루에서

이것은 프라이팬에서 혼합 된 튀김의 가장 일반적인 방법입니다. 물고기 솔림, 밀가루와 튀김에 잡힌 고추로 뿌려 라.

원칙적으로 그레이비가있는 테이블에 제공됩니다. Mintai는 비 뚱뚱한 물고기이며, 보호 껍질이없는 튀김이있어 습기를 잃고 건조 할 수 있습니다. 밀가루를하고 물고기의 습기를 잠그기 위해 "쉘"의 역할을합니다.

밀가루에서 믹스 타이를 튀김, 요리사에서 비디오 조리법

빵 부스러기에서

빵 부스러기에서 물고기는 밀가루와 조금씩 다르게 준비하고 있습니다.

더 간단한 옵션 요리는 빵 부스러기에있는 물고기 공백을 간단히 붕괴시키고 각 쪽에서 2 ~ 3 분 이내의 팬에서 그들을 튀기는 것입니다.

빵 부스러기에서 poltai를 튀기는 방법, 요리사에서 비디오 조리법

호두에서

가정 요리사가 매우 드물게 사용되지 않는 또 다른 파인들은 호두...에 당신은 짓 눌린 너트에서만 물고기 조각을자를 수 있으며, 빵 부스러기가있는 조리법처럼 3 단계 빵가루를 사용할 수 있습니다.

호두 포장은 다음과 같이 준비 중입니다. 커널이 건조한 팬에 새겨 져 있고, 냉각 핀을 냉각시키고 빵 껍질을 부수고 부스러 뜨리십시오. 블렌더 또는 커피 그라인더를 갈아하려고하면 커널이 기름을 강조하기 시작하고 빵을 쓸모가 없을 것입니다.

견과류는 제공합니다 생선 튀김 매우 부드러운 매운 향기와 맛, 그리고 그것은 신 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

빵가루 입힌 것

클리어는 일관성 사워 크림의 밀가루와 계란의 소금에 절인 혼합물입니다. 물고기 공백을 선명도로 늘리고 식물성 기름에 튀기는 것이 충분합니다. 매우 빠른 조리법.

타자에서 물고기를 요리하는 방법, 요리사에서 비디오 조리법

밀가루없이 poltai 튀김, 마리 네이드로 조리법

밀가루없이 물고기를 튀기면 사전 절인됩니다.

우리는 물고기를 헹구고, 요리 냅킨으로 건조하고, 소금, 물고기 향신료를 뿌리고 레몬 주스로 스프레이하십시오. 우리는 15-20 분 동안 멀리 떨어져 있습니다. 다음 튀김은 아닙니다 대량 예열 식물성 기름.

물고기는 떨어지는 것이 아니라 습기를 잃지 않는 모양을 유지합니다. 튀김이 끝나면 뚜껑으로 몇 분 동안 프라이팬을 덮으십시오. 이제 우리는 당신과 기꺼이 튀긴 몇 가지 조리법과 함께 나눌 것입니다.

필렛은 토마토 소스 밑에 혼합되었습니다

재료

• - 500 G. + -
• - 100 그램 + -
• - 2 개. + -
• - 2 개의 머리 + -
• - 2 개. + -
• - 맛이 나다 + -
• — 선호도에 따르면 + -
• - 1 TBSP. 엘. + -
• - 2 TBSP. 엘. + -
• 토마토 붙여 넣기 - 2 tbsp. 엘. + -

조리

튀긴 필레 의이 멋진 조리법은 입안에서 보낸 첫 번째 작품이 지나면 접시에 무관심하게 남아 있지 않다는 사실을 주목할만한 것입니다.

1. 물고기 필렛 솔림, 고추로 뿌리고, 밀가루를 잡고, 준비가 될 때까지 냄비에있는 각면에 휘핑 계란에 담근다. 우리는 한 층에있는 평평한 접시에 튀긴 필레를 꺼 냈습니다.
2. 양파는 작은 큐브로 자르고 거친 강판에 당근 3을 자릅니다. 우리는 처음에는 예열 된 올리브 한 양파가있는 냄비에 눕혀 황금성에 그것을 비치고, 당근을 그에게 추가하고 10 분 동안 튀김을줍니다.
3. 야채가 맹목적이지만, 물 한 잔에 울었습니다. 토마토 페이스트 균질하기 전에 그리고 준비된 야채에 그것을 붓는다. 우리는 우리의 소스를 끓여서 소금, 향신료, 설탕, 레몬 주스로 맛을 향상시킵니다. 우리는 부드러운 사워 달콤한 맛을 얻습니다. 소스는 액체가 아니었지만 두꺼운 사워 크림이 일관성이 있어야합니다. 이렇게하려면 액체로 밝혀지면 우리는 그것을 존중해야합니다.
4. 이제 우리는 스푼으로 소스를 모집하고 각 튀김 된 필레 위에 놓습니다. 일을 마쳤 으면 냉장고에 냉장고에 냉장고에 넣고 2 시간을 보냅니다. 준비된!

물고기 필레를 밑에 바르십시오 토마토 소스 냉장. 원하는 경우 작은 파슬리를 뿌릴 수 있습니다.

필렛 토마토 소스, 비디오 밑에 혼합

Mintai 튀김, 그레이비로 조리법

이 조리법을 사용하면 밀가루가없는 믹스 타이 (원하는 경우)를 튀기고 그레이비로 만드는 것이 매우 향기로운 수분이 많고 유니버설 한 단백질 접시를 장식 할 수 있습니다.

요리의 경우 :

• 뾰족한 600 g
• 2 개의 작은 전구,
• 2 당근,
• 1 tbsp. 토마토 페이스트
• 3 tbsp. 밀가루
• 소금과 향신료.

냄비에 단계별 요리

1. Mentayk의 사역은 조각으로 자르거나 필레를 분리하고 필레 만 준비합니다. 이것은 당신의 선택 일뿐입니다! 밀가루에 소금에 절인 생선 조각을 호출하고,두면에서 냄비에 튀김을주고 더 소화를 위해 냄비에 넣습니다. 밀가루는 향신료와 더 섞여 있습니다.
2. 양파는 미세하게 빛나는, 작은 강판에 당근 3. 우리는 몇 분 안에 프라이팬 첫 번째 양파에게 보냅니다. 몇 분 동안 maslice에서 야채를 치십시오.
3. 다른 접시에서 우리는 토마토 페이스트를 밀가루 (2 TBSP)와 혼합하여 물을 첨가합니다. 우리는 균일 한 일관성을 달성 한 다음 500 ml의 순수한 물을 쏟습니다. 우리는 야채와 함께 냄비에 흔들리고 붓습니다. 짧은 시간 후에 기쁨은 (밀가루 때문에)가 두껍게 져서 그것을 저어주는 것이 낫습니다. 필요한 경우 소금, 향신료, 설탕, 레몬 주스를 맛보기 위해 맛보기 위해 노력합니다.

이것을 위해 간단한 요리 우리는 필요할 것입니다 :

• 한 물고기 시체
• 1 달걀,
• 1 전구,
• 밀가루,
• 소금,
• 빵 부스러기,
• 튀김 용 기름.

1. 물고기 뼈대에서 분리 된 필렛을 칼의 쉽게 바보 같은 가장자리로 이길 수 있습니다.
2. 양파는 작은 양의 올리브를 황금성으로 용서합니다.
3. 각각의 필레를 섬유를 가로 질러 절반으로 자른다. 한쪽 절반에 양파를 얹어 두 번째 절반을 덮습니다. 우리는 밀가루에 끼어 붙인 물고기 샌드위치를 \u200b\u200b얻은 다음 노크 한 알을 생략하고 빵 부스러기의 모양을 고정시킵니다. 우리는 모든면에서 끓는 기름으로 프라이팬에서 튀김을 튀기는 빵 껍질에 2 층 필레를 섞습니다.
4. 우리는 부분을 공급합니다 - 접시에 녹색 양상추의 잎을 넣어, 우리는 빵 부스러기에 두 개의 샌드위치를 \u200b\u200b배치고 레몬 슬라이스를 장식합니다.

이 유형의 물고기는 보편적 인 제품입니다. 우리가 검토 한 그의 필레를 포함하여 튀긴 폴 록의 조리법 - 국내 요리사들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 그러나이 물고기의 과즙과 부드러움은 우리가 피곤하지는 못한 실험을 할 수 있습니다!

프라이팬에서 변호사를 튀기는 방법

좋은 신선한 물고기의 접시를 준비하는 것은 매우 중요합니다. 이것은 맛에 직접적으로 의존합니다 완성 된 요리...에 따라서 상점에서 제품을 고려하여 황색 익살과 어두운 복부가없는 밝은 색상의 혼합물을 선택하십시오. 나는 3 개의 중간 크기의 물고기, 무게, 550 - 600 그램이 있습니다.

시체가 차가운 물에서 철저히 헹구고, 내부 및 검은 색 필름을 제거하고 복부를 안감시킵니다. 이 단계에서 필렛에서 혼합 된 필렛은 그렇지 않습니다. Feds, 또한 절단하고 단축하지 마십시오.

물고기를 부분 조각으로 자르고 약간 지속됩니다.

깨끗하고 절대적으로 건조한 플라스틱 백은 밀가루의 2 큰술과 0.5 티스푼의 염을 넣습니다. 패키지의 내용을 혼합하십시오.

이제는 밀가루와 소금으로 물고기 조각을 추가하고 패키지를 약간 흔들어서 밀가루로 교차 할 모든 조각을 얻습니다.

이 때, 프라이팬은 매우 강하게 예열 된 식물성 기름으로 스토브에서야합니다. 오일은 약 5 큰술이 필요합니다. 당신이 뿌리깊이 된 황금 혼합물을 잘 얻기 위해 원한다면이 성분을 괴롭히지 마십시오.

우리는 냄비에 물고기 조각을 밖으로 나간다.

그들을 모든면에서 ruddy 껍질로 튀기십시오. 팬을 덮도록 뚜껑을 덮지 마십시오.

Mixtai가 완벽하게 급락하면 접시에 놓습니다. 중요 참고 사항 : 프라이팬이 비어있을 때만 화재가 꺼야합니다. 슬래브의 작업 중에 조각을 얻기 시작하면 기름이 물고기에 흡수되기 시작하고 우리는 무엇이든 과도한 지방입니다.

Mixtai가 약간 냉각되면 물고기를 채울 수 있습니다. 완성 된 양식에서 이것은 매우 간단합니다. 우리가 예비 단계에서 지느러미를 벗어 났 으면 클렌징하는 과정이 어려울 것입니다.

밀가루로 튀긴 믹스 타이는 누구에게도 큰 덧 있습니다. 그런 물고기를 자신을 요리하려고 노력하십시오. 그냥, 맛있고 매우 빠릅니다!

단계별 요리법 튀김 혼합 : 슈퍼 스타, 밀가루, 오트밀과 양파와 토마토에서 빵가루에서 빵가루, 필레 및 롤 형태로 물고기

2018-12-01 Julia Kosich와 Alena Kameneva.

평가
레시피

3640

시각
(분)

부품
(사람)

100 그램의 완성 요리

15 gr.

3 gr.

탄수화물

3 gr.

107 kcal.

옵션 1 : 볶은 Mintai - 맛있는 조리법

볶은 Mintai - 예외없이 모든 것을 즐길 수있는 맛있고 빠른 요리 물고기. 필레 몰타는 먼저 간과해야하며 튀김 후에는 붉게 딱딱한 껍질의 꼭대기를 켜고 흰 물고기의 부드러운 고기를 켤 것입니다. 그러한 물고기를 다른 가르니람, 죽, 죽, 죽 또는 샐러드에 봉사 할 수는 있지만, 포장 된 필렛은 친절한 회사에서 모임에 적합합니다. 특히 조각에 제출하는 경우 차가운 맥주 한 잔에 간식을 감사드립니다. 맛있는 소스...에 글쎄, 가서 시작하자.

재료:

• Mintai - 250 G.
• 소금, 후추, 파프리카 - 맛에
• 빵 Sukhari - 2 tbsp.
• 전체 곡물 밀가루 - 2-3 TBSP.
• 레몬 주스 - 맛에
• 식물성 기름 - 2 tbsp.

요리 과정

목록에있는 모든 제품을 준비하십시오. 믹서기에서 믹스 테일 시체가 냉동실에서 얻으려면 피부를 청소하고 능선을 제거하십시오. 뼈의 존재 여부를 확인하기 위해 물고기를 적립했습니다. 부분 조각으로 혼합물을 잘라냅니다.

소금 다루는 폴락 조각과 지상 후추, 달콤한 파프리카와 함께 제공하십시오. 선택적으로, 작은 레몬 주스를 뿌린다. 볶음.

깨끗하게해라 비닐 봉투, 이동 전체 곡물 밀가루 과 빵 부스러기, 향신료를 추가하려면. 혼합.

밀가루와 빵 부스러기가있는 가방에서 폴락 조각을 쏴라.

패키지를 닫고 두 번 흔들어주십시오. 분지 물고기를 얻은 후.

팬에서는 식물성 기름을 따뜻하게하고, 물고기 조각을 움직이고, 중간 열에 몇 분 동안 양쪽에 튀김을 옮깁니다. 잉여 오일 주방 수건을 제거하고 튼튼한 조각을 테이블에 제공하십시오.

봉 아프레트!

옵션 2 : 빠른 조리법 볶은 뾰족한 것

냄비에 밀가루에서 빠르게 튀김을 빨리 볶기 위해서는 시체를 빠르게 치료하고 같은 조각으로 그것을 자르고, 밀가루로 자르고, 가장 큰 팬에 뜨거운 기름에 볶습니다.

재료:

• 군사 중간 시체;
• 정유;
• 검은 후추;
• 얕은 소금;
• 밀가루를 공포시키는 것;
• 마늘 치아.

프라이팬에서 믹스 테일을 빨리 튀기는 방법

물고기 카래스가있는 경우는 비늘을 제거합니다. 머리, 지느러미와 꼬리를 제거하고 배를 통해 자르십시오. 즉시 내부를 꺼내십시오. 찬물에 씻으십시오.

날카로운 나이프 부분 조각으로 시체를 자르십시오. 각 너비 - 최대 4-5cm.

이제 믹타이 저장. 또한 표면을 검은 후추로 덮습니다. 플랫 플레이트로 밀가루로 자른다.

두꺼운 프라이팬의 열이 약간의 식물성 기름. 마늘 정향이 반으로 크롤링 된쪽에 더 가깝게 옆에 더 가깝습니다.

물고기 조각의 바닥에 설명. 평균 온도를 설정하여 3-5 분 동안 팬의 섬유의 튀김 렌즈 렌즈. 봉사, 지방에서 파속.

프라이팬을 덮을 필요는 없지만 뚜껑 아래에서 물고기가 잘 덮여 있습니다. 예, 물고기에서 뜨거운 물고기에 들어가서 "쏴", 당신의 손을 태울 수 없을 수 있습니다.

옵션 3 : Mintai, 밀가루와 향신료 튀김

튀긴 혼합물은 여러 가지 방법으로 준비됩니다. 예를 들어 다양한 향신료 나 마른 허브를 쏟을 수 있습니다. 따라서 매우 매운 향긋하고 향긋하고 매우 특이한 생선 요리를 밝힙니다.

재료:

• 빵을위한 밀가루;
• 향신료 "물고기를위한";
• 필요한 경우 소금;
• 계란;
• muta 시체;
• 정유;
• 로즈마리 나뭇 가지;
• 신선한 레몬의 셋째.

요리법

처리 된 시체 폴락은 잘 씻어졌습니다. 다음으로, 깔끔한 부분 조각으로 물고기를 자르십시오. 너비는 약 5cm입니다.

이제 모든 레몬 주스를 뿌린다. 또한 조금은 거의 없습니다.

물고기가 금지되어 있지 않지만 기름을 따뜻하게합니다. 이렇게하려면 넓은 두꺼운 바닥 프라이팬이 필요합니다.

별도의 용기에서 닭고기 달걀을 이길 수 있습니다. 넓은 평면 플레이트에 붓는다 밀가루...에 향신료 "물고기"를 소개합니다. 혼합.

다음 단계에서, 계란 혼합물에 각 조각을 담그고 밀가루와 향신료로 자르십시오.

팬에서 튀김 핀 타이를 얼마나 많이 알지 못하면 평균 온도에서 각 측면에 대해 4-5 분을 회신 할 것입니다. 끓는 기름에 로즈마리 장식을 잊지 마십시오.

푸시 준비, 여분의 기름을 제거하십시오. 어떤 장식으로 봉사하십시오.

프로세스를 시작하기 전에 향신료 소금에서 확실히 확인해야합니다. 그것이있는 경우에는 별도로 추가 할 가치가 없습니다. 모든 것이 당신의 맛에 달려 있습니다. 그러나 물고기의 많은 수의 소금을 가지고 많은 주스가 흐르고, 그것은 건조하게 될 것입니다.

옵션 4 : 빵에 볶은 Mintai

Mixtai는 밀가루를 뿌려 준비 할 수 있습니다. 그러나 당신이 시간과 약간의 욕망이 있다면, 물고기는 단순하지만 매우 부드러운 빵 굽는 튀김에 허용됩니다. 이것으로부터 어떤 일이 일어날 것인가, 지금 믹스 타이를 요리하여 알아보십시오.

재료:

• 밀가루의 세 숟가락;
• 숟가락 전분;
• 여과 된 물의 세 숟가락;
• 소금을 맛보기 위해;
• 신선한 믹스 타이;
• 검은 후추;
• 마늘 정향;
• 정유.

단계별 조리법

Medica Poinuta는 청소됩니다. 내부, 꼬리 및 머리가있는 머리를 제거하고 씻으십시오. 소금과 연기.

넓은 탱크가 아니라 깊은 탱크에서 밀가루, 물, 검은 후추 및 전분을 연결하십시오. Venchik은 완전한 균질성을 섞는다. 덩어리가없는 점수가 있어야합니다.

이제 두꺼운 바닥으로 프라이팬의 바닥에 정제 된 오일을 자르십시오. 마늘의 정향을두기 위해 칼을 부수기 위해 칼을 부수기 위해 더 빠르게주는 것이 중요합니다.

배터 물고기에 딥을 찍고 기름에 놓을 수있는 빠른 움직임.

냄비에 혼합물을 튀기는 방법은 무엇입니까? 간단 해. 물고기를 3-5 분 (각면의 시간)을 느슨하게 닫히지 않게하십시오. 그런 다음 뒤집어서 계속 요리를 계속하십시오.

조각을 얻은 후에 냅킨이있는 플레이트에 두십시오. 이렇게하면 불필요한 기름을 제거 할 수 있으며 물고기는 그렇게 뚱뚱하지 않습니다.

검은 향기로운 후추 외에도 깎기에 또 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 말린 바질, 지중해 약초 또는 로즈마리 씨앗. 또한 마늘과 함께 팬에 백리향이나 로즈마리의 나뭇 가지를 넣는 것이 허용됩니다.

옵션 5 : 양파가있는 튀김 믹스 타이

프라이팬과 함께 다른 재료가 거의 추가되지 않습니다. 그러나이 진술은 루크에는 적용되지 않습니다. 결국,이 특별한 뿌리는 강과 바다 물고기 모두에게 이상적입니다. 그러나 우리는 양파와 함께 볶은 혼합의 비정상적인 준비를 제공합니다. 우리는 당신이 그것을 즐길 수 있습니다!

재료:

• 두 필레 몰타;
• 중간 양파;
• 큰 소금;
• 야채 (세련된) 기름;
• 레몬 주스;
• 로즈마리 지점;
• 지상 후추;
• 빵 가루를위한 밀가루.

요리법

잠긴 Poinata 필렛 뼈를 발견하고 뼈를 발견하면 뼈를 봅니다.

물고기를 씻으십시오. 느슨한 종이 타월. 팔레트에 넣으십시오. 소금. 후추를 넣으십시오. 레몬 주스를 숨기고.

절인 된 필레를 남기고. 30 분이 지나면 활의 껍질을 제거하십시오. 씻어 반지 반쪽으로 자른다.

ovel odorless 프라이팬에서 굴러갔습니다. 로즈마리를 넣으십시오. 화재를 최소화하십시오.

정제 된 필렛 부분 조각으로 잘라냅니다. 모든 휴식. 활과 똑같은 일.

핫 오일에 물고기와 양파를 동시에 넣으십시오. 2 ~ 3 분 동안 두 번째면에서 너무 많이 튀기십시오. 동시에 양파 나 물고기가 태워지지 않도록하십시오. 따라서 구성 요소가 빨리 어두워지면 위로 돌리십시오.

냅킨의 여러 층으로 이동하기 위해 활이 튀긴 완성 된 믹싱. 몇 분 후에 접시를 제출할 수 있습니다.

우리가 물고기와 같은 양파를 밀가루로 자르기 때문에 믹스 테일이 준비 될 때까지는 영양을 공급하지 않습니다. 그러나 필렛이 아주 얇은 것을 고려하십시오. 또한, 그것은 절인되었습니다. 그래서 모든 것이 몇 분 안에 준비 될 것입니다.

옵션 6 : Mintai, 토마토 튀김

물고기를 더 부드럽게 만들고 싶다면 짧은 로스트 후에 신선한 토마토의 육즙이 생기고 있습니다. 그래서 믹타이를 잊지 마세요!

재료:

• 4 개의 필레 몰타;
• 2 개의 중간 토마토;
• 큰 소금;
• 말린 바질;
• 분말 용 밀가루;
• 숟가락 오일;
• 중간 전구;
• 향신료 "물고기를위한"

단계별 조리법

모든 필렛은 가능한 뼈가 지워집니다. 깔끔하게 씻으십시오. 제거하기 위해 물티슈. 길이 방향 조각을 자르십시오.

플랫 컨테이너에서 촬영하십시오. 단. 제쳐두고 나가십시오.

토마토 양쪽을 홍압하십시오. 그런 다음 씨앗을 잘 자르고 씨앗을 제거하십시오.

이제 활을 청소하십시오. 기름을 가열하고 뿌리를 낮추십시오.

최소 지표로 불을 줄이십시오. 훈련 된 물고기를 무관합니다. "물고기를위한"향신료로 흐릅니다. 건조한 바질을 첨가하십시오.

시작하다 탑 레이어 토마토 질량. 교반하지 마십시오. 프라이팬을 덮으십시오.

최소화를 증가시키지 않고 15-17 분의 접시를 두십시오. 봉사하기 전에 간식을 들고 서십시오. 그건 그렇고, 접시는 냉장에서 꽤 유효합니다. 그래서, 비밀, 냄비에 혼합물을 튀기는 방법.

지정된 양파 외에도 다른 채소를이 조리법에 추가 할 수 있습니다. 예를 들어 당근, 가지 또는 셀러리 뿌리. 그러나 당신이 사용하지 않으므로 완전하고 균일 한 재료로 재료를 미세하게 충전해야합니다.

옵션 7 : 냄비에 튀긴 몽타이 박제

복잡한 간식의 연인을 위해, 우리는 절인 양파와 당근을 채우는 것과 섞여있는 다음 조리법에 주목할 것을 제안합니다. 우리는 자신감이 있으며, 그러한 롤은 가장 까다로운 손님들을 위해 제출하기 위해 부끄러워하지 않습니다.

재료:

• 3 개의 필레 몰타;
• 레몬 주스의 숟가락;
• 큰 소금;
• 작은 양파;
• 작은 당근;
• 식초, 야채 마리 네이드 용 소금 및 설탕;
• 쉬운 빵 가루를위한 밀가루.

요리법

세 가지 물고기 필레가 씻어 붓고 있든 뼈가 없는지를 지켜보십시오. 거기에 있으면, 잡아서 버리십시오.

각각을 두 개의 동일한 부분으로 자른다. 망치를 버리는 가벼운 움직임. 동시에 표면을 손상시키지 마십시오.

당근과 양파를 씻어 내십시오. 먼저 미세한 짧은 칩을 자른다. 작은 큐브가있는 두 번째 흔들림.

그릇에 뿌리를 움직입니다. 식초를 붓는다. 설탕과 소금 (1/2 c.l.)을 첨가하십시오. 냉장고에 섞어서 1 시간 동안 휴가하십시오.

소정의 시간 후에 작업 표면에서 어류 볶음을 분해합니다. 중간에 절인 채소 (양파와 당근)를 넣으려면. 그리고 후자는 매리 네이드를 얻지 않기 위해 짜내는 것이 중요합니다.

이제 롤을 조심스럽게 감싸십시오. 밀가루로 함께 자르십시오. 이쑤시개로 고정하십시오.

적당한 넓은 프라이팬 오일로 굴러 라. 그것이 뜨겁게되면, Mintai에 의해 박제를 넣으십시오. 낮은 열에서는 4 분을 준비합니다. 이 시간 동안 단백질 "잡아"및 공백이 부러지지 않습니다.

그런 다음 조심스럽게 이쑤시게를 얻고 물고기를 돌리십시오. 계속해서 프로세스가 아직 너무 많습니다. 그게 다야. 우리는 함께 튀김 파일을 혼합하는 방법을 알아 냈습니다.

이러한 물고기 롤은 오븐에서 구워질 수 있습니다. 그러나 냄비에서 그들은 더 빨리 준비 할 것입니다. 또한 식욕을 돋우는 구운 빵 껍질이 뾰족해진다.

옵션 8 : 오트밀에서 튀긴 intai.

우리는 이미 한 종류의 빵을 분해했습니다. 그러나 당신이 충분하지 않다면 요리 판타지 더 많이 필요합니다 반죽 귀리 플레이크...에 이런 것을 시도하지 않았습니까? 그럼 오늘 왜 그렇게하지 않겠습니까?

재료:

• 오트 플레이크의 35 그램;
• 2 개의 숟가락의 전분;
• 끓는 물의 절반 유리;
• 큰 소금;
• 3 개의 필레 몰타;
• 정유;
• 계란;
• 검은 후추;
• 레몬 주스의 숟가락입니다.

단계별 조리법

물 한잔의 유리의 절반을 가파르게하십시오. 이 기간 동안 믹서기에서 오트밀을 갈아냅니다. 그들을 고용량으로 잠들게하십시오. 끓는 물을 붓는다. 30 분 동안 leaveted.

30 분 후, 전분을 붓고 발사 플레이크로 알을 운전하십시오. 점성이 풍부한 비균질 캔터를 씻는 빗자루에.

또한 깨끗하고 물고기 필레를 씻으십시오. Mintai와 소금을 포착하십시오. 레몬 주스를 뿌린다.

준비된 필렛을 직사각형 조각으로 잘라냅니다. 바람직하게는 동일한 크기이다.

깎아 지른 사람 모두를 낮추어 물고기를 완전히 덮을 수 있습니다.

뜨거운 기름에 튀김. 그리고 그것은 충분해야합니다. 그래서 물고기가 말 그대로 스탬을 매춘다. 따라서 클라 클는 영양이 없으며 조각에 남아있을 것입니다.

냄비에 튀김 intai에서 얼마나 많이 준비되어 있어야합니까? 4-5 분 정지하십시오. 또한, 우리가 깊은 프라이어에서 조각을 준비하고 있기 때문에, 당신은 당신은 우리가 깊은 프라이어에서 조각을 준비하고 있기 때문에, 당신은 당신은 당신은 우리가 깊은 프라이어에서 조각을 준비하고 있기 때문에 당신은 당신은 당신이 필요하지 않습니다.

클리어가 너무 액체가되면 일어나서는 안되는 경우, 우리는 더 많은 전분을 첨가하는 것이 좋습니다. 그러나 그것을 과장시키지 말고, 우리는 반죽이 아닌 공포가 필요합니다.

옵션 9 : 클래식 레시피 구이 군대

다양한 이유로 Mixtai는 우리 테이블에서 가장 인기있는 물고기가 거의 간주됩니다. 첫째, 가격은 가격으로 제공됩니다. 둘째, 다른 것들처럼 매우 유용합니다 바다 물고기...에 그러나 아마도 모든 사람들이 충전 필레를 올바르게 튀기는 방법을 알지 못할 것입니다. 따라서이 선택에서 우리는 모든 것을 자세하게 알려줍니다.

재료:

• muta 시체;
• 레몬 주스;
• 소금 (큰);
• 롤러 용 밀가루;
• 검은 후추);
• 마늘 정향;
• 로즈마리 나뭇 가지;
• 튀김을위한 기름 (세련됨).

튀긴 폴락을위한 단계별 조리법

저울에서 읽을 폴리나 시체. 그런 다음 꼬리 부분을 자릅니다. 또한 머리와 지느러미를 제거하십시오. 복부를 통과하는 패스 절단을하십시오. 혈전이 남아 있도록 내부에 들어가십시오.

준비된 시체를 잘 헹구십시오. 물고기를 반으로 나눕니다. 능선을 가져 가라. 붓거나 손가락은 모든 것을 하나의 뼈로 제거합니다.

생성 된 필렛은 평평한 위장성에 분해됩니다. 레몬 주스와 Halong mixtai입니다. 또한, 후추를 뿌린다. 소금.

물고기를 피리에 두십시오. 그것은 어딘가에 그것에 대해 취할 것입니다. 또한, 필렛은 냉장고로 이동하는 것이 좋습니다.

시간이 지나면 넓은 프라이팬에서 기름을 가열하십시오. 로즈마리 쇄도 된 평평한 부분을 부르짖었던 마늘과 사기를 넣으십시오. 따라서 기름이 향기롭게 될 것입니다.

그런 다음 충분한 밀가루에서 비 유적 필렛을 추월합니다. 부드럽게 프라이팬의 바닥을 넣으십시오. 불 - 중간.

약 3-4 분 튀김 된 혼합을 준비하십시오. 동시에, 표면에 아름다운 빵 껍질을 형성해야합니다. 지정된 시간 이전에 물고기가 준비되면 사고없이 넘어 지거나 배달하십시오. 결국, 플레이트의 힘은 다를 수 있습니다.

가위가 맞는 필렛을 들어 올리기 전에, 그것은 매리 네이드에서 헹구지 않는 것이 좋습니다. 밀가루는 물고기를 균등하게 덮을 것이고, 가벼운 패닝은 더 강하고 튀김 중에 떨어지지 않을 것입니다. 그런데, 혼합물을 돌리면 그가 잘 보호 할 때 중요합니다. 그렇지 않으면 구조를 깨고 접시의 모양을 망쳐 놓습니다.

가장 인기있는 물고기 중 하나는 Mintai입니다. 고기, 중립적 인 맛, 많은 제품과 결합됩니다. 다양한 방법으로 준비 할 수 있지만 팬에서 튀긴 Mintai는 특히 맛있습니다.

매우 간단하고 맛있는 그리고 동시에 유용한 요리빠르게 준비되어 있습니다.

재료 :

• mintai - 450 g 필레;
• 소금;
• 밀가루;
• 버터.

조리:

1. 린스 및 건조 물고기 필렛. 부분 조각으로 잘라냅니다.
2. 밀가루를 소금하고 빈칸을 자르십시오.
3. 팬에서 기름을 따뜻하게하고 준비된 조각을 넣으십시오. 아름답고 ruddy 껍질을 벗기는 각면에 아프다.

양측은 물고기에 훌륭한 장식품입니다.

요리 조리법

밀가루의 활이있는 튀김 믹스 타이는 완벽하게 어떤 가르니람에 온다가 저녁 식사를위한 멋진 옵션이됩니다. 저렴한 가격으로 매일 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

재료 :

• mintai - 시체;
• 소금 - 0.2 시간. 숟가락;
• 물고기 향신료 - 핀치;
• 식물성 기름 - 5 tbsp. 숟가락;
• 양파 - 2 개.;
• 밀가루 - 4 TBSP. 숟가락.

조리:

1. 내부를 헹구고 제거하십시오. 냅킨을 사용하여 시체를 보는 것. 일부분. 슬라이스는 크기가 부분적이어야합니다. 봉제 소금과 향신료. 래스터.
2. 밀가루로 자른다. 프라이팬에 기름을 붓고 워밍업하십시오. 황금색이 될 때까지 공작물과 포효를하십시오.
3. 기계 양파와 프라이팬에 추가하십시오. 뚜껑을 잡고 1/4 분의 1 시간을 붙잡아 라.

사워 크림 소스

사워 크림의 Mixtai는 부드럽고 유용하고 소스 덕분에 매우 맛있습니다. 물고기가 주신을 지키기를 원한다면, 시체를 올바르게 해제하십시오. 절대로 물로 홍수가 없어 전자 레인지를 사용하지 마십시오. 물고기 제품을 공기 중에서 점차적으로 열화시키는 것이 좋으며 냉장고 선반에서 밤새 더 좋습니다.

재료 :

• mintai - 850 g;
• 해바라기 기름 - 35 ml;
• lavrushka - 1 장;
• 물 - 210 ml;
• 전구 - 1 개.;
• 후추;
• 당근 - 1 개.;
• 소금;
• 사워 크림 - 110 ml.

조리:

1. 양파를 자르고. 당근은 강판으로 짝사랑합니다. 해바라기 기름과 섞는다. 냄비에 보내고 뚜껑을 숨기고 1 시간의 1/4를 꺼내십시오. 사워 크림을 붓는다.
2. 물을 붓다. 소금과 고추를 부어. 혼합.
3. 물고기 조각으로 자른다. 소스에 넣으십시오. 로렐을 넣으십시오.
4. 문지르는 팬을 잡고 30 분을 쳤다.

Mixtai는 지방을 박탈 한 물고기의 건조 물고기를 말합니다. 따라서 결과적으로 육즙이 많은 접시를 얻으려면 사워 크림 공룡을 사용하고 양을 남겨 두지 마십시오.

프라이팬에서 튀김

파일은 요리 과정을 촉진합니다. 뼈를 선택하지 않고 물고기를 먹고 훨씬 더 즐겁습니다.

보통 필렛은 냉동 판매됩니다. 따라서, 물고기로 덮인 유약에주의를 기울이십시오. 얼음이 너무 많아서는 안됩니다.

재료 :

• 올리브유;
• 필레 몰타 - 1100 g;
• 소금;
• 검은 후추;
• 밀가루 - 3 TBSP. 숟가락.

조리:

1. 해상 물고기. 일부분. 뒤집기 고추와 소금. 혼합.
2. 밀가루에 넣고 자르십시오.
3. 프라이팬에 기름을 붓고 워밍업하십시오. 물고기 공백과 패키지를 놓으십시오. 표면에는 아름답고 맛있는 빵 껍질이 있어야합니다.

빵가루 입힌 것

이 요리는 식당에서뿐만 아니라 집에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. Klyar의 Mixtai는 일반 또는 축제의 날에 좋은 간식을 제공합니다.

필렛이 두꺼운 얼음 층으로 덮여 있으면 그러한 제품을 구입해서는 안됩니다. 두꺼운 입힌 층을 통해 어떤 종류의 물고기를 이해하기가 어렵습니다. 원칙적으로 이것은 필렛이 단일 일자리를 받았다는 충실한 징후입니다. 유약은 잘하고 투명해야합니다.

재료 :

• 밀가루 - 210 g;
• mintai - 550 g 필렛;
• 올리브유;
• 계란 - 2 개;
• 소금;
• 우유 160 ml.

조리:

1. 작은 필레로 자른다. 소금과 믹스.
2. 달걀 털로 이길. 우유와 유출과 섞는다. 밀가루를 추가하십시오. 털을 휘젓다.
3. 생성 된 혼합물에 필레를 구하십시오. 선명도가 모든 측면에서 균등하게 분포되기 위해서는 플러그를 사용하십시오.
4. 공작물의 양면에서 튀김 팬에 오일을 붓고 포효하십시오.

양파와 당근의 매리 네이드 아래에서

향수를 가진 많은 사람들이 소비에트 시대의 삶을 기억합니다. 그 당시 준비가 된 요리는 가장 맛있는 것처럼 보입니다. 우리는 USSR에서 인기있는 접시를 준비 할 것을 제안합니다. 수년간의 역사에도 불구하고 우리 시대의 인기를 잃지 않았습니다.

재료 :

• mintai - 950 g;
• 소금;
• 당근 - 320 g;
• 밀가루 - 55 g;
• 활 - 270 g;
• 물 - 55 mL;
• 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
• 토마토 페이스트 - 210 g;
• 후추 - 5 완두콩;
• 카네이션 - 3 개.;
• 식초 - 140 ml;
• lavrushka - 3 장;
• 설탕 - 0.5 h. 숟가락.

조리:

1. 지우기 시체. 조각으로 자른다. 소금과 후추를 뿌린다. 6 분의 1 시간을 잡고 유지하십시오.
2. 밀가루로 자른다. 버터와 포효와 프라이팬에 위치하십시오. 컨테이너에 넣으십시오.
3. 양파를 자르고. 별도의 박리를 냄비로 연결하십시오. 큰 강판 당근에 비참하게 추가하십시오. 튀김 5 분. 토마토 붙여 넣기를 붓는다. 5 분을 분리하십시오.
4. 물을 붓다. 5 분 소멸. 소금과 식초를 부어주십시오. 설탕을 넣고 조미료를 뿌린다.
5. 한 시간의 1/4 분기 연장. 마리 네이드를받은 물고기 조각을 붓는다. 뜨겁고 냉각되어 사용할 수 있습니다.

소금 만 첨가하여 튀긴 폴락의 칼로리 함량은 단지 100 kcal입니다. 오일 사워 크림을 교체하여 칼로리를 줄일 수 있습니다. 이 준비를 통해 71.7kcal이됩니다.

밀가루에서 기름에 물고기를 자극하면 칼로리 내용이 증가하고 127kcal이됩니다. 타자에서 요리하기로 결정한 경우 지표는 더 높을 것입니다 - 145 kcal.

마요네즈, 계란 및 오일을 첨가하여 요리하는 경우 100g의 칼로리 콘텐츠가 260kcal이됩니다.