마늘과 간장을 곁들인 새우. 요리와 에티켓을 제공합니다. 꿀 간장에 튀긴 새우

첫 번째 단계는 주요 제품을 해동하는 것입니다. 이렇게하려면 새우를 미리 접시에 놓고 그대로 두십시오. 실온 20분 동안. 이것에 시간을 낭비하지 않으려면 요리 전날 새우를 냉동실에서 냉장고로 옮기십시오.

나는 새우를 가지고있다 핑크 그늘그들은 이미 삶아 졌기 때문에 오랫동안 요리 할 필요가 없습니다. 고소한 맛과 향을 내려면 해산물을 재워두세요. 이렇게하려면 접시에 미래의 진미를 놓고 간장, 꿀 및 올리브 오일을 섞으십시오. 두꺼운 껍질로 핀치를 사용할 수 있습니다. 바다 소금부드러운 고기가 시시하지 않게 매리 네이드를 위해. 그런 다음 잘게 잘린 마늘과 생강, 허브로 모든 것을 뿌립니다. 마지막에 레몬즙(1~2작은술)을 짜내고 새우가 양념에 잘 스며들도록 여러번 뒤집어준다. 10-15분 동안 마리네이드하십시오. 매운 애호가는 잘게 썬 칠리 페퍼를 추가할 수 있습니다.

그릴 팬을 센 불로 가열하고 새우를 거기에 보냅니다. 말 그대로 2-3 분 동안 양쪽에서 각각 튀기고 위에 매리 네이드를 바르십시오.

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마늘과 함께 튀긴 기성품 새우와 간장서빙 접시에 즉시 옮깁니다. 준비된 식사신선한 허브와 레몬 조각으로 보충할 수 있습니다.

준비하다 맛있는 간식간장 마늘 소스에 튀긴 새우라고하는 해산물에서 다음과 같은 제품 세트가 필요합니다 ...

재료

• 냉동 삶은 바다 새우 (대) - 500 그램 __NEWL__
• 버터 - 두 큰술 __NEWL__
• 레몬 - 과일 하나 __NEWL__
• 마늘 - 4-5개 정향__NEWL__
• 바질 - 몇 가지 __NEWL__
• 블랙 올리브 - 5~6조각__NEWL__
• 간장 - 백 - 백오십 밀리리터 __NEWL__
• 맛에 소금__NEWL__
• 갈은 후추 - 맛 __NEWL__

간장 마늘 소스에 새우를 요리하는 방법 - 단계별 지침:

첫 번째 단계. 간식을 준비하려면 측면이 높은 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 해산물이 아주 잘 어울립니다.

세 번째 단계입니다. 그 동안 레몬 1개를 재빨리 씻어 껍질과 함께 4분의 1로 자릅니다. 해산물은 매우 빨리 조리되며 초과분은 열처리그들은 "고무"가되어 섬세한 속성을 잃어 버리므로 모든 것을 매우 빠르고 신속하게 수행합니다. 거의 해동 된 새우에 레몬을 넣으십시오. 나무 주걱으로 섞는다.

네 번째 단계입니다. 그런 다음 마늘 정향을 솜씨 좋게 껍질을 벗기고 자르십시오, 당신은 이것을 할 수 있습니다 다른 방법들- 특수 마늘 프레스를 사용하거나 도마에 날카로운 칼로 수동으로 잘게 썬 것. 마늘과 간장을 섞어 새우를 넣은 팬에 붓는다. 우리는 소스에서 몇 분 동안 새우를 끓이고 갈은 후추로 간을하고 필요한 경우 소금을 첨가해야합니다. 접시에 간장이 많기 때문에 과용하지 않는 것이 중요합니다. 자체가 짠맛이 난다.

다섯 번째 단계. 우리는 접시의 디자인으로 돌아갑니다. 이를 위해 각 서빙 접시의 측면에 두 개의 바질 잎과 레몬 원을 넣은 다음 중앙에 새우를 펼치고 소스로 가볍게 붓고 움푹 들어간 곳으로 장식합니다. 블랙 올리브. 냄비에 남은 소스를 작은 냄비에 붓고 모두 함께 테이블에 제공합니다. 그런 사람에게 새우 튀김적포도주 한 잔이나 벨벳 같은 진한 맥주 한 잔이 효과적입니다.

따라서 다음이 필요합니다.

해동 새우 - 500g

마늘 - 3-5쪽 (더 넣어도 됨)

간장 - 50ml

식물성 기름(올리브 또는 해바라기) - 100ml

소금 - 맛보기

요리 방법:

새우를 해동하고 소쿠리에 버리고 잘 배수되도록하십시오.

마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 굵게 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 끓입니다 (타지 않도록). 슬롯 형 스푼으로 기름에서 마늘을 제거하고 열을 줄이고 간장을 팬에 붓습니다. 혼합.

말린 새우를 소스에 넣고 열을 높이고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다 (재량에 따라 튀김 정도 선택). 맛을 내기 위해 접시를 소금에 절이십시오.

완성 된 마늘 간장에 튀긴 새우접시에 담고 허브로 맛을 낸 서빙. 서빙할 때 얇게 썬 레몬을 사용할 수 있습니다.

많이 즐긴다 맛있는 요리가족과 친구를 대하십시오!

맛있게 드세요!

오늘은 집에서 마늘과 간장을 곁들인 냄비에 새우를 튀기는 방법을 알려 드리고 상대적으로 적은 비용으로 사랑하는 사람을 레스토랑 진미로 대접 할 수 있습니다.

마늘과 간장에 튀긴 새우가 얼마나 맛있는지 과대 평가하기 어렵습니다. 쉽게 소화되는 단백질과 최소한의 칼로리로 마늘과 간장을 곁들인 새우튀김은 지중해 레스토랑 메뉴에서 손님들이 가장 좋아하는 요리입니다.

물론 조리법에 필요한 큰 새우 자체가 비싸기 때문에 돈을 철저히 절약 할 수는 없습니다. 그러나 식당에서 완성된 요리에 300% 마크업이 있다는 점을 감안할 때 집에서 새우를 제대로 튀기는 방법을 배우는 것은 여전히 ​​가치가 있습니다.

그래서 마늘과 간장으로 냄비에 새우를 튀기는 방법-레시피 단계별 사진당신의 서비스에. 요리는 부드럽고 육즙이 많으며 매우 향긋합니다. 마늘과 간장은 매운 맛을 내고 레몬 주스는 약간의 신맛을줍니다.

재료:

• 500g 큰 삶은 냉동 새우,
• ½ 레몬 또는 라임
• 1큰술 간장,
• 마늘 3-4쪽
• 2큰술 식물성 기름,
• 갈은 후추 (선택 사항).

냄비에 새우를 튀기는 방법:

먼저 새우를 준비해야합니다. 이 요리의 경우 다음보다 더 많이 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 큰보기새우. 그들은 더 맛있고 그들과 함께하는 요리는 훨씬 더 식욕을 돋 웁니다. 새우는 상온에서 해동하거나 끓는 물을 부어 10~15분간 둡니다.

그런 다음 새우를 껍질에서 꺼내고 머리와 장 정맥을 찢어 내고 꼬리는 만지지 마십시오. 그래서 간장에 마늘을 얹은 튀긴 새우는 더 맛있어 보일 것입니다. 게다가 먹기도 더 편할 것입니다.

마늘은 아주 가늘게 자르지 않고 조각으로 자른다. 식물성 기름 2 큰 스푼으로 프라이팬을 가열하고 마늘을 붓습니다. 센 불에 살짝 볶다가 새우를 넣어주세요.

완성될 때까지 중불로 볶습니다. 팬에 새우를 얼마나 오래 튀길지 모르겠다면 5분 정도 걸린다는 사실을 참고하세요. 너무 오랫동안 불에 붙이지 마십시오. 그렇지 않으면 단단해집니다. 그런 다음 불을 끄고 레몬 또는 라임 주스와 간장을 새우에 뿌린다.

간장에 볶은 마늘 새우를 접시에 옮깁니다. 매운 요리를 좋아한다면 후추를 뿌린다. 파슬리와 레몬 또는 라임 조각으로 장식하십시오. 새우는 아직 따뜻할 때 바로 먹습니다.

맛있게 드시길 바랍니다!

확실히 모든 사람들은 새우가 모든 경우에 적합한 가장 사랑받고 다재다능한 간식이라는 데 동의할 것입니다. 그러나 올바르게 요리하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다. 최근까지 삶은 것만 가능하다고 믿었지만 최근에는 건강에 좋은 이 해산물을 튀기기 시작하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 간장에 튀긴 새우는 진정한 진미이며 요리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 준비가 빠릅니다. 어떤 파티, 축하, 피크닉에서 무엇보다 먼저 판매되어 손님들 사이에서 전례없는 기쁨을 선사합니다.

이 미식가 전채는 평범하고 축제적인 테이블의 진정한 장식입니다. 새우를 샀는데 어떻게 해야 할지 모르겠거나 냉동실에 해산물이 있는 경우 제안된 레시피가 도움이 될 것입니다. 이제 당신은 자신의 경험을 통해 알게 될 것입니다. 어떤 것이 삶아서 요리하는 보통의 새우보다 훨씬 더 맛있습니다.

마늘 간장에 튀긴 새우

구성 요소:

• 새우 - 500g
• 버터 - 50g
• 간장 - 50g
• 파프리카 - 1티스푼
• 마늘 - 4쪽
• 양파 - 1 개

에 버터가능한 한 잘게 잘라야하는 양파로 마늘을 볶습니다. 우리는 완성 된 튀김에 새우를 뿌리고 중불에서 5 분 동안 요리 한 후 간장을 부어 넣습니다. 이 요리의 조미료는 여기에 딱 맞는 파프리카를 사용합니다. 간장과 함께 먹으면 새우가 특히 고소하고 아름다운 빛깔을 냅니다.

간장 꿀 소스에 튀긴 새우

가져 가다:

• 새우 - 400g
• 꿀 - 1 큰술. 숟가락
• 버터 - 30g
• 간장 - 2 테이블. 숟가락
• 마늘 - 3쪽
• 레몬 주스 - 10ml
• 빨강 및 검정 후추 - 각각 3g

해동된 새우를 버터에 튀기고 3~4분 후 꿀과 후추를 넣고 간장을 붓는다. 새우가 끓는 동안 마늘을 썰어 함께 넣어주세요. 레몬 주스새우까지. 몇 분 더 요리.

참깨를 곁들인 간장에 튀긴 새우

구성 요소:

• 새우 - 0.5kg
• 올리브 오일 - 2 테이블. 숟가락
• 간장 - 2 큰술. 숟가락
• 참깨 - 2 tsp. 숟가락
• 파 - 0.5 묶음
• 마늘 - 2쪽
• 소금, 후추 - 맛보기
• 파슬리 - 3개

해동된 해산물을 올리브 오일, 소금, 후추로 볶습니다. 간장과 다진마늘을 넣고 센 불에서 3분간 끓인다. 끄기 1분 전에 통깨를 솔솔 뿌린다. 완성 된 접시에 파와 파슬리를 뿌립니다.

로열 와인을 곁들인 간장 새우

요리 이 조리법그것은 매우 세련되고 맛이 좋아서 가장 까다로운 미식가에게도 제공 될 수 있습니다. 그것은 확실히 당신의 휴가의 주요 장식이 될 것입니다.

필수 제품:

• 왕새우 - 400g
• 드라이 화이트 와인 - 100ml
• 간장 - 3티스푼
• 버터와 올리브 오일 - 각각 1 테이블. 숟가락
• 레몬 주스 - 10ml
• 소금, 후추, 말린 마늘 - 각 3g
• 딜 - 서빙용

버터와 올리브 오일을 섞은 혼합물에 새우, 소금, 후추를 볶고 마른 마늘로 간을 합니다. 간장, 와인, 레몬 주스를 붓고 와인이 증발할 때까지 볶습니다. 딜 sprigs로 장식된 해산물을 제공합니다.

중국식 새우튀김

재료:

• 새우 - 600g
• 생강 - 10g
• 간장 - 20ml
• 마늘 - 2쪽
• 레몬 주스 - 1 테이블. 숟가락
• 식물성 기름 - 20ml
• 칠리 - 2꼬집

달궈진 기름에 간장을 두르고 다진 마늘을 넣고 20초 후에 건져낸다. 대신 생강을 얇은 조각으로 자르고 1 분 후에 제거합니다. 향긋한 소스에 새우를 튀기고 칠리로 간을 한 다음 서빙하기 전에 레몬 주스를 붓습니다.