우리는 버섯에서 맛있고 향기로운 요리를 요리합니다. 우리는 버섯에서 맛있고 향기로운 요리를 요리합니다. 소금에 절인 버섯 레시피의 피자

소금에 절인 버섯 피자

거부할 수 있는 사람 맛있는 피자와 함께 소금에 절인 버섯? 우리는 모든 주부가 다룰 수 있는 믿을 수 없을 정도로 간단한 요리법을 제공할 준비가 되어 있습니다. 그리고 그것의 주요 특징은 당신이 필요하지 않은 식욕을 돋우는 피자를 만드는 것입니다 많은 수의제품 및 성분.
반죽 재료
테스트를 위해 다음이 필요합니다.
우유 - 100ml;
밀가루 - 350g;
효모 - 20g;
계란 - 2 개;
마가린 또는 버터- 30g;
소금 한 스푼.
충전 제품
준비하다 맛있는 충전물이 요리에는 다음이 필요합니다.
마늘 - 2 머리;
소금에 절인 버섯 - 500g;
치즈 - 150g;
밀가루 - 15g;
기름 - 30g;
소금;
지상 후추.

요리 기능

먼저 반죽을 준비해야 합니다. 우리는 효모를 가져 와서 버터 또는 마가린과 섞습니다. 다음으로 계란과 밀가루를 가지고 모든 것을 철저히 반죽해야합니다. 그런 다음 반죽을 적당한 따뜻한 곳에 두십시오.
이제 채우기 준비를 시작할 수 있습니다. 소금에 절인 버섯을 물로 헹구고 잘게 자릅니다. 그런 다음 조금 튀길 가치가 있습니다. 다음으로 양파를 잘게 자르고 버섯과 함께 볶습니다. 튀김이 끝나면 약간의 소금과 후추를 넣어 향과 풍미를 더해줍니다.
반죽이 올라오면 밀대로 밀어서 미리 기름을 두른 프라이팬에 올려야 합니다. 위에 전체 충전물을 배치하고 전체 직경을 따라 고르게 수평을 유지해야 합니다. 이탈리아 허브와 함께 흔든 후 200도로 예열된 오븐에 넣습니다.
반죽이 구운 후 치즈와 함께 반죽을 갈아서 5 분 동안 피자를 다시 오븐에 보냅니다. 요리가 끝나면 피자를 여러 삼각형으로 자르고 약간 식혀야 합니다.
소금에 절인 버섯이 든 피자는 까다로운 사람들조차도 이길 것입니다. 또한 흥미로운 참조

레시피 정보

• 요리: 이탈리아식
• 요리 종류: 구운 식품
• 인분: 3-4
• 40분

재료:

• 200g 효모 반죽(계란을 추가하면)

• 절인 샴 피뇽 0.5 캔
• 모짜렐라치즈 75g
• 러시아 치즈 100g
• 1.5 큰술. 마요네즈 한 숟가락
• 1.5 큰술. 케첩 한숟가락
• 피자 향신료 믹스
• 파슬리

준비:

버섯 피자 토핑을 만드십시오. 필요한 양의 버섯을 소쿠리에 넣고 매리 네이드가 배수되도록하십시오. 프라이팬에 예열 식물성 기름, 거기에 샴 피뇽을 던지고 액체가 완전히 증발 할 때까지 중간 열로 볶습니다.

밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 조금 치댄 다음 밀대로 밀어 얇게 밀어냅니다. 베이스가 찢어지지 않도록 주의하십시오. 롤링 핀을 사용하여 층을 식물성 기름으로 기름을 바른 베이킹 시트로 옮깁니다. 마요네즈와 케첩을 붓습니다.

향신료로 간을 하고 손가락으로 버무린 다음 베이스 위에 펴 바릅니다. 반죽의 가장자리를 안쪽으로 밀어 넣고 소스 혼합물도 솔질하십시오.

베이스에 튀긴 버섯을 깔고 얇게 썬 모짜렐라 치즈를 올려주세요. 굵은 강판에 단단한 치즈와 다진 파슬리를 뿌립니다.

220도에서 굽고 컨벡션 모드에서 12-15분 동안 굽습니다. 긴 요리용 주걱으로 뜨거운 피자를 베이킹 시트에서 분리하고 내열 표면에서 흔듭니다(저는 이를 위해 유리 도마를 사용합니다). 특별한 원형 칼을 사용하여 접시를 부분으로 자르고 차 또는 더 강한 것과 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!

버섯과 양파가 들어간 피자

재료:

• 기성품 효모 반죽 350g

• 신선한 산림 버섯 200g
• 양파 3개
• 치즈 150g
• 파슬리
• 후추, 소금

버섯 피자 재료를 준비하십시오. 산림 버섯껍질을 벗기고 씻어서 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 소쿠리에 던져 국물을 배출하십시오. 반 고리로 얇게 썬 양파와 준비한 버섯을 결합하십시오.

반죽을 얇고 둥근 또띠아로 밀어주세요. 필링을 바닥에 놓고 치즈를 펴고 얇은 조각으로 자른다. 후추를 바르고 부드러워질 때까지 220도에서 굽습니다. 서빙하기 전에 다진 파슬리를 뿌립니다.

버섯 피자 "너리싱"

재료:

• 이스트를 넣지 않은 이스트 반죽 300g

• 신선한 버섯 600g
• 양파 1개
• 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
• 계란 2개
• 토마토 2개
• 100 그램 단단한 치즈
• 0.6 큰술. 사워 크림
• 1 큰술. 다진 바질과 파슬리

뜨거운 식물성 기름, 소금에 잘게 잘린 버섯과 양파를 볶습니다. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 얇고 둥근 층으로 밀어냅니다. 기름칠 된 베이킹 시트에 받침대를 옮기고 반죽의 가장자리를 안쪽으로 접어 측면을 만듭니다.

케이크에 충전물을 넣고 평평하게하십시오. 허브를 뿌리고 토마토를 펴고 얇은 조각으로 자릅니다. 사워 크림을 뿌리고 계란을 치고 강판 치즈를 뿌리고 180도에서 30-35 분 동안 요리하십시오.

퍼프 페이스 트리에 버섯 피자

재료:

• 퍼프 페이스 트리 400-500g

• 샴피뇽 400g
• 부드러운 100g 가공 치즈(바에서)
• 파슬리 0.5다발
• 마늘 1쪽
• 레몬즙 1작은술
• 1 큰술. 한 숟가락의 올리브 오일
• 1 큰술. 버터 한 숟가락
• 갈은 후추, 소금

샴 피뇽을 껍질을 벗기고 자르고 물에 담그고 산성화하십시오. 레몬 주스... 20분 동안 그대로 둔 후 물기를 빼고 종이 타월로 두드려 말립니다. 버터와 기름을 섞어 볶고 소금, 후추로 간을 하고 마늘 한 쪽과 다진 파슬리를 넣습니다. 완성 된 충전물에서 마늘을 제거하십시오.

반죽을 얇게 펴고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트로 옮깁니다. 또띠아에 버섯 필링을 펴 바르고 얇은 치즈 조각을 얹습니다. 황금 갈색이 될 때까지 230도에서 굽습니다.

재료:

• 밀가루 400g
• 효모 40g
• 식물성 기름 120g
• 마가린 40g

• 양파 1-2개
• 마늘 2개
• 샴피뇽 1kg
• 햄 200g
• 강판 치즈 200g

효모를 갈아서 따뜻한 물과 결합하십시오. 밀가루에 소금을 넣고 그릇에 체로 치십시오. 식물성 기름과 효모 혼합물을 부어 반죽을 반죽하십시오. 발효 후 반죽을 반죽하여 얇은 층으로 굴립니다. 베이스를 기름칠 된 베이킹 시트로 옮깁니다.

마가린에 다진 양파와 다진 버섯, 마늘을 볶다가 속을 준비합니다. 기호에 따라 소금으로 간을 합니다. 햄을 놓고 스트립으로 자르고 기초에 양파와 함께 튀긴 버섯을 놓습니다. 강판 치즈를 뿌리고 200도에서 20~30분간 굽는다.

오븐에 버섯 절인 간단한 피자

재료:

• 효모 반죽 150g

• 표고버섯 200g(소금으로 대체 가능)
• 양파 1개
• 2 큰술. 강판 치즈 큰 스푼
• 2 큰술. 케첩 숟가락

반죽을 약간 반죽한 다음 얇은 케이크로 굴려 베이킹 시트에 부드럽게 옮깁니다. 케첩으로 윤활하고 측면을 안쪽으로 밀어 넣으십시오. 얇게 썬 버섯, 반 고리에 양파를 얹고 치즈를 뿌립니다. 갈색이 될 때까지 200도에서 굽습니다.

포르치니 버섯과 치즈를 곁들인 피자

재료:

• 밀가루 250g
• 압축 효모 20g
• 따뜻한 물 125ml
• 식물성 기름 1작은술
• 소금 0.5작은술

• 포르치니 버섯 600g
• 버터 100g
• 강판에 단단한 치즈 400g
• 마늘 1쪽
• 양파 2개
• 3 큰술. 다진 파와 파슬리
• 갈은 후추, 소금

따뜻한 물에 효모를 녹이고 그대로 두십시오. 체로 쳐진 밀가루에 소금을 넣고 식물성 기름을 부어 반죽을 반죽하십시오. 따뜻한 곳에 1시간 동안 두세요.

충전물을 준비합니다. 포르치니 버섯을 씻고 잘게 자르고 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 모든 것을 버터에 10-15분 동안 튀기고 소금과 후추로 간을 합니다.

혹 이스트 피자 반죽을 얇은 또띠아로 굴립니다. 기름을 두른 베이킹 시트에 올려 필링을 펴고 먼저 허브를 뿌린 다음 치즈를 뿌립니다. 220도에서 15~20분간 굽는다.

또 다른 요리 옵션 버섯 피자 YouTube에서 찾았습니다. 비디오를 보고, 요리하고, 글을 쓰세요. 요리가 마음에 드셨는지 안 드셨나요?

피자의 발상지는 이탈리아입니다. 이 소박하고 준비하기 쉬운 요리가 전 세계에 퍼진 것은 거기에서였습니다. 피자의 종류는 많습니다. 또한 각 주부는이 요리에 대해 자신이 좋아하는 요리법을 가지고 있습니다. 피자는 고기, 소시지, 생선, 해산물, 야채로 준비됩니다. 그들은 얇게 말아진 또띠야에 치즈를 뿌리고 뜨거운 오븐에서 구운 것입니다.

피자는 빨리 구워지기 때문에 속은 바로 먹을 수 있는 음식만 사용해야 합니다. 즉, 고기, 생선 또는 버섯은 먼저 삶거나 튀긴 다음 식힌 다음 반죽에 펴야합니다. 절인 버섯이 든 피자는 매우 맛있습니다. 샴 피뇽 (참조)뿐만 아니라 우유 버섯, 살구 버섯 또는 꿀 버섯도 될 수 있습니다.

재료:

테스트:

• 밀가루 - 3 큰술. 슬라이드 없이;
• 물 - 220ml;
• 효모 - 7 gr.;
• 설탕 - 28 gr.;
• 소금 - 8 gr.;
• 정제된 해바라기 기름 - 65 gr.

채우기:

• 케첩 - 60gr.;
• 절인 버섯 - 200 gr.;
• 토마토 - 250-350 gr.;
• 말린 바질 - 2 tsp;
• 그린 올리브 - 1 캔 (280 gr.);
• 맛에 파슬리;
• 잘 녹는 치즈 - 230 gr.;
• 파슬리.

절인 버섯과 올리브로 피자 만드는 법

30-32 °로 가열 된 물 100ml를 유리에 붓습니다. 효모와 설탕을 넣으십시오. 거품이 많이 생기면 액체를 잘 저어줍니다.

모든 밀가루를 그릇에 붓고 소금과 섞습니다. 중간에 우울증을 만드십시오. 따뜻한 물, 오일 및 희석된 효모를 2/3컵 더 붓습니다.

모든 재료를 섞는다.

반죽을 테이블 위에 놓고 균질하고 손에서 잡히기 쉽도록 반죽하십시오.

그것을 깊은 그릇에 넣고 플라스틱 랩으로 접시를 덮고 반죽이 "호흡"할 수 있도록 작은 구멍을 만드십시오.

그릇을 따뜻한 곳에 두 시간 동안 두십시오. 약 1시간 후 반죽을 치대고 호일로 다시 덮습니다. 반죽을 다시 부풀리십시오.

속재료를 준비합니다.

매리 네이드에서 버섯을 제거하고 약간 건조되도록 접시에 놓습니다.

토마토를 원으로 자릅니다.

치즈를 갈아주세요.

반죽이 2배정도 부풀면 완성입니다.

테이블에 놓고 반으로 나눕니다. 이 반죽은 직경 23-25cm의 피자 2장에 충분합니다.

베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 반죽의 각 덩어리를 케이크에 넣고 시트로 옮기고 가장자리 주위에 작은면을 만드십시오.

케첩으로 케이크의 전체 표면에 기름을 바르십시오.

꿀 버섯을 배치하십시오.

버섯 위에 토마토 조각을 펼칩니다. 바질과 파슬리를 뿌린다.

피자를 치즈로 덮습니다.

전체 올리브로 장식하십시오. 보통 피자는 다크 올리브로 만들어지는데, 그린 올리브는 버섯 절임과 잘 어울려서 색다른 피자 맛을 냅니다.

세계의 많은 요리에서 버섯 요리는 진미로 간주됩니다. 모두 이 버섯의 탁월한 맛과 높은 영양소 덕분입니다. 사프란 우유 뚜껑 요리법은 다양합니다.

버섯은 피자와 파이의 일부로 건조 및 소금에 절인 음식, 조림 및 튀길 수 있습니다. 수프와 덜 맛있습니다. 이 버섯을 올바르게 요리하는 방법?

사프란 우유 뚜껑으로 할 수 있는 일에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 이것과 고전적인 요리법러시아 요리와 독창성이 가미된 요리.

버섯이 든 파이의 요리법은 매우 간단합니다. 취해야 할 것:

먼저 반죽을 준비해야 합니다. 버섯을 잘게 자르고 식물성 기름에 잘 볶습니다. 팬에 양파와 후추를 넣습니다. 혼합물을 식히십시오. 에서 기성품 반죽파이를 형성하고 뜨거운 기름에 튀기는 충전물.

이탈리아어 노트

버섯을 곁들인 피자 레시피는 많은 미식가에게 어필합니다. 이 요리는 그 향과 부드러운 맛으로 유혹합니다. 지름 30cm(8인분)의 피자를 만들려면 다음이 필요합니다.

피자 준비 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 먼저 충전물을 준비해야 합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 버섯, 다진 양파를 볶는다. 야채가 살짝 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 식히십시오.
2. 치즈를 갈아주세요. 모든 강판을 사용할 수 있습니다.
3. 오븐을 190 ° C로 미리 전환하십시오.
4. 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 놓습니다. 그것에서 얇은 층을 형성하십시오. 이것은 롤링 핀(롤아웃)이나 손(스트레칭)으로 할 수 있습니다. 반죽의 두께는 5mm를 초과해서는 안됩니다.
5. 베이킹 시트에 베이킹 시트를 깔고 밀가루를 뿌립니다. 그 위에 반죽을 올려주세요.
6. 반죽을 한 겹 펴서 토마토 소스그리고 충전물을 고르게 펴주세요. 강판 치즈로 모든 것을 덮으십시오.
7. 15분 동안 오븐에 넣습니다.

뜨거운 피자를 제공합니다. 그 위에 강판 치즈를 더 추가 할 수 있습니다.

겨울 준비

겨울 동안 버섯을 요리하는 방법? 그들은 소금에 절일 수 있습니다. 소금에 절인 버섯은 약 + 5 ... + 6 ° C의 온도에서 시원한 방에 보관됩니다. 더 추워지면 분해되기 시작하여 특이한 맛을 잃습니다. 온도가 상승하면 버섯이 단순히 신맛이납니다. 저장을 개선하기 위해 와사비 잎을 위에 놓을 수 있습니다.

염분이 작동하려면 버섯을 소금물로 덮어야합니다. 그리고 색상을 잃지 않도록 소금에 절이기 전에 몇 분 동안 끓는 물을 부어야합니다.

소금에 절인 버섯을 올바르게 요리하는 방법? 조리법에 따르면 버섯 1kg과 소금 50g을 섭취해야합니다. 먼저 양송이버섯은 다리를 제거하면서 선별하여 껍질을 벗겨주세요. 준비된 접시에 넣고 뚜껑을 덮고 각 층에 소금을 뿌립니다. 단단히 닫고 하중을 맨 위에 놓습니다. 버섯이 익으면 넣어주세요. 새 레이어... 보통 소금에 절이는 데 약 한 달이 걸립니다.

약간의 세련됨

고전 요리법이 짠 경우 버섯으로해야 할 일 튀긴 버섯지루한? 당신은 그들을 요리 할 수 ​​있습니다 원래 방식으로... 매운 버섯의 경우 다음을 준비해야 합니다.

• 버섯 1kg;
• 1 양 고추 냉이 시트;
• 5 건포도 잎;
• 3 베이 잎;
• 딸기 약간의 완두콩;
• 1/2티스푼 갈은 후추;
• 맛에 소금.

이 요리를 준비하는 과정은 다음과 같습니다.

1. 버섯을 껍질을 벗기고 끓는 물을 부으십시오. 식히고 말리십시오.
2. 깊은 그릇을 가져 가라. 건포도 잎으로 바닥을 덮으십시오. 그 위에 월계수잎과 통후추를 올려주세요.
3. 캡을 위로 접습니다. 미리 갈은 후추와 섞은 소금을 뿌린다.
4. 그 위에 양 고추 냉이 한 장을 올려 놓으십시오. 닫고 무거운 것으로 누르십시오.
5. 약 한 달 동안 서늘한 곳에 두십시오.

스튜

버섯으로 푸짐하고 건강한 스튜를 만들 수 있습니다. 오랫동안 난로 주변을 만지작거리는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 어필할 것입니다.

재료:

• 감자 400g;
• 신선한 버섯 300g;
• 사워 크림 230g;
• 밀가루 10g;
• 버터 100g;
• 소금과 후추 맛.

이 음식 세트는 4인분을 만듭니다. 레시피는 다음과 같습니다.

1. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다. 소금물에 삶아주세요.
2. 버섯을 자르십시오. 감자에 추가하십시오.
3. 밀가루와 사워 크림을 결합하십시오. 혼합물을 치고 야채와 함께 용기에 넣으십시오.
4. 소금으로 간을 맞추고 후추를 넣으십시오.
5. 베이킹 접시에 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 끓입니다.
6. 잘게 잘린 허브와 함께 제공하십시오.

절인 버섯을 곁들인 네덜란드 쇠고기

준비하려면 몇 가지 간단한 단계를 따라야 합니다.

1. 고기를 소금에 절이십시오.
2. 냄비에 잘게 썬 양파, 당근, 셀러리를 넣습니다. 고기, 후추, 월계수 잎과 기름을 바르십시오. 오븐에서 약간 튀기십시오.
3. 쇠고기를 자르십시오. 기름에 미리 튀긴 강판 양 고추 냉이를 추가하십시오.
4. 볶다가 남은 소스를 부어주세요.
5. 버섯을 추가합니다.
6. 익을 때까지 중불에서 끓입니다.

냄비에

요리를 위해서는 0.5리터 용량의 냄비가 필요합니다. 두 개의 감자를 얇게 썰어 바닥에 놓고 버섯 뚜껑을 위에 놓습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 모든 재료에 사워 크림을 붓습니다. 냄비를 닫고 짜내자 이스트를 넣지 않은 반죽... 약 30분 동안 오븐에서 요리하십시오. 뜨겁게 봉사하십시오.

헛술 샐러드

샐러드의 경우 다음을 섭취해야 합니다.

• 마늘 몇 쪽;
• 맛에 소금;
• 양파 몇 개;
• 신선하거나 말린 버섯 0.5kg;
• 1 비트.

깊은 용기(세라믹 용기 선호)에 소금과 함께 마늘을 빻는다. 양파를 잘게 썬다. 절반은 마늘과 섞고 다른 하나는 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯을 따로 준비하고 삶아서 볶고 사탕무를 끓입니다. 모든 재료를 큐브로 자르고 섞는다.

소스

사프란 우유 뚜껑으로 요리 할 수 ​​있습니다 맛있는 소스고기를 위해. 갈색 소스, 1/2 컵 버섯, 2 큰 술이 필요합니다. 사과 사이다와 같은 와인 또는 신 주스. 버섯을 잘게 자르고 약간의 식물성 기름에 끓입니다. 소스와 섞는다. 중불에서 살짝 끓입니다. 요리가 끝나면 와인을 추가하십시오. 구운 쇠고기, 돼지고기 또는 송아지 고기와 함께 제공하십시오.

사프란 우유 뚜껑을 요리하는 방법은 다양하고 간단합니다. 몇 개만 먹어도 충분하다 간단한 재료, 그리고 몇 시간 후에 당신은 향긋하고 믿을 수 없을만큼 당신의 가정을 기쁘게 할 수 있습니다 맛있는 요리... Ryzhik은 둘 다에서 사용됩니다. 전통 조리법, 예를 들어 피자에서와 같이 원본에서. Ryzhiks는 정당하게 첫 번째 범주로 간주됩니다. 그들은 많은 미식가 중 첫 번째입니다. 맛 외에도이 버섯은 많은 점에서 다릅니다. 유용한 속성... 그들로 만든 요리는 풍성하고 영양가가 있습니다.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

전통적인 이탈리아 요리, 세계의 거의 모든 국가에서 점차 인기를 얻은 피자. 거의 모든 사람들이 하나 또는 다른 충전물로 이 맛있는 플랫 브레드를 좋아합니다. 향긋하고 맛있는 버섯 피자는 식당에서 주문할 수 있을 뿐만 아니라 집에서도 직접 만들어 먹을 수 있습니다. 방법을 읽으십시오.

버섯 피자 만드는 법

전체 프로세스는 세 가지 주요 단계로 나눌 수 있습니다. 버섯으로 피자를 요리하는 것은 반죽을 반죽하는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 충전물을 만들어 케이크 위에 원 모양으로 배포합니다. 마지막 단계는 오븐에서 제품을 굽는 것입니다. 때로는 전자 레인지 나 멀티 쿠커에서 요리되지만 더 작은 케이크로 판명됩니다. 뜨겁게 제공하십시오. 주의를 기울여야 할 요리의 주요 요점에 대해 더 자세히 이야기 할 가치가 있습니다.

충전재

필러에는 항상 여러 제품이 포함됩니다. 버섯 필링피자 추가 가능 소세지, 고기, 다진 고기, 올리브, 치즈, 파인애플, 가지, 베이컨. 신선하고 냉동 된 버섯이 할 것입니다. 절인 것과 소금에 절인 것도 사용됩니다. 샴 피뇽, 꿀 버섯, 우유 버섯, 살구 버섯, 포르 치니 버섯을 섭취 할 수 있습니다. 반죽 케이크를 함침시키기위한 소스를 만드는 것은 필수적입니다. 토마토 페이스트, 크림 또는 사워 크림, 허브 및 향신료로 준비하는 것이 가장 좋습니다. 단, 시간이 없으시다면 마요네즈/케첩을 섞어 드시면 됩니다.

반죽을 만드는 방법

효모 덩어리는 요리에 가장 적합합니다. 시간을 절약하기 위해 소다 또는 베이킹 파우더를 추가하여 케 피어를 기본으로 한 버섯 피자 반죽을 만들 수 있습니다. 밀가루, 소금, 올리브 또는 식물성 기름을 넣으십시오. 모든 조리법에 따라 만들어진 덩어리는 탄력 있고 탄력적이며 매우 얇고 내구성이 강한 시트로 쉽게 말려 있어야합니다. 베이킹 시간은 두께에 따라 다릅니다.

버섯 피자 레시피

변형이 너무 많아 일일이 설명하기가 어렵습니다. 영양가 있고 채식주의자이며 마른 버섯 피자를 위한 레시피를 선택할 수 있습니다. 첨가된 성분에 따라 음식에 특정 맛을 부여하여 예를 들어 더 맵게 만들거나 더 달콤하게 만듭니다. 에 의해 다른 조리법홈메이드 피자는 마치 열린 버섯 파이를 연상케 하는 얇고 푹신한 피자입니다. 몇 가지 옵션을 확인하고 어떤 옵션을 선택할지 쉽게 결정할 수 있습니다.

소시지

• 컨테이너 당 인분: 6명.
• 칼로리 함량: 1954kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 요리: 유럽식.

버섯과 소시지 피자 레시피는 당신이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다. 그것은 매우 맛있는 것으로 판명되었으며 향기로운 차 한 잔이나 얼음과 함께 시원하고 상쾌한 콜라 한 잔에 큰 도움이 될 것입니다. 충전물의 일부인 절인 오이는 자신의 풍미를 더합니다. 덕분에 맛이 더 진해집니다. 삶은 소시지를 사용할 수도 있지만 반 훈제 소시지가 더 적합합니다.

재료:

• 건조 인스턴트 효모 - 0.5 tsp;
• 절인 오이 - 1 매체;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 신선한 샴 피뇽 - 100g;
• 신선한 토마토 - 1 개;
• 설탕 - 두 꼬집음;
• 단단한 치즈 - 50g;
• 버터 - 10g;
• 반 훈제 소시지 - 0.2kg;
• 우유 - 105ml;
• 올리브 - 5 개;
• 밀가루 - 160g;
• 양파 - 작은 것 1개;
• 케첩 - 1 큰술. 나.;
• 희박한 기름 - 1 tsp;
• 마요네즈 - 1.5 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 따뜻한 우유에 효모, 설탕, 소금을 붓습니다. 따뜻하게 데운 버터와 밀가루 1/4을 넣습니다. 30분 동안 그대로 두십시오.
2. 나머지 밀가루와 반죽을 반죽하십시오. 25분 동안 그대로 두십시오.
3. 버섯을 접시로 자르고 양파로 볶습니다.
4. 소시지, 오이를 자르십시오. 토마토는 슬라이스로 자르고 올리브는 세로로 반으로 자릅니다.
5. 반죽을 또띠아로 만들고 식물성 기름을 두른 베이킹 접시에 넣으십시오. 케첩 소스를 섞은 마요네즈를 전체 표면에 바르십시오.
6. 소시지, 버섯, 오이, 토마토, 올리브를 놓습니다.
7. 180도로 예열된 오븐에서 피자를 25-30분 동안 구워야 합니다.

치킨과 함께

• 요리 시간: 1.5시간.
• 용기당 인분: 4인.
• 칼로리 함량: 2221kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 요리: 이탈리아식.
• 준비의 복잡성: 중간.

아주 섬세하고 향긋하게 나온다 수제 피자닭고기와 버섯. 너무 얇지 않은 베이스와 군침이 도는 아삭아삭한 면이 있어 결코 영양 결핍 상태가 되지 않습니다. 반죽은 특별한 방법으로 준비되며 비밀은 프로방스 허브가 직접 첨가된다는 사실에 있습니다. 그들은 요리 과정에서 집안 전체에 퍼지는 독특한 향기를 기지에 제공합니다.

재료:

• 밀가루 - 150g;
• 파마산 - 25g;
• 따뜻한 물 - 125ml;
• 모짜렐라 - 0.15kg;
• 건조 효모 - 3g;
• 샴 피뇽 - 3 개;
• 소금 - 2 핀치;
• 닭 가슴살 - 250g;
• 프로방스 허브 - 1 tsp;
• 올리브유;
• 토마토 - 2 개;
• 바질 - 1 묶음.

요리 방법:

1. 밀가루와 소금, 올리브 허브를 섞는다. 따뜻한 물에 효모를 녹이고 약간의 올리브 오일을 넣으십시오. 액체를 밀가루에 붓습니다. 반죽을 반죽하고 40분 동안 따뜻하게 둡니다. 다시 반죽하십시오. 30분 동안 그대로 두십시오.
2. 토마토를 데친다. 얇은 조각으로 자릅니다. 두꺼운 소스를 만들기 위해 프라이팬에 올리브 오일, 마늘 정향, 프로방스 허브를 넣고 끓입니다.
3. 끄기 전에 바질을 추가하십시오. 마늘을 제거하십시오.
4. 필레를 요리하십시오. 큐브로 자릅니다.
5. 반죽을 손으로 펴서 틀에 넣어주세요. 범퍼의 가장자리에서 형성합니다.
6. 베이스에 올리브 오일을 바르고 토마토 소스를 바르십시오.
7. 얇게 썬 닭고기, 버섯, 모짜렐라 치즈를 올려주세요.
8. 190도에서 1/4 시간 동안 오븐에서 요리하십시오. 서빙하기 전에 강판에 파마산 치즈를 뿌리고 바질로 장식합니다.

다진 고기와 함께

• 조리시간: 2시간.
• 컨테이너 당 인분: 8명.
• 칼로리 함량: 3187kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 요리: 유럽식.
• 준비의 복잡성: 중간.

다음과 같이 준비한 피자의 칼로리 함량 가정 요리법, 높지만 요리는 어느 날 저녁 그림을 잊어 버릴 가치가 있습니다. 어른들은 물론이고 패스트푸드만 아는 어린 아이들도 좋아할 아주 만족스러운 별미입니다. 버섯과 다진 고기가 들어간 피자는 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답고 밝고 화려합니다.

재료:

• 따뜻한 우유 - 50ml;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 나.;
• 따뜻한 물 - 50ml;
• 토마토 소스 - 100ml;
• 계란 - 1 개;
• 치즈 - 150g;
• 설탕 - 0.5 tsp;
• 샴피뇽 - 200g;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 양파 - 1 개;
• 속효성 효모 - 5g;
• 토마토 - 작은 3개;
• 밀가루 - 250g;
• 피망- 2개;
• 다진 돼지 고기 - 400g.

요리 방법:

1. 효모를 반 물에 녹이고 설탕을 넣으십시오. 따뜻한 곳에 두십시오.
2. 우유, 남은 물, 소금, 계란, 식물성 기름 및 밀가루로 반죽을 던지십시오. 질량을 두 배로 늘리십시오.
3. 다진 양파로 다진 고기를 볶습니다. 토마토, 고추, 버섯을 잘게 썬다.
4. 반죽을 손으로 펴서 틀에 넣습니다. 버터와 토마토 소스를 바르십시오. 강판 치즈의 1/3을 뿌립니다.
5. 다진 고기, 야채, 버섯을 배치하십시오. 남은 치즈를 뿌린다.
6. 200도로 예열된 오븐에서 25~30분 정도 굽는다.

치즈와 함께

• 조리시간: 1시간.
• 컨테이너 당 인분: 6명.
• 칼로리 함량: 2312kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 요리: 이탈리아식.
• 준비의 복잡성: 중간.

거의 모든 피자 레시피에서 치즈와 같은 재료를 접하게 됩니다. 그것은 녹아서 늘어나는 사랑스러운 황금 껍질로 케이크를 덮습니다. 이제 여러분이 알게 될 레시피로 오븐에 구운 버섯과 치즈를 넣은 피자는 3가지 제품을 한 번에 추가해 준비했습니다. 그들의 취향은 서로 섞여서 놀고 있습니다. 이 세련된 요리를 만드는 방법을 읽으십시오.

재료:

• 밀가루 - 1.5 컵;
• 샴 피뇽 - 3 개;
• 따뜻한 물 - 반 유리;
• 토마토 페이스트 - 50ml;
• 건조 효모 - 3g;
• 올리브 오일 - 1.5 큰술. 나.;
• 도어 블루 - 6 조각;
• 설탕 - 0.5 tsp;
• 파마산 치즈 - 75g;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 모짜렐라 - 75g.

요리 방법:

1. 체로 쳐진 밀가루를 소금, 효모, 설탕, 물, 버터와 섞는다. 반죽하고 30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 갈아주세요. 버섯을 접시로 자릅니다.
3. 반죽을 굴려서 베이킹 시트에 놓습니다. 윤활 토마토 페이스트... 치즈 부스러기, 샴 피뇽, 도르 블루 조각을 넣으십시오.
4. 220도로 예열된 오븐에서 10분간 굽습니다.

버섯 피자 - 사진이있는 요리법

• 요리 시간: 1.5시간.
• 컨테이너 당 인분: 12명.
• 칼로리 함량: 4623kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 요리: 이탈리아식.
• 준비의 복잡성: 중간.

요리 무기고에 원래 레시피가 있다는 것은 항상 흥미롭습니다. 클래식 버섯 피자가 어떻게 준비되는지 곧 읽게 될 것입니다. 충전물에는 고기, 다진 고기 또는 소시지가 포함되지 않고 샴피뇽, 토마토, 허브만 포함됩니다. 이 모든 제품은 맛있는 구운 파마산 치즈 크러스트로 덮여 있습니다. 이 요리를 준비하는 방법을 기억하십시오.

재료:

• 건조 효모 - 10g;
• 토마토 - 2 개;
• 설탕 - 4 tsp;
• 샴피뇽 - 0.3kg;
• 계란 - 4 개;
• 파마산 - 200g;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 오레가노와 말린 바질의 혼합물 - 2-3 핀치;
• 파슬리 - 반 무리;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 나.;
• 올리브 오일 - 100ml;
• 밀가루 - 6 잔.

요리 방법:

1. 체질 된 밀가루를 효모, 설탕, 소금으로 저어줍니다. 따뜻한 물 두 잔, 6 tbsp를 추가하십시오. 엘. 유화. 반죽을 반죽하고 한 시간 동안 따뜻하게 두십시오.
2. 토마토를 데치고 자릅니다.
3. 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다.
4. 파슬리를 자르고 치즈를 창살.
5. 반죽을 손으로 두 개의 얇은 또띠아로 만들고 올리브 오일을 두른 통에 넣습니다. 범퍼를 만드십시오.
6. 베이스 위에 토마토 페이스트, 토마토를 바르십시오. 바질과 오레가노 혼합물로 식히십시오.
7. 버섯, 치즈를 준비하십시오.
8. 200도로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽는다.

절인 버섯과 함께

• 조리 시간: 2.5시간.
• 컨테이너 당 인분: 8명.
• 칼로리 함량: 2678kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 요리: 유럽식.
• 준비의 복잡성: 중간.

신선할 뿐만 아니라 절인 버섯도 요리에 적합합니다. 그들과 함께 요리는 훨씬 더 흥미로운 것으로 판명되었습니다. 표고버섯피자가 듬뿍 들어있어 아주 만족스럽습니다 다른 야채: 토마토, 피망, 피클. 레시피에는 꿀버섯으로 요리하라고 나와 있지만, 다른 종류의 제품이 있다면 안심하고 사용할 수 있다.

재료:

• 우유 - 450ml;
• 절인 버섯 - 115g;
• 인스턴트 효모 - 16g;
• 절인 오이 - 2 개;
• 설탕 - 1 tsp;
• 피망 - 큰 것 1개;
• 소금 - 1 tsp;
• 토마토 - 작은 2개;
• 식물성 기름 - 25ml;
• 치즈 - 180g;
• 밀가루 - 4 컵;
• 소시지( 더 나은 모듬) - 0.5kg;
• 케첩 - 50ml;
• 마요네즈 - 50ml.

요리 방법:

1. 따뜻한 우유, 효모, 소금, 설탕, 식물성 기름, 밀가루로 반죽을 반죽하십시오. 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 소시지, 토마토, 오이, 고추, 꿀 버섯을 자릅니다(큰 경우). 치즈를 갈아주세요. 마요네즈와 케첩을 섞는다.
3. 반죽을 굴려서 틀에 넣습니다. 마요네즈-토마토 소스를 바르십시오.
4. 소시지를 놓습니다. 베이스의 절반에 오이를 분배하고 다른 절반에 꿀 agarics와 후추를 분배하십시오.
5. 조각을 토마토로 덮고 치즈를 뿌립니다.
6. 180도로 예열된 오븐에서 30분 정도 굽는다.

소금에 절인 버섯으로

• 조리시간: 2시간 15분.
• 컨테이너 당 인분: 8명.
• 칼로리 함량: 3254kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 요리: 이탈리아식.
• 준비의 복잡성: 중간.

소금에 절인 버섯과 소시지를 곁들인 피자는 가장 까다로운 미식가도 만족시킬 놀라운 요리입니다. 에 준비하려면 이 조리법샴피뇽을 사용했지만 더 좋아하는 품종으로 교체 할 수 있습니다. 일부는 훈제 고기를 넣지만 후자 대신에 cervelat 소시지와 약간의 햄을 접시에 추가하는 것이 좋습니다.

재료:

• 건조 효모 - 5g;
• 크림 치즈 - 50g;
• 우유 - 100ml;
• 올리브유;
• 미네랄 워터 - 100ml;
• 후추;
• 밀가루 - 0.5kg;
• 소금 - 2-3 꼬집음;
• 올리브 - 8 개;
• 햄 - 125g;
• 설탕 - 1 tsp;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 나.;
• 소금에 절인 샴 피뇽 - 100g;
• 훈제 소시지 - 125g;
• 토마토 - 1 개

요리 방법:

1. 효모, 설탕, 밀가루 약간, 따뜻한 생수로 반죽을 만드십시오. 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 반죽에서 반죽, 나머지 밀가루, 소금, 우유를 반죽하십시오. 한 시간 반 동안 그대로 두십시오. 기억하다. 30분 동안 그대로 두십시오.
3. 손으로 반죽을 펴서 버터를 바른 베이킹 접시에 코팅하십시오.
4. 토마토 페이스트와 후추로 베이스를 닦습니다.
5. 충전물의 모든 재료를 갈아줍니다.
6. 소시지를 햄, 버섯, 올리브, 토마토와 함께 넣습니다. 강판 치즈를 뿌립니다. 190도에서 10분간 굽는다.

토마토와 함께

• 조리시간: 2시간.
• 컨테이너 당 인분: 8명.
• 칼로리 함량: 2432kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 주방: 집.
• 준비의 복잡성: 중간.

버섯과 토마토를 곁들인 피자 레시피는 그리 평범하지 않습니다. 사용하면 얻을 수 있는 결과는 모든 기대치를 초과할 것입니다. 맛있는 수제비를 드실 수 있습니다 야채 파이몸에 유용합니다. 접시는 희박하므로 금식을 지키는 사람들은 일년 중 언제라도 안전하게 먹을 수 있습니다. 이 멋진 간식을 만드는 방법을 기억하십시오.

재료:

• 밀가루 - 150g;
• 말린 마요라나 - 0.5 큰술. 나.;
• 건조 빠른 효모 - 0.5 tsp;
• 올리브 오일 - 2 큰 술 나.;
• 호박 퓌레 - 50g;
• 피망 - 100g;
• 꿀 - 0.5 tsp;
• 체리 토마토 - 100g;
• 소금 - 꼬집음;
• 샴피뇽 - 큰 2개;
• 호박 - 작은 것 1개;
• 치즈 - 100g.

요리 방법:

1. 따뜻한 물 50ml에 소금, 꿀, 호박 퓨레, 올리브유. 효모가 든 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 1 시간 반 동안 그대로 두십시오.
2. 모든 야채를 씻고 말리고 고리, 샴 피뇽으로 자릅니다. 치즈를 갈아주세요.
3. 반죽을 기름칠 형태로 펴서 측면을 만듭니다. 강판 치즈의 절반을 뿌립니다.
4. 호박, 버섯, 방울 토마토, 피망을 놓습니다. 남은 치즈인 마조람을 뿌린다. 소금.
5. 200도로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

퍼프 페이스트리

• 요리 시간: 30분.
• 컨테이너 당 인분: 8명.
• 칼로리 함량: 3545kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 주방: 집.
• 준비의 복잡성: 중간.

퍼프 버섯 피자 효모가 없는 반죽다른 요리와 달리 요리하는 데 30분 밖에 걸리지 않기 때문에 특별한 주의를 기울일 필요가 있습니다. 또한 믹스를 어지럽힐 필요가 없습니다. 기성품 냉동 반죽을 구입하고 채우기 구성 요소를 관리하면됩니다. 이 맛있고 매우 간단한 요리를 준비하는 방법을 기억하십시오.

재료:

• 훈제 양지머리 - 0.3kg;
• 치즈 - 0.1kg;
• 샴피뇽 - 0.5kg;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 나.;
• 토마토 - 0.3kg;
• 퍼프 효모가없는 반죽 - 2 장;
• 케첩 - 75ml;
• 마요네즈 - 75ml.

요리 방법:

1. 반죽을 해동하고 금형에 넣으십시오. 포크로 여러곳을 찔러주세요.
2. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 기름에 볶습니다.
3. 양지머리를 자르십시오. 토마토를 조각으로 자릅니다.
4. 케첩으로 바닥을 윤활하십시오. 그 위에 양지머리를 올려주고, 튀긴 버섯, 토마토. 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.
5. 200도에서 30분 동안 오븐에서 요리하십시오.

프라이팬에

• 요리 시간: 30분.
• 용기당 인분: 4인.
• 접시의 칼로리 함량: 2489kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 주방: 집.
• 준비의 복잡성: 쉽습니다.

수제 피자 팬 레시피는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 이 요리를 만들려면 30분 이상이 필요하지 않습니다. 뿐만 아니라 훌륭한 옵션 빠른 저녁 식사또는 점심뿐만 아니라 아침 식사도 가능합니다. 그러한 음식은 아이들에게 어필하겠지만 어른들도 식욕을 돋우는 한 조각을 거부하지 않을 것입니다. 일반 프라이팬에서 버섯 피자를 만드는 방법을 읽으십시오.

재료:

• 케 피어 - 1 유리;
• 간장 - 1 tsp;
• 밀가루 - 8 큰술. 나.;
• 케첩 - 1 큰술. 나.;
• 계란 - 1 개;
• 채소 - 반 무리;
• 소다 - 작은 술 끝에;
• 토마토 - 작은 2개;
• 소금;
• 샴피뇽 - 100g;
• 희박한 기름 - 4 큰술. 나.;
• 치즈 - 100g;
• 사냥 소시지 - 0.2kg.

요리 방법:

1. 계란을 치고 소금, 케 피어, 소다, 밀가루, 식물성 기름을 넣으십시오. 잘 저어.
2. 프라이팬에 약간의 기름을 붓고 반죽을 부으십시오. 중불에서 갈색이 될 때까지 보관하십시오.
3. 케첩으로 바닥을 윤활하십시오. 다진 소시지, 버섯, 토마토를 넣고 허브, 소금을 뿌립니다. 강판 치즈로 부수십시오.
4. 10-15분 동안 볶습니다.

버섯으로 피자 만드는 법 - 요리 비법

몇 가지 트릭을 기억하십시오.

1. 절인 피자 버섯을 가지고 있다면 먼저 헹구십시오.
2. 밀가루는 체질해야합니다.
3. 올리브유는 식물성 기름보다 선호됩니다.
4. 반죽을 밀대로 펴지 말고 손으로 살살 펴서 모양을 잡아주는 것이 좋습니다.
5. 케 피어베이스는 먼저 반쯤 익힌 상태로 가져와야 만 충전물과 함께 굽거나 튀겨야합니다.
6. 베스트 컷 준비된 식사특별한 칼로.

동영상

텍스트에서 오류를 찾았습니까? 그것을 선택하고 Ctrl + Enter를 누르면 수정하겠습니다!