마늘 롤과 함께 멋진 맛있는 치킨 수프. 롤 치킨 수프 - 사진이있는 요리법

만두, 미트볼, 만두… 꽤 다양하지만 이미 약간 지루합니다. 오늘은 가족들에게 저녁식사로 무엇을 드릴까 한참을 고민했습니다. 그리고 나서 롤로 수프를 요리하는 아이디어를 생각해 냈습니다.

아마 어디선가 비슷한 생각을 했을 것입니다. 아니면 내가 그렇게 상상력이 풍부한 사람일 수도 있습니다. 그러나 모두의 결과는 참으로 유쾌하게 놀랐습니다. 특히 나.

저는 치킨 수프를 정말 좋아합니다. 그들은 그런 즐거운 맛을 가지고 있습니다. 나는 어린 시절, 여름, 시골을 연상시킵니다. 나는 또한 그들을 요리하는 것을 좋아합니다. 안넣은거같은데 치킨 부용, 다 괜찮을거야.

롤에 대한 아이디어는 나에게 매우 흥미로워 보였습니다. 무엇이든 그 안에 있을 수 있습니다. 나는 그린을 선택했고 후회하지 않습니다. 수프는 매우 맛있습니다! 그리고 엄청나게 맛있다! 다음에는 더 큰 냄비를 만들어 보겠습니다.

난이도: 중

조리 시간: 1.5시간

2 리터의 롤로 수프를 준비하려면 다음이 필요했습니다.

수프:

감자 - 4 개

전구 - 1 개

롤의 경우:
- 계란 - 1 개
- 밀가루 - 4 큰술.
- 채소 - 1 묶음 (파슬리, 양파, 딜)
- 식물성 기름 - 1 큰술.
- 소금 - 1티스푼 슬라이드 없음(도우에 1/2 tsp, 충전물에 ½ tsp)

먼저 끓였다 치킨 필렛. 그리고 국물에서 꺼냈습니다.

국물을 다시 불에 올려 놓았다.
감자를 약 1x1cm의 입방체로 자릅니다.
당근도 작게 썰어주었어요.
그리고 다진 양파.
내가 튀긴 수프를 별로 좋아하지 않아서 만들지 않는다는 것을 상기시켜 드리겠습니다. 그러나 첫 번째 접시에 튀긴 양파와 당근을 추가하고 싶다면 수프를 망치지 않을 것입니다.

국물이 끓고 야채가 운명을 기다리는 동안 나는 롤 반죽을 만들었습니다. 이렇게하려면 계란에 밀가루와 소금을 섞었습니다. 그리고 반죽을 반죽했습니다.
롤을 채우기 위해 나는 채소를 잘게 자릅니다.
나는 그것에 소금과 식물성 기름을 첨가했습니다.
반죽을 얇게 펴줍니다.
먹거리로 기름칠.
롤업했습니다.
요리 과정에서 롤이 열리지 않도록 가장자리를 조심스럽게 집는 것이 중요합니다.
그녀는 롤을 조각으로 자릅니다.
국물을 끓인 후 감자와 당근과 같은 준비된 야채를 추가했습니다. 5분 후에 양파를 넣었습니다. 또 5분 후에 국물에 소금을 뿌리고 롤을 그 안에 넣었습니다. 동시에 나는 월계수 잎을 추가했습니다. 국물에 떫은맛이 나지 않게 하려면 요리가 끝나기 5~10분 전에 넣어야 한다는 얘기를 많이 들었다.
그리고 10분 정도 더 지나 완성된 스프를 껐습니다.

칼로 다진 닭고기 필레. 이제 수프에 즉시 추가하거나 각 접시에 부분적으로 넣을 수 있습니다. 저는 맑은 국물을 워낙 좋아해서 맨 마지막에 닭고기를 넣어 먹는 것을 선호합니다.

여기 내가 얻은 롤과 함께 멋진 치킨 수프가 있습니다. 왕성하고 단순합니다.

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닭고기 국물 수프는 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 이 첫 번째 코스의 주재료는 닭고기입니다. 그리고 이 수프를 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다.

롤 치킨 수프를 만드는 레시피를 제공하고 싶습니다. 언뜻 보면 요리가 어렵고 시간이 많이 걸린다고 생각할 수 있습니다. 하지만 그렇지 않습니다. 그리고 그러한 수프를 요리하려고 시도하면 스스로 알게 될 것입니다.

이 맛있는 첫 번째 코스를 준비하기 위해 먼저 필요한 모든 제품을 준비합니다.
하나의 닭 가슴살
물 약 2리터
두 개의 계란
마늘 두세 쪽
중간 크기 당근
작은 전구,
버터 세 스푼,
밀가루-얼마나 걸릴지,
홉스네리 시즈닝과 후추가루,
맛에 소금
신선한 파슬리의 무리입니다.

이제 닭고기 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

1. 닭 가슴살을 작은 조각으로 자르고 철저히 헹구고 버터에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 중간 열에서 볶습니다.

2. 냄비에 물을 끓인 후 튀긴 닭고기를 넣는다. 맛을 내기 위해 소금을 잊지 마십시오. 10분 끓입니다.

3. 마늘은 곱게 다진다. 그런 다음 우리는 그것을 깊은 그릇에 옮기고 닭고기 조각이 튀긴 버터의 반을 조금 넣습니다. 철저히 섞는다.

4. 양파는 곱게 다지고 당근은 채썰어준다. 이 절차에서는 당근을 파쇄하기 위한 특수 장치를 사용합니다. 길고 가늘다. 우리는 양파와 당근을 결합하고 나머지 버터의 팬에 볶습니다.

5. 고기가 익은 팬에 완성된 튀김을 넣어주세요. 끓여서 5분간 끓입니다.

6. 별도의 볼에 밀가루와 계란 2개를 섞어주세요. 소금과 약간의 후추.

7. 반죽을 면처럼 뭉쳐주세요. 약 1mm 두께로 얇게 펴줍니다. 마늘과 버터의 준비된 혼합물로 층을 윤활하십시오.

8. 조심스럽게 레이어를 롤에 넣고 롤로 자릅니다.

9. 완성된 롤을 팬에 담그고 중불에서 5~7분간 더 익힙니다.

10. 채소를 잘게 자르고 닭고기 수프가 요리되기 몇 분 전에 팬에 넣습니다. 소금으로 맛을 내고 약간의 홉-수네리 조미료를 첨가하십시오.

11. 완성된 닭고기 수프와 롤을 스토브에서 꺼내 3~4분 동안 끓입니다. 그런 다음 그릇에 붓고 봉사하십시오. 사워 크림이나 레드와 함께 제공 할 수 있습니다 고추. 모두들 맛있게 드세요!

치킨 수프- 소리도 맛있고 식욕을 돋우지만 수제 국수 또는 만두로 ... 그리고 인기있는 속담에 닭고기가 있으면 바보가 요리 할 것이라고 말하지만 우리는 어떤 식 으로든 이것에 동의 할 수 있습니다. 닭고기 수프는 분명히 성공적인. 닭고기는 생화학적 데이터에 없어서는 안될 제품이며, 제대로 준비된 닭고기 육수는 어른과 아이 모두에게 큰 즐거움입니다.

닭고기 수프를 요리하는 과정에서 불필요한 문제가 발생하지 않도록 끓는 내용물이 튀는 것을 피하기 위해 여유 공간 (1-1.5 리터)의 여유 공간이있는 올바른 냄비를 선택해야합니다. 이 내용의 부분 크기를 대략적으로 계산하는 것이 중요합니다. 닭고기 수프 1리터에서 약 3-4인분을 얻을 수 있습니다.

가공 및 내장된 닭고기 시체의 모든 부분에서 닭고기 수프를 요리할 수 있습니다. 어느 부분을 어디에 사용할지는 선택에 따라 다르지만 국물 지방을 위한 뼈가 있어야 합니다. 필레가 있다면 스프를 세트로 넣어 국물을 진하게 해주세요. 냉동 닭 사체 또는 세트는 요리하기 전에 해동하고 여러 물에 철저히 헹구어야 합니다.

1. 수제 치킨 누들 스프 레시피

평일과 공휴일에도 손님과 가족 모두가 만족할 수 있는 절대 상생의 수프입니다. 그러한 수프를 위한 제품은 거의 항상 가까이에 있습니다.

재료:

• 신선한 양파 - 중간 크기의 양파 2개;
• 달콤한 고추 - 반 꼬투리;
• 신선한 감자 - 4-5개;
• 식수 - 3 리터;
• 국수 용 신선한 닭고기 달걀 - 1 개;
• 국수용 밀가루.

수제 치킨 누들 수프를 준비하는 방법:

1. 센 불에서 팬의 내용물을 끓이다가 중불로 줄여 40~50분간 끓인다.
2. 육수가 끓는 동안 준비해주세요 집에서 만든 국수, 그릇에 밀가루와 1 개의 계란으로 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오. 단단히 반죽한 반죽을 시트로 최대한 얇게 펴서 원하는 길이의 좁은 리본으로 자릅니다.
3. 껍질을 벗긴 신선한 감자를 입방체로 자르고, 껍질을 벗긴 신선한 당근을 얇은 막대기로 자르거나 굵은 강판에 문지르고, 양파를 입방체로 자르고, 고구마를 정사각형 또는 스트립으로 자릅니다. 감자를 제외한 모든 다진 야채를 올리브 오일에 4-5분 이상 볶은 다음 삶은 고기를 꺼낸 후 감자와 함께 끓는 기성품 국물에 넣습니다.
4. 냄비의 내용물은 모두 중불에서 10~12분간 끓이다가 뼈와 연골을 제거한 완성된 닭고기와 육수용으로 지은 수제 면을 다시 닭 육수에 담는다. 이 구성에서 닭고기 수프는 끓는물에서 5분간 더 끓인 후 뜨거운 수프를 냄비나 깊은 그릇에 담고 다진 딜이나 파슬리와 삶은 달걀 반으로 장식합니다.

2. 수제 치킨 누들 수프

국수를 곁들인 닭고기 수프는 수제 국수를 곁들인 닭고기 수프와 크게 다르지 않은 것 같지만 수제 국수의 맛은 뭔가 있지만 요리는 훨씬 쉽습니다!

재료:

• 닭고기 수프 세트: 다리, 허벅지, 가슴 - 500-600 그램;
• 신선한 당근 - 2개의 중간 뿌리;
• 당면 - 100-150g
• 신선한 감자 - 4-5개;
• 수프를 장식하는 삶은 닭고기 달걀 - 1 개;
• 후추, 소금, 베이 리프 및 허브 - 맛보기;
• 식수 - 3 리터.

집에서 만든 치킨 누들 수프:

1. 계산 된 양의 물을 적당한 양의 팬에 붓고 씻은 수프 세트를 넣으십시오. 그와 함께 월계수 잎을 제외한 소금과 향신료는 국물 요리가 끝나기 몇 분 전에 놔두고 반드시 건져 버리는 것이 맞다.
2. 굵게 다진 당근과 껍질을 벗긴 양파 전체를 즉시 팬에 넣어 나중에 제거하고 버릴 수 있습니다. 냄비의 내용물을 센 불로 끓이다가 중불 또는 약불로 변경하고 주기적으로 발생하는 소음을 홈이 있는 스푼으로 제거하여 국물이 투명하고 잡음이 없도록 합니다.
3. 닭고기 육수를 끓이는 시간은 약 50분 정도이며, 감자가 아예 없는 경우도 있지만 이 시간보다 20분 정도 깍둑썰기한 생감자를 넣어준다. 삶은 야채감자를 놓기 전에 고기를 제거하십시오.
4. 옵션으로 : 국물은 당근과 양파없이 요리되며 3-5 분 동안 야채 또는 올리브 오일로 가볍게 튀기고 삶은 수프에 넣습니다.
5. 북마크 후 튀긴 야채수프는 약한 불에서 12분 동안 끓인 다음 분류된 삶은 닭고기를 다시 넣고 당면을 시작합니다. 3~5분 후 냄비를 불에서 내리고 뚜껑을 덮고 30분 동안 그대로 두십시오. 다진 딜이나 파슬리, 완숙 계란 반을 얹은 튜렌이나 깊은 그릇에 뜨겁게 제공하십시오.

3. 만두 치킨 수프 레시피

만두를 곁들인 닭고기 수프의 변형은 매우 매력적이며 "만두"라는 단어에 겁먹지 마십시오. 집에서 만든 국수보다 요리하기가 훨씬 쉽습니다. 그러나 그것은 홈 메뉴에 다양성을 가져다줍니다.

재료:

• 닭고기 수프 세트: 다리, 허벅지, 가슴 - 500-600 그램;
• 신선한 당근 - 1-2개의 중간 뿌리;
• 신선한 양파 - 중간 양파 1개;
• 신선한 감자 - 1-2 조각;
• 신선한 달콤한 고추 - 1 조각;
• 후추, 소금, 베이 리프 및 허브 - 맛보기;
• 식수 - 3 리터.

만두의 경우:

• 신선한 닭고기 달걀 - 1개;
• 밀가루-얼마나 들어갈 것입니까?
• 신선한 마늘 - 1 정향;
• 신선한 다진 채소 - 선호도에 따라;
• 식물성 기름 - 1 큰 술.

만두로 치킨 수프 요리하기:

1. 계산 된 양의 물을 적당한 양의 팬에 붓고 씻은 수프 세트를 넣으십시오. 그와 함께 월계수 잎을 제외한 소금과 향신료는 국물 요리가 끝나기 몇 분 전에 놔두고 반드시 건져 버리는 것이 맞다. 닭고기와 함께 국물을 50 분 이상 끓이지 않고 주기적으로 슬롯 형 스푼으로 소음을 제거하여 국물이 투명하고 플레이크없이 요리되도록하십시오. 감자와 같은 수프를 선호하는 경우 최종 요리 20-25분 전에 껍질을 벗긴 감자를 국물에 넣으십시오.
2. 껍질을 벗기고 씻은 양파, 달콤한 고추 및 당근을 문질러서 일정한 저어하면서 5-7 분 동안 식물성 기름으로 볶습니다. 만두가 준비되면 삶은 야채를 국물에 넣으십시오.
3. 국물이 끓는 동안 시간을 ​​들이지 않고 만두 반죽 만들기를 시작합니다. 닭고기 달걀을 단백질과 노른자로 나누고 첫 번째 달걀은 임시로 냉장고에 넣습니다. 노른자, 버터, 밀가루 및 소금 3-4 큰 스푼을 적절한 그릇에 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞고 다진 마늘과 허브를 넣고 저어주면서 뜨거운 닭고기 국물 150-200 밀리리터를 부어 넣으십시오. 만두 반죽이 사워 크림의 일관성이되도록 밀가루를 더 넣으십시오.
4. 신선한 닭고기 달걀의 차가운 단백질을 가지고 노크하십시오. 두꺼운 거품그리고 크림 반죽에 만두를 서서히 넣습니다. 이때쯤이면 감자가 거의 익어야 하고 끓는 육수에 만두를 넣을 수 있습니다. 과정은 간단하지만 먼저 뜨거운 국물에 티스푼을 담그고 즉시 반죽을 집어 국물의 끓는 물에 넣어야합니다. 반죽이 끓지 않고 만두가 똑같이 나오도록 숟가락을 매번 담그십시오. 준비된 만두는 부피가 눈에 띄게 늘어나고 뜨는데 3~4분 끓이다가 야채를 볶다가 마지막 5분간 약한불에서 계속 끓여야 ​​합니다.
5. 만두와 닭고기 수프가 준비되었습니다. 이 수프는 뜨거운 접시나 깊은 접시에 담아 제공되며, 그 위에 다진 허브로 장식됩니다. 기호에 따라 추가 향신료를 사용합니다.

4. 치킨 라이스 수프 레시피

다른 치킨 수프와 근본적으로 다른 점은 이 조리법아니요, 그러나 쌀은 충분히 변덕스럽고 준비 규칙 위반을 용서하지 않습니다.

재료:

• 닭고기 수프 세트: 다리, 허벅지, 가슴 - 500-600 그램;
• 신선한 당근 - 2개의 중간 뿌리;
• 신선한 양파 - 중간 양파 1개;
• 쌀 - 0.5 컵;
• 삶은 닭고기 달걀 - 1개;
• 후추, 소금, 베이 리프 및 허브 - 맛보기;
• 식수 - 3 리터.

다음과 같이 쌀로 닭고기 수프를 요리하십시오.

1. 계산 된 양의 물을 적당한 양의 팬에 붓고 씻은 수프 세트를 넣으십시오. 그와 함께 월계수 잎을 제외한 소금과 향신료는 국물 요리가 끝나기 몇 분 전에 놔두고 반드시 건져 버리는 것이 맞다.
2. 닭고기 국물 요리가 끝날 무렵 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 식물성 기름을 두른 팬에 가볍게 볶습니다.
3. 준비한 육수에서 닭을 꺼내어 바로 씻은 쌀을 넣고 부드러워질 때까지 끓이다가 익으면 튀긴 야채를 닭 육수를 넣은 팬에 넣고 약한 불에서 5분 정도 국물을 끓인다. 더위에서 닭고기 수프를 완성하고 30 분 동안 양조하십시오. 다진 허브, 원하는 향신료, 삶은 달걀 반을 곁들여 뜨겁게 제공합니다.

5. 간편한 치킨 수프 레시피

이 조리법은 밀가루와 크림으로 요리해야 하는 퓌레 수프를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.

재료:

• 뼈에없는 닭고기 필레 - 300g;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 신선한 크림 - 200g;
• 버터 - 20g;
• 셀러리 뿌리 - 50g;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 수프를 장식하기 위해 다진 신선한 허브.

조리법에 따르면 : 닭고기 퓌레 수프 - 다음과 같이 요리하십시오.

1. 닭고기 필레를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 셀러리 뿌리를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 버터에 밀가루를 튀기고 거기에 다진 셀러리를 넣고 5 분 이상 계속 저어 주면서 밀가루와 함께 볶습니다.
2. 다진 치킨 필레를 밀가루로 튀긴 셀러리에 넣고 팬에 크림의 1/3을 붓습니다. 저어주는 동안 고기가 준비될 때까지 약한 불에서 셀러리로 필레를 끓이고 열에서 제거하고 식히십시오.
3. 샐러리와 크림을 곁들인 고기가 충분히 식으면 믹서기에 넣고 퓌레 농도가 되도록 으깬다. 나머지 크림을 넣고 다시 휘젓는다.

퓌레 치킨 수프를 데우고 접시에 붓고 준비된 다진 허브를 뿌립니다.

6. 봄철 치킨 소렐 수프 레시피

차가운 온도로 인해 밤색이 옥살산으로 "과포화"될 때까지 이른 봄에 그러한 수프를 요리해야하지만 따뜻할 때 그러한 수프를 정말로 원한다면 요리가 끝날 때 다음을 수행해야합니다. 칼 끝에 분필을 넣으십시오.

재료:

• 닭고기 - 500g;
• 신선한 밤색 - 200g;
• 신선한 감자 - 3개;
• 신선한 당근 - 1 뿌리;
• 양파 - 1개;
• 식물성 기름 - 3 큰 술;
• 식탁용 소금 - 맛보기;
• 월계수 잎과 검은 후추;
• 식수 - 2.5 리터.

다음과 같이 조리법에 따라 밤색으로 닭고기 수프를 요리하십시오.

1. 닭고기를 헹구고 조각으로 자르고 적당한 양의 팬에 넣고 물을 붓고 월계수 잎과 후추를 넣으십시오. 고기가 준비 될 때까지 끓인 후 국물을 끓여 국물이 완벽하게 투명하도록 슬롯 형 스푼으로 거품을 지속적으로 제거하고 요리가 끝나면 소금을 뿌려야합니다.
2. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오 : 당근을 굵은 강판에 갈아서 칼로 양파를 잘게 자릅니다. 파쇄 된 야채는 야채 또는 올리브 오일의 팬에 볶습니다. 껍질을 벗긴 감자를 씻고 입방체로 자릅니다. 씻은 밤색을 칼로 자릅니다.
3. 준비된 국물에서 닭고기를 접시에 꺼내십시오. 그리고 육수에 다진 감자와 다진 밤색을 넣고 중불에서 10분간 끓인다. 그런 다음 뼈에서 선별한 삶은 닭고기를 국물에 넣고 약한 불에서 밤색으로 닭고기 수프를 요리하십시오.

7. 옥수수 치킨 수프 레시피

치킨 수프는 어떤 시리얼과도 잘 어울리고 파스타- 그와 통조림 옥수수를위한 좋은 회사.

재료:

• 닭고기 - 300-400g;
• 신선한 당근 - 1개의 큰 뿌리;
• 잘 익은 신선한 토마토 - 1개;
• 달콤한 고추 - 1 조각;
• 신선한 닭고기 달걀 - 3개;
• 통조림 옥수수 - 1 병;
• 소금과 향신료 - 맛보기;

에 의해 간단한 조리법다음과 같이 옥수수로 닭고기 수프를 요리하십시오.

1. 닭고기, 후추, 베이 리프를 준비하고 신선한 당근 뿌리를 씻어 껍질을 벗기고 토마토와 달콤한 고추를 통째로 씻고 끓는 물에 냄비에 넣고 40 분 동안 요리하여 주기적으로 소음을 제거합니다.
2. 완성된 육수에서 약한 불에 남은 닭고기와 야채를 건져냅니다. 야채는 마음대로 사용하고 뼈에서 닭고기를 건져 육수와 함께 냄비에 다시 넣고 체에 든 옥수수와 잘게 썬 신선한 허브를 같은 장소에 넣으십시오.
3. 신선한 닭고기 달걀계속 저어 주면서 끓는 국물에 천천히 부으십시오. 국물이 다시 끓으면 불을 끄고 뚜껑 아래에서 30분간 뜸을 들인다. croutons와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

8. 폴란드어 버섯을 곁들인 닭고기 수프 요리법

버섯과 폴란드어로 된 치킨 수프 - 결국 흥미 롭습니다! 이제이 버전의 닭고기 수프를 준비하는 데 필요한 제품을 알아 보겠습니다 ...

재료:

• 치킨 필레 - 500g;
• 샴피뇽 - 400g;
• 얇은 당면 - 50g;
• 양파 - 2 개;
• 토마토 퓌레 - 100g;
• 신선한 당근 - 1 뿌리;
• 채소 신선한 딜과 파슬리 - 몇 가지;
• 소금과 검은 후추 - 맛.

폴란드 요리의 버섯 치킨 수프는 다음과 같습니다.

1. 준비된 닭고기 필레를 물과 함께 냄비에 넣고 주기적으로 소음을 제거하면서 40 분 동안 요리하십시오.
2. 야채와 버섯을 껍질을 벗기고 버섯을 씻어서 접시에, 당근을 얇은 조각으로, 양파를 입방체로 자릅니다.
3. 완성된 닭고기 필레를 국물에서 꺼내 충분히 식힌 다음 큰 막대로 자릅니다. 끓는 육수에 다진 버섯과 야채를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 끓입니다.
4. 국물이 끓기 5분 전에 다진 고기를 팬에 넣고 토마토 퓌레. 요리가 끝나면 버미셀리를 넣고 1분간만 끓여주세요.
5. 소금과 후추로 간을하는 것이 남아 있습니다. 열에서 수프를 제거하고 그릇에 붓고 잘게 썬 신선한 허브로 장식한 뜨거운 음식을 제공합니다.

9. 닭고기 달걀 수프 레시피

재료:

• 닭고기 - 400g;
• 부용 큐브 - 2개;
• 닭고기 달걀 - 1 조각;
• 신선한 감자 - 4개;
• 신선한 당근 - 1 뿌리;
• 신선한 양파 - 1개;
• 소금 - 맛;
• 신선한 딜 그린 - 선택 사항.

1. 준비한 닭고기를 냄비에 물과 함께 넣고 불에 올려 끓인다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파를 통째로 넣고 불을 줄입니다. 15분 더 요리합니다.
2. 껍질을 벗기고 씻은 당근을 자르고 입방체로 자르고 국물에 보내면 저열로 15 분 더 요리됩니다.
3. 이때까지 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 감자가 준비 될 때까지 계속 요리하는 국물에 넣으십시오.
4. 감자가 준비되면 수프에 잘게 썬 부용 큐브 두 개를 넣고 소금에 절인 신선한 계란을 휘저으며 끓는 수프에 시냇물에 붓습니다. 월계수 잎과 신선한 다진 허브를 추가하여 계란으로 닭고기 수프 요리를 마무리하십시오.

10. 오리지널 브로콜리 치킨 수프 레시피

닭고기 브로콜리 수프를위한 매우 매력적인 요리법 - 모든 것이 맛과 이점, 매력적으로 보입니다. 이 수프를 사용하면 레시피에 따라 깔끔하게 요리하면 가족과 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

재료:

• 닭 가슴살 - 500g;
• 브로콜리 양배추 - 400g;
• 신선한 당근 - 1 뿌리;
• 양파 - 1개;
• 올리브 오일 - 3 큰 술;
• 식수 - 2리터;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 신선한 허브 - 선택 사항.

에 의해 오리지널 레시피: 브로콜리를 곁들인 닭고기 수프 - 다음과 같이 요리하십시오.

1. 냄비에 물을 담다 닭 가슴살, 끓여서 제거하고 국물을 불에 30 분 더 두십시오.
2. 약간 식힌 고기는 조각으로 분해됩니다. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 올리브 오일을 두른 팬에 볶습니다. 껍질을 벗긴 당근을 바퀴 모양으로 자르고 튀긴 양파그리고 5분 동안 계속 함께 볶습니다.
3. 브로콜리는 꽃이 핌으로 분해하여 흐르는 물에 헹구고 소쿠리에 건져 물기를 뺀 다음 야채에 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분간 끓인다.
4. 끓는 육수에 닭고기를 넣고 야채 스튜, 소금, 후추 및 기타 향신료를 넣고 치킨 브로콜리 수프를 20분 동안 계속 끓입니다. 각 서빙에 사워 크림과 함께 뜨거운 수프를 제공하십시오.

1. 닭고기 국물을 저열로 요리하여 가볍고 투명하게 만드는 것이 매우 중요합니다. 못생긴 조각으로 국물의 모양을 망치지 않도록 특수 슬롯 스푼으로 소음을 제거하십시오.
2. 쾌적한 호박색 색조가 국물을 줄 것입니다. 튀긴 당근. 예를 들어 레시피에 없으면 심황이 이에 대처할 것입니다.

치킨 퓌레 수프는 호박, 호박, 감자와 같은 모든 야채를 허용합니다. 따로 미리 익혀서 퓌레 수프를 만들기 위한 다른 레시피 재료와 함께 믹서기에 넣어야 합니다. 야채로 퓌레 수프를 망칠 수는 없지만 적절한 비율을 준수해야합니다.

매우 부자, 향기로운 수프! 롤을 준비하는 데 복잡한 것은 없으며 미리 많이 요리하고 얼리면 그런 맛있는 수프를 준비하는 것이 기초가 될 것입니다.

제품:

1. 치킨 - 0.5 개

2. 감자 - 2개

3. 당근 - 0.5 개

4. 채소(취향에 따라)

5. 베이 리프 - 2 개

마늘 만두의 경우

1. 계란 - 1개

2. 밀가루 - 반죽의 양(약 150g)

3. 소금 - 꼬집음

4. 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

마늘 롤로 닭고기 수프를 요리하는 방법 :

1. 먼저 닭 육수를 끓입니다.

이렇게하려면 닭고기 반 시체를 사용하거나 닭고기 부분에 국물을 요리 할 수 ​​있습니다. 베이 리프, 소금을 넣어 맛보십시오.

2. 육수가 끓는 동안 롤을 만들어 보겠습니다.

이렇게하려면 국수에 대한 일반적인 반죽을 준비하십시오. 밀가루를 그릇에 붓고 깊이를 만들고 계란을 넣고 소금 한 꼬집과 1 tbsp를 넣으십시오. 숟가락 식물성 기름. 단단하고 끈적 거리지 않은 반죽을 반죽하십시오.

3. 반죽을 냅킨으로 덮고 롤용 오일-마늘 필링을 준비합니다.

부드럽게 버터마늘과 허브를 추가하십시오. 소금을 조금 뿌릴 수 있습니다.

4. 반죽을 아주 얇게 밀어주세요.

5. 오일-마늘 충전재를 균일하게 도포합니다.

6. 롤업.

7. 롤을 작은 "롤"로 자릅니다.

8. 국물에 감자와 당근을 잘게 썬다.

감자와 당근과 함께 채소를 넣으십시오.

9. 동시에 롤을 국물에 넣고 15분 더 요리합니다.

맛있게 드세요!