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느린 밥솥에서 겨울을위한 Lecho 고추 요리법. 겨울을 위한 레초, 슬로우 쿠커의 클래식 레시피. 멀티 쿠커 "홈 스타일"의 Lecho

겨울용 슬로우쿠커로 요리한 레초는 특별하다 맛있는 준비... 조리법의 장점은이 향기로운 요리가 문제없이 멋진 냄비에 준비된다는 것입니다 (타는 것에 대해 걱정할 필요가 없으며 후추를 자주 저어 줄 필요가 없습니다 등). 이 양의 제품에서 약 3.5-4 리터의 멋진 lecho를 얻을 수 있습니다.

겨울 동안 멀티 쿠커에서 lecho를 준비하려면 다음이 필요합니다.

달콤한 불가리아 고추 - 1.5kg;

신선한 토마토 - 1.5kg;

큰 양파 - 2-3 개;

당근 (대) - 1 개;

마늘 - 3-4 정향;

소금 - 1-2 큰술 엘. (또는 맛보기 위해);

설탕 - 100-120g;

식초 9% - 40-50ml.

토마토를 씻고 2-4 조각으로 자릅니다.

달콤한 고추를 씻고 씨를 제거하십시오.

고기 분쇄기에서 토마토를 비틀십시오(토마토에 씨가 없도록 하려면 토마토를 착즙기에 통과시키십시오). 멀티 쿠커 그릇에 토마토를 붓고 양파를 넣고 중간 조각으로 자릅니다.

모든 것을 섞고 "스튜" 프로그램을 20분 동안 설정하십시오. 이 시간 동안 야채와 함께 토마토가 끓을 것입니다. 그 후 슬라이스한 토마토를 넣고 피망, 마늘은 언론을 통과하고 소금과 설탕을 넣습니다.

뚜껑을 닫고 멀티쿠커 프로그램 "꺼내기"를 다시 1시간 10분 동안 설정하세요. 요리 과정에서 후추를 한 번 섞을 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 마지막에(준비 10분 전) 식초를 lecho에 붓습니다. 소금과 설탕을 넣고 저어 맛보십시오(필요한 경우 취향에 따라 추가). 그런 다음 완성 된 lecho를 멸균 된 항아리에 넣고 말아 올리십시오.

겨울에 피망, 양파, 갈은 토마토와 함께 집에서 만든 레초 병을 여는 것이 얼마나 좋은지! 우리 가족의 레초는 샐러드로, 빵 한 조각에 전채로, 뜨거운 1차 또는 2차 요리를 준비할 때 드레싱으로 사용됩니다. 할머니의 lecho를위한이 조리법은 그녀만이 스토브에서 요리했고 나는 슬로우 쿠커에서 lecho를 블랭크로 만들기로 결정했습니다. 물론 스토브에서 더 빨리 요리되지만 멀티 쿠커에서는 과정을 볼 필요가 없습니다.

어린이와 성인 모두 수제 레초를 좋아합니다. 에도 축제 테이블이 전채는 수요가 있습니다.

그리고 이제 우리가 추운 날씨에 여름을 기억하는 것이 맛있을 수 있도록 미래의 사용을 위해 준비해야 할 때입니다. 우리는 토마토 lecho에 대한 간단한 요리법을 읽고 요리를 시작합니다.

우리는 4.5 리터의 그릇 부피와 670W의 전력을 가진 Panasonic 멀티 쿠커에서 겨울 동안 Lecho를 요리 할 것입니다. 기술이 다른 경우 조리 시간을 조정해야 할 수도 있습니다.

재료:

불가리아 고추 - 1kg,
잘 익은 토마토 - 1.5kg,
양파 - 250g,
당근 - 250g
설탕 - 2큰술
소금 - 1큰술
정제된 식물성 기름 - 150ml,
물 또는 토마토 쥬스- 110ml,
아세트산 에센스 70% - 0.5 큰 술.

요리 과정:

모든 야채를 씻으십시오. 물이 빠지도록 합니다.

피망 레초를 준비하려면 줄기와 함께 씨를 제거하세요. 우리는 그것을 스트립으로 자릅니다. 나는 붉은 고추를 가져갑니다. 나는이 조리법에서 밝고 아름다운 색상을 좋아합니다. 어떤 색상의 과일도 섭취할 수 있으며 어떤 식으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다.

lecho의 토마토를 작지도 크지도 않은 입방체로 자릅니다. 나는 피부를 벗지 않는다.

굵은 강판에 양파, 당근 3개를 잘게 썬다.

야채를 섞고 소금, 설탕을 넣고 붓습니다. 식물성 기름... 다시 저어주고 주스가 눈에 띄도록 약 15분 동안 그대로 두십시오. 시간이 없으면 즉시 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 전환하고 모든 내용물을 끓이십시오. 약 30~40분 정도 소요됩니다. 이 과정은 튀김 기능이 있는 모델에서 훨씬 더 빠릅니다.

그런 다음 장치를 "소화"모드로 전환합니다. 시간은 60 분입니다. 슬로우쿠커에 든 레초는 그 과정에서 방해가 될 수 있지만 섞지 않으면 타지 않고 다 끓인다 자신의 주스, 그릇에 주스가 충분합니다. 나는 한 시간 동안 그대로 두었고 모든 것이 천천히 끓었고 모든 것이 완벽하게 요리되었고 끓지 않았습니다.

모든 것이 끓으면 식초 에센스를 물에 희석하여 그릇에 붓습니다. "베이킹" 모드를 다시 선택하고 약 3분 동안 끓입니다.

나는 멀티 쿠커에서 요리를 시작하기 전에 겨울을위한 lecho를 준비하기 위해 항아리를 소독했습니다 (나는 야채를 자르는 동안). "찜 요리" 모드를 켜고 찜기 트레이에 3캔을 1회당 약 10분씩 설정합니다. 그리고 아래층에 있는 그릇에서 바로 뚜껑을 삶았습니다.

모든 것, lecho가 준비되었습니다!

준비된 뜨거운 lecho, 우리는 은행에 넣고 닫습니다. 뚜껑을 덮고 완전히 식을 때까지 담요 아래에 두십시오.

레시피에 명시된 재료로 맛있는 레초 3리터를 얻었습니다.

요리하면 토마토 레초스토브에 고추, 양파, 당근을 넣고 큰 스튜 냄비(6리터 이상)가 있으면 자유롭게 양을 두 배로 늘리십시오. 나는 많은 야채를 먹을 시간이 있으면 항상 이것을합니다. 그리고 레초가 냄비에 잘 끓어오르면 중불로 줄여 15분 정도 끓인다. 그리고 식초 물을 넣으십시오.

깡통에 든 레초는 1, 2년 정도의 가치가 있으며 맛은 모두 똑같습니다.

느린 밥솥에서 lecho를 만드는 조리법과 단계별 사진에 대해 Svetlana Kislovskaya에게 감사드립니다.

레시피 노트로 든든하고 맛있게 준비하세요!

그건 그렇고, 우리 웹 사이트의 "수제 준비"섹션에서 호박이 든 겨울 레초, 가지가 든 레초 요리법을 찾을 수 있습니다. 편의를 위해 오른쪽 상단에 있는 빠른 사이트 검색을 사용할 수 있습니다.

채소

설명

겨울을위한 느린 밥솥의 Lecho요리는 하나의 기쁨입니다! 이런 식으로 집에서 준비하려면 특별한주의와 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 이 경우 안주인은 야채를 올바르게 선택하고 준비하기 만하면되며 멀티 쿠커는 요리 과정을 완전히 인수합니다. 멀티 쿠커와 같은 주방 조수 덕분에 항상 스토브에 서서 공작물을 저을 필요가 없습니다. 반대로 요리와 병행하여 다른 집안일을 할 수 있습니다. 게다가, 항상 그것들이 충분합니다!

이것에 따라 수확 고추 lecho 단계별 사진멀티 쿠커를 사용하는 레시피는 매우 편리합니다. 요리하는 동안 더 이상 야채가 전체 작업물을 태우고 망칠 수 있다고 걱정할 필요가 없습니다. 또한 멀티 쿠커는 때때로 스토브에서 발생하기 때문에 야채 주스가 팬에서 빠져 나가는 것을 방지합니다.이제 이것들은 영원히 잊을 수 있는 불쾌한 추억일 뿐입니다!

겨울용 lecho를 만들기 위해 멀티 쿠커를 사용하는 유일한 단점은 당신이 그것을 요리한다는 것입니다. 큰 수한 번에 실패합니다. 따라서이 간단한 사진 레시피는 단계별 지침여러 병의 양으로 놀라운 간식을 요리하도록 설계되었습니다.

그럼 겨울을 맞이하여 맛있는 레초를 준비해보자!

재료

단계

오늘 우리는 겨울 동안 수확을 고려하고 있기 때문에 우선 항아리를 준비하는 것, 즉 살균해야 함을 의미합니다. 이 경우 오븐 또는 김의 두 가지 옵션이 있습니다. 이미이 단계에서 멀티 쿠커가 우리를 돕기 위해 서두르고 있습니다. 그것의 도움으로 우리는 용기 살균을 위해 제안 된 두 번째 옵션을 사용할 것입니다. 이를 위해 특수 증기선 용기를 가져 와서 700 밀리리터의 물을 부은 다음 아래 사진과 같이 구조 상단에 캔을 놓습니다. 멀티 쿠커에서 "스팀 요리"기능을 켜고 20 분 동안 유리 용기를 처리합니다..

이제 토마토를 준비합시다. 헹구고 피부에서 분리해야 합니다. 껍질이 토마토보다 쉽게 뒤처지게 하려면 그 전에 끓는 물로 데워야 합니다. 결과 토마토 펄프를 균질 한 덩어리로 바꿉니다. 이것은 고기 분쇄기와 일반 믹서기로 모두 수행 할 수 있습니다..

매우 맛있고 외관상 식욕을 돋우는 레초를 얻으려면 다음을 사용하는 것이 좋습니다. 피망 다른 종류... 각 유형의 후추에는 고유 한 맛과 색상이 있으며, 이 경우 이것은 우리 손에만 영향을 미칩니다. 그래서 우리는 고추를 헹구고 모든 내부를 잘라냅니다.그런 다음 여러 가지 색상의 야채를 중간 크기로 잘라 준비할 때 눈에 잘 띄도록 합니다.

다진 피망을 멀티 쿠커 용기에 보내고 토마토에서 얻은 덩어리로 채 웁니다. 그런 다음 다진 마늘뿐만 아니라 향신료, 소금 및 과립 설탕을 혼합물에 첨가하십시오.

용기의 내용물을 철저히 섞은 다음 "Quenching"모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 이 기능은 1시간이 걸립니다.이 시간이 끝나면 주방 기기에서 lecho가 완전히 준비되었으며 처리된 병에 부을 수 있다는 신호를 보냅니다. 채워진 용기는 즉시 말아서 식을 때까지 담요로 덮어야 합니다.

냉각 된 블랭크는 지하실의 나머지 겨울 예비와 함께 겨울을 만나야합니다. 그건 그렇고, lecho는 다음과 같이 요리되었습니다. 이 조리법느린 밥솥에서는 주장하는 데 시간이 필요하지 않으므로 지금 당장 수분이 많은 간식을 먹고 싶다면 이에 대한 장벽이 없습니다..

맛있게 드세요!

겨울을위한 슬로우 쿠커에서 요리 한 Lecho-비정상적으로 맛있는 조각. 조리법의 장점은이 향기로운 요리가 문제없이 멋진 냄비에 준비된다는 것입니다 (타는 것에 대해 걱정할 필요가 없으며 후추를 자주 저어 줄 필요가 없습니다). 이 양의 제품에서 약 3.5-4 리터의 멋진 lecho를 얻을 수 있습니다.

재료

겨울 동안 멀티 쿠커에서 lecho를 준비하려면 다음이 필요합니다.

달콤한 피망 - 1.5kg;

신선한 토마토 - 1.5kg;

큰 양파 - 2-3 개;

당근 (대) - 1 개;

마늘 - 3-4 정향;

소금 - 1-2 큰술. 엘. (또는 맛보기 위해);

설탕 - 100-120g;

식초 9 % - 40-50 ml.

요리 단계

토마토를 씻고 2-4 조각으로 자릅니다.

달콤한 고추를 씻고 씨를 제거하십시오.

모든 것을 섞고 "스튜" 프로그램을 20분 동안 설정하십시오. 이 시간 동안 야채와 함께 토마토가 끓을 것입니다. 그 후 토마토 슬라이스 달콤한 고추에 넣고 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 소금과 설탕을 넣으십시오.

뚜껑을 닫고 멀티쿠커 프로그램 "꺼내기"를 다시 40분 동안 설정하세요. 요리 과정에서 후추를 한 번 섞을 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 마지막에(준비 10분 전) 식초를 lecho에 붓습니다. 소금과 설탕을 넣고 저어 맛보십시오(필요한 경우 취향에 따라 추가). 그런 다음 완성 된 lecho를 멸균 된 항아리에 넣고 말아 올리십시오.

즉시 캔을 뒤집어 완전히 식을 때까지 포장하십시오. 맛있는 레초겨울을위한 멀티 쿠커에서 요리 한 도시 아파트에 보관할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

매우 간단하지만 동시에 맛있는 요리법레코. 섬세한 맛을 위해 바질로 레초를 요리하는 것이 좋습니다. 매우 좋아할 것입니다!

겨울을위한 느린 밥솥의 Lecho 간단한 요리법

어떤 형태로든 좋습니다: 튀김, 스튜, 속을 채운, 통조림. 이 조리법에는 단단하고 다육질의 과일이 더 적합합니다. 채소의 계절에는 새로운 조리법에 따라 수확하려고 하지 않는 주부들이 거의 없을 것입니다. 수확이 좋을 때 채소를 하나도 잃지 않기 때문입니다. 전략적 주식도 만드십시오.

lecho용 제품:

달콤한 붉은 파프리카 신선한 - 1kg

잘 익은 빨간 토마토 - 500g

전구 양파 - 1 개

정제된 해바라기 기름 - 100ml

신선한 녹색 바질 - 0.5 묶음

소금 - 1작은술

준비 시간 - 10분

조리시간 - 40분

출력 - 1.5L

멀티쿠커 PHILIPS HD3036

필요한 모든 재료를 준비하십시오.