집 / 축제 / 퍼프 페이스트리와 절인 버섯. 버섯과 양파로 퍼프. 버섯과 양파를 곁들인 퍼프 페이스트리 퍼프 레시피. 버섯과 다진 고기를 곁들인 플립 플롭 파이

퍼프 페이스트리 퍼프와 절인 버섯. 버섯과 양파로 퍼프. 버섯과 양파를 곁들인 퍼프 페이스트리 퍼프 레시피. 버섯과 다진 고기를 곁들인 플립 플롭 파이

튀긴 버섯과 양파를 비교할 수 없을 정도로 채우는 우수한 향이 나는 수제 퍼프 페이스트리. 무엇이 더 맛있을 수 있습니까? 샴 피뇽과 양파를 곁들인 퍼프 요리하는 것은 매우 간단하고 가장 중요한 것은 아름답고 매우 맛있어 보이며 가능한 한 빨리 시도하고 싶습니다.

준비된 퍼프 페이스트리-500g,
샴 피뇽-400g,
양파-1 머리,
닭고기 달걀-1 PC.,
매운 허브-1 tsp. 숟가락,
맛볼 소금과 후추
식물성 기름-2-3 큰술. 숟가락.

요리 시간: 40 분.

구운 제품을 오븐에 넣기 전에 달걀 노른자로 기름칠을하여 붉게 바르고 허브를 섞어 아로마를 첨가하십시오.

완성 된 퍼프 페이스트리를 베이킹하기 약 40 ~ 50 분 전에 미리 해동하십시오. 버섯을 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 기름을 두르고 다진 버섯을 약 6-8 분 동안 눈에 띄게 부드러워 질 때까지 약한 불로 볶습니다.

양파 머리를 껍질을 벗기고 먼저 반으로 나누고 반 고리로 자른 다음 반 고리를 작은 입방체로 자릅니다.

양파를 버섯과 함께 팬에 넣고 소량의 소금, 다양한 허브 및 검은 후추를 넣으십시오. 수분이 증발 할 때까지 중불로 버섯 퍼프를 채우고 계속 볶습니다. 그런 다음 스토브를 끄고 튀김을 약간 식히십시오.

한편, 반죽을 2 등분하여 가능한 한 얇게 말아주세요.

반죽을 펴서 2 개의 긴 직사각형 조각으로 나누고 버섯 속을 반에 넣고 나머지 반은 자릅니다.

채우기 위해 반죽의 빈 절반을 당기고 손가락으로 제품 가장자리를 고정하고 특수 곱슬 칼로 가장자리를 따라 반죽을 자릅니다. 반죽의 후반부에 대해서도 똑같이하십시오.

기름칠 베이킹 시트에 양파와 샴 피뇽 퍼프를 놓고 달걀 노른자로 표면을 닦은 다음 베이킹 시트를 예열 된 오븐에 옮깁니다. 퍼프 페이스트리 패티를 표면이 나올 때까지 200도-20-30 분 정도 굽습니다. 수제 구운 제품 갈색이 아닙니다.

향기로운 퍼프가 준비되면 오븐에서 페이스트리와 함께 시트를 옮기고 잠시 식힌 다음 아침, 점심 또는 저녁에 사워 크림과 함께 제공하십시오.

따라서 버섯으로 퍼프 페이스트리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

퍼프 페이스트리-500g (팩당 2 장)

버섯-450g

큰 양파 1 개

우유-0.5 컵

치즈-100g (Tilsiter가 있지만 다른 유형으로 실험 할 수 있다고 생각하며 주요 조건은 녹는 능력입니다)

코팅 용 달걀 노른자

침구 용 밀가루

먼저 버섯을 요리해야합니다. 나는 냉동 야생 버섯 만 먹었다. 내 평가 에서이 버섯은 놀라운 맛과 놀라운 버섯 향기로 인해 포르 치니와 팔다리 다음으로 3 위를 차지했습니다. 많은 버섯 채집가는 버섯처럼 보였기 때문에 숲 버섯을 방치하지만 식용 버섯과 유독 한 동종을 구별하는 방법을 안다면 큰 가족에서 자라기 때문에 한 초원에서 전체 바구니를 집을 수 있습니다. 단 하나의 조건이 있습니다 : 산림 버섯을 처리 할 때 뚜껑에서 피부를 제거해야합니다. 튀김, 스튜, 끓이기, 동결 및 물론 버섯으로 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다.

내 버섯은 이미 껍질을 벗기고 있으므로 기회를 주었고 조금 해동하고 깍둑 썰기 한 식물성 기름에 튀긴 양파에 첨가했습니다. 이제 액체가 증발 할 때까지 버섯과 양파를 끓여야합니다. 그런 다음 소금, 후추, 우유에 부어주세요. 그런 다음 파이를 채우는 데 적합한 일관성으로 버섯 덩어리가 얻어 질 때까지 얼마 동안 끓입니다.

밀가루가 뿌려진 테이블에서 해동 된 반죽을 0.5-0.7 센티미터 두께의 사각형으로 4 개의 스트립으로 잘라야합니다. 각 스트립을 차례로 네 개의 사각형으로 자르고 각 사각형을 대각선으로 자릅니다.

각 삼각형의 중앙에 버섯 1/4 티스푼을 넣으십시오 (더 많은 버섯이있을 수있는 곳은 모두 반죽 조각의 크기에 따라 다름).

버섯에 치즈를 넣고 0.5cm 두께의 사각형으로 자릅니다. 치즈 사각형의 모서리는 반죽 삼각형의 측면으로 향합니다.

사진과 같이 파이를 만듭니다. "꼬리"를 만들면 파이가 구울 때 모양이 잃지 않고이 "꼬리"가 아주 멋지게 보입니다. 파이는 새나 연처럼 보입니다.

다른 모양을 시도해 볼 수 있습니다. 그러나 여기에서 노른자위로 모서리에 기름칠을해야합니다 (아래 참조). 그렇지 않으면 베이킹하는 동안 모양이 유지되지 않습니다.

에 계란 노른자 물 한 스푼을 넣고 파이를 흔들어이 화자로 코팅 한 다음 마른 베이킹 시트에 올려 놓고 예열 된 오븐에 넣습니다. 오븐의 온도는 180도 여야합니다.

20 분 후에 멋진 사진을 꺼내 샘플을 채취합니다.

나는 당신이 요리와 맛있게 드시길 바랍니다!

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궁금한 점이 있으시면 댓글을 남겨 주시면 꼭 답변 드리겠습니다.

이것은 또한 흥미 롭습니다.

사보이 양배추가 오븐에서 구 릅니다. 단계적으로 ...

많은 가정에서 퍼프 페이스트리는 매우 인기가 있습니다. 퍼프 페이스트리에서 패스트리, 케이크, 피자, 파이, 파이, 쿠키 등 많은 맛있는 디저트를 만들 수 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

오늘은 버섯으로 퍼프 페이스트리 파이를 만드는 것이 좋습니다. 요리 시간은 전혀 걸리지 않으며 결과적으로 버섯이 든 장미 빛 식욕을 돋우는 퍼프 페이스트리에.

목록에 따라 제품을 준비합시다.

채우는 버섯은 신선하거나 냉동시킬 수 있습니다. 냉동 버섯을 미리 해동하십시오. 신선한 산림 버섯을 10-15 분 동안 끓입니다.

버섯을 잘게 자르고 예열 된 팬에서 액체가 증발 할 때까지 약 4 ~ 5 분 동안 볶습니다.

작은 입방체로 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 약 4 ~ 5 분간 약 불로 볶습니다.

맛볼 소금과 후추. 잘게 썬 허브와 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 가끔 저어 주면서 약한 불로 1-2 분 동안 예열합니다. 우리는 열에서 제거하고 시원합니다.

완성 된 퍼프 페이스트리를 해동합니다.

작업 표면에 약간의 밀가루를 뿌립니다. 퍼프 페이스트리를 2mm 두께, 약 40 x 20cm 크기로 펴서 4 개의 동일한 직사각형으로 자릅니다.

우리는 단백질로 가장자리를 따라 각 공작물에 기름을 바릅니다. 한쪽에 1 큰술을 넣으십시오. 버섯 충전 반대쪽으로 덮으세요.

포크로 작업 물의 가장자리를 잘 누르십시오. 파이는 왼쪽 사진과 같이 한쪽 가장자리에서 포크로 "고정"할 수 있고 오른쪽 사진과 같이 세면에서 "고정"할 수 있습니다.

우리는 같은 방식으로 나머지 반죽 층에서 파이를 만듭니다.

노른자위에 약간의 물이나 우유를 붓고 파이 표면에 기름을 바르고 섞는다. 원한다면 위에 참깨를 뿌린다. 3면에 "고정 된"파이에서 포크로 여러 번 구멍을 뚫어 증기를 방출합니다.

우리는 200도까지 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

버섯이 든 퍼프 페이스 트리 파이가 준비되었습니다. 이제는 버섯 속을 채운 맛있는 퍼프 페이스트리와 함께 차를 마실 때입니다.

오늘날 버섯이 든 퍼프 페이스트리는 거의 모든 러시아 가정에서 조리됩니다. 이 페이스트리는 남녀 노소 모두에게 매우 인기가 있습니다. 여주인은 또한 여러 가지 장점으로 그녀를 사랑합니다. 일반적으로 최소한의 재료가 필요하지만 맛은 놀랍습니다. 이러한 파이의 또 다른 장점은 요리 기술의 단순성이므로 초보자 주부조차도 성공적으로 대처할 수 있습니다.

전통적으로 버섯 파이의 주요 유형의 퍼프 페이스트리는 효모와 효모가 없습니다. 집에서 두 가지 유형을 모두 만드는 방법을 숙지하는 것이 좋습니다.

퍼프 버섯 파이를 제대로 구우려면 효모 반죽, 먼저 반죽 자체에 대한 레시피를 참조해야합니다.

준비 기술은 다르지만 가장 간단하고 빠른 방법으로 관심을 끌 것입니다.

밀가루-4 큰술.;
버터-120g;
해바라기 기름-80g;
닭고기 달걀-1 PC .;
설탕-1.5 큰술. l.;
소금-1.5 tsp;
건조 효모-1 팩 (15g);
우유-1.5 큰술.

0.5 큰술을 섭취하십시오. 따뜻한 우유와 설탕으로 효모를 희석하십시오.

달걀을 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞는다.

반죽을 반죽 할 표면을 준비하고 슬라이드로 밀가루를 체로 치십시오. 우물을 만들고 희석 된 재료로 우유를 따르십시오.

소금과 식물성 기름을 넣고 밀가루와 섞은 다음 반죽을 반죽하십시오.

그런 다음 반죽을 따뜻한 곳에 60 분 동안 두십시오. 이 시간 동안 미사를 한 번 반죽하고 다시 올립니다.

반죽을 표면에 얇게 펴서 버터로 기름을 바르고 먼저 녹여야합니다.

레이어를 세 번 접고 다시 얇게 굴립니다. 이 과정을 3 번 더 반복하면 요리를 시작할 수 있습니다.

파 이용 퍼프 페이스트리

구울 수도 있습니다 맛있는 파이 효모가없는 퍼프 페이스트리로 만든 버섯. 이렇게하려면 반죽을 만드는 방법을 숙지하는 것이 좋습니다.

버터 (냉장)-380g;
밀가루-0.5 kg;
소금-몇 꼬집음;
계란-1 PC .;
찬 끓인 물-230 ml;
식초 6 %-2 tsp

이 버전에서는 반죽이 매우 빠르고 쉽게 만들어집니다.

물에 계란, 식초, 소금을 넣고 포크로 가볍게 치십시오.

준비된 표면에 밀가루를 걸러 내고 기름의 ¼ 부분을 문지릅니다. 밀가루와 섞고 기름을 다시 갈아서 누르지 않고 다시 저어줍니다. 이 경우 버터가 녹지 않는지 확인하십시오.

물을 부분적으로 부어 반죽을 모으지 만 반죽 할 필요는 없습니다. 버터를 녹이지 말고 조각으로 남겨 두십시오.이를 위해 미리 냉동실에 보관하십시오.

반죽을 모아 봉지에 담아 냉장고에 1 시간 동안 보낸 다음 덩어리를 꺼내 반죽 한 다음 냉장고에 다시 1 시간 동안 보관합니다.

버섯과 양파가 들어간 퍼프 페이스트리의 고전적인 레시피

에 따르면 클래식 레시피, 준비 중 레이어드 케이크 버섯과 양파. 마지막 재료는 요리에 풍미와 풍부함을 더합니다.

퍼프 페이스트리-0.5 kg;
또는-0.5 kg;
양파-1 개의 큰 머리;
식물성 기름;
소금, 향료.

퍼프 페이스트리는 위의 두 가지 옵션 중에서 선택하거나 좋아하는 레시피를 사용할 수 있습니다.

그래서 우리는 채우기를 만듭니다 : 버섯을 물에 씻고 굴 버섯에서 다리를 잘라냅니다.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다. 중불에서 약 2 분 동안 기름에 볶습니다.

자실체를 조각으로 자르고 양파에 추가하십시오. 준비 상태, 소금, 후추 및 혼합을 가져옵니다. 반죽을 준비하는 동안 스토브를 끄고 충전물을 따로 보관하십시오.

반죽을 반으로 나누고 두 부분을 베이킹 접시 모양으로 펼칩니다.

우리는 한 부분을 기름칠 형태로 넣고 가장자리를 약간 늘려 측면을 만듭니다.

채우기를 배포하고 반죽의 두 번째 부분으로 덮고 가장자리를 꼬집습니다. 포크 또는 이쑤시개로 표면에 혼란스러운 구멍을 만듭니다.

버섯이 든 퍼프 페이스트리 파이를 오븐에 넣고 190 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.

야생 버섯을 곁들인 퍼프 페이스트리

퍼프 파이 산림 버섯 준비하는 것은 매우 간단하지만 충전 준비에는 약간의 뉘앙스가 있습니다. 따라서 산림 자실체는 미리 20 분 동안 소금물에 끓여야합니다.

퍼프 페이스트리-0.5 kg;
산림 버섯-0.5 kg;
올리브 또는 식물성 기름;
파-10 개의 깃털;
소금 후추;
계란-1 PC .;
마늘-1 웨지.

슈퍼마켓이나 편의점에서 자유롭게 판매되는 기성품 퍼프 페이스트리에서 버섯으로 파이를 만들 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

우리는 삶은 버섯에서 액체를 최대한 제거하고 손으로 조금 부술 수 있습니다.

우리는이 재료를 스트립이나 입방체로 자르고 버터로 예열 된 팬에 보냅니다. 반쯤 익을 때까지 튀기고 다진 양파를 마늘, 소금, 후추로 넣고 섞어서 준비하십시오.

우리는 반죽을 가져다가 두 개의 다른 반으로 나누어 펼칩니다.

금형 바닥에 기름을 바른 후 두꺼운 절반을 놓고 높은면을 만듭니다.

충전물로 케이크를 채우고 반죽의 후반부에서 "모자"를 만드십시오.

가장자리를 꼬집고 이쑤시개로 구멍을 뚫어 증기가 빠져 나가도록합니다.

계란을 그릇에 넣고 가볍게 치며 파이 표면에 기름을 바릅니다.

오븐에 40-45 분 동안 넣고 180-190 ° C에서 굽습니다.

버섯과 사워 크림을 곁들인 퍼프 효모 파이

버섯이 든 퍼프 페이스 트리 사진이있는 다음 레시피에는 사워 크림이 추가됩니다.

이 성분은 구운 제품을 매우 부드럽고 풍미있게 만듭니다. 이 변형에서는 퍼프 효모 반죽을 사용합니다. 진미를 다음과 같이 제공 할 수 있습니다. 독립 요리 토마토 주스와 함께.

퍼프 효모 반죽-0.6g;
버섯 (샴 피뇽, 굴 버섯)-0.5 kg;
사워 크림-4 큰술. l.;
양파-1 PC .;
버터-30g;
계란-1 PC. 케이크에 기름을 바르기 위해;
신선한 채소-파슬리, 딜;
소금, 좋아하는 향신료.

버섯과 사워 크림이 들어간 퍼프 파이는 몇 가지 간단한 단계로 준비됩니다.

자실체는 입방체로 분쇄되고 양파 반쪽 고리와 함께 액체가 증발 할 때까지 버터로 튀겨집니다.

사워 크림, 소금 및 향신료를 넣어 맛을 낸 다음 약한 불에서 5-7 분 동안 끓입니다.

2 분 동안 잘게 썬 채소를 넣고 섞은 다음 약간 식히기 위해 따로 둡니다.

그 동안 반죽은 하나의 연속적인 얇은 케이크로 말려지고 충전물은 가장자리에 배치됩니다.

파이는 롤에 싸여 계란이 묻어 있습니다.

전체 표면에 이쑤시개로 구멍을 뚫은 다음 롤을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 양피지가 미리 깔려 있습니다.

버섯과 사워 크림이 들어간 퍼프 효모 케이크는 190 ° C에서 약 45 분 동안 구워집니다.

간단한 버섯과 피시 퍼프 파이

매우 흥미롭지 만 동시에 버섯이 든 퍼프 페이스트리 파이에 대한 간단한 조리법. 생선과 결합 된 자실체는 구운 제품을 매우 맛있게 만들어 고유의 풍미를 더합니다.

퍼프 페이스트리-0.4 kg;
샴 피뇽-350g;
hake, pollock 또는 red fish 필렛-350g;
양파-중간 머리 2 개;
식물성 기름-2-3 큰술. l.;
사워 크림-2-3 큰술. l.;
신선한 딜, 파슬리-각각 3-5 가지;
맛볼 소금과 후추.

버섯과 생선을 곁들인 퍼프 파이의 조리법은 매우 간단하다고 말해야합니다. "요리의 길"을 막 시작한 사람도 처리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

고기 분쇄기를 통해 생선 필레를 비틀거나 믹서기에서 죽입니다.

껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 자실체를 기름에 양파 반쪽 고리와 함께 볶습니다.

준비 5 분 전에 사워 크림을 추가하고 열을 줄이고 끓입니다.

버섯을 생선, 소금 및 후추와 결합하십시오.

베이킹 접시를 양피지로 덮고 반죽을 만드십시오.

반죽을 틀 크기로 펴서 바닥에 놓고 손으로 수평을 맞추고 가장자리를 따라 높은면을 만듭니다.

채우기를 층에 보내고 잘게 잘린 허브를 뿌립니다.

180 ° C로 예열 된 오븐에서 버섯과 피시 퍼프 파이를 45 분 동안 굽습니다.

버섯과 다진 고기를 곁들인 플립 플롭 파이

버섯과 다진 고기로 플립 플롭 파이를 만든 적이 없다면 지금이 펜을 잡고이 레시피를 적을 때입니다. 이러한 요리는 아늑하고 온화한 가정의 따뜻함으로 휴일 날짜 또는 간단한 가족 식사를 장식합니다.

퍼프 페이스트리-0.6 kg;
굴 버섯-0.3 kg;
다진 돼지 고기와 쇠고기-0.3 kg;
양파와 당근-1 PC .;
단단한 치즈-100g;
식물성 기름;
마늘-2 웨지;
크림 같은 마가린-곰팡이에 기름을 바르기 위해;
소금 후추.

당근으로 양파를 껍질을 벗기고 5mm 두께의 입방체로 자릅니다.

굴 버섯 모자를 조각으로 자르고 프라이팬을 준비하십시오.

기름을 부어 데우고 당근과 양파를 넣으십시오.

2-3 분 후 버섯을 넣고 부드러워 질 때까지 전체 덩어리를 볶습니다.

그런 다음 혼합물을 별도의 접시에 옮기고 다진 고기와 다진 마늘을 팬에 넣습니다.

밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 열을 끄고 버섯 덩어리와 결합하십시오. 저어, 소금과 후추로 맛을 내고 다시 섞으십시오.

반죽을 서로 다른 두 부분 (약 ¼과 ¾)으로 나눕니다.

더 큰 부분을 가져다가 원하는 모양으로 굴립니다. 그리고 반죽의 작은 부분을 최대한 얇게 펴십시오.

베이킹 용기에 마가린을 바르고 얇은 크러스트를 펴서 적절한면을 만듭니다.

충전물과 강판 치즈를 케이크 위에 펴십시오.

두꺼운 빵 껍질로 채우기를 덮고 이쑤시개로 부드럽게 구멍을 뚫고 190 ° C로 예열 된 오븐에 40-50 분 동안 넣으십시오.

케이크가 완성되면 오븐에서 꺼내 접시에 간단히 뒤집습니다.

사진에서 버섯과 다진 고기가 들어간 퍼프 파이는 이미 완성 된 거꾸로 된 형태로 제공됩니다. 그런 맛있는 패스트리가 얻어지고 눈이 행복하고 배가 행복합니다!

버섯과 닭 간 퍼프 파이

이 버섯 파이 퍼프 페이스트리 열리고 닫힐 수 있습니다. 그러한 구운 제품에 대한 자신의 프레젠테이션을 생각해 내 사랑하는 사람들을 놀라게 할 수 있습니다.

이 경우 레시피를 사용합니다. 오픈 파이... 버섯과 비스킷이 들어간 퍼프 페이스트리 요리법은 모든 식사를위한 환영 요리로 가족 메뉴에 확실히 포함됩니다.

퍼프 페이스트리-0.6 kg;
샴 피뇽 (절임)-0.4 kg;
닭 간-0.3 kg;
지방 크림-4 큰술. l.;
양파-2 개;
식물성 기름;
향신료-소금, 후추, 카레.

버섯과 닭 간으로 퍼프 페이스트리를 만드는 방법?

샴 피뇽을 중간 크기로 자르고 다진 양파와 함께 기름에 볶습니다.

버섯이 준비되기 몇 분 전에 크림과 다진 허브를 넣으십시오.

간을 소금물에 끓여서 다진다.

내장을 버섯과 섞고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 양념을하고 카레 한 꼬 집을 넣고 저어 임시로 보관합니다.

반죽에서 케이크를 굴려서 기름칠을 한 접시에 놓고 높은면을 만듭니다.

충전물을 위에 펴고 190 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.

1 단계 : 버섯을 준비합니다.

신선한 버섯 담가야한다 40 분-1 시간 찬물에. 그런 다음 헹구고 필요한 경우 청소 한 다음 다시 헹구고 수건으로 말리십시오. 원하는대로 버섯을 가늘게 또는 굵게 자릅니다 (작게자를수록 더 빨리 튀 깁니다). 뜨거운 프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 약간 가열하고 준비된 버섯을 화로에 올려 놓습니다. 부드러워 질 때까지 거의 튀겨 야합니다 ( 10 분).

2 단계 : 양파와 크림으로 버섯을 볶습니다.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 썬다. 버섯이 거의 준비되고 액체가 증발하면 양파를 팬에 넣으십시오. 양파가 부드러워 질 때까지이 모든 것을 잘 저어주고 뚜껑을 덮고 몇 분 더 볶습니다. 결과물에 크림을 넣고 나무 주걱으로 다시 잘 저어줍니다. 10 분간 끓인다... 계란을 씻어서 유리 잔에 설치된 계란 분리기에 넣고 노른자와 흰자를 분리합니다.

3 단계 : 버섯에 치즈와 허브를 추가합니다.

가늘거나 거친 강판에 치즈를 갈아서 흐르는 찬물에 파슬리를 헹구고 주전자에서 가열 한 뜨거운 물에 부으면 파슬리에 밝은 녹색과 풍부한 향이 나옵니다. 날카로운 칼로 허브를 매우 가늘게 자릅니다. 크림과 함께 버섯에 치즈, 소금, 후추를 넣고 모든 액체가 증발 할 때까지 기다리십시오. 그런 다음 거기에 다진 채소를 넣고 저어주고 불을 끄고 덮으십시오.

4 단계 : 퍼프 페이스트리를 사각형으로 자르고 퍼프를 만듭니다.

시간을 절약하기 위해 미리 준비된 퍼프 페이스트리로 요리했습니다. 준비 방법은 아주 간단합니다. 그리고 시간이 있다면 직접 요리하지 않으시겠습니까?! 완성 된 반죽 층을 테이블에 펼치고 롤링 핀으로 조금 펴고 필요한 경우 약 6X6cm 크기의 사각형으로 자르고 각 사각형에 1 큰 스푼을 채워야합니다. 사진과 같이 반죽 사각형을 삼각형 형태로 채우십시오.

5 단계 : 퍼프를 굽습니다.

베이킹 시트를 냉장고에 몇 분 동안 놓고 오븐을 180도까지 예열하고 베이킹 시트에 조각으로 기름칠 식물성 기름 또는 그 위에 베이킹 페이퍼를 놓습니다. 퍼프를 과자 굽는 판에 놓고 단백질로 닦고 브러시로 참깨를 뿌립니다. 적어도 구워야합니다 20 ~ 25 분.

6 단계 : 버섯 퍼프를 제공합니다.

버섯을 곁들인 퍼프는 아침 식사뿐만 아니라 점심이나 디저트의 두 번째 코스로도 제공됩니다. 퍼프를 평평한 접시 나 수건이 깔린 바구니에 담습니다. 버섯이 든 퍼프는 훌륭한 간식이 될 것입니다. 알코올 음료, 그들은 매우 만족스럽고 칼로리가 높습니다. 좋은 성향!

속이 반죽보다 크면 생선, 고기 또는 기타 요리의 반찬으로 제공 할 수 있습니다.

퍼프에 참깨를 뿌리거나 캐러 웨이 씨를 뿌릴 수는 없습니다.

물론 직접 요리하는 것이 좋습니다. 퍼프 페이스트리... 이렇게하려면 밀가루 2 잔, 팩이 필요합니다 버터,? 끓인 물 잔과? 소금 티스푼. 이 모든 것을 섞은 다음 반죽하고 말아서 냉장고에 잠시 보관해야합니다.