Rozīnes mājās žāvētājā. Kā izžūt vīnogas dažādos veidos mājās. Vintage ēnā

Rozin ir neparasti populārs produkts, jo tai ir daudz pozitīvu īpašību. Šie tahenti, kuriem ir vīna dārzs, var mēģināt sagatavoties pašdarināts rozīnes Šādu procedūru nav grūti veikt. Pašreizējo laiku ir daudz dažādu veidu sagataves. Gatavais garšīgs produkts var tikt izmantots, lai sagatavotu kompots, cepšana utt Kā izžūt vīnogas mājās, uzzināt vēlāk rakstā.

Kādas vīnogas ir piemērotas žāvēšanai

Visbiežāk žāvēšanai, vīnogas nav kaulu ogas.Ogas paši var būt gan mazi, gan lieli, tumši vai gaiši. Sakarā ar to, ka sausais produkts pati saglabā sevi garšas funkcijas viena vai cita veida vīnogu, rozīnes var iegūt ar zāļu-pīrāgu, nutmess vai skābs salds.
Visbiežāk rozīņu sagatavei tiek izmantotas šādas vīnogu šķirnes:

• Nyrang;
• Muskatrit;
• Sultāni;
• Kurgan catta;
• Melns, rozā, balts.

Vai tu zināji? Pirmie lojāli sagataves tās pārdošanai sāka tērēt aptuveni 200-300 pirms mūsu ēras. e. Vēsturnieki vienkārši nevar teikt, viņi to darīja ar armēņi vai feniķieši. Taču ir zināms, ka Grieķijā vēlāk sāka augt īpašas vīnogas ar mazām ogām šim nolūkam, kas nebija akmeņi, bet tajā pašā laikā bija spēcīgs un patīkams aromāts. Pakāpe, ko sauc par kiniku par godu vietai, kur viņš tika audzēts - Corinth.

Lai iegūtu augstas kvalitātes un garšīgas mājas rozīnes, kas varēs saglabāt savu ilgu laiku. labvēlīgas iezīmesnepieciešams sagatavot pareizi svaigas vīnogas Par sagatavi.
Pirmkārt, jums vajadzētu pārskatīt un noņemt visus nepiemērotos materiālus, noņemt ogas, kurām ir bojājumi, iespiedumi, plaisas utt. Ir vēlams arī sadalīt mazus un lielākus ogas. Pēdējo var samazināt uz pusēm žāvēšanas ērtībai.

Soli pa solim žāvēšanas instrukcija

Pašreizējā laikā ir vairākas no populārākajām mājas mājām. Ir ļoti svarīgi veikt tikai nobriedušus ogas, jo zemas kvalitātes produkts tiks iegūts no nenogatavojušiem ogām.
Ieteicams ievērot šādus noteikumus:

• vintage rozīņu ražošanai jāveic tikai sausā, saulainā laikā. Nepieciešamie mitruma augļi izraisīs produkta ievērojami žāvētu, kas samazinās tās kvalitāti;
• tas ir ieteicams ne ūdens vīnogulāju 8-10 dienas pirms plānotās ražas. Tādējādi būs iespējams samazināt augļu kopējo mitrumu;
• mazgājiet ražu nav tā vērts. Jums ir nepieciešams izvilkt ogas ar rokām un bloķēt atkritumus un tīmekli, ja tādi ir. Izņēmums būs tikai slapjš soda darbs, kas tiek veikts, lai paātrinātu vīnogu žāvēšanu.

Vai tu zināji?Neskatoties uz rozīņu popularitāti Vidusjūras valstīs, Eiropas centrālajā daļā viņš bija maz zināms. Tas noderīgs produkts Sāka panākt Eiropu tikai 11. gadsimtā. Viņi to darīja bruņinieki, kas to iegādājās pārgājienos.

Saulē

Vienkāršākā un lēta produktu ražošanas metode ir vīnogu žāvēšana zem saulainās stariem. Tiesa, tas ir piemērots tikai reģioniem ar saulainiem laika apstākļiem.
Arī tad, ja vīnogu ražas periods tiek prognozēts vai nu lietus, tad dabiska žāvēšana Tas nedarbosies.

1. Jums ir jāiet cauri vīnogām manuāli, nokārtot atkritumus, pēc tam ir jāizveido vienāds ogu slānis paplātē ar acu dibenu. Šāda apakšējā daļa nodrošinās labu ventilāciju. Ja nav šādas paplātes, tad jūs varat izmantot parasto bastardu vietā.
2. Paplātes ar vīnogu ogām jāsaista zem saules stariem.
3. Pēc vīnogām dotu mazliet, tas ir rūpīgi pagriezts to otrā pusē.
4. Produkts kopumā ir jāžāvē 2-4 nedēļas. Precīzs laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem un mitruma.
5. Rozīnes, kas novāktas saskaņā ar šādu tehnoloģiju ir sausa un grūti, bet to var glabāt ilgu laiku bez pagrieziena pelējuma.

Ēnā

Sew vīnogas var būt arī ēnā. Ar kvalitatīvām īpašībām šāds produkts atšķirsies no iepriekšējās sagatavotās metodes. Rozīne iznāks slapjš un mīkstāks.
Lai žāvēšanai būs nepieciešams nodrošināt sausu telpu, piemēram, bēniņos. Šādas sūkšanas process ir ievērojami ilgāks un var ilgt apmēram 2-3 mēnešus.

1. Sausā telpā ir jāizvelk plānas virves. Jūs varat, piemēram, izmantot auklas lina. Vīnogas tiks žāvētas klasteros.
2. Breakdi ir jāpapildina uz virves, nostiprinot to clothespins. Birstes var būt saistītas arī ar izturīgu pavedienu diviem gabaliem, pēc kura viņi vienkārši nodot tos caur virvi.

Krāsnī

Jūs varat izžūt vīnogas un krāsnī, bet šīs metodes īstenošana nav ļoti ērta, jo tā aizņem līdz 30 stundām. Un šī metode ietver plūsmas ātrumu vai elektroenerģiju. Bet, ja tas ir vienīgais pieejamais risinājums vīnogu novākšanai, tad tas ir salīdzinoši viegli īstenot to.
Tas aizņems: 1 kg vīnogu, soda (1 tējkarote ar slaidu), 1 l ūdens.

1. Tas ir ieteicams galvenokārt, lai uzsūktu vīnogu ogas sodas šķīdumā 10 minūtes, pēc tam noskalo tos un nožūst. Šo posmu var izlaist, bet soda risinājums palīdzēs samazināt augļu iesūkšanas laiku.
2. Žāvētas ogas ir jāievieto uz babysitters, kas ir vispirms ieteicams izlaist.
3. Tālāk produkts ir uzstādīts krāsnī. Ir pieļaujams vienlaicīgi iebilst.
4. Cepeškrāsns jāsamazina līdz 90 grādiem. Pirmais žāvēšanas posms ilgst aptuveni 5 stundas. Ieteicams atvērt durvis cepeškrāsnsTā, ka mitrums var atstāt to.
5. Tad jums ir nepieciešams iegūt bērnus un viegli samaisīt vīnogu ogas. Tātad mitrums iztvaiko vienmērīgi.
6. Natures atgriežas krāsnī. Temperatūra jau jāsamazina līdz 70 grādiem un sausām ogām līdz gatavībai.
7. Gatavs produkts Jums ir nepieciešams izkļūt no krāsns un jāievieto svaigā gaisā kopā ar bailēm. Tā kā ogas samazinājās apjomā, tos var savākt vienā lapā. Rozīnēm jābūt labi izplatītiem, jo \u200b\u200btas būs nepieciešams vairākas stundas. Beigās tas būtu jādonkonē.

Elektriskajā platformā

Ievērojami vienkāršotu rozīņu sagataves procesu mājās, var izmantot elektriskā automašīna. Vīnogu žāvēšanas procesam elektriskajā tīklā nav nepieciešama īpaša uzmanība. Jums vienkārši nepieciešams, lai ielādētu nepieciešamo vīnogu daudzumu paplātēs, ieslēdziet ierīci un gaidiet rezultātu.

Ir vērts atzīmēt, ka jūs varat izvietot elektriskajā žāvētājā kā nomazgātas vīnogu ogas un tās, kas iepriekš tika slēgtas sodas šķīdumā. Kempinga augļi, kā jūs zināt, tiks sagatavoti ievērojami ātrāk.

Dārznieki domā par to, kā to saglabāt, kā izžūt vīnogas mājās. Vīnogas žāvē galvenokārt saulē. Žāvētas vīnogas, kas iegūtas no mazām ogām, bez sēklām, ko sauc par kishamis, un no ogām lieliem un ar sēklām - rozīne. Žāvēšanai, jebkuras vīnogu šķirnes, kas savāktas pilnīgumā, ir piemērotas. Tas ir labāk lietot saldas ogas, tas ir, ar lielu cukura saturu un nelielu daudzumu sēklu,

Žāvētu vīnogu iegūšana

Priekš Žāvētu vīnogu iegūšana Izvēlieties veselus klasterus vai to daļas, noņemot ar birstēm ar piedzēries un bojātām ogām. Pēc tam novietojiet uz paplātes vai sintēt uz vienu slāni ar likmi 12-14 kg uz 1 m 2. Mazās ogas tiek žāvētas saulē, kas parasti ir 8-10, un liels - 12-14 dienas. Šajā laikā ogas ir labi žāvētas, apgūt brūnu krāsu, bet tie joprojām ir jāpārvērš un sausa. Pēc pagrieziena vīnogas turpina nožūt vietnē vēl 10-12 dienas. Ļoti ilgu žāvēšanas periodu izraisa fakts, ka ogas ir uz augšu ar vaska reidu, un tas palēnina to mitruma iztvaikošanu.

Žāvēšanas vīnogas ar ogu ārstēšanu ar dzeramo soda risinājumu

Lai paātrinātu žāvēšanas procesu, vīnogas jāārstē ar vāju karstu sārmu šķīdumu. Mājās ogas tiek ārstētas ar dzeramo soda. Ārstēšanas laikā ar sārmu ar ogām, vaska uzliesmojums tiek noņemts un uz tiem veidojas daudzas nelielas plaisas, pateicoties vīnogām, kas izžūst 2-2,5 reizes ātrāk. Žāvēšanas vīnogas ar ogu apstrādi ar dzeramā soda šķīdumu Tie tiek veikti šādi. Šķiroti ķekarus vīnogas ir salocītas nelielā grozā ar ietilpību 2-3 kg, kas iegremdē 4-5 sekundes viršanas šķīdumā dzeramā soda ar izturību ne vairāk kā 0,5% (5 g. Ūdens). Liešanas grozi ar vīnogām nekavējoties iegremdē 3-4 reizes tīrā aukstā ūdenī, lai noņemtu sārmu. Apstrādātais dzeramais sodas vīnogas tiek žāvētas, kā arī neapstrādātas. Žāvēšanas ilgums mazo vīnogu saulē 6-8 dienas, un šķirnes ar lielu ogu 10-12 dienas. Pēc aptuveni 3-4 dienas, ritošā vīnogas pārvēršas otrā pusē un žāvē, lai pabeigtu gatavību. Žāvēšana tiek uzskatīta par pilnīgu, ja kompresijas pirkstu ogas nenošķir sulu un saspiešanu, tas nav pielīmēts rokā un viegli izkaisīti. Pēc žāvēšanas ogas tiek manuāli atdalītas no zariem, noņemiet piemaisījumus, rive un ievieto kastēs svīšana, tas ir, mitruma izlīdzināšana visā žāvētu vīnogu masā. Potion ilgst 10-12 dienas. Pēc tam žāvētas vīnogas aizmigt maisos un uzglabā sausā vietā parastajā telpā. Zināšanas, kā izžūt vīnogas mājās, dārznieks var iegūt vērtīgu pārtikas produktu un saglabāt audzētu kultūru.

Vislabāk ir sausas vīnogas ar nelielu kaulu saturu iekšpusē, un vēl labāk vispār bez tiem, arī ogām jābūt diezgan spēcīgai ādai. Sew vīnogas ir labākais saulē, tas ir pietiekami viegli darīt. Tas ir tikai nepieciešams, lai ielej ražu vienā rindā uz kādu virsmu, tas var būt saplāksnis, kartons, polietilēns un atstāt saulē.

Žāvēšana parasti ilgst līdz trim nedēļām, atkarībā no ielas temperatūras, process var aizņemt mazāk laika vai otrādi vairāk. Beigās žāvēšanas, mitruma saturs vīnogās nedrīkst pārsniegt divdesmit procenti, krāsa no iegūtās ražas ir brūna.

Arī vīnogas var žāvēt ēnāŠī metode palīdz saglabāt daudzas barības vielas ogās. Šis process aizņem daudz vairāk laika, tas var ilgt līdz pieciem mēnešiem. Ir svarīgi ievērot noteiktu temperatūru no desmit līdz piecpadsmit grādiem pēc Celsija. Žāvētas ogas nebaidās no sala, lai tās varētu uzglabāt jebkurā vietā.

Vēl viens veids vintage ar karstu ūdenivai sārmains šķīdums, kurā pārtikas soda saturs ir četrdesmit gramus desmit litriem ūdens. Šim risinājumam būtu jāievieto vīnogas, sekot ar tekošu ūdeni un jānovieto vairākas dienas, pēc tam pagrieziet ogas. Nedēļu vīnogas ir pietiekami veiksmīgi.

Pastāv arī arī vīnogu žāvēšanas metode ar cepeškrāsni. Tādā veidā vīnogas tiek žāvētas trīs dienas, jums ir nepieciešams ievērot nepieciešamo temperatūru, lai izietu no iztvaikošanas, sajauciet vīnogas, periodiski izslēdziet cepeškrāsni. Sākumā temperatūrai jābūt apmēram sešdesmit grādiem pēc Celsija, žāvēšanas beigās ne vairāk kā četrdesmit.

Viena no ātrākajām žāvēšanas metodēm ogu žāvē elektrisko rindu. Tikai viens nianss ir tas, ka tikai ogas ar cieto mīkstumu ir piemērotas elektriskajiem žāvētājiem.

Žāvēšanas stadijas ar elektrisko žāvētāju:

• Vispirms jums ir nepieciešams savākt visvairāk nogatavojušās vīnogas.
• Tālāk jums ir nepieciešams to izskalot labi.
• Tad jābūt atdalītām ogām.
• Beigās jums ir jāaizpilda elektriskās žāvētāja paplātes un sākt darbu.

Darba ilgums ir atkarīgs no ražas daudzveidības, bet vidējā žāvēšana aizņem desmit stundas. Darbības laikā žāvētājs ir jāizslēdz periodiski. Šūt ogas ir vislabākās vairākām pieejām.

Zinot, kā pareizi sausas vīnogas, jūs varat padarīt garšīgus rozīņus pats

Kā izžūt vīnogas saulē

Vīnogu ogas ir jāsavāc no zariem, izkaisīt uz režģa vienā slānī un atstāt saulainā vietā. Žāvēšanas process ilgst līdz trim nedēļām atkarībā no laika apstākļiem. Gatavā produkta procentuālā daļa ir mitruma ne vairāk kā 20%.

No žāvēšanas saulē trūkums ir tas, ka vīnogas zaudē savu sākotnējo krāsu un kļūst tumši brūns, aromāts ir arī blāvēts.

Kā izžūt vīnogas ēnā

Ogas ir izvietotas ēnā zem novietnēm vai pakārt bēniņos, neizņemot ķekaru. Žāvēšana ilgst 4-5 mēnešus, vīnogas ķekaros ir labi pieļauta aukstā un pat sala, ja bēniņi ir auksti.

Papildus tradicionālajiem, ir arī paātrinātas žāvēšanas metodes:

• Ar sārmu. Ogas ir salocītas kolu un blanch sodas šķīdumā (1 ēdamkarote ar slaidu uz 5 litru pannas). Noņemt, pievienojiet vīnogas ar aukstu ūdeni. Nosūtīšana vienā slānī žāvēšanai. Maisiet ceturto dienu. Pēc 3-4 dienām rozīnes ir gatavas.
• Krāsnī. Žāvēšana vai uzņemšana notiek uz minimālās apkures (ne vairāk kā 60 ° C) ar holandiešu durvīm. Vīnogas ir izvietotas uz šķebinošs, periodiski, mainot tās vietās, lai tās būtu vienmērīgi uzsildītas. Periodiski cepeškrāsns ir izslēgta, un ogas ir sajauktas. Šādā temperatūras režīmā vīnogas ir žāvētas divas dienas. Trešajā dienā temperatūra tiek samazināta līdz 40 ° C.

Trīs dienas, ogas žāvē vēlamajā mitruma pakāpē, un tos var noņemt uzglabāšanai.

Kā izžūt vīnogas elektriskajā tīklā

Attiecībā uz sagatavi elektriskajā tīklā, pilnīgi nogatavojušās un saldas vīnogas ar blīvu celulozi un slēpes ir piemēroti.

Breakdi skalo ar aukstu tekošu ūdeni, atdalot ogas, cenšoties neformēt tos, lai sāktu plūsmas sulu. Piepildiet ar vīnogām katru žāvētāja paplāti (vienā slānī).

Rozīni ir žāvēti vīnogu ogas, kas tiek izmantotas pārtikā kā sastāvdaļas konditorejas izstrādājumiem, maizei, dzērieniem un atsevišķi veidā žāvētiem augļiem. Bieži rozīnes atrodas sausās brokastīs, musli un putrā. Vislielākā izmantošana kulinārijas rozīnes saņemtās vidū un Tuvo Austrumu valstīs, kā arī Vidusjūrā.

IYA Sastāvs:

Neskatoties uz to, ka rozīnes iegūst, žāvējot vīnogas, viņš saglabā numuru noderīgi vitamīni un minerālvielas, kas sākotnēji atrodams vīnogās. Ķīmiskais sastāvs Rozīne nav pārāk atšķirīga no grapeļu sastāva.

Starp minerālvielām Rayan satur: kālija, fosfora, kalcija, magnija, nātrija, dzelzs un cinka. Rozīni ir bagāti ar vitamīniem, tai skaitā: B (B2, B2, B3, B2, B2, B3, B5, B2, B9), askorbīnskābes c, tokoferols E, K vitamīni un minerālvielas Iekļauts rozīņu sastāvā ir nepieciešami ķermeņa normālai darbībai. Pateicoties šim rozīnei, ir barojoša un noderīga personai.

Rozīna kaloriju ir 265 kcal uz 100 gramiem produkta.

Raisis veidi:

Rozīnes var iedalīt 4 sugās, kas atšķiras pēc krāsas, lieluma un kaulu skaita.

1. Mazie un gaiši rozīnes bez kauliem - Šāda veida ISA ir izgatavota no balto un zaļo vīnogu vīnogu šķirnēm. Tas rozīņu žāvē divos veidos: ēnā vai saulē. Pirmajā gadījumā rozīnes sauc par sojas, un otrajā povelo.
   Šāda veida rozī ir daudz cukura, tas ir ļoti garšīgs un barojošs. Īpaši noderīgi tiem, kas ir vājinājuši imunitāti, lai atjaunotu vitalitāti un enerģiju. Pateicoties lielajam garša Šāda veida rozī ir pierādījusi sevi kā maizes un konditorejas izstrādājumu sastāvdaļu.
2. Tumši rozīnes bez kauliem - Tas ir klasisks skats, kas padara tumšās vīnogu šķirnes. To sagatavo žāvēšana saulē. Chagani šķirnes un Avalon saņem vienkāršu žāvēšanu saulē bez pārstrādes. Hermenian šķirne, žāvējot labākās tumšās šķirņu saules vīnogas, ar sākotnējo spoli alkali.
   Tumši rozīnes satur lielākais skaits Noderīgas vielas, tāpēc to var saukt par visnoderīgāko ķermeni. Tas ir nedaudz sauss, ir salda garša un tumši zila. Izmantojot tumšās rozīnes maiznīcā un konditorejas izstrādājumi Viņš pievieno muskatrātu aromātu.
3. Gaismas rozīnes ar vienu kaulu - klasiskās vidēja izmēra rozīnes, kas iegūtas, žāvējot spilgtas vīnogu šķirnes ar kaulu. Tas bija visbiežāk PSRS padomju laikos. Kaulu klātbūtnes dēļ ir papildus noderīgi elementi. Daži uzskata, ka rozīnēm ar kaulu ir bagātāka garša.
   Izmanto ne tikai konditorejas un maizes rūpniecībā, bet arī citā ēdiena gatavošanā šādos ēdienos kā Pilaf, pildīta vista, kompots.
4. Lielie rozīnes ar vairākiem kauliem - Šis rozīņu veids ir sagatavots no vīnogām dāmu pirkstiem vai HERMIAN. Tas ir saldākais un gaļīgs vīnogas. Pēc žāvēšanas viņš saņem spilgtu dzintara krāsu.
   Šīs rozīnes tiek izmantota daudzās ēdiena gatavošanas sfērās. Tas ir saspiests un pievienots cepšanai vai biezpiensvai izmanto cietā veidā pelēm vai kompots. Jāatzīmē, ka pat pēc vārīšanas viņš saglabā savu skaisto krāsu un bagāto garšu.

IYA ražošanas tehnoloģija:

Rozīni ir sagatavoti gan dabiski, izmantojot žāvēšanas saulē un mākslīgā, izmantojot temperatūru un ķīmisko apstrādi. Ar dabiski žāvētiem rozīnēm ir mazāk pievilcīgs skats, jo saules žāvēšanas laikā ir pakļauta ietekmei uz vidi, bet vairāk noderīgas īpašības, jo tas nav pakļauts mākslīgai apstrādei.

Protams, rozīnes, kas ražotas galvenokārt Vidusjūrā, Dienvidāfrikā, Kalifornijā un Āzijā nelielā, šajās valstīs audzēšanai un žāvēšanai vīnogām ir būtiski apstākļi. Ražoto ražošanas tehnoloģija, protams, būs 7 posmi:

1. Vīnogas ir samontētas un novietotas paplātēs, kurās tā atrodas starp gultām 3 nedēļu laikā. Dažas vīnogas pirms žāvēšanas tiek pazemināts uz dažām sekundēm sārmainā risinājumā, lai uzlabotu tās īpašības.
2. Žāvētās vīnogas tiek pārvietotas kastēs, kurās tā nonāk augiem.
3. Rūpnīcās žāvētas vīnogas tiek likts uz konveijera, uz kura tā ir tīra no zariem, tiek mazgāts no netīrumiem, papildus apstrādā.
4. Turklāt vīnogas turpina nožūt, kamēr tas nezaudē trīs ceturtdaļas no viņa sākotnējā svara.
5. Gatavie rozīnes saskaras un nosūtītas uz pārdošanas punktiem.

Ir vērts atzīmēt, ka nepieciešamība žāvēt vīnogas saulē 3 nedēļas pēc tās nogatavināšanas nosaka noteiktus ierobežojumus valstij rozīņu ražotāja. Ne visur pēc nogatavināšanas vīnogām maksā labus saulainus laika apstākļus bez lietus, tāpēc daži tiek izmantoti temperatūras vai ķīmiskās apstrādes rozīnes ražošanai.

Starp mākslīgajām rozīnes ražošanas metodēm var piešķirt:

1. Žāvēšanas rozīnes tuneļa krāsnī ar iepriekšēju vīnogu telpu par šķīdumu sodas, lai vājinātu ādu un ātrāku žāvēšanu.
2. Žāvēšanas rozīnes uz statīviem ar benzīna un gāzes degļiem.
3. Rozīņu saplūšana ar sēra arhidrīdu, lai aizsargātu pret baktērijām un kaitēkļiem. Arī tad, kad smēķēšana, rozīnes kļūst zelta un izcili.
4. Rozīnes ieeļļo ar taukiem un glicerīnu, lai dotu viņam spīdumu.

Lai gan mākslīgās rozīnes ražošanas metodes padara to skaistāku un pievilcīgāku, tās arī pievieno tai kaitīgas vielas, kā arī samazināt minerālvielu un vitamīnu līmeni. Neatkarīgi no tā, kā tas netika ražots rozīnes, tas būtu jāpastiprina labi, pirms to izmantojat, iemērc ūdenī vairākas reizes ūdenī un apvienojot ūdeni.

Kā padarīt rozīnes mājās:

Lai precīzi pārliecinātos par Isyuma vides un drošību, jūs varat pagatavot to mājās. Ir vairāki veidi, kā padarīt rozīnes no vīnogām mājās:

1. Var veikt rozīnes krāsnī. Šim nolūkam vīnogas ir jāizskalo un žāvē. Ievietojiet ogas caurduras un zemāku 5 sekundes verdošā sodas šķīdumā, kas sagatavots saskaņā ar principu: tējkarotes grīdas sodas uz 1 litru ūdens, lai plānas graudainām šķirnēm vai vienu ēdamkaroti uz 1 litru ūdens vīnam. Pēc tam, plaisas parādīsies vīnogu ādā, caur kuru ūdens var iztvaikot.
   Pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz 90 grādiem pēc Celsija, ieklājot vīnogas uz cepešpannas vienā slānī un ievieto cepeškrāsnī. Cepeškrāsns durvīm jābūt mazliet lietošanai. Pēc 10 stundām, kad vīnogas sausā puse - samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 70 grādiem pēc Celsija un nožūst apmēram 20 stundas. Pārtikas gatavošanas rozī cepeškrāsnī aizņems visu 30 stundu laikā. Pēc vīnogām iesaldēt, jums ir nepieciešams, lai to cieši noslēguma kastē 3 nedēļas, lai saskaņotu mitrumu.
2. Žāvēšanas vīnogas tumšā un labi vēdināmā vietā mājās. Ja mājās ir labi vēdināmā un tumšā vietā, tad jūs varat pagatavot rozīnes, nomazgātos un žāvētus vīnogas vienā slānī uz koka vai papīra virsmas un atstāj uz mēnesi.
3. Rozīņu sagatavošana mājās elektriskā platformā dārzeņiem un augļiem. Lai sagatavotu rozīnes mājās šādā veidā, ir nepieciešams labi izskalot un pievienot, tad ievietot elektriskajā žāvē un iestatīt režīmu, kā norādīts instrukcijās. Šī izya sagatavošanas metode ir vienkāršākais mājas apstākļiem.

IZYA Ieguvumi:

Sakarā ar augsto minerālu un vitamīnu saturu rozīnes ir noderīgas vairuma cilvēku veselībai. Rozīne ir bagāta ar dzelzi, pateicoties tam palīdz cīnīties pret anēmiju, kas nav plaukts grūtniecēm. Arī rozīnes var būt ļoti noderīgas bērniem no viena gada vecuma, jo tas satur kalciju, kas ir iesaistīts kaulu un locītavu veidošanā un stiprināšanā. Ir daudz antioksidantu, kas nogalina infekciju rozī, tāpēc rozīnes ir noderīgas kā imunitātes uzlabošanas līdzeklis.

Rozīnes palīdz uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbu un normalizē darbu nervu sistēma. Kopumā rozīnes ir noderīgas cilvēka ķermenim, bet nav iespējams to izmantot pārmērīgi, turklāt viņam ir vairākas kontrindikācijas.

Kaitējuma rozīnes:

Tā kā rozīnes satur daudz cukura un kaloriēnu pietiekami, tas var būt kaitīgs cilvēkiem ciešanas diabēts un aptaukošanās. Tas ir kontrindicēts ar rozīnēm un cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla, kā arī cilvēki, kuriem ir aktīva plaušu tuberkulozes forma.

Ar ārkārtēju piesardzību, ir nepieciešams izmantot rozīnes un barojošās mātes, lai gan ir daudz noderīgu vielu mammai un bērnam rozī, tā pārmērīgais patēriņš var stingri mainīt piena sastāvu un negatīvi ietekmēt bērnu.

Izmantot rozīnes ir laba mērenā, pārmērīga izmantošana var kaitēt cilvēka ķermenim, piemēram, novest pie liekā svara un aptaukošanās, jo Iisss ir ļoti kalorijs. Turklāt, jūs nedrīkstat aizmirst, ka pirms lietošanas, rozīnes jums ir nepieciešams, lai uzsūktu labi un skalot, lai izvairītos iekāpšanas ķermenī infekcijas, kas varētu veidot uz ādas rozī žāvēšanas laikā.