ieejaLieldienu kūka bērniem. Lieldienu pieteikums bērniem "Kulich". Meistarklase ar soli pa solim esošām fotogrāfijām. Mazās Lieldienu kūkas uz dzeltenumiem
Pieteikums "Kulich". Meistarklase ar soli pa solim foto
4. klases skolnieks GBS (C) OU internātskola Otradnijs Jusupovs Ruslans.
Darba vadītājs: Skolotāja-defektoloģe Eremeeva Inna Vladimirovna.
Produkta apraksts: Amatniecība Lielo Lieldienu pavasara svētkiem ir pieejama sākumskolas skolēniem. Iesniegtais produkts ir viegli izgatavojams, tam nav nepieciešamas lielas prasmes un papildu līdzekļu ieguldīšana.
Mērķis: Amatniecības darināšana "Kulich".
Uzdevumi:
1. Lai nostiprinātu spēju strādāt ar krāsainu papīru, līmi, cirtainiem perforatoriem, gofrētu papīru.
2. Attīstīt smalkas roku motorikas, radošumu, iztēli.
3. Izkopt kārtību, mīlestību pret kaimiņiem.
Aprīkojums: krāsains kartons, gofrēts papīrs, līme, šķēres, vienkāršs zīmulis, lineāls, dekoratīvs želeja, krelles, dažāda izmēra cirtaini perforatori (tauriņš, ziedi), koka nūjiņas saldējumam.
Produkta izpildes plāns
Lieldienas
Lieldienas. Svinīgi apkārt.
Māja mirdz ar tīrību.
Pussy vītoli uz galda un Lieldienas ...
Tik viegls un tik skaists!
Krāsainas olas ir visur
Un kūka ir uz šķīvja ...
Mamma šintes priekšautā
Aicina visus apsēsties
Un nobaudiet kārumu
Par godu Kristus augšāmcelšanai.
(
1. Mēs izgatavojam ziedu no gofrēta papīra.
Izgrieziet 8 taisnstūrus, kuru malas ir 16 cm x 4 cm.
2. Salieciet taisnstūrus uz pusēm un pagrieziet tos vidū.
3. Pagrieziet katra taisnstūra galus uz iekšu.
4. Mēs savācam ziedu no sagatavēm.
5. Uz zilā kartona mēs ielīmējam brūnu taisnstūri ar malām 12 cm x 14 cm. Tad mēs izgriezām un pielīmējam kūka augšējo daļu no balta papīra.
Lieldienu kūku paraugs
6. No nūjām mēs savācam un pielīmējam "žogu" uz kulich.
7. Uz kūkas pielīmējiet gofrētā papīra ziedu.
8. Dekorē spieķi ar lieliem ziediem, kas iegūti ar figurēta cauruma perforatora palīdzību. Kūkai pielīmē trīs tauriņus.
9. Uz tortes pielīmē mazus ziediņus.
10. Mēs rakstām burtus ХВ ar dizaina želeju un izrotājam amatniecību ar krellēm.
Pieteikums ir gatavs!
Visi kolēģi ar pavasara brīvdienām! Veselību un visu to labāko !!!
Lieldienas ir gaiši svētki pareizticīgajiem kristiešiem, visvairāk gaidītiem un cienītākajiem. Svarīgs Lieldienu atribūts ir ikona, kas attēlo Jēzu Kristu. Viņa augšāmcelšanās šajā dienā simbolizē mūžīgo dzīvi. Lieldienas tiek svinētas jautri un dāsni, ar svētkiem. Šī diena nozīmē attīrīšanos no visa sliktā un nelaipnā, atbrīvošanos no pārkāpumiem un grēku piedošanu citiem. Lieldienu svinēšanas dienu nosaka baznīcas kalendārs, un tā mainās katru gadu.
Pareizticīgie pirms Lieldienām ievēro Lielo četrdesmit dienu gavēni. Dažus pārtikas produktus nevajadzētu lietot visas 40 dienas, un arī jautri un trokšņaini svētki nav ieteicami. Visi aizliegumi tiek atcelti svētku dienā.
Kopš seniem laikiem svinībās ir bijušas daudzas tautas zīmes un uzskati. Zīmes par Lieldienām pārklāj pašas brīvdienas un septiņas dienas pēc tām -. Kopš seniem laikiem, šajās dienās, tiek rīkotas Lieldienu ceremonijas: laulībai, veselībai, skaistumam un agrīnai grūtniecībai.
Lieldienu zīmes ir vesels rituāls, kas tiek veikts visu Kaislību nedēļu. Pirmdiena. Šajā dienā ticīgie veic vispārēju tīrīšanu. Nevajadzīgas lielgabarīta lietas tiek izvestas no mājas, mazgāti logi, mazgāti aizkari. Otrdiena ir veltīta produktu iegādei vietnē svētku galds... Šajā dienā tiek sagatavotas noderīgas ārstnieciskas zāles un tinktūras.
Trešdiena ir mazgāšanas diena, nepieciešams visu izmazgāt, notīrīt grīdu un paklājus. Šajā dienā viņi atcerējās rituālu, lai dziedinātu no slimībām un slimībām. No upes vai akas uz ielas jums jāsavāc glāze ūdens. Ja tuvumā nav akas, tad darīs parasto mucu. Trīs reizes šķērsojot ūdeni, pārklājiet to ar tīru salveti. Līdz pulksten 3 no rīta jums jālej ūdens no glāzes, atstājot dažus pilienus apakšā. Valkājiet tīru, sausu apģērbu, neizžūstot. Pārējo ūdeni ielej zem ziediem. Šādi mazgāts ķermenis būs vesels veselu gadu.
Ceturtdiena - Zaļajā ceturtdienā, kad viņi pirmo reizi sagriež galvu gadu veciem bērniem (jūs nevarat tos sagriezt līdz šim vecumam). Labākai augšanai un blīvumam meitenes arī apgriež matu galus. Pēcpusdienā tiek pagatavots ārstnieciskais ceturtdienas sāls. Katrs ģimenes loceklis paņem sauju sāls un ieliek to maisiņā. Sāls tiek sajaukts un kalcinēts pannā. Ieteicams to iesvētīt templī, tiek uzskatīts, ka sāls tad iegūs ārstnieciskas īpašības, to var pielietot sāpošai mugurai, ceļgaliem, kakla sāpēm un galvassāpēm.
Piektdiena. Visstingrākā gavēņa diena. Ticīgie atsakās ēst, neveic mājas darbus, izņemot ēdiena gatavošanu. Piektdien ceptās Lieldienu kūkas nekad nenāks par sliktu un pasargās māju no sliktiem laika apstākļiem. Piektdien mājas stūri tiek slaukti ar lupatu, lupata netiek izmesta, bet tiek izmantota, lai atbrīvotos no locītavu sāpēm muguras lejasdaļā un ceļos. Piektdien no dienesta jums jānes 12 sveces, jāiededzina tās mājā un jāgaida, līdz sveces pilnībā izdegs. Sārņi tiek uzglabāti visu gadu - tas dod māju veiksmi, labklājību un labus sapņus.
Sestdiena. Gatavošanās svētkiem tuvojas beigām: jums jāpabeidz tīrīšana, jāsagatavo galvenie ēdieni. Šajā dienā jūs nevarat strādāt smagu darbu ap māju, bet jūs varat palīdzēt draugiem un nodarboties ar labdarību. Sestdienas vakarā ticīgie templī nes olas, pīrāgus un Lieldienas. Pirms došanās ceļā ir ierasts uzklāt galdu, lai pēc atgriešanās mājās jūs varētu nekavējoties salauzt gavēni. Mazliet paēdām, tad devāmies atpūsties.
Īsti svētki sākās svētdienas rītā un turpinājās nākamās septiņas dienas.
Lieldienu svētdienas paražas un ceremonijas
Svētdienas rītā sākas tautas svētku svinēšana. Visi radi un draugi pulcējas pie galda, cilvēki priecājas, slavē Tā Kunga Augšāmcelšanos. Stingri aizliegts strādāt visu dienu, bet jūs varat izmantot Lieldienu zīmes un veikt rituālus.
| Rituāli | Veicot |
| Rite par naudu. | Lieldienu naktī no Zaļās ceturtdienas atstātajā ūdenī jums jāieliek sudraba monēta. Visiem, kas trīs reizes mazgā seju ar šo ūdeni, paveiksies visu nākamo gadu. |
| Rituāls par laulību. | Meitenēm, kuras ļoti vēlas apprecēties, Zaļajā ceturtdienā vajadzētu mazgāties un nosusināt sevi ar jaunu dvieli. Šis dvielis kopā ar Lieldienu kūkām un olām Lieldienu svētdienā jānodod ubagiem pie baznīcas. |
| Rite par pāreju uz grūtniecību. | Ja sieviete patiešām vēlas grūtniecību, tad viņas priekšā blakus ierīcei jānovieto papildu plāksne, tajā jāievieto neliels iesvētītas kūkas gabals un jāsaka: "Lieldienu kūka bērniem". Pēc brokastīm kūka jābaro putniem. |
| Rite par skaistumu. | Ielieciet sarkanu sēklinieku baseinā, ritiniet to pa dibenu. Trīs reizes sakrustojiet sevi un nomazgājiet sevi ar "sarkano" ūdeni. Saskaņā ar leģendu šī ceremonija padara jaunas meitenes vēl skaistākas. |
Lieldienas jāpieņem jaunā kleitā, jūs nevarat zvērēt un apmelot. Šīs dienas domām jābūt veltītām tikai Dievam. Mēģiniet Lieldienās paveikt septiņas labas lietas vai pasniedziet septiņas mazas dāvanas. Kungs neaizmirsīs jūsu laipnību visa gada garumā.
Lieldienu nedēļas pazīmes
Svinības turpinās septiņas dienas pēc Svētajām Lieldienām. Ikdienas maltīti ir pieņemts sākt ar svētītas kūkas gabalu, tas piešķir veselību un spēku. Senči mūsdienās uzmanīgi izturējās pret dažādām pazīmēm un uzskatiem.
Ja bērns piedzimst kādā no Lieldienu nedēļas dienām, viņš atradīs neizsakāmu bagātību, atzinību un vispārēju mīlestību. Miršana Lieldienās arī tika uzskatīta par labu zīmi. Šajās dienās debesu vārti paliek atvērti, un nekādi grēki neliedz dvēselei nokļūt debesīs. Mirušā kreisajā rokā tika ievietota sarkana ola. Visas pārējās šīs krāsas olas bija jāizņem no mājas un jāsadala garāmgājējiem.
Jāpievērš uzmanība c sapņiem. Ja kāds no ģimenes sapņo par mirušu cilvēku, tad tuvinieku nāve šogad nav gaidāma.
Profesionāļiem ir arī savas Lieldienu zīmes.
- Zvejnieki septiņas dienas sveicināja: "Kristus ir augšāmcēlies!" atbilde: "Ir zivs!"
- Pēc dievkalpojuma mednieki šauj gaisā pie baznīcas, lai veiktu auglīgas medības.
- Lieldienās blēži mēģina dievkalpojumā nozagt kaut ko nelielu no draudzes locekļiem, tas nesīs veiksmi zagļu lietās visu gadu.
Lieldienas un Lieldienu nedēļa ir īstu brīnumu laiks. Mūsdienās viss ir iespējams: pravietiski sapņi, patiesa zīlēšana un vislolotāko vēlmju piepildīšana. Kopš seniem laikiem pieņemto tautas likumu un uzskatu ievērošana palīdzēs padarīt dzīvi labāku, tīrāku un laipnāku.
Romanova T.M.
Bērni ienāk zālē, apstājas pie svētku ikonas un dzied svētku troparionu. Gaisma nodziest, tiek iedegtas sveces.
Bērnu lasītājs 1 Jakovs Polonskis.
Ziņas, ka cilvēki sāka mocīt Dievu,
Rooks mūs atveda uz ziemeļiem.
Skujkoku grausti ir aptumšojušies
Klusie taustiņi raudāja.
Uzkalniņos kaili tika uzlikti akmeņi
Plikas plankumi, ko klāj sals
Un asaras sāka krīt uz akmeņiem
Dusmīga nomizotu bērzu ziema.
Soliste izpilda dziesmu "Leģenda", A. Pleščejeva vārdus, P. Čaikovska mūziku.
I. Baha mūzika skan klusi.
Bērnu lasītājs 2
Un citas ziņas, rūgtas nekā pirmās,
Strazdus ieveda tuksnesī:
Krustā sists krustā, piedodot visiem,
Dievs nomira, mūsu dvēseles Pestītājs.
No šādām ziņām mākoņi sabiezēja,
Gaiss sāka čīkstēt kā lietus ...
Viņi cēlās - upes kļuva par jūrām
Un pirmais pērkons atskanēja pa kalniem.
Dzird pērkona skaņas (ieraksts).
Iedegas gaisma.
Bērnu lasītājs 3
Trešais ziņojums bija ārkārtējs:
Dievs ir augšāmcēlies un nāve uzvarēta!
Šī uzvarošā ziņa steidzās
Dieva augšāmcēlies pavasaris ...
Un visapkārt meži kļuva zaļi,
Un zemes lāde elpoja ar siltumu,
Un, klausoties lakstīgalas trillos,
Ziedēja ielejas lilijas un rozes.
Bērni ir izkaisīti pa zāli, dziedot "Kristus ir augšāmcēlies!"
Bērnu lasītājs 1
Slavē Kungu no debesīm
Un dzied nemitīgi
Pasaule ir piepildīta ar Viņa brīnumiem
Un nepateikta slava.
Bērnu lasītājs 2
Slavē Kungu no debesīm
Kalni, klintis, kalni,
Slavēt nāves bailes vairs nav
Atdzīviniet mūsu acis.
Visi bērni
Kristus ir augšāmcēlies!
Kristus ir augšāmcēlies!
Un viņš mūžīgi nomīdīja nāvi.
Bērnu lasītājs 3
Kristus ir augšāmcēlies! A.N. Maikovs.
Visur gozējas evaņģēlijs,
No visām baznīcām cilvēki klauvē;
Rītausma jau skatās no debesīm ...
Visi bērni
Bērnu lasītājs 4
Sniega sega jau ir noņemta no laukiem,
Un upes ir norautas no važām,
Un tuvējais mežs kļūst zaļš ...
Visi bērni
Kristus ir augšāmcēlies! Kristus ir augšāmcēlies!
Bērnu lasītājs 5
Lūk, zeme mostas
Un lauki ietērpjas ...
Nāk pavasaris, brīnumu pilns!
Visi bērni
Kristus ir augšāmcēlies! Kristus ir augšāmcēlies!
Bērni apsēžas.
Vadošais
Lieldienas ir vislielākie un gaišākie svētki. Šie ir dzīves uzvaras svētki par nāvi, labā triumfs pār ļauno. Lieldienās kristieši svin Augšāmcelšanos no Jēzus Kristus mirušajiem. Ar savu nāvi Viņš izpelnījās visu cilvēku grēkus un ar savu augšāmcelšanos deva cerību uz mūžīgo dzīvi Paradīzē. Kristus ir augšāmcēlies! Un saule uzlēca pār dzīves tumsu, kas nekad neizdzisīs, nekad neslīdēs pretim saulrietam. Kristus ir augšāmcēlies! Un pasaules ļaunums ir apslāpēts. Viss mūsu dzīvē ir atdzimis, atjaunojies, uzziedējis.
Meitene-lasītāja 1 Konstantīns Fofanovs.
Uz Lieldienu lūgšanu troksni
Un līdz zvanu zvanīšanai
Pavasaris mums lido no attāliem,
No pusdienlaika malām.
Lasītāja meitene 2
Zaļajā kleitā
Kūst tumši meži
Debesis spīd kā jūra
Jūra ir kā debesis.
Lasītāja meitene 3
Priedes zaļā samtā,
Un aromātiski sveķi
Uz zvīņainām kolonnām
Tas plūda kā dzintars.
Lasītāja meitene 4
Un šodien mūsu dārzā
Es pamanīju, cik slēpti
Ielejas lilija
Ar balto spārnu kodi.
Vadošais
Tā šos svētkus ar tik gavilējošām izjūtām sagaidīja romantiskais dzejnieks K. Fofanovs un visa kristītā pasaule.
Dziesma "Pilieni pilināmi zvana."
Vadošais
Kaut arī mūsu mazajās un cilvēku radītajās baznīcās tiek veikti dažādi dievišķie dievkalpojumi un mēs pārietam no svētkiem uz svētkiem, arī lielais un neveidotais dabas templis nepaliek nemainīgs. Un tajā tiek rīkotas dažādas svinības Tā Kunga godam. Tāpēc palūkojieties uz pašreizējo pavasara dabas rotājumu, visur, kur veidojas zaļumi, visur izkaisīti ziedi, kurš neteiks, ka tagad, guļot ziemas miegā, daba it kā cēlās no miega un, atdarinot Svēto baznīcu, sāka svinēt Augšāmcelšanās diena.
Daba slīd.
Vadošais
Cik darbietilpīgi šajā laikā viss dabā tiek atjaunots.
"Kristus ir augšāmcēlies! Kristus ir augšāmcēlies! " - brīvie atbrīvotie ūdeņi murrā ...
"Kristus ir augšāmcēlies!" - čukst pamodinātais mežs ...
"Kristus ir augšāmcēlies! - dzirdams no zaļajiem lauku dzinumiem un jaunās zaļās zāles parādītajām smailēm.
Un putni, kas lidojuši no tālienes, lai pagodinātu pavasari un saules starus, rotaļājoties tīrā, siltā gaisā, atkārto vienu dzīvību sniedzošu vēsti, kuru nav pietiekami dzirdēt: "Kristus ir augšāmcēlies!"
Un mūsu pamodinātā sirds priecīgi sasaucas ar dabu.
Bērni izpilda deju skici "Dabas pamošanās" pēc Vivaldi mūzikas (cāļi ligzdā; sniegpulkstenītes, kodes).
Blakus ligzdai lasa bērns-lasītājs
Cīrulīši lidinās zem saules
Dziedi: Kristus ir augšāmcēlies!
Pa visiem robina krūmiem
Dziedi: Kristus ir augšāmcēlies!
Bezdelīgas visos logos
Viņi kliedz: Kristus ir augšāmcēlies!
Jaunavu un jauniešu sirdis
Dziedi: Kristus ir augšāmcēlies!
Vadošais
Kristus ir augšāmcēlies - jūs klausāties un nevarat dzirdēt pietiekami daudz, jo ne uz zemes, ne pašā debesīs nav svētu un stiprāku par šiem diviem vārdiem. Laimīga pavasara prieki tikai nedaudz līdzinās saviļņojumam, ko katra ticīgā dvēsele piedzīvo, domājot par Kristus Augšāmcelšanos.
Bērni dzied dziesmu "Zvans vesperiem".
1. bērnu lasītājs N. Orolbaums
Antīks misiņa zvans
Gadsimtu vecajā tornī
Aizaugusi ar drūmām sūnām
Un izdilis zāle
Buzzing, evaņģēlija celšana
Debesu priekam
Pavasaris, gaišs, svētku,
Dzied: "Kristus ir augšāmcēlies!"
Bērnu lasītājs 2
Un putni ir asi
Virs gadsimtu vecā torņa
Plandīties un peldēt
Lidojošais pūlis,
Un katrs atbildot uz to
Svētku brīnumu dienā
Tās apsveikums zvana:
- Patiesi augšāmcēlies!
Dziesmu "Zvana" spēlē bērnu koris (ieraksts).
Vadošais
Svētkos tiek ceptas Lieldienu kūkas. Un kas ir šo svētku simbols? Ola ir mazs brīnums, tajā ir ilgas pēc atmodas. Pret viņu izturējās un izturas ar īpašu pietāti. Ikviena dvēsele vēlas dalīties Lieldienu priekā ar ģimeni un draugiem. Ļaujiet mums un iepriecināsim viens otru ar pasaku "Lieldienu kūka".
Lieldienu kūka "
Bērniem vidējā un vecākā pirmsskolas vecumā
Bausova O.S.
Rakstzīmes:
Vecmāmiņa
vectēvs
Mašenka
Mārtiņš
Lakstīgala
Vada: meitene un zēns.
Vadošais (pieaugušo) ēnu teātris.
Zāle ir veidota vecvecāku būdas un meža izcirtuma veidā.
Parādās vadītāji: meitene un zēns.
Meitene
Kādreiz bija nabadzīgs vectēvs un sieviete
Zēns
Viņiem nebija Ryaba vistas.
Meitene
Viņa viņiem nedēja olas.
Zēns
Un viņi nevarēja izcept Lieldienu kūku.
Iznāk vectēvs un Baba.
Vectēvs
Kāpēc, vecmāmiņ, Lieldienām mēs varam pārtraukt gavēni?
vecmāmiņa
Ak, es nezinu, vectēv. Galu galā mūsu milti jau sen ir beigušies.
Viņi sēž un skumst.
Meitene
Kādreiz bija nabadzīgs vectēvs un sieviete.
Zēns
Viņiem nebija Ryaba vistas.
Meitene
Bet viņiem bija mazmeita Mašenka.
Mašenka izbeidzas.
Mašenka
Vectēv, vecmāmiņ, nezaudēsim sirdi, bet lūgsim Dievu un atzīmēsim klēti, skrāpēsim kūts dibenu, varbūt pat miltu bulciņu.
Viņi iet mājā, strādā.
Meitene
Tā arī darīja: slaucīja klēti, nokasīja klēts dibenu, mīcīja miltus ūdenī.
Zēns
Viņi izcepa liesu maizīti, nolika to sasalt un devās gulēt.
Meitene
Un nākamajā rītā Mašenka pamodās pirms visiem pārējiem.
Mašenka
Vecvecākus neuzklausa. Viņi vēl guļ, ej. Vakar apnicām ar bulciņu. Es viņu pēc iespējas ātrāk paņemšu un skrienu uz baznīcu, apleju ar tēva bulciņu svēto ūdeni. Šeit vecvecāki būs sajūsmā. Lieldienas ir pagalmā.
Viņš ieliek maizīti grozā, ieskrien izcirtumā.
Mašenka
Cik brīnišķīgs rīts! Un saule spīd īpašā veidā! Un putni dzied!
Bezdelīga izlido, dzied:
Bezdelīgas atrodas ātrā lidojumā;
Tāpat kā domas ir vieglas, mēs paceļamies
Mākoņainā augstuma zilumā.
Visu vislabāk mēs slavējam Dievu.
Mašenka
Sveika norij! Cik skaistas dziesmas jūs dziedat no rīta!
Mārtiņš
Mašenka
Mārtiņš
Laimīgu ceļojumu pie jums!
Lakstīgala dzied:
Mana dziesma plūst
Priecīgi un skaļi
Dzirdama lakstīgalas balss
Sirsnīgs un smalks.
Mašenka
Labdien, Nightingale! Cik skaistas dziesmas jūs dziedat no rīta!
Lakstīgala
Lieldienas pagalmā. No rīta es steidzos pagodināt Dievu. Un tu, Mašenka, kur tu tik agri steidzies?
Mašenka
Es skrienu uz baznīcu, lai iededzinātu bulciņu vecvecākiem.
Lakstīgala
Laimīgu ceļojumu pie jums!
Raidījuma vadītājs (pieaugušais) vada izrādi saskaņā ar tekstu.
Mašenka aizskrēja uz baznīcu un tūlīt pie priestera. Tēvs apkaisīja maizīti ar svētu ūdeni un jautāja: "Mašenka, kur ir tava mazā sarkanā sēklinieka?"
Mašenka
Man nav sarkanā sēklinieka, tēvs. Mani vecvecāki ir nabadzīgi.
Tēvs
Paņem Lieldienu olas, Mašenka. Tas ir domāts jums, vecvecāki.
Vadošais
Un tad draudzes locekļi dzirdēja sarunu un sāka dot Mašenkai sēkliniekus. Izrādījās vesels grozs. Mašenka pateicās visiem un skrēja priecīgās mājās pie vecvecākiem.
Mašenka skrien mājās.
Vectēvs
Kur tu esi bijis, Mašenka?
vecmāmiņa
Mēs bijām ļoti noraizējušies par tevi.
Mašenka
Es, vectēvs un vecmāmiņa, biju baznīcā, es apkaisīju bulciņu ar svētu ūdeni un atnesu tev sarkanas olas. Lieldienās būs ko pārtraukt gavēni. Kristus ir augšāmcēlies!
Vectēvs un Baba
Patiesi augšāmcēlies!
Vadošais
Un Lieldienu nedēļā ir ierasts apmeklēt, pasniegt viens otram dāvanas, sūtīt apsveikuma kartītes. Šajās gaišajās dienās nevienai dvēselei nevajadzētu justies vientuļai un aizmirstai (zvana zvans). Un šis svinīgais vēstījums aicina jūs visus uz bērnu Lieldienu izstādi.
Ģimenes brokastis pārvēršas par jautru spēli ar krāsainu olu cīņu ar gardumu biezpiena lieldienas un smaržīgas kūkas... Iepriecināsim mūsu bērnus šajā dienā vēl vairāk un cepsim īpaši viņiem krēmīgu Lieldienu kūku, es pat teiktu, ka bērnu torte. Īpaši viņiem šī Lieldienu kūka, recepte ar fotoattēlu soli pa solim.
Bērnu gaume neatšķirsies, mēs arī centīsimies tos padarīt ļoti garšīgus, mēs tos vienkārši padarām mazus un elegantus.
Mūsu senči cepšanai pievērsa daudz lielāku uzmanību nekā mēs. Galu galā ir daudz vieglāk nopirkt veikalā svaigus vai ne pārāk ceptus izstrādājumus, vai arī cepumus vai Lieldienu kūkas, nevis pašiem ķibelēt ar mīklu. Pēc pārskatīšanas vecās receptes, Es diez vai varēju izvēlēties kūkai piemērotu recepti, visgardāko, gaisīgāko, kas precīzi derētu. Tā kā bija daudz receptes, un tās visas bija tik interesantas, un, protams, visi pieņēma, ka tiek izmantotas tikai augstas kvalitātes dabīgi produkti... Galu galā es samierinājos ar šo recepti un man bija taisnība! Pārsteidzoši garšīgas Lieldienu kūkas sanāca.
Sagatavošana
Mīciet mīklu lielā kastrolī ar stikla vāku. Tā kā tas ievērojami palielināsies apjomā, un tas "derēs" labāk, ja mēs aizvērsim pannu ar vāku.
Ir nepieciešams pēc iespējas mazāk traucēt mīklai, ieskaitot noņemt no tās vāku, tā nepatīk un var “apsēsties”, bet caur stikla vāku mēs varēsim tai sekot bez bēdīgām sekām.
Mīkla
Sāksim. Nepieciešams izkausēt sviests, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej glāzē karsta krējuma. Ielejiet sauju tajā pašā vietā kviešu milti, visu kārtīgi samaisiet ,.
Pagaidiet, līdz maisījums ir nedaudz atdzisis un kļūst ievērojami silts. Tad iedzen vienu tur un ielej raugu. Lai to izdarītu, vienu kaudzīti ēdamkaroti sausas, ātri raugs, ir nepieciešams atšķaidīt ar divām ēdamkarotēm piena un pievienot šo maisījumu mūsu mīklai.
Aizveriet pannu ar vāku un atstājiet mīklu divas stundas, lai tā tilpums palielinātu 2,5 reizes, un mūsu kūku recepte bērniem būs lieliska un skaista.
Kamēr mīkla ir "piemērota", sasmalciniet četrus dzeltenumus baltā krāsā ar vienu glāzi cukura. Kad mīkla ir gatava, pievienojiet tai dzeltenumus ar cukuru, atlikušos miltus, kārtīgi samīciet, aizveriet pannu ar vāku un atstājiet mīklu vēl 2 stundas, lai tā "iederētos". ...
Izkārtojums pēc veidnēm
Kad mīklas tilpums palielinās divas līdz trīs reizes, pievienojiet mandeles, sasmalcinātas javas vai sasmalcinātas caur gaļas mašīnā, un sasmalcinātus žāvētus aprikozes, kurus mēs piecas minūtes iepriekš piepildām ar verdošu ūdeni, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni un sagrieziet. Atkal mīciet mīklu un ielieciet to formās kūkām, vai, piepildot formas ne vairāk kā par trešdaļu.
Ielieciet veidnes cepeškrāsnī. Pagaidīsim, kamēr mīkla pacelsies veidņu augšdaļā, ieslēdziet krāsni simt astoņdesmit grādu temperatūrā un cepiet mūsu kūkas apmēram pusstundu, līdz tās ir. Pārbaudīsim Lieldienu kūka gatavību ar koka nūjām.
Gatavās, karstās kūkas pārklāj ar cukura glazūru un pārkaisa ar konditorejas izstrādājumiem. Kā gatavot pūdercukurs jūs varat meklēt receptēs vai. Bērnu kūka būs brīnišķīga. Labu apetīti!
Sastāvdaļas
- Izkausēts sviests - ½ glāze;
- Krējums - 1 glāze;
- Piens - 2 ēdamkarotes;
- Milti - 2 tases;
- Vistas olas - 5 gabali;
- "Ātrs" raugs - 1 kaudze ēdamkarote;
- Mandeles - 100 grami;
- Žāvēti aprikozes - 100 grami.
Lieldienu svētku cienītāju vidū ir daudz bērnu. Visi viņi gaida iespēju nobaudīt īpaši viņiem sagatavotās mazās kūkas un izņemt no mīklas pēc iespējas vairāk rozīņu! Turklāt Lieldienas ir piemērs, lai atgādinātu bērniem, ka viņiem ir jādalās ar draugiem: jūs varat pagatavot daudz mazu Lieldienu kūku un cienāt tos ar viņu "brāļiem". bērnudārzs... vajadzētu būt visgaršīgākajai un skaistākajai, tāpēc iesakām šos konditorejas izstrādājumus pagatavot pēc mūsu receptes - uz divdesmit dzeltenumiem un ar žāvētām dzērvenēm!
Mazās Lieldienu kūkas uz dzeltenumiem
Neskatoties uz to, ka šī ir mazu kūku recepte bērniem, pierakstiet šo recepti Lieldienu mīkla uz zīmuļa, jo baudi garšīga Lieldienu kūka uz dzeltenumiem pieaugušajiem arī nebūs iebildumu!
Mīklai varat pievienot rozīnes, žāvētas dzērvenes vai žāvētus ķiršus.
Kur es varu iegūt veidnes mazām kūkām? Bērnu Lieldienām jums ir jāsagatavojas iepriekš, lai līdz kūkas cepšanai jūs būtu gatavs pareizā summa veidnes. Ideālā gadījumā šai lomai ir piemērotas gaļas biezeņa kārbas, kuras baro zīdaiņiem. Lai kūkas varētu ērti izņemt no šīm veidnēm, vispirms staigājiet ar knaiblēm pa visu veidņu augšējās malas perimetru, lai augšējo pusi nedaudz izvirzītu uz iekšu uz veidnēm. Ja jums nav savu burku, varat tās meklēt vietnēs ar reklāmām - pievērsiet uzmanību reklāmām ar konteineriem no bērnu pārtika(Bieži vien šādas burkas atdod par neko vai pārdod lēti). Veikalos var meklēt arī mazus silikona veidnes par kūciņām.
recepte mazām kūkām
Sastāvdaļas:
- olu dzeltenumi- 20 gab.,
- kviešu milti - 3 ēdamk. mīklai + 1 ēdamk. dzērveņu kaisīšanai,
- sausais raugs - ½ paciņa (5-6 g),
- kausēts sviests - ½ ēdamk. (cietā veidā - 50 g),
- cukurs - 1 glāze
- silts piens - 1 glāze,
- kaltētas dzērvenes - 300 g,
- tauki veidņu apstrādei (var aizstāt ar sviestu vai ghee).
Gatavošanas process:
Ielieciet rauga mīklu tā, lai tā būtu piemērota: nelielā traukā sajauciet sauso raugu, tējkaroti cukura, tējkaroti miltu un 3 ēdamkarotes silta piena. Kamēr raugs uzkrājas, sāciet gatavot kūku mīklu.
Ievietojiet dzeltenumus un cukuru virtuves kombaina bļodā ar stiprinājumu. Maisījumu sakuļ līdz baltumam un pārnes uz lielu trauku vai 5 litru katliņu.
Dzeltenumiem pievienojiet piemērotu rauga mīklu (kas jau ir pārklāts ar burbuļiem un ir ievērojami palielinājies), samaisiet ar karoti. Nākamajā mīklā ielej siltu pienu, visu atkal maisa ar karoti.
Pamazām sāciet mīklai pievienot caur sietu izsijātus miltus. Miltu obligāti izsijāt: tad mīkla izrādīsies maigāka un pūkaināka.
Visus sagatavotos miltus ielej mīklā un labi mīca ar rokām - 45 minūtes. Jūs varat mainīt mīklas manuālo mīcīšanu un mīcīšanu ar maisītāju vai kombinēt. Tomēr šī kūkām paredzētā dzeltenuma mīkla nekļūs bieza: tai jābūt plānai, nevis tādai pašai kā standarta. Lieldienu mīkla... Pēc mīklas mīcīšanas pārklājiet trauku ar dabīgu tējas dvieli un ļaujiet tai 2 stundas sēdēt siltā vietā, lai mīkla darbotos.
Kamēr mīkla ir pareiza, sagatavojiet mazās kūkas formas. Apstrādājiet tos dāsni ar speķi vai sviestu; mīkla būs pietiekami plāna un var pielipt, ja veidnes nav pietiekami ieeļļotas. Tad ielieciet veidnes uz pergamenta un izsekojiet to dibenu ar zīmuli. Izgrieziet šos apļus un ievietojiet veidņu iekšpusē, labi nospiežot pret apakšu.
Dzeltenuma mīkla ir diezgan kaprīza: tā ir šķidra un ļoti lipīga, to ir grūti noņemt no pirkstiem. Bet tam ir īslaicīga priekšrocība - to nav nepieciešams mīcīt vairākas reizes. Šeit viss ir vienkāršs: pirmo reizi mīkla iederēsies traukā, bet otro reizi - jau cepamformās. Tātad pēc tam, kad mīkla traukā ir piemērota, jums to vajag tikai mīcīt, pievienot kausētu sviestu un dzērvenes, kas sajauktas ar karoti miltu. Tad mīciet pusstundu un kārtojiet veidnēs. Katrā formā vajadzētu būt 1/3 mīklas. Novietojiet kūku formas siltā vietā, lai tās būtu piemērotas.
Kad mīklas daudzums formās dubultojas (mīkla gandrīz sasniedz formiņu augšējo malu), iesmērējiet tos ar dzeltenumu un lieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Mazākās kūkas bērniem - piemēram, mūsu fotoattēlos - tiek ceptas tikai 15 minūtes.
Bērnu kūka uz dzeltenumiem ir gatava! Šīs jaukās Lieldienu ceptās preces noteikti priecēs bērnus ar garšu, košu krāsu un interesantu “miziņu” - kaltētām dzērvenēm.
Mazas kūkas var pagatavot ne tikai krāsnī, bet arī multivarkā, izmantojot cepšanas programmu.
Kā minēts iepriekš, šo mīklu var izmantot, lai ceptu parastā izmēra kūkas, kuras abas rotās jūsu galdu Lieldienās:
