Zirņu zupa no smēķētiem spārniem. Zirņu zupa ar kūpinātiem spārniem. Zirņu zupa ar kūpinātiem spārniem uz Eiropas veidu

Vistas broileru spārns kūpināts - vārīts - 1 iepakojums

6-7 vidēji kartupeļi;

1 mazs burkāns;

1 maza spuldze;

2-3 ēdamk. Vermicela karotes;

sāls un melns malts pipari - pēc garšas;

2-3 lauru lapas;

1 citronu šķēle;

sasmalcinātas zaļās pētersīļi;

5-6 melnie pipari;

rafinēts saulespuķu eļļa - cepšanai;

Gatavošanas metode

Parasti zirņu zupas un sālswriti ir sagatavoti ar kūpinātu. Bet, jo Zirņi prasa iepriekšēju mērcēšanu un gatavojas ilgu laiku, mēs iesakām to nomainīt makaronos. Izmēģiniet mūsu recepti - jūs to vēlaties!

1. Samazināt spārnus uz 2 daļām
2. Pavārs zupa, lai sāktu ar buljonu, ko var sagatavot tieši no pašiem spārniem. Lai to izdarītu, izlej tos ar aukstu ūdeni, uzlieciet uz plātnes uz spēcīga uguns, lai vārītu, padarītu uguni mazāku un gatavotu apmēram 15-20 minūtes. Buljons zupai gatavs.
3. Notīriet kartupeļus aukstā ūdenī un sagriezti mazos kubiņos.
4. Mēs nosūtām kartupeļus buljonā, pievienojiet sāli, lauru lapu un melnos zirņus. Pārklājiet katliņu ar vāku un turpiniet gatavot zupu uz maza uguns.
5. Kamēr kartupeļi ir vārīti, mēs izgatavosim gatavošanu zupai. Burkānu tīru, raktuves un berzēt to uz liela rīve. Sīpolus arī tīra un sagriezta ar maziem kubiņiem.
6. Sildiet pannu uz rafinētu saulespuķu eļļu, apcep uz priekšgala uz to nedaudz zelta stāvoklī. Mēs pievienojam burkānus Luka un apcep viss kopā, līdz burkāns kļūst mīksts un nezaudēs savu spilgtu krāsu.
7. Kad kartupelis bija gandrīz metināts, pievienojiet plāksnei un burkānu uz pannas katliņā. Mēs turpinām pagatavot, līdz zupa ir pilnībā viegli.
8. Tajā pašā galā pievienojiet nedaudz melnus maltu piparus, citronu šķēles un sasmalcinātus zaļos pētersīļus. Pasniedziet varbūtību zupu ar smēķētiem spārniem. Izrādās ļoti smaržīgi, un citronu un kūpinātu garšu kombinācija padara to mazliet līdzīgu Solyanka.

Labu apetīti!

3 litri ūdens būs nepieciešams:

• Zirņi sausa - 1 glāze;
• 3-4 kartupeļi;
• Vistas kūpinātie spārni - 3-4 lietas;
• Burkānu - 1 gabals;
• Sīpolu - 1 gabals;
• Zaļumi (dilles vai pētersīļi) - 1 gaisma;
• Augu eļļa - 30 grami;
• Sviesta krēmveida - 30 grami;
• Melnie pipari - 4-5 zirņi;
• Sāls pēc garšas;
• Maize balts - 3 gab.

Sastāvdaļu sagatavošana

Koloti zirņi, kā tas var būt piemērots kā zaļo zāļu sastāvdaļa ar kūpinātiem spārniem. Vistas gaļa ir pagatavota uz īsu laiku, un izmantojot apkrāptu produktu, jūs varat ievērojami paātrināt gatavošanas procesu.

Gatavošanas metode

1. Tīrs ūdens vai vārīts katls vistas buljons Un uzlieciet vidējo uguni. Ja jūs nosedzat uz augšu ar katliņu, tas vairāk ātrāk vāra saturu.
2. Tiklīdz buljons gatavojas vārīties, pietūkušas zirņi būtu jāturpina ar tekošu ūdeni, pēc kura izlej katliņā. Viss ir rūpīgi sajaukts un vārīts kādu laiku. Gatavošanas laikā konteinera saturs ir jāpārklāj ar vāku.
3. Kad zirņi sākas lēnām asināšanas, ir nepieciešams ievietot sasmalcinātu kūpinātu spārnu gaļu un paši kaulus. Pēc tam zupa ir vārīta kādu laiku, līdz zirņi sāk sagraut.
4. Tad kartupeļi un burkāni vārīti sīpoli un burkāni ir izvietoti konteinerā, sāli pie gribas un zirņu pipariem. Visi samaisa un nodot zupu joks vēl 10-15 minūtes.
5. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, jums ir nepieciešams pievienot sasmalcinātus zaļumus pannā un dot zupu, lai veiktu vēl dažas minūtes.
6. Pēc pāris minūtēm tas izslēdz gāzes un dod zupu, lai izjauktu apmēram pusstundu.
7. Zirņu zupa Ar kūpinātiem spārniem tas kļūs maigāks, ja mēs nokļūsim nelielu krējumu apkalpošanas plāksnē vai vienreizēju sviests. Par smaržu, jūs varat pievienot trauku ar dažādām garšvielām, atkarībā no individuālām vēlmēm un svaigiem zaļumiem.

Pavārmāksla padomi:

Neskatoties uz to, ka zupas sagatavošana no zirņiem aizņem daudz laika, rezultāts ir tā vērts. Retooth, metināts, ar gardu aromāta ēdienu neviens neatstās vienaldzīgu. Un, pateicoties šī produkta lētai cenai un pieejamībai, jūs varat iepriecināt savas mājsaimniecības ar tik noderīgu ārstēšanu regulāri.

Receptes smaržīgu zemu kaloriju zirņu zupa ar kūpinātie spārni

2017-09-20 Marina Danko

Novērtēšana
Recepte

1789

Laiks
(min)

Porcijas
(persona)

100 gramos gatavo ēdienu

5 gr.

5 gr.

Ogļhidrāti

6 gr.

93 kcal.

Zirņu zupa ar kūpinātām spārniem - klasiskā recepte

Zirņu zupas uz dabīgiem kūpinātiem kodoliem - klasiskā ēdiena gatavošana. Parasti sagatavo tos pierādījumam cūkgaļas rubri, Mēs metina zupu vistas spārniem, trauks izrādīsies garšīgs un bez kalorisks.

Sastāvdaļas:

• Četri kūpināti vistas spārni;
• 50 ml liesās eļļas;
• pirple zirņi - 100 gr.;
• mazs burkāns;
• ķiploki;
• owka galva;
• Žāvētas dilles karote;
• liela līča lapa;
• attīrīta ūdens litrs;
• 2 lieli kartupeļi.

Vārīšanas metode:

1. Barības zirņi tiek dēvēti par bļodu rūpīgi izskalot. Bay ar vēsu ūdeni, mēs atstājam to stundu, kad mēs atkal izskalot. Izmantojiet filtrētu ūdeni, absorbējot, cietais ūdens nedos graudus labi metināt.

2. Uzstādot katliņu ar ūdeni uz intensīva uguns, pagaidiet, kad vārās. Nolaidiet mazgā zirņus, maisot, pirms vārīšanās. Foam rūpīgi noņemiet.

3. Samaziniet apkures un atstājiet zirņus vāra zem vāka. Laiku pa laikam samaisiet uz zirņa apakšas, nav pieturēties pie katliņa.

4. Attīrīti kartupeļi sagriež kubiņos, vērtības līdz pusotru centimetriem. Maza griešana ir laba zupu uzpildei. Es nolaistu kartupeļus pannā, kad zirņi kļūs mīksti un turpinās gatavot mērenu siltumu.

5. Kamēr kartupeļi tiek pagatavoti, sagatavojiet cepšanu. Nedaudz apcep uz smalki zema sīpola eļļas, pievienojiet burkānus, kas saspiesti vidū mikroshēmās un kokvilnā zem desmit minūšu vāka. Gatavā burkānu un sīpolu pārsaiņošanai nevajadzētu nospiest, tāpēc neaizmirstiet tos bieži samaisiet.

6. Kūpināti kūpinātie spārni savienojumi, mazgāt gabalus ar ūdeni.

7. Mēs pārbaudām kartupeļus, ja tas ir viegli caurspīdīgs ar nazi, sāli, ielieciet spārnus un stacijas dārzeņus. Vāra, pievienojiet līča lapu un smalkām ķiploku audumu. Dodieties uz mazāko uguni 10 minūtes, un noņemiet no plīts.

Bieži rodas jautājums - no kura zirņi ir vislabāk gatavot zupu. Daudzi sīkfaili iesaka veikt veselumu, apgalvojot, ka zupa ir iegūta vairāk metinātas un smaržīgas. Tas aizņem vairāk laika uz savu aplaupīšanu, un, lai paātrinātu procesu planējošs veselu zirņu vajadzības no vakara.

Zirņu zupa ar kūpinātiem spārniem uz Eiropas veidu

Eiropas interpretācija klasiska recepte Pilnīgi piemērots iesācēju pavāriem. Vārīšana neprasa īpašas prasmes, recepte praktiski neatšķiras no klasiskā. Jums būs nepieciešams blenderis, lai nogalinātu gatavs trauks kartupeļu biezenī. Aromātiska zirņu krējuma zupa ir barojoša un maiga.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 250 gr.;
• 300 gr. spārni;
• neliels spuldze;
• 200 gr. šķeldotie zirņi;
• piens - 400 ml;
• vidēja lieluma burkānu;
• 1,5 tējkarotes mazu ķiploku.

Vārīšanas metode:

1. Ielej vienā un pusi litru vēsā ūdens, izlaidiet mazgā spārnus un uzlikt maksimālo ugunsgrēku. No vārīšanās brīža mēs atzinīgi vērtējam ceturtdaļu stundas, mēs izkļūstam un atdzesē.

2. Viršanas buljonā mēs aizmigt zirņus. Mēs samaisām līdz vārīšanai un gatavot ar vājāku apkuri pirms aplaupītā.

3. Burkāni un kartupeļi sagriež mazos gabaliņos, brīvi berzē ķiplokus, spīdošus sīpolus. Dārzeņi tiek nolaisti buljonā uz zirņiem un atkal atkal pirms vārīšanās. Pavārs zupa uz pilnīgu gatavību visu komponentu. Lai saglabātu visas barības vielas un dūmu aromāts, tiek uzstādīta apkure, izvairoties no intensīvas urbšanas.

4. Ar atdzesētiem spārniem tie ir pārvarēt gaļu un smalki samazināt to. Mēs ievietojam plāksni, pārklāj vāku.

5. Kad visas zupas sastāvdaļas ir labi izaicinošas, noņemiet katliņu no plīts un pārtraukt visu ar zemūdens blenderī. Ir nepieciešams to darīt rūpīgi, sākot ar minimāliem apgriezumiem.

6. Mēs atgriezām zupu uz plīts, uz mērenu uguns. Mēs pievienojam pienu, radot vēlamo blīvumu, attiecīgi, nav nepieciešams ieliet stingri noteikta summa, izmantot tik daudz, kā mēs to uzskatām par nepieciešamu.

7. Es ievesšu zirņu zupu uz sāls garšu, izlaidiet vistas. Nepārtraukti maisot, ļaujiet man vārīties. Mēs atzinīgi vērtējam apmēram minūti un izslēdzām.

Mēģiniet neizmantot, lai sagatavotu zirņu zupu plūstošu ūdeni. Palielināta stingrība un ārvalstu piemaisījumi, kas var tikt iekļauti tajā, kavēs zirņus. Veikt labi filtrētu, jau spargled ūdeni vai iegādājās pudelēs.

Zirņu zupa ar smēķētiem spārniem lēni plīts

Vieglākais variants ir sagatavot zirņu zupu, izmantojot lēnu plīts. Recepte neatšķiras no klasikas, izņemot ceptos dārzeņus gatavo pirmo. Pozitīva puse - Visi produkti tiek likti nekavējoties un aiz zupas nav nepieciešams sekot līdzi procesa beigām.

Sastāvdaļas:

vistas kūpinātie spārni - 5 gab.;

maza spuldze;

pieci vidēji kartupeļi;

notekūdeņu burkāni - 1 gab.;

divi karotes eļļas;

pusi glāze sasmalcinātu zirņu.

Vārīšanas metode:

1. Samērciet zirņus iepriekš. Sasmalcinātie zirņi ir pietiekami, lai izturētu apmēram stundu un vienu gabalu vismaz 6 stundas.

2. Mēs mazgājam spārnus un sagrieziet caur locītavām trīs daļās. Padomi, jūs varat dzēst, jo viņiem nav gaļas, bet labāk ir atstāt - tie dod aromātu.

3. Slīpēšanas sīpolus un burkānus. Spuldze ir vientuļš drupināšana, un burkānu trīs ir lielāks. Kartupeļu tīrīšana, pēc tam sagriež kubiņos vai kubiņos, kam tas patīk.

4. Ieslēdziet multicukeru cepšanas režīmā pirmajā posmā. Eļļas ielejšana, nospiežot sīpolus ar burkāniem līdz mīkstiem.

5. Izslēdziet atkritumu zirņus dārzeņiem, pievienojiet kūpinātus un kartupeļus, ielej atdzist ūdeni.

6. Izvēlieties opciju "dzēšanas", iestatiet laiku uz taimera 1,5 stundām, palaidiet programmas izpildi

7. Programmas beigās mēs simulējam zupu un izturiet 10 minūtes, kad vāks ir aizpildīts.

Lai pareizi aprēķinātu, cik daudz tas ir nepieciešams, lai zirņu zupa ūdens, jums ir jāizlemj, kuru biezumu vēlaties saņemt trauku. Ja proporcija ir 1: 3, tas izrādās pārāk bieza zupa, vairāk kā biezenis. Optimālais attiecība 1: 4, vidēja blīvuma. Šķidrās zupas ieteicams lietot zirņu un ūdeni proporcionāli 1: 5.

Zirņu zupa ar smēķētiem spārniem un vistas fileju

Zirņu zupa ar kūpinātiem spārniem ir smaržīgs un metināts, bet ne tik barojošs kā ieslēgts gaļas buljons. Mēs iesakām jūs sagatavot to uz buljona no filejas vistas krūtiņa Un pievienot tomātus. Ja nav svaigu, tomātus var aizstāt ar koncentrētu pastu, nedaudz atšķaidīts ar ūdeni vai to pašu buljonu.

Sastāvdaļas:

• trīs lieli spārni;
• 400 gr. Sulīgs zirņi;
• pieci kartupeļi;
• atdzesēta vistas fileja;
• viens spuldze;
• mazs burkāns;
• trīs tomāti;
• saulespuķu, ļoti attīrīta eļļa - 2 karotes ar ceturtdaļu;
• svaigi zaļumi zaļumi.

Vārīšanas metode:

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu vistas buljonu. Bay fileja ar ūdeni, likts uz "ātru" apkuri. Mēs noņemam putas uz sevi drenāžas un pēc vārīšanas gaļas uz mazu pusstundu.

2. Gatavojieties filejai un dodiet viņam nākt. Viršanas buljonā mēs aizmigt zirņus pēc vārīšanās, pagatavojiet apmēram pusstundu.

3. Lai gan zirņi gatavojas, sagrieziet vistas cāļus ar gabaliem. Spārni tiek sagriezti caur locītavām, tīrīt un sagraut kartupeļus.

4. Lieli trīs burkāni, vientuļš drosmīgs sīpolu. Tomāti slēpjas ar verdošu ūdeni, uzmanīgi bez ādas, sagrieziet gultā.

5. Pirms priekšgala pārredzamības eļļas passerumā. Mēs pievienojam burkānus, apcepiet to kopā sīpolus, līdz mīksts un aizmigt tomātus. Biezs uguns trīs minūtes.

6. Pievienojiet kartupeļus mīkstinātā zirņos, un mēs turpinām gatavot vēl vienu divdesmit minūtes, tas parasti ir tik daudz laika, kas nepieciešams, lai noņemtu kartupeļus.

7. Desmit minūšu laikā pirms gatavības mēs ievietojam vārītas filejas gabalus un kūpina pannā. Pievienot dārzeņu sautējums, Mēs spļaut. Apkures izslēgšana, uzpildiet zirņu zupu zaļumus.

Zirņu zupa ar smēķētiem spārniem ir barojošs un noderīgs, bet var izraisīt diskomfortu kuņģī. Dietologi iesaka to iesniegt, nodrošinot lielu skaitu mazu roku dillēm un nekādā gadījumā nepievieno svaigu maizi. Crowns vai krekeri - Kas ir ierasts ēst ar šo pirmo ēdienu.

Zupas, kurās ir smēķētāji, atšķiras ar viņu īpašo aromātu, uzstādījis mūs ar vaigu smaržu un garšu. Viens no biežāk sastopamajiem pirmajiem ēdieniem ar dažādiem smēķētiem tiek uzskatīts. Protams, zirņu nometne ir iemērkta iepriekš, tāpēc šāds Kushan gatavojas ilgāk, bet mūsu ieteikumā mēs piedāvājam aizstāt zirņu labību makaroni. Tā rezultātā mūsu zupa no vārītas mājās iznāks ļoti garšīgs, ar patīkamu aromātu, negaidītu skābi, kas citronu dos. Šāds vārīšanas šedevrs būs garšīgs pārsteigums gan jūsu radiniekiem, gan viesiem. Tie būs pārsteigti par jūsu ārkārtas pieeju un precīzi pateikties par tik patīkamu uzņemšanu.

Mēs steidzāmies, lai pastāstītu jums šīs zupas recepti.

Šīs zupas recepte ir vienkārša un saprotama

Trauku sastāvs

Ir nepieciešams ārstēt sastāvdaļas ar visu piesardzību, jo bojāti produkti var slikti ietekmēt ķermeni, nemaz nerunājot par zupu neveiksmi ar kūpinātiem spārniem. Pirms vārīšanas jums ir jāpārliecinās, ka ledusskapī ir šādas sastāvdaļas:

• daži kūpināti spārni;
• aptuveni 7 kartupeļi;
• viens mazs burkāns;
• viens spuldze;
• pāris ēdamkarotes vermicelli;
• pipari un sāls (pēc garšas);
• trīs lauru loksnes;
• viens citronu šķēle;
• pētersīļu zaļumi;
• seši melnie piparu zirņi;
• liesās eļļas.

Tehnoloģiju gatavošana

Lai gatavotu, jums ir nepieciešams izmantot vistas spārnus, bet arī iegādājās veikalā, būs piemērots arī. Katrs no tiem ir sadalīts divās daļās. Protams, jūs varat veikt gatavošanos tikai miesu, bet tad es nesaņemšu garšu, kas dos fermentus, kas piešķirti gatavošanas laikā no kauliem.

Sagatavošanās sāksies ar buljonu, kura sagatavošana notiek, izmantojot pašus spārnus. Lai to izdarītu, piepildiet tos ar tekošu ūdeni, uz spēcīga uguns, uzkarsē, pēc kura temperatūra ir mazāka un gatavota apmēram 15-20 minūtes.

Notīriet kartupeļus no mizas un rūpīgi izskalojiet aukstā ūdenī, tad tas ir jāsamazina mazos kubiņos.

Mēs nosūtām kartupeļus buljonā, šeit ir jāpievieno sāls, melnie pipari un lauru. Mēs aizveram tvertni un turpinām gatavot zemu siltumu.

Kamēr mēs esam gatavi, mēs gatavojam gatavot. Mēs tīrām burkānu, noskalo un sasmalciniet to uz rīves (vēlams uz lieliem). Sīpolus gudrs un smalki sagriezts.

Uzkarsētā pannā uz dārzeņu eļļa Cepiet sīpolus uz pamanāmu zelta krāsu. Mēs pievienojam burkānus un iepērkam kopā, bet burkāns nemainīs savu krāsu vairāk zilgana un nav mīkstināts.

Kad kartupeļi sasniedza pusi sagatavošanu, pievienojiet sīpolu burkānu uz pannas, un turpiniet gatavot lēni uguns, līdz pilnīga gatavība.

Tajā pašā galā ir nepieciešams nogulsnēt zupu ar maltu piparu, zaļumiem un citrona šķēli. Pasniedziet Vermishel zupu uz galda, kas jums ir nepieciešams karsts. Tas būs ļoti smaržīgs, un ārkārtas kombinācija kūpinātu un skābu garšu padarīs to nedaudz atgādinot sālsūdens.

Padarīt patīkamu ģimeni, gatavojot šo neticamo. Neaizmirstiet, ka šis ieteikums ir tikai laika pārbaudīts kulinārijas šedevrs, bet jūs varat viegli izveidot savu recepti, pievienojot vai noņemot sastāvdaļas no tās sastāva. Fantasize ar garšu, un jūsu mīļie vienmēr būs pateicīgi jums par oriģinālo ēdienu.

Izgrieziet labo zirņu zupu - uzdevums nav vienkārši. Ka zirņi ir slikti metināti, smarža un destile garša no ideāla.

Bet ar jebkuru izvēli, ir iespējams tikt galā, bojā dažus sagatavošanās mirkļus.

Baister!

Pot šāda zupa ir labāk, lai ņemtu no reti mūsdienu alumīnija virtuvē. Zirņi ir iemērc 5-7 stundas (labāk naktī), pēc tam iztukšot ūdeni un izskalojiet. Kā piezīmi es piebilst, ka pāris pulksteņi ir diezgan pietiekami, lai sašaurinātu zirņus mērcēšanai. Bet, ja esat aizmirsis un neesat pilnīgi nobiedējis zirņus iepriekš, nav izmisums! Ir veids, kā noteikt visu.

Lai to izdarītu, mazgā polka punktu ir slāņots verdošā ūdenī un vāra 15-20 minūtes, un pēc tam katliņā aptuveni 150 ml aukstā ūdens piepilda un vāra. PEA pēc šādas procedūras strauji ir strauji.

Tā sāka būt sākums: šodien mums ir jābūt labās un neērtas delicious zirņu zupa ar kūpinātu spārniem.

sastāvdaļas:

• kūpināts vistas spārniņi - 4 lietas.;
• ūdens - 2,5 litri;
• kartupeļi - 3 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpolu sīpols - 1 gab.;
• attīrīts tomāts un mazs bulgāru pipari (neobligāti);
• bay Sheet - 3 gab.;
• sāls pēc garšas;
• pipari melns zeme - pēc garšas;
• augu eļļa kaislībai;
• zirņi žāvēti - 200 grami.

kā pagatavot zirņu zupu ar kūpinātiem spārniem:

Par nakti, iemērc zirņi verdošā ūdenī (zirņi ir labāki dzelteni). Tad mēs iztukšosim ūdeni, atkal ielej verdošu ūdeni un novietojiet ēdienu gatavošanu, pievienojot kūpinātus spārnus sasmalcina uz pusi.

Kamēr zirņi ar baznīcu ir pagatavoti (tas ir apmēram 20-30 minūtes), mēs izgatavojam grauzdēšanu uz augu eļļas: sagrieziet sīpolus un burkānus ar tiltiem ar pusflops. Ja vēlaties, šeit varat pievienot tomātus un paprikas Šķēlēs kubi.

Mēs ievietojam grauzdēšanu zupā, pievienojiet lauru lapu (beigās tas ir nepieciešams, lai noņemtu), sāli uz vusu, pievieno kartupeļus sasmalcina ar lieliem kubiņiem un gatavot, līdz kartupeļi ir gatavi.

Pirms pasniegšanas uz galda, mēs apkaisa smalki sasmalcinātu pētersīļus. Ja nepieciešams, jūs varat apkaisa ar krutoniem (maziem krekeri).

Zupa izrādījās - vismaz kur! Bet tas ir labāks, lai plāksne un uz galda!

Šeit jūs uzzinājāt, kā gatavot gardu zirņu zupu ar smēķētiem spārniem ar sprādzienu! Mēs ceram, ka mūsu recepte jums patika.

Diezgan apetīte ..!