Vistas spārnu recepte pannā majonēzē. Kā apcep vistas spārnus pannā. Kā apcep vistas spārnus

Vārīti dažādās mērcēs pannā pieder pie populārās un vienmēr pieprasītās pārtikas. Eleganti dekorēts ēdiens nekavējoties piesaista uzmanību, vai tas ir parastais otrais ēdiens vai garšīga informācija par izsmalcinātu pasniegšanu svētku galds..

Galvenais mērķis termiskās apstrādes spārniem - kļūst sulīga gaļa un kraukšķīga grauzdēta garoza.

Cepta spārnu receptes pannā

Par šādu rezultātu, jums vajadzētu apsvērt vairākus noderīgas padomes:

• Pavārmāksla ir labāk izmantot atdzesētu gaļu. Saldēto spārnu āda ir aprīkota ar papildu mitrumu, tāpēc tas nedarbosies, lai apcep to vēlamajā krīzē. Ja joprojām ir no saldētavas, tiem ir nepieciešams, viņiem ir nepieciešams lēnām un pilnīgi izdvest dabas apstākļi (nav iegremdēts ūdenī), tad rūpīgi sausa;
• nākamais noslēpums, lai radītu kraukšķīgus spārnus, ir sāls izmantošana. Šis komponents samazina proteīna koagulācijas laiku (koagulāciju), "izvelk" gaļas sulu no šķiedrām, labi iesūdz viņus. Nepieciešamība iegūt sausu garozu, ir nepieciešams produkta sāls sākumā, nevis cepšanas beigās, kā tas ir ierasts siltuma apstrādē gaļas;
• nav gluži tradicionāla būs produkta panoramēšanas process. Prasība rūpīgi žāvētu spārniem paliek pirmajā vietā. Sāciet šo preparāta posmu, ir nepieciešama tieši no putnu atlasītā kompozīcijas daļu apstrādes (push-ups, kukurūzas pārslas, mikroshēmas, citas sastāvdaļas), un tikai tad būtu jāārstē putnu gabali. Ja tas tiek darīts pretējā secībā, gaļa iekšā paliks neapstrādāta, un augšējais slānis ātri miglains;
• zelta garoza krāsa nodrošinās niedru (brūnas) cukura izmantošanu. Produkts nesaņem pasvītrotu saldumu, bet sarkt iegūs spilgtu un pievilcīgu;
• efektīva iespēja, lai izveidotu grauzdētu garozu, ir spārnu stiklojums, izmantojot medu. Pārtika būs īpaši garšīga, ar zelta izcilu ēnojumu;
• svarīga vērtība pareizai cepšanai ir eļļa. Tas nedrīkst būt daudz: pannā ievietotie spārni ir jāielādē taukos līdz 0,5 cm un vēl mazāk. Sagatavot putnu gabalus maizes - ne vairāk kā 1/3 no gaļas biezuma;
• lai uzlabotu grauzdētu spārnu garšu uz pannas, jums ir jāizmanto marināde. Ir milzīgs skaits dažādu mērču variantu, un ir īpaši labi skābi maisījumi. Pēc spārnu ieguves smaržīgā kompozīcijā gaļa kļūs sulīga un apetīti kraukšķīgi. Pirms novietošanas pannā, viņiem ir jānoņem, pretējā gadījumā marināde var palēnināt ceptu.

Lai samazinātu tauku klātbūtni gatavs trauks, spārniem nepieciešams 2-3 minūtes. Atstājiet uz salocītiem dvieļiem uz dažiem slāņiem. Pārmērīga eļļa ātri uzsūcas papīrā.

Produktu izvēle, sagatavošana

Ceptie spārni cepeškrāsnī vārīti mājās izrādīsies ar vēlamo kraukšķīgo garozu, sulīgu un maiga gaļaJa galvenā sastāvdaļa tiek izmantots svaigs un pareizi apstrādāts produkts. Izvēloties gaļas gabaliņiem jābūt uzmanīgiem, lai iegūtais ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs ķermenim.

Lai to izdarītu, jums ir jāpievērš uzmanība šādiem faktoriem:

• spārniem jābūt gaišai rozā krāsai (gaismas zilgana ēnojums ir atļauts). Pārāk gaismas produkts var norādīt uz iepriekšēju apstrādi (mērcēšanas) hlora šķīdumā. Šāds kompozīcija spēj sabojāt trauku aromātu un garšu, veselībai kaitējumu;
• katrs spārns ir jāpārbauda, \u200b\u200bpārliecinieties, ka viņiem nav traipu, zilumi, kaitējums, kas raksturīgs sliktas kvalitātes produktam;
• izvēloties gaļas gabalus, ir vēlams dot priekšroku ne ļoti lieliem gadījumiem. Parastais spārna izmērs ir līdz 12 cm. Šī rādītāja pārsniegšana var liecināt, ka ir klāt hormoni un nevēlamie cilvēku bagātinātāji putna ķermenim;
• lai noteiktu spārnu svaigumu, viņiem ir nepieciešams šņaukt. Pārdevēji bieži tiek mazgāti ar produktu ar mazgāšanas līdzekli, lai noņemtu gļotas. Svaiga gaļa piedāvā saldu patīkamu aromātu. Nepiederošu (skāba vai amonjaka) klātbūtnē no pirkuma ir labāk atteikties;
• nosakiet atkārtotu spārnu iesaldēšanu palīdzēs vienkāršam testam - jums ir nepieciešams nospiest gaļu gaļu. Svaiga gaļa būs elastīga, ko veido fossa pirksts, ātri izzudīs.

Pirms sagatavošanās spārnus, ir nepieciešams rūpīgi izskalot un izžūt, likvidēt atlikumus ponijs vai "kaņepes". Padoms jāsamazina tā, lai tas netraucētu vienotu grauzdētu gaļu. Putnu gatavošanas gabali var būt veseli vai sadalīti divās daļās.

Vistas spārni skābā krējumā ar ķiplokiem pannā

Vistas vistas daļa kļūs īpaši sulīga un mīksta pēc īsa ugunsdzēšanas akūta skāba krējuma mērce.

Sastāvdaļu sastāvs:

• olīveļļa - 50 ml;
• bunch of Dill;
• vistas spārni - 500 g;
• sojas mērce - 30 ml;
• skābais krējums (taukskābju 30%) - 200 g;
• Ķiploku zobi - 2 gab.

Vārīšanas metode:

1. Izskalojiet spārnus, uzmanīgi nožūstiet ar papīra dvieļiem.
2. Ielej eļļu pannā, ieslēdziet degli. Jāatzīmē, ka cepšanas mājputnu gaļa ir nevēlama pārkaršanas tauku, pretējā gadījumā gatavo pārtiku iegūs nepatīkamu Čadas smaržu un rūgto garšu.
3. Dalieties ar spārniem karstā eļļā, apcep rožaini abās pusēs.
4. Savienojiet traukus skābo krējumu, kailos zaļumus, sasmalcinātus ķiplokus un sojas mērce.
5. Samaisiet kompozīciju rūpīgi, ielej pannā ar gaļu. Ja nepieciešams, jūs varat sāls produktus, bet mēs nedrīkstam aizmirst, ka šis komponents ir diezgan daudz Ķīnas mērcē.
6. Sautējums ir daudz 15 min. Klusā ugunī slēgtā formā.

Iesniedziet trauku ar vārītiem makaroniem vai kartupeļu biezeni kartupeļi.

Saldā un saldā mērcē

Cepti spārni pannā, izsmalcināti dekorēti pikantā marinādē, kļūs par reālu svinīgu svētku apdari.

Komponentu komplekts:

• saulespuķu eļļa - 100 ml;
• Ķiploku zobi - 2 gab.;
• vistas spārniņi - 1 kg;
• citronu sula - 1 ēd.k. l.;
• sarkano piparu zeme - ½ tējk;
• tomātu pasta - 90 g;
• sojas mērce - 60 ml;
• piparu maisījums - ½ tējk;
• medus - 25 g.

Soli pa solim gatavošana:

1. Noskalojiet putnu gabalus zem ūdens strūklas, nosusiniet salvetes. Atdaliet no katra spārna uz ekstrēmo Phalanx (jūs varat izmantot zupu), pārējo griezumu uz locītavas ar asu nazi.
2. Apkaisiet sagataves ar papriku maisījumu, atstāj 30 minūtes. Tā, ka gaļa ir iemērkta ar saistīto garšvielu aromātiem.
3. Palieciet atsevišķos ēdienos tomātu pastas, medus, ķīniešu mērci, citronu sulu, izlaistas ar ķiploku zobiem un sarkanajiem pipariem. Samaisa sastāvu.
4. Sildiet eļļu pannā labi, novietojiet iekšpuses spārnus, cepiet katru pusi, līdz zelta toni.
5. Ielejiet gaļu ar iegūto mērci, rūpīgi izplatiet smaržīgo maisījumu uz visiem gabaliem.
6. Sautie produkti 25-30 min. Slēgtā veidā klusā ugunī, periodiski sajauc spārnus.

Vārītais ēdiens ir skaisti, kas iziet uz plašu apkalpošanas plāksni.

Tomātu mērcē pannā

Lai iegūtu maigu un patīkamu ēdienu garšu, ir ieteicams izmantot mīkstu un saldu šķirņu tomātus.

Sastāvdaļu saraksts:

• augu eļļa - 40 ml;
• vistas spārni - 500 g;
• nogatavojušies tomāti - 200 g;
• Žāvēti tomāti - 2 gab.;
• medus - 4 h. l;
• etiķis - 4 h.;
• onion-repaka - 100 g;
• citronu sula - 4 h;
• sinepes - 4 h.
• karstie pipari Svaiga slīpēšana, sāls, zaļumi - saskaņā ar preferencēm.

Pagriezta gatavošana:

1. Rīvējiet vistas sinepes apstrādātās daļas, šķidro medu, sāli un piparus. Kvadrātveida citronu sula. Atstāj gaļu, lai marinētu 2 stundas.
2. Sīpolu sagriešana, aizpildiet 10 minūtes. etiķis.
3. Kopīgojiet spārnus uzkarsētā eļļā, apcep rožaini.
4. Notīriet tomātus no ādas, daliet uz pusēm, lai pievienotu kopā ar sagatavotajiem sīpoliem un čilli čilli ar zelta spārniem. Lai iegūtu bagātāku krāsu tomātu mērci, ir nepieciešams pievienot sagrieztus žāvētu dārzeņu augļus.
5. Fry Products 3-4 min. Vidēji ugunsgrēks, tad rīt vēl 5 minūtes. Ar minimālu apkuri.

Karstais ēdiens var tikt pasniegts pa labi pannā.

Sojas mērcē pannā

Cepta vistas spārni, kas pagatavoti pannā, ir ideāli apvienoti ar austrumu mērci ar harmonisku un vidēji slimu garšu.

Komponentu saraksts:

• saulespuķu eļļa - 30 ml;
• vistas spārni - 1 kg;
• sojas mērce - 15 ml;
• tmin - šķipsnis;
• ingvera sakne - 2,5 cm;
• karijs - 1 tējk;
• sāls, pipari - pēc vēlēšanās.

Trauka izveide:

1. Vispirms jums ir nepieciešams gatavot laba marināde. Lai to izdarītu, novietojiet sojas mērci, kariju, rīvētu ingvera sakni jānovieto bļodā. Pievienojiet kompozīciju uz pipariem un ķimenes, ielej 2 ēdamk. l. Eļļas (saulespuķu vai olīvu).
2. Sajauciet masu, uzmanīgi maldiniet to iepriekš apstrādātos vistas spārnus. Nav nepieciešams, lai vēl vairāk sāls produkts, kā mērcē ir diezgan daudz šī komponenta. Aizveriet konteineru, sūtiet 2-2,5 stundas uz ledusskapi marinācijai.
3. Iegūstiet sagatavi, izturiet 15 minūtes. Lai produkti tiktu uzsildīti līdz istabas temperatūrai.
4. Ritošā eļļa pannā izlaidiet karstā tauku spārnus, ielej marinādes paliekas. Cepiet gaļu uz rožainām abām pusēm.

Lai izmantotu karstu ēdienu, sagatavots dekorēts izkārtojums ēdienos.

Medus un sojas pupā pannā

Oriģināla gatavošanas opcija no Āzijas virtuve Pamatojoties uz veiksmīgu kombināciju vistas gaļa un salda pikantā marināde.

Produktu kopums:

• augu eļļa - 40 ml;
• sojas mērce - 10 ml;
• vistas spārni - 700 g;
• Šķidrais medus - 40 g;
• paprip āmurs - ½ tējk;
• granulēti ķiploki - 1 tējk;
• ingvera - 1 tsp;
• piparu maisījums - ½ tējk.

Vārīšanas process:

1. Noskalojiet putnu daļas, izskalojiet ar salvetēm, nogrieziet ekstrēmo Phalanx, uz kura praktiski nav gaļas.
2. Atlikušie recepti komponenti ir labi sajaukti ar vaļu.
3. Ielej marinādē iegūtos vistas gabalus, atstājiet šādu valsti 1 stundu.
4. Koplietojiet putna daļas apsildāmā pannā kopā ar smaržīgu sastāvu. Aptieciet gaļu līdz gatavībai, pagrieziet zelta toni veidošanos.

Novietojiet spārnus uz trauka, ielej atlikušo karsto maisījumu, nonāk pie galda.

Ar majonēzi

Cepti spārni pannā, dekorēti baltā mērcē, bieži izmanto, lai izveidotu delicious kebabs. Tajā pašā ēstgribas efektā ir mājputnu gaļa, kas cepta pannā.

Izmantotās sastāvdaļas:

• augu eļļa - 50 ml;
• vistas spārni - 800 g;
• melnie pipari - ½ tējk;
• sinepes pupiņas - 1 ēd.k. l.;
• majonēze - 100 g;
• karijs - 1 ēd.k. l.;
• sāls - 1 tējkā;
• itālijas garšaugi - 1 ēd.k. l.

Cooking tehnika:

1. Druti ar papīra salvetes apstrādāto daļu no putna.
2. Pievienojiet visas garšvielas bļodā, pievienojiet majonēzi, pārspējiet ķīli.
3. Uzmanīgi režģi katrs spārns ieguva smaržīgu masu. Sedziet filmas jaudu, nosūtiet tukšu 2-3 stundas. Ledusskapī labāk ir atstāt nakti.
4. Iegūstiet pick-up gaļu, turiet uz galda uz 15-20 minūtēm, tad ielieciet putnu gabalus uz pannas karstā ar sviestu. Pirms kraukšķīgas garozas kļūst apcep uz vidēja siltuma.

Kopīgojiet spārnus uz šķīvja, pasniedziet zaļumus un svaigus dārzeņus.

Ar kečupu

Sarkanā mērce nodrošinās mājputnu gaļu ar kraukšķīgu garozu. Trauks noteikti būs spilgts un ļoti garšīgs.

Produkta sastāvs:

• augu eļļa - 40 ml;
• balts vīna etiķis - 50 ml;
• vistas spārni - 800 g;
• kečups - 100 g;
• Ķiploku zobi - 2 gab.;
• medus šķidrums - 50 g;
• Čili Ground - 5 g;
• sojas mērce - 100 ml;
• garšvielas (sāls, pipari) - pēc gribas.

Sagatavošanās jūra:

1. Sajauc pāļu šķidro medu, kečupu, etiķi, neatbildētos caur preses ķiplokiem, ķīniešu mērci, zemes čili. Pipari un sāls maisījums.
2. Rūpīgi ieeļļojiet katru vistas gabalu ar smaržīgu sastāvu. Atstājiet produktu slēgtā veidā par 2-3 stundām. Ledusskapī.
3. Novietojiet spārnus uz apsildāmā pannā ar pannu, apcep zelta toni.

Iesniedziet kraukšķīgu trauku tabulā.

Mede.

Īpaši apetalizējot mājputnu gaļu glazēts saldā sastāvā.

Sastāvdaļu kopums:

• saulespuķu eļļa - 30 ml;
• vistas spārni - 500 g;
• medus - 35 g;
• laurel loksnes - 2 gab.;
• citronu - ½ auglis;
• korejas burkāni - 1 tējk;
• zuns pipari - 4-5 gabali;
• sāls - saskaņā ar preferencēm.

Vārīšanas process:

1. Novietojiet visus receptes komponentus bļodā, lai izslēgtu gaļu. Sajauciet kompozīciju rūpīgi, izlaist iepriekš apstrādātu, žāvē salvetes salvetes.
2. Ir labi maldināt katru putna daļu ar iegūto maisījumu, atstājiet 15 minūtes. šajā stāvoklī.
3. Siltums cepeškrāsnī eļļā, izvietojiet patieso gaļu karstā taukā. Pirms apetēšanas garoza saņemšanas.

Sēdiet trauku ar dārzeņiem un mājās sāļiem.

Bulgārijas

Grauzdēti spārni pannā ir ļoti populāri Balkānu virtuvē. Garo ēdienu receptes balstās uz lietošanu liels skaits Dārzeņi un pikantie garšaugi.

Sastāvdaļu kopums:

• saulespuķu eļļa - 50 ml;
• Ķiploku zobi - 2 gab.;
• vistas spārni - 1 kg;
• adzhika - 6-7 ēdamk. l.;
• bulgārijas pipari - 2 gab.;
• sīpolu repaka - 1 gab.;
• sāls - 1 tējkā;
• garšvielas (Zira, sarkanie pipari, koriandrs) - uz gaumēm.

Vārīšanas process:

1. Virzīties ārstētajiem spārniem Adzhika, atstāj 1-2 stundas. Marinēts. Tiem, kam nepatīk ļoti asa pārtika, ir pieļaujams samazināt ķiploku daudzumu, sarkano dedzināšanas mērci aizstāj ar kečupu.
2. Koplietojiet līdzekli gaļu karstā dziļajā pannā ar apsildāmu sviestu. Nedaudz apcep produkts, tad pievienojiet rīvētas ķiplokus, garšvielas, smalki sagrieztas svaigi pipari un sīpoli.
3. Turpināt procesu 15-20 minūtes. Slēgtā veidā vidējā siltumā.

Dot kušānu neatkarīgs ēdiens Kopā ar svaigiem zaļumiem un dārzeņiem.

Citas idejas par marinādēm

Pirms apstrādes gaļa ar dažādām kompozīcijām ļauj bagātināt produktu ar papildu garšas un garšas, mīkstina šķiedras, mērcēt vistas gabalus no marinādes iekšpuses. Papildu receptes Aromātiskie mērces palīdzēs izvēlēties vēlamo opciju.

Ar jogurtu

Tas ir nepieciešams, lai savienotu ēdienus 1 sasmalcināti ķiploku zobi, ½ h. Salds paprika vai 1 čili āra pod, daži smalki sagriezti piparmētru lapas. Ielej 125 ml jogurta sastāvu.

Augļu marināde

Ir nepieciešams saspiest sulu no 1 oranžas, pievienojiet 20 g smalki rīvētu ingvera saknes, 100 ml kečupa, 2 ēd.k. l. Sociālā sabiedrība, 1 ēd.k. l. Cukura smiltis. Jūras spārni 4-5 stundas, cep. Trauks ir piemērots bērnu brīvdienām. Pasniedz ar konservētu vai svaigu ananāsu šķēlītēm.

Ar Coca-Cola

Lai iegūtu marinādi, pievienojiet 2 ēdamk. l. sojas mērce, 1 tējk. Sezama eļļa, parastais cukurs, 250 ml coca-cola. Sāls un piparu daudzums tiek izmantots pēc vēlēšanās.

Ar sinepēm

Jums ir nepieciešams sajaukt kaudzē 2 ēdamk. l. Gatavs akūta sinepes, 60 g tauku (30%) krējuma, 50 ml majonēzes, šķipsnu dažādu garšvielu uz gaumēm. Rūpīgi pārspējiet iegūtā sastāva ķīli.

Kā un ar to, ko apkalpo grauzdētie spārni?

Mājputnu gaļas ēdieni ir harmoniski apvienoti ar dažādām mērcēm - bārbekjū, teriyaki, skābo krējumu, ķiplokus, tabaku vai ARZHIKA. Kā sānu ēdiens, jūs varat izmantot vārītas rīsi un zaļie zirņi, drupans putra, cepti kartupeļi. Ēstgribas bagātinātājs būs nogatavojušies tomāti, marinēti augļi un dārzeņi, svaigi gurķi un zaļumi, pašdarināts sālīšana.

Cepta vistas spārnu kalakorīgums atkarībā no marinādes

Mājputnu gatavo mājputnu enerģijas vērtība mainās atkarībā no izmantotās marinādes.

Jūs varat izsekot vistas spārnu kaloriju satura samazināšanos zemāk redzamajā tabulā:

Trauka nosaukums	Kaloriju, kcal	Uz 100 gramu porciju, kcal
Iebildums tomātu mērce	1604,4	150,79
Sojas mērcē	2162,59	183,74
Iebildums medovo-Soybean mērce	1838,32	226,67
Ar majonēzi	2724,59	265,94
Ar kečupu	2158,5	173,37
Mede.	1319,28	147,08
Bulgārijas	2423,55	132,72

Receptos minēto sastāvdaļu skaits ir ieteikums. Pamata sastāvu var pielāgot savām gaumēm un personiskām vēlmēm, nomainiet taukainos pārtikas produktus, nevis kalorijas, vairāk noderīgas veselības komponentiem.

Apdare ceptiem vistas spārniem, vārīti pannā, tiek uzskatīti par universāliem ēdieniem. Gandrīz katra recepte ir ideāli piemērota cepeškrāsnī, lēnā plīts vai manžgala.

Video par ceptiem spārniem

Vistas spārni pannā:

Ierosinātais Agrzhik ir diezgan vienkāršs un pat pilnīgi pieredzējušiem saimniecēm viegli tiktu galā ar to. Un, ja jūs atskrūvējat savus spārnus iepriekš vai pērk ne saldēti, bet atdzesēti, tad laiks ēdiena gatavošanai būs iztērēti ne tik daudz.

Sastāvdaļas:

3 vistas spārni;
3 ēdamkarotes majonēzes;
1 ēdamkarote adzhika;
1 ēdamkarote no jebkuras garšvielas vistas.

Recepte spārnu gatavošanai Adrzhik:

Ja jums ir iesaldēti spārni, jums ir nepieciešams pilnībā atkaostat tos, lai sāktu, atstājot tos kādu laiku, lai gulēt uz leju telpas temperatūra. Ja jums ir ļoti maz laika, lai atkausētu spārnus, varat izsaukt aukstā ūdens katliņā un turiet spārnus tur. Tāpēc viņi daudz ātrāk kūst. Kad spārni ir iesaldēti, jums ir nepieciešams izskalot to ar aukstu tekošu ūdeni un sausu ar papīra salvetes vai papīra dvieli.

Pēc tam jums ir nepieciešams gatavot marinādi spārniem. Lai to izdarītu, nelielā dziļā bļodā, ielieciet majonēzi, adzhik un garšvielas vistas.

Rūpīgi sajauciet bļodas.

Tagad vistas spārniem ir jāievieto sagatavotā marinādē un rūpīgi maldināt tos. Atstājiet spārnus marinādē istabas temperatūrā apmēram pusstundu.

Tad ielej dažas saulespuķu eļļu pannā un uzmanīgi to apsildiet. Tikai pēc tam, kad naftas uzsilda nepieciešamību izvietot vistas spārnus pannā, bet pirms tam atkal, rūpīgi dārgi tos ar marinādi.

Cepiet spārni uz mazāko uguns zem slēgtā vāka minūtes divdesmit. Tad pagrieziet spārnus otrā pusē un atkal cepiet tos zem vāka vēl divdesmit minūtes.

Nu, tas viss, pikants ar Adrzhiku cepta pannā ir gatavi. Labu apetīti!

Un barot grauzdētus spārnus var būt gandrīz ar jebkuru dekorāciju. Piemēram, ar kartupeļu biezeni kartupeļiem ar vārītiem makaroniem ar griķiem vai vārītiem rīsiem. Vai arī ar jebkuru citu savu iecienītāko dekorāciju, kas ir svarīgākais, tikai tas, ka viņš tuvojās cepta vista.

Cepiet un cepiet spārnus medū, apelsīnu, sojas un alus mērces, nodzēst Coca-Coland un Wrap bekonā.

Foto: Istetiana / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes sviesta;
• 4 ēdamkarotes;
• 1 ēdamkarote paprika;
• ½ tējkarotes sāļi;
• ½ tējkarote cayenne piparu;
• 10-12 vistas spārni;
• 100 g krējums;
• 100 g zila siera;
• 100 g majonēze;
• 1 ēdamkarote baltvīna etiķa;
• 1 ķiploku daiviņa.

Gatavošana

Sajauc kausētu eļļu, čili un garšvielu mērci. Ielejiet 2 ēdamkarotes saņemto marinādi citā traukā. Izgrieziet spārnu galus, novietojiet vistu marinādē, samaisiet un atstājiet pusstundu istabas temperatūrā.

Spārnu galiņi var sadedzināt. Tāpēc tie ir vai iesaiņoti ar foliju vai nogrieztu.

Ievietojiet spārnus uz cepeškrāsns režģa un aizvietojiet cepšanas lapu zem tā. Cept vistas 10-15 minūtes katrā pusē pie temperatūras 200 ° C.

Tikmēr sajauciet blenderī krējumu, sieru, majonēzi, etiķi un ķiplokus. Gatavie spārni ielej atlikušo marinādi un pasniedz ar zilo čiZ mērci.

Foto: Vankad / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 3 tējkarotes olīveļļas;
• ¼ tējkarote zemes melno piparu;
• ½ tējkarotes sāļi;
• 8-10 vistas spārni;
• 4 ēdamkarotes;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 1 ķiploku daiviņa;
• ½ tējkarote paprika.

Gatavošana

Sajauc olīveļļu, piparus un sāli un sodas šo maisījumu spārniem. Ievietojiet tos cepšanas paplātē, pārklāti ar pergamentu. Cept silda līdz 210 ° C cepeškrāsnim 25-30 minūtes, pagriežot spārnus vidū vārīšanas.

Ielieciet katliņu uz lēnas uguns un uzkarsējiet medu, sviestu, sasmalcinātu ķiploku un papriku. Sagatavojiet 1-2 minūtes, periodiski maisot. Mērci nedaudz sabiezē. Ielejiet spārnus viņiem un bang tos vēl 5 minūtes, līdz tie ir savīti.

Foto: VSL / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 15 vistas spārni;
• 120 g kukurūzas cietes;
• 3 olas;
• dārzeņu vai olīveļļa fryer;
• 100 g cukura;
• 100 ml baltā etiķa;
• 100 g želeja no upenes;
• 3 ēdamkarotes kečups;
• nedaudz krējuma eļļa.

Gatavošana

Novietojiet spārnus un cieti plastmasas maisiņš, Kaklasaites un enerģiski krata tā, lai vistas pilnībā pārklāta ar pulveri. Nedaudz sviedri, iemērciet tos spārnus uz tiem, un pēc tam nosūtiet partijās uz priekšu vai katliņā ar spēcīgu uzkarsētu eļļu (tas pilnībā aptver vistu). Apcepiet spārnus 8 minūtes, periodiski pagriezās. Tad novietojiet uz papīra dvieli, lai steiks lieko tauku.

Sajaucies tīrā sausetā cukurā, etiķī, jāņogu želejā, sojas mērcē, kečups un citronu sulā. Uzkarsē, samaziniet uguni un sagatavoties vēl 10 minūtes.

Izveidojiet spārnus ieeļļošanas laikā sviests Veidlapu cepšanai un apkaisa pusi mērci. Cep 15 minūtes temperatūrā 180 ° C. Apgriezieties, nokrāsojiet atlikušo mērci un cepiet vēl 10-15 minūtes.

Foto: Sutsaiy / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 3 oranžas;
• 6 ķiploku daiviņas;
• 4 ēdamkarotes sojas mērces;
• 1 ēdamkarote brūnā cukura;
• 1 ½ tējkarotes sāļi;
• ½ tējkarote zemes melno piparu;
• 18-20 vistas spārni.

Gatavošana

Sajauciet divu apelsīnu sulu, visu trīs apelsīnu, sasmalcinātu, sojas mērci, cukuru, sāli un piparus. Ievietojiet maisījumu vistas un rūpīgi samaisa.

Novietojiet spārnus vienā rindā uz paplātes. Ielej gandrīz visu mērci un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 ° C. Pagrieziet spārnus, paņemiet mērci un gatavojiet vēl 10-15 minūtes.

Foto: Tatiana Volgutova / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote sāls;
• 1 ēdamkarote maltu melno piparu;
• 1 tējkarote paprika;
• 1 tējkarote žāvēta oregano;
• 12 vistas spārni (bez padomiem);
• 12 bekonu šķēles.

Gatavošana

Sajauciet garšvielas un sodas tos vistas. Cieši iesaiņojiet katru spārnu bekonu un, ja nepieciešams, piestipriniet to ar skepspep. Ievietojiet režģi, ievietojiet cepešpondi zem tā un cepiet temperatūrā 180 ° C apmēram stundu, pagriežot spārnus sagatavošanas vidū.

Foto: PingpongCat / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 130 g akūtas sinepes;
• 170 g medus;
• 4 ēdamkarotes sviesta;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas;
• ¼ tējkarotes kurkuma;
• 18-20 vistas spārni.

Gatavošana

Sajauciet katliņā sinepes, medus, eļļas, citronu sulas un kurkuma. Uzkarsē periodiski maisot. Izveidojiet spārnus vienā rindā uz cepešpannas, pārklāta un pārlej mērci. Cept silda līdz 200 ° C cepeškrāsnim 20-30 minūtes katrā pusē.

Foto: Richardernestyap / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 120 g sviesta;
• 2 ķiploku daiviņas;
• vairāki pētersīļu zari;
• 100 g rīvmaizi;
• 50 g rīvētu parmezāna;
• ½ tējkarotes sāļi;
• ¼ tējkarote zemes melno piparu;
• 10-12 vistas spārni.

Gatavošana

Sajauc kausētu eļļu un ķiploku slīpēšanu. Citā traukā pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, krekerus, sieru, sāli un piparus. Pirmkārt, iemērciet spārnus eļļā, pēc tam sagrieziet maisījumā ar rīvmaizi. Uzlieciet uz parchy pārklāta cepšanas paplātes un cepiet apmēram stundu 180 ° C temperatūrā.

Foto: Brent Hofacker / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote maltu melno piparu;
• ½ tējkarote paprika;
• 1 tējkarote sāls;
• 10 vistas spārni;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• ¹ / ₂ l jebkura alus;
• 2-3 ēdamkarotes kukurūzas cietes;
• 4 ēdamkarotes medus.

Gatavošana

Sajauc piparus, papriku un sāli un sodas maisījums ar maisījumu. Ievietojiet tos uz pannas ar uzkarsētu eļļu un ledusskapi, līdz tie ir savīti visās pusēs. Noņemiet no uguns un ielej nedaudz alus, lai vistas nedaudz pārklātu. Ielieciet pannu cepeškrāsnī, kas jāuzkarsē līdz 200 ° C 20-25 minūtes.

Jo katliņā uz lēni uguns, lai atlikušo alus, periodiski maisot. Pievienojiet cieti un medu un padariet to maisot, līdz mērce sabiezē. Noņemiet gatavos spārnus mērcē no siltuma un samaisa.

Foto: Chudovska / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 4-5 lielie kartupeļi;
• sāls pēc garšas;
• 4 ķiploku daiviņas;
• 2 tējkarotes paprikas;
• 1 tējkarote cayenne piparu;
• 2 tējkarotes žāvētas oregano;
• 1 tējkarote ūdens;
• 10-12 vistas spārni.

Gatavošana

Tīriet un sagrieziet pa ceturkšņiem. Ievietojiet uz paplātes, sezonas ar sāli un ielej eļļu ar ēdamkaroti. Cept 15-20 minūtes pie temperatūras 200 ° C.

Sajauciet sasmalcinātu ķiploku, papriku, piparus, oregano, sāli un ūdeni. Aptveriet šo spārnu maisījumu un nolieciet kartupeļiem. Cept vēl 35-40 minūtes, līdz vistas vītā.

Foto: Oleksandr Mordusenko / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 10-12 vistas spārni;
• 4-5 ēdamkarotes sojas mērces;
• 2 ēdamkarotes dārzeņu eļļa;
• 180 ml coca-cola;
• vairāki zaļie sīpoli.

Gatavošana

Spārni sojas mērcē uz pusstundu. Tad novietojiet tos uz pannas ar uzkarsētu eļļu un grauzdējot uz spēcīga siltuma, līdz tie aptver ruddy garozu no visām pusēm.

Pour Kola un atlikušo marinādi. Sagatavojiet vidējā siltuma 15 minūtes zem vāka un 5 minūtes bez vāka. Mērci nedaudz sabiezē. Gatavie spārni apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.

No šī vienkāršs produktsTāpat kā vistas spārni, jūs varat veikt ārkārtas garšīgs ēdiens. Kā sagatavot grauzdētus spārnus pannā, izlasiet tālāk.

Cepti vistas spārni pannā

Sastāvdaļas:

• spārni - 8 gab.;
• dārzeņu eļļa;
• - 35 g;
• Ķiploki - 3-4 zobi;
• sāls;

Gatavošana

Mani vistas spārni un mēs sausa. Tad mēs berzējam to sāli, piparus. Malely sasmalcinātas ķiplokus, kečups pievienot spārniem, samaisa un ļaujiet viņiem brīnīties par stundu. Tad mēs tos nosūtām uz pannas un cep no tās pašas puses. Un pēc Ruddy garoza veidojas, tie ir pietiekami gatavs.

Cepti vistas spārni sojas mērcē pannā

Sastāvdaļas:

• spārni - 6-8 gab;
• pipari;
• sāls;
• dārzeņu eļļa;
• svaiga citronu sula - 10 ml;
• Šķidrs medus - 1 h. Karote;
• sojas mērce - 60 ml.

Gatavošana

Mēs mazgājam spārnus, ja jūs vēlaties, pēdējais falanks nogriezts bez tā, spārni ir labāk ievietoti pannā. Sajauciet sojas mērci ar medu, citronu sulu un 30 ml augu eļļas. Katrs spārns pārkaisa ar sāli, pipariem, ieeļļojiet marinālu un atstāj uz stundu. Pēc tam mēs tos ievietojam uz uzkarsētu pannu un cepiet līdz gatavībai abās pusēs.

Recepte ceptu spārniem pannā

Sastāvdaļas:

• spārni - 7 gab.;
• čili pildspalva - 2 gab.;
• sojas mērce - 50 ml;
• sinepes - 20 g;
• rīsu etiķis - 20 ml;
• Ķiploki - 2 zobi;
• Šķidrs medus - 1 h. Karote;
• priekšgala - 200 g;
• bulgāru pipari - 2 gab.;
• sāls;
• pipari.

Gatavošana

Spārni sagriež caur locītavām. Pēdējo daļu var noņemt. Mēs nolaist tos verdošā ūdenī 2 minūtes. Tad mēs tos ievietojam lielā traukā, mēs ielej sojas mērci, rīsu etiķi, sinepes, šķidro medu, sasmalcinātu ķiploku un labi samaisiet. Mēs atstājam marinēti pāris stundas. Tikmēr sasmalciniet čili, papriku un sīpolus. Dziļā pannā silda eļļu, ielieciet to čili un nodot to līdz parādās aromāts. Tagad liekot spārnus un cepiet tos, maisot, apmēram 7 minūtes, tad mēs ielej marinādes paliekas. Lēnām tas sāks kanaramelized, tāpēc spārni neaizmirstiet intensīvi sajaukt, lai tie būtu pilnīgi marinādē. Tagad mēs ņemam spārnus. Sīpoli Pasā pārredzamība, ielieciet to uz tā paprikas, Ielej 50 ml ūdens, mēs apsēdāmies. Tagad mēs ievietojam spārnus vēlreiz pannā, mēs atkal sajaucam un atstāj zem vāka stundā. Šajā gadījumā izslēdziet uguni.

Kad jūs ēdat spārnus, grauzdētu uz kraukšķīgu garozu, tas ir ļoti grūti apstāties. Tie ir šādi apetīti - sulīgi, smaržīgi. Atkarībā no barības, viņi var darboties kā galveno trauku vai uzkodas, piemēram, uz alu. Spārni ir viena no vistas karkasa budžeta daļām, kas ir ļoti vienkārša. Jo īpaši, ja šie vistas spārni cepta pannā. Katra prezentētā recepte ar fotogrāfiju, tradicionāli es papildināšu soli pa solim gatavošanu Ar savu padomu, bet, ja jums ir kādi jautājumi, es labprāt atbildēsim uz tiem komentāros. Starp citu, visi marināžu varianti ir piemēroti, piemēram, citu vistas daļu cepšanai.

Pamata saknes spārni

• Lai atkausētu saldētu vistu, izmantojiet visvairāk maigu ceļu. Aptuveni dienu pirms sagatavošanas noņemiet produktu no saldētavas un ielieciet ledusskapja galvenajā nodalījumā. Ar nelielu plus temperatūru, vistas gaļa būs defright uz ilgu laiku, bet garša tiks saglabāta, cik vien iespējams.
• Pirms cepšanas pēdējais phalanx no spārniem parasti noņem. Šajā daļā praktiski nav gaļas - viens kauls. Turklāt tas sāp, lai kompaktīgi sakārtotu spārnus uz pannas virsmas.
• Lai spārni pēc termiskās apstrādes ir iegādājušies kraukšķīga garoza un apetīti aromātu, viņi vispirms tos marinē. Marinādes sastāvs var būt atšķirīgs. Tas ir visbiežāk sagatavots, pamatojoties uz augu eļļu, majonēzi, skābo krējumu un citiem tauku saturošiem produktiem, pievienojot garšvielas.
• Dažreiz, cepšanas spārnus, izmantojiet kārbas vai maizes no sasmalcināta cukura. Tomēr šādas metodes ir vairāk piemērotas Friedram.
• Pēc vārīšanas cepta partija ir uz papīra salvetes salocīta vairākos slāņos un atstāj uz brīdi. Papīrā uzsūcas lieko tauku no vistas virsmas.
• Aptuvenais ēdiena gatavošanas ilgums - 10-15 minūtes.
• Piemērotas garšvielas: ķiploki, rozmarīns, dilles, kurkuma, karija, sausas Adzhika, Marshorana, paprika, gandrīz visas zēnu piparu šķirnes, Cytrus mizas utt.

Apetizējošie spārni skābā krējuma marinādē ar ķiplokiem

Nepieciešamie produkti:

Vārīšanas metode ar fotoattēlu:

Spārnu mazgāšana, sausa. Ja nepieciešams, sagrieziet trešo Phalanx. Nolocīt dziļā bļodā.
Sajauc sāli un sausas garšvielas marinādē. Notīriet zobus tīri, izlaidiet pa presi. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
Ielieciet marinādes skābo krējumu. Samaisa.
Nosūtīt skābo krējumu uz spārniem. Izplatiet to ar vistu ar rokām. Marinēt no 15 minūtēm pirms dienas. Ar nelielu ilgumu marinēšanas, atstājiet putnu istabas temperatūrā. Ja jums ir vairākas stundas pirms vārīšanas, nosedziet bļodu ar spārniem un apturiet to aukstumā.
Novietojiet, lai ceptu dažus gabalus uzkarsētā eļļā. Sagatavojiet mērenu siltumu līdz vienādai garozai, atkal pagriežot. Tad samaziniet apkuri, nosedziet pannu ar vāku. Turpiniet apcep līdz pilnai gatavībai. Kad pīrsings putniem biezā vietā vajadzētu iet caurspīdīgu sulu, bez piemaisījumiem Sukrovitsy.
Pasniedziet karstu trauku ar sānu ēdienu un / vai mērci.

Cepti spārni sinepju glazūrā

Sastāvdaļas:

Kā apcep delicious spārnus (soli pa solim recepte):

Vistas noskalo zem tekoša ūdens. Noņemiet caurduri. Tad izžāvējiet katru spārnu ar salvetēm. Izgrieziet spārnus pa locītavām 3 daļās. Labākais Phalanx ir labāk izmest prom - tur nav nekas, ko ēst tur.
Ķiploki smalki sagriezti (sasmalcina Cashitz). Nosūtiet konteineru uz ērtu sajaukšanu. Pievienojiet tai sinepēm, pipariem un mazu sāli (apsvērt, ka mērce ir sāļa garša). Ieliet brūno cukuru. Jūs varat to aizstāt ar balto cukuru un medu.
Ielej sojas mērci un eļļu. Sajauciet noslaucīt, lai izšķīdinātu cukuru, sāli, sinepes.
Ielej pikantu maisījumu spārniem. Marinēt no 30 minūtēm.
Fry 4-5 minūtes katrā pusē uz vidēja siltuma. Pēc spārnu pagrieziena aizveriet pannu tā, lai putns būtu labi iepriecināts iekšā.
Pasniedziet tūlīt pēc lieko tauku noņemšanas ar salvetes. Šādā veidā sagatavotos spārnus iegūst ar pikantu, smaržīgu. Garoza, sakarā ar cukura pievienošanu, nāk no kraukšķīga, spīdīga.

Spārni oranžā medus marinādē vārīti pannā

Nepieciešamo saraksts:

Kā pagatavot ceptu vistas spārnus uz plīts (pannā) - detalizēta recepte ar fotoattēlu:

Spārnu mazgāšana, noņemiet spalvu paliekas. Apstrādājiet papīra dvieļus no mitruma.
Apelsīnu putukrēts verdošs ūdens. Noņemiet rīves tējkaroti mezglu. Izgrieziet augļus uz pusēm, saspiediet sulu marinādei. Sajauc to ar tēju, medu, garšvielām un sāli. Pievienojiet nedaudz citronu sulu. Rūpīgi samaisa.
Izvēlieties vistu šajā maisījumā. Marinizācijas ilgums - no 1 līdz 36 stundām. Periodiski sajauciet putnu, jo jūras ir diezgan šķidrs un ganāmpulks bļoda apakšā.
Novietojiet spārnu ballīti uz pannas, tiklīdz eļļa sirsnīgi iesildīsies. Sagatavojiet abās pusēs uz neliela uguns. Pēc cepšanas, ja gaļa nav gluži labi sagatavota no iekšpuses, vistu var sasniegt līdz gatavībai krāsnī. Cepšanas ilgums - 10-15 minūtes pie 180 grādiem.
Šeit ir šādi ruddy, tiek iegūti sulīgi spārni. Aromāts ir vienkārši nepatīk. Es ieteiktu jums izmēģināt!