Kaviāra uzkoda. Uzkodas ar sarkanajiem ikriem. Sviestmaižu, tartletu un citu uzkodu receptes. Klasiska uzkoda ar ikriem

Gandrīz neviena brīvdiena mūsu valstī nav pilnīga sarkanie ikri... Šī ir visizplatītākā delikatese. Sarkano ikru uzkodas noteikti dekorēs jebkuru svētku galds! Bet jūs vienkārši nevarat ievietot kaviāru uz galda burkā. Mēs esam izvēlējušies jums oriģinālu uzkodu izvēli ar sarkanajiem ikriem! Jums tas noteikti patiks!

Tartleti ar sarkanajiem ikriem un mīksto sieru

Tartleti ir grozi, kas izgatavoti no kārtainās mīklas. Jebkuram galdam tie piešķirs skaistu, svētku izskatu. Pildījums ar ikriem, sieru un dillēm ir vienkārši krāšņs un neticami garšīgs.

Sastāvdaļas:

• mazas tartletes;
• mīkstais siers - 100 grami;
• 100 grami sarkanā ikra;
• 20 grami sviests;
• dilles pēc garšas.

Tartlets ar sarkanajiem ikriem un mīksto sieru. Soli pa solim recepte

1. Mums vajag šķidru sviestu. Ja nepieciešams, to var izkausēt ūdens vannā.
2. Noskalojiet svaigas dilles ar aukstu ūdeni. Daļu dilles sagriež ļoti smalki.
3. Apvienojiet mīksto sieru ar šķidru sviestu un pievienojiet nedaudz zaļumu. Labi sakuļ līdz viendabīgai masai.
4. Mēs paņemam savus tartletus un pa vidu ar nelielu karoti liekam pildījumu.
5. Un virs pildījuma vienmērīgi kaviāra slānis.
6. Ielieciet gatavās tartlets uz skaistu trauku.
7. Dekorē ar svaigiem zaļumiem.
8. Tartletes ir gatavas ēst.

Visiem bez izņēmuma patīk šīs tortes un viņi var ieņemt galveno vietu jūsu svētkos!

Pildītas olas ar sarkanajiem ikriem un sieru

Pildītas olas ir ļoti garšīgas un apmierinošas, turklāt tās pagatavot nebūs grūti. Olu pildījums ir vienkārši lielisks - cieta siera un maigu olu kombinācija. Šī uzkoda izskatās ļoti jauki uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

• piecas vārītas olas;
• cietais siers - 60 grami;
• 70 grami sarkanā ikra;
• majonēze pēc garšas.

Pildītas olas ar sarkanajiem ikriem un sieru. Soli pa solim recepte

1. Vāra olas sālsūdenī, cieti vārītas. Pēc tam viegli nomizo un pārgriež uz pusēm. Šeit mums ir ļoti svarīgi nebojāt olbaltumvielas.
2. Atvienojiet dzeltenumus no olbaltumvielām.
3. Dzeltenumus smalki sagriež; to var izdarīt ar dakšiņu.
4. Ciets siers sarīvē uz smalkas rīves.
5. Apvienojiet rīvētu sieru, dzeltenumus, sezonu ar majonēzi. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
6. Mēs uzņemam olu baltumus un piepildām tos ar pildījumu un uz augšu ievietojam sulīgas olas.
7. Jūs varat izrotāt pēc saviem ieskatiem.

Pildītas olas ir oriģināla garša un iespaidīgs izskats.

Sviestmaizes ar biezpienu, sarkanajiem ikriem un garnelēm

Vienkāršākās aukstās uzkodas uz svētku galda ir sviestmaizes. Arī sviestmaizes ir visizplatītākā uzkoda. Garneļu ēdieni ir ļoti populāri daudzu tautu virtuvēs. Sviestmaizes ar biezpienu, sarkanajiem ikriem un garnelēm ir tik garšīgas, ka, to ieraugot, tās vienkārši noslīkst. Viņi izskatīsies lieliski jebkurā gadījumā.

Sastāvdaļas:

• baltmaizes maize;
• sarkanais kaviārs;
• sviests;
• biezpiens;
• cepšanas eļļa;
• garneles.

Sviestmaizes ar biezpiena sieru, sarkanajiem ikriem un garnelēm. Soli pa solim recepte

1. Mazas garneles vāriet verdošā ūdenī 1,5-2 minūtes. Atstājiet to atdzist.
2. Vislabāk ir ņemt maizi uzreiz, sagrieztu šķēlēs un, ja nav sagriezta, tad sagriež plānās šķēlēs.
3. Vienu maizes pusi nedaudz apcep sviestā.
4. Eļļojiet ceptos gabaliņus ar nelielu sviestu un pēc tam vienmērīgi izklājiet ar sieru, uz augšu ielieciet mūsu olas un garneles.
5. Sviestmaizes var pasniegt pie galda.

Jūs pārsteigsit klātesošos ar šīm sviestmaizēm. Viņi ir oh-oh-oh-oh-ļoti garšīgi.

Sarkanie ikri uz galda izskatās izsmalcināti. No tā pagatavotie ēdieni ir neticami garšīgi un mutes dzirdinoši. "Man patīk gatavot" novēl jums apetīti!

Es nāku no Tālajiem Austrumiem, tāpēc man ir ļoti laba attieksme pret laša ikriem. Mans tētis bija zvejnieks un pastāvīgi priecēja mūs ar šo olbaltumvielu produktu. Kad katru dienu uz galda ir sarkanie ikri un jūs ēdat tos ar karotēm, jūs īsti nedomājat par tā vērtību.

Bet tā izveidojās apstākļi, ka man bija jāpārceļas uz Kubanu, un šeit, izņemot upju un ezeru zivis, citu nav, un pēc gada sāka parādīties atmiņas par pagājušajiem, bezrūpīgajiem laikiem.

Protams, mēs iegādājāmies kaviāru laša un pollaka bundžās, bet tas tā nav. Kaviārs burkās ir grūts un šausmīgi sāļš, un vairumā gadījumu tas ir vai nu viltots, vai kaviāra imitācija.

Melanholija - skumjas man uzbruka. Es neatceros, kā, bet es saņēmu rokās recepti, kas izgatavota no neparastiem produktiem, es pat nedomāju, ka kaut kas no tā sagatavošanas notiks, bet es izmantoju iespēju un izdarīju to. Iedomājieties manu pārsteigumu, kad šīs uzkodas garša bija ļoti līdzīga mana saldā sarkanā kaviāra garšai.

Īpaši laba ir šīs smērvielas kombinācija ar melno maizi. Un nedaudz nepietiekami termiski apstrādāti burkāni atdarina dabisko kaviāra sēklas.

Jūs varat eksperimentēt ar šī ēdiena garšu: jūs varat palielināt siļķu daudzumu, samazināt siera daudzumu utt.

Ja recepte jums ir interesanta, tad pagatavosim to kopā.

Produktu sākotnējais sastāvs.

Kā redzam, mūsu izplatījumam ir vienkāršs sastāvs: sālītas siļķes, kausētais siers, burkāni un sviests.

Soli pa solim apraksts ar uzkodu "sarkanie ikri" fotoattēlu.

1. ZIVIS SAGATAVOŠANA AR FOTOGRĀFIJĀM.

Lai sagrieztu zivis, es paņemu stikla plāksni un pārklāj to ar plastmasas maisiņu. Kāpēc stikla griešanas dēlis? Tā kā stikls neuzsūc smakas.

Es rūpīgi strādāju ar zivīm, cenšos nesabojāt celofānu, tad dēli būs vēl vieglāk mazgāt.

Ja siļķe ir ļoti sāļa, tad tā 30 minūtes jāuzsūc pienā un tikai pēc tam jādodas uz nākamo procesu. Pretējā gadījumā ēdiens būs pārāk sāļš.

Viegli sālītās zivīs nogrieziet galvu, izņemiet iekšpusi un nogrieziet asti. Kaviāra klātbūtnē (zivīs) to var izmantot arī ēdiena gatavošanā, kā arī filejās.

Mūsu zivs ir nopērkams, bez galvas, iekšējo orgānu un astes. Ar pirkstu maigi saplēsiet ādu gar kori un sadaliet liemeni divās filejās. Kad jūs atdalīsit abas pusītes, mēģiniet arī izlaupīt kaulus, tad kaulu noņemšana būs vieglāka.

Šeit ir mūsu zivis, kas sadalītas divās daļās. Ja iespējams, mēs atbrīvojam no visiem kauliem un veicam vissarežģītākās operācijas siļķu apstrādē - tā ir ādas noņemšana.

Āda tiek noņemta no augšas uz leju, t.i. viegli atlaidiet ādu ar pirkstiem un pārdaliet to vēdera daļā. Nav nepieciešams noņemt ādu no vēdera, vienkārši uzmanīgi noņemiet apakšējo daļu ar nazi.

2. PĀRBAUDIET VISAS SASTĀVDAĻAS AR GAĻAS MALTĒTĀJU.

Sagatavoto zivju fileju saliek vidēji iegarenos gabaliņos, un pēc tam noteiktā secībā mēs sākam masu izlaist caur gaļas mašīnā.

Zivīm, sieram un sviestam nav nepieciešama turpmāka apstrāde, bet burkāni jāvāra līdz pusei vārīti un mizoti. Pēc pusgatavības burkāni nedaudz saburzās uz zobiem, kas radīs ilūziju par olu plīšanu.

Sastāvdaļas sasmalcinu šādā secībā:

Sviests (tas līdz pēdējam brīdim jātur ledusskapī, lai tas nekūst.

Burkāns.

Un tā tālāk, kamēr visi produkti beigušies. Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, jums ir jānogriež garozas gabals un jāpārvieto tas caur gaļas mašīnā. Mēs to darām, lai nedaudz notīrītu gaļas mašīnā. Nedaudz maizes nekādā veidā neietekmēs ēdiena garšu.

3. IEGŪTĀ KOPĒJĀ MASA JĀSAVĀ LABI SAMAJĀ UN NOSTĀTĀ KONTEINERĀ.

Šeit ir mūsu makaroni sviestmaizei gatavs. Tagad atliek to izplatīt uz maizes vai pasniegt bļodā.

Masu ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 3 dienas. Ja jūs nevarat uzreiz ēst masu, tad varat to ievietot saldētavā. Pēc atkausēšanas masa paliek nemainīga, un garša nezaudē.

Būtībā tas arī viss.

Labu apetīti!

Kaviāra uzkodas - tas ir pareizais "uzņēmums" jebkuram uzņēmumam. Galu galā uzkodas ar sarkanajiem ikriem ir lielisks veids, kā ne tikai garšīgi pabarot viesus, bet arī dekorēt galdu. Nu, jebkurš cits zivju kaviārs ir tikai brīnišķīga sastāvdaļa gardām uzkodām, kas mājas īpašniekiem nemaksā, bet viesiem sniedz ļoti pamatīgu gastronomisku baudu.

Profiteroles ar ikriem

Pārbaudei:

• Kviešu milti - 100 g
• Ūdens - 100 ml
• Sviests - 50 g
• Olas - 2-3 gab.
• Sāls - šķipsna

Uzpildīšanai:

• Krējuma siers - 300 g
• Laša vēderi - 300 g
• Pētersīļi - 1 zariņš (dekorēšanai)
• Kūpināts lasis - 50 g (dekorēšanai)
• Sarkanie ikri - 1 tējkarote
• Skābs krējums 20% - 3 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Profiteroles ir vienkārša, oriģināla, garšīga un ātra uzkoda. Pildījumu var mainīt pēc savas gaumes. Tas var būt gaļa vai sēnes. Mīklas recepte, kas pierādīta gadu gaitā. Iekšā šīs profiteroles ir pilnīgi tukšas. Vissvarīgākais ir pareizi uzminēt mīklas konsistenci.
2. Tam jābūt biezākam nekā pankūkām. Olas jāievada pa vienai, un, kamēr iepriekšējā nav pilnībā savienota ar mīklu, nebrauciet ar jauno! No trešās paņēmām 2 lielas olas un dzeltenumu.
3. Lai pagatavotu mīklu, mums ir vajadzīgi sarakstā uzskaitītie produkti. Ielejiet ūdeni kausā, pievienojiet sviestu un nedaudz sāls. Uzvāra.
4. Nenoņemot no plīts, izveidojiet nelielu uguni, pievienojiet visus miltus uzreiz un ļoti ātri sajauciet ar koka vai silikona lāpstiņu. Masa kļūst viendabīga un gluda.
5. Mīkla ir gatava, kad apakšā paliek plēve. Mīklai jābūt atdzesētai nedaudz siltā stāvoklī. Labi - ielieciet to uz balkona.
6. Tad mēs masu pārnesam blenderī, pievienojam vienu olu un perforatoru, līdz tā ir pilnībā savienota ar mīklu. Tad pa vienai pievieno atlikušās olas. Konsistence ir biezāka nekā pankūkai. Ja mīkla izrādās šķidra, to nebūs iespējams salabot, jūs nevarat pievienot miltus. Mūsu mīkla ir gatava!
7. Mēs to pārvietojam konditorejas maisiņā ar apaļu vai zvaigžņu sprauslu vai šļircē un uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, ievieto mazus izstrādājumus. To var izdarīt ar karoti.
8. Mēs to nosūta uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Mēs cepam 15 minūtes. Neatveriet cepeškrāsni - mīkla var nosēsties. Šajā laikā produktiem vajadzētu viegli brūnināt un labi augt. Tad mēs pazeminām temperatūru līdz 160 grādiem un atstājam krāsnī vēl 15 minūtes. Mēs izslēdzam gāzi, nedaudz atveram durvis un nenoņemam vēl 5 minūtes.
9. Sāksim gatavot pildījumu. Viņai mums ir vajadzīgi sarakstā norādītie produkti
10. Mēs nosūtām zivju produktus blenderī un štancējam
11. Pievieno sieru, skābo krējumu un sakuļ līdz viendabīgai masai. Pildījums ir gatavs
12. Nogrieziet profiterolu virsotnes
13. Piepildiet tos ar šļirci. Ievietojiet laša gabalu
14. Pievienojiet dažas olas un pētersīļa lapu.
15. Laša profiteroles ir gatavas.

Laša tartars ar ikriem

Sastāvdaļas:

• Rudzu grauzdiņi - 10 gab.
• Laša fileja - 300 g
• Gurķi - 1 gab.
• Sarkanie ikri - 50 g
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Viena citrona miziņa
• Saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Krēmveida mārrutki - 2 tējk
• Cukurs un sāls pēc garšas
• malta paprika - pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas

Sagatavošana:

1. Gatavo lasi sagriež mazos kubiņos. Notīriet gurķi, noņemiet sēklas, pārējo sagrieziet kubiņos.
2. Nomizo sarkano sīpolu un smalki sagriež. Smalki sagrieziet plānās zaļās sīpolu spalvas. Apvienojiet krēmveida mārrutkus ar saulespuķu eļļu, sarkanajiem ikriem, sīpoliem un gurķiem.

Uzkoda ar sarkanajiem ikriem

Pārbaudei:

• Piens - 125 ml
• Ūdens - 125 ml
• Sviests - 100 g
• Cukurs - 0,5 tējk
• Milti - 150 g
• Sāls - šķipsna
• Olas - 4 gab.

Uzpildīšanai:

• Sarkanie ikri - 1 kanna
• Sviests 100 g
• Dilles - dekorēšanai

Gatavošanas metode:

1. Lai pagatavotu profiteroles, mums vajag pienu, ūdeni, miltus, sviestu, cukuru un olas.
2. Pildījumam 1 kārba sarkano ikru, sviestu un dilles.
3. Katliņā sajauciet pienu, ūdeni un sviestu, uzkarsējiet, ļaujiet tam vārīties un sautēt 5 minūtes
4. Visus miltus uzreiz izsijā bļodā, pēc tam ātri ielej pannā un nekavējoties maisa.
5. Gāze ir jāizslēdz un ar lāpstiņu mīciet mīklu labi, līdz tā atpaliek no pannas sāniem
6. Ļauj mīklai atdzist tādā stāvoklī, lai rokas nebūtu karstas, pārnes to blenderī un pievieno olas un sāk sist. Saku ar nelielu ātrumu un pa vienai pievieno olas.
7. Kādu laiku es sāku bieži gatavot profiteroles, man ļoti patika šī konkrētā iespēja.
8. Gatavā mīkla ielieciet konditorejas maisiņā. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un izspiediet mīklu, izmantojot piestiprinājumu "mazā zvaigzne" 4-5 cm attālumā viens no otra.
9. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, cep 10 minūtes. Tad mēs pazeminām temperatūru par 175 grādiem un cepam vēl 10 minūtes.
10. Izgrieziet gatavās profiteroles sānos, lai izveidotu apvalku
11. Katru iekšpusē esošo profiterolu ieeļļo ar sviestu
12. Tad ielieciet sviesta virsū 1 tējk. sarkanais kaviārs. Dekorē ar dilles zariņu un voila!
13. Man pietika ar vienu ikru bundžu 12 profiterolēm, pārējās profiteroles es pagatavoju ar saldu pildījumu.

Gardēžu uzkoda ar sarkanajiem ikriem

Sastāvdaļas:

• piens - 125ml
• sviests - 60g
• sāls uz naža gala
• cukurs - 1/2 tējk.
• milti - 100g
• ola - 2-3 gabali
• sviests
• sarkanais kaviārs

Gatavošanas metode:

1. Pienam pievieno sāli, vāra, gabaliņos pievieno sviestu un ļauj tam atkal vārīties. Tiklīdz piens vārās, pievienojiet visus miltus un kārtīgi samaisiet ar karoti, lai neveidotos gabaliņi, pēc tam samaziniet uguni un samaisiet iegūto masu, līdz tā sabiezē un kļūst spīdīga.
2. Noņemiet mīklu no uguns un nepārtraukti maisot uzreiz iesitiet pa vienai olai, līdz masa kļūst elastīga. Gatavai mīklai jābūt nedaudz izplūdušai.
3. Apkaisīt ar tējkaroti vai korneti uz ietaukotas cepešpannas un pārkaisa ar plānu miltu profiterolu kārtu paipalu olas lielumā.
4. Cepiet uz vidēja režģa apmēram 15 minūtes 200 C temperatūrā. Nogrieziet gatavo profiterolu augšdaļu vai sagrieziet profiteroles vienādās pusēs.
5. Katrā pusē ielieciet nedaudz sviesta un ikru. Liek uz šķīvja un pasniedz.

Lavaša ruļļi ar sarkanajiem ikriem

Ruļļi ar sarkanajiem ikriem ir ēdiens, kas priecēs jūsu viesus. Maz ticams, ka pat uz bagātīga svētku galda ir kaut kas pievilcīgāks, ēstgribu un garšīgāks nekā brīnišķīga uzkoda.

Sastāvdaļas:

• 2 plānas lavaša plāksnes;
• 200 grami kausēta siera;
• 200 grami laša;
• 100 grami sarkanā ikra.

Gatavošanas metode:

1. Mēs sākam strādāt ar pita maizi: atlocīt to un ieziest to ar izkausētu krējuma sieru. Ja vēlaties, varat ņemt sieru ar piedevām, piemēram, būs piemērota sēņu vai šķiņķa garša.
2. Pita maizi mēs ieeļļojam uzmanīgi, ir svarīgi, lai nākamie ruļļi netiktu sabojāti, tāpēc nesteidzieties.
3. Mēs sagriežam lasi šķēlēs, nav nepieciešams pārāk daudz sasmalcināt zivis, glīti iegareni gabali nokritīs vietā.
4. Vienmērīgi izklājiet lasi uz pitas maizes, pievienojiet sarkanos ikrus (vispirms jūs varat pārkaisa kaviāru, pēc tam izklājiet zivis, dažas mājsaimnieces apgalvo, ka tas ir ērtāk).
5. Cieši pagrieziet ruļļu. Tagad tas jāiesaiņo plastmasas apvalkā un vairākas stundas jānosūta uz ledusskapi, lai uzkoda būtu kārtīgi iemērcta.
6. Izņemiet ruļļus no ledusskapja un sagrieziet tos slīpi gabaliņos apmēram 3 centimetrus.
7. Lavaša ruļļi ar sarkanajiem ikriem, lasi un kausēto sieru ir gatavi.

Lavaša ruļļi ar ikriem

Šeit ir vienkārša recepte lavaša ruļļu pagatavošanai ar kaviāru. Jums būs nepieciešams viens plāns armēņu lavašs. Uz pita maizes tiek uzklāti sviestmaizes siera "kvadrāti", pēc tam pārmaiņus izliek sarkanos ikrus un sarkanās zivis. Mēs izveidojam ruļļu un ievietojam ledusskapī 2 stundas. Pēc 2 stundām rullis ir gatavs, pasniedziet to uz galda, iepriekš sagriežot porcijās. Trauku ar ruļļiem var izrotāt ar svaigām salātu lapām.

Sastāvdaļas:

• Sviestmaizes siers - 150 grami (šķēles)
• Sarkanie ikri - 2 ēdamk. karotes
• Sarkanās zivis - 100 grami
• Armēņu lavašs - 1 gab

Gatavošanas metode:

1. Uz galda izklāj plānu armēņu lavashu.
2. Tālāk mēs izmantosim šo sviestmaizes sieru.
3. Mēs izkārtojam siera kvadrātiņus visā lavaša perimetrā.
4. Siera virsū uzlieciet sarkano ikru sloksni.
5. Mēs izgatavojam nākamo sloksni ar plānām sagrieztām sarkanām zivīm, pēc tam mainām slāņus līdz pašai lavaša malai.
6. Mēs pagriežam pitas maizi rullītī un ievietojam plastmasas maisiņš... Mēs ievietojam ledusskapī 2 stundas.
7. Pēc 2 stundām izņemiet ruļļu un sagrieziet porcijās. Viss ir gatavs.

Pankūku rullīši ar ikriem

Sastāvdaļas:

• 500 ml piena
• 1 ola
• 1 ēdamkarote cukura, vai pēc garšas
• šķipsniņu sāls
• 1 ēdamkarote augu eļļas mīklā
• 1,5 glāzes (225 g) miltu vai mīklas konsistences
• augu eļļa pankūku cepšanai
• 1 burka sarkanā (laša) ikra
• 100-150 gr kausētais siers
• pētersīļi

Gatavošanas metode:

1. Mēs gatavojam pankūkas standarta veidā - mēs sākam šķidru pankūku mīklu siltā pienā (jūs varat izmantot piena maisījumu ar ūdeni), ļaujiet mīklai nostāvēties 15-20 minūtes un cepiet pankūkas labi sakarsētā pannā, eļļojot to ar augu eļļu.
2. Jūs varat pagatavot pankūkas pēc iecienītās receptes. Kaviāra pankūku saldums ir jūsu gaumei, mums patīk saldie. Labāk, ja pankūkas ir gaišas - necepiet, līdz mainās krāsa.
3. Ļaujiet sagatavotajām pankūkām atdzist un turpiniet veidot ruļļus. Vienkārši izklājiet plānu kausēta siera kārtu uz katras pankūkas un salieciet.
4. Vai arī jūs varat satīt ruļļus biezāk, uzliekot divas pankūkas viena otrai virsū, un pēc garšas pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.
5. Sagrieziet ruļļus gabalos - 4 gabali no katra. Nevienmērīgus galus var apgriezt.
6. Un uz augšu izklājiet kaviāru - burciņām pietiek
7. Šeit ir tik jauks veids, kā baudīt sarkanos ikrus.
8. Rullīši jāņem ar rokām, bet nez kāpēc neviens nesūdzas. Uzkodu nevajadzētu ilgstoši turēt pat ledusskapī, taču tas ir maz ticams.

Kaviāra un sviesta uzkoda

Plāno pankūku recepte ar kaviāru un sviestu. Produktus nevajadzētu eļļot karsti, lai eļļa nekustu, būtu redzams slānis. Var izmantot jebkuru kaviāru. Pievieno daudz olu, mīkla neplīst.

Sastāvdaļas:

• 3 olas;
• 250 g miltu;
• 0,4 litri piena;
• sāls;
• 20 g cukura;
• 150 g sarkanā ikra;
• 180 g sviesta;
• augu eļļas karote.

Sagatavošana:

1. Mīklas pagatavošana plānām pankūkām. Lai to izdarītu, sakuliet olas ar cukuru un nedaudz sāls, pievienojiet pienu un miltus. Viegli un vienkārši mīciet mīklu ar maisītāju. Miltu daudzumu var noregulēt.
2. Pievienojiet karoti augu eļļas, samaisiet.
3. Uzkarsē pannu. Pirmo reizi noteikti ieeļļojiet.
4. Ielejiet mīklu ar kausu, ar kratīšanas kustībām sadaliet pankūku. Cepiet no abām pusēm, ielieciet uz šķīvja. Visas pankūkas mēs gatavojam vienādi, līdz mīkla beidzas.
5. Eļļojiet pankūkas ar sviestu. Vēlams, lai tas nekūst, un parādās plāns slānis.
6. Mēs ieliekam sarkanā ikra sloksni 3-4 cm attālumā no tuvējās malas. Mēs savīti rullīti ar pildījumu iekšpusē. Mēs to sagriež vairākās daļās, atkarībā no pankūkas diametra. Optimālais gabalu garums ir 3-5 cm.
7. Visas pankūkas mēs pildām vienādi. Mēs to izklājam uz šķīvja tā, lai pildījums izplūst. Pasniedz pie galda!

Laša uzkoda ar ikriem

Sastāvdaļas:

• Rudzu grauzdiņi - 10 gab.
• Laša fileja - 300 g
• Gurķi - 1 gab.
• Sarkanie ikri - 50 g
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Viena citrona miziņa
• Saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Krēmveida mārrutki - 2 tējk
• Cukurs un sāls pēc garšas
• Malti baltie pipari - pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas

Sagatavošana:

1. Atsevišķā traukā sajauciet sāli, cukuru, sasmalcinātus zaļumus un rīvētu citrona miziņu. Maisījumu pārkaisa ar laša filejām, ietin plastmasas apvalkā un ievieto ledusskapī 2 stundas.
2. Gatavo lasi sagriež mazos kubiņos. Notīriet gurķi, noņemiet sēklas, pārējo sagrieziet kubiņos. Nomizo sarkano sīpolu un smalki sagriež.
3. Smalki sagrieziet plānās zaļās sīpolu spalvas. Apvienojiet krēmveida mārrutkus ar saulespuķu eļļu, sarkanajiem ikriem, sīpoliem un gurķiem.
4. Visbeidzot pievienojiet laša kubiņus un garšojiet ar baltiem pipariem. Ielieciet gatavo maisījumu uz krekeriem un izrotājiet ar sarkanajiem ikriem.

Tartleti ar ikriem un sviestu

Krāšņās uzkodas recepte no tartletēm ar ikriem. Pareizs groza aizpildīšanas veids, proporcijas, funkcijas. Uzkodām ir piemēroti gan sarkanie, gan melnie ikri. Produktu skaits nav norādīts.

Sastāvdaļas:

• eļļa;
• ikri;
• tartletes;
• diļļu zaļumi.

Sagatavošana:

1. Sviests nedrīkst būt ciets. Ir ļoti svarīgi to iepriekš izņemt no ledusskapja, lai produkts mīkstinātu. Pretējā gadījumā sviests gulēs greizi; mēģinot to izplatīt grozā, tartletu var viegli sabojāt.
2. Mēs savācam pusi tējkarotes eļļas standarta tartletam. Sasmērējiet to ar vienmērīgu slāni gar produkta dibenu.
3. Tagad ikru slānis. Tam jābūt biezākam. Katrā tartletā ielieciet pilnu tējkaroti. Jūs varat pievienot 1,5 karotes. Viegli izklājiet virs virsmas.
4. Tagad dilles. Mēs mazgājam zaļumus ar aukstu ūdeni, nokratām pilienus, noliekam tos uz maza zara virs ikriem. Var izmantot arī pētersīļus, bet dillēm ir maigāka garša un labāk der kopā ar kaviāru.
5. Mēs pārnesam tartletus uz šķīvja, starp tiem jūs varat izplatīt zaļumu paliekas. Mēs atdzesējam un pasniedzam.

Tartleti ar ikriem un mīkstu sieru

Šīm tartletēm varat izmantot biezpienu vai jebkuru citu mīkstu sieru. Lai pildījums būtu taukains un ideāli apvienotu ar ikriem, tam pievieno arī eļļu.

Sastāvdaļas:

• 120 g siera;
• 30 g sviesta;
• 15-20 mazas tartletes;
• nedaudz dilles;
• 100 g kaviāra.

Sagatavošana:

1. Saputo sieru un mīkstināto sviestu līdz viendabīgai masai. Ja siers ir trekns, to var pagatavot bez eļļas, bet tas tomēr garšo labāk.
2. Sieram pievieno 0,5 tējk. sasmalcinātas dilles. Zaļumus sagriež ļoti smalki, visu sasmalcina kopā.
3. Mēs izplatām siera pildījumu tartletos tā, lai tie tos piepildītu 2/3. Izlīdziniet augšu ar tējkaroti.
4. Tagad mēs izveidojam kaviāra slāni, izdalām to tā, lai atstarpes būtu pēc iespējas mazākas.
5. Uz augšu ielieciet nelielu zariņu dilles.
6. Mēs novirzām tartletus uz trauku. Ja siera pildījums paliek, tad to var ievietot konditorejas šļircē vai maisiņā, izspiest uz ikriem mazus ziediņus, rakstīt burtus vai attēlot jebkuru rakstu.

Tartleti ar ikriem, sieru un olām

Šādām tartletēm ar ikriem varat izmantot jebkuru sieru, pēc noklusējuma recepte norāda grūti. Majonēzes daudzums jāpielāgo. Pildījumam jābūt biezam, izmantojiet labu mērci.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 100 g cieta siera;
• 100 g kaviāra;
• tartletes;
• 1 ķiploka daiviņa;
• dekorēt apstādījumus.

Sagatavošana:

1. Mēs gatavojam olas. Mēs notīra no čaumalām, smalki drupina, ielej traukā. Olas ir labi jāatdzesē, un dažas minūtes tās var ievietot saldētavā, kamēr pārējās sastāvdaļas ir sagatavotas.
2. Sarīvē cieto sieru ar mazākajām šūnām. Sasmalciniet ķiploka daiviņu tieši kopā ar sieru.
3. Mēs visu sajaucam kopā. Jūs varat pievienot dažus apstādījumus.
4. Pievieno majonēzi. Ielieciet karoti, katru reizi labi samaisiet, uzraugiet konsistenci.
5. Izmēģinot pildījumu pēc garšas, varat pievienot melnos piparus un citas garšvielas, bet nesālīt.
6. Mēs izklājam malto sieru tartletos, atstājot vietu ikriem.
7. Uzklājiet olu slāni, dekorējiet uzkodu ar zaļumiem, ielieciet to uz trauka.

Tartleti ar ikriem un garnelēm

Šiks uzkodu variants ar pārsteidzošu garšu un karalisku izskatu. Var izmantot jebkuras garneles, taču mazās šeit ir labāk piemērotas. Labāk ir izmantot grozus, kas nav mazi, lai tajos varētu ievietot visu.

Sastāvdaļas:

• 150 g majonēzes;
• 10-12 tartletes;
• 2 olas;
• 120 g siera;
• 100 g kaviāra;
• 250 g garneļu;
• ķiploka daiviņa.

Sagatavošana:

1. Tiek izmantotas cieti vārītas olas. Viņu rudens smalki sagriež.
2. Pievieno rīvētu ķiploku un sieru, sezonu ar majonēzi. Mērces daudzums ir aptuvens.
3. Biezākam pildījumam pievienojiet mīkstinātu sviestu.
4. Vāra garneles sālsūdenī, nomizo čaumalu, labi atdzesē.
5. Mēs atveram kaviāra burku, sagatavojam tartletus.
6. Mēs piepildām groziņus ar salātiem.
7. Izklājiet sarkano ikru slāni. Jūs varat izvēlēties ekonomisku iespēju vai uzlikt produktu no sirds.
8. Tagad katrā tartletā mēs ieliekam garneļu tā, lai aste pieliptu. Mēs izdalām visas garneles.
9. Mēs pārnesam tartletus uz trauku ar zaļumiem, tiem nav nepieciešama papildu dekorēšana.

Klasiska uzkoda ar ikriem

Sastāvdaļas:

• Tartleti - 10-12 gabali;
• Kausētais siers - 2 gabali (180 g);
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Svaigas dilles - 0,5 ķekars;
• Majonēze - 4 ēdamkarotes;
• Sarkanie ikri - 80 g.

Gatavošanas metode:

1. Izmanto receptē kausētais siers ieteicams lietot parasto, bez papildu piedevām (sēnes, šķiņķis utt.). Starp citu, tartletu skaits var atšķirties atkarībā no to lieluma. Lasīt vairāk:
2. Sagatavojiet arī blenderi ar trauku un nazi ar sprauslu, jo gatavošanas procesā svētku uzkoda sastāvdaļas būs jāsasmalcina.
3. Ja šāda virtuves iekārta nav pieejama, izmantojiet parasto rīvi. Tātad, izņemiet sieru no iepakojuma, sagrieziet to 6-8 gabalos. Siera šķēles pārnes blenderī.
4. Mūsu tartletu pildījumam ar sarkanajiem ikriem būs ķiploku garša. Notīriet pāris ķiploku daiviņas. Katru krustnagliņu sagriež 3-4 šķēlēs. Ķiplokus pārnes uz sieru blendera traukā.
5. Noskalojiet vairākas svaigas dilles zariņus zem tekoša auksta ūdens. Noslaukiet garšaugus, izmantojot papīra dvieli. Tad sasmalciniet dilles un pārnesiet uz sastāvdaļām blenderī. Atstājiet vienu zaru, lai dekorētu gatavās tarteles.
6. Pildījumam mums vajag majonēzi. Var izmantot ikvienu. Mēs transportējam majonēzi blenderī.
7. Visas nepieciešamās sastāvdaļas pildījumam ir blenderī, ieslēdziet to, lai sasmalcinātu ēdienu. Tā rezultātā sastāvdaļām vajadzētu "pārvērsties" par blīvu masu, līdzīgu pastai.
8. Paņemiet tartletus un piepildiet tos ar iegūto kausētā siera, ķiploku, zaļumu un majonēzes pildījumu. Izlīdziniet pildījuma augšdaļu ar nelielu karoti.
9. Atveriet sarkano ikru burku. Tomēr der arī melnie ikri, izmantojiet to, kas jums ir pieejams tartletu pagatavošanas laikā ar pildījumu Jaunais gads
10. Pēdējais kulinārijas pieskāriens svētku galda uzkodas pagatavošanai ir ar zaļumiem pildītu tartletu rotājums. Uz katras tartletas ielieciet nelielu diļļu vai pētersīļu zariņu.
11. Uzkodas un skaistas jaungada tartletes ar pildījumu ir gatavas.

Sarkanais kaviārs ir viens no veselīgākajiem un iecienītākajiem gardumiem. Ir reālas leģendas par tā priekšrocībām, un etnozinātne iesaka to izmantot dažādām slimībām. Sarkanie ikri satur jodu, olbaltumvielas, fosforu, kāliju, dzelzi, folskābi, polinepiesātinātās skābes un lielu daudzumu vitamīnu. Jūs varat gatavot no tā garšīgas uzkodas, kas kļūs par īstu svētku galda rotājumu.

Sarkano ikru uzkodas: receptes

Sastāvs:

• Rudzu grauzdiņi - 10 gab.
• Laša fileja - 300 g
• Gurķi - 1 gab.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Viena citrona miziņa
• Saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Krēmveida mārrutki - 2 tējk
• Cukurs un sāls pēc garšas
• Malti baltie pipari - pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas

Sagatavošana:

1. Atsevišķā traukā sajauciet sāli, cukuru, sasmalcinātus zaļumus un rīvētu citrona miziņu. Laša fileju pārkaisa ar maisījumu, ietin folijā un ievieto ledusskapī uz 2 stundām. Gatavo lasi sagriež mazos kubiņos.
2. Notīriet gurķi, noņemiet sēklas, pārējo sagrieziet kubiņos. Nomizo sarkano sīpolu un smalki sagriež. Smalki sagrieziet plānās zaļās sīpolu spalvas.
3. Apvienojiet krēmveida mārrutkus ar saulespuķu eļļu, sarkanajiem ikriem, sīpoliem un gurķiem. Visbeidzot pievienojiet laša kubiņus un garšojiet ar baltiem pipariem. Ielieciet gatavo maisījumu uz krekeriem un izrotājiet ar sarkanajiem ikriem.

Sastāvs:

• Krējuma siers - 300 g
• Laša fileja - 350 g
• Sarkanie ikri - 70 g
• Zemeņu vai olīvu ievārījums - 100 g
• Pētersīļi - dekorēšanai
• Biscofrisa cepumi - 300 g

Sagatavošana:

1. Katru Biscofrisa gabalu notīriet ar plānu ievārījuma kārtu.
2. Ielieciet uz augšu ievārījumu krējuma siers.
3. Laša filejas sagriež plānā kārtā un liek virsū sieram.
4. Rotā ar sarkanajiem ikriem un pētersīļiem.

Tartleti ar sarkanajiem ikriem

Sastāvs:

• Olu dzeltenums - 2 gab.
• Krējuma siers - 100 g
• Cietais siers - 70 g
• Olīvas - 1 kanna
• Rauga kārtainā mīkla - 0,5 kg
• Milti - 10 g
• Sarkanie ikri - 100 g

Sagatavošana:

1. Atsaldēt kārtainās mīklas, apkaisa ar nedaudz miltiem un izrullē. Izgrieziet mīklas gabalus, izmantojot īpašu veidni. Veido tartletus.
2. Sakuļ olu dzeltenumus un pārklāj ar cepešpannu. Izklājiet tartletus uz cepešpannas, ielieciet līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
3. Gatavās tartletes atdzesē. Kamēr grozi atdziest, jūs varat sagatavot pildījumu. Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves, olīvas sagriež šķēlēs. Dziļā traukā sajauciet krējuma sieru, rīvētu sieru un olīvas.
4. Katru tartletu piepilda ar sagatavoto masu un rotā ar sarkanajiem ikriem. Šī uzkoda ir lieliski piemērota gan ballītei, gan svētku galdam.

Sastāvs:

• Kartupeļi - 1 kg
• Sīpoli - 3 gab.
• Kviešu milti - ½ ēdamk.
• Cepamais pulveris mīklai - 2 tējk
• Olas - 3 gab.
• Sarkanie ikri - 150 g
• Dabīgais jogurts - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 200 ml
• Sāls, cukurs un pipari pēc garšas

Sagatavošana:

1. Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet to. Sakuliet olas, pievienojiet sīpolu, miltus, cepamo pulveri, piparus, sāli un cukuru. Maisījumu labi samaisa.
2. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Rīvētos kartupeļus ievieto caurdurī un labi izspiež. Rīvētos kartupeļus pārnes mīklas traukā.
3. Pannā ielej nedaudz eļļas, uzkarsē. Karoti kartupeļu mīklas pannā. Cep pankūkas uz vidējas uguns, līdz tās kļūst brūnas.
4. Ielieciet gatavās pankūkas uz papīra dvieļa un pagaidiet, līdz iztukšojas liekie tauki. Tad katru no tām notīriet ar jogurtu un izrotājiet ar sarkanajiem ikriem.

Sastāvs:

• Paipalu olas - 20 gab.
• Gurķi - 3 gab.
• Laša fileja - 250 g
• Krējuma siers - 200 g
• Sarkanie ikri - 100 g
• Cietais siers - 200 g
• Zaļumi pēc garšas

Sagatavošana:

1. Vāra paipalu olas līdz mīkstumam un nomizo. Cieto sieru un gurķus sagrieziet plānās šķēlēs. Ielieciet sieru, gurķus uz trauka, notīriet ar krējuma sieru, ielieciet apkārt sarkanos ikrus.
2. Sagrieziet lasi garās, plānās šķēlēs. Aptiniet katru olu ar lasi un centrā ievietojiet krējuma siera kanapes. Izrotājiet uzkodu ar kaviāru un zaļumiem.

Oriģinālās sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem: receptes

Ar citronu

Sastāvs:

• Kviešu maize
• Sarkanie ikri - 2 kannas
• Sviests - 50 g
• Citronu - 1 gab.
• Pētersīļi un dilles pēc garšas

Sagatavošana:

• Maizi sagriež plānās šķēlītēs vai cirtaini gabaliņos: dimanti, zvaigznes, sirdis, apļi, trijstūri utt.
• Eļļojiet katru maizes gabalu ar sviestu, neaizmirstot par sāniem. Smalki sagrieziet garšaugus un iemērciet tajā sviestmaižu sānus.
• Vienā kārtā ielieciet kaviāru virs sviesta. Citronu sagriež mazos gabaliņos un liek uz sviestmaizēm. Dekorē sviestmaizes ar pētersīļa zariņiem.

Ar garnelēm

Sastāvs:

• Kviešu maize
• Biezpiena siers - 200 g
• Sarkanie ikri - 2 kannas
• Garneles - 300 g
• Dārzeņu eļļa
• Citronu - 1 gab.
• Dilles - dekorēšanai

Sagatavošana:

1. Maizi sagrieziet vidējās šķēlēs. Cepiet katru kodumu dārzeņu eļļa... Atdzesējiet to. Vāra garneles un nomizo tās. Sagrieziet citronu pusgredzenos.
2. Eļļojiet katru maizes gabalu ar biezpienu, ielieciet sarkanos ikrus. Novietojiet garneles virs kaviāra. Rotā sviestmaizes ar dillēm un citronu.

Ar biezpienu

Sastāvs:

• baltmaize
• Sarkanie ikri - 2 kannas
• Sīpoli - 1 gab.
• Laša fileja - 300 g
• Sviests - 150 g
• Gurķis - 2 gab.
• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 200 g
• Skābs krējums - 50 g
• Pikanti mārrutki - 2 ēdamkarotes
• Citronu - 1 gab.
• Malti sarkanie pipari un sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Maizi sagriež plānās šķēlēs. No katras šķēles nogrieziet garozas. Zāles smalki sagriež. Sajauc biezpienu, mārrutkus un skābo krējumu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
2. Eļļojiet pusi no visām maizes šķēlēm ar sviestu, neaizmirstot par sāniem. Apziež maizes otro pusi ar biezpiena maisījumu.
3. Uz sviestmaizēm apkaisa sasmalcinātus zaļumus, pievieno ikri. Rotā ar citrona pusgredzeniem, gurķu šķēlītēm, lasi un sīpoliem.

Olas, pildītas ar sarkanajiem ikriem Olas pārklāj ar aukstu ūdeni, uzvāra un vāra 7 minūtes. Nenokļūstot ūdeni, novietojiet zem maigas tekoša ūdens straumes un pakāpeniski atdzesējiet olas. Olas nomizo, gareniski pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus. Uz pelēka ...Nepieciešams: olas - 4 gab., Sarkanie ikri - 1 kārba (140 g), sviests - 50 g, pētersīļi - daži zariņi

Kanape ar biezpiena krēms un sarkanie ikri No baltmaizes ar glāzi izgrieziet mazus apļus. Cep tos sausā pannā vai cepeškrāsnī. Sajauc biezpienu ar smalki sagrieztiem zaļumiem, sāli un pipariem. Mēs izklājam ar karoti (labāk izspiest ar konditorejas maisiņu), sākam ...Jums būs nepieciešams: baltmaize - 3 šķēles, krēmveida biezpiens - 200 g, zaļumi, kaviārs - 20-30 g, sāls, pipari

Pankūkas ar sarkanajiem ikriem Sieru sarīvē uz smalkas rīves un sajauc ar skābo krējumu. Eļļojiet pankūku ar šo mērci, uz augšu ielieciet salātu lapu. Rullējiet pankūku ar rullīti. Sagrieziet ruļļu mazākos ruļļos apmēram 4 cm garumā. Ielieciet ruļļus vertikāli uz plāksnes ...Nepieciešams: plānas pankūkas - 15 gab., Filadelfijas siers - 100 g, krējums - 100 g, sarkanie ikri - 100 g, zaļās salātu lapas

Volovany ar sarkanajiem ikriem Sakuļ sviestu ar kaperiem un zaļumiem. Piepildiet Volovany ar eļļu, izmantojot korneti. Ielieciet kaviāru uz augšu. Pasniedz ar laima šķēlītēm.Nepieciešams: volovany - 12 gab., Sarkanā laša ikri - 100 g, sviests - 100 g, kaperi - 30 g, laima - 1/2 gab., Sasmalcināti pētersīļi - 1 ēdamkarote. karoti

Pankūkas ar sarkanajiem ikriem Miltiem pievienojiet olas, pienu, izkausētu sviestu un mīciet mīklu. Cep labi sakarsētā pannā plānas pankūkas... Gatavās pankūkas iesmērē ar sviestu. Nomierinies. Ievietojiet pankūkas ligzdās, uz augšu ielieciet sarkano ikri. Pasniedz nekavējoties.Jums būs nepieciešams: Pankūkām: 350 ml piena, 100 g miltu, 50 g sviesta, 2 olas, sāls, Pildījumam: 50 g sviesta, 50 g sarkano ikru,

Verrīnas ar sarkanajiem ikriem un mencu aknām Vāra olas, nomizo, atdala balto no dzeltenuma. Smalki sagrieziet olbaltumvielu, berzējiet dzeltenumu uz smalkas rīves. Sagrieziet gurķus un mencu aknas mazos gabaliņos. ... Visas sastāvdaļas liek kārtās caurspīdīgās glāzēs šādā secībā: 1. Olbaltumvielas 2. Aknu tra ...Nepieciešams: mencu aknas - 1 aizliegums, sarkanie ikri - 100 g, vistas ola - 3 gab, marinēti gurķi - 3 gab, garneles, zaļais sīpols

Siera un riekstu bumbiņas ar sarkanajiem ikriem Mēs bumbiņas nosūta uz ledusskapi 40 minūtes, un pēc tam, dekorējot tās ar zaļumiem, mēs tās pasniedzam uz svētku galda! Biezpienu sajauciet ar rīvētu cieto sieru (daļu atstājam dekorēšanai), mīkstinātu sviestu, piparus, vārītus dzeltenumus, konjaku, riekstus (dekorēšanai ...Nepieciešams: cietais siers - 200 g, Biezpiena siers - 80 g, Olu dzeltenums - 2 gab., Sviests - 70 g, Paprika - 2 tējk., Sarkanie ikri - 80 g, Konjaks - 2 tējk., Valrieksti (sasmalcināts) - 2 ēd.k. l., mandeles - 2 ēdamk. l

Ūdensliliju uzkoda ar biezpiena sieru un sarkanajiem ikriem Uzkoda ir gatava! Redīsus mazgājam, sagriežam augšdaļu un apakšu, ar nazi pārgriežam "ziedlapiņas" un pēc tam sagriežam un noņemam mīkstumu no zem "ziedlapiņām". Mēs arī sagriežam nākamo "ziedlapiņu" rindu šaha paraugā. Noisette karote (vai arī jūs varat izmantot tēju vai kafiju ...Nepieciešams: redīsi - 6 gab., Biezpiena siers - 60g, Sarkanie ikri - 40g, Salāti

Pankūkas ar sarkanajiem ikriem 1. slepenais numurs: sajauciet ūdeni ar pienu. Ja jūs gatavojat pankūkas tikai uz ūdens, tad mīkla būs pārāk cieta, un, ja tikai ar pienu, tad pārāk "pūkaina". Tāpēc sajauciet ūdeni un pienu vienādos daudzumos, un gan pienam, gan ūdenim jābūt siltam (siltākam par istabas temperatūru ...Nepieciešams: 500 ml piena, 500 ml ūdens, 1 ēdamkarote cukura, 1 tējkarote sāls, 3 olas, 400 g miltu., 100 g sarkano ikru, 50 g sviesta, speķi.

Kanape ar sarkanajiem ikriem Maizi sagriež plānās šķēlēs un piešķir tām tādu pašu formu. Tie var būt trijstūri vai kvadrāti ar 4 cm malu vai apļi ar diametru ne vairāk kā 5 cm. Izklājiet tos ar biezu slāni biezpiena siers vai vienkārši mīkstu biezpienu sajauc ar smalki sarīvētu svaigu ...Jums būs nepieciešams: ķekars dilles, 150 g biezpiena vai mīksta biezpiena, 100 g sarkanā ikra, baltmaize, 2 svaigi gurķi