അടുപ്പത്തുവെച്ചു മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതനങ്ങ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതനങ്ങ പാകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു വെളുത്തുള്ളി സോസ്... ഈ വിഭവം വളരെ രുചികരമാണ്, ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് വിശപ്പകറ്റാൻ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. വഴുതനങ്ങകൾ എത്രമാത്രം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഒന്നിലധികം തവണ കേട്ടിട്ടുണ്ട്, അവയുടെ ഉപയോഗത്തിന് പുറമേ, വഴുതനങ്ങയിലും കലോറി കുറവാണ്, അതിനാലാണ് ഞാൻ അവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ പ്രണയത്തിലായത്. പ്രത്യേകിച്ചും ഇപ്പോൾ, വഴുതന വളരെ വിലകുറഞ്ഞ രീതിയിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുമ്പോൾ, ഒരു നിമിഷം എടുത്ത് വഴുതന വിഭവങ്ങളുടെ രുചി ആസ്വദിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിങ്ങളുടെ കണക്ക് നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഭയപ്പെടരുത്, പാചകം ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ അല്പം എണ്ണ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വഴുതനയിൽ നിന്ന്.

വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതന പാകം ചെയ്യേണ്ടത്:

ചേരുവകൾ:

1 വഴുതന;

വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ;

4 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;

നിലത്തു കുരുമുളക് മിശ്രിതം;

ആസ്വദിക്കാൻ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;

വഴുതനങ്ങ അലങ്കരിക്കാൻ - മയോന്നൈസ്.

വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതന എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

പാചകക്കുറിപ്പ്:

മിക്കവാറും, ഒരു വഴുതന നിങ്ങൾക്ക് മതിയാകില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഉടനെ ഒരു ദമ്പതികളെ എടുക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടും! ഞങ്ങൾ വഴുതനങ്ങ കഴുകുകയും വാലുകൾ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അഞ്ച് മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളികളിലൂടെ ഞങ്ങൾ പാളികളായി മുറിച്ചു. ആവശ്യമുള്ള കട്ടിയുള്ള പാളികൾ മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിന് ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടർ ഉപയോഗിക്കാം.

വഴുതനങ്ങ ഒരു വശത്തും മറുവശത്തും ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പിടുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്ത് വഴുതനങ്ങ ഒരു പാളിയിൽ ഇടുന്നു. പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളകിന്റെ മിശ്രിതം ഇല്ലെങ്കിൽ, കുരുമുളക് ചേർക്കാതെ തന്നെ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ചുവപ്പ് ചേർക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി വഴുതന വിഭവം അവിടെ ഇടുക. താപനില പരമാവധി ആയിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം, വഴുതനങ്ങ ചുടില്ല, പക്ഷേ കഞ്ഞി രൂപമെടുക്കും, അത് നമുക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.

വഴുതനങ്ങ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, അവർക്കായി ഒരു വെളുത്തുള്ളി സോസ് തയ്യാറാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പാത്രത്തിലോ ഗ്ലാസിലോ അമർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രസ്സ് ഇല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞേക്കാം.

രുചിയിൽ വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഉപ്പും ആവശ്യമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. ഞാൻ കറുപ്പും ചുവപ്പും നിറമുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്തു, മറ്റ് താളിക്കുക രുചി നശിപ്പിക്കുമെന്നാണ് ഞാൻ കരുതുന്നത്, പക്ഷേ ഇതാണ് എന്റെ അഭിപ്രായം, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടേതായ രീതിയിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ എടുക്കാം, അത് രുചികരമാകും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർ ലിൻസീഡ് ഓയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവർ ഇത് എല്ലാ സലാഡുകളിലേക്കും മറ്റേതെങ്കിലും തണുത്ത ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിലേക്കും നിരന്തരം ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിലും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും ചേർക്കാം, മറ്റൊരു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സാധാരണ സൂര്യകാന്തി. ഗ്ലാസിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

വഴുതന സോസ് തയ്യാറാണ്.

അതിനാൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റായി, ഞങ്ങളുടെ വഴുതനങ്ങ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ സമയമായി. ഞങ്ങൾ വഴുതന ഓരോ സ്ലൈസും പുറത്തെടുക്കുന്നു. വറുത്ത ഭാഗത്ത് വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അവ നന്നായി പോകുന്നു. പച്ചിലകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക, ഇളം പച്ചിലകൾ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. വെള്ളം കുലുക്കി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ വറുത്ത വഴുതനങ്ങ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് അവ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ\u200c അവരെ ഒരു റോൾ\u200c ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ശരിയാക്കുന്നു.

വഴുതന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഈ നീല പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതോ പായസമോ വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആണ്. പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധമുള്ളതും ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം... നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളിയും ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഉത്സവ ട്രീറ്റ് പുറത്തുവരും. നിങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും? വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതന ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കാണാം.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങ എങ്ങനെ രുചികരമായി വേവിക്കാം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങയെ വിശിഷ്ടമായ വിശപ്പ് എന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല, പക്ഷേ ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് പോലും അത്തരമൊരു വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നത് ലജ്ജാകരമല്ല. രുചിയുടെ ആനന്ദത്തിന് പുറമേ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഒരു ഡോസ് വിറ്റാമിനുകളും ലഭിക്കും. അതിന്റെ എല്ലാ ഉപയോഗത്തിനും, ഈ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കലിന്റെ കാര്യത്തിൽ വളരെ കാപ്രിസിയസ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പിനും ഇത് ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത് പ്രത്യേക പ്രോസസ്സിംഗിന് വിധേയമാക്കണം.

നീല ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ളവ വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഫലം ഉറച്ചതും തണ്ട് വരണ്ടതും പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, ചർമ്മം പല്ലുകളും പോറലുകളും ഇല്ലാത്തതായിരിക്കണം. ടു തയ്യാറായ ഭക്ഷണം നീല നിറങ്ങൾ ശരിക്കും രുചികരമായി മാറി, നിങ്ങൾ നിരവധി ശുപാർശകൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. ഈ പച്ചക്കറി നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ വറുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് എണ്ണ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല.
2. പച്ചക്കറി ഒരു സ്റ്റെയിൻ\u200cലെസ് സ്റ്റീൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം പൾപ്പ് വേഗത്തിൽ ഇരുണ്ടതായിരിക്കും.
3. ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തുളയ്ക്കുക.

വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നീല നിറത്തിൽ നിന്ന് കൈപ്പ് എങ്ങനെ നീക്കംചെയ്യാം

വഴുതനങ്ങ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഏതെങ്കിലും രീതിക്ക് മുമ്പ്, അവ കൈപ്പുകളിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം. ഈ രുചി സോളനൈനിന്റെ അനന്തരഫലമാണ്, ഇത് വലിയ അളവിൽ നീല നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു. കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള വഴികൾ മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും അറിയാം. അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് മൂന്ന്. ഈ രീതികൾ ഇവയാണ്:

1. ഉപ്പിടണോ. തിരഞ്ഞെടുത്ത നീല നിറങ്ങൾ കഴുകുക, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മുറിക്കുക. നാടൻ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ തടവുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു എണ്ന ആഴത്തിൽ പാളികളാക്കി 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിടുക. ഉപ്പ് പരലുകളുടെ ബാഷ്പീകരണം കാരണം, ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ദ്രാവകം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, അതിലൂടെ കയ്പ്പ് പുറത്തുവരും. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിനുശേഷം, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറി കഴുകിക്കളയാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.
2. കുതിർക്കുന്നതിലൂടെ. വഴുതനങ്ങ വീണ്ടും കഴുകുക, അരിഞ്ഞത്. അടുത്തതായി, കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അവിടെ വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് 1 ടീസ്പൂൺ 1 ലിറ്റർ അനുപാതം നിരീക്ഷിക്കുക. l. മുകളിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, അടിച്ചമർത്തലിലൂടെ താഴേക്ക് അമർത്തുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക.
3. തൊലി കളയുക. നിങ്ങൾ ഈ നടപടിക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ കൈപ്പും തീർച്ചയായും ഇല്ലാതാകും.

വഴുതനങ്ങ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം

പൊതുവേ, നീല നിറത്തിലുള്ളവർക്കുള്ള പാചക സമയം നിർദ്ദിഷ്ട പാചകത്തെയും പച്ചക്കറി എന്തിനാണ് ചുട്ടെടുക്കുന്നതിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു അടുപ്പിന്, ശരാശരി 30-40 മിനിറ്റ്, താപനില 200 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കും എന്ന് കണക്കിലെടുക്കുന്നു. കഷ്ണങ്ങൾ 15 മിനിറ്റിനുശേഷം തിരിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു നാൽക്കവല, ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ വഴുതന കുത്തേണ്ടതുണ്ട്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്താൽ, പച്ചക്കറി ഇതിനകം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ശരീരഭാരം സജീവമായി നിരീക്ഷിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് പോലും തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന വിഭവങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കാരണം അവയുടെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമാണ്. അസംസ്കൃത വഴുതനങ്ങയ്ക്ക് 100 ഗ്രാം 24 കലോറി മാത്രമേയുള്ളൂ. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ പാരാമീറ്റർ 120 ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു. ഏത് നീല നിറമാണ് എടുക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാം. ഇടതൂർന്ന തക്കാളി വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അവ മുറിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഈ ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, പാചകത്തിൽ സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അലങ്കാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ തുളസി എടുക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത വഴുതന

രുചികരമായ ആദ്യത്തേതിൽ ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രീ-ഫ്രൈ ചെയ്യാതെ വഴുതനങ്ങ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അവർക്ക് ഏകദേശം 500 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. നീല നിറത്തിന് പുറമേ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• തക്കാളി - 4 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാമ്പൂ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പുതിയ, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല.

ആദ്യപടി നീലനിറത്തിലുള്ളവ കഴുകിക്കളയുക, അവയെ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, മുകളിൽ വിവരിച്ച ഒരു മാർഗ്ഗത്തിലൂടെ കൈപ്പ് ഒഴിവാക്കുക. കുറിപ്പടി സംബന്ധിച്ച കൂടുതൽ നടപടികൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:

1. തക്കാളി സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ചീസ് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
3. കൂൺ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക.
5. ഒരു ട്രേ എടുത്ത് ഫോയിൽ പാളി ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക, അത് എണ്ണ പുരട്ടുന്നു.
6. ആദ്യം വഴുതന സർക്കിളുകൾ പരത്തുക, തുടർന്ന് തക്കാളി, കൂൺ, അല്പം പുളിച്ച ക്രീം സോസ്... മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
7. 180 ഡിഗ്രി വരെ താപനില ക്രമീകരിച്ച് അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. 30-35 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ പച്ചക്കറി ദോശ അയയ്ക്കുക.
8. തക്കാളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതനങ്ങ തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളിയിൽ വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത വഴുതനങ്ങ

വേണ്ടി ഉത്സവ പട്ടിക തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂടി വേവിക്കാം രുചികരമായ വിഭവം - റോളുകൾ. അവ ചൂടായി മാത്രമല്ല, തണുപ്പിലും കഴിക്കുന്നു. അതേ സമയം, നിങ്ങൾ പാചകത്തിനായി കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കും. തുടക്കക്കാർക്കായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ലിസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ ശേഖരിക്കണം:

• നീല - 3 പീസുകൾ;
• മൊസറെല്ല ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ നിങ്ങൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. നീല നിറത്തിലുള്ളവ നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, അരമണിക്കൂറോളം വിടുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക.
2. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എടുത്ത് അതിൽ നീല കഷ്ണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ചീസ് അരച്ച്, നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തളിക്കേണം.
4. ഓരോ വഴുതന പ്ലേറ്റിലും അല്പം പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക. സുരക്ഷിതമാക്കാൻ ഒരു skewer ഉപയോഗിക്കുക.
5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ ചുടേണം, ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പലപ്പോഴും വിളമ്പുന്ന ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. കൂടുതൽ മസാലയും നൂതനവുമായ അഭിരുചികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ഇത് ആകർഷിക്കും. പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ആവശ്യമാണ്:

• പഴുത്ത തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• മണി കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ .;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• വഴുതന - 5 പീസുകൾ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ വേവിക്കണം:

1. നീല നിറങ്ങളെ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, 50 മിനിറ്റിനു ശേഷം. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴുകുക.
2. കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളിക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഇത് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യണം സസ്യ എണ്ണ.
4. ആദ്യ പാളിയിൽ വഴുതന സമചതുര വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് തക്കാളി, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ, സവാളയുടെ പകുതി വളയങ്ങൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി.
5. ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
6. 15 മിനിറ്റ്. വിഭവം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് പുറത്തെടുത്ത്, വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് ഒരേ സമയം വയ്ക്കുക.

തക്കാളി, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാല വഴുതനങ്ങ

ഈ വിഭവം വഴുതന, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയുടെ മികച്ച സംയോജനത്തെ അദ്വിതീയമാക്കുന്നു. ആരാണാവോ ഒരു അധിക സുഗന്ധം ഇവിടെ നൽകുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ആരാണാവോ - രണ്ട് ശാഖകൾ;
• തക്കാളി - 4 പീസുകൾ;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• നീല ഇടത്തരം - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4-5 ഗ്രാമ്പൂ.

ഇനിപ്പറയുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഓരോ നീല പച്ചക്കറിയും നീളത്തിൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോന്നിനും ക്രൂസിഫോം മുറിവുണ്ടാക്കുക. കൈപ്പ് ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുക.
2. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. ഇതിനകം എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ബോട്ടുകൾ ഇടുക, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
4. 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം വിഭവം തയ്യാറാകും. ചൂടാക്കൽ താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, ഫെറ്റ ചീസ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതനങ്ങയിൽ പരത്തുക.
5. മുകളിൽ നന്നായി മൂപ്പിച്ച bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം

തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ഫാൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത വഴുതനങ്ങ

കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ ഫയലിംഗ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫാൻ രൂപത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീല നിറത്തിലുള്ളവ ചുടാം. ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ഇപ്രകാരമാണ്:

• നീല - 2 പീസുകൾ;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ഗ്രേഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വലിയ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല.

പാചക പ്രക്രിയ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ വിവരിക്കുന്നു:

1. സർക്കിളുകളിലേതുപോലെ, എന്നാൽ കത്തി അവസാനം വരാതെ, മുഴുവൻ നീളത്തിലും നീല നിറമുള്ളവ മുറിക്കുക. പച്ചക്കറി തന്നെ അടിത്തട്ടിൽ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കണം. കയ്പ്പ് ഇല്ലാതാക്കാൻ ഏതെങ്കിലും രീതി ഉപയോഗിച്ച് അവ തയ്യാറാക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒപ്റ്റിമൽ സ്ലൈസ് കനം 5-7 മില്ലിമീറ്ററാണ്.
4. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പോലെ ചീസ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
5. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അതേ ഘട്ടത്തിൽ, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് ഇടുക.
6. വഴുതന "പുസ്തകത്തിന്റെ" എല്ലാ ഷീറ്റുകളും ഒരു വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളും ചീസ് സ്ട്രിപ്പുകളും ഉപയോഗിച്ച് വിടവുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
7. 2/3 മണിക്കൂർ വിഭവം ചുടണം.

രുചികരമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.

വീഡിയോ: ചീസ് പുറംതോടിനടിയിൽ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നീല

വഴുതന സീസൺ തുറന്നിരിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ നോട്ട്ബുക്കുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തുകടക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറിയുടെ സീസണിന്റെ ആരംഭത്തോടെ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങളുടെ ബ്ര browser സറിന്റെ ബുക്ക്മാർക്കുകൾക്കിടയിൽ തിരയുകയോ ചെയ്യേണ്ട സമയമാണിത്.

നീല, നീല അല്ലെങ്കിൽ ബദ്രിജൻ ആയ വഴുതനങ്ങ, സ്വയം പര്യാപ്തമായ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ima ഹിക്കാനാകാത്തവിധം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം: ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ വിശപ്പ്, സൂപ്പ്, പ്രധാന കോഴ്സുകൾ, പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, സോസുകൾ തുടങ്ങിയവ. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ബദ്രിജൻ ശാന്തമാകും പ്രായോഗികമായി, രുചിയില്ലാത്തത്. അതിനാൽ, വഴുതനങ്ങ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുകയോ പച്ചക്കറിയിൽ വറുക്കുകയോ പതിവാണ് വെണ്ണ, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവയിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയുള്ളൂ.

വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമാണ്, അതിലേക്ക് നിങ്ങൾ ഒരു വെളിച്ചം വിളമ്പേണ്ടതുണ്ട് വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

• 2 വലിയ വഴുതനങ്ങ
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 നാരങ്ങ (ജ്യൂസും എഴുത്തുകാരനും)
• ായിരിക്കും 3-4 വള്ളി
• സസ്യ എണ്ണ
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
• ചുവന്ന കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതന ചുടുന്നത് എങ്ങനെ

വഴുതനങ്ങ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറി പൾപ്പിൽ ആഴത്തിലുള്ള മുറിവുകളല്ല, രേഖാംശമുണ്ടാക്കുക. ഉപ്പ് തളിക്കേണം, 20-30 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വഴുതനങ്ങ ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് വിടുക (കയ്പ്പ് ഒഴിവാക്കുക). ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തൂവാലയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മായ്ക്കാം.

കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പകുതി വയ്ക്കുക. വഴുതന എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ടെൻഡർ വരെ (ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ്) 200 സിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. മാംസം മൃദുവാകുകയും സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. വഴുതനങ്ങ ചീഞ്ഞതായിരിക്കാൻ അടുപ്പിന്റെ അടിയിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രം വെള്ളം വയ്ക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, കാരവേ വിത്ത്, ആരാണാവോ, 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക്. ഈ മിശ്രിതം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതനങ്ങയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ തളിക്കേണം.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാണ്.

ബോൺ വിശപ്പ്!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതന പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു ക്രീം വെളുത്തുള്ളി സോസ്, വഴുതന കഴിക്കാത്തവരെപ്പോലും നിസ്സംഗത പാലിക്കാത്ത ഒരു വിഭവം.

ചേരുവകൾ:

• 1 ഇടത്തരം വഴുതന
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഒരുപിടി പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും ഇലകൾ

സോസ്:

• 3 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
• 3 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• ജീരകം ഒരു ടീസ്പൂൺ
• ടീസ്പൂൺ കായീൻ കുരുമുളക്
• ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. 400 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ. വഴുതനങ്ങ 1/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വരയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പാളിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. വഴുതനങ്ങയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ തുല്യമായി പരത്താൻ ഒരു കുക്കി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് വഴുതനങ്ങ ചുടണം, അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായതും ചെറുതായി ബ്ലഷ് ആകുന്നതുവരെ.
3. വഴുതന ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചെറിയ ബ്ലെൻഡറിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ജീരകം, കായീൻ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ മിശ്രിതമാക്കുക. ഒരു ചെറിയ ബ്ലെൻഡർ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഒരു പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കിവിടാൻ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിക്കുക. സോസ് ശീതീകരിക്കുക, വഴുതനങ്ങ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം സുഗന്ധങ്ങൾ കലർത്തി കട്ടിയാക്കാം.
4. വഴുതന പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, തുടർന്ന് പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

ഒരു ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് വഴുതനങ്ങ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ, ഘട്ടം ഘട്ടമായി:

400 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ. ഒരു ഇടത്തരം വഴുതന 1/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വഴുതന ക്രമീകരിക്കുക. വഴുതനയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ തുല്യമായി പരത്താൻ ഒരു കുക്കി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. വഴുതനങ്ങയിൽ എണ്ണ തളിക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിച്ചത് നിങ്ങൾ നന്നായി കാണും (എനിക്ക് നന്നായി അറിയാമെങ്കിലും) വഴുതന ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ എണ്ണയെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് വറുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വഴുതന സർക്കിളുകൾ ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ. വഴുതനങ്ങ മിക്കവാറും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ ആകർഷകമായ ക്രീം നിറം എടുക്കുന്നു. ഇത് അത്ഭുതകരമാണ്.

വഴുതന വറുക്കുമ്പോൾ സോസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി, 1/4 ടീസ്പൂൺ ജീരകം, 1/8 ഒരു ടീസ്പൂൺ കായീൻ കുരുമുളകും 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും. സോസ് കട്ടിയാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. വഴുതനങ്ങ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒഴിക്കുക റെഡിമെയ്ഡ് സോസ് പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ഇല തളിക്കേണം.

വെറുതെ. രുചികരമായ. മനോഹരമായി.

മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ വളരെ ലളിതമായും എളുപ്പത്തിലും ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അത്തരമൊരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് പുന ate സൃഷ്\u200cടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു സൂപ്പർ ഷെഫ് ആകേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ\u200cക്ക് ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ\u200c താൽ\u200cപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ\u200c നിങ്ങൾ\u200c തീർച്ചയായും വിജയിക്കും! തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതന പാചകം ചെയ്യുന്നതിലേക്ക് പോകാം. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഈ പച്ചക്കറിക്ക് അതിലോലമായ ഒരു ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, അത് വളരെ വേഗതയുള്ള ആവേശംകൊണ്ട് പോലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

വഴുതന എങ്ങനെ ചുടണം: പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• എഗ്പ്ലാന്റ്,
• തക്കാളി,
• മയോന്നൈസ്,
• വെളുത്തുള്ളി

അതിനാൽ, ആദ്യം, ഞങ്ങളുടെ നീല സുഹൃത്തിനെ ഒരു സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, ഓരോന്നും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അധിക ഉപ്പ് കഴുകും.

ഇപ്പോൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ എടുത്ത് അതിൽ ഒരു കഷണം ചീസ് അരയ്ക്കുക. വഴുതന സർക്കിളുകൾ തളിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പിന്നീട് ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി കഠിനമാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പച്ചക്കറി മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ തടവാം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വഴുതനങ്ങ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, മുമ്പ് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. ഓരോന്നിനും മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി കഠിനവും മയോന്നൈസും ഇടുക. അടുത്തതായി, തക്കാളി മഗ്ഗുകളായി മുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ വഴുതന ട്രീറ്റുകൾക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഇതെല്ലാം ഇപ്പോൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി തളിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക വറ്റല് ചീസ്... അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങളുടെ സുന്ദരന്മാരെ ചുടാൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

ശ്രദ്ധ! ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വഴുതനങ്ങ അയയ്\u200cക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ചൂടായതിനുശേഷം, പച്ചക്കറി രുചികരമായ വിഭവം 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 4 സെർവിംഗ് രുചികരമായതും ലഭിക്കും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം... ഓരോ സേവനത്തിലും 125 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ! സമ്മതിക്കുക, ഇത് വളരെ കുറവാണ്.

ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ എളുപ്പത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ഈ വിഭവത്തിൽ ആനന്ദിപ്പിക്കാനും കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു! അവർ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് നന്ദി പറയും!

ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം, തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് നേരിട്ട് മുന്നോട്ട് പോകുക.

വഴുതനങ്ങ എവിടെ നിന്ന് വന്നു?

"പച്ചക്കറി" കഥ പറയുന്നതുപോലെ, ഈ നീല പച്ചക്കറി ആദ്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത് മധ്യേഷ്യയിലാണ്. കാട്ടിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ളതുപോലെ, അത് അവിടെത്തന്നെ വളരുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് വഴുതന റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്. അവർ അവനെ മധ്യേഷ്യയിൽ നിന്നും - ജന്മനാടിൽ നിന്നും കോക്കസസിൽ നിന്നും കൊണ്ടുവന്നു. അന്ന് രണ്ട് ഇനം വഴുതനങ്ങകൾ മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ: ബൾഗേറിയൻ, ഒഡെസ. ആദ്യത്തേത് വൈകി ആഗസ്ത് സമയമായിരുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് ജൂൺ അവസാനം വിളയുന്നു.

വഴുതനയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ശരി, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞങ്ങളുടെ നീല സുഹൃത്തിന് വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളെക്കുറിച്ച് പ്രശംസിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ കലോറിയുടെ വളരെ ചെറിയ സാന്നിധ്യം എളുപ്പമാണ്! അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് പലപ്പോഴും അവരുടെ bbw ഡയറ്റുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത്.

വില്ലൻ കൊളസ്ട്രോൾ പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ അനുവദിക്കാത്ത ഘടകങ്ങളും വഴുതനങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരിയായ അളവിൽ ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എഡിമ ബാധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഈ മനോഹരമായ പച്ചക്കറി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാരും മുത്തച്ഛന്മാരും ജീവിച്ചിരിപ്പുണ്ടെങ്കിൽ വഴുതന കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവൻ രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഓസ്റ്റിയോചോൻഡ്രോസിസ് ചികിത്സിക്കുകയും സാധാരണയായി ഒരു വ്യക്തിയുടെ എല്ലുകളെല്ലാം ശക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു!
അവൻ വിളർച്ചയെ നേരിടും.

ഒരു നീല പച്ചക്കറിക്ക് എന്തെങ്കിലും ദോഷങ്ങളുണ്ടോ?

ഒന്നാമതായി, വഴുതന ചെറുപ്പമാണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. സോളനൈൻ പോലുള്ള ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളാൽ അവ വളരുകയും പൂരിതമാകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കരുത്. വഴിയിൽ, അവർ വിഷം കഴിക്കാം! അത്രയേയുള്ളൂ.

ഓക്സിജന്റെ അഭാവം, വയറുവേദന, ഛർദ്ദി തുടങ്ങിയ വിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ സ്വയം ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ ഒഴുകണം. സാധാരണ ശുദ്ധമായ വെള്ളം വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.