കെഫിറിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു. കെഫീറിലെ ക്ലാസിക് പാൻകേക്കുകൾ. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിലെ എയർ പാൻകേക്കുകൾ

വിശാല വിഭവം: റൂഡ്ഡി പാൻ പർവതത്താൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, കൊടുമുടികൾ ഉണ്ടാക്കി. എന്നാൽ ചില കാരണങ്ങളാൽ, ഒരാൾക്ക് തികഞ്ഞവരാകുന്നു സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ കെഫീറിൽ മറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത ഉരുളകളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കെഫിറിലെ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ പ്ലഷീനയിൽ നിന്നുള്ള നുറുങ്ങുകളും രഹസ്യങ്ങളും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോ പടികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫോട്ടോയും അവനും വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ. എപ്പോഴെങ്കിലും, ഞാൻ ഉടൻ ഉടൻ തന്നെ പ്രവർത്തിച്ചില്ല, പക്ഷേ സൂചനകളും തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഫലം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു - പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ദിവസം മുഴുവൻ ഒരു വലിയ മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കും രുചികരമായ സമൃദ്ധമായ ഫങ്കാൽ.

പാൻകേക്കുകൾക്കായി പാചകത്തിൽ കറുവപ്പട്ട, വാനില അല്ലെങ്കിൽ പിഞ്ച് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും മസ്കറ്റ് വാൽനട്ട് സുഗന്ധത്തിനായി. നിങ്ങൾ സന്ദേശം ഇഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പഞ്ചസാര സ്പൂൺ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ളത്.

ചേരുവകൾ

കെഫീറിൽ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ:

• കെഫീർ 1% ദ്രാവകം - 250 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 260 ഗ്രാം. (അല്ലെങ്കിൽ 2 മുഖത്ത് ഗ്ലാസുകൾ);
• പഞ്ചസാര മണൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l; l;
• ഉപ്പ് ചെറുത് - പിഞ്ച്;
• മുട്ട - 1 പിസി.
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ. മുകളിൽ ഇല്ലാതെ;
• വിനാഗിരി 6 അല്ലെങ്കിൽ 9% - 1 ടീസ്പൂൺ. l; l;
• വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

കെഫീറിൽ സമൃദ്ധമായ ഫ്രിറ്ററുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

അടിക്കുന്ന മിക്സിംഗിന് സൗകര്യപ്രദമായി ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ വിഭജിക്കുന്നു. ഞാൻ കെഫറിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടമാണ്, അല്പം മധുരമായി, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു സന്ദേശമാക്കും. ഉപ്പിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്, ഫ്രിറ്ററുകൾക്ക് അൺപ്ലേസി ചെയ്യപ്പെടും.

ഒരു ശബ്ദമായി പ്രവർത്തിച്ചതിനാൽ, ഘടകങ്ങൾ നുരയെ കുമിളകളുമായി ഒരൊറ്റ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചമ്മട്ടി. ഞങ്ങൾ കെഫീർ ഒഴിക്കുന്നു. മൈക്രോവേവിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റിൽ ചൂടാക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, ഒരു ചൂട് ഉണ്ടാക്കുക.

മാവ് അരിഞ്ഞത് കെഫിർ-മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ഞാൻ ആദ്യം ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് യോജിക്കുന്നു. ഒരുങ്ങുകളും ഉണ്ടായിരുന്നതിനായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

കൗൺസിൽ. കെഫീറിൽ വെടിവയ്പ്പ് എന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ്, എല്ലാം ചേർക്കരുത്, പക്ഷേ രണ്ടോ മൂന്നോ റിസപ്ഷൻ, ഓരോ തവണയും മാവ് തകർക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഞാൻ ഭയപ്പെടുന്നു. ഞാൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവനായി കാണപ്പെടുന്നു - ഇത് ഏകദേശം കട്ടിയുള്ള ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയാകും. എന്നാൽ ഈ മാവ് പോരാ, കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രം സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും, ഇതിൽ നിന്ന് പരന്നതായിരിക്കും.

ഓരോ ഭാഗത്തിനും ശേഷം ഞാൻ മാവ് ചേർക്കുന്നത് തുടരുന്നു, സുഗമമായി പാൻകേക്കുകളിൽ ഞാൻ കലർത്തുന്നു. കെഫീറിൽ സമൃദ്ധമായ സമൃദ്ധി നേടുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത്തവണ ഞാൻ കൃത്യമായി രണ്ട് ഗ്ലാസ് മാവ് (ഒരു ഗ്ലാസ് 250 മില്ലി) ഉപേക്ഷിച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായി, അതിന്റെ വെഡ്ജിന് പിന്നിൽ എങ്ങനെ നീളുന്നുവെന്ന് കാണാം. നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉണ്ടായിരിക്കണം. പക്ഷെ എനിക്ക് വ്യക്തമാക്കണം - മാവ് വ്യത്യസ്തമാണ്, അത് ഒരു കൊത്തുപണികൾക്കും 150 ഗ്രാം, ഗുഹയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ കെഫീറിൽ ഞങ്ങൾ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ, അത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകിപ്പോകണം, പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി ഉയർന്നു. ഞാൻ സോഡയെ ചേർക്കുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും ഗഷ വിനാഗിരി. നിങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് പറയണം, വിനാഗിരി ഒഴിക്കണം. ബബിൾ തടഞ്ഞ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, സോഡ രുചി ഇടപെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ചേർക്കാം.

സോഡ ചേർത്ത ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായി തുടരും, പക്ഷേ അത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും സമൃദ്ധവും, വിസ്കോസ് ആയിത്തീരും. നോക്കൂ, ഇത് വിഭവങ്ങളുടെ മതിലുകളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നതായി തോന്നുന്നു, അതിന്റെ സ്പൂൺ അതിന്റെ പ്രയാസമില്ലാതെ എളുപ്പത്തിൽ തിരിയുന്നു.

വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വെടിവച്ചു ശക്തമായ തീയിൽ ഇട്ടു, ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ശരാശരിയിലേക്ക് ചൂടാക്കൽ കുറയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപിക്കുന്നു, അത് ആവശ്യമുള്ള ഭാഗത്തെ വേർപെടുത്തുന്നതുപോലെ അവളെ പാത്രത്തിന്റെ വശത്തേക്ക് അമർത്തുന്നു. സ്പുട്ടത്തിന് മുകളിലൂടെ ചരിഞ്ഞ് നിങ്ങളുടെ വിരൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പിണ്ഡത്തോടെ പുറത്തേക്ക് തള്ളുക. കുമിളകളും ദ്വാരങ്ങളും മുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ, ചുവടെ നിന്ന് ഒരു സ്വർണ്ണ ലാൻഡ്.

കൗൺസിൽ. വറുത്തതിന് ഒരു വലിയ വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കുക, അത് ചൂടാക്കി മതിയായ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. തണുത്ത സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകളിൽ ഇത് പ്രവർത്തിക്കില്ല.

ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഫോർക്കുകൾ സബ്സ്ക്രൈബുചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചക ബ്ലേഡ് പ്രയോഗിക്കുക. ഞാൻ തിരിയുന്നു. അവർ തിരിഞ്ഞയുടനെ പാൻകേക്കുകൾ ഉടനടി വളരെ ഗംഭീരമാകും, അവർ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ വളരും. ഓർമിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, രണ്ടാം വർഷം വേഗത്തിൽ പ്ലേ ചെയ്യുന്നു. ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, നിങ്ങളെ വളച്ചൊടിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പാൻകേക്കുകൾ വെടിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, എണ്ണ ഒഴിച്ച് പാൻകേക്കുകളുടെ അടുത്ത ഭാഗം വറുത്തെടുക്കുന്നത് തുടരുക.

കെഫീറിൽ വേഡ്ഡി സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ പ്രയോഗിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് - നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കാര്യങ്ങളുമായി.

ശരി, എല്ലായ്പ്പോഴും, കൂടുതൽ കാണാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ, രസകരമായ ഒരു സിനിമ വായിക്കരുത്

ശരി I. രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ സ്നേഹവും കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും. പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരുപാട്, എല്ലാവർക്കും അവരുടെ അഭിരുചി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ കെഫീറിൽ സമൃദ്ധമായ ഫ്രിറ്ററുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു വളച്ചൊടിക്കുന്ന കൈ. അതിനാൽ പാൻകേക്കുകൾ സമൃദ്ധമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ചില ലളിതമായ ഉപദേശം പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട്.

എന്നാൽ ഞങ്ങൾ വളരെക്കാലം വാദിക്കില്ല, ഞങ്ങൾ പാചകം ശ്രദ്ധിക്കും. കെഫീറിൽ വേഗത്തിലും രുചിയുള്ളതുമായ സമൃദ്ധമായ തെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പട്ടികയിൽ തയ്യാറാക്കും, അവ ലളിതമാണ്. ഗ്ലാസ് - 200 മില്ലി.

കെഫീർ ഞങ്ങൾക്ക് warm ഷ്മളവും പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ആവശ്യമായി വരും. അതിനിടയിൽ, മുട്ടയുടെ പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ചൂടുള്ള കെഫീർ ഉപ്പും സോഡയും ചേർക്കുക.

ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് കെഫീർ മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ നീന്തുക. സോഡ തൽക്ഷണം ഒരു അസിഡിക് കെഫീർ പരിതസ്ഥിതിയിൽ പ്രതികരിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ നന്നായി കലർത്തി ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ചോദിക്കുന്നു. എല്ലാ മാവും ഒരേസമയം പകരക്കാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് അല്പം ചെറുതായിരിക്കാം, കാരണം മാവിന്റെ സവിശേഷതകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. അതെ, മുട്ടയുടെ കാര്യങ്ങളുടെ വ്യാപ്തി. എനിക്ക് 65 തൂക്കമുണ്ടാക്കുന്നു

ഇവിടെ ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വിജയിക്കുന്നു.

നമുക്ക് ഇത് 5 മിനിറ്റ് വിടാം, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചനം ചൂടാക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു (ഞാൻ ഡെസേർട്ട് ഉപയോഗിച്ചു). പാൻകേക്കുകൾ ഓടിക്കാൻ കഴിയുന്നതിന് തീ ശരാശരിയായിരിക്കണം. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക. ഞാൻ മറുവശത്ത് തിരിയുകയും ഫയർ പാൻകേക്കുകൾ ഇതിനകം 3-4 മിനുട്ട് ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ.

കെഫറിലെ പകർപ്പവകാശ-വേവിച്ച സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ രുചിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കി, ചികിത്സിക്കാൻ വീട്ടിൽ വിളിക്കാൻ വിളിക്കുക.

നമ്മുടെ വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കെഫീറിൽ ഇത് പുതിയ പാചകരീതിയെ സഹായിക്കും. ഈ ലളിതമായ വിഭവത്തിൽ നിങ്ങളുടെ രചനയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം മധുരപലഹാരം പ്രാഥമിക പ്രഭാതമാണ്! എന്നിരുന്നാലും, സിദ്ധാന്തം പ്രാക്ടീസ് ചെയ്യാതെ ഉപയോഗശൂന്യമാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും ആവശ്യമായതെല്ലാം കരുതിവയ്ക്കുകയും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു മധുരം സംഘടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇതിനകം ലളിതമായ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിടിച്ചെടുത്തു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ പതിപ്പിൽ പരീക്ഷിച്ച് ഈ വിഭവം പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, തയ്യാറാക്കാൻ.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 250 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - ചിപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 പിസി.;
• മാവ് - 180-200 ഗ്രാം;
• ഫുഡ് സോഡ - ½ h. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ (വറുത്തതിന്).

വീട്ടിൽ ഫോട്ടോകളുള്ള കെഫീർ ലഷ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ പഫ്സ്

1. മുട്ട പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചമ്മട്ടി ചെയ്യുന്നു. പ്രോട്ടീനും മഞ്ഞക്കരുവും സംയോജിപ്പിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു വെഡ്ജ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
   
2. കെഫീർ മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ വേഗത കുറഞ്ഞ ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് ചൂടാക്കുന്നു (തിളപ്പിക്കരുത്). ക്രമേണ ഞങ്ങൾ ക്രമേണ പഞ്ചസാര മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഘടകങ്ങൾ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുന്നത് തുടരുന്നു.
   
3. ഭാഗങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ച മാവ് നൽകും, ഭക്ഷണശാലയുമായി മുൻകൂട്ടി കലർത്തി.
   
4. മാവു ഇല്ലാതെ ഞങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതും ഏകതാവുമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരുന്നു. ഇന്ന് മുതൽ ഞങ്ങൾ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ താരതമ്യേന കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, അതിനാൽ വറുത്ത സമയത്ത് അത് ചട്ടിയിൽ വ്യാപിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ശരിയായ രൂപം സ്വീകരിച്ചു. സ്ഥിരതയാൽ, കെഫീറിലെ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പുളിച്ച വെണ്ണയെ ഓർമ്മണം.
   

   കെഫിർ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ചുടാൻ കഴിയും

5. കട്ടിയുള്ള ഒരു സമൂഹം ചൂടാക്കുന്നത്, രണ്ട് മൂന്ന് സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ. ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ റിക്രൂട്ട് ചെയ്ത് ചൂടുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ ഉരുളകൾ രൂപത്തിൽ വ്യാപിച്ചു. മിതമായ തീയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക അടിവശം.
   
6. പാചക ബ്ലേഡറിനെ പിന്തുടർന്ന്, പാൻകേക്കുകൾ തിരിക്കുക, വീണ്ടും "ടാനിംഗ്" രൂപത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഓരോ ബാച്ചും ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
   
7. കെഫീറിലെ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ .ഷ്മള. ഒരു അനുബന്ധമായി, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, ജാം, തേൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പഴുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പറന്നു. ഓപ്ഷണലായി, ഓയിൽ അവശിഷ്ടങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തൂവാലയിലോ പേപ്പർ ടവലിലോ തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ നടത്താം.
   

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും, പെട്ടെന്നുള്ള അതിഥികൾക്കും പാരമ്പര്യത്തിനും എല്ലാം ഇഷ്ട ഭക്ഷണം കാർണിവൽ ആഘോഷത്തിനിടയിൽ. കാർണിവലിൽ നിരന്തരം അലങ്കരിക്കുക മാത്രമല്ല, ചെറിയ ചബ്ബി സൂര്യൻ - പാൻകേക്കുകൾ. തേൻ, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഒപ്പം പച്ചിലകളും, ഒരു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ സുചിൽഡാം ഉപയോഗിച്ച്, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച്, അത് ഞങ്ങൾ ചില കുട്ടികളെ തയ്യാറാക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, നാം വളരെ വിഷമിക്കുന്നു എന്നതാണ്, കട്ടിയുള്ളതും സമൃദ്ധവും വായുവുമായ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം, അരികുകളിൽ അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും ശാന്തമാണ്. ലളിതമായതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ കെഫീറിലെ ഒരു കർവി പാൻകേക്കുകളാണ്, അവ എല്ലാവർക്കും പഠിക്കാൻ കഴിയുന്ന എളുപ്പമാണ്.

ഇത്തരത്തിലുള്ള പാൻകേക്കുകളാണ് എന്റെ കുടുംബത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരൻ. ഞാൻ അതിനെക്കുറിച്ച് പാൻകേക്കുകളുടെ സ്റ്റ ove ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഉടൻ തന്നെ എല്ലാം അറിയുകയും അടുക്കളയിലേക്ക് നോക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും, എപ്പോൾ തയ്യാറാകും. ആകർഷകമായ ഗന്ധം മുഴുവൻ വീടിന് ബാധകമാണ്, അത് ചെറുക്കാൻ പൂർണ്ണമായും അസാധ്യമാണ്.

സമൃദ്ധമായ കാലികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം എല്ലായ്പ്പോഴും വറുത്ത സമയത്ത് own തപ്പെടുമെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും വസ്തുതയായി മാറുന്നു. ആദ്യം, ഒരു വറചട്ടിയിൽ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, അത് കയറുമെന്ന് തോന്നുന്നു, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ എടുക്കുന്നു, അത് എന്റെ കണ്ണിൽ കനംകുറഞ്ഞതായിത്തീരുന്നു. അത് വളരെ രുചികരമല്ലെങ്കിലും ഇത് വളരെ ആക്രമണം നടക്കുന്നു. പക്ഷെ അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞാൻ ഇന്ന് നിങ്ങളോട് പറയും, ഞാൻ ഒരിക്കലും എനിക്ക് സംഭവിച്ചിട്ടില്ല.

ഞാൻ പ്രത്യേകമായി നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചിലപ്പോൾ ഞാൻ ചെയ്യും, തുടർന്ന് കെഫീറിലെ ചുരുണ്ട പാൻകേക്കുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സങ്കൽപ്പിച്ചതുപോലെ എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയിക്കും.

കെഫിറിൽ സമൃദ്ധമായ ഫ്രിറ്ററുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അത് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഗംഭീരമായ മങ്ങിയത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫീർ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ തയ്യാറാക്കുന്നു. കൃത്യമായി കെഫീർ അത്തരമൊരു പ്രധാന ഘടകമായിത്തീർന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, ഈ പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിലെ അഴുകൽ പ്രകൃതിദത്ത പ്രക്രിയയ്ക്ക് നന്ദി, അതേ സമയം അതിന്റെ പാൽ സ്വഭാവം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കിയും നന്നായി പിടിക്കുന്നു. പാൻകേക്സും കെഫീറിലെ പാൻകേക്കുകളും എല്ലായ്പ്പോഴും എയർ ബബിൾസ് നിറച്ചിരിക്കുന്നു. നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ അതിനാൽ, അവ ഹോളിയാകും, കട്ടിയുള്ള പാൻസിക്കുകൾ പോറസ് ആയി മാറും, എല്ലാ വായുവും ഉള്ളിൽ കുമിളകളുടെ രൂപത്തിൽ തുടരുന്നതിനാൽ. ഇത് പ്രായോഗികമായി സമൃദ്ധമായത് പോലെയാണ് ഇരട്ട ബണ്ണുകൾ പാൻകേക്കുകളുടെ ലോകത്ത്. സ gentle മ്യവും വായുവും. പാചകത്തിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല.

• കെഫീർ - 1 കപ്പ് (250 മില്ലി),
• മാവ് - 7 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര മണൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• മുട്ട - 1 കഷണം,
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• ഫുഡ് സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം:

1. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുട്ടയും കെഫീറും നീക്കംചെയ്യുക, അവർ തണുപ്പിക്കരുത്. ഇതിനകം കുറച്ച് ദിവസം നിന്നതും കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിക്ക് മുമ്പ് കുറച്ച് ദിവസവും ഉപയോഗിക്കാൻ കെഫീർ വളരെ നല്ലതാണ്. സാധാരണയായി ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ, കെഫീറിന്റെ ഇപ്പോഴത്തെ രക്ഷ.

മുട്ട പാത്രത്തിലേക്ക് പരത്തുക.

2. ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട കലർത്തുക. ഞാൻ സാധാരണയായി പാൻകേക്കിനായി ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, കാരണം വളരെ ചാട്ടവാറടിക്കുന്ന മുട്ടകൾ ആവശ്യമില്ല.

3. പഞ്ചസാര കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയിലേക്ക് പാത്രത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. എല്ലാവരും കെഫീറിലേക്കും മുട്ട കണക്റ്റിലേക്കും വെഡ്ജ് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം അടിക്കുക. ഓപ്ഷണലായി, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, തുടർന്ന് കെഫീറിലെ കക്ഷികൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമായിരിക്കും. എന്നാൽ വ്യക്തിപരമായി ഞാൻ ചട്ടികളുടെ സ്വാഭാവിക രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

4. ഇപ്പോൾ മാവ് എടുത്ത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചോദിക്കുക. വേർതിരിച്ച മാവ് വളരെ മികച്ചതാണ്, ബൾക്കിൽ ഇതുവരെ ഇതുവരെ പിണ്ഡങ്ങളിൽ വിക്കാർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ വായുയാക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്.

5. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങൾ, അത് കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമായിരുന്നു. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഫുഡ് സോഡ ചേർക്കാൻ കഴിയൂ, അത് ഒരു കെഫീർ ആസിഡുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ഗ്യാസ് റിലീസുമായി ഒരു രാസപ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കും.

ചിലത് ടെസ്റ്റ് ആ കുട്ടിയെ ആഘോഷിക്കുന്നതിന്റെ തുടക്കത്തിൽ സോഡയെ ചേർക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ആദ്യത്തെ കെഫീറിനെ സേഡയുമായി കലർത്തുക, എല്ലാം എങ്ങനെ സമാരംഭിക്കുന്നുവെന്ന് സന്തോഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് മുട്ടയും മാവും ഇടുക. കെമിസ്ട്രി പ്രോസസ്സുകളുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് ഇത് തെറ്റാണ്. ആസിഡുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ സോഡയിൽ നിന്നുള്ള വാതക പ്രകാശനം, ഇത് ഒരു അനന്തമായ പ്രക്രിയയല്ല, അത് യഥാസമയം പരിമിതമാണ്, നിങ്ങൾ അത് നേരത്തേ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, അത് അവസാനിക്കും കുഴെച്ചതുമുതൽ കുമിളകൾ കുറഞ്ഞത് തുടരും. അത്തരമൊരു പൊതു തെറ്റ് ചെയ്യരുത്. സോഡ എല്ലായ്പ്പോഴും അവസാനത്തിൽ ഒരു ബ്രേക്ക്റ്റിൽ ആയി ചേർക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.

6. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ദ്രാവകം മാറിയെങ്കിൽ, അതിന് മാവ് ചേർക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ക്രമേണ ചെയ്യുക. ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ കട്ടിയുള്ളത് ഒരു വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോൾ, അത് അൽപ്പം പടരുന്നു, ഇത് പാനിന്റെ ആഡംബരത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ രഹസ്യമാണ്.

7. വറചട്ടി ചൂഷണം ചെയ്ത് എണ്ണ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഒരു പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ എണ്ണ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, വറുത്ത ഒരു ചട്ടിയിൽ, ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, പല്ലുകല്ലാത്ത കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ സമൃദ്ധമായിരിക്കും, പക്ഷേ ഒരു പുറംതോട് ഇല്ലാതെ, പക്ഷേ വെൽവെറ്റ് പോലെ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം ഒരു പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം, അത് തികച്ചും തടിച്ചതാണോ അതോ തിരിച്ചും എങ്ങനെ വളരുന്നുവെന്ന് കാണുക. എന്തെങ്കിലും തെറ്റാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ പരീക്ഷിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യ പാൻകേക്ക് ഉണ്ട്.

ഒരു സ്പൂണിന്റെയോ രണ്ടിന്റെയോ സഹായത്തോടെ, വറചട്ടിയിലെ ചെറിയ പാൻകേക്കുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. അവർ ഈന്തപ്പനയേക്കാൾ വലുതായിരിക്കരുത്, സാധാരണയായി ടേബിൾസ്പൂണിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ടെസ്റ്റിന്റെ പരിശോധനയെ സാധാരണയായി പിടിച്ചെടുക്കുന്നു.

8. വറുത്തതിന്, വറുത്തത് മധ്യത്തിലോ ചെറുതായി ചെറിയ തീയ്ക്കോ അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ അവ അകത്ത് മദ്യപിക്കും, അതേ സമയം പുറത്ത് കത്തിക്കരുത്. ഒരു വശത്ത് നന്നായി ബ്രഷ് ചെയ്തയുടനെ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തിരിക്കുക. ഇരുവശത്തുനിന്നും റോഷി നീക്കംചെയ്യാം.

ശരി, ഞങ്ങളുടെ ഗംഭീരമായ ഫ്രിറ്ററുകൾ കെഫീറിൽ തയ്യാറാണ്. കൊഴുപ്പും പോറസും ലഭിച്ചതും യഥാർത്ഥ പൈഷ്കിയും നോക്കൂ.

പാൻകേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാവരേയും പട്ടികയിലേക്ക് വിളിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ജാമും പുളിച്ച വെണ്ണയും എത്തിക്കുക, പറക്കുക! ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

മുട്ടയില്ലാതെ കെഫീറിലും യീസ്റ്റുകളിലും പാൻകേക്കുകൾ - സമൃദ്ധവും സ gentle മ്യതയും

പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത്, അതിനായി നിങ്ങൾക്ക് കെഫീറിൽ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ചേരുവകളുടെ വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകൾക്ക് ചുറ്റും നടക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കാം. അതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, വിഡ് s ികൾ മാറ്റമില്ല കെഫീറിനെ, പക്ഷേ മുട്ടയും യീസ്റ്റ് ചേർത്തുപോകില്ല. യഥാർത്ഥവും വായുവിന്റെ ഏതെങ്കിലും പേസ്ട്രികൾ നിർമ്മിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്ത് തകർക്കും? ശരി, തീർച്ചയായും, പരമ്പരാഗത യീസ്റ്റ്. ഇവിടെയും സമൃദ്ധമായ മങ്ങലിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ യഥാർത്ഥ മാന്ത്രിക ഉൽപ്പന്നത്തെ മറികടന്നില്ല. പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വരണ്ടതല്ലെങ്കിൽ, യഥാർത്ഥ ജീവിതം അങ്ങേയറ്റം അമർത്തി. അത് നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ സമൃദ്ധമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ചെറിയ പരുഷമായ മേഘങ്ങളായിരിക്കും.

അതെ, എല്ലായ്പ്പോഴും തീയിലില്ല, പക്ഷേ അവ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഫ്രിറ്ററുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

അത് എടുക്കും:

• മാവ് - 1 കപ്പ്,
• കെഫീർ - 200 മില്ലി,
• ജുഴി അമർത്തി - 8 ഗ്രാം,
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്,
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം:

1. കെഫീർ എടുത്ത് മുറിക്ക് മുകളിലുള്ള താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി നേടാനാകും, സ്റ്റ ove യിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കാം. യീസ്റ്റ് അറിയാൻ ശരീരം ആവശ്യമാണ്.

2. കെഫീറിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ചേർക്കുക. വളരെ ഇളക്കിവിട്ട് യീസ്റ്റ് അലിഞ്ഞുചേർന്ന് അലഞ്ഞുതിരിയാൻ തുടങ്ങി. നുരയെ ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ഒരു പാത്രം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.

3. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ വേഗത്തിൽ മാവും ഉപ്പും കടന്നുപോകുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നല്ല പുളിച്ച വെണ്ണയായി മാറി ഒരു സ്പൂണിൽ നിന്ന് പതുക്കെ സ്ലൈഡുചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക, അങ്ങനെ അത് ഉയരുക.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർച്ച ശേഷം കുമിളകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഉടനെ പാൻകേക്ക് സ്റ്റ ove ആരംഭിക്കാം. ഇതിനായി, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറചട്ടി സുഖപ്പെടുത്തി സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. പോറസ് ഘടനയ്ക്ക് നന്ദി, കെഫീറിലെ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു സ്പോഞ്ച് ആയി പ്രവർത്തിക്കും, അതിനാൽ പാൻകേക്കുകൾ കത്തിച്ചുകളയും.

5. പാൻകേക്കുകൾ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തെടുക്കുക. അകത്ത്, അവയും പാസാക്കണം. കണ്ടെത്തുന്നതിന്, വറുത്ത ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കുകൾ എടുത്ത് പകുതിയായി തകർക്കുക, മധ്യത്തിൽ തികച്ചും ആഗിരണം ചെയ്യണം. അത് ഉള്ളിൽ തുടരുന്നുവെങ്കിൽ അസംസ്കൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ, പരുഷമായ പുറംതോടിന് പുറത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പൊള്ളലേറ്റ, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ബർണറിന്റെ തീ സംഭാവന നൽകേണ്ടതുണ്ട്. പനിയുടെ അടുത്ത ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് കാത്തിരിക്കുക, പാൻ മിക്കവാറും തണുപ്പിച്ച് വീണ്ടും ശ്രമിക്കുക. വിജയകരമായ ഒലിവിലേക്ക് ഇത് ഒരു മധ്യ തീ ആവശ്യമാണ്.

6. റെഡിമെയ്ഡ് റോസി ഫ്രിട്ടറുകൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ. മേശപ്പുറത്ത് കൂടുതൽ ചൂടും എല്ലാത്തരം സോസുകളും പാചകവും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ആപ്പിളിനൊപ്പം കെഫീറിലെ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിലെ അതിശയകരമായ ഒരു ധാന്യങ്ങൾ മാറുന്നത് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ശൈത്യകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും തയ്യാറാക്കാം, ഒരു ആപ്പിൾ കണ്ടെത്തുക. തനിയെ, അവ മധുരവും സുഗന്ധമുള്ളവനും ചൂടും തണുപ്പുള്ള രൂപത്തിലും രുചികരവുമാണ്. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്, അവർക്ക് എല്ലാം ഇല്ലാതെ പൂർണ്ണമായും ആകാമെന്നതിനാൽ, കാരണം മതേതരത്വം ഇതിനകം അവയുടെ ഉള്ളിൽ ഉണ്ട്. എന്റെ കുടുംബം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല അവ പാചകം ചെയ്യാൻ എന്നോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. പാൻകേക്കുകൾ പ്രതികരിക്കാൻ കഴിയുന്ന വീട്ടിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഇല്ലാത്തപ്പോൾ ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇവ ഒഴികെ, ഇന്ധനം നിറയ്ക്കാതെ ധാരാളം പല്ലുകൾ പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കാൻ സമ്മതിക്കുന്നില്ല. സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ ആപ്പിളിനൊപ്പം കെഫീറിൽ - ഒരു യഥാർത്ഥ രാജി.

അത് എടുക്കും:

• മാവ് - 1 കപ്പ്,
• കെഫീർ - 1 കപ്പ്,
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• മുട്ട - 1 കഷണം,
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ (ഇടത്തരം വലുപ്പം),
• സോഡ + വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്,
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം:

1. പാരത്ത് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്ന വസ്തുതയോടെ പരമ്പരാഗതമായി ആരംഭിക്കുക. ചെറുതായി വിഡ് id ിയാണെങ്കിലും അവരെ വളരെയധികം അടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

2. നന്നായി ഇളക്കിയ മുട്ടയിലേക്ക്, കെഫീർ ഒഴിക്കുക. അത് അൽപ്പം ചൂടാണെങ്കിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്നല്ല. നന്നായി ഇളക്കുക.

3. ഇപ്പോൾ മാവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാവിയിൽ ഇടപെടുക. ഏകദേശം നാലിലൊന്ന് ഒഴിച്ച് ഏകതാനമായി ഇളക്കുക. കുറച്ച് കൂടി ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഈ രീതി പിണ്ഡങ്ങളുടെ ഒരു നീണ്ട പുരട്ടി ഒഴിവാക്കുന്നു.

4. അവസാനം, അത് നല്ലതും ഏകതാനമായ, ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലേക്ക് ഫുഡ് സോഡ ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഒപ്പം കുമിളകളുടെ പ്രകടന പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ച്, അങ്ങനെ കെഫീറിലെ പാൻകേക്കുകൾ സമൃദ്ധമാണ്.

5. ഇപ്പോൾ ചെറിയ സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഇടുക. നിങ്ങൾ അവരെ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവരുത്, അതിനുശേഷം ആപ്പിൾ വളരെയധികം ജ്യൂസും കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ദ്രാവകമാകും, നിങ്ങൾ മാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ആക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയും ഉടനടി പാൻകൂഡുകൾ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതേസമയം കക്ഷിയിൽ നിന്ന് ഇപ്പോഴും കുമിളകളുണ്ട്, അത് കെഫീറുമായുള്ള പ്രതികരണത്തിൽ പ്രവേശിച്ചു.

6. പ്രീഹീറ്റ് പാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ മറക്കരുത്, അത് കൂടാതെ നാം വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്ന ഒരു മോശം പുറംതോട് ഉണ്ടാകില്ല. പാൻകേക്കുകളുടെ തീക്കളുടെ അരികിൽ, മറുവശത്ത് തിരിയേണ്ട സമയമാണിത്.

7. രണ്ടാം വശത്ത്, പാൻകേക്കുകൾ വളച്ചൊടിക്കുന്നതുവരെ കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ കൂടി വറുത്തത്.

എന്റെ ചെറിയ രഹസ്യം ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും. എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പാൻകേക്കുകളുടെ മാത്രം ചുടണം, അവനെ വെടിവച്ച് ശ്രമിക്കാൻ തയ്യാറായ ഉടൻ. ഒന്നാമതായി, വറചട്ടി വേണ്ടത്ര ചൂടാക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടോ, വളരെയധികം അല്ല എന്ന് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും, പാൻകേക്കുകൾ കത്തിക്കുകയോ അസംസ്കൃതമായി തുടരുകയോ ചെയ്യുന്നു. രണ്ടാമതായി, ഉപ്പും പഞ്ചസാര പിടിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് മതിയോണമെന്ന് കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പിണ്ഡാമാകാം, പക്ഷേ മറ്റെല്ലാവരും ഉയരത്തിൽ ആയിരിക്കണം!

ആപ്പിൾ ഉള്ള സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ പൂർത്തിയാക്കി, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന്റെയും ഗന്ധത്തിൽ ഒത്തുകൂടുക, ഉള്ളിലെ ആപ്പിൾ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും. രുചികരമായ വ്യതിചലനത്തിന്, ശ്രമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

കെഫിറിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള ഫ്രിറ്ററുകൾ - ലളിതവും രുചികരവും

കെഫിറിലെ സമൃദ്ധമായ ഫാന്റിഷിംഗുകൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ മറ്റൊരു കാഴ്ച ഇതാ, ഇത്തവണ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച്. ആപ്പിൾ ഉള്ള ഇത്തരം പാൻകേക്കുകൾ തനിയെ നല്ലതും രുചികരവും മധുരവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും, അത്യാഗ്രഹിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയല്ലെങ്കിൽ. എന്നാൽ പരമ്പരാഗത ജാം ഉപയോഗിച്ച്, തേനും പുളിച്ച വെണ്ണയും സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ വായുവിലൂടെയും മൃദുവായതും ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥ ചെറിയ ബൺസ് വഴി ലഭിക്കും.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• കെഫീർ - 1 കപ്പ്,
• മാവ് - 2 കപ്പ്,
• മുട്ട - 1 പീസുകൾ,
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ഉണക്കമുന്തിരി - 150 ഗ്രാം,
• പഞ്ചസാര - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ,
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം:

1. സ്റ്റിൽ കെഫീർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ പാത്രത്തിൽ. അവിടെ ഒരു മുട്ട ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ ഒന്ന് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒരു ചെറിയ ഒന്ന് അടിക്കുക.

2. പുളിച്ച വെണ്ണയും മിശ്രിതവും ചേർക്കുക.

3. ക്രമേണ സ്പെയർ മാവ്. ഇത് വേർപെടുത്തുകയോ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഉടൻ വേർതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ. അതിനാൽ പിണ്ഡങ്ങൾ കുറവായിരിക്കും, വായുവിലൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിതമാകും.

4. മുൻകൂട്ടി ഉണക്കമുന്തിരി, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് കഠിനമല്ല.

5. നന്നായി മിക്സഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കട്ടിയെ ധരിക്കണം. ഇപ്പോൾ, ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഫുഡ് സോഡ ഇടുക. സോഡ ഒരു കെഫീറിന്റെ ആസിഡുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് കുമിളകളെ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾക്ക് സമൃദ്ധമാക്കും.

6. ഇപ്പോൾ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

7. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുടണം, അങ്ങനെ അവർക്ക് ഉള്ളിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ സമയമുണ്ട്. ഒരു വറചട്ടി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കാൻ മറക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് ടവലുകൾ ഷൂട്ട് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, വെണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും പാൻകേക്കുകൾ തടിച്ചവരാകില്ല. നിങ്ങൾ വറുത്തതോടെ എണ്ണ ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പാൻകേക്കുകൾ മനോഹരവും പരുഷവുമായ ആയിരിക്കില്ല.

8. ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറായ ധാന്യങ്ങൾ മികച്ച ചൂടാണ്. എന്നാൽ അവർ തണുത്തതാണ്. ചായയിലേക്ക് കുടുംബത്തെ വിളിക്കുക ബോൺ വിശപ്പ്!

പച്ചിലകളുള്ള സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ - കെഫീർ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

നമ്മളെല്ലാവരും മധുരത്തെക്കുറിച്ചാണ്, അതെ മധുരമുള്ള ചബിനെക്കുറിച്ച് അതെ. എല്ലാത്തിനുമുപരി മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിലോ കാർണിവലിനോ വേണ്ടി പംപേ ചെയ്യാം. പുതിയ പച്ചിലകളുള്ള കെഫീറിലെ സമൃദ്ധമായ ഫ്രിറ്ററുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച്? ഇത് ഇതിനകം വിശകലായി തോന്നുന്നു, നിങ്ങൾ അങ്ങനെ കരുതുന്നില്ല. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായി.

അത് എടുക്കും:

• കെഫീർ - 300 മില്ലി,
• മാവ് - 1 കപ്പിൽ നിന്ന് (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം പിന്തുടരുന്നത്),
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ,
• മുട്ട - 1 കഷണം,
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - ഒരു ചെറിയ ബീമിൽ.

പാചകം:

1. ഒന്നാമതായി, പുതിയ പച്ചിലകൾ തയ്യാറാക്കുക, കഴുകുക, ഉണക്കുക. കെഫീർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങുക, അങ്ങനെ അത് ചൂടാകും. പാൻകേക്കുകൾക്കായി കെഫീർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് ഇതിനകം തന്നെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായി, അൽപ്പം അലഞ്ഞുതിരിയാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ ഇതുവരെ കേടായില്ല.

2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് മുട്ട തകർക്കുന്നു. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കുള്ള ഒരു ചിഹ് അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ആവശ്യപ്പെടും.

3. ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ സംഭവിക്കുന്നത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാര്യം മാത്രം ഉപദേശിക്കാൻ കഴിയും - ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുക, നല്ലത് ഇളക്കുക, കൂടുതൽ ചേർക്കുക. സമൃദ്ധമായ തെറ്റിന് ആവശ്യമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ ആക്കുക.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടത്ര കട്ടിയുള്ളതും ഡ്രമ്മിപ്പിക്കുന്നതുമായി മാറണം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ. പക്ഷേ അത് അമിതമാക്കരുത്, അത് പൈകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലെയാകരുത്. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ വരണ്ടതും മോശമായി ഉചിതവുമാകും.

5. ഇപ്പോൾ പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക. ഉള്ളി വളരെ നേർത്ത വളയങ്ങളുള്ള മുറിച്ചു, കാരണം ഒലദിയയിലെ വലിയ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ വളരെ രുചികരമല്ല. ചതകുപ്പ ഒരു തണ്ടുകൾ ഇല്ലാതെ മുറിക്കുന്നത് കൂടുതൽ മികച്ചതാണ്.

6. ഇപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ധൈര്യത്തോടെ ഒഴിച്ച് പരിശോധനയുമായി കലർത്തുക. പച്ചപ്പിന്റെ അളവ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്, സുഗന്ധത്തിനായി നിങ്ങൾക്കോ \u200b\u200bചെറുതായി അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടോ?

7. ശരി, ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാനുള്ള സമയമാണിത്. വറുത്തതോടെ, സസ്യ എണ്ണയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കരുത്, പാകാൻ ചെയ്യാനുള്ള പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ അത് പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾക്ക് നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു സുവർണ്ണ പുറംതോട് വരെ ഉണർത്തുന്നതുവരെ അവ ഇടത്തരം ചൂടിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ശരി, ഇതാ ഞങ്ങളുടെ ഗംഭീരമാണ് രുചിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ വീണ്ടും കെഫീറിൽ തയ്യാറാക്കി. പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ കെഫീർ ഇവിടെയുണ്ട്.

കുടുംബത്തെ സഹായിക്കുക, കുടുംബത്തെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക!

കെഫീറിലെ വാഴപ്പഴം - സമൃദ്ധവും മധുരവുമാണ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

കെഫീറിൽ ഒരു പാൻകേക്കുകൾ കൂടി, അതിനുമുന്നിൽ മുതിർന്നവർക്കോ കുട്ടികൾക്കോ \u200b\u200bഎതിർക്കാൻ കഴിയില്ല. മധുരവും എയർ വാഴപ്പഴവും. ഇതൊരു യഥാർത്ഥ ഉത്സവ മധുരപലഹാരമോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള സവിശേഷമായോ വിശ്വാസയോരിക്കും. ഒരിക്കൽ ഞാൻ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു, എന്റെ കുടുംബം ഈ പാൻകേക്കുകളുമായി പ്രണയത്തിലായി. അവ വളരെ രുചികരമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ വീട്ടിലെ സാന്നിധ്യം പലപ്പോഴും പാചകവും പാൻകേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങി. ശരി, വെറുതെ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ ശേഖരത്തിൽ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പോലെ, വാഴപ്പഴം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അവരെ വളരെ സമൃദ്ധരാക്കുന്നു. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട മാനദണ്ഡമാണ്, കാരണം എനിക്ക് നേർത്ത ഫ്രിട്ടറുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവർ നല്ലവരാണ്, വായുവിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാണ്. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ മികച്ചതാണ്.

കെഫീറിൽ വാഴപ്പഴം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അടുത്തതായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ ലളിതവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമാണ്, അവർക്ക് പാചകത്തെ നേരിടാൻ കഴിയും.