പ്രധാനപ്പെട്ട / ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ / എവിടെ പഴയ ജാം ഉപയോഗിക്കണം. പഴയ ജാമിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ്. ശൂന്യമായുകളിൽ നിന്നുള്ള പാനീയങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പഴയ ജാം എവിടെ നിന്ന് ഉപയോഗിക്കണം. പഴയ ജാമിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ്. ശൂന്യമായുകളിൽ നിന്നുള്ള പാനീയങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞങ്ങൾക്ക് ജാം ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല. തുടർച്ചയായ ബാങ്കുകളെ സംഭരണ \u200b\u200bമുറികളുടെ വിദൂര അലമാരയിൽ തുടർച്ചയായി നിലകൊള്ളാൻ അനുവദിക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥലം പൂരിപ്പിക്കുക. എന്നിട്ടും, ഓരോ ശരത്കാലവും "പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയമായി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ബാഗുകൾ വാങ്ങുന്നു, സ്റ്റ ow ണ്ടിലെ എല്ലാ ബർണറുകളും പെൽവിസിൽ നിന്നും മറ്റ് ടാങ്കുകളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു. ബാങ്കുകൾ വന്ത്തിലുള്ള അണുവിമുക്തമായാണ്. പൊതുവേ, ദിവസങ്ങളിൽ, നിരവധി ദിവസം അടുക്കള ഒരു ശൂന്യമായ കടയായി മാറുന്നു.
എന്നാൽ ആവേശം അവസാനിക്കുന്നു - ഉടനെ ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ജാമുമായി എന്തുചെയ്യണം? ക്ഷമിക്കണം! അത് ശരിയാണ്, പുറത്താക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വൈവിധ്യമാർന്ന പാനീയങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ജാം മികച്ച "അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ" ആണ്.

ഹോം വൈൻ പഴയ ജാമിൽ നിന്ന് ഒരു ലൈറ്റ്, ടാർട്ട് കളിക്കുക, മസാല സുഗന്ധം ഉണ്ട്, "കുറിപ്പുകൾ", "പൂച്ചെണ്ട്" എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച്, ഈ മാന്യമായ പാനീയത്തിന്റെ "പൂച്ചെണ്ട്" എന്നത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും.

- ജാം ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫലം - 1 ലിറ്റർ;
- വേവിച്ച വെള്ളം (തണുത്ത) - 3 ലിറ്റർ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 110 ഗ്രാം.

ഘട്ടം 1: പാത്രം തയ്യാറാക്കുക.

ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാത്രം എടുത്ത് ഭക്ഷ്യസകമായി സംയോജിച്ച് വിഭവങ്ങൾ കഴുകുന്നതിനുള്ള ഒരു അടുക്കള സ്പോഞ്ചിന്റെ സഹായത്തോടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിരവധി തവണ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ കെറ്റിൽ നിന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ടാങ്ക് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ നടപടിക്രമത്തിനിടയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളമോ ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളോ കത്തിക്കുന്നില്ലെന്ന് അങ്ങേയറ്റം ശ്രദ്ധിക്കുക. വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള കുക്ക്വെയർ ഗ്ലാസ്, സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽഡ് ആയിരിക്കണം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടതാണ്, പക്ഷേ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ലംഘനമല്ല, അങ്ങനെ ലഹരിപാനീയത്തിന്റെ അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ ഓക്സിഡൻറ് പ്രതികരണമില്ല.

ഘട്ടം 2: ജാമിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യുന്നു - ആദ്യ ഘട്ടം.

ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിലിട്ടു. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ജാമുമായി, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കിയ പാക്കേജിംഗിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിനടിയിൽ പ്രീ-കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അത് മാറ്റിവച്ച് അത് തണുപ്പിക്കുക റൂം താപനില. വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് warm ഷ്മള തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളമായിരിക്കരുത്! ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ജാം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി കണ്ടെയ്നർ അടച്ചു കപ്രോൺ ലിഡ്.. ബാങ്ക് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു. വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുക്കളയിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം - എല്ലായ്പ്പോഴും അവിടെ ചൂടാണ്, ശൈത്യകാലത്ത് - ഒരു മുറികളിലൊന്നിൽ, ഞങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിലെ അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്കായി. പ്രധാന കാര്യം, ഈ സ്ഥലം കുട്ടികൾ ആളൊഴിക്കുന്നു.

ഘട്ടം 3: മെസയാൻ ജയിക്കുക.

10 ദിവസത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പരുഷമായി തിളപ്പിച്ച വൈൻ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് എടുത്ത് ലിഡ് തുറക്കുന്നു. എല്ലാ മെസ്ഗുകളും മുതൽ അഴുകൽ പ്രക്രിയ വരെ അടിയിൽ നിന്ന്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിന്റെ കഴുത്തിലേക്ക്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഞങ്ങൾ അത് ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും വൃത്തിയായി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനടിയിൽ പാൻ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ മെസ്ഗയിൽ നിന്നുള്ള മിശ്രിതം അവിടെ ലയിച്ചു. നമുക്ക് നെയ്തെടുത്ത് വലിച്ചെറിയുക.

ഘട്ടം 4: ജാമിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യുന്നു - രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ.

ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകവും മാർല നിറച്ച് മർലയിൽ നിറച്ച് മെസ്ഗിയുടെ ഞെരുക്കിയ അതേ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്രാഥമിക അഴുകലിന്റെ ഉൽപ്പന്നം സുസ്ൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നന്നായി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പാത്രം വോർട്ട് കവിഞ്ഞൊഴുകുന്നു. ബാങ്കുകളുടെ കഴുത്തിൽ ഹെർമെറ്റിക്കലായി ഒരു റബ്ബർ കയ്യുറയിൽ ഇടുന്നു. ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ പാത്രം വണ്ടർ ഇടും. അഴുകൽ പ്രക്രിയ 40 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും, പക്ഷേ ഒടുവിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് ബോധ്യപ്പെടേണ്ടതാണ് - തയ്യാറാക്കാനുള്ള തീയതിയോട് അടുത്ത്, റബ്ബർ കയ്യുറ നിരീക്ഷിക്കുക. അത് വർദ്ധിക്കുകയും വീണ്ടും പോകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ - അഴുകൽ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായി. വീഞ്ഞിന്റെ നിറം സുതാര്യമായിരിക്കണം.

ഘട്ടം 5: ജാമിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ് - മൂന്നാം ഘട്ടം.

ചോർച്ചയ്ക്ക് മുമ്പ് മദ്യപാനിയായ പാനീയംനമ്മുടെ സുഗന്ധമുള്ള വീഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പാത്രം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. 500 അല്ലെങ്കിൽ 700 മില്ലി ഇയർ ശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ എടുക്കാൻ വീഞ്ഞ് സംഭരിക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ്. ഇതിനായി, വിഭവങ്ങൾ കഴുകുന്നതിന് ഒരു അഭയകേന്ദ്രത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. പാക്കേജ് തിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ജല ഡ്രെയിൻ നൽകുന്നു.

വീഞ്ഞു കുടിക്കാനുള്ള തീയതിക്ക് ശേഷം, ക്യാനുകളുടെ കഴുത്തിൽ കയ്യുറ നീക്കം ചെയ്യുക, നനവ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സഹായത്തോടെ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക, തയ്യാറാക്കിയ വൃത്തിയുള്ള ഉണങ്ങിയ കുപ്പികളിലേക്ക് ദ്രാവകം കവിഞ്ഞൊഴുകുക. രണ്ടാമത്തെ അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം രൂപംകൊണ്ട അന്തരീക്ഷത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഈ പ്രക്രിയയിലെ പ്രധാന ദൗത്യം.

കോർക്ക്സ് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ പൈപ്പിംഗ് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പികൾ അടച്ചിരിക്കുന്നു. ആദരമായ, മരം കൊക്കുകൾ. പിന്നെ വൈൻ ഷിഫ്റ്റ് ഇരുട്ടിലേക്ക് മാറുന്നത് നല്ല മുറിയിലേക്ക് മാറുന്നു. ചോർച്ചയ്ക്ക് രണ്ട് മാസത്തിന് ശേഷം അത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ജാമിൽ നിന്നുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഭവനത്തിന് വീഞ്ഞ് 10 ഡിഗ്രി ഒരു കോട്ടയുണ്ട്.

മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങളുടെ വീഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അൽപ്പം തണുത്തതാണ്, തുടർന്ന് അത് ഒരു ഡെക്കാസ്റ്റർ കവിഞ്ഞൊഴുകുകയും കണ്ണട ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് ബാധകമാക്കുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളിൽ ഞങ്ങളുടെ വൈൻ ഉൽപ്പന്നം മനോഹരമായ ഒരു മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. പഴം ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരത്തിനായി വൈൻ നൽകാം ചോക്ലേറ്റ് മിഠായികൾ, അതുപോലെ സുഹൃത്തുക്കളെയും പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനിടയിലും - ഇതിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞിന്റെ രുചി മാറില്ല!

നിങ്ങൾ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി ടെക്സ്റ്റ് ശകലം, ക്ലിക്കുചെയ്ത് ക്ലിക്കുചെയ്യുക Ctrl + എന്റർ..

നിങ്ങൾക്ക് വർഷങ്ങളോളം ഒരു ജാം വേണമെങ്കിൽ ആരും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ പ്രയോജനം നേടാം - പൈ ബ്ലൈറ്റ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുക.

പഴയ ജാമിൽ നിന്ന് പാനപാത്രം

കവചം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജാം അനുയോജ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ജാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂൺ സോഡ ചേർത്ത്, മിശ്രിതം നുരകളെ വരെ നന്നായി ഇളക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക. ജാം കൂടുതൽ അലമാരയിൽ നിന്നു, അത് നുരയും നുരയും നൽകും, അതിനാൽ കേക്ക് കൂടുതൽ ഗംഭീരമായിരിക്കും.

ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ, അര കപ്പ് പഞ്ചസാര, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവ് അളവ് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ സ്ഥിരതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ജാം ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, അത് മൂന്ന് ഗ്ലാസ് മാവ് വരെ എടുക്കും, ഇത് 2 കപ്പ് മാവ് ഇടാൻ മതിയാകും.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി കലർത്തി, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ആകർഷകമായ നിറമല്ലെങ്കിൽ, അസ്വസ്ഥനാകരുത്. അതിന്റെ നിറം ഉപയോഗിച്ചതും കേക്ക് ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിലും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ആകൃതിയിൽ ഒഴിക്കുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് 180 ° C താപനിലയിൽ ചുടേണം (ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ്).

പൈ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, രണ്ട് എംബറുകൾക്കായി തിരശ്ചീന തലം മുറിക്കുക, അവയിലൊന്ന് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കരിക്കുക, കോക്കനട്ട് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കറ്റാമി.

പഴയ ജാമിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞ്

നിങ്ങൾ വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പാത്രം, നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുകയും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും വേണം. ജമ്മുത്തിന്റെ എണ്ണത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അത് വീഞ്ഞ് ധരിച്ച് room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.

ബാങ്കിലെ വെള്ളവും ജാമും ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക (ഓരോ ലിറ്ററിമാർ 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരിക്കും).

ബാങ്കുകളുടെ കഴുത്തിൽ ഒരു മെഡിക്കൽ കയ്യുറ ധരിക്കുക, അങ്ങനെ പറക്കരുതെന്ന്, പിണയന്റെ കഴുത്തിൽ കെട്ടി.

ഏകദേശം 40 ദിവസം ബാങ്ക് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം. ഇക്കാലമത്രയും, കയ്യുറ വായുവിൽ നിറയും - പാത്രം അഴുകൽ ആണെന്ന അടയാളം. വായുവിൽ നിന്ന് വായു പൂർണ്ണമായും പുറത്തുവരുമ്പോൾ, വൈൻ അഴുകൽ അവസാനിക്കുകയും കുപ്പികളിലേക്ക് own തപ്പെടുമാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. ബാങ്കിന്റെ അടിയിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉയർത്താതിരിക്കാൻ ഞാൻ കുപ്പിയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മാത്രമല്ല അവനെ കുപ്പികളിലേക്ക് പോകാൻ അനുവദിക്കരുത്.

പൂർത്തിയായ വീഞ്ഞ് ഉള്ള കുപ്പികൾ ഒരു തിരശ്ചീന സ്ഥാനത്ത് ബേസ്മെന്റിൽ ബേസ്മെന്റിൽ ഉള്ളതാണ്, ആ പാനീയം കഴിഞ്ഞ് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ.

ഈ രീതിയിൽ അത് മാറുന്നു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞ് പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്.

താമസിയാതെ പുതിയ ബില്ലേറ്റുകളുടെ സീസൺ, അലമാരയിൽ - ഉപയോഗിക്കാത്ത ജാം ഉള്ള ധാരാളം ക്യാനുകൾ. ഒന്നും എറിയേണ്ടതില്ല! ഈന്റിക്കലിയിൽ നിന്ന് ഇത് ഒരു രുചികരമായ വീഞ്ഞ് മാറുന്നു, അത് ഉത്സവ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. ജാമിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ് ശക്തവും സുഗന്ധവും എല്ലാവരേയും പോലെ.

വൈവിധ്യത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വിവിധ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള വൈൻ പാനീയത്തിന്റെ ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉയർന്ന സങ്കീർണ്ണത കാരണം വീട്ടിൽ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല. പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക - നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

കഴിഞ്ഞ വർഷം കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ അനുസരിച്ച്, ജാം അലമാരയിൽ മറന്നു, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ഒരുതരം ജാം മുതൽ പാചക പാനീയം സാധ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പുതിയ പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും ചേർക്കുക - ഇത് രുചിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പല ഹോസ്റ്റുകളും പരിശോധിക്കുന്നു - ഇനങ്ങൾ കലർത്തി വൈൻ ഗുണനിലവാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. റാസ്ബെറി, കറഞ്ചം ഉപയോഗിച്ചതാണ് നല്ലത്, സ്ട്രോബെറി ജാം - ഇതിന് നല്ല സുഗന്ധവും നിറവും ഉണ്ടായിരിക്കും. ആപ്പിൾ, പ്ലം അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി ജാം എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വൈൻ. ചെറി ജാമിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാനീയം തന്റെ ശക്തമായ, മനോഹരമായ സുഗന്ധം നിലനിർത്തുന്നു.

ലളിതമായ പാചക രീതി

ജാമിൽ നിന്നുള്ള പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ അത് ചെയ്യുന്ന സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല, വോർട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ മാത്രമാണ് വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നത്. വീട്ടിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ വീഞ്ഞ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം ലളിതമായ വഴി? ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ശരി, ഡിറ്റർജന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ (നിങ്ങൾക്ക് ഫുഡ് സോഡ ഉപയോഗിക്കാം), പാത്രം കഴുകാം (3 ലിറ്റർ), ക്വിവൽ.
25-30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുപ്പിക്കാൻ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
വിഭവങ്ങളിൽ, വീഞ്ഞ് അലഞ്ഞുതിരിയുക (തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്ക്), ജാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലെ വെള്ളം കലർത്തുക.
കപ്പലിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക (നിങ്ങൾ കഴുകാൻ പാടില്ല).
ഇടതൂർന്ന ലിഡ് ഉള്ള പാത്രം, ചൂടുള്ള (25 ഡിഗ്രി വരെ) രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പുന range ക്രമീകരിക്കുക.
14 ദിവസത്തിനുശേഷം, പൂർണ്ണമായും കഴുകിയ ശേഷിയിലേക്ക് ബുദ്ധിമുട്ട് വൃത്തിയാക്കിയ ദ്രാവകം തുറക്കുക.
പാത്രത്തിന്റെ കഴുത്ത് ശുദ്ധീകരിക്കുക, അതിൽ ഒരു ശസ്ത്രക്രിയാ കയ്യുറ ഇടുക.
പിണയനെഴുതിച്ച് അത് ഉറപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
വാട്ടർപ്രൂഫിംഗ് ഇടുക - വിരലുകളിലൊന്നിൽ, കയ്യുറകൾ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, വഴക്കമുള്ള റബ്ബർ ട്യൂബ് ചേർക്കുക, അതിന്റെ അവസാനം പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തുക. ഇത് അഴുകൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിൽ കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കും.
45 ദിവസത്തിൽ കുറയാത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ശേഷി പുന ar ക്രമീകരിച്ചു, അഴുകലിന്റെയും കയ്യുറകളുടെ ഒഴുക്കിന്റെയും പ്രയാസങ്ങൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
ദ്രാവകം സുതാര്യമാകുമ്പോൾ, അത് ശകാരിക്കാതെ അത് ഭംഗിയായി വറ്റിപ്പോയി.
ഒരു അധിക ഫിൽട്ടർ (തുണി, നെയ്തെങ്കിലും) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരിഹരിക്കുക (തുണി, നെയ്തെടുത്ത്), സോഡ ബോട്ടിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി കുപ്പികൾ, 60-90 ദിവസം വരെ പാകമാകുന്നതിന് ക്ലോസ് ചെയ്തു.

വീഞ്ഞ് സൃഷ്ടിച്ച വീഞ്ഞ് 9-11 ഡിഗ്രി മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കും.

ശൂന്യമായുകളിൽ നിന്നുള്ള പാനീയങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

റാസ്ബെറി ജാമിൽ നിന്ന്

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1

പാചകത്തിന് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് റാസ്ബെറി ജാം നമുക്ക് വേണം:

2.5 ലിറ്റർ ചൂടായ വെള്ളം;
1 l. ബില്ലറ്റുകൾ;
150 ഗ്രാം. ഉണങ്ങിയ ഉണക്കമുന്തിരി;
3 ലിറ്റർക്ക് ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ.

അത്തരമൊരു പാചകത്തിനായി വീഞ്ഞ് നിർമ്മാണത്തിനായി, വീടിന്റെ വൈൻ ഫോർമുലേഷന്റെ ഇതിനകം വിവരിച്ച സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാചക നമ്പർ 2:

നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യണം: നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യണം:

3 കിലോ റാസ്ബെറി ജാം (റാസ്ബെറി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കൊത്തിയെടുത്തത്);
2 കിലോ ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ;
വൈൻ സ്റ്റാർട്ടർ;
10 ലിറ്റർ ചൂടായ വെള്ളം;
20 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ബോട്ടിൽ.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ:

വീഞ്ഞിനായുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ടാങ്കിൽ കലർന്നിരിക്കുന്നു, വോർട്ട് താപനില ഏകദേശം 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആയിരിക്കണം.
പൂരിപ്പിച്ച പാത്രം warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു (20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കുറയാത്തത്), അഴുകൽ ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ പതിവായി ഇളക്കിവിടുന്നു.
വോർട്ട് അലഞ്ഞുതിരിയാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ അത് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു,
പാത്രത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വായുവിനെ ഒഴിവാക്കാൻ വെള്ളത്താൽ അധികാരപ്പെടുത്തിയത്.
അഴുകൽ പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ദ്രാവകം സ ently മ്യമായി കവിഞ്ഞൊഴുകുന്നു, വ്യക്തതയ്ക്കായി ടാങ്കിലേക്ക്.
72 മണിക്കൂറിന് ശേഷം പാനീയം വൃത്തിയാക്കും, തുടർന്ന് സിറപ്പ് ഇതിൽ ചേർക്കുന്നു, തയ്യാറാക്കിയ കുപ്പികൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാങ്കുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
പാകമാകുന്ന ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ക്രാൻഡ് വൈൻ നടത്തുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പിലെ വീഞ്ഞ് വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതാണ്, രുചിയിലും നിറത്തിലും പൂരിതമാണ്, മുന്തിരി വഷളായി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

സ്ട്രോബെറി ജാമിൽ നിന്ന്

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1.

ആവശ്യമുള്ള പാനീയത്തിന്റെ നിർമ്മാണത്തിനായി:

1 l. സ്ട്രോബെറി ജാം;
150 ഗ്രാം. ഉണങ്ങിയ ഉണക്കമുന്തിരി;
2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം (25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കുന്നു).

ഭാവിയിലെ വീഞ്ഞിന്റെ ഘടകങ്ങൾ മിശ്രിതമാണ്, 2/3 വോള്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അനുയോജ്യമായ അളവിലുള്ള ശേഷിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങൾ സാധാരണ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നു. ചില അമച്വർമാർ സ്ട്രോബെറിയും ഉണക്കമുന്തിരി മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നും വീഞ്ഞിന്റെ പ്രത്യേക രുചി ആഘോഷിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2.

ശരത്കാലത്തിലാണ്, ശരത്കാലത്തിലാണ് ഒരു പാനീയം പാകം ചെയ്യുന്നത്, ശൈത്യകാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വസന്തകാലത്ത്, ഒരു എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അഴുകൽ ശേഷം ചേർക്കുന്നു.

വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1 l. ജാം;
2 കിലോ ഫ്രഷ് (അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം) സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ;
400 ഗ്. സഹാറ;
മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച സോളിഡിംഗ് (25 ഗ്രാം);

മഞ്ഞ തകർന്നു, ജാം ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം വളയ്ക്കുക.
ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ആരംഭിക്കുക, വോർട്ട് പുച്ഛിക്കാൻ കണ്ടെയ്നർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് സജ്ജമാക്കുക.
സജീവമായ അഴുകൽ അടയാളങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, വോർട്ട് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് തകർക്കപ്പെടുന്നു.
ഷട്ടർ ക്രമീകരിക്കുക, പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതുവരെ വിടുക.
പൂർത്തിയായ വീഞ്ഞ് അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി 72 മണിക്കൂർ അധിക ക്ലീൻസുകൾക്ക് അവധി നൽകി.
മെർക്കുറി ദ്രാവകത്തിൽ സുഗന്ധം ചേർത്ത് സിറപ്പ് (50 ഗ്രാം) ചേർത്ത് ടാങ്കുകളിൽ ഒഴിക്കുക, 60-90 ദിവസം പ്രായമാകട്ടെ.

അരി ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാം വൈൻ

ഒരു ലിറ്റർ ജാം;
1 ടീസ്പൂൺ. അസംസ്കൃത അരി;
20 ഗ്രാം. പ്രത്യേക വൈൻ യീസ്റ്റ് (സാധാരണ ആകാം, പക്ഷേ അത് രുചി വഷളാക്കും);

ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (കുറഞ്ഞത് 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്).

യീസ്റ്റും ചോറും ഉപയോഗിച്ച് വൈൻ എങ്ങനെ ഇടണം? വോർട്ടിൽ ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പരമ്പരാഗതത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. അനായാസമായത്, കഷണങ്ങൾ നാരങ്ങ തൊലി, രുചിക്ക് സിറപ്പ് ചേർക്കുക (20 ഗ്രാം. ഒരു ലിറ്റർ ഫിനിഷ്ഡ് ഡ്രിങ്കിന്).

ഉണക്കമുന്തിരി വീനസ് വൈൻ

ഫ്രക്വാഷിന്റെ കഴുകാത്ത അരിയുടെ വേഷം പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത വൈൻ സ്റ്റാർട്ടർ, അൺവാൾ ചെയ്യാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്:

ഏതെങ്കിലും ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് 1 ലിറ്റർ ജാം;
1 കപ്പ് ചതച്ച മുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ;
250 ഗ്രാം. അരി;
രണ്ട് ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം;
5 ലിറ്ററിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രം.

ഇതുപോലുള്ള അഴുകൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ് ഇടുക:

കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കുക, സോഡ, ചൂടുവെള്ളം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പൊളിക്കുക.
കഴുകാത്ത അരി ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ കലർത്തുക.
കഴുത്തിലെ മെഡിക്കൽ കയ്യുറയും കൂടാതെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതും ശരിയാണ്.
വിരലിലെ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരത്തിലൂടെ, കയ്യുറകൾ റബ്ബർ ട്യൂബിലേക്ക് ബന്ധിപ്പിച്ച് വാട്ടർ ഷട്ടർ ഇടുക.
പരുഷമായതിനാൽ പാത്രം വൃത്തിയാക്കി, വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് 20 ദിവസത്തേക്ക് പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
അഴുകൽ (ഒപായൽ കയ്യുറ) അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം, ദ്രാവകം ശുദ്ധമായ, തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്കിലേക്ക് ഭംഗിയായി വറ്റിക്കുന്നു.
72 മണിക്കൂർ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊരുതുക (അധിക ശുദ്ധീകരണം (വീഞ്ഞ് ശുദ്ധീകരണം) ഇടുക;
ഒരു റബ്ബർ ട്യൂബിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഒരു റബ്ബർ ട്യൂബിന്റെ സഹായത്തോടെ, വൃത്തിയുള്ളതും മാന്തികുഴിയുള്ള കുപ്പികളിലേക്ക്, 60-90 ദിവസം പാകമാകുന്നതിൽ വെട്ടിമാറ്റി.

ചെറി ജാം വൈൻ

സുസ്ലു ഉൽപാദനത്തിനായി ആവശ്യമാണ്:

ഒന്ന് ലിത്രിക് ബാങ്ക് ജാം
ലിറ്റർ ബാങ്ക് ചൂടായ വെള്ളം;
150 ഗ്രാം izyum;
3 ലിറ്റർ വരെ പാത്രം.

വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ പതിവ്, അഴുകൽ കണ്ടെയ്നർ room ഷ്മാവിൽ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കാൻ അഭികാമ്യമാണ്.

വീഞ്ഞ് ശക്തമായ സുഗന്ധവും മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറവുമാണ്.

പഴയതോ വേവലാതിപ്പെടുന്നതോ ആയ ജാമിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കൽ

കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ പഞ്ചസാരയുടെ കരുതൽ ധനകാര്യ ജമമാണ് വീട്ടിൽ വൈൻ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള മികച്ച സ്റ്റോക്ക്. ഇതിനായി പഴയ ജാം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

പഞ്ചസാര ജാമിൽ നിന്നുള്ള വീട്ടിൽ വീഞ്ഞ് പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഒരു ലിറ്റർ ഓഫ് ഓൾഡ് ബില്ലറ്റ്;
150 ഗ്രാം. ഉണങ്ങിയ ഉണക്കമുന്തിരി;
ലിറ്റർ ചൂടായ വെള്ളം;
3 ലിറ്ററിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രം.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പാനീയത്തിന്റെ നിർമ്മാണത്തിനായി:

ഒരു പാത്രം തയ്യാറാക്കുക, സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അലറുക.
ചേരുവകൾ കലർത്തുക, പാത്രത്തിലേക്ക് കവിഞ്ഞൊഴുകുക.
ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കുലുക്കുന്നു, പുളിപ്പിക്കേണ്ട ആക്സസ് ഇല്ലാതെ warm ഷ്മളമായ ഒരു സ്ഥാനം എടുക്കുക.
10 ദിവസത്തിനുശേഷം, അവർ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് മെസു നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഒരു പരിധി വരെ വറ്റിച്ച് ഒരു ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കഴുകി.
മെഡിക്കൽ റബ്ബർ ഗ്ലോവ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോൾ ബാങ്കുകൾ അടച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു വളച്ചൊടിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഇലാസ്റ്റിക് ചരട് ഉപയോഗിച്ച് കയ്യുറ കൂടുതൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
വിരലിലെ ദ്വാരത്തിലൂടെ, കയ്യുറകൾ റബ്ബർ ട്യൂബിൽ കടന്നുപോകുന്നു, ഹൈഡ്രോളിക് സംതൃപ്തനായി.
അഴുകൽ 6 ആഴ്ച നീക്കുക.
അഴുകൽ ശേഷം, അവർ ഒരു റബ്ബർ ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് അവ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ടാങ്കുകളിൽ വിതറി 90 ഡി ആയി മുങ്ങാൻ നിലനിൽക്കും.

വാർദ്ധക്യത്തിന് ശേഷം വീഞ്ഞ് ഷാംപെയ്ൻ പോലെ ലഭിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ജാഗ്രതയോടെ കുപ്പികൾ കടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വേവലാതിപ്പെടുന്ന ജാമിൽ നിന്ന് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും? ബില്ലറ്റിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ് ഇടുന്നതിന് എടുക്കണം:

ഒരു ലിറ്റർ വർക്ക്പീസ്;
ലിറിക് ബാങ്ക് 40 ഗ്രാം ചൂടാക്കി. ജലത്തിന്റെ സെൽഷ്യസ്;
150 ഗ്രാം. പഞ്ചസാര മണൽ;
1 ടീസ്പൂൺ. ഗോർക്കയ്ക്കൊപ്പം റൈസ
5 ലിറ്ററിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രം.

വൈൻ ഫോർമുലേഷന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങൾ, എന്റെ, നിലവിളി.
ഘടകങ്ങൾ കലർത്തുക, കണ്ടെയ്നറിൽ കവിഞ്ഞൊഴുകുക.
ഞങ്ങൾ കഴുത്ത് കയ്യുറ അടയ്ക്കുന്നു.
അഴുകൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
2 ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം ഞങ്ങൾ ദ്രാവകം തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
ഞങ്ങൾ 50 ഗ്രാം ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര, ഞങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് കടിക്കുകയും 90 ദിവസത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ ഇരുണ്ട ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജാമിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴുകുന്നതാണ്, കട്ടിയുള്ള കട്ടിയുള്ള ക്രാഷ് എടുക്കരുതെന്ന് ശ്രമിക്കുന്നു.

ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ തെളിവുകളിൽ നിന്ന് അനുവദിക്കും, ഇത് വീട്ടിൽ രുചികരമായ വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കാൻ അർപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി.

കുടിക്കുക സാങ്കേതികവിദ്യ

ജാമിൽ നിന്ന് "ശരി" വീഞ്ഞ് എങ്ങനെ വേവിക്കും? പുതിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കറുത്ത പാനീയത്തിന്റെ നിർമ്മാണത്തിൽ, സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. അവർ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുകയും തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു).

ജാം ഇതിനകം തയ്യാറാക്കി, ശുദ്ധീകരിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ.

(സസ്ൾ) എന്നതിനായുള്ള അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം.

പുതിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ - തകർന്ന പിണ്ഡം (മെസ്ഡു) പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ മാധുര്യമാണ് സ്വീകാര്യത (പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ) നിർണ്ണയിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ലിറ്റർ ദ്രാവകത്തിന് 150 മുതൽ 300 വരെയാണ്.

നിർമ്മാണ സമയത്ത് പഞ്ചസാര ജാം ഇട്ടു, ഹോസ്റ്റസിന് സാധാരണയായി ഉൽപ്പന്നം ലിട്രയിൽ എത്രമാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാം. ഇത് വളരെ മധുരമാണെങ്കിൽ - പുതിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സമാനമായ ഏകാഗ്രതയുടെ വോർട്ട് ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആവശ്യമുള്ള മാധുര്യത്തെ അനുസരിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - ഒരു അസിഡിക് പരിതസ്ഥിതിയിൽ:

അഴുകൽ യീസ്റ്റിനുള്ള ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിക്കില്ല;
പൂപ്പൽ കോളനികളുടെ രൂപം സാധ്യമാണ്;
പുട്രെഫാക്റ്റീവ് പ്രക്രിയകളുടെ വികസനം ആരംഭിക്കുന്നു.

അധിക പഞ്ചസാര സ്വീകാര്യമല്ല - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അഴുകൽ മന്ദഗതിയിലാകും (പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്).

ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ് നിർമ്മാണത്തിലെ മൂന്നാമത്തെ ഘട്ടം യീസ്റ്റ് അവതരിപ്പിക്കും (ജാം തിളപ്പിച്ചതിന് വഴങ്ങി, അഴുകൽ പ്രക്രിയ "പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ" കഴിയും). അവ വോർട്ടിലേക്ക് (ഉപയോഗിച്ച വീഞ്ഞ്, സാധാരണ യീസ്റ്റ് അല്ല) അവ ചേർക്കാൻ കഴിയും). അമോണിയം ക്ലോറൈഡ് ചേർക്കുന്നത് യീസ്റ്റിനെ സജീവമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു (ഇൻഡസ്ട്രിയൽ വൈഷെച്ചിൽ - ട്രെച്ച് ചെയ്യുമ്പോൾ വൈനിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കോമ്പൗണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു).

പ്രകൃതി ഘടകങ്ങൾ മാത്രം പ്രയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇടവേള ഉണ്ടാക്കാം (പാചകക്കുറിപ്പ്):

500 ഗ്രാം. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും 50 ഗ്രാം ഉപയോഗിക്കുക. പഞ്ചസാരയും 250 ഗ്രാം ഉം. കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, യീസ്റ്റ് ഫംഗസ്, യീസ്റ്റ് ഫംഗസ്, യീസ്റ്റ് ഫംഗസ് എന്നിവ സരസഫലങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിലാണ്). ഒരു മിശ്രിതത്തിന്റെ ശേഷി ഒരു കഷണം നെയ്തെടുത്ത ഒരു കഷണം നെയ്തെടുത്ത ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഇടതൂർന്ന തുണി ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു, 5 ദിവസം വരെ ചൂടാകുക, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കിവിടുക. സജീവമായ അഴുകൽ, ഒരു പ്രത്യേക മണം എന്നിവയാണ് സ്വാതന്ത്ര്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്;
ഒരു ബെറി ഒക്വാസ്കയ്ക്ക് 200 ഗ്രാം. സ്വീറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ (സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, മൾബെറി) 75-100 ഗ്രാം. സഹാറ., 300 ഗ്രാം. വിഘടിച്ച അടയാളപ്പെടുത്താത്ത പഴങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒക്വാഷയ്ക്കൊപ്പമുള്ള പാത്രം പുള്ളിത്തേക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.

വോർട്ടിൽ, zakvസ്ക് 25 ഗ്രാം കണക്കാക്കി. ഒരു ലിറ്റർ ദ്രാവകത്തിന്.

വൈൻ പാനീയത്തിൽ പ്രധാനം ഷ് ചെയ്യേണ്ടത് മാത്രമല്ല മണം. പുതിയ പഴങ്ങളാൽ നിർമ്മിച്ച വീഞ്ഞ് ചില ഇനങ്ങൾ ഒഴികെ, അവരുടെ സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള ജാം നിലനിർത്തുന്നു, ഉച്ചരിക്കാത്ത മണം ഇല്ല.

സുഗന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, പാനീയങ്ങൾ ഇവ ആകാം:

വോർട്ടിലേക്ക് ചേർത്ത് സമാനമായ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക;
നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ പ്രയോഗിക്കുക;
ആഘാതകരമായ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും അവസാന ഘട്ടത്തിൽ മദ്യം കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധദ്രവ്യവൽക്കരിക്കുക.

ഭാവിയിൽ വീഞ്ഞിന്റെ ഭാവിയ്ക്കായി അഴുകലിനും വാട്ടർ ഷട്ടറിന്റെ ഉപകരണത്തിനും വോർട്ട് രൂപപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് നാലാം ഘട്ടം. ദ്രാവകം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം (യീസ്റ്റ് നിന്നുള്ള സസ്പെൻഷൻ ചെയ്യുന്നത്), ദ്രാവകം അവശിഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് വറ്റിക്കും.

മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, വ്യക്തമായ സമൃദ്ധമായ രുചിയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞും.

വീഞ്ഞിന്റെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അത് മണ്ണ്കളായിരിക്കണം - തണുത്ത, ഇരുണ്ട മുറിയിൽ നീണ്ടുനിൽക്കും. സംഭരണത്തിനോ മറ്റ് പാക്കേജിംഗിനോ ഉള്ള കുപ്പികൾ സമന്വയിപ്പിക്കണം, സിന്തറ്റിക് ഡിറ്റർജന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ, വെയിലത്ത് കഴുകുക.

അഴുകലിനായി വാസ്ലോ ഫോർ മെറ്റൽ ഒഴികെയുള്ള ഏതെങ്കിലും മെറ്റീരിയലിൽ നിന്ന് ഓവർക്ലിറ്റ് ചെയ്യാം - സെറാമിക്സ്, ഗ്ലാസ്, 2/3 വോള്യങ്ങൾ. രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ ഓക്ക് സായഡ്സിനെ സഹായിക്കും, ഇടതൂർന്ന ലിനൻ ബാഗിൽ പുറംതൊലിയെ സഹായിക്കും, കഴുതപ്പുറത്ത് വോർട്ടിൽ താഴ്ത്തി.

പഴയ ജാമിൽ നിന്ന് കൃത്യമായി വീഞ്ഞ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം? നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം പൂപ്പൽ കോളനികളുമായി ഉപയോഗിക്കരുത്, വ്യക്തമായി കേടായി - വീട്ടിൽ തന്നെ വീഞ്ഞ് അസുഖകരമായ രുചി ലഭിക്കും.

മധുരത്തിനായി, ഡെസേർട്ട് ഡ്രിങ്ക്സിറപ്പ് വോർട്ടിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു - വീഞ്ഞിന് 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര വരെ. അഴുകലിന് മുമ്പുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ, റാസ്ബെറി ജാം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പാനീയങ്ങൾ, വിവിധതരം ഉണക്കമുന്തിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം.

ഉപയോഗിക്കാത്ത ജാക്ക് സെറ്റിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഓരോ യജമാനത്തിനും അതിന്റെ തന്ത്രങ്ങളും സാങ്കേതികതകളും ഉണ്ട്. സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് വളരെ രുചികരമായത് ആനന്ദിക്കാൻ അനുവദിക്കും, ആരോമാറ്റിക് പാനീയം.

ശ്രദ്ധ, ഇന്ന് മാത്രം!

വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു പുതിയ ജാം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഹോസ്റ്റസ് പഴയത്, കഴിഞ്ഞ വർഷം വേവിച്ച തല തകർക്കുന്നു. യോഗ്യമായ ഒരു അപ്ലിക്കേഷൻ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.

കഴിഞ്ഞ സീസണിൽ വേവിച്ച ജാം ഈ വർഷത്തിൽ കഴിച്ചിട്ടില്ല, സാധാരണയായി അതിന്റെ ചരക്ക് രൂപവും രുചിയും നിലനിർത്തുന്നു.

1-2 ജാം ജാറുകൾ അനുചിതമായ സംഭരണത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാകാനും അച്ചിൽ ഓണാക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. തീർച്ചയായും, അവർ അവയെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടിവരും, പക്ഷേ ബാക്കി കരുതൽ ധനം കേടുകൂടാതെ നിർത്താതെ തന്നെ, അവ ചെറുതായി പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു.

ക്ഷമിക്കണം, ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ചെലവഴിച്ചു പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നം. അതേസമയം, പഴയ ജാമിന്റെ ഉപയോഗം കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ രുചിയും സുഗന്ധവും ഉപയോഗിച്ച് വീഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

വൈൻ

മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം നന്നായി, തുടർന്ന്. കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ 1 ലിറ്റർ ജാം ഷൂട്ട് ചെയ്യുക, ഒരേ അളവിൽ warm ഷ്മള തിളപ്പിച്ച് ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി എറിയുക.

അഴുകൽ പ്രക്രിയയെ ബാധിക്കുന്ന പ്രയോജനകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ കോളനികൾ അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തത്സമയം നയിക്കുന്ന പ്രയോജനകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ഐസിസ് ഒരു കാര്യത്തിലും കഴുകരുത്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം നന്നായി കലർത്തി, ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് ഷട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് ഷട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ബാങ്ക് അടയ്ക്കുക. മുറിയിലെ താപനിലയുള്ള ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ബാങ്ക് വയ്ക്കുക.

ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ, ബാങ്കിലെ വോർട്ട് നീങ്ങി, പഴങ്ങളുടെ രുചിയും സ്വാദും, അതിൽ നിന്ന് ജാം വേവിച്ചു.

വെറ്റിക് മെസ്ദുവിന്റെ ക്യാനുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, നാല് ലേയേർഡ് നെയ്തെടുത്ത് വീഞ്ഞ് ബുദ്ധിമുട്ട്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുറ്റബോധം പക്വതയുള്ളതാക്കാൻ നൽകുക, കുപ്പിയിൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 40 ദിവസമെങ്കിലും ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിനുശേഷം, വീഞ്ഞ് വെളിച്ചത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാനും മന of ഷ് ചെയ്യാനും രുചിയും ആസ്വദിക്കാനും ആസ്വദിക്കാം.

ഇറച്ചിയട

3 മഞ്ഞക്കരുയിൽ നിന്ന് 3 മഞ്ഞക്കരു, 3 മഞ്ഞക്കരു, ഉരുകിയ അധികമൂല്യ, ഒരു ബണ്ടിൽ, 1 സോഡ എന്നിവയുടെ ജ്യൂസ്.

ഒരു കുന്നിൻ മുകളിൽ വീഴുമ്പോൾ അതിൽ ഒരു ഫണൽ ഉണ്ടാക്കുക, അതിന്റെ ബണ്ടിൽ, മിശ്രിതത്തിന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ബണ്ടിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ആകൃതിയിൽ, 3/4 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, അരികുകളിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉയർത്തുക. ടെസ്റ്റ് 1 കപ്പ് ജാം, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ ശേഷിക്കുന്ന പാദ ടെസ്റ്റ് റോൾ ഒഴിച്ച് ജം ഗ്രില്ലിന്റെ മുകളിൽ പണിയുക.

40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ 180 ° C താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

കേയ്ക്ക്

1 ടീസ്പൂൺ ഫുഡ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് 1 കപ്പ് പഴക്കമുള്ള ജാം മിശ്രിതവും സോഡ പുന .സജ്ജമാകുന്നതുവരെ 10 മിനിറ്റ് നോക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ധാരാളം നുരയുമായി 1 കപ്പ് കെഫീറും അര കപ്പും ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. 2 കപ്പ് മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി മന്ദഗതിയിലാക്കുക.

ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള അധിക വശങ്ങളുള്ള വഴിമാഴക്കടുക്കുക, തുടർന്ന് വേവിച്ച ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലേക്ക് വീണ്ടെടുക്കുക.

180 0 വരെ നീരുവേ ശ്വസിച്ചതിലേക്കുള്ള ഭാവി വിഭവമായി ഫോം സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ, പാനപാത്രം 30-40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചുടണം. ഫോമിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കപ്പയ്ക്ക് എടുത്ത് സാമ്പിൾ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുന്നോട്ട് പോകട്ടെ.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഞങ്ങൾക്ക് ജാം ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല. സംഭരണ \u200b\u200bമുറികളുടെ വിദൂര ഘടകങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര ബാങ്കുകൾ നിൽക്കുകയും ആവശ്യമായ സ്ഥലം പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. എന്നിട്ടും, ഓരോ ശരത്കാലവും "പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയമായി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ബാഗുകൾ വാങ്ങുന്നു, സ്റ്റ ow ണ്ടിലെ എല്ലാ ബർണറുകളും പെൽവിസിൽ നിന്നും മറ്റ് ടാങ്കുകളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു. ബാങ്കുകൾ വന്ത്തിലുള്ള അണുവിമുക്തമായാണ്. പൊതുവേ, വർഷങ്ങളായി അടുക്കള നരകമായി മാറുന്നു - എന്നിരുന്നാലും, അത് ചാരനിറമില്ല ...

എന്നാൽ ആവേശം അവസാനിക്കുന്നു - ഉടനെ ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ജാമുമായി എന്തുചെയ്യണം? ക്ഷമിക്കണം. അത് ശരിയാണ്, പുറത്താക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വൈവിധ്യമാർന്ന ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഉൽപാദനത്തിനായി കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ജാം മികച്ച "അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ" ആണ്.

പഴയ ജാമിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ് ഒരു ലഘുവായ രുചിയും മദ്യപാനവും സുഗന്ധമുണ്ട്, ഏത് ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിച്ചുവെന്നും ഈ മാന്യമായ പാനീയത്തിന്റെ "പൂച്ചെണ്ട്" എന്നതുമാണ് അവർ.

ബെറി ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഫലം - 1 ലിറ്റർ
ജല ശുദ്ധീകരിച്ച - 1 ലിറ്റർ
ഉണക്കമുന്തിരി - 110 ഗ്രാം

ഘട്ടം 1: ബാങ്ക് തയ്യാറാക്കുക

ഘട്ടം 2: ജാമിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യുക - ആദ്യ ഘട്ടം

ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിലിട്ടു. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ജാമുമായി, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കിയ പാക്കേജിംഗിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിനടിയിൽ പ്രീ-കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിച്ചശേഷം ഞങ്ങൾ അത് മാറ്റിവച്ച് room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് warm ഷ്മള തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളമായിരിക്കരുത്! ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ജാം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിശ്രിതവും കാപ്രോച്ചി ലിഡിന്റെ കപ്പാസിറ്റും നന്നായി ചേർത്ത് അടച്ചു. ബാങ്ക് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു. വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുക്കളയിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം - എല്ലായ്പ്പോഴും അവിടെ ചൂടാണ്, ശൈത്യകാലത്ത് - ഒരു മുറികളിലൊന്നിൽ, ഞങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിലെ അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്കായി. പ്രധാന കാര്യം, ഈ സ്ഥലം കുട്ടികൾ ആളൊഴിക്കുന്നു.

ഘട്ടം 3: JumuaguAguage

ഘട്ടം 4: ജാമിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യുക - രണ്ടാം ഘട്ടം

ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകവും മാർല നിറച്ച് മാർല നിറച്ച് ടാങ്ക് ഇറുകിയ മിശ്രിതം വലിക്കുന്നു, അവിടെ മെസ്ഗിയുടെ ഞെക്കി തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്രാഥമിക അഴുകലിന്റെ ഉൽപ്പന്നം സുസ്ൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നന്നായി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പാത്രം വോർട്ട് കവിഞ്ഞൊഴുകുന്നു. കയ്യുറകളുടെ വിരൽത്തുമ്പിലെ നുറുങ്ങുകൾ തുളക്കാൻ മറക്കാതെ ബാങ്കുകളുടെ കഴുത്തിൽ ഹെർമെറ്റിക്കലി ക്ലീൻ റബ്ബർ ഗ്ലോവ് ധരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അഴുകൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറത്തുവരും. അല്ലെങ്കിൽ, റബ്ബർ ഉൽപ്പന്നം വീർക്കുകയും തകർക്കുകയും ചെയ്യാം. ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ പാത്രം വണ്ടർ ഇടും. അഴുകൽ പ്രക്രിയ 40 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ - വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്തേക്ക് അടുക്കുക, റബ്ബർ കയ്യുറ കാണുക: വീണ്ടും തുള്ളികൾ കുറയുന്നു - അതിനർത്ഥം അഴുകൽ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായി. വീഞ്ഞിന്റെ നിറം സുതാര്യമായിരിക്കണം.

ഘട്ടം 5: ജാമിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുക - മൂന്നാം ഘട്ടം

ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മദ്യപാനത്തെ പകരുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങളുടെ സുഗന്ധമുള്ള വീഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. 500 അല്ലെങ്കിൽ 700 മില്ലി ഇയർ ശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ എടുക്കാൻ വീഞ്ഞ് സംഭരിക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ്. ഇതിനായി, വിഭവങ്ങൾ കഴുകുന്നതിന് ഒരു അഭയകേന്ദ്രത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. പാക്കേജ് തിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ജല ഡ്രെയിൻ നൽകുന്നു.

വീഞ്ഞുസൂറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്തിന് ശേഷം, ചൂടോടെ കയ്യുറയുടെ കഴുത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, നനവ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സഹായത്തോടെ, തയ്യാറാക്കുന്ന ക്ലീൻ ഉണങ്ങിയ കുപ്പികളിലേക്ക് ദ്രാവകം കവിഞ്ഞൊഴുകുക. രണ്ടാമത്തെ അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം രൂപംകൊണ്ട അന്തരീക്ഷത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഈ പ്രക്രിയയിലെ പ്രധാന ദൗത്യം.

മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങളുടെ വീഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അൽപ്പം തണുത്തതാണ്, തുടർന്ന് അത് ഒരു ഡെക്കാസ്റ്റർ കവിഞ്ഞൊഴുകുകയും കണ്ണട ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് ബാധകമാക്കുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളിൽ ഞങ്ങളുടെ വൈൻ ഉൽപ്പന്നം മനോഹരമായ ഒരു മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. പഴങ്ങളും ചോക്ലേറ്റ് മിഠായികളുമായും സുഹൃത്തുക്കളും, പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിലും വൈൻ നൽകാം - ഇതിന്റെ രുചി ഇതിൽ നിന്ന് മാറില്ല!

നിങ്ങൾ വീഞ്ഞ് ആസ്വദിക്കൂ!
- അതിനാൽ വോർട്ട് വേഗതയേറിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് യീസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് വീഞ്ഞ് ലഭിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ബിയർ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കരുത്.

- കഴുത്ത് അടയ്ക്കുക ഒരു റബ്ബർ കയ്യുറയുടെ സഹായത്തോടെ മാത്രമല്ല, ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് അസംബ്ലിയുടെ സഹായത്തോടെയും. ഹൈഡ്രോളിക് വാഷിംഗ് ഒരു ട്യൂബാണ്, അതിന്റെ രണ്ടാം അവസാനത്തെ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിവാക്കി.

- പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾ ഒരു മധുരമുള്ള ജാം ഉപയോഗിക്കുകയും അത്തരമൊരു ജാമിന് പുളിച്ച ജാം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക, ഉദാഹരണത്തിന്, കറുത്ത കോർ അല്ലെങ്കിൽ നെല്ലിക്ക, അല്ലാത്തപക്ഷം ഞങ്ങളുടെ വീഞ്ഞ് മദ്യപാനം ഉപയോഗിച്ച് നമ്മെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തും .

- വളരെ രുചികരമായ വീഞ്ഞ് ആപ്പിൾ, പ്ലം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, നിങ്ങൾ ഈ യാഥാടകളിലൊന്നായി ഒരു ചെറിയ തേൻ ചേർത്താൽ, വീഞ്ഞ് ഒരു സൂക്ഷ്മമായ തേൻ ആസ്വദിക്കും.

- വീഞ്ഞ് കേടാകാത്ത ജാമിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത്, ഞങ്ങളുടെ ഘടകം പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.

- ഭാവി വീഞ്ഞ് പുച്ഛിക്കുന്നതിന് മതിയായ ഇടമുണ്ടാകാൻ ബാങ്ക് മതിയായതായിരിക്കണം.

- വ്യത്യസ്ത തരം ജാം ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ പലതരം ജാം കലർത്തിയാൽ, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ വിവിധതരം ജാമ്യവും രുചിയും രുചിയും രുചിയും രുചിയും ഉണ്ടാകും.

- തയ്യാറാക്കിയ വീഞ്ഞ് സംഭരിക്കാൻ നല്ലതാണ് നല്ലത് ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്ലാസ്റ്റിക് വേഗത്തിൽ വഷളാകുമ്പോൾ, അത് നശിച്ചുപോകും.
ബാക്കുവിലേക്ക് വരുന്ന ആർക്കും പൂർണ്ണമായും പ്രത്യേക പാചക ലോകത്തേക്ക് വീഴുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ അത്ഭുതകരമായ കടൽത്തീര നഗരത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുക, മണം, അതിൽ നിന്ന് തല കറങ്ങുന്നു. ഇവയുടെ മണം, പൊട്ടാത്ത വാതിലുകൾ കാരണം തെരുവിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു, അവ ചിലപ്പോൾ ഒന്നും എഴുതിയിട്ടില്ല. നാം തീർച്ചയായും അവയിലൊന്ന് തുറന്ന് ലളിതമായ ഫർണിച്ചറുകളുള്ള ഒരു മിതമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ പ്രവേശിക്കണം. അസർബൈജാനി പാചകരീതിക്ക്, പഴങ്ങളുള്ള മാംസം, ചെസ്റ്റ്നട്ട് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം, കൂടാതെ പലതരം പച്ചപ്പ്, പച്ചനിറത്തിലുള്ള കബാബ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സേവനത്തിലാണ്, രുചികരമായ കൂട്ടങ്ങൾ ആനന്ദകരമായ അടിമകൾ: രാഖത്ത് ലുകുമ, ക്ലാവെയർ, ബാക്കു പക്ലാവ.