ചീസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് കേക്ക്. ചീസ് കേക്ക് ക്രീം: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ക്രീം ക്രീം ഉള്ള പാചക കേക്കുകൾ. വാഴനാനോവോ - ഉറപ്പാണ്

ഈ കട്ടകേക്കുകളുടെ സ്ഥലത്തുനിന്നും പേരിൽ നിന്നും കപ്പോക്സികൾ മുമ്പ് ചെറിയ കപ്പുകളിൽ ചുട്ടു. കന്റീഷ്യറുകൾ പലപ്പോഴും ക്രീം, ഐസിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ മാസ്റ്റിക് എന്നിവയാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും തളിക്കുന്നതും മറ്റ് അലങ്കാരവും ഉപയോഗിച്ച്. തൊപ്പികൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിരവധി ശ്വാസകോശവും ദ്രുത ചോയിസുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഗനാഷ കപ്പ്സിനുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം

ക്യാപ്സിന് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കുന്നു ചോക്ലേറ്റ് ഗണഷ. അവ തൊപ്പികൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് മികച്ചതും അതിശയകരവുമായ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെയാണ്.

• 200 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ 300 ഗ്രാം) പാൽ ക്രീമിന്);
• 100 ഗ്രാം ക്രീം കൊഴുപ്പ് 33% ൽ കൂടുതൽ.

തൊപ്പികൾക്കായി ഒരു ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ക്രീമിനായി, ക്രീം 2: 1 ന് ആനുപാതികമായി കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, വെള്ള (പാൽ) ഗണാഷ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ 3: 1 അനുപാതത്തിൽ ഉചിതമായ ലൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റും ക്രീമും എടുക്കുന്നു. സുസ്ഥിര സ്ഥിരത സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് 0.5-1 ഭാഗം (50-100 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച ചോക്ലേറ്റിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, വളരെ ചെറിയ ചോക്ലേറ്റ്.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ക്രീം ചൂടാക്കി തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, 1 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് ക്രീം മുതൽ ക്രീം വരെ ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. ക്രീം ശേഷി ചെറുതായി കുലുക്കുക, അങ്ങനെ ചോക്ലേറ്റ് അവനിലേക്ക് ഇടിച്ചുകയറി അവനെ വീഴട്ടെ.

ഞങ്ങളുടെ കപ്പാസിറ്റൻസ് ഏറ്റവും ചെറിയ വെളിച്ചത്തിലേക്കും വരണ്ട കറൻസിയിലേക്കും വയ്ക്കുക തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം, കുമിളകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കാതിരിക്കാൻ, ചോക്ലേറ്റിന്റെ അവസാന കഷണങ്ങൾ ഉരുകിപ്പോകുന്നതുവരെ.

ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കാതെ, മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് വീണ്ടെടുക്കുക, അത് മൈക്രോവേവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഭക്ഷണ സിനിമ കവർ ചെയ്ത് അടുക്കള മേശപ്പുറത്ത് രാത്രി നിൽക്കട്ടെ.

ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അദ്ദേഹം അത് കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഓടിച്ചു.

ഫോം സൂക്ഷിക്കുന്ന തൊപ്പികൾക്കായി ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ അവധിക്കാലത്തിലുടനീളം ക്രീം അലങ്കാരം ഫോം സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്, തുടർന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നത് മൂല്യവത്തായ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു, അതിൽ ക്യാപ്സ് ഫോർ ക്യാപ്സ് ഫോർ ക്യാപ്സ് ഫോർ ക്യാപ്സ് ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ഒരു ഫോം പിടിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ സാന്ദ്രത കോമ്പോസിഷനിൽ എണ്ണയും നൽകിയിട്ടുണ്ട്, ക്രീമിന്റെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടും അതിന്റെ രുചി ലളിതമായി.

• 230 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 ജിആർ. പഞ്ചസാര പൊടി;
• 1/3 gr.5 കൊക്കോ പൊടി;
• 170 ഗ്രാം;
• 1/4 gr. ക്രീം 35% ഫാറ്റി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്;
• 1 സ്ക്രാപ്പ്. ഉപ്പ്.

ക്രീം ഓയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് room ഷ്മാവിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ പിടിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, രണ്ട് സമീപനങ്ങളിൽ, പഞ്ചസാര പൊടി, കൊക്കോ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

മൃദുവായ ഓയിൽ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ 2 മിനിറ്റ് മിക്സർ ധരിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര പൊടി എണ്ണയിൽ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ഇപ്പോൾ കൊക്കോ ചേർത്ത് ക്രീമിന്റെ ഏകീകൃത മിനുസമാർന്നതിന് (4 മിനിറ്റ്) അടിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, അത്, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും ഉപ്പും ക്രീം, ക്രമേണ, മിനിമം മിക്സർ വേഗതയിൽ, മിക്സർ വേഗതയിൽ ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്ത ശേഷം ക്രമേണ ക്രീം ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പ്രവേശിച്ച്, ആവശ്യമുള്ള വായുസഞ്ചാരം വരെ ഇളക്കി, മിക്സറിന്റെ വേഗത ക്രമേണ വർദ്ധിക്കുന്നു.

പൂർത്തിയായ ക്രീം 24 ചെറിയ തൊപ്പികൾക്ക് മതി.

കാപ്പോക്സികൾക്കായി ചോക്ലേറ്റ് ചിസ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ചീസ്കേക്കുകളുടെ ഒരു വലിയ കാമുകനും അവരുടെ വിഷയത്തിലെ വ്യതിയാനങ്ങളുമാണെങ്കിൽ, തൊപ്പികൾക്കായി ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും. ഈ സ gentle മ്യമായ ക്രീം ഫോം സൂക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരേ സമയം കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, കൂടുതൽ പൂരിതവും രസകരവുമായ അഭിരുചിയുണ്ട്, ചീസ്കേക്ക് സമാനമാണ്. അത്തരം ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം-സിഇഎസ് തൊപ്പികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അതിനെ പോറ്റാനും മധുരപലഹാരങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കാനും പുതിനയിലയെ അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.

• 500 മില്ലി ക്രീം;
• 300 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 180 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

750 മില്ലി വളരെ തണുത്ത ക്രീം 7 മിനിറ്റ് മിക്സറിനെ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ക്രമേണ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. ക്രീമിൽ, പഞ്ചസാരയും മിക്സറും അവയെ കലർത്തുക, തുടർന്ന് - കോട്ടേജ് ചീസ് വീണ്ടും വീണ്ടും മിക്സൽ.

50 മില്ലി ക്രീം warm ഷ്മളവും ചതച്ച ചോക്ലേറ്റ് പകർന്നതും മുഴുവൻ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നതുവരെ ചൂടാകുന്നത് തുടരുക. ചമ്മട്ടി ചീസ്-ക്രീം ക്രീമിൽ ഒഴിച്ച് വായുവിലേക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഒരുമിപ്പിക്കുക.

തയ്യാറാണ്!

ക്യാപ്സിന് ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് ക്രീം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

തൊപ്പികൾക്കായുള്ള ചോക്ലേറ്റ്-ചീസ് ക്രീമിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പതിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കേക്കിനായുള്ള ചീസ് ക്രീം. ഒരു പൂരിത ചീസ് രുചിയും ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ടെൻഡ്നെസും അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

• 300 ഗ്രാം മൃദുവായ ചീസ്;
• 2 മുട്ട;
• 100 ഗ്രാം ക്രീം;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി;
• 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ പൊടി;
• 0.25 പിപിഎം വാനില.

തൊപ്പികൾക്കായി ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം, ചീസ്, പഞ്ചസാര പൊടി, കൊക്കോ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഫോട്ടോയിൽ - ഈ വിഷയത്തിലെ ഏകത വളരെ പ്രധാനമാണ്, ക്രീം പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിൽ ക്രമേണ ഇളക്കി, ക്രീമിൽ പ്രവേശിക്കുക, മുട്ട പ്രത്യേകം ചമ്മട്ടി. ഏകതാനവും ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ പിണ്ഡം ചൂഷണം ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ ഡ്രൈ കൊക്കോയും നിങ്ങളുടെ ക്രീമും മാത്രം മതിയാകില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിൽ മിക്സറുമായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വളർത്തിയെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര പൊടിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഭൂപക കേക്ക് ക്രീം വീട്ടിൽ തന്നെ ഭംഗിയുള്ള പേസ്ട്രികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അസുഖകരമായ അഡിറ്റീവാണ്. തീർച്ചയായും, ഇത് തികച്ചും ധൈര്യത്തോടെ മാറുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ അത് ഗുഡികളുമായി സ്വയം മാറിനിൽക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം നിർമ്മിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. തുടർന്ന് മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ഇത് സങ്കീർണ്ണമാക്കാം.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 500 ഗ്രാം മൃദുവായ ചീസ്;
• ഏകദേശം 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി;
• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ക്രീം ഏകദേശം 300 മില്ലിൾമാരാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. തണുത്ത ചീസ് എടുക്കുക, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഉടനടി, പഞ്ചസാരയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക.
2. അതിനുശേഷം, ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഉപകരണ വേഗത ഉയർത്തുക, പിണ്ഡം വേണ്ടത്ര കട്ടിയുള്ളതുവരെ അടിക്കുക, ഒരു ക്രീം ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച്.

ചീസ് മാസ്കോണിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഏറ്റവും വിജയകരമായ പാചക ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് മസ്കാൻപോണിന്റെ ചീസി ക്രീം, പക്ഷേ തീർച്ചയായും ഉൽപ്പന്നം തന്നെ വിലകുറഞ്ഞതല്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• രണ്ട് മുട്ട;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ;
• പോൾകീലോഗ്രാം മാസ്കോൺ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. മുട്ട തകർക്കുക, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഭാഗത്ത് വിഭജിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര, തത്വം എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
2. കുറച്ച് ഉപ്പ് പ്രോട്ടീൻ ഉറങ്ങുകയും വെഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ചായുകയും ചെയ്യുക.
3. ചീസ് മഞ്ഞക്കരുവിന്റെ കൂട്ടത്തിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അണ്ണാൻ ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചാട്ടവാറടി.

സാരാംശം

കേക്കിനായുള്ള ക്രീം ചീസ് ക്രീം മറ്റൊരു ബേക്കിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം കാപ്പറുകൾക്കുള്ള ഉദാഹരണത്തിന്, അതിന്റെ നിറം മാറ്റുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സ്പൂൺ പൊടി പഞ്ചസാര;
• മൃദുവായ ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• നല്ല ഫാറ്റിയുടെ ക്രീം - ഏകദേശം 300 മില്ലിമീറ്റർ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ചീസ് ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, മിക്സർ നന്നായി അടിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ആദ്യം കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, അത് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. സാധാരണയായി ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥ നേടുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും.
2. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിലുള്ള പൊടി തിരികെ വീഴും, മിക്സറിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർത്താതെ, ക്രീം ചേർക്കുക. അവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മാത്രമായിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള രാഷ്ട്രം നേടാനാവില്ല.

ക്രീം ഓയിൽ പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്രീമിന് പകരം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഓപ്ഷൻ. കേക്കിനുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ, സമയം, രുചികരമായ കോട്ടിംഗ് എന്നിവ തയ്യാറാണ്. ഭക്ഷണ ചാവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ നിറം മാറ്റാൻ കഴിയും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി;
• മൃദുവായ ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• വെണ്ണയുടെ ചെറിയ പാക്കിംഗ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഈ പാചകത്തിലെ എണ്ണ ചൂടായിരിക്കണം, ചെറുതായി മൃദുവായിരിക്കണം. ഒരു ശരാശരി വേഗത ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
2. പൊടി വയ്ക്കുക, വീണ്ടും പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും വെളുത്തതായിത്തീരുകയും ഭൂപരമായി ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുക, ചീസ് ചേർക്കാൻ, എല്ലാം ശരിയായില്ല. ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
3. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് അത് തണുപ്പിൽ നീക്കംചെയ്യാം, പക്ഷേ ഇത് നിർബന്ധമല്ല.

തൈര് - ചീസ് കേക്ക് ക്രീം

അത്തരം ക്രീം അസാധുവാക്കും, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വളരെ രുചികരമാണ്. ഓപ്ഷണലായി, നിങ്ങൾ പാലും ജെലാറ്റിനും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി അതിനെ മിക്കവാറും കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം.

ക്രീമിനായി ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം നേർത്ത കുടിയൽ ചീസ്, മൃദുവായ ചീസ്;
• നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിൽ പൊടി പഞ്ചസാര.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കണ്ടെയ്നറിൽ, ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ് സ്ഥാപിക്കുക. ചേരുവകൾ കൂടുതലോ കുറവോ എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പ്രധാന കാര്യം അവ തുല്യ അനുപാതത്തിലാണ്.
2. ഏകതയില്ലായ്മ വരെ പിണ്ഡം കാണുക, പഞ്ചസാര പൊടി പമ്പ് ചെയ്യുകയും വീണ്ടും വീണ്ടും മിക്സർ വീണ്ടും പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യും.

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്

ക്രീം ഇല്ലാതെ ഒരു ക്രീമിന്റെ മറ്റൊരു രൂപം. പുളിച്ച ക്രീം ടെക്സ്ചർ പ്രത്യേകിച്ച് സ gentle മ്യവും മൃദുവായതുമാക്കുന്നു. ക്രൂഡ് മിസ്സുകൾക്കും മറ്റേതെങ്കിലും ബേക്കിംഗിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. മാസ്കോൺപോണിലൂടെ ഇത് മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ സാധ്യതയില്ലെങ്കിൽ നല്ല നിലവാരമുള്ള മറ്റൊരു ചീസ് വാങ്ങുക.

പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• മാസ്സർപോൺ പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ 250 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള മറ്റ് ക്രീം;
• ഏകദേശം 700 ഗ്രാം ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ - 25%;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ അവന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. നിങ്ങൾക്ക് പിണ്ഡം തോൽപ്പിക്കാൻ സുഖകരമാകുന്ന കണ്ടെയ്നർ ഞങ്ങൾ എടുത്ത് പഞ്ചസാരയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ഏറ്റവും വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകും, \u200b\u200bമിശ്രിതം വേണ്ടത്ര കട്ടിയാകില്ല.
2. ക്രമേണ മാസ്കോൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചീസ് ചേർക്കുക, സ്പീഡ് ലെവൽ ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിലേക്ക് താഴ്ത്തുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത്

ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകൾക്കുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണിത്, മിതമായതും മധുരവും നന്നായി ഉയരുന്നു. ഏത് കട്ടിയെ ആശ്രയിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. കൂടുതൽ ദ്രാവക ക്രീം ആണെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ ഇടുക, തിരിച്ചും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 100 മുതൽ 300 ഗ്രാം വരെ സാധാരണ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പക്ഷേ നല്ല കൊഴുപ്പ്;
• മൃദുവായ ചീസ് പോൾക്കിലോഗ്രാം.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. തിരഞ്ഞെടുത്ത ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
2. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ എണ്ണം ചേർക്കുക, അടിക്കുന്നത് തുടരുക, എന്താണ് സംഭവിച്ചതെന്ന് കാണുക. സ്ഥിരത ആവശ്യാനുസരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ഒഴിക്കുക.
3. വേണ്ടത്ര മധുരല്ലെങ്കിൽ ക്രീമിന്റെ രുചി പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര പൊടി പകരും, ഒരു പ്രത്യേക രസം - വാനിലിനയ്ക്കും കഴിയും.
4. കുറച്ച് സമയം വിപ്പ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് ഗംഭീരമായി മാറുക, നിങ്ങൾക്ക് കോർജ് ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം.

ചീസ് - ചോക്ലേറ്റ് പാളി

വേവിച്ച ചീസ് ക്രീം മധുരപലഹാരമായി നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സ gentle മ്യതയും ഒരു കലോറിയും മാറുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ഡയറിയും കറുപ്പും ഉപയോഗിക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം മൃദുവായ ചീസ്;
• ഏകദേശം 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി;
• രുചിയിൽ 180 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്;
• അർദ്ധ ലിറ്റർ കൊഴുപ്പ് ക്രീം.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി തണുപ്പിക്കുക. അവ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ എല്ലാം അല്ല, 450 മില്ലി അല്ലാതെ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വായുസഞ്ചാരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഇതിന് ഏകദേശം 3-5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. പിണ്ഡം എണ്ണ പോലെയാകുന്നില്ലെന്ന് കാണുക.
2. ഞങ്ങൾ അവർക്ക് പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത്, മിക്സ് ചെയ്യുക, ചീസ് ഇടുക, വീണ്ടും മിക്സർ ശേഖരിക്കുക.
3. മറ്റൊരു ശേഷിയിൽ, ക്രീം ഒരു തിളപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി, മുൻകൂട്ടി നിറയ്ക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിപ്പോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ചീസ് പിണ്ഡത്തോടൊപ്പം സംയോജിപ്പിച്ച് വീണ്ടും സ്ഥിരതയിലേക്ക് കടത്തി.

വാഴനാനോവോ - ഉറപ്പാണ്

കുറഞ്ഞത് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ, പക്ഷേ ഭ്രാന്തൻ രുചി. ഓപ്ഷണലായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ക്രീം കൊഴുപ്പ് മാത്രം എടുക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് എന്തായിരിക്കില്ല, പഴുത്ത വാഴപ്പഴം, പക്ഷേ കറുപ്പ് അല്ല.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• രണ്ട് ചെറിയ വാഴപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ;
• 500 ഗ്രാം മൃദുവായ ചീസ്, തികച്ചും - മാസ്യാർബൈൺ;
• നല്ല ക്രീം - 300 മില്ലിമീറ്റർ മില്ലിയർമാർ;
• ആശംസകളിൽ പഞ്ചസാര പൊടി, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് 50 ഗ്രാം എടുക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ അമർത്തിയ വാഴപ്പഴമോ പറങ്ങോടലോവലോ തിരഞ്ഞെടുത്ത മൃദുവായ ചീസ് ഇട്ടു, എല്ലാം ഒരു മിക്സർ നന്നായി തടസ്സപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡമായി മാറുന്നു.
2. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ, ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൊടി മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു മിക്സർ കനത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.
3. രണ്ട് പാത്രങ്ങളുടെയും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ക്രീം പോലെ പിണ്ഡം വേണ്ടത്ര കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. അത് ദ്രാവകമായി മാറിയാൽ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തണുപ്പിച്ച് ഒരു കേക്കിനോ മറ്റ് ബേക്കിംഗിനോ അപേക്ഷിക്കാം.

രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

നിങ്ങൾ ഒരു ജന്മദിന കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഹോം ഹോളിഡേ ഉപയോഗിച്ച് ഗർഭം ധരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമുണ്ട്, ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളോട് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്. ഈ കേക്കിലെ ദോശ ബിസ്കറ്റ് (സോഫ്റ്റ്വെയർ), ക്രീം തൈര് ചീസ് മുതൽ വേവിച്ചു (ബീറ്റ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ചീസ് പഞ്ചസാര പൊടി കലർത്തുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രം). കേക്കിന്റെ മുകളിൽ, വാൽനട്ടിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റും കട്ടിയുള്ള വെള്ളച്ചാട്ടവും നിറഞ്ഞു.

രുചി - ഭ്രാന്തൻ. ചോക്ലേറ്റിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത വലിയ നാസൽ പരിപ്പ്, ആ lux ംബര ചോക്ലേറ്റ് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ക്രീമിലും ഉത്സവ സന്തോഷത്തിലും. അത് വേവിക്കുക - വളരെ എളുപ്പവും വേഗതയുള്ളതും. നിങ്ങൾക്കും പ്രവർത്തിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചീസ് ക്രീമിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിന്റെ ഘടന

22-24 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ബേക്കിംഗ് ആകൃതിയിൽ

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റിനായി

• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച് ചെയ്യുക;
• മാവ് - 1 കപ്പ്;
• കൊക്കോ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ, അത്യാവശ്യമല്ല);
• ബസ്റ്റി - 2 ടീസ്പൂൺ;
• കേക്കിനായി ലൂബ്രിക്കേഷൻ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു കഷണം വെണ്ണ.

കോർഷിയുടെ പ്രവണതയ്ക്കായി

• വെള്ളം 1/3 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കോഗ്നാക് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഫ്രൂട്ട് കട്ടപിടിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക ജാമിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സിറപ്പ് എടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വീഞ്ഞിന്റെ ദോശ തളിക്കാം.

മധുരമുള്ള ചീസ് ക്രീമിനായി

• അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത തൈര് ചീസ് (തൈര്ഹീർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം) അല്ലെങ്കിൽ മാസ്യാർപോൺ - 450 ഗ്രാം (ഞാൻ 3 ആൽവത്സെയുടെ ക്രീം ചീസ് ക്രീംമാരുടെ 3 പാക്കേജിംഗ് എടുത്തു);
• പഞ്ചസാര പൊടി - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു സ്ലൈഡ് (രുചിയിൽ).

കേക്ക് മുകളിൽ നിന്ന് അലങ്കരിക്കുന്നതിന്

• ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം (എലൈറ്റ് വളരെ കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് എടുത്തു);
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം.

ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കോക്ക് ചെയ്ത ബിസ്കറ്റ് ചുടേണം

• പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
• എല്ലാ ഡ്രൈ ടെസ്റ്റ് ഘടകങ്ങളും (മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡ, കൊക്കോ, കൊക്കോ, കൊക്കോ, കൊക്കോ, കൊക്കോ, കൊക്കോ എന്നിവ) ബന്ധിപ്പിക്കുക, സ ently മ്യമായി അവയെ ചമ്മട്ടി മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• ബേക്കിംഗ് ആകാരം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച അടുപ്പത്തുവെച്ചു 170-180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ബിസ്കറ്റ് ചുടേണം (40-60 മിനിറ്റ്). സന്നദ്ധതയുടെ അടയാളം - ബേക്കിംഗിന്റെ കട്ടിയുള്ള ഗന്ധം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തുളയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് ചുട്ടുപഴുത്ത ചുച്ചെടിയില്ലാതെ വരണ്ടുപോയി.
• തയ്യാറാണ് ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. ഇത് മുൻകൂട്ടി ചുട്ടെടുക്കും (1-2 ദിവസം വരെ), കോട്ടിയേർ, room ഷ്മാവിൽ കേക്ക് അസംബ്ലി വരെ കർശനമായി അടച്ച പാക്കേജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ക്രീം കുക്ക് ചെയ്യുക

• തർദ് ചീസ്, പഞ്ചസാര പൊടി എന്നിവ ബന്ധിപ്പിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. തോൽപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ചീസ് തുല്യമായി മധുരമായി മാറുന്നതിന് ഇളക്കുക.

കോർട്ടക്സിന്റെ തടസ്സത്തിനായി ഒരു സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക

• പഞ്ചസാരയുമായി വെള്ളം ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു. തണുക്കുക (കുറഞ്ഞത് ചൂടാകാൻ). ബ്രാണ്ടി ചേർക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ശേഖരിക്കുക

• തണുപ്പിച്ച ബിസ്കറ്റ് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 എംബഡുകളായി മുറിച്ചു. ഞാൻ ഒരു നീണ്ട കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 3 ആയി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിലെ ഓരോ കേക്കും പങ്കിടുക. സിറപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക ജാം) ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക.

സാംബൽ ഉപയോഗിച്ച് പാടുക അല്ലെങ്കിൽ വഴിമാറുക. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഇംപ്രെഗ്നനുമായി ഒരു ജാം എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ക്രാൻബെറി, ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി (അയഞ്ഞതും ദ്രാവകവും) അനുയോജ്യമാണ്.

• കേക്ക്, ഒന്നും രണ്ടും കിരീടം ക്രീം എന്നിവ ശേഖരിക്കുക. വശങ്ങളിലേക്കും ക്രീമിനൊപ്പം വഴിമാറിനടക്കുന്നു. ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സെറ്റിൽ നിന്ന് പാഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സെറ്റിൽ നിന്ന് പാഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ് (നന്നായി, നിങ്ങൾക്കറിയാം, അതിന്റെ മതിലുകളിൽ നിന്ന് ക്രീം വൃത്തിയാക്കാൻ നല്ലതാണ്).

• മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് മുഖം മുഖത്ത് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇരിക്കുന്ന ക്രീം ഇടുന്നു. ഞാൻ മുൻകൂട്ടി ക്രീം വിതറി, വരണ്ടതും മധുരപലഹാരങ്ങളും തളിച്ചു (എല്ലാം 200 ഗ്രാം എടുത്തു), അവൻ സ്വിയാൻസി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഓപ്ഷണലാണ്.

• ക്രൂഡ്, ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് വഴി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ്. മുകളിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള കല്ല് വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് വലിയ വാൽനട്ട് തളിക്കേണം.

ചീസ് ഒരേ സമയം പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും മധുരപലഹാരവുമാണ്. ചീസ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെയും മധുരമായും ലഘുഭക്ഷണമായി നൽകാം. ചീസ് മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് കേക്കിനായി ക്രീം, ഹാമിനായി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തുറക്കുന്നതും നിർമ്മിക്കുന്നതും നല്ലതാണ് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾഅവ സ്വയം പരീക്ഷിക്കാൻ.

ഹാമിനൊപ്പം ഒരു ചീസ് കേക്ക് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം?

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - അൽപ്പം കൂടി കണ്ണട;
• ഏതെങ്കിലും വൈവിധ്യമാർന്ന മൃദുവായ ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2-4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. l; l;
• വെട്ടിക്കുറച്ച ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും - അവരുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പച്ചക്കറി എണ്ണ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ പ്രീ-കേസെടുത്ത മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പദാർത്ഥത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക, ആദ്യം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പിന്നെ കൈകൊണ്ട്. മതേതരത്വം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്തണം റൂം താപനില - അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

പൂവിടുന്ന രീതി: ചമ്മട്ടി മുട്ട, കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വറ്റല് ചീസ്, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഏകതാനമായ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഇളക്കുക.

രുചികരമായ മികച്ച മതേതരങ്ങളുമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് തയ്യാറാക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേക കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോന്നും കേക്കിലേക്ക് നേർത്തതായി ഉരുട്ടി 15 ന്റെ സെക്കൻഡ് സെക്കൻഡ് ഓഫ് സെക്കൻഡ് ആണ്.

ബാക്കിംഗ് ഫോമിനായി തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ ഒരു ഇല പടക്കം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ ഒരു മതേതരത്വം ഇടുക. അതിനാൽ ഒരു കേക്ക് നിർമ്മിച്ച എല്ലാ കോർഷിക്കൊപ്പം വരൂ. ഓരോ പാളിയും നേർത്ത അരിഞ്ഞ ഹാം നിർമ്മിച്ചിട്ടുണ്ട്.

അവസാന കേക്ക് പൂരിപ്പിച്ചയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേഷ്യെടുക്കുന്നു, എള്ം തളിച്ചു, 160-25 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ചീസ് ക്രീമിനൊപ്പം കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്രീം കുക്കിനൊപ്പം കാരറ്റ് ഡെസേർട്ട് വളരെ ലളിതമല്ല - നിങ്ങൾ ധാരാളം ചേരുവകൾ ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ബേക്കിംഗിനായി ഒരു സാധാരണ കിറ്റ് ഇല്ലാതെ: മാവും പഞ്ചസാരയും - 2 ഗ്ലാസുകളുടെ തുല്യ അളവിൽ, സസ്യ എണ്ണ - മൂന്നാമത്തെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലാസുകളും മുട്ടയും - 4 കഷണങ്ങളായി ചെയ്യില്ല - ചെയ്യരുത്. കൂടാതെ, 6 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, കറുവപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൊടി 2 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ക്രീം നിർമ്മാണത്തിനായി, നിങ്ങൾ എണ്ണ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട് - 100 ഗ്രാം, ക്രീം സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര പൊടി 6 ഗ്ലാസ്. കൗൺസിൽ ടു പ്രേമികൾ - ക്രീമിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് വാനില തയ്യാറാക്കുക വാൽനട്ട് സേവിക്കുന്നതിനായി.

ആദ്യം കേക്കിനായി ക്രീം ആക്കുക: എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സമൃദ്ധമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് ചമ്മട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നത്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 റിസപ്ഷനുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. വറ്റല് കാരറ്റ് മുട്ടയും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക, കൂടാതെ മറ്റെല്ലാം പ്രത്യേകം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഈ മിശ്രിതങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു ഏകതാനമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് വസിക്കുന്നു. സമാനമായ 2 എംബറുകൾ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ചുട്ടു, അവയെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

അവർ പരസ്പരം വെട്ടിമാറ്റിയപ്പോൾ, അവർക്കിടയിൽ ക്രീം കാണുന്നില്ല, അവ മുകളിലെ കേക്കിലേക്ക് പ്രയോഗിക്കുകയും വശങ്ങൾ വഞ്ചിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫ്രൈഡ് നട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തളിച്ചു.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മധുരപലഹാരം ഒരു ദിവസമെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിലായിരിക്കണം, അങ്ങനെ കേക്കുകൾ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു.

ചീസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കേക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പാചക പ്രക്രിയ തികച്ചും അധ്വാനിക്കുന്നതിനും ധാരാളം സമയം ആവശ്യമാണെന്നും എന്നാൽ ഫലം അത് വിലമതിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ രുചികരമായത് ഒരു കേക്കിനായി ഒരു ക്രീം ചീസ് ക്രീം മാറ്റുന്നു, അത് മധുരപലഹാരം നൽകുകയും അതിന്റെ ആർദ്രത കടപ്പെട്ടിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലളിതമായ കാര്യം ആക്കുക, ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. പോണ് പോയത് സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ്: വെവ്വേറെ മഞ്ഞക്കരു, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ 4 മുട്ടകൾ അടിക്കുക - വെള്ളക്കാർ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചാട്ടവാറടിക്കുന്നു; എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കണക്റ്റുചെയ്യുക, സ ently മ്യമായി സ്പിക് മാവ് - 150 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ. l. തടം.

ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാഴപ്പെടുത്തിയ രൂപത്തിൽ ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത ബിസ്കുറ്റ്. അത് തികച്ചും ഇടതൂർന്നതാക്കണം. ഭാവിയിൽ, ഇത് 2 എംബഡുകളായി മുറിക്കുന്നു.

ക്രീം തയ്യാറാക്കുക:

• 500 മുതൽ 700 ഗ്രാം വരെ ചീസ് മികച്ച മൃദുവായ ക്രീം ആണ്;
• ക്രീം 40% ചമ്മട്ടി;
• ക്രീം 10% - പിരിച്ചുവിടൽ;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - ടൈൽ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ നാലിലൊന്നാണ് വാനില;
• ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാമിലെ ഒരു ചെറിയ പാക്കേജ്.

ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്വീപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മൃദുവായ ചീസ് കലർത്തുക, വാനിലകൾ ചേർത്തു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകിയ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പിരിഞ്ഞു. ഇത് മൈക്രോവേവിൽ നടക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രക്രിയ മിക്സിംഗിനായി നിർത്തണം.

ശക്തമായ നുരയിൽ മിക്സർ ഉള്ള കൊഴുപ്പ് ക്രീം. സമന്വയിപ്പിച്ചതും ഉരുകിയതുമായ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് എല്ലാ പദാർത്ഥങ്ങളും സ ently മ്യമായി ഇളക്കിവിടുന്നു. ജെലാറ്റിൻ കഴിഞ്ഞ് അവസാനമായി ചമ്മട്ടി ക്രീം അവതരിപ്പിച്ചു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇംപ്രെഗ്നേഷനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാം. അവൾക്ക്, അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും സിറപ്പ് തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - 100 ഗ്രാം, 50 ഗ്രാം കോഗ്നാക് ചേർത്തു.

ഓരോ ക്രൂഡും ആദ്യമായി സിറപ്പിനൊപ്പം ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു, തുടർന്ന് ക്രീം ഇടും. ക്രീം വശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കേക്ക് കബളിപ്പിക്കുന്നു, ശൈലി സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ക്രീം, ബിസ്കറ്റ് മധുരപലഹാരം 10 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കണം.

ചീസ് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

ഒരു കേക്കിനായുള്ള ചീസ് ക്രീമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാരണം ചീസ്-ബിസ്കറ്റിനേക്കാൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് - അവനോടൊപ്പം കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ കുറവാണ്. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാത്രം കൊക്കോ, കറുവപ്പട്ട ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, ഏകദേശം 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മസ്കോറൻനിയുടെ ചീസ്, 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര പൊടി എന്നിവ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അവർ ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിൽ കലർന്നയുടനെ - ക്രീം തയ്യാറാണ്.

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെ അതേ ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് ഇംപെന്റേഷൻ, അതേ ആൽഗോരിതം.

ചോക്ലേറ്റ് ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് ഡെസേർട്ട്? അതിനാൽ അത് സംഭവിക്കുന്നില്ല! വാട്ടർ ബാത്തിൽ തിളക്കമാർക്ക്, 1 - 1.5 ടൈലുകൾ ഇരുണ്ട അല്ലെങ്കിൽ കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയിരിക്കുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം ഒരു സമ്മേളനമാണ്. 3 എംബഴ്സിനുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയിലേക്ക് ബിസ്ക്കറ്റ് മുറിക്കുക. ഒരു ബാഡ്ഡി ഇംപ്രെയ്നേഷനുമായി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ ഓരോ ക്രൂഡും നിയമസഭയിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു. മുകളിലെ കേക്ക് ഒരു വശത്ത് നിന്ന് മാത്രമേ ആകർഷിക്കൂ. അപ്പോൾ കേക്കുകൾ പരസ്പരം ഇടുന്നു, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്. മുകളിലെ കേക്ക് - ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ താഴേക്ക്.

മുകളിൽ നിന്ന് ഡെസേർട്ട് ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുകയും പരിപ്പ് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, വശങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രീസുകാർ കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് പട്ടിക വിളമ്പാൻ കഴിയും.

ബേക്കിംഗ് ഓസ്ട്രിയൻ ചീസ് കേക്ക് ഗഡഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആദ്യത്തെ ചുടേണം ബിസ്കറ്റ്:

• മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകളെ വേർതിരിച്ച 3 മുട്ടകൾ തകർക്കുക. ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീനുകളും മഞ്ഞക്കരുവും പ്രത്യേകം, പ്രോട്ടീൻ 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുമായി ചേർക്കുന്നു;
• മാവ് - 30 ഗ്രാം, ആദ്യം ഒരു നുള്ള് ലവണങ്ങളും അന്നജും കലർത്തി - വെയിലത്ത് ധാന്യം, 30 ഗ്രാം - കോക്കനട്ട് ചിപ്സ്, 50 ഗ്രാം, തുടർന്ന് മുട്ടയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക;
• സാധാരണ അൽഗോരിതം ധരിച്ച ബിസ്കറ്റ് - കഴുകിയ കടലാസും 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഫോം ബിസ്കറ്റിന് ലഭിക്കില്ല.

സൂഫിലിൽ ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടിവരും:

• ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ഗ ud ഡ് ചീസ് തടവുക - 100 ഗ്രാം;
• 40% ക്രീം പാൽ കലർത്തി - 100/100 മില്ലി, 2 തുള്ളി വാനില എണ്ണ വീതം തുള്ളി, ചൂടാക്കൽ - ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചീസ് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നിർത്തുക. വെള്ളത്തിൽ മിശ്രിതത്തിന്റെ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്;
• ചൂടേറിയ മിശ്രിതത്തിന് ഒരു മാവ് അനുയോജ്യമാണ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l. - പിണ്ഡങ്ങളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ വളരെ വേഗത്തിൽ മങ്ങുന്നു;
• അവിടെ കിടക്കുന്നു വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം - വീണ്ടും ഇളകി. തണുപ്പിക്കാൻ വികാരങ്ങൾ;
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ - മഞ്ഞക്കരു, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയിൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, വെള്ളക്കാർ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചാട്ടവാറടിക്കുന്നു, 100 ഗ്രാം, ഒരു പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം സഫിലിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. സഫിലിലും 1 നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കുക.

ഫോമിൽ തുടരുന്നു - ഫലം ഇടുക - ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ചത് - ചീസ് സഫിലിനൊപ്പം ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. 160ºº 1.5 മണിക്കൂർ താപനിലയിൽ ചുടേണം.

ഇപ്പോൾ മെഗാ ജനപ്രിയ കേക്ക് "റെഡ് വെൽവെറ്റ്". ഞാൻ ഇതിനകം ബില്ലിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങി, എത്ര തവണ അത് ചെയ്തു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും അടുക്കളയിൽ നിശ്ചല മിക്സറും ഉണ്ടെങ്കിൽ. പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ലോഡ് ചെയ്ത് ആകർഷകത്വം അടിക്കുക.

24 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള മൂന്ന് എംബഴ്സിനെ ഞാൻ മൂന്ന് എംബഴ്സിനെ ചുടാൻ കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രൂപത്തിൽ ചുടണം, തുടർന്ന് മുറിക്കുക. എന്നാൽ എല്ലാവരേയും വെവ്വേറെ ചുട്ടു, ക്രാക്കുകൾ ഇല്ലാതെ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു റോവി ക്രൂഡ് ലഭിക്കും (എനിക്ക് ഈ ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടമാണ്).

ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ക്രീം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് "റെഡ് വെൽവെറ്റ്" ചെയ്യുന്നു. അത് ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് നൽകിയാൽ, അത് ഒരു രുചി മാത്രമായിരിക്കും!

അലങ്കാരത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ അവസരത്തെയും ഫാന്റസിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞാൻ ചോക്ലേറ്റ്, ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചു. പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ മനോഹരമായ കേക്ക് ഏത് അലങ്കാരത്തിനു കീഴിലും വേഷംമാറി കഴിയും.

പരിശോധനയ്ക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ.

ഞങ്ങൾ തുലാസിൽ ഒരു പാത്രം ഇട്ടു. ആദ്യം ഞങ്ങൾ എല്ലാ ബൾക്ക് ചേരുവകളും ഉറങ്ങുന്നു.

തുടർന്ന് ലിക്വിഡ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ഒരു മിക്സർ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചമ്മട്ടി.

പേപ്പർ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉള്ള ഫോമുകൾ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.

അടുപ്പ് മൂന്ന് എംബറുകളാണ് എങ്കിൽ, 450 ഗ്രാം ടെസ്റ്റ്, ഓരോന്നിനും.

സത്യം വരെ 170 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ കേക്കുകൾ ചുടേണം. ഏകദേശം 12-15 മിനിറ്റ്.

ഫോമിന്റെ അരികിലൂടെ ബ്ലേഡിലൂടെ പോയി റൂട്ട് എക്സ്ട്രാക്റ്റുചെയ്യുക, പേപ്പർ നീക്കം ചെയ്ത് ഗ്രില്ലിലെ ക്രൂഡ് തണുപ്പിക്കുക.

ദോശ വളരെ സൗമ്യമാണ്, അവരുമായി ജോലി ചെയ്യുന്നത് വൃത്തിയായി.

അനുയോജ് - കേക്കുകൾ സിനിമയിലേക്ക് (ഓരോ വെവ്വേറെ) പൊതിയുക, കുറഞ്ഞത് കുറച്ച് മണിക്കൂറെങ്കിലും നേരിടുക.

ഞാൻ വൈകുന്നേരം രാജാവാണ്, രാവിലെ ഞാൻ ഒരു കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു.

തികച്ചും മനോഹരമായിരിക്കാൻ, ഞാൻ അരികിനെ മുറിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ക്രീം ഫോർ ക്രീം തണുത്തതായിരിക്കണം.

പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള കൊടുമുടികളെ മറികടക്കാൻ ക്രീം.

ചീസ്, പഞ്ചസാര പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഗൊബോറിയനസ് വരെ വീണ്ടും കടൽത്തീരം.

വേർപെടുത്താൻ കഴിയാത്ത വളയത്തിൽ ഒരു കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഇതല്ലെങ്കിൽ, സാധാരണ രീതിയിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്.

കേക്ക് ക്രീമിൽ മൂന്നിലൊന്ന് കിടക്കുന്നു, ഓർക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് മൂടി ക്രീം വീണ്ടും ഇടുക.

മൂന്നാമത്തെ കോർഷ് അടയ്ക്കുക. മോതിരം വൃത്തിയാക്കുക.

ഞങ്ങൾ വശങ്ങളിലും കേക്കിന്റെ മുകളിലും ക്രീം പ്രയോഗിക്കുന്നു.

ക്രീം ഓടിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഇന്ന്, ചീസ്-ക്രീം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് "റെഡ് വെൽവെറ്റ്" കേക്ക് അങ്ങനെ ആയി മാറി. ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ പശ്ചാത്തപിക്കില്ല!

നിങ്ങൾക്ക് വശങ്ങൾ തുറക്കാൻ കഴിയും, അത് വളരെ മികച്ചതായി തോന്നുന്നു.