Хоолны нэрс
Үнэгүй
шалгах
үндсэн  /  Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн / Өргөст хэмх нь өвлийн улиралд эрэгт савладаг. Өвлийн улиралд банкинд хүрэн өргөст хэмх. Төмрийн бүрхүүл дор жор

Өвлийн улиралд өргөст хэмх нь Өвлийн улиралд банкинд хүрэн өргөст хэмх. Төмрийн бүрхүүл дор жор

Төгс зуушны онол, би хэнийг зохиосон (магадгүй би бүр) -ийг санахгүй байна, хөнгөн зууш нь энгийн байх ёстой гэдэгт би санахгүй байна. Зууш нь хүртээмжтэй, цаг тухайд нь байх ёстой. Энэ нь амттай байх ёстой. Мөн үүнээс давсны уусмалыг өглөө нь "Bodun" гэж нэрлэдэг.

Энэ онолын дор бүрэн тохирно: суугчид - хамгийн тохиромжтой зууш, - би тэднийг хайрладаг, бас соусын өргөст хэмх.

БИДНИЙ ХҮҮХДҮҮДЭД ОРОЛЦОГДОГДАГДАХГҮЙ, ЗУРГИЙН ТҮГЭЭР НЭГДСЭН НЭГДҮГЭЭР НЭГДСЭН ХӨДӨЛМӨР, АЖИЛЛАГААНЫ ХӨДӨЛМӨР, БҮРТГЭЛИЙН НЭГДҮГЭЭР, ТУХАЙ ХӨДӨЛМӨР. Өргөст хэмхний тосгонд бага зэрэг тарьсан - хэдэн акр газар тариалав. Тогтмол халамж, хогийн ургамал, хортон шавьж, хортон шавьжны эсрэг тэмцэх - Өргөст хэмх нь үргэлж маш сайн байсан. Өргөст хэмх нь асар том царс баррель дээр амилсан тул би хичнээн том болохыг санаж чадахгүй байна. Би дараа нь жижиг байсан, баррель нь надад зүгээр л асар их санагдсан! Өвлийн улиралд, соусын өргөст хэмх нь баррель нь баррель нь нүцгэн гараараа баррель гардаг бөгөөд яг үүнтэй адил.

Хэрхэн давсалж, давслах боломжтой болохоо мартаж чадахгүй хэвээр байна. Хэрэв та бүхний дараа та ууж болно.

Гагнуур нь бүтээгдэхүүнийг давсыг давс, эсвэл давсны хэлбэрээр эсвэл давсны уусмал хэлбэрээр хадгалах арга юм. Давс агууламж нэмэгдсэн нь микробуудыг алж, улмаар бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалах болно. Өргөст хэмх нь нүгэл үйлдэж, зүгээр л тэдгээрийг давс, тортельтай хамт удаан хугацаагаар тэсвэрлэв. Тиймээс үүнийг хий. Өргөст хэмх хөгширч байсан бол тэд бага хүчдэл болов.

Marinovka - Өргөст хэмх - Тавдугаартс цуу, лаазтай маринадыг асгаж байна. Мөн сонирхогчдын бүтээгдэхүүн.

Миний бодлоор, хамгийн зөв зам Өргөст хэмхийг хамгаалах - сандал. Үнэндээ, соусын өргөст хэмх нь даршилсан ногоо, исгэх хослол юм. Тиймээс тэд миний бага насны үеэр хийсэн. Суурийн мөн чанар нь лактикийн хүчилийг хадгалах шинж чанартай байдаг. Боловсруулсан амт sauer өргөст хэмх Сүүний хүчилээр хангагдсан болно.

Зуны өргөст хэмх Оак торхонд зооринд хадгалах боломжтой. Гэхдээ хотын орон сууцны нөхцөлд энэ нь Чаверын дараа хадгалах нь дээр. Тэгэхээр одоо ч гэсэн миний ээж, литр Лиор Сауэр Сауэр Скуэр Кушертерт оров Өрөөний температур, шаварлаг давсны уусмалд, хэзээ ч муудаж, хэзээ ч мууддаггүй, "дэлбэрэхгүй". Гайхалтай үйл явц.

Шаардлагатай бол, Шаардлагатай бол Сауэр өргөст хэмхийг ашигладаг: мөн хөнгөн зууш, мөн бүр хоол хийх, бүр хоол хийх боломжтой.

Өвлийн улиралд банкинд хүрэн өргөст хэмх. Амттай!

Орц найрлага (8-10 лааз)

  • CocumEcers 8 кг
  • "Шрээ" 1 цацраг
  • Сармис 3 толгой
  • Чулуун нойргүйдэлтэй давс амт
  1. Савейд Канайкийн Тавдугаар сард та гурван үе шатыг сонгож болно. Гагнуурын гагнуур, лааз, хэрэглээ.
  2. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн таатай хэрэглээ. Энд маргахад хэцүү байна.
  3. Эхлээд та өргөст хэмх сонгох хэрэгтэй. Энэ нь жижиг, ногоон өнгөний хувьд хамгийн тохиромжтой бөгөөд сайхан ногоон өнгө, хар хантаазаар хамгийн тохиромжтой. Зарим шалтгааны улмаас цагаан хантааз бүхий өргөст хэмх нь давслагад тохиромжгүй гэж үздэг. Би шалгаагүй, би хүлээн зөвшөөрсөн. Нүх, гашуун өргөст хэмхийг давсалж болохгүй, та бүх зүйлийг сүйтгэж болно. Өргөст хэмхний хэмжээ нь тэдэнд оруулах боломжийг олгодог нь чухал юм литвийн банк, нэлээд нягт.
  4. Өргөст хэмх нь ихэвчлэн сүүл, эвдэрсэн жимс, эвдэрсэн жимс, бүх хогийг зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь өргөст хэмхийг сайн угаадаг. Маш сайтар, Өргөст хэмхийг хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь дахин зайлж угаана уу.
  5. "Шуур" -ыг давслах хэрэгтэй. Түүний найрлага нь эцэс төгсгөлгүй хэлэлцүүлгийн сэдэв юм. Гэхдээ, туршлага нь нутгийн зах зээл дээр GRANNIES, GRANNIES-ийг эрдэм шинжилгээний түвшинд зөвлөж байна. Ихэвчлэн "Broom" нь насанд хүрсэн Dill (үрийн хамт) бүхэл бүтэн ишийг агуулдаг, навчтай, эсвэл funnel-тэй, заримдаа oak twig Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг - Хага навч. Ихэвчлэн ийм шүүрч авдаг, эсвэл хуурай, хуурай байдаг. Үлдэгч нь бараг хайхрамжгүй байдаг. Хүлээн авах ёстой, далдуу өргөн шиг хэсэг болгон хуваах ёстой.
  6. Сармис, мэдээж залуу - энэ жил. Бүх шүдийг Husk, угааж цэвэрлээрэй.
  7. Торхонд илүү сайн өргөст хэмхийг нуур. Гэхдээ хэрэв та өргөст хэмхт явах гэж байгаа бол банкуудад лаазалсан бол ердийн дайсагнал хувин хэрэглэж болно. Сав нь том, гүн аяганд тавих нь үнэ цэнэтэй юм.
  8. Саван, цэвэршсэн даавуугаар цэвэршүүлсэн даавууг чангална.
  9. Дээрхээс та далдуу модны өргөний талаар зай үлдээх хэрэгтэй. Дээр нь хэрчсэн, угаасан, угааж буй давстай шүүрийг тавь.
  10. Дараа нь давслах үйл явцыг эхэлнэ. Ердийн гурван литрийн литрийн саванд ердийн ус хийнэ. Өрөөний температур. Энэ нь хувин дээр 1.5-2 банкууд авна. Жар бүрт, 6 (зургаан) халбага чулуун чулуун давхар давс хийнэ. Давс - слайдгүйгээр. Энэ нь граммд хичнээн их байдаг, зургийг нь хараад зургийг нь хараарай. Гэхдээ чухал цэг, бага зэрэг бууруул, эс тэгвэл ямар ч боломж байхгүй, гэхдээ давс байхгүй болно. Өнөөдөр л хадгалагдаж дууслаа, "тодруулах" давсны тоо ирлээ, учир нь Өнгөрсөн жил тэр зогсов. Нэмэлт: Би тэр даруй жинлэхийг тэр даруй ойлгосонгүй - жинлэв. Эдгээр хальсны 6 нь 120-130 граммыг боосон бөгөөд энэ халбага.
  11. Давс нь бүрэн татан буулгах хүртэл усанд хутгана. Давсын уусмалыг бэлтгэсэн өргөст хэмх бүхий хувин руу хийнэ. Давсны уусмал нь өргөст хэмх, хэсэгчлэн "шүүрч авах" -ыг бүрхэгдсэн байх шаардлагатай.
  12. Шилдэг өргөст хэмх нь хавтгай тойрог эсвэл урвуу хавтангаар хучигддаг. Ачаалал! Тийм ээ, энэ нь дээрээс нь Pudding GIRC-ийг тавих шаардлагагүй тул та өргөст хэмхийг хүргэх боломжтой. Гурван литрийн литр нь хангалттай устай байдаг.
  13. Одоо аарцагыг өнцгөөр дүүргэж, нар, гэрлээс холдуул. Мөн өргөст хэмхийг 4 өдрийн турш март.
  14. Хэрэв өрөөнд халуун байвал маш хурдан байх болно, энэ нь маш хурдан бөгөөд магадгүй гурван өдөр хангалттай байх болно. Дашрамд хэлэхэд, өргөст хэмх нь бага хүчдэл багатай байх болно, тэд аль хэдийн "оролдох" болно. Гэхдээ, согтох хэрэггүй!
  15. Үүний үр дүнд, өргөст хэмхний амт нь хамгийн бага хүчдэлтэй байх ёстой. Дундаж зүйл. Давсны исгэлэн цагаан өнгийн өнгө нь сүүн-исгэлэн исгэлэн исгэлэн исгэлэн ишлэлийг амжилттай илтгэнэ.
  16. 5-ны өдөр бид хадгална.
  17. Би литрийн банкуудыг ашиглахыг зөвлөж байна. Маш тохь тухтай. Хэмжээ. Салилийн шуурганы үлдэгдэл, сармис - хаях. Хувингаас давсны уусмалаас давсны уусмалт, том паалан дээр нэгтгэж болно. Гал асаах тогоо. АНХААРУУЛГА! Хөөсөрч үзэх. Хөөс хурдан дээш өргөгдсөн. Хөөсийг модон халбагаар хассан байх ёстой.
  18. Энэ хугацаанд өргөст хэмх нь банкууд дээр задардаг.
  19. Хулгайлагдсан даруй буцалгана - Банкуудаа өргөст хэмх бүхий банкинд хийнэ.
  20. Давсны уусмалыг өргөст хэмх дээр асгарч байна.
  21. Дараа нь, лаазыг цэвэр алчуураар таглаад 7-8 минут байлгана.

Эмээгийн жор дээрх банкууд дахь амттай Sauer-ийн амтат өргөстөгч

  • 1.5 кг өргөст хэмх (хэмжээнээс хамаарна);
  • 2 лаурел навч;
  • 1 ширхэг хар баруут;
  • Үртэй 1-2 twigs;
  • 5 хар чинжүү чинжүү;
  • Анхилуун чинжүү чинжүүг 3 вандуй;
  • estragon twig (ойролцоогоор 5 см);
  • жижиг селөдерей твиг (10 см);
  • 0.5 хоолны навч (10 см);
  • Улаан цочмог чинжүүтэй 1 цагираг (1 см);
  • Сармисын дунд толгойн 0.5;
  • 25 гр давс дүүргэхэд 1 л хүйтэн ус.

Өвлийн амттай амттай Sauer өргөст хэмхний жор.

1. Тавцан нь сав газарт тавигдаж, Tap дээрээс хүйтэн ус хийнэ, 8 цагийн турш хүйтэн ус хийнэ. Ердийн нэвчилт баярлалаа, соус-өргөст хэмх нь өтгөн байх болно, хашгирахгүй.

2. Банкуудыг сайтар зайлж угааж, халуун ногоо, цэвэр сармис. Банкны ёроолд нь халуун ногоо, 2 хумс, сармисны 2 хумс.

3. Өргөст хэмхийг тавь, сармисны халуун ногоо, хумсыг алдаршуулах.

4. Сав аваагаад мөсийг шалгасан усаар шалгасан. Бид энэ шийдэл бүхий өргөст хэмхийг өргөст хэмхний хамт асгаж, таглаатай таглаад таглаатай, гал тогооны өрөөнд 3 хоног үлдээгээрэй. Банкууд алчуур дээр тавигдах нь дээр, учир нь өргөст хэмх нь тэнүүчилж эхэлдэг, учир нь лонхтой, лонхтой бол хөөс байх болно. Хөөс, хөөс нь явах болно - Өргөст хэмх нь бухимдалтай байна.

5. Шүүс шүүс нь саван дахь лаазнаас нэгтгэх. Тэнсний өргөстчид шаварлаг гал авалцсан, гэхдээ бид үүнийг угаадаггүй. Давамыг буцалгаад авчирч, өргөст хэмхийг асга, өргөст хэмхийг асга, лаазыг таглаад 15 минутын зайд хучих. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр нэгтгэж, процедурыг давтана: буцалгана: буцалгана. Хавтас нь танд тохиромжтой хоол илгээдэг. Дахин нэг удаа бид процедурыг давтаж дахин давтан хэлэв: бид давсны уусмалыг чирч, буцалгана. Зөвхөн одоо банкууд ариутгасан бүрхэвчтэйгээ унаж байна. Банкууд бүрхэвчийг доош нь эргүүлж, ноороггүйгээр дулаан газар хөнжилд тавь. Хөнжилийг нэлээд нэлээд шатааж, лаазыг бие биедээ нягт шахаж ав. Өдрийн дараа Sauer-ийн өргөст хэмхийг шүүгээнд оруулж болно. Үүний зэрэгцээ банкуудыг сайтар шалгаж үзээрэй. Давамгай нь шаварлаг байх ёстой, гэхдээ өргөст хэмх нь цаашид тэнүүчлэхээ больсон. Хэрэв та бүрхэвчээ арчих, агаар эсвэл өргөстчид урсаж байгааг анзаарч эхэлсэн бол буцалж буй процедурыг дахин давтах, 3 удаа залгасан. Гэхдээ хэрэв та жорны дагуу бүх зүйлийг хатуу хэлбэл, ийм асуудал гарахгүй.

Тэгээд л болоо. Өвлийн улиралд соусын өргөст хэмх бэлэн Өдил! Өргөст хэмхийг үйлчлэхээс өмнө бид үүссэн товруунаас зайлж угаана. Сайхан хооллоорой!


Эмээгийн жор дээрх банкууд дахь амттай Sauer-ийн амтат өргөстөгч

Зуны өргөст хэмх

Төгс зуушны онол, би хэнийг зохиосон (магадгүй би бүр) -ийг санахгүй байна, хөнгөн зууш нь энгийн байх ёстой гэдэгт би санахгүй байна. Зууш нь хүртээмжтэй, цаг тухайд нь байх ёстой. Энэ нь амттай байх ёстой. Мөн үүнээс давсны уусмалыг өглөө нь "Bodun" гэж нэрлэдэг.

Энэ онолын дор та төгс тохирох болно: Саверерраут - хамгийн тохиромжтой зууш, sAUD-ийн улаан лооль - Би тэднийг биширдэг, бас соусын өргөст хэмх.

БИДНИЙ ХҮҮХДҮҮДЭД ОРОЛЦОГДОГДАГДАХГҮЙ, ЗУРГИЙН ТҮГЭЭР НЭГДСЭН НЭГДҮГЭЭР НЭГДСЭН ХӨДӨЛМӨР, АЖИЛЛАГААНЫ ХӨДӨЛМӨР, БҮРТГЭЛИЙН НЭГДҮГЭЭР, ТУХАЙ ХӨДӨЛМӨР. Өргөст хэмхний тосгонд бага зэрэг тарьсан - хэдэн акр газар тариалав. Тогтмол халамж, хогийн ургамал, хортон шавьж, хортон шавьжны эсрэг тэмцэх - Өргөст хэмх нь үргэлж маш сайн байсан. Өргөст хэмх нь асар том царс баррель дээр амилсан тул би хичнээн том болохыг санаж чадахгүй байна. Би дараа нь жижиг байсан, баррель нь надад зүгээр л асар их санагдсан! Өвлийн улиралд, соусын өргөст хэмх нь баррель нь баррель нь нүцгэн гараараа баррель гардаг бөгөөд яг үүнтэй адил.

Хэрхэн давсалж, давслах боломжтой болохоо мартаж чадахгүй хэвээр байна. Хэрэв та бүхний дараа та ууж болно.

Гагнуур нь бүтээгдэхүүнийг давсыг давс, эсвэл давсны хэлбэрээр эсвэл давсны уусмал хэлбэрээр хадгалах арга юм. Давс агууламж нэмэгдсэн нь микробуудыг алж, улмаар бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалах болно. Өргөст хэмх нь нүгэл үйлдэж, зүгээр л тэдгээрийг давс, тортельтай хамт удаан хугацаагаар тэсвэрлэв. Тийм могой бага толгойтой өргөст хэмх (Би бага наснаасаа хойш тэдэнд дургүй байдаг). Өргөст хэмх хөгширч байсан бол тэд бага хүчдэл болов.

Marinovka - Өргөст хэмх - Тавдугаартс цуу, лаазтай маринадыг асгаж байна. Мөн сонирхогчдын бүтээгдэхүүн.

Миний бодлоор өргөст хэмхийг хадгалах хамгийн сайн арга бол сандал юм. Үнэндээ, соусын өргөст хэмх нь даршилсан ногоо, исгэх хослол юм. Тиймээс тэд миний бага насны үеэр хийсэн. Суурийн мөн чанар нь лактикийн хүчилийг хадгалах шинж чанартай байдаг. Сауэр өргөст хэмхний амт нь сифийн хүчилээр хангагддаг.

Зуны өргөст хэмх Оак торхонд зооринд хадгалах боломжтой. Гэхдээ хотын орон сууцны нөхцөлд энэ нь Чаверын дараа хадгалах нь дээр. Тэгэхээр одоо ч гэсэн ээжийгээ литрийн эрэг дээр гулсуулж, би тавиур дээр гулсаж, шураг, шураг, шавартай эрч хүчтэй, хэзээ ч мууддаггүй, "дэлбэрч болохгүй" гэж хэлдэг. Гайхалтай үйл явц.

Шаардлагатай бол, шаардлагатай бол Сауэр өргөст хэмхийг ашигладаг: Тэгээд зөвхөн зууш, эсвэл Vinaigrette, тэр ч байтугай Vinaigrette-д, ч гэсэн

Эмээгийнхээ өмнө Квасила Квасила-ийн амжилтын амтыг санаж байна. Тэр эдгээр зорилгоор Out брэндөнд зориулсан Oak баригч байхгүй байсан бөгөөд тэр гурван тэтгэлэгийн буцалтгүй байдлаар эдэлжээгээрээ хуралдааныг шавхаж, үргэлж тэвэрзлаг инээхэд байдаг. Babushkina жор Зуны өргөст хэм луу нь ээжийгээ олон жилийн туршид таашаал авч, надад өгөв. Хэдэн жилийн турш би банкуудад өвөлд зориулж соусын өргөст хэмх хийдэг. Үйрмэг, анхилуун, гайхалтай амттай амттай байдаг.

Өвлийн улиралд Сауэр өргөст хэмх: Эмээгийн минь жор - царс навчтай


Банкуудад шар айрагны амтлагч бэлтгэх нь танд хэрэгтэй болно.

  • Хоёр литрийн шилэн шилэн савыг хоёр литрийн шилэн савтай;
  • Шинэхэн өргөст хэмх: 2 кг (2 кг (би тэднийг шууд урж хаяв) Жижиг хэмжээтэй, гэхдээ "хавар" сортууд, гэхдээ бусад хүмүүсийг илүүд үздэг.
  • Царс навч (5-7 ширхэг);
  • Үсчин хуудас (5-6 хуудас);
  • Интоорын навч (10-15 PCS.);
  • DILL (Би Dill Coil-ийн шинэхэн шүхэрийг таваас зургаа хүртэл хийдэг);
  • Сармис хальсалж (2 толгой);
  • Том нунтаглах, илүү сайн нунтаглах, илүү сайн далайн (2 tbsp халбага);
  • Stren (2-3 том хуудас, сантиметрийн 20 урт).

Капроны тагийг kapy өргөст хэмх хэрхэн хоол хийх вэ?

  1. Эхлээд та давсны уусмал хийх хэрэгтэй. Гурван литрийн лиц нь өргөст хэмхний эзэлхээс хамаарч 1.5-2 литр ус үлдээх болно. Би худагнаас шууд түүхий мөсөн ус ашигладаг. Бид усыг усаар уусгана. Хэрэв давс хангалттай биш бол өргөст хэмх нь загнаж, зөөлөн болно. Хэрэв та давсны хэмжээг нүүлгэх юм бол тэд хэтэрхий давслаг болно. Ихэвчлэн банк тутамд хангалттай 2-3 халбага байдаг. Өргөст хэмх нь маш их давс авч байгааг бүү мартаарай.
  2. Дээрхээс өргөст хэмхээр савыг дүүргэсний дараа Дилл, гялалзсан навчнуудыг хүйтэн давсны уусмалаар хаагаад, дээд давсны уусмалыг хаагаад дээд талыг нь хаагаад japrochy тагийг хаав. Таг нь хуучин, удаан эдэлгээтэй байх ёстой, хуучин хөхтэй, урт хөхтэй, заавал бие даасан, зайлшгүй байх ёстой бөгөөд маш их давсны уусмал байдаг.
  3. Банк ариутгасангүй, гол зүйл бол цэвэр юм. Энэ нь гурван лоны Ликийн эрдэвхтэй иргэдэд тэнцэх амжилт, тэнцэл, тай тэнцүү тусгнаар нь бичиг зааснаар та үзэл, CWoodoantoandantoans, 1 оюутны төлбөрүүдийг худалдаж авч болно. Энэ тохиолдолд дээрх бүх хувь хэмжээг гурван удаа бууруулах шаардлагатай болно.
  4. Цаашид, банкуудын ёроол нь морины навч, царс, интак, интоор, интоор, крон, диллоз, диллозууд дээр хучигдсан байх ёстой. Өргөст хэмхийг чангалж, сармис, царс навч нэмж оруулав.
  5. Өргөст хэмхний давхарга тус бүр нь Дилл, тунхууны болон бусад ургац хураалтын навчаар шилждэг. Банкууд дахь өвөл, царс, царс навч, царс-оосор нь over offors-д зориулсан Saak-overumbers нь яруу байхгүй. Интоорын хуудас, Дилл, Дилл, сармис, сармис, сармис нь өргөст хэмхийг өвөрмөц үнэртэж өгдөг.

Хямдралтай Saup Sauer-ийн хэрэглээний жор. Лаазалсан Marinated Cocume-оос ялгаатай нь, гэхдээ үүнийг буцалгахгүйгээр бэлтгэсэн ч гэсэн цуутай биш юм. Банкны хүйтэн замаар бэлтгэсэн өргөст хэмх нь подвалд эсвэл хөргөгчинд хамгийн сайн газар хадгалагдах ёстой. Цэргээс хойш банкууд давсалсан усыг дээшлүүлэх хэрэгтэй, учир нь өргөст хэмхний хэсэг, учир нь өргөст хэмхний хэсэг нь тагны доор үлдээх болно.

Хэрэгтэй зөвлөгөө

Тиймээс өргөст хэмх нь хөгцөөр хучигдсангүй тул давсны уусмалыг гич нэмэх шаардлагагүй бөгөөд үүнийг дотор нь бүрхүүлээс тэвэрч авахад хангалттай зүйл биш юм. Практикт туршиж үзсэн, хөгц нь болохгүй.

Өвлийн улиралд БАНКИЙН АЖИЛЛАГААНЫ ТУХАЙ ХУГАЦААНЫ ТА БҮХНИЙГ ХҮСЭХГҮЙ, БҮХ ХӨДӨЛГӨӨНИЙ НЭГДСЭН НЭГДСЭН НЭГДСЭН НЭГДСЭН НЭГДСЭН БОЛОМЖТОЙ.

Эдгээр жороор хийсэн жөсний лаазалсан шаржигнуур, энэ нь зөвхөн маш сайн зууш, гэхдээ та нар, таны зочдод баярлах болно.

Төмөр таган дор банкинд бооцооч


Ээж маань банкинд өргөст хэмхний жорыг хуваалцав. Үүнд төвөгтэй зүйл байхгүй бөгөөд өргөст хэмхийг торх болгон авдаг.

Хамгаалалт бэлтгэхэд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

  • Шинэхэн өргөст хэмх - 8 кг;
  • Сармис - 3 толгой;
  • Dill - 1 иш;
  • Fennel;
  • Давс - 12 халбага;
  • Навчны навч, тунхуу.

Хэрэв тохирох сав байхгүй бол усыг 2 литрийн 2 литр банкинд асааж болно. Дараа нь JAR тус бүрт 6 халбага давс нэмнэ.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Би ногоо сайтар угааж, дараа нь сүүлийг нь арилгана. Угаасан өргөст хэмх нь хувин дээр нэмж оруулж, урсаж буй хүйтэн усаар дүүргэнэ. Өргөст хэмхчид 4 цаг усанд зогсож, дараа нь би дахин угаана.
  2. Жимс нь хугарсан байхад та цэвэр, цайвар сармисны толгойг цэвэрлэж, цэвэрлэж болно.
  3. Пааланд хүрсэн хувин дээр би өргөст хэмхийг тавиад, давхарга бүр нь сармистай ханцуй байх ёстой. Дээрхээс Хортлогч, улаалтын навчийг тавьж байна.
  4. Давсны бэлд бэлтгэхийн тулд би 6 литр цэвэр буцалгасан усаар 12 халбага давс хийнэ. Давс нь усаар бүрэн уусах ёстой. Дараа нь өргөст хэмхний давсны уусмалыг асга, ус нь хүнсний ногоо бүрэн бүрхэх ёстой.
  5. Дараа нь би өргөст хэмхийг хавтгай урвуу тавьсан хавтангаар хучдаг, би ачааны машиныг дээрээс (ус, үйрмэг гэх мэт) байрлуулдаг. Тавцан нь харанхуй халуун дулаан дулаан газар таван өдөр.
  6. Би хувингаас бэлтгэсэн соусын өргөст хэмхийг авч, урьдчилж ариутгасан банкуудаас гарав.
  7. Давсны уусмал шүүж байна, би соус руу чирч, буцалгана. Халуун давслаг нь банкинд өргөст хэмхийг дүүргэдэг. Арван минутын дараа би давсны уусмалыг тавган дээр чирээд дахин буцалгана. Бид тэднийг дахин өргөст хэмхийг банкинд дүүргэж, төмрийн бүрхүүл дор яаран бөглөнө.

Хостессоор анзаараарай

Ариутгалтын үйл явцыг зохих ёсоор нь дараад банкны дээгүүр эргүүлэхийн тулд хөнжилийг таглаад, хөнжилийг хазаж, халуун дулаан газар байрлуул.

Өвлийн ариутгасан ариутгасан өргөст хэмх нь бэлэн боллоо!

Мэдээжийн хэрэг, Капроны таган дор Сауэрийн өргөст хэмхний нөгөө жөснүүдийн жааз байдаг. Ямар нэгэн байдлаар миний зочдод ижил давстай өргөст хэмх, oak-ийн банкны жороор, oak of oak-ийн жороор, нэг л халбага гичний нунтаг (хуурай гич) ба хэд хэдэн хар, үнэртэй чинжүү. Бусад бүх пропорциональ ба хоол хийх арга нь эхний жортой ижил байна. Давамт давсны уусмал дахь гич нь урт хугацааны хадгалалтад ч гэсэн хучигдсан өргөст хэмхэнд хүрзийг бүрдүүлдэггүй.

Банкуудтай гичтэй Sauer-ийн өргөст хэмх


Энэхүү жорны өвөрмөц байдал нь өргөст хэмх нь мөсөн усанд ариутгалгүйгээр шарсан мах юм.

  • Өргөст хэмх - 1.5 кг;
  • Ус - 3 литр;
  • Давс - 2 tbsp. халбага;
  • Сармис - 5 шүд;
  • Хуурай гич - 1 tbsp. халбага;
  • Dill - 5 иш;
  • Жимсний модны навч;
  • Навчнуудад fuck - 2 PCS.

Би ус ууж, хөлдөөгчид нэг цагийн турш тавьдаг. Усыг нимгэн мөсөн царцдасаар хучих ёстой. Дараа нь өргөст хэмхчид хоёр цаг хүйтэн ус асгаж байна.

  1. Өргөст хэмхчин сэгсэрч байхдаа давс үүсдэг.
  2. Би аяганд бэлчээрт бэлдэж байна. Би угаасан эрэг дээрх угаалгын өрөөнүүд дээр шовгор, дээд хэсэгт нь, дээд хэсэгт нь өргөст хэмх байдаг. Мөсөн усаар хүнсний ногоог асга.
  3. Би усыг чирээд 2 хоолны халбага давс хийж, дахин мөсөн ус асгаж байна. Бид гичийн төлөө бэлдэж байгаа тул та хуурай хольцыг халхавчаар унтах хэрэгтэй.
  4. Би савыг зөөлөн таглаад, 3 хоногийн турш халуун дулаан газар арилгадаг.

Тавдугаартовчид банкинд гүйж дуусахад тэдгээрийг хөргөгч эсвэл зооринд хасч болно.

Бага өргөст хэмх


Заримдаа би бол шаржигнуурын бага толгойтой өргөст хэмх бүхий гэр бүлийн бөмбөг юм. Үүнийг яаж амттайгаар хийх вэ, одоо би танд хэлэх болно.

Надад дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй байна.

  • Жижиг өргөст хэмх - 2 кг;
  • Элсэн чихэр бол халбага;
  • Том нунтаглах - 4 tbsp. халбага;
  • Хар чинжүү - 10 вандуй;
  • Анхилуун чинжүү - 5 вандуй;
  • Dill - 1 туяа;
  • Нимбэг - 2 PCS.

Элсэн чихэр, том давстай зуурмагт би хуурамч чинжүүтэй. Дараа нь хольцын шүүс нэмээд хоёр нимбэгнээс шахав. Мелленко дугуй Дилл.

Би өргөст хэмхийг сайтар угааж, дараа нь 2-оос 4 хэсэгт хуваана. Өргөст хэмхийг чинжүү, давс, нимбэгний шүүсээр цацаж, холимог, ногоон ногоон нэмж оруулаарай. Сайтар холино.

Миний өргөст хэмх нь нэг цаг орчим давс, дараа нь та ширээн дээр үйлчилж болно.

Таны харж байгаагаар лонхтой өвлийн улиралд соусаа \u200b\u200bчангалагч чанаж болго. Сайхан хооллоорой!

Тодорхойлолт / төрөл анги

Хүйтэн улирлын зуны өргөст хэмнэгүүд нь хүйтний үеэр хамгаалах чадваргүй гэж үздэг. Лаазалсан ногоо тийм л юм сөрл арга зам Энэ нь олон гэр бүл дэх уламжлалд дахин томилогдсон. Зөвхөн хэн нэгэн зөв жор Өргөст хэмхийг эмээгээс нь өвлөн авсан бөгөөд хэн нэгэн түүнийг олон жилийн турш таних ёстой байсан хувийн туршлага Гал тогоонд.
Дашрамд хэлэхэд та энэ ногоог гэртээ болон торхонд хоёуланд нь ууж болно. Хоёр тохиолдолд хоёулаа өргөст хэмхийг шаржигнуур, шүүслэгээр олж авдаг. Энэ хэлбэрээр тэд гайхалтай бөгөөд ийм салатыг vinaigrette, Vinaigrette, алдартай Supea даршилсан байдлыг бий болгох. Мэдээжийн хэрэг, маш их сонгосон Sauer Cocume-ийг зөвхөн ашиглах боломжтой нэмэлт найрлагын Аяга хоол хийхэд зориулагдсан. Тэдгээр нь хоол хүнс, бүрэн зуушаар өөрийгөө бүрэн зууш хэлбэрээр ашигладаг.
Өвлийн улирлын давстай өргөстөгчийг эхлүүлэхэд энэ энгийн жор, алхам алхамаар алхам, Дараахь зүйлийг бид баталсны дараа хүнсний ногоо авсны дараа цагаан, гичгүй, хамгийн чухал нь, мөн энэ процедурын дараа, энэ жорон дээр нь, энэ жорон дээр нь, энэ жорыг нь салгахгүй бөгөөд энэ жорыг нь авахгүй бөгөөд энэ жорлонгоос хойш тэд тэднийг эвдэх явдал юм. Байна уу.
Тиймээс, хоол хийх явцгаая!

Найралт

Өвлийн улиралд зориулж Sauer-ийн өргөст хэмх - Хоол хийх жор

Шаардлагатай хэмжээгээр өргөст хэмхийг ав, дараа нь уснаас нулимж, илжигнээс салгах хэрэгтэй. Дараа нь бэлтгэсэн хүнсний ногоо олон тооны Хоёр цагийн турш хүйтэн ус. Энэ нь бүх гашуун байдал нь өргөст хэмхнээс гарч ирэх ёстой.


Үүний зэрэгцээ, лааз бэлтгэх. Маш сайн угааж, хуурай, ариутгана. Савыг ариутгах нь таны бизнес, хамгийн чухал нь юу вэ, тиймээс энэ үйл явцыг чанарын хувьд чанартай болгодог.


Ариутгасан лонхтой гарыг шатаахгүй байхын тулд тэд хөргөхөд бага зэрэг цаг өгөх хэрэгтэй болдог, тэгээд дараа нь бөглөх хэрэгтэй. БАНКНЫ ШААРДЛАГАТАЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ. Дараа нь Тара-г өргөст хэмхөөр дүүргэж эхлэх нь зүйтэй бөгөөд үүнийг хийх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр банкин дахь ногоо нь бие биендээ хатуу дарагдсан байдаг. Раммед өргөст хэмхний орой дээр Хортогч навчийг тавь, хэрэв хүсвэл, хэрэв хүсвэл та ажлын хэсгээс илүү дилл ногоон дээр нэмж болно. Дараагийн хагас хүчилтэй ногоо давстай.


Одоо ажлын хэсгүүдийг хүйтэн усаар дүүргээд аажмаар дүүргэж, энэ давсны дасгал хийвэл би ууссан. Тэр даруй хайлдаггүй давсны хэсэг нь дараа нь хайлдаг.


Тавцан бүхий лаазтай бэлтгэсэн лонхтой. Энэ нь давсны уусмалд орохын тулд энэ нь шаардлагатай бөгөөд энэ нь лаазнаас урсаж, ширээн дээр унасангүй, гэхдээ шулуун саванд шулуун болно. Лонхнуудыг бага зэрэг таглаад бүү мартаарай kapron таглаа, дараа нь хоёр гурван өдрийн турш хүнсний ногоог орхи. Хичээл дээр, Биллүүд нь хөөс, хөнгөн булцуу үүсгэж эхэлж магадгүй юм. Учир нь энэ нь хэвийн үзэгдэл юм.


Хоёр, гурван өдрийн дараа давсны уусмал, давсны уусмалыг гүн хайруулын тавган дээр аваачиж, дараа нь ус нэмж, дараа нь ус нэмж, үүнийг сайтар холино. Дараа нь үр дүнг нэг минутын турш буцалгана. Coomed давсны уусмал савыг савласан ногоотой дүүргэж, таг, эсвэл төмрөөр бэхлэнэ. Hermetly хаалттай хоосон хоосон зай нь даруй хүзүүг доош буулгаж, хусахаа боль. ӨДӨР, ҮНЭГҮЙ, ҮНЭГҮЙ ШААРДЛАГАТАЙ АЖИЛЛАГЧ АЖИЛЛАГААНЫ ӨДӨР БОЛОМЖТОЙ.


Сонгосон CounterPart-аас Sauer-Councer-ийн хамгийн онцлог шинж чанарууд нь цууг цуу байхгүй байна. Гагнуур нь байгалийн исгэх замаар тохиолддог. Жинхэнэ царс баррель дээр хийсэн бол хамгийн сайн нь. Хэрэв хэн ч байхгүй бол орон сууцны нөхцөл байдал, ердийн шилэн савыг ердийн шилэн саванд бэлтгэхийг зөвшөөрөхгүй. Ургамлын өвс, халуун ногоо, улирлын чанар, улирлын хэрэглээ нь соусын өргөст хэмхэнд онцгой шинж чанар өгдөг. үйлчилж үед хэрэглэнэ: интоор, Үхрийн нүд, сармис, навч, үндэс үндэс, чинжүү хурц, Болгар, Cumin, кориандр, улаан лиш, гич навч. Зарим сонирхолтой жорыг авч үзье.

Өвлийн улиралд соусын өргөст хэмх

1 банкны ханшийн орц:

  • Өргөст хэмх - 2 кг.
  • Ус нь 1 литр юм.
  • Давс - 1.5 халбага. халбага.
  • Навч, үндэс atrena
  • Хатаасан, шинэхэн dill.
  • Лаврын навч.
  • Сармис.
  • Чинжүү вандуй.
  • Гашуун чинжүү.
  • Хуурай гич -1 урлаг. халбага.

Өвлийн улиралд хоол хийхээс өмнө өдөржингөө хоол хийхээс өмнө хүнсний ногоогоор 4 цаг гаруй цэврийн өрөөнд нэвт норгох хэрэгтэй. Энэ хооронд, халуун ногоо нь угаасан, ариутгасан банкинд овоолно. Угаах өргөст хэмхийг дээд талд нь нягт овоолно. BERIN нь 1.5 tbsp түвшинд бэлтгэсэн. 1 литр хүйтэн ус тутамд халбага, дүүргэсэн банкинд хийнэ. Тагавчаар таглаад 3 өдрийн турш исгэхэд нь үлдээгээрэй.

Үүний дараа бүх давиралт нь нэгтгэж, буцалгаж, банкуудыг буцааж бөглөнө. Банк бүрт 1 TBSP нэмэхийн тулд нэмнэ. Хуурай гич, өнхрөх халбага. Эргэж, хальтиргаа. Энэ хэлбэрээр, тэдгээрийг хөргөхийг нь орхи.

Sauer-ийн өргөст хэмх нь энэ жор дээр бэлтгэсэн, маш шаржигнуур, маш хурц, бага зэрэг хурц, гичэнд баярлалаа. Тэдний амт нь баррельээс маш өргөстөгчтэй төстэй юм. Шаварлаг давслаг нь үргэлж ийм байдаг.

Malousroll өргөст хэмх, цагаан талх дээр соус

Бүтэц:

  • Өргөст хэмх - 2 кг.
  • Цагаан талх - 200 гр.
  • ХӨДӨЛМӨР: ХӨДӨЛМӨР: Хилл, сармбелл, сармбелл, сармис, Сармис, эсвэл хрины навч, чинжүү, чинжүү, халуун Пеншүүд (Илүү сайн улаан).
  • Давс - 2 tbsp.
  • Элсэн чихэр - 1 халбага.
  • Ус - 1 литр.

Хүнсний ногоог 4 цаг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Жижиглэсэн талх, халуун ногооыг өргөн саванд хийнэ. Дараа нь авсаархан өргөст хэмхийг нугална. Давсны уусмалд бэлтгэх (Ус, давс, чихэр). Энэ нь буцалгаж, буцалгаж, бэлтгэсэн найрлагыг цутгах явдал юм. Давамгай нь агуулгыг бүрэн бүрхэх ёстой. Хүнсний ногоог гадаргуу дээр байрлуулахын тулд та жижиг цагаан гаа ашиглах хэрэгтэй. (Хавтас нь хайруулын тавган дээрээс жижиг хэмжээтэй).

3 хоногийн дараа, соусын өргөст хэмхийг хүйтэнд зайлуулах шаардлагатай байна, тэд бэлэн боллоо.

Өргөст хэмх, өөрсдийн жүүсээр нь

Бидэнд хэрэгтэй:

Энэ жорны хувьд та илүүдэл тохиолдлыг ашиглаж болно. Тэд арьсыг цэвэрлэж, том үрийг цэвэрлэх хэрэгтэй бөгөөд том үрийг нь салгаад, дундуур нь махны нунтаглуураар тохойгоор тохой. Өргөст хэмхний массыг давстай холино. Давсны функцийг гүйцэтгэх нь дүүргэлт юм.

Хагархай, нэг мөрийг саванд хийнэ, савангийн нэг ногоо тавь, өргөст хэмхний масстай бүх зүйлийг асга, тиймээс бүх зүйлийг өргөст хэмх хийж, хүнсний ногоо дуусдаггүй. Та 3-4 хоногийн турш буулгаас доогуур тэсвэртэй байх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа тэдгээрийг хөргөгчинд аваачина. Хэрэв давсны уусмалын түвшин нь агуулгыг хамрахгүй бол давстай уусмал нэмэх хэрэгтэй (2%). Сарын дараа, бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо.

Хоол хийх үйл явц нь хөдөлмөрлөдөг боловч үүний үр дүн нь хүртэх ёстой.

Банкинд "баррель" Sauer Sauer нэрс

Нэг 3-Лицийн нэг банк авна.

Хүйтэн устай нойтон залуу жимс жимсгэнээс урьдчилан хаалттай, та угааж, уриалах хэрэгтэй. Халуун ногоо нь угаасан, ариутгасан банкны ёроолд тавигдсан бөгөөд дараа нь савыг нь өргөстөгчөөр дүүргэж байна. Давсны уусмалд (ус, давс) буцалгаж, бэлтгэсэн лонхтой. Энэ маягтад үүнийг 3 хоногийн турш исгэлэн хэлбэрээр орхи. Энэ нь давсны уусмал урсах болно гэдгийг санаарай, тиймээс банкууд зарим тохиромжтой илжиг оруулах нь дээр.

3 хоногийн дараа давсны уусмалыг нэгтгэж шүүнэ. Хүнсний ногоо хоёр удаа буцалж буй усыг хоёр удаа асгаад, хөргөх болно. Гурав дахь удаагаа, соусын өргөст хэмх нь буцалж буй даваан, өнхрөх болно.

Зузаан өргөст хэмх нь zucchi эсвэл Patissons бүхий зуны өргөстчид

Бүтэц:

  • Өргөст хэмх - 1 кг.
  • Zucchini (Patissons) - 1 кг.
  • Халуун ногоо, илүү их
  • Ус - 1 л.
  • Давс - 2 tbsp.
  • Элсэн чихэр - 1 халбага.

Өргөст хэмх, залуу zucchini угаах хэрэгтэй. Өргөст хэмх нь зөвлөмжийг таслав, scabacht хэсгийг хэсэг болгон хуваасан. Хадгалагчтай саванд хийсэн ногоо, халуун ногоотой ярьж байна. Давс, элсэн чихэр, уснаас давсны уусмаас, усыг буцалгаж, ногоогоо хийнэ. 3 хоногийн турш орхи. Россолов, бүх хүнсний ногоо хамтдаа халуун ногоотой хамт хооллож, эрэг рүү нугалав. Нэгтгэхийн тулд 5 минутын дараа буцалж буй давслаг хийнэ. Ийм процедурыг гурван удаа давтах ёстой, гурав дахь удаагаа банкууд бүрхэвчээр өнхрөх.