Гэрийн бяслаг, нэрс бүхий бялуу. Бяслаг, нэрс бүхий бялуу хийх алхам алхмаар жор Бяслаг, нэрс бүхий хөвөн бялуу

Сараалжтай аарцны бялуунд өнгө, сэтгэл сэргээсэн амтыг нэмж, шүүслэг нэрсийг дүүргэж өгнө. Энэ удаад бид гадны тодосгогч болон цайвар шоколадны "тэмдэглэл" -ийн хувьд какао нунтагтай зуурмаг бэлтгэх болно. Гурилын суурийг бүрдүүлэхдээ бид илүү нарийхан, хөнгөн бүтэцтэй болохын тулд элсэн чихэрийг нунтаг амтат нунтагаар орлуулах болно (жишээ нь сайн мэддэг).

Нэрс, зуслангийн бяслагтай бялуу нь ажлын өдрүүдэд ч, ням гарагт цай уухад ч хэрэгтэй болно. Эдгээр нарийн боовыг нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө гэх мэтээр чанаж болох бөгөөд аарцны амтыг ямар ч нэмэлтгүйгээр амтлахыг хүсдэг хүмүүс жимсийг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтаас найдвартай хасч болно - бүтээгдэхүүн нь амттай, үзэсгэлэнтэй хэвээр байна.

Орц:

Туршилтын хувьд:

• цөцгийн тос - 100 гр;
• өндөгний шар - 1 ширхэг .;
• гурил - 200 гр;
• жигд нунтаг - ½ халбага;
• цөцгий - 1 tbsp. слайдтай халбага;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• какао нунтаг - 2 халбага. халбага.

Дүүргэлтийн хувьд:

• зуслангийн бяслаг (9%-иас илүү нарийн ширхэгтэй) - 400 гр;
• цөцгий - 3 tbsp. халбага;
• өндөг - 1 ширхэг. (+ 1 уураг);
• элсэн чихэр - 80 гр;
• ванилийн сахар - 10 гр;
• нэрс - 150 гр;
• төмсний цардуул - 2 tbsp. халбага.

Нэрс, зуслангийн бяслаг бүхий бялууг алхам алхмаар зурагтай хамт хийнэ

1. Шигшүүлсний дараа бид зуурмагийн бүх хуурай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэдэг - гурил, нунтаг элсэн чихэр, жигд нунтаг, какао нунтаг.
   
2. Зөөлөн, хайлсан цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон хайчилж, гурилын хольц дээр нэмнэ.
   
3. Жижиг үйрмэг авах хүртэл массыг далдуу модоор хүчтэй арчина.
   
4. Шар, цөцгий нэмээд зөөлөн гурилын бөмбөг үүсгэнэ. Та зуурсан гурилыг удаан зуурах шаардлагагүй - бид зөвхөн бүх найрлагыг нь хамтад нь хийдэг. Хэрэв эцэст нь масс хэтэрхий үйрмэг болсон бол нэлээд цөцгий нэмнэ. Хэрэв эсрэгээрээ зуурсан гурил наалдсан бол бид бага зэрэг гурил нэвтрүүлдэг боловч заасан хэмжээнээс нэг их хазайхгүй байхыг хичээдэг.
   
5. Бид зуурсан гурилын гуравны нэг хэсгийг салгаад 30 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Бид үлдсэн массыг 22 см диаметртэй саванд тарааж, 2 см орчим өндөртэй жигд нимгэн бялуу хийж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
   

   Нэрс болон зуслангийн бяслагтай бялууг дүүргэх жор

6. Бид унтдаг зуслангийн бяслаг энгийн ба ванилийн сахар... Том ааруул бөөгнөрлөөс салахын тулд сэрээгээр сайтар үрээрэй. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь бүдүүн ширхэгтэй бүтэцтэй бол түүнийг шигшүүрээр нунтаглана.
   
7. Зуурмаг бэлтгэсний дараа цөцгий, бүхэл бүтэн өндөг, үлдсэн уураг нэмнэ. Хутгах.
   
8. Хөргөсөн гурилын "сагсыг" ааруулын хольцоор дүүргэ.
   
9. Жимсийг жигнэх явцад бөглөхгүй байхын тулд нэрсийг цардуулаар цацна. Аарцны давхарга дээр хольж тараана. Нэрс нь шинэхэн, хөлдөөсөн аль алинд нь тохиромжтой. Сүүлчийн тохиолдолд урьдчилсан гэсгээх шаардлагагүй болно.
   
10. Бид үлдсэн зуурсан гурилыг хөлдөөгчид гаргаж, том ширхэгтэй үртэсээр үрж, бялууг жигд цацна.
    
11. Бид 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 орчим минутын турш жигнэнэ.
    
12. Бэлэн бялуунэрс, зуслангийн бяслагтай хамт огтлох, амтлахаасаа өмнө бүрэн хөргөнө.
    

Цайгаа сайхан өнгөрүүлээрэй!

Тэгэхээр нэрс, аарцтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ? Жигнэх жор нь бие биенээсээ эрс ялгаатай тул амттай нэрс, аарцтай бялуу хийх богинохон боов хийх хоёр сонголтыг танд өгөх болно. Би нэг сонголтыг аль хэдийн тайлбарласан бөгөөд та үүнийг уншиж болно. Энэ үнэхээр сайхан богино боов, гэхдээ би ямар нэг шалтгааны улмаас үргэлж амжилтанд хүрдэггүй, одоо би хоёр дахь сонголтын талаар ярих болно. Туршлагатай тогооч нарын үзэж байгаагаар энэ нь хамгийн тохиромжтой элсний суурь биш боловч ийм суурь нь үргэлж үйрмэг, шаржигнуур, амттай, хачин жигтэй байдаг.

Бүх найрлагыг аяганд хийж холино богино боов: гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, ваниллин, өндөг, жижиглэсэн цөцгийн тос өрөөний температур... Бид зуурсан гурилаа эхлээд халбагаар, дараа нь гараараа хийж эхэлдэг. Ийм элсэрхэг бөөгнөрөл авах хүртэл зуурна. Нэрс, зуслангийн бяслагны бялуу хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Бид хувиа хувааж авахын тулд цөцгийн тос түрхээд бага зэрэг гурил цацна. Энэхүү боовны нарийн боовны хамгийн дуртай арга бол үүнийг заавал өнхрүүлэх шаардлагагүй юм. Би энэ бизнест дургүй, бүх зүйл үргэлж гулсмал зүү, ширээн дээр наалддаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд та зуурсан гурилыг нь салгаж, маш нимгэн давхаргад хийж дүүргэх хүртэл хэвтүүлж болно. Ирмэг дээр цухуйхаас бүү ай, энэ нь зөвхөн гар дээр байна. Мөөгөнцөр хучих үед ёроолыг нь сэрээгээр олон газар цоол. Нэрс, зуслангийн бяслагтай бялууг боов хийх зуурмагийг хавдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд дээр нь илгэн цаас хийж, хуурай шош эсвэл бусад үр тариа нимгэн давхаргад цацна. Надад гартаа вандуй байсан. Бид тавих элсний суурьУрьдчилан 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж 10 минутын турш жигнэхийн тулд илгэн цаасыг вандуйтай хамт аваад 5 минутын турш бага зэрэг шарах хүртэл үргэлжлүүлэн жигнэх болно. Бид бялууг богинохон боовны суурийг зуухнаас гаргаж авдаг. Гэхдээ энэ нь жигнэж байх үед та ааруул-нэрсний дүүргэлтийг хоол хийх цаг гаргах хэрэгтэй. Амтат бялууг ихэвчлэн хоёр үе шаттайгаар жигнэх шаардлагатай байдаг. Тиймээс, бид нэрсээс бусад дүүргэлтийн бүх найрлагыг холино. Хэрэв таны зуслангийн бяслаг хэт зузаан, наалдамхай байвал (энэ нь сайн хэрэг) хольцыг хутгагчаар бага зэрэг таслаарай. Одоо нэрс нэмнэ. Амттай бялуумаш олон амттай жимс агуулсан байх ёстой 🙂 Халбагаар сайтар холино аарцны масс... Дашрамд хэлэхэд, би хөлдөөсөн нэрс байсан бөгөөд бүх зүйл сайхан болсон. Одоо бид богинохон боовны жигнэмэгийн суурийг гаргаж аваад хар өнгийг нь шилжүүлнэ аарц дүүргэлтшууд үүнд орно. Үүнийг сайхан тэгшлэхээ бүү мартаарай. Бид үүнийг дахин 30 минутын турш зууханд хийж, дараа нь зураг дээрх шиг үзэсгэлэнтэй байдлыг олж авна. Баяр хүргэе, та одоо нэрс, ааруултай бялууг хэрхэн жигнэхийг мэддэг боллоо! Нэрс болон зуслангийн бяслагтай боовоор цацна элсэн чихэргоо сайхны төлөө. Мэдээжийн хэрэг, би бяцхан амралтаа тохиолдуулан зуслангийн бяслаг, лаатай амтат нэрсний tart чимэглэв. Нэрс болон зуслангийн бяслагны боовыг болгоомжтой хайчилж ав зөв хэмжээхэсэг хэсгээр нь идэж, идэж, идэж ...

Нэрс, зуслангийн бяслаг бүхий богино боовны бялуу. Богино жор

1. Бид 180 градусыг урьдчилан халаахын тулд зуухаа асаана.
2. Богино талхны зуурсан гурил зуурна: саванд гурил, элсэн чихэр, өндөг, жигд нунтаг, ваниллин, жижиглэсэн цөцгийн тосыг тасалгааны температурт хийж, зуурсан гурил авах хүртэл гараараа зуурна.
3. Бид бялуу тавгийг гаргаж аваад цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна.
4. Бид нарийн боовны зуурмагийг нимгэн давхаргад хийж, хөгц рүү хийж, бүрэн дүүргэх хүртэл аарцны бялуу хийх болно.
5. Бид суурийг сэрээгээр олон газраар цоолж, илгэн цаасаар хучиж, дээр нь нимгэн шош эсвэл ямар ч үр тариа хийнэ.
6. Бид элсний суурийг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 10 минутын турш жигнээд дараа нь шош бүхий жигд цаасыг аваад 5 минут жигнэнэ.
7. Суурийг жигнэх явцад бид нэрс-ааруул дүүргэлт бэлтгэдэг: нэрсээс бусад бүх найрлагыг хольж, ааруул хэт наалдсан байвал хутгагчаар бага зэрэг тасалдуулж, нэрсийг нэмж халбагаар сайтар холино.

Бүгдэд нь энэ өдрийн мэнд!

Би задгай хоол хийх үнэхээр дуртай богино боовны бялуутөрөл бүрийн жимстэй. Өвлийн улиралд би хөлдөөсөн жимс, зуны улиралд шинэхэн жимс хэрэглэдэг. Нэрс жимсгэний улирал эхэллээ, энэ өдрийг тохиолдуулан би та бүхэнд анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна нээлттэй бялуузуслангийн бяслаг, нэрстэй.

Нэрс хайрлагчдын хувьд би илүү амттай жор санал болгож болно.
шоколадны дуслаар нэрсний бялуу
-миний дуртай нэрс бялуу
- цөцгий дүүргэсэн жимс бүхий нээлттэй бялуу

Өнөөдрийн бялууны хувьд бид богино талхны зуурмаг хийх болно. Үүнийг хоёр тоогоор бэлтгэдэг бөгөөд цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан зайлуулах нь өрөөний температурт байх ёстой.

Гүн саванд шигших улаан буудайн гурил, Цөцгийн тосыг өрөөний температурт хийж, бүх зүйлийг үйрмэг болгон нунтаглана

Нэгийг нэмнэ үү өндөгба нунтагласан элсэн чихэр, зуурсан гурил зуурна. Зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан болж хувирдаг бөгөөд гартаа наалддаггүй. Хүнсний хальсаар боож, 15-20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ

Дүүргэлтийг хоол хийх. Бид зуслангийн бяслаг авч, сэрээгээр зуурч, элсэн чихэр, тахианы өндөг нэмээд нэг төрлийн нэгэн төрлийн болтол сайтар холино.
Бид жигд таваг авдаг, би цөцгийн тос түрхдэггүй, учир нь зуурсан гурил нь нэлээд өөхтэй тул зуурсан гурилыг гараараа хэвний гадаргуу дээр тарааж, ааруул дүүргэлтийг тавина.

Бид нэрсийг урьдчилан угааж, усыг зайлуулж, гадаргуу дээр жигд тараана

Бид үүнийг 200 градусын температурт 30 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Бүрэн бялуу! хэлбэрээр хөргөнө, үүний дараа л бид олборлодог

Гэрийн бяслагны бялуу хийх жор

1 цаг

250 ккал

5/5 (1)

Би саяхан кафед очсон - бид найзтайгаа кофе уухаар ​​тохиролцсон бөгөөд би чихэрлэг зүйлийг маш их хүсч байсан тул би эсэргүүцэж чадахгүй байсан бөгөөд би зуслангийн бяслаг, нэрс бялуу захиалав. Тэд үүнийг надад авчирсан (гэхдээ хамгийн хямд нь биш), туршиж үзээд хойш нь тавь: зуурсан гурил нь хуурай, нэрс нь ер бусын амттай бөгөөд та зуслангийн бяслагийн талаар зөвхөн нэр Дараа нь нэг найз гарч ирээд үүнийг харлаа, хэрэв та амттан өгвөл: "Та яагаад энэ бузар юмыг захиалсан юм бэ? Хэрэв та бодит байхыг хүсч байвал Бяслагны бялууНэрс жимсгэнэ, жор бичээрэй, би ихэвчлэн хоол хийдэг. "

Тэр бичжээ. Би үүнийг гэртээ туршиж үзсэн - энэ бол огт өөр асуудал! Амттай, энгийн, чамин орц байхгүй! Нэг үгээр хэлэхэд би одоо энэ амттангийн жорыг та бүхэнтэй хуваалцаж байна! Хөнгөн зуурмаг, анхилуун исгэлэн жимс, нарийн бяслагны хослол танд таалагдсан гэж найдаж байна.

Гал тогооны хэрэгсэл.Ийм боов бэлтгэхийн тулд танд холигч (зуурсан гурил, хумсны хамт) эсвэл хутгагч, гал тогооны өрөөний хальс, зуух хэрэгтэй болно.

Найрлагуудын бүрэн жагсаалт

Алхам алхамаар хийх жор

Эхний шатанд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.гурил, хагас сахар (ойролцоогоор 100 гр), жигд нунтаг, 2 өндөг, цөцгийн тос, зуслангийн бяслагны гуравны нэг (100-120 гр), ваниллин.

Хоёрдахь шатанд танд хэрэгтэй болнонэрс, зуслангийн бяслагны гуравны хоёр нь (200-240 гр), элсэн чихрийн тал хувь (ойролцоогоор 120 гр), нэг өндөг.

Гурав дахь шат бол бялууг "угсрах" явдал юм.

Бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ

Үүнийг онцлох нь зүйтэй болов уу ийм нарийн боов нь өөрөө маш үзэсгэлэнтэй байдагТиймээс, хэрэв би энэ бялууг зөвхөн цайнд жигнэх юм бол гоёл чимэглэлийн талаар санаа зовохгүй байна. Гэхдээ хэрэв энэ бол баярын сонголт юм бол би уургийн талаар санаж байна (санаж байна уу, бид дүүргэлт бэлтгэж байхдаа салгасан уу?). Би үүнийг хүчтэй хөөсөнцөр болгож, бага зэрэг элсэн чихэр нэмж, бялууг чимэглэхэд ашигладаг бяцхан бялууг жигнэв.

Өөр нэг сонголт (хүүхдүүдэд таалагдсан) бол дээд хэсгийг бөглөх явдал юм шоколадны мөс ... Үүнийг хийхийн тулд 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 - цөцгий, 1 - какао, буцалгана. Төгсгөлд нь нэг хэсэг (50 грамм) цөцгийн тос нэмнэ.

Бялууг хэрхэн зөв үйлчлэх вэ

Найзтайгаа уулзсан кафед хамгийн анхны дүрэм бол бялууг хүйтэн хэлбэрээр үйлчилсэн явдал юм. Энэ нь тийм ч идэшгүй гэж би хэлэхгүй, гэхдээ энэ боов халуун байхдаа илүү амттай болдог. Халуун ногоотой амтыг олж авахын тулд хазуулсан бүрт гаа навчийг байрлуулж үзээрэй.

Энэ бялуу нь ногоон эсвэл ургамлын гаралтай цайгаар маш амттай байдаг.ундааны шинэхэн тэмдэглэл нь амтыг илтгэх болно. Та мөн хүйтэн сүүгээр үйлчилж болно: энэ хослолыг хүүхдүүд үнэлэв.

Гэрийн бяслаг, нэрс бүхий бялуу хийх видео жор

Хэрэв та ийм гурилан бүтээгдэхүүнийг хэдхэн минутын дотор хийхийг хүсч байвал анхаарлаа хандуулаарай дараагийн видео... Энэ нь Blueberry зуслангийн бяслаг бялууг хэрхэн яаж хийхийг танд харуулж байна худалдаж авсан тест... Хүүхдүүд ч гэсэн үүнийг хийж чадна!

• Анхааралтай зуухны температурын горимыг ажиглах- хэт халуун үед цөцгийн тос зуурсан гурилнаас "зугтах" болно, хүйтэнд бялуу босож, жигнэхгүй.
• Ийм жигнэхийн тулд зөөлөн зуслангийн бяслаг авахыг хичээ.: Үр тариаг бөөнд нь авч, тавагны бүх эмзэг байдал алга болно.
• Өндөг бүрийг тус тусад нь аяганд хуваана- Хэрэв та хуучирсан бол таваг сүйтгэхгүй.
• Та улаан буудайн гурил авч болно, гэхдээ ер бусын амтыг олж авахын тулд үр тариа, будаагаар туршиж үзээрэй... Бүх гурилд цавуулаг байдаггүй тул зарим төрлийг улаан буудайтай хольж хутгах ёстой гэдгийг санаарай.
• Хэрэв гэртээ жигд нунтаг байхгүй бол жигд натри холино нимбэгийн хүчил 2: 1 харьцаагаар энэ хольцыг зуурмаг дээр нэмнэ.

Хоол хийх, дүүргэх сонголтууд

Илүү үйрмэг хоол хийхийг хичээ. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулав жор дээрх цөцгийн тосыг оливын тосоор найдвартай сольж болно(хоёр, гурван халбага хангалттай), элсэн чихрийн оронд чихэрлэгч хэрэглэж, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цөцгий авна.

Нэрсний оронд та жимсний хольцыг ашиглаж болно.гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, тэр ч байтугай цангис. Тухайн тохиолдол бүрт бөглөхийг оролдоорой - танд элсэн чихэр бага хэрэгтэй байж магадгүй. Хэрэв та энэ жорыг дагаж интоорын бялуу хийхийг хүсч байвал нүхийг салгахаа мартуузай. Хэдийгээр гар хийцийн зуурмагИлүү амттай, шинэхэн тогооч бэлэн хөлдөөсөн хоол хэрэглэж болно - энэ нь хоол хийх ажлыг илүү хялбар болгодог.

Нарийхан, амттай дүүргэгчтэй ийм энгийн бялуу энд байна.Та үүнийг зөвхөн гэр бүлийн цайны үдэшлэг, найз нөхөдтэйгээ харьцах зорилгоор бэлдэж болно. Жор танд таалагдсан уу, эсвэл ямар нэгэн байдлаар нэмж, өөрчлөх үү? Доорх сэтгэгдлүүд дээр санал бодлоо хуваалцаарай!