Resipi untuk roti pita yang lazat dengan ham dan keju. Lavash roll dengan ham Mengisi roti pita dengan ham dan keju

Lavash roll dengan keju dan ham adalah hidangan dari kategori "jika tetamu tiba-tiba datang kepada anda", kerana anda boleh menggunakan hampir semua yang ada di dalam peti sejuk untuk mengisi. Betul, tiga bahan mesti ada - ini adalah roti pita, keju dan sebiji telur. Untuk yang lain, jangan ragu untuk dipandu oleh citarasa anda atau pilihan tetamu anda.

Dalam kes saya, para tetamu tiba dengan makanan yang baik dan hampir dijangka, tetapi tidak dapat menolak. Produk tersebut dibeli di kedai terdekat, jadi tidak lebih dari satu jam untuk menyelesaikan semuanya.

Resipi Lavash roll

Anda perlu:

• lavash Armenia nipis - 2 keping
• ham - 350 gram
• keju - 300 gram
• bawang putih 1-2 ulas
• telur 1-2 keping
• hijau
• perasa secukupnya
• minyak sayuran - 1-2 sudu besar
• krim masam 4 sudu besar. sudu
• parut, cawan, sudu, loyang dan ketuhar yang membakar sekurang-kurangnya satu sisi (saya hanya mempunyai satu)

Untuk mengisi:

1. Pada parut, kasar atau halus, parut keju dan ham.

Anda boleh mengubah jumlah produk mengikut citarasa anda, misalnya, anda boleh mengambil 200 gram keju dan 500 gram ham, atau lebih memilih keju. Daripada ham, anda boleh menggunakan rebus atau sosej salai, dan penggemar segala yang semula jadi dapat menggantikan sosej dengan daging goreng atau ikan cincang.

2. Ramuan herba dan bawang putih (anda boleh menggunakan parutan atau menghancurkan).

3. Dalam cawan, campurkan semua bahan, tambahkan satu atau dua telur (lihat bahawa pengisiannya tidak terlalu cair), rempah dan campurkan semuanya sehingga sebati.

Berat keseluruhan pengisian adalah kira-kira 650 gram, anda boleh meningkatkan jumlah ini dengan selamat, maka gulungan lavash dengan keju dan ham akan lebih kalori dan mengagumkan.

Untuk gulungan:

1. Kami membentangkan di atas meja roti pita dua, satu di atas yang lain, iaitu dasar gulungan adalah dua lapisan.

2. Sebarkan pengisian secara merata ke seluruh permukaan roti pita, tinggalkan beberapa sentimeter di tepinya supaya pengisian tidak jatuh semasa proses memutar.

Ternyata gulungan panjang dan lebar yang tidak sesuai pada loyang biasa (dicentang!), Oleh itu, kami memotongnya menjadi separuh dengan pisau tajam (!) Dan meletakkan dua gulungan jahitan dengan teliti di atas loyang yang dilumasi minyak.

4. Sebarkan krim masam di permukaan setiap gulungan (kira-kira 1 sudu besar setiap bahagian) dan sebarkan secara merata.

5. Ketuhar keajaiban saya hanya dibakar di atas, jadi setelah satu bahagian gulung digoreng, saya membalikkannya, mengolesnya dengan krim masam dan menghantarnya kembali ke oven. Jumlah masa penaik adalah 15 minit pada suhu 200 darjah. Pada prinsipnya, bukannya ketuhar, anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro dengan panggangan, sehingga keju cair dan gulungannya digoreng.

Inilah dua "kacak" yang ternyata. Sudah tentu, mereka segera dihiris dan dimakan dengan kejam. Benar, dengan beberapa keajaiban, beberapa keping selamat sampai pagi, dan dimakan sejuk. Namun, ternyata, lavash roll dengan keju dan ham tidak dapat dibandingkan dengan panas dan sejuk.

Lavash roll dengan ham dan krim keju bukan sahaja makanan ringan cepattetapi juga makanan ringan yang lezat. Dan seterusnya meja perayaan atau semasa berkelah, makanan ringan seperti itu tidak pernah berlebihan.

Berita baiknya ialah anda boleh memasaknya sendiri. Anda sendiri boleh membeli semua produk yang paling terbukti dan segar, jadi jangan sediakan gulungan untuk orang yang anda sayangi.

Mengikut masa memasak, gulungan lavash disediakan dalam masa 20 minit.

Pengisian mana yang lebih baik digunakan?

Untuk pengisiannya, saya cadangkan menggunakan ham, keju, telur dan herba. Untuk kuahnya lebih baik digunakan mayonis sedap dan cerek.

Anda boleh bereksperimen dengan pengisiannya. Contohnya, bukannya ham, masukkan ayam rebus, cendawan atau wortel. Dengan cara dan kubis segar akan sentiasa berguna sekiranya anda menyukai sayur-sayuran segar.

Anda boleh mengisi roti pita dengan semua jenis isian, yang utama adalah menggabungkannya dengan betul sehingga semua orang menyukainya.

Saya suka gabungan ham, keju dan telur, sebab itulah saya paling kerap menggunakan produk ini. Mereka tinggi kalori, yang bermaksud semua orang akan kenyang. Sekiranya anda memutuskan untuk makan makanan ringan, pastikan anda tidak akan lapar.

Sekiranya anda lebih suka ikan, maka masaklah. Ia akan mudah disediakan.

Bahan-bahan

Cara membuat gulungan pita dengan ham dan krim keju

Potong ham menjadi kiub, setelah mengupasnya dari filem di mana ia dijual.

1. 
   

   Potong dill yang telah dicuci, yang akan menambah kesegaran dan aroma pada hidangan.

   Untuk lavash, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang ada di rumah anda: selada, pasli atau kemangi.

2. 
   

   Sebarkan roti pita dengan sos: saus tomat dan mayonis.

   Lavash, dioleskan dengan saus tomat dan mayonis, akan menjadi dua kali lebih lembut, lebih lembut dan lebih enak.

3. 
   

   Letakkan ham di atas roti pita.

   Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.

4. 
   

   Keju parut dan telur rebus, taburkan pengisian dengan ramuan herba.

   Rebus telur selama kira-kira 7 minit, dan lebih baik menggunakan keju yang diparut dengan baik. Jangan gunakan varieti berkrim lembut. Lebih baik mengambil keju yang diproses seperti "Persahabatan" atau "Belanda".

5. 
   

Lavash roll dengan isian adalah pembuka selera yang ringkas tetapi enak dan indah. Kerana pengisiannya disebarkan pada roti pita secara berlapis-lapis, dan kemudian digulung menjadi gulungan ketat, hidangan di potong sangat menyelerakan. Sebagai pengisian yang mereka gunakan: sosej, keju, keju cottage, ikan, ayam, daging, cendawan, sayur-sayuran, ramuan - ada banyak pilihan. Gulungan pelbagai lapisan sering dibuat dengan pelbagai kombinasi produk sebagai pengisian. Biasanya ini pembuka selera sejuk, tetapi gulungan itu disajikan panas.

Di Internet, anda akan menemui banyak resipi untuk memasak, saya cadangkan membuat gulungan pita dengan ham, keju dan ramuan.

Bahan-bahan:

lavash komersial tipis Armenia - 2 helai

ham - 300 gr.

keju yang diproses ("Presiden", "Hochland", "Yantar" atau yang lain) - 200 gr.

daun selada - setengah tandan

mayonis - 100 gr.

Oleh kerana saiz roti pita berbeza, jumlah ramuannya mungkin berbeza.

Resipi dengan foto: pita roll dengan ham

Pada kepingan roti pita pertama, hamparkan di atas meja, sapukan keju cair dalam lapisan nipis menggunakan pisau.

Semasa menyediakan roti gulung pita dengan ham, perhatikan tepinya, kerana seringkali tidak dilapisi dan bahagian tepi kering dan kosong.

Masukkan daun selada hijau yang telah dibasuh dan dikeringkan di atas keju.

Sekiranya tidak ada salad di tangan, jangan ganti dengan sayur-sayuran lain - pasli, dill, dll.

Tutup di atas dengan kepingan roti pita yang lain dan sikat dengan lapisan mayonis nipis secara merata ke seluruh permukaan.

Potong ham ke dalam kepingan yang sangat nipis (anda boleh meminta untuk melakukannya pada mesin khas semasa membeli di kedai dengan ketebalan yang paling nipis). Letakkan hirisan ham di atas roti pita. Tidak diperlukan untuk meletakkan lapisan berterusan, yakinlah, ia akan diedarkan secara merata ke seluruh lilitan ketika melipat.

Balut roti pita dengan berhati-hati dan ketat. Untuk memudahkan melipat, saya mencadangkan sebelum itu untuk memotong sehelai roti pita menjadi dua bahagian dan melipat sudah.

Balut gulung dengan filem pelekat atau masukkan beg plastik, masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam sehingga roti pita direndam.

Potong gulung lavash dengan ham menjadi kepingan setebal 1,5 ÷ 2 cm.

Letakkan kepingan di atas pinggan, hiaskan dengan zaitun dan pasli.

Pembuka selera sudah siap, sudah tiba masanya untuk mengatur jadual.

Kami memasak dengan cepat, makan dengan senang hati!

Baru-baru ini, pelbagai makanan ringan lavash menjadi sangat popular, termasuk lavash yang disumbat dalam bentuk gulungan. Saya juga sangat menyukainya, dan saya sering menyiapkannya untuk kedatangan tetamu. Pengisian untuk pita roll sangat berbeza, bergantung pada pilihan anda.

Dalam buku nota masakan saya terdapat sebilangan besar idea mengenai cara mengisi roti pita, tetapi mungkin salah satu yang paling berjaya adalah resipi gulungan pita dengan ham dan krim keju.

Ia sangat menarik: ham dan keju cair, bersama-sama dengan sayur-sayuran segar, menjadikan gulungannya enak, dan cukup berair, dan cantik pada potongan, yang penting. Lagipun, hidangan itu bukan sahaja enak, tetapi juga luarnya menarik, tidakkah anda setuju?

Oleh itu, gulungan ini memenuhi syarat dan merupakan makanan pembuka yang dapat disiapkan dengan selamat untuk percutian apa pun: anda pasti akan menyukainya. Baiklah, saya tidak akan memberitahu anda untuk masa yang lama apa hidangan yang indah itu, saya lebih suka memberitahu anda secepat mungkin bagaimana membuat gulungan pita dengan ham dan keju cair.

Bahan-bahan:

• 2 helai roti pita nipis;
• 1 keju yang diproses;
• 1 sudu besar mayonis;
• 5-6 keping selada;
• 100 g ham;
• 1 timun kecil;
• 1 biji tomato kecil;
• hijau;
• garam dan lada secukup rasa.

Cara membuat gulungan pita dengan ham dan keju cair:

Kita perlu lavash nipis, ia juga disebut Armenia. Sesuai untuk gulung - gulung dengan mudah dan berpasangan dengan pelbagai jenis makanan. Untuk gulungan dengan ham dan sayur-sayuran, kita memerlukan 2 helai lavash berukuran 20x40 cm.

Sekarang mari beralih ke pengisian untuk gulungan pita. Keju yang diproses tiga pada parut sederhana atau halus dan campurkan dengan mayonis. Anda mesti mendapat jisim pasta yang mudah disebarkan. Kami pasti mencubanya - anda mungkin mahu menambah garam dan lada.

Lubricate kepingan pertama roti pita dengan keju cair dan mayonis. Kita harus mengambil kira-kira separuh daripada jumlah jisim keju.

Kami menyebarkan selada pada roti pita dengan keju - dalam satu lapisan.

Potong ham menjadi kepingan nipis dan hamparkan di atas daun selada.

Sekarang kita akan membahas kepingan roti pita kedua. Kami juga melincirkannya dengan campuran keju yang diproses dan mayonis (jumlah selebihnya dimakan). Dan kami meletakkan roti pita kedua dengan jisim keju pada helaian pertama - dengan salad dan ham.

Potong timun dan tomato menjadi kepingan nipis dan letakkan di atas kepingan roti pita kedua. Potong sayur-sayuran (saya mengambil pasli) dengan halus dan hantar ke sayur-sayuran.

Kami menggulung roti pita ke dalam tiub (cukup padat). Dan, dibungkus dalam kerajang atau filem pelekat, kami menghantarnya ke peti sejuk selama 30-40 minit.

Bagi kita orang Rusia, roti adalah kepala segalanya, bagi orang Kaukasia, orang Iran dan beberapa orang Asia yang lain, yang paling penting adalah kek gandum yang tidak beragi.

Apa yang tidak disediakan daripadanya (dan ini tidak menghairankan, kerana produk ini popular di seluruh dunia), tetapi pembuka selera yang paling lazat dibuat dari roti pita dengan keju dan ham. Untuk lebih tepat, mereka sering membuat roti dan gulungan dari roti rata Armenia, kami akan membincangkan resipi mereka secara terperinci dalam artikel.

Sebagai permulaan, kita perlu mengetahui jenis lavash dan dari mana asalnya? Ini adalah kek rata nipis (hanya tebal 2-5 mm), yang mempunyai bentuk bujur, lebih jarang bulat, seberat 250 g dan berasal dari Armenia.

Lavash asli dibakar dalam tandoor - oven khas Roti oriental yang disediakan dengan betul dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.

Lavash roll: resipi sejuk

Yang paling penting, suri rumah menghargai kepantasan memasak dalam sebarang resipi. Siapa yang mahu bermain-main dengan makanan ringan selama setengah hari? Roll ini tidak akan memakan banyak masa anda. Anda boleh menyiapkannya semasa tetamu anda duduk dengan selesa di meja, atau semasa saudara-mara mencuci diri pada waktu pagi. Jadi, apa yang harus kita sediakan untuk roti pita dengan keju dan ham?

Bahan-bahan

• Lavash nipis - 2 biji.;
• Dill - secukup rasa;
• Mayonis - 100 g;
• Timun - 200 g;
• Ham babi - 200 g;
• Keju varieti keras- 100 g.

Memasak gulung lavash sejuk

1. Kami mencuci timun dan membahagikannya menjadi bulatan nipis.
2. Potong ham menjadi kepingan nipis.
3. Tiga keju pada parut dengan lubang besar, campurkan dengan mayonis.
4. Bahagikan jisim keju yang dihasilkan menjadi dua bahagian.
5. Sebarkan kek rata dengan sos keju-mayonis.
6. Letakkan potongan ham di atas.
7. Tutup dengan kepingan nipis kedua.
8. Kami salut dengan baki campuran keju-mayonis.
9. Masukkan timun yang dihiris di atas.
10. Taburkan dengan dill cincang.
11. Kami menggulung roti pita ke dalam gulungan, meletakkannya di tempat yang sejuk.
12. Selepas setengah jam, kami mengambil makanan ringan yang sudah siap dan memotongnya seperti roti biasa.

Siapa yang terlalu malas untuk menyaring dan memotong sayur-sayuran segar, atau mungkin seseorang tidak mempunyai dill segar, kemudian gantikannya dengan ramuan kering. Tetapi anda harus bersedia untuk fakta bahawa aroma daripadanya akan kurang.

Sekiranya dikehendaki, ia dibenarkan menambahkan daun selada segar. Sekiranya seseorang suka lebih tajam, maka pengocok lada ada di tangan anda, dan banyak lagi!

Roti pita bakar oven

Bahan-bahan

• Lash Armenia - 1 pc. + -
• Ham - 400 g + -
• - 100 g + -
• Bawang hijau - secukup rasa + -
• - 2 gigi + -
• - 5 keping. + -
• - 1 PC. + -
• - 150 g + -

Memasak roti pita dengan ham dengan tangan anda sendiri

Di kalangan pembaca kami, yang lebih suka makanan ringan sejuk sejuk? Kemudian, bukannya ke dapur, kita akan belajar membuat dari produk sederhana makanan ringan yang sedap dengan lavash dan mengisi untuk makan malam.

• Rebus 4 biji telur rebus. Kami sejuk, bebas dari cengkerang.
• Kisar telur. Kaedah apa pun sesuai untuk ini. Sekiranya anda mahu, potong dengan pisau, tetapi jika tidak - parut. Tetapi hari ini terdapat alat yang sangat mudah - pemotong telur.
• Kupas bawang. Adakah anda ingin mengupas bawang putih dengan cepat tanpa rasa sakit? Kami meletakkan cengkih dalam bentuk, menutup penutup, kocok selama 10 saat - bawang putih dikupas. Kaedah ini bagus untuk bawang putih yang banyak.

Sekiranya anda perlu membersihkan beberapa keping, kemudian letakkan cengkeh yang tidak dikupas di papan, tekan di atas dengan pisau lebar. Apabila bawang putih pecah, anda boleh mengeluarkan sekam dari dalamnya.

• Potong bawang putih, masukkan telur.
• Parut keju, tuangkan ke dalam mangkuk biasa.
• Potong halus lada bel, bawang hijau, campurkan semuanya bersama telur.
• Masukkan 100 g krim masam, tambah garam dan lada secukup rasa. Anda tidak perlu garam - mengikut citarasa anda.
• Kami meletakkan roti pita di atas meja, meletakkan isian selesai di atas lapisan rata. Di satu sisi, kami meninggalkan ruang kosong kira-kira 3 cm.
• Kami mula memutar gulungan yang ketat dengan tepi yang diisi dengan pengisian.
• Letakkan gulungan di atas loyang.
• Pukul telur dengan satu sudu krim masam.
• Lubricate the roll. Ini paling baik dilakukan dengan berus kuliner. Tetapi jika tidak ada di gudang senjata anda, maka gantilah dengan serbet kertas sekali pakai, atau sehelai kain kasa (anda boleh menggunakan kapas).
• Kami menetapkan pembuka selera untuk bakar selama 15 minit. Suhu pemanasan adalah 200 darjah. Lavash yang dibakar dengan keju dan ham harus berwarna coklat dengan baik.

Lavash di dalam ketuhar dengan ham boleh menjadi makanan ringan utama di atas meja yang ditutup dengan makanan.

Anda boleh mencuba setiap masa tambalan yang berbeza... Jadi, menggantikan ham dengan sosej biasa atau daging cincang, kita mendapat rasa baru. Tetapi bagaimana tidak memutar gulungannya, dan roti pita dengan ham dan keju, dibakar di dalam ketuhar, akan selalu menjadi rasa klasik.

Lavash roll dengan telur, keju dan ham dalam mentega

Bagaimana anda rasa tentang lavash goreng dengan ham dan keju? Masih belum membuat keputusan? Kemudian masak mengikut resipi yang kami cadangkan, dan anda pasti tidak akan acuh tak acuh.

Bahan-bahan

• Roti rata Armenia - 1 pc .;
• Keju - 300 g;
• Ham - 200 g;
• Mayonis - 3 sudu besar;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Telur ayam - 1 pc.;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa;
• Lada secukup rasa.

Memasak roti pita dengan keju dan ham di rumah

1. Kami mengubah sebilangan besar ham menjadi jerami kecil.
2. Kupas dan kisar bawang putih. Masukkan ham. Garam dan lada mengikut citarasa anda.
3. Kami mengisi segalanya dengan mayonis. Kami bercampur.
4. Kami menyebarkan keju melalui parut kasar.
5. Lumurkan isi ham-bawang putih dengan lapisan yang sekata.
6. Kami mengisi semuanya dengan keju.
7. Kami membungkus roti pita dalam gulungan. Bahagikan kepada 4 hidangan.
8. Pukul telur.
9. Celupkan setiap bahagian satu demi satu ke dalam adunan telur, letakkan di atas kuali panas dan goreng di kedua-dua belah pihak selama beberapa minit.

Sekiranya anda mempunyai roti pita di sekitar dan sudah kering, tong sampah bukanlah tempatnya. Gunakannya untuk membuat gulungan. Hanya sikat terlebih dahulu dengan mayonis atau sos lain, dan kemudian mulailah membuat pengisiannya.

Apabila pengisian untuk gulungan sudah siap, kek akan mempunyai masa untuk melembutkan, dan anda boleh menggoreng roti pita dengan ham dan keju dalam kuali dengan mudah.

Gulung dengan keju cair dan ham

Keju yang diproses juga sesuai untuk makanan ringan roti rata. Dan yang paling penting, pelbagai rasa dalam dadih keju membolehkan anda menyediakan gulungan yang paling disukai dan lazat.

Bahan-bahan

• Lavash - 2 biji .;
• Keju yang diproses dalam mandi air - 200 g;
• Telur - 1 pc .;
• Ham - 400 g;
• Mayonis - 100 g;
• Ubi cincang - 50 g;
• Hijau secukup rasa.

Memasak roll keju cair

1. Rebus telur, kupas, kisar.
2. Potong ham menjadi kepingan nipis.
3. Gris satu kepingan kek dengan keju. Masukkan ham dan telur di atas.
4. Taburkan dengan ramuan cincang.
5. Isi semuanya dengan lapisan mayonis nipis.
6. Tutup dengan helaian kedua. Lubricate dengan saus tomat.
7. Balut dalam gulungan, balut dengan kerajang, angkat hingga sejuk selama 2 jam.

Bahagikan gulungan sejuk ke dalam bulatan yang dibahagi. Kami berbaring di atas pinggan, menghias dengan daun selada. Sekiranya seseorang menjumpai gulungan pita dengan ham dan keju yang diproses kering, anda boleh menghidangkannya dengan sos bawang putih.

Eksperimen dan nikmati palet rasa!