Pai lavash nipis. Pai lavash manis. Diisi dengan ham dan keju

Wangi penaik buatan sendiri! Dari satu ungkapan untuk mula meneteskan air liur. Betapa menyenangkannya mengumpulkan seluruh keluarga di meja yang sama pada waktu petang untuk minum secawan teh herba dengan pudina dan beberapa pastri. Senang melakukannya walaupun bersendirian! Terutama jika ia adalah hari musim panas yang hangat dan ada kesempatan untuk mengagumi langit dari balkoni atau teres, atau hanya dari bangku di bawah tingkap rumah anda sendiri. Berikut adalah beberapa halangan yang dapat menghancurkan keseluruhan idyll ini. Pertama, tidak selalu ada masa untuk menyediakan makan malam biasa, dan kemudian anda juga perlu membakar sesuatu! Kedua, di musim panas anda tidak mahu menghabiskan banyak masa di dapur!

Ada baiknya ada resipi yang tidak memakan masa lebih dari 30 minit untuk dimasak! Hari ini, perhatian anda akan diberikan begitu sahaja! Ia sangat mudah untuk disiapkan, tetapi untuk semua kesederhanaan dan kesahihannya, hasilnya bermanfaat! Ini adalah hidangan ringkas dan cepat untuk tergesa-gesa dari produk yang selalu ada dan memberi peluang untuk improvisasi. Pai sedang disediakan berdasarkan lavash. Anda boleh memasaknya pada bila-bila masa sepanjang tahun: pada musim panas dan musim luruh menggunakan buah segar, dan pada musim sejuk - jem atau jem beku atau biasa. Anda boleh mengambil jem, tetapi lebih baik menggabungkan manis dan masam. Ini akan memperkaya rasa makanan yang dibakar.

Bahan-bahan:

• Lavash nipis - 2 helai
• Sebarang jem - 400 g
• Telur - 1 pc.
• Mentega (krim, susu) - 50 g

Foto langkah demi langkah cara memasak resipi:

Cairkan dalam mandian wap mentega dan pukul telur. Campurkan.

Mari sediakan pengisiannya.

Anda boleh mengambil dua kesesakan yang berbezauntuk menjadikan rasa lebih menarik. Saya mempunyai quince dan anggur.

Lubricate setiap helaian, dilapisi lapisan seperti lasagna.

Selesaikan dengan lapisan roti pita. Tuangkan telur dengan mentega di atasnya, di mana kepingannya direndam.

Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 15-20 minit.

Anda boleh menghidangkan kek ini untuk teh sejuk dan panas.

Sedap dan pantas!

Selera makan, semua orang!

Kelebihan resipi ini ialah anda tidak perlu bermain-main dengan adunan. Di sini mereka menggunakan lembaran lavash Armenia yang terkenal, yang boleh dibeli di mana-mana kedai. Tetapi mudah untuk menyediakannya di rumah juga. Resipi sudah ada di laman web ini. Lebih-lebih lagi, anda boleh menggunakannya sebagai ganti roti biasa, serta menyediakan pelbagai makanan ringan dan roti dari itu.

Sejarah asal usul lavash sangat menarik. Sukar untuk mengatakan apakah ini benar atau legenda yang indah, tetapi orang-orang Armenia mendakwa bahawa lavash diciptakan semasa pemerintahan Raja Aram, yang selama salah satu pertempuran ditangkap oleh raja Asyur. Tetapi pemenangnya tidak mahu hanya membunuh lawannya. Dia membuat syarat bahawa mereka akan bertempur dengan memanah. Tetapi hanya sehingga hari pertandingan yang ditetapkan (yang akan berlangsung dalam 10 hari) tawanan tidak boleh makan roti. Penguasa bersetuju dengan syarat yang dicadangkan, tetapi menuntut pakaiannya yang terbaik dan terindah. Utusan Asyur pergi ke tentera Aram.

Orang Armenia yang cerdas, ketika mereka mendengar tentang kesepakatan para penguasa mereka, sedikit menunda para utusan dan hanya keesokan harinya yang mengirimkan tempurung itu kepada tuan mereka. Tidak ada orang Asyur yang dapat meneka bahawa roti roti tipis tersembunyi di dalamnya. Tetapi Aram dengan cepat menemui ini, dengan berhati-hati membuang pakaian itu dan mengirim baju besi itu kembali, dengan mengatakan bahawa dia mempunyai yang lebih sesuai di kemnya. Ini berterusan selama 10 hari. Akibatnya, raja memenangi penembakan tersebut dan diizinkan pulang. Di rumah, dia memerintahkan semua yang disajikan untuk memanggang hanya sekarang roti seperti itu untuk mengenang keselamatannya.

Nilaikan resipi

Semua orang mungkin menyedari kes ketika tetamu tiba-tiba datang, dan tidak ada yang ditawarkan untuk minum teh di rumah, dan anda baru pulang dari kerja dan tidak mempunyai masa untuk memasak. Dalam kes seperti itu, "tongkat sihir" akan menjadi lavash, dari mana anda boleh memasak hidangan dalam beberapa minit, dan dalam kes kami, ia akan menjadi pai lavash. Dan semua yang ada di dalam peti sejuk boleh berfungsi sebagai pengisian.

Saya mencadangkan untuk memasak:

Resipi lain untuk hidangan lavash boleh dilihat

Pai Lavash dengan keju kotej - resipi Bulgaria untuk banitsa

Resipi ini disambut baik dari Bulgaria, sangat sedap, cubalah memasaknya.

Kita perlu:

• 8 keping lavash sangat nipis (0,5 - 1 mm), di Bulgaria - doh lembaran nipis khas untuk banitsa
• 8 biji telur
• 500 g yogurt buatan sendiri, boleh diganti dengan krim masam
• 200 g mentega (minyak sayuran)
• 1 sudu kecil Soda
• 400 g keju feta atau keju kotej masin

Penyediaan:

1. Cairkan mentega sepenuhnya.

2. Sediakan pengisian:

• campurkan telur dengan yogurt;
• hancurkan keju dengan garpu dan campurkan dengan campuran telur;
• tambah mentega ke campuran ini dan campurkan;
• kemudian masukkan soda dan gaul hingga sebati.

3. Panaskan oven hingga 200 darjah.

4. Ambil bentuk bulat, gris dengan baik minyak sayuran.

5. Sebarkan selembar roti pita dengan pengisian dan bungkus dalam gulungan, masukkan ke dalam acuan, bermula dari tengah acuan.

Kami melakukan ini dengan setiap helaian, meletakkan gulungan yang terbentuk dalam satu bulatan, satu demi satu.

Kami tidak menyusunnya dengan ketat. Gris pai dengan mentega di atas.

6. Kami memanggang selama 15-20 minit, selang waktu bergantung pada tahap pemanasan oven dan oven itu sendiri. Harus ada kerak emas di atas.

7. Setelah mengeluarkan kek yang telah dipanggang dari oven, minyak dengan mentega. Kami tutup kek selama 20-30 minit, kemudian potong dan hidangkan.

Anda juga boleh membentuk banitsa seperti ini

Pai keju lavash "koyak"

Sangat pantas dan pai sedaptetamu akan menghargainya.

Kita perlu:

• 1-1.5 bungkus 120 g lavash nipis Armenia
• 300 g keju keras
• 100 g bawang hijau
• 6 biji telur
• 200-250 g keju kotej atau keju feta
• 1.5 sudu besar susu
• 2-3 sudu besar minyak bunga matahari
• garam, lada secukup rasa

Penyediaan:

1. Tiga keju parut, potong bawang hijau.

2. Masukkan keju, bawang, keju kotej ke dalam mangkuk, garam dan lada. Gaul sebati.

3. Telur dipecahkan ke dalam mangkuk yang terpisah, diisi dengan susu dan pukul sedikit.

4. Campurkan kedua-dua campuran, isi dengan minyak sayuran, dan kacau hingga sebati.

5. Koyakkan kepingan lavash dengan tangan kita menjadi kepingan kecil, 5-7 cm, dan buang ke dalam campuran. Kami menentukan sendiri jumlah lavash, perlu apabila mengaduk campuran tidak tebal, tetapi juga tidak cair.

6. Gaulkan loyang dengan minyak dan pindahkan keseluruhan campuran. Lumurkan bahagian atas dan taburkan dengan keju parut atau minyak dengan krim masam.

7. Bakar dalam oven pada suhu 200 darjah selama 30 minit, hingga kekuningan.

8. Apabila sejuk sedikit, anda boleh memotong dan menghidangkan dengan teh.

Resepi mudah pastri cherry pita puff

Untuk pai, ceri segar dan jus sendiri, juga beku, tetapi semua diadu.

Kita perlu:

• 500 g ceri
• 1 sudu besar pati, lebih baik daripada jagung
• gula secukup rasa
• 1 bungkus roti pita (5 helai)
• 100 g gula aising

Penyediaan:

1. Tuangkan ceri dengan gula, apabila jusnya mulai naik, masukkan kanji.

Kita memerlukan pati supaya semasa membakarnya mengekalkan jus.

1. Di bahagian bawah borang, letakkan perkamen, lapisi sisi dengan minyak sayuran juga.

2. Lembaran roti pita harus sesuai dengan ukuran bahagian bawah acuan.

3. Masukkan lavash di bahagian bawah acuan dan tuangkan ceri dengan jus, sebarkan di atas kepingan dan minyak dengan jus.

Tutup dengan helaian seterusnya - gris dengan jus ceri, masukkan ceri dan isi borang. Kami menekan setiap helaian dengan ringan.

4. Lembaran atas, gris sirap gula, dan bakar dalam oven selama 20 minit, pada suhu 160 180 darjah.

5. Sediakan pai lavash yang telah disejukkan sedikit, taburkan dengan gula aising.

Pai dengan daging dalam roti pita nipis

Kek yang sangat luar biasa dan lazat diperoleh mengikut resipi ini. Cuba ia.

Kita perlu:

• 500 g dari mana-mana daging cincang
• 50 g mentega
• 1 biji telur
• 1 biji lobak merah
• 1 biji bawang
• 200 g keju keras
• 0.5 l kefir
• 1 tandan herba (dill, pasli, ketumbar)
• 2 biji roti pita
• garam, lada, rempah.

Penyediaan:

1. Goreng bawang cincang dan wortel hingga separuh masak, masukkan daging cincang ke dalamnya, gaul rata dan goreng hingga lembut. Garam, lada dan anda boleh menggunakan rempah kegemaran anda.

2. Tiga keju pada parut, dan potong ramuannya.

3. Daging cincang sejuk, campurkan dengan herba dan keju.

4. Untuk menuang, campurkan telur dengan kefir dan pukul ringan.

5 Tutup borang dengan roti pita sehingga tepinya tergantung.

6. Lapiskan labu dengan mentega, dan masukkan 1/2 cincang daging, ratakan ke seluruh kawasan.

7. Ambil kepingan roti pita ke-2 dan koyakkan potongan berukuran 5-8 cm, celupkan ke dalam pengisian dan bentuk ketulan, yang kita letakkan di lapisan daging cincang dari helaian pertama, dan kemudian isi ke seluruh bentuk.

8. Di atas ketulan ini, letakkan separuh kedua daging cincang, rata

dan tutup dengan roti pita gantung. Lubricate bahagian atas dengan baki yang tinggal. Letakkan kepingan mentega di atas.

9. Bakar di dalam oven pada suhu 220-240 darjah, selama 20-25 minit, sehingga kerak muncul.

10. Hidangkan potongan ketika sejuk.

Lavash pai dengan keju dan cendawan

Kek lazat ini akan dikenang lama oleh tetamu anda, saya menasihati anda untuk memasaknya secepat mungkin.

Kita perlu:

• 300 g cendawan champignon
• 250 g sebarang keju
• 30 g hijau
• 1 bungkus roti pita (5 helai)

Untuk mengisi:

• 3 biji telur
• Yogurt 1.5 cawan
• 0.5 sudu kecil garam
• 0.5 sudu kecil lada hitam
• rempah secukup rasa

Penyediaan:

1. Potong cendawan halus, potong sayur, gosokkan keju pada parut kasar.

2. Campurkan semua bahan untuk dicurahkan.

3. Lavash hendaklah dipotong mengikut saiz acuan.

4. Lumurkan hidangan pembakar dengan mentega lembut.

5. Kepingan roti pita yang sudah siap, celupkannya dari kedua sisi ke dalam pengisian

dan letakkan dengan teliti di bahagian bawah acuan.

6. Mulakan pengisian dengan pengisian: cendawan + herba + taburkan dengan keju. Kami mengambil helaian seterusnya dan melakukan keseluruhan prosedur sekali lagi, dan seterusnya sementara ada sesuatu yang perlu diisi.

7. Taburkan kepingan terakhir dengan keju dan isi dengan baki yang tinggal.

8. Kami memanggang pada suhu 180-200 darjah, hingga coklat keemasan muncul.

9. Hidangkan disejukkan.

Nikmati hidangan anda!

Pai itu masin, lembut, lembut, lembab. Boleh dihidangkan dengan kopi dan bir. Saya lebih menyukainya ketika hangat.

Resipi 1: Lavash pai dengan kefir dan keju

• 1 helai lavash nipis (saiz 70 × 55cm),

Goncangkan telur dengan kefir.

Pecahkan sehelai roti pita menjadi dua.

Tuang 2

3 sudu besar campuran kefir dan sebarkan secara merata (senang disebarkan dengan kuas kuliner).

Letakkan di dalam acuan dengan diameter 20 cm sehingga roti pita mengikuti kontur acuan.

Lakukan perkara yang sama dengan separuh kedua roti pita - sebarkan dan masukkan ke dalam acuan.

Tuangkan kira-kira 1/3 cawan campuran kefir.

Campurkan jisim kefir yang tinggal dengan keju parut.

Masukkan separuh jisim keju ke dalam acuan dan tutup di atas dengan hujung gantung dari kepingan roti pita atas.

Letakkan bahagian kedua keju. Tutup tepi lembaran bawah lavash.

Lumurkan bahagian atas dengan jisim kefir cor.

Letakkan di dalam ketuhar pada suhu t \u003d 200

220 ° C sehingga permukaan berwarna kecoklatan (

Resipi 2: Keju malas dan pai lavash (dalam susu)

perkadaran diberikan pada bentuk 20 × 30 cm

• 2 bungkus 200 g lavash Armenia nipis (kami menjualnya dalam bentuk gulungan, saya membelinya, sangat senang meletakkan "alas kaki" ini dalam bentuk kemudian)
• 300 g keju
• 2-3 biji telur
• 2-3 ulas bawang putih
• susu

Parut keju pada parut kasar, tambahkan telur, bawang putih cincang (anda boleh lakukan tanpa, tetapi dengan itu lebih pucat), campurkan, secara beransur-ansur tuangkan susu ke dalam campuran untuk membuat "adunan" keju tebal (seperti penkek). Pengisiannya sudah siap.

Masukkan selembar roti pita ke dalam loyang, gris dengan pengisian,

sekali lagi mengisi pita, dll. sehingga kami menggunakan semua roti pita dan pengisian. Lapisan paling atas mestilah roti pita.

Bakar pada suhu 180 * C selama kira-kira 15 minit (kali ini cukup untuk keju mencair dan membakar, dan tepi pai menjadi garing.

kemudian potong

Resipi 3: Pita dan pai keju dalam periuk perlahan (achma malas)

• 2 helai besar lavash Armenia nipis,
• 200 g keju keras,
• 300 g keju Adyghe atau keju feta (atau ganti dengan keju kotej),
• 2 biji telur,
• Sejumput garam (jika anda menggunakan keju feta, anda tidak perlu garam),
• Herba, rempah dan bawang putih - mengikut budi bicara anda

Pengisian krim masam (atau kefir) untuk kek pita:

• 2-3 telur,
• 300 g krim masam atau kefir

Resipi untuk membuat achma malas boleh diubah dengan menambahkan pelbagai jenis sosej, daging (daging cincang atau ayam, goreng atau mentah) atau cendawan untuk mengisi keju.

Resipi 4: Pita dan pai keju dengan mayonis

• 1 pek lavash nipis,
• 4 sudu besar sudu besar mayonis,
• 400 g keju
• 1 gelas susu
• 2 biji telur,
• 30 g mentega

Lubricate loyang di mana anda akan memanggang pai dengan mentega. Lebih disukai lebih tebal. Potong kepingan lavash dengan saiz acuan.

Saya mendapat tujuh kek bulat. Tetapi, jika anda ingin membuat kek lebih rata, maka anda boleh mengambil dua atau tiga bungkus. Maka jisim ramuan secara semula jadi akan meningkat. Parut keju pada parut kasar.

Saya mengambil Rossiyskiy, tetapi dengan keju Gouda pasti sedap.

Lubricate kek dengan mayonis, lapisan nipis,

supaya tidak terlalu tersekat. Sekarang taburkan dengan keju. Lebih besar lebih bagus.

Tutup dengan roti rata kedua.

Saya mendapat tujuh lapisan.

Sekarang tuangkan susu ke dalam mangkuk, masukkan telur, sedikit garam dan pukul dengan pengadun. Tuangkan telur dadar ini ke atas pai.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Hantar kek ke oven dan bakar selama dua puluh tiga puluh minit, sehingga kerak emas terbentuk.

Anda boleh memasak roti pita dengan keju di dalam microwave. Perkara yang sama, tetapi teruskan sehingga keju cair.

Resipi 5: Pita dengan ayam dan keju (dengan krim)

Pai yang cepat dan enak yang terbuat dari roti pita tipis biasa dengan ayam dan keju. Pesaing hebat untuk pizza atau pai pastri puff.

• roti pita nipis 2 pcs.
• telur 3 biji.
• keju 300 g
• fillet ayam 500 g
• krim 100 g
• hijau 30 g
• walnut 100 g
• minyak zaitun 4 sudu besar
• lada garam

Sediakan daging cincang dari isi ayam: Kisar fillet dengan ramuan, bawang putih, bawang dan masukkan 1 biji telur. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

Parut keju keras, anda boleh menambah walnut dan herba cincang dalam pengisar.

Sekiranya lavash panjang, maka ia perlu dipotong separuh agar senang dibungkus. Masukkan fillet ayam cincang di atas roti pita, taburkan dengan keju di atas dan bungkus.

Kami menyebarkan roti pita yang dibungkus dalam bentuk berminyak.

Sediakan pembalut krim disebat dengan telur dan keju, tambah minyak zaitun dan ramuan.

Tuangkan pai lavash dengan berpakaian di atas dan bakar pada suhu 180C selama 30 minit.

Resipi 6: roti pita dan keju kotej dengan keju (dalam susu)

Versi cheesecake malas "à la achma" yang hebat.

• 400 g keju apa pun (campuran mungkin)
• 200 g keju kotej
• 3 biji telur
• 2 gelas susu (saya masam, anda boleh menggunakan produk tenusu cair)
• Lada panas, bawang putih, ramuan secukup rasa
• Garam, lada hitam tanah, paprika
• 1 pek lavash

Pukul telur dengan susu dan garam.

Resipi Lavash di dalam ketuhar adalah penemuan sebenar bagi suri rumah yang baik yang tahu bagaimana mengejutkan tetamunya dan menggembirakan keluarganya. Laman web ini mempunyai banyak pilihan untuk semua jenis roti gulung manis dengan produk daging, keju, kubis, keju cottage, pai dengan cendawan dan daging cincang, strudel, lasagne, sampul surat, tartlets dan bahkan ladu lavash. Serta hidangan menarik lain.

Pilihan lavash untuk hidangan mesti didekati dengan penuh tanggungjawab, ini sangat bergantung pada kualiti rasa makanan masa depan dan kemudahan penyediaan. Sebagai contoh, semasa menyediakan gulungan, anda tidak boleh menggunakan terlalu kering, jika tidak, ia akan pecah semasa anda mencuba menggulungnya. Anda juga tidak boleh mengambil lavash goreng yang tidak mencukupi. Ini tidak akan disimpan dengan baik dan cepat akan menjadi berkulat.

Lima ramuan yang paling biasa digunakan dalam resipi roti pita:

Resipi menarik:
1. Goreng bawang yang dipotong menjadi separuh cincin.
2. Masukkan daging cincang ke dalamnya.
3. Bawa separuh kesediaan. Garam sedikit.
4. Mengisar keju keras
5. Campurkan krim masam dengan kefir untuk membuat sesuatu seperti sos.
6. Letakkan campuran di atas kepingan roti pita, di atas daging cincang dan keju.
7. Masukkan tomato kecil (anda boleh mengambil ceri) di tepi kepingan roti pita.
8. Balut dalam gulungan.
9. Masukkan ke dalam spiral yang digulung rapat ke dalam loyang bulat yang sudah siap.
10. Campurkan krim masam dan telur. Masukkan garam dan rempah.
11. Tuangkan gulung dan bakar.

Lima resipi roti pita terpantas:

Petunjuk berguna:
... Untuk menjadikan hidangan lebih anggaran, anda boleh menggunakan keju sosej dan bukan keju keras.
... Untuk mengurangkan kandungan kalori, disarankan untuk mengganti daging babi cincang dengan ayam.
... Cendawan (cendawan pra-goreng atau cendawan tiram) akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk pengisian.

Baca artikel tersebut. Hasil yang dijamin dalam penyediaan hidangan yang ideal akan dijamin. Anda akan mempelajari semua rahsia dan kehalusan ketuhar anda!

Semua jenis pai lavash adalah penyelesaian ideal bagi mereka yang ingin memanjakan kek buatan sendiri secara berkala, tetapi tidak suka mengacau doh. Pangkalan ini sesuai dengan apa-apa isi - manis dan masin. Lebih baik memilih lavash nipis untuk pai dengan pengisian.

Bahan-bahan:

• 1 pakej lavash untuk 2 helai;
• segelas krim masam lemak sederhana;
• garam;
• 650 - 670 g daging cincang;
• satu paun kentang;
• 3 biji telur besar;
• 2 biji bawang.

Penyediaan:

1. Masak kentang hingga lembut. Goreng bawang dengan daging cincang hingga lembut. Campurkan dan garam komponen pengisian.
2. Pukul telur dengan sedikit krim masam. Masukkan juga garam secukup rasa.
3. Potong setiap helai lavash menjadi 2 bahagian. Bergilir-gilir meletakkan "kek" di dalam acuan, dioleskan dengan campuran krim masam telur dan tutup dengan lapisan pengisian daging.
4. Kepingan roti pita terakhir mestilah tanpa pengisian. Dia hanya dilumurkan dengan sisa krim masam dan telur.

Kek pita seperti itu dengan daging cincang hendaklah dipanggang pada suhu 170 - 180 ° C hingga keperangan. Ini biasanya memakan masa sekitar setengah jam.

Resepi Pembakar Ayam Ringkas

Bahan-bahan:

• 2 roti pita besar;
• bawang putih;
• 1 biji telur;
• 650 g fillet ayam;
• 1 biji tomato besar
• 1 sudu besar kefir berlemak;
• garam;
• paprika manis dan perasa lain secukupnya;
• 100 gram Mozzarella dan keju "Belanda" dua kali lebih banyak.

Penyediaan:

1. Cincang ayam dan goreng hingga kekuningan. Masukkan potongan bawang ke dalamnya dan teruskan memasak sehingga sayur menjadi lembut.
2. Masukkan tomato parut tanpa kulit ke dalam kuali. Masukkan garam, bawang putih cincang dan perasa terpilih bersama dengan paprika manis. Rendam pengisian selama 3 - 4 minit.
3. Untuk menuangkan, campurkan produk susu yang ditapai dengan garam dan telur.
4. Parut dua jenis keju.
5. Letakkan roti pita pertama dalam bentuk kecil tidak rata sehingga lipatan besar terbentuk di bahagian bawah. Sikat dengan menuangkan, tutup dengan ayam dan bawang dan taburkan dengan dua jenis keju.
6. Tutup pengisian dengan sisa roti pita dan ulangi lapisan pengisian lagi. Letakkan pangkalan kedua di atas dengan cara yang sama.
7. Tuangkan baki kefir yang masih tinggal ke atas pai masa depan. Lapisan roti pita terakhir mestilah tanpa diisi di atas.

Panggang dengan ayam dan keju pada suhu 180 ° C hingga lembut.

Pai keju Lavash di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• 1 pek lavash Armenia (3 biji.);
• 400 gram keju "Rusia";
• 2 biji telur;
• 1 sudu besar susu;
• 1 sudu besar l. mayonis;
• ½ sudu kecil garam;
• sekeping mentega.

Penyediaan:

1. Potong setiap tiga pita roti menjadi 2 keping. Pilih acuan mengikut ukuran bahagian yang diperoleh dan lapisi dengan mentega cair.
2. Letakkan kepingan roti pita dalam acuan, lumurkan masing-masing dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut. Lapisan atas harus menjadi roti pita kosong.
3. Tuangkan barang bakar masa depan dengan campuran telur dan susu yang telah dipukul (masin).

Bakar pai lavash dengan keju selama kira-kira setengah jam pada suhu 200 ° C.

Pastri manis dengan jem

Bahan-bahan:

• 2 helai lavash tidak beragi nipis;
• 3 telur ayam;
• ½ cawan jem cecair;
• 1.5 sudu besar yogurt tebal buah.

Penyediaan:

1. Bahagikan telur ke dalam komponennya: pukul putih hingga berbuih dan campurkan dengan jem, gabungkan kuning telur dengan yogurt buah.
2. Potong kepingan lavash menjadi separuh. Gris setiap bahagian dengan campuran protein dan jem, gulung dan letakkan dalam bentuk siput satu demi satu dalam bentuk minyak bulat.
3. Tuangkan campuran yoghurt di atas.

Bakar sedikit lebih lama daripada setengah jam pada suhu 220 ° C.

Lavash pai dengan keju kotej

Bahan-bahan:

• 3 keping. lavash;
• hingga 400 gram keju kotej lemak sederhana;
• 2/3 st. gula pasir;
• 2 biji telur ayam;
• 3 sudu besar l. mentega;
• 1 sudu besar kefir lemak sederhana;
• vanillin di hujung pisau;
• 1 secubit kayu manis

Penyediaan:

1. Pukul keju kotej dengan gula (kecuali 3 sudu besar. L.) hingga pes homogen. Masukkan mentega cair, vanillin dan kayu manis.
2. Gris setiap roti pita dengan bahagian pengisian dan gulungkannya. Letakkan semua kosong berbentuk siput dalam loyang yang dalam. Tidak mengapa jika mana-mana gulungan pecah, isian akan menyembunyikan semua kekurangan.
3. Pukul gula yang tinggal dengan telur dan kefir. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam roti bakar masa depan.

Masak pai lavash dengan keju kotej di dalam ketuhar pada suhu 190 ° C selama kira-kira setengah jam.

Strudel epal malas

Bahan-bahan:

• 1 helaian asas;
• 4 biji epal manis;
• kayu manis secukup rasa;
• 1/3 Seni. gula putih;
• 25 g mentega.

Penyediaan:

1. Kupas epal, keluarkan kotak biji, dan potong pulpa menjadi kiub kecil.
2. Tuangkan kepingan buah ke dalam wajan bersama gula dan kayu manis.
3. Apabila epal mendidih, tutupnya dan didihkan dengan api kecil selama 8 hingga 9 minit sehingga lembut.
4. Gris selembar roti pita dengan mentega cair dan tutupnya pengisian manis dari kuali. Gulung ke atas dan pindahkan ke loyang.

Bakar strudel pada suhu 185 ° C selama 25 minit.

Pai Georgia "Achma" dari lavash

Bahan-bahan:

• 250 g lavash Armenia (bulat nipis);
• hingga 200 gram Mozzarella;
• dua kali saiz Suluguni;
• ½ sudu besar susu lemak;
• 1 biji telur;
• 1 genggam biji bijan ringan.

Penyediaan:

1. Parut kedua-dua jenis keju dengan kasar dan campurkan dalam mangkuk biasa.
2. Pukul susu dengan telur dan minyak setiap kepingan roti pita dengan campuran ini.
3. Isi semuanya pengisian keju dan gulung dalam gulungan ketat yang ketat. Letakkan mereka dalam bentuk siput bulat.
4. Tuangkan susu yang tinggal di atas.
5. Taburkan atchma dengan biji bijan.

Panggang selama 40 - 45 minit pada suhu 170 - 175 ° C.

Memasak dengan pengisian cendawan

Bahan-bahan:

• satu paun champignon mentah;
• hingga 200 gram keju "Belanda";
• 1 biji telur besar
• 1 biji bawang;
• 3 roti pita;
• 1 lobak merah;
• 1 sudu besar kefir;
• 1 tandan herba segar;
• garam dan rempah.

Penyediaan:

1. Kupas cendawan, potong dadu dan goreng dengan sayur cincang hingga lembut.
2. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan keju parut, garam, herba cincang dan rempah.
3. Letakkan bahagian roti pita dalam bentuk segi empat tepat di atas satu sama lain, tutup masing-masing dengan bahagian pengisian.
4. Tuangkan campuran kefir dan telur masin di atasnya.

Bakar pai keju lavash seperti cendawan hingga coklat keemasan.

Lavash pai dengan daging lembu

Bahan untuk 700 gram daging lembu:

• 2 lavash Armenia;
• 1 biji bawang;
• garam;
• 1 tandan pasli;
• 1 biji telur;
• setengah gelas krim masam;
• 25 g mentega;
• 70 g keju yang diproses.

Penyediaan:

1. Masukkan bawang dan hirisan daging melalui penggiling daging dan masukkan pasli cincang dan garam.
2. Masukkan separuh pengisian pada setiap roti pita dan ratakan pada lapisan yang rata. Lipat tempat kosong ke dalam gulungan dan letakkan dalam bentuk siput dalam bentuk bulat. Mesti terlebih dahulu ditumis dengan mentega.
3. Pukul telur dengan krim masam dan tuangkan pai masa depan dengan campuran ini. Sebarkan keju yang telah diproses nipis di atasnya.

Bakar makanan dalam ketuhar panas 50 - 55 minit. Hidangkan disejukkan.

Cara membuat laser malas

Bahan untuk satu paun daging cincang dari daging apa pun:

• 3 helai asas;
• 1 PC. Lukas;
• 7 biji tomato;
• 1 sudu besar susu;
• 70 g mentega;
• 7 - 8 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar l. tepung yang diayak;
• 150 g Parmesan dan jumlah Mozzarella yang sama.

Penyediaan:

1. Parut tomato pada parutan halus agar kulit tidak masuk ke dalam pinggan masa depan. Masukkan bawang putih yang dihancurkan ke jisim tomat yang tidak dapat dilupakan.
2. Goreng tepung dalam kuali kering hingga kecoklatan, masukkan mentega ke dalamnya dan kacau. Apabila tidak ada gumpalan yang tersisa dalam jisim, tuangkan susu sejuk dan, kacau dengan pukul, gaulkan komposisi menjadi pekat. Garam.
3. Potong mozzarella dengan nipis, parut parmesan halus.
4. Goreng daging cincang dengan bawang hingga lembut.
5. Potonglah potongan lavash mengikut ukuran bentuk yang dipilih. Lapiskan masing-masing, terlebih dahulu menyebarkan dengan pes tomato, kemudian tutup dengan daging dan tuangkan sos putih.
6. Masukkan juga dua jenis keju secara bergantian ke lapisan. Lembaran roti pita terakhir hanya dilumurkan pes tomato dan ditutup dengan sisa-sisa Parmesan.

5 kentang;

2 biji bawang;

4 biji telur;

lada tanah;

5 sudu besar l. krim masam;

garam.

Penyediaan:

1. Cendawan cincang hingga lembut, goreng dengan bawang dan campurkan dengan kentang parut. Masukkan garam dan lada tanah.
2. Goreng daging cincang dalam kuali, garam dan musim yang berasingan dengan rempah kegemaran anda. Lebih senang menggunakan campuran khas untuk daging ayam untuk tujuan ini. Campurkan ayam dengan sayur-sayuran dan cendawan.
3. Tutup setiap kepingan roti pita dengan pengisian dan gulungkannya ke dalam gulungan yang ketat. Letakkan semua kepingan dengan ketat di atas loyang sisi tinggi minyak.
4. Pukul telur hingga berbuih, garam dan campurkan dengan krim masam. Tuangkan kek masa depan dengan jisim yang dihasilkan.

Panggang selama 60 minit pada suhu 200 ° C.

Diisi dengan telur dan bawang

Bahan-bahan:

• 2 keping roti pita (nipis);
• 60 g bawang hijau;
• 100 g krim masam;
• 10 biji telur;
• ½ sudu besar susu;
• garam, rempah.

Penyediaan:

1. Rebus sembilan telur, sejukkan dan gosokkan dengan kasar. Campurkan dengan bawang hijau cincang.
2. Masukkan krim masam, rempah dan garam pengisian yang telah selesai.
3. Potong setiap lavash menjadi 4 keping. Isi tempat kosong dengan pengisian, gulungnya dan masukkan ke dalam acuan di sebelah satu sama lain.
4. Tuangkan campuran susu dan telur masin ke atas makanan ringan yang akan datang.

Bakar hingga coklat keemasan pada suhu 190 - 200 ° C.

Pai lavash cepat dalam periuk perlahan

Bahan per paun daging cincang:

• 3 kepingan besar lavash nipis;
• 2 biji bawang;
• rempah;
• 3 biji telur;
• 5 sudu besar l. mayonis klasik;
• 2 sudu besar l. cerek;
• garam halus.

Memasak dalam pelbagai hidangan:

1. Untuk membuat pai seperti dalam periuk perlahan, pertama sekali, anda perlu mencampurkan daging cincang dengan bawang, rempah dan garam cincang halus.
2. Griskan mangkuk perkakas dengan minyak.
3. Tutup setiap helai roti pita pengisian daging, gulung dan letakkan dalam lingkaran dalam "kuali pintar".
4. Tuangkan campuran mayonis, saus tomat dan telur yang dipukul di atas pai.

Masak makanan dalam mod penaik selama 50 minit di satu sisi dan seperempat jam yang lain di sisi lain.

Oleh itu, lavash biasa menyelesaikan masalah menguli doh, yang membolehkan anda memanggang pai yang indah hanya dalam beberapa minit - walaupun daging manis, malah daging. Pastikan anda menggunakan kaedah memanggang ini, dan anda akan selalu mendapat pai kemerah-merahan di meja anda, seperti yang mereka katakan, tanpa kerumitan dan kebimbangan.