Sup kacang dari sayap asap. Sup Pea dengan sayap asap. Pea sup dengan sayap asap pada cara Eropah

Ayam-Broiler Wing Smoked-rebus - 1 pembungkusan

6-7 Kentang sederhana;

1 lobak kecil;

1 mentol kecil;

2-3 sudu besar. Spoons Vermicela;

garam dan lada tanah hitam - untuk merasai;

2-3 daun laurel;

1 Lemon Slice;

cincang Green Parsley;

5-6 Pepper Pepper Peas;

minyak bunga matahari yang ditapis - untuk menggoreng;

Kaedah memasak

Biasanya, sup kacang dan garam garam disediakan dengan merokok. Tapi sebab Peas memerlukan perendaman sebelum ini dan sedang bersedia untuk masa yang lama, kami mengesyorkan menggantikannya ke dalam pasta. Cuba resipi kami - anda akan menyukainya!

1. Potong sayap pada 2 bahagian
2. Masak sup untuk memulakan dengan sup, yang boleh disediakan secara langsung dari sayap sendiri. Untuk melakukan ini, menuangkannya dengan air sejuk, letakkan pada papak pada api yang kuat, masak sehingga mendidih, buat api lebih kecil dan masak kira-kira 15-20 minit. Sup untuk sup siap.
3. Bersihkan kentang dibilas dengan baik dalam air sejuk dan dipotong menjadi kiub kecil.
4. Kami menghantar kentang ke dalam sup, tambah garam, daun bay dan kacang hitam. Tutup periuk dengan tudung dan terus memasak sup pada api kecil.
5. Walaupun kentang direbus, kita akan membuat masakan ke sup. Carrot bersih, saya dan gosokkannya pada parut besar. Bawang juga bersih dan memotongnya dengan kiub kecil.
6. Panaskan kuali pada minyak bunga matahari halus, goreng di atas busur ke keadaan yang sedikit keemasan. Kami menambah wortel ke Luka dan goreng semuanya bersama-sama sehingga lobak merah menjadi lembut dan tidak akan kehilangan warna cerahnya.
7. Apabila kentang hampir dikimpal, tambah joine dan wortel ke kuali dalam periuk. Kami terus memasak sehingga sup sepenuhnya mudah.
8. Pada akhirnya, tambahkan lada tanah yang sedikit hitam, kepingan lemon dan pasli hijau cincang. Hidangkan sup vermicely dengan sayap asap memerlukan panas. Ternyata sangat harum, dan gabungan lemon dan rasa asap menjadikannya sedikit sama dengan solyanka.

Selamat menjamu selera!

Pada 3 liter air akan diperlukan:

• Kacang kering - 1 cawan;
• 3-4 kentang;
• Sayap asap ayam - 3-4 perkara;
• Wortel - 1 keping;
• Bawang - 1 keping;
• Sayur-sayuran (dill atau pasli) - 1 rasuk;
• Minyak sayuran - 30 gram;
• Butter Creamy - 30 gram;
• Lada hitam - 4-5 kacang;
• Garam secukup rasa;
• Roti putih - 3 keping.

Penyediaan komponen

Koloti Pea, bagaimana ia boleh sesuai sebagai ramuan untuk sup dari kacang dengan sayap asap. Daging ayam dibancuh untuk masa yang singkat, dan melalui penggunaan produk cheat, anda boleh mempercepatkan proses memasak dengan ketara.

Kaedah memasak

1. Air tulen atau periuk yang dimasak ayam bouillon. Dan letakkan api tengah. Jika anda menutup di atas dengan periuk, ia akan mendidih kandungan yang lebih cepat.
2. Sebaik sahaja sup akan mendidih, kacang bengkak masih boleh dibilas dengan air yang mengalir, selepas itu mencurahkan ke dalam periuk. Semuanya dicampur dengan sempurna dan direbus untuk beberapa waktu. Semasa memasak, kandungan bekas harus ditutup dengan tudung.
3. Apabila kacang-kacangan bermula perlahan-lahan mengasah, adalah perlu untuk meletakkan daging dihancurkan sayap asap dan tulang itu sendiri. Selepas itu, sup itu direbus untuk beberapa waktu, sehingga kacang mula runtuh.
4. Kemudian kentang dan wortel yang dimasak bawang dan wortel diletakkan di dalam bekas, garam pada kehendak dan lada kacang. Semua campuran dan letakkan sup untuk bercanda 10-15 minit lagi.
5. Apabila kentang hampir siap, anda perlu menambah sayur-sayuran cincang dalam kuali dan memberikan sup untuk membuat beberapa minit lagi.
6. Selepas beberapa minit, ia mematikan gas dan memberikan sup untuk memecahkan kira-kira setengah jam.
7. Pea Soup. Dengan sayap asap, ia akan menjadi lebih lembut, jika kita meletakkan sedikit krim masam dalam plat hidangan, atau benjolan mentega. Untuk wangian, anda boleh menambah hidangan dengan pelbagai rempah, bergantung kepada keutamaan individu, dan sayur-sayuran segar.

Tips Memasak:

Walaupun penyediaan sup dari kacang menduduki banyak masa, hasilnya berbaloi. Retooth, dikimpal, dengan hidangan aroma yang lazat tidak ada yang akan meninggalkan acuh tak acuh. Dan terima kasih kepada harga yang murah dan ketersediaan produk ini, anda boleh menggembirakan isi rumah anda dengan merawat yang berguna secara teratur.

Resipi sup kacang kalori yang harum dengan wings asap.

2017-09-20 Marina Danko.

Penilaian
Resipi

1789

Masa
(min)

Bahagian
(orang)

Dalam 100 gram hidangan selesai

5 gr.

5 gr.

Karbohidrat

6 gr.

93 Kcal.

Sup Pea dengan sayap asap - resipi klasik

Sup kacang pada kernel asap semulajadi - memasak klasik. Biasanya menyediakan mereka untuk bukti rubry Pork., Kami mengimpal sup pada sayap ayam, hidangan akan berubah menjadi lazat dan bukan kalori.

Bahan-bahan:

• empat sayap ayam asap;
• 50 ml minyak tanpa lemak;
• dimple Pea - 100 gr.;
• lobak kecil;
• bawang putih;
• kepala burung gagak;
• sudu dill kering;
• daun teluk yang besar;
• liter air yang disucikan;
• 2 kentang besar.

Kaedah Memasak:

1. Feed Peas dirujuk kepada mangkuk dengan teliti bilas. Bay dengan air sejuk, kami meninggalkannya selama sejam, selepas kami membilas lagi. Gunakan air yang ditapis, setelah diserap, air keras tidak akan memberikan bijirin dengan baik untuk kimpalan.

2. Dengan memasang periuk dengan air pada api yang sengit, tunggu ketika bisul. Kurangkan kacang yang dibasuh, kacau, bawa sebelum mendidih. Busa dengan berhati-hati.

3. Kurangkan pemanasan dan biarkan kacang mendidih di bawah tudung. Dari semasa ke semasa, kacau ke bahagian bawah kacang tidak berpegang pada periuk.

4. Kentang yang disucikan dipotong menjadi kiub, nilai sehingga satu setengah sentimeter. Pemotongan kecil adalah baik untuk mengisi sup. Saya menurunkan kentang di dalam kuali, apabila kacang-kacangan akan menjadi lembut dan terus memasak pada haba sederhana.

5. Walaupun kentang dibancuh, sediakan pemanggang. Sedikit goreng pada minyak bawang yang halus, tambah wortel yang diremas kepadanya di cip tengah dan kapas di bawah tudung sepuluh minit. Dalam pakaian yang selesai wortel dan bawang tidak boleh ditekan, jadi jangan lupa mereka sering kacau.

6. Sapu asap asap di sendi, basuh kepingan dengan air.

7. Kami menyemak kentang jika mudah diturunkan dengan pisau, garam, meletakkan sayap dan sayur-sayuran yang pacasted. Mari kita mendidih, tambah daun bay dan kain bawang putih yang halus. Wegan di atas api paling kecil 10 minit, dan keluarkan dari dapur.

Selalunya soalan timbul - dari mana kacang yang terbaik untuk memasak sup. Banyak cookies menasihati untuk mengambil keseluruhan, dengan alasan bahawa sup itu diperolehi lebih dikimpal dan wangi. Ia memerlukan lebih banyak masa untuk robelingnya, dan mempercepatkan proses yang melonjak keseluruhan nease dari petang.

Pea sup dengan sayap asap pada cara Eropah

Tafsiran Eropah. resipi klasik. Sempurna sesuai untuk tukang masak pemula. Memasak tidak memerlukan kemahiran khas, resipi praktikal tidak berbeza dari yang klasik. Anda akan memerlukan pengisar untuk membunuh hidangan siap sedia dalam kentang mashed. Sup pea krim wangi berkhasiat dan lembut.

Bahan-bahan:

• kentang - 250 gr.;
• 300 gr. sayap;
• mentol kecil;
• 200 gr. celah kacang;
• susu - 400 ml;
• lobak sederhana;
• 1.5 sudu teh bawang putih kecil.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan ke dalam kuali satu dan setengah liter air sejuk, menghilangkan sayap yang dibasuh dan memakai api yang paling maksimum. Dari saat mendidih, kami mengalu-alukan seperempat jam, kami keluar dan sejuk.

2. Dalam sup mendidih, kami jatuh tidur kacang. Kami membangkitkan untuk mendidih dan memasak dengan pemanasan yang lebih lemah sebelum robol.

3. Wortel dan kentang dipotong menjadi kepingan kecil, longgar menggosok bawang putih, bawang bersinar. Sayuran diturunkan ke dalam sup ke kacang-kacangan dan membawa semula sebelum mendidih. Masak sup ke kesediaan lengkap semua komponen. Untuk memelihara semua nutrien dan aroma asap, pemanasan dipasang, mengelakkan penggerudian intensif.

4. Dengan sayap yang disejukkan, mereka mengatasi daging dan memotongnya dengan halus. Kami masuk ke dalam plat, tutup tudung.

5. Apabila semua komponen sup mencabar, keluarkan periuk dari dapur dan mengganggu segala-galanya dengan pengisar tenggelam. Ia adalah perlu untuk melakukannya dengan teliti, bermula dengan revolusi yang minimum.

6. Kami mengembalikan sup di atas dapur, pada api sederhana. Kami menambah susu dengan mewujudkan kepadatan yang dikehendaki, masing-masing, tidak perlu menuangkan jumlah yang ditetapkan, menggunakan seberapa banyak yang kita anggap perlu.

7. Saya membawa sup kacang untuk rasa garam, menghilangkan ayam. Terus kacau, biarkan saya mendidih. Kami mengalu-alukan kira-kira satu minit dan mematikan.

Cuba jangan gunakan untuk penyediaan sup kacang air yang mengalir. Peningkatan ketegaran dan kekotoran asing, yang mungkin terkandung di dalamnya, akan menghalang kacang polong. Ambil air yang ditapis dengan baik, yang telah berkilau atau dibeli botol.

Sup kacang dengan sayap asap dalam periuk yang perlahan

Pilihan yang paling mudah adalah untuk menyediakan sup kacang menggunakan periuk yang perlahan. Resipi itu tidak berbeza dari klasik, kecuali sayur-sayuran goreng sedang mempersiapkan yang pertama. Sisi positif - Semua produk diletakkan dengan serta-merta dan di belakang sup tidak perlu mengikuti proses akhir.

Bahan-bahan:

sayap Ayam Smoked - 5 keping;

mentol kecil;

lima kentang sederhana;

wortel kumbahan - 1 pc.;

dua sudu minyak;

separuh segelas kacang dihancurkan.

Kaedah Memasak:

1. Rendam kacang terlebih dahulu. Peas yang dihancurkan cukup untuk bertahan kira-kira sejam, dan satu keping sekurang-kurangnya 6 jam.

2. Kami membasuh sayap dan memotong sendi ke dalam tiga bahagian. Petua, anda boleh memadam, kerana mereka tidak mempunyai daging, tetapi lebih baik untuk pergi - mereka memberikan aroma.

3. Grinding bawang dan wortel. Mentol itu runtuh kesepian, dan tiga lobak itu lebih besar. Pembersihan kentang, kemudian dipotong menjadi kiub atau kiub, yang menyukainya.

4. Hidupkan multicooker pada peringkat pertama dalam mod penggorengan. Menuangkan minyak, menekan bawang dengan wortel sehingga lembut.

5. Letakkan kacang sisa ke sayur-sayuran, tambah asap dan kentang, tuangkan air sejuk.

6. Pilih pilihan "Quenching", tetapkan masa pada pemasa 1.5 jam, jalankan pelaksanaan program

7. Pada akhir program, kami mensimulasikan sup dan menahan 10 minit apabila tudung ditutup untuk dipenuhi.

Untuk mengira dengan betul berapa banyak yang diperlukan untuk sup kacang air, anda perlu menentukan ketebalan yang anda ingin mendapatkan hidangan. Jika perkadaran adalah 1: 3, ternyata juga sup tebal., lebih seperti puree. Nisbah optimum 1: 4, untuk kepadatan sederhana. Untuk sup cecair, disyorkan untuk mengambil kacang dan air dalam bahagian 1: 5.

Sup Pea dengan sayap asap dan fillet ayam

Sup Pea dengan sayap asap diperolehi wangi dan dikimpal, tetapi tidak begitu berkhasiat seperti pada daging lembu. Kami menasihati anda untuk mempersiapkannya di sup dari fillet dada ayam Dan tambah tomato. Dalam ketiadaan segar, tomato boleh digantikan dengan pes tertumpu, sedikit dicairkan dengan air atau sup yang sama.

Bahan-bahan:

• tiga sayap besar;
• 400 gr. Pea yang subur;
• lima kentang;
• fillet Ayam Chilled;
• satu mentol;
• lobak kecil;
• tiga tomato;
• sunflower, minyak yang sangat pucuk - 2 sudu, dengan seperempat;
• greens Greens segar.

Kaedah Memasak:

1. Pertama anda perlu menyediakan sup ayam. Bay Fillet dengan air, memakai pemanasan "cepat". Kami mengeluarkan busa ke saliran itu sendiri, dan selepas memasak daging pada setengah jam kecil.

2. Bersedia untuk fillet dan beri dia untuk datang. Dalam sup mendidih, kita jatuh tidur kacang, selepas mendidih, masak kira-kira setengah jam.

3. Walaupun kacang sedang mempersiapkan, potong ayam ayam dengan kepingan. Wings dipotong melalui sendi, bersih dan memotong kentang.

4. Tiga wortel yang besar, bawang kesepian yang berani. Tomato bersembunyi dengan air mendidih, dengan teliti bebas dari kulit, dipotong di atas katil.

5. Dalam passerum minyak yang telah dipanaskan sebelum ketelusan busur. Kami menambah wortel, goreng bersama bawang sehingga lembut dan jatuh tomato tidur. Tumbuh api selama tiga minit.

6. Tambah kentang ke Pea yang melembutkan dan kami terus memasak selama dua puluh minit lagi, biasanya banyak masa yang diperlukan untuk merobek kentang.

7. Selama sepuluh minit sebelum kesediaan, kami meletakkan kepingan fillet rebus dan merokok di dalam kuali. Tambah sup sayur-sayuran, Kami meludah. Mematikan pemanasan, mengisi semula sayur-sayuran sup kacang.

Sup kacang dengan sayap asap berkhasiat dan berguna, tetapi boleh menyebabkan ketidakselesaan di dalam perut. Pakar pemakanan menasihati untuk menyerahkannya dengan menyediakan sejumlah besar dill tangan kecil dan tidak ada yang menemani roti segar. Mahkota atau keropok - apa yang biasa dimakan dengan hidangan pertama ini.

Sup, di mana terdapat perokok, dibezakan oleh aroma khas mereka, dipasang oleh bau dan rasa pipi. Salah satu hidangan pertama yang sering dihadapi dengan pelbagai smokedching dipertimbangkan. Sudah tentu, kem Pea perlu direndam terlebih dahulu, jadi Kushan sedemikian bersiap sedia, tetapi dalam cadangan kami yang kami tawarkan untuk menggantikan bijirin kacang pasta.. Akibatnya, sup kami dari dimasak di rumah akan keluar sangat lazat, dengan aroma yang menyenangkan, asid yang tidak dijangka, yang akan diberikan lemon. Seperti karya memasak akan menjadi kejutan yang lazat untuk kedua-dua saudara dan tetamu anda. Mereka akan terkejut dengan pendekatan anda yang luar biasa dan mengucapkan terima kasih dengan tepat untuk penerimaan yang menyenangkan.

Kami tergesa-gesa untuk memberitahu anda resipi sup ini.

Resipi sup ini adalah mudah dan mudah difahami

Komposisi hidangan

Ia adalah perlu untuk merawat bahan-bahan dengan semua berhati-hati, kerana produk yang rosak boleh menjejaskan tubuh, belum lagi kegagalan sup dengan sayap asap. Sebelum memasak, anda perlu memastikan bahawa anda mempunyai komponen berikut di dalam peti sejuk:

• beberapa sayap asap;
• kira-kira 7 kentang;
• satu lobak kecil;
• satu mentol;
• sepasang sudu vermicelli;
• lada dan garam (secukup rasa);
• tiga helai laurel;
• satu kepingan lemon;
• greens Parsley;
• enam kacang lada hitam;
• minyak tanpa lemak.

Teknologi memasak

Untuk memasak, anda perlu menggunakan sayap ayam, tetapi juga dibeli di kedai juga akan sesuai. Setiap daripada mereka dibahagikan kepada dua bahagian. Anda boleh, tentu saja, mengambil hanya memasak daging, tetapi kemudian saya tidak akan mendapat rasa, yang akan memberikan enzim yang diperuntukkan semasa memasak dari tulang.

Sediakan akan bermula dengan sup yang penyediaannya berlaku menggunakan sayap itu sendiri. Untuk melakukan ini, isikan mereka dengan air yang mengalir, pada api yang kuat, masak sehingga mendidih, selepas itu suhu kurang dan masak selama kira-kira 15-20 minit.

Kentang bersih dari kulit dan bilas dengan teliti dalam air sejuk, maka ia mesti dipotong menjadi kiub kecil.

Kami menghantar kentang ke dalam sup, di sini anda perlu menambah garam, lada hitam dan laurel. Kami menutup tangki, dan terus memasak pada api yang rendah.

Walaupun kita dibancuh, kita membuat masakan. Kami membersihkan lobak merah, bilas dan mengisar pada parut (sebaik-baiknya secara besar-besaran). Bawang pandai dan dipotong halus.

Dalam kuali yang dipanaskan minyak sayuran Goreng bawang ke warna emas yang ketara. Kami menambah wortel dan berbelanja bersama-sama, sementara lobak merah tidak akan mengubah warna kepada lebih banyak kebiruan dan tidak melembutkan.

Apabila kentang mencapai penyediaan separuh, tambah roaster bawang merah ke dalam kuali, dan terus memasak api perlahan sehingga kesediaan lengkap.

Pada akhirnya, adalah perlu untuk mendakan sup dengan lada tanah, sayur-sayuran dan sepotong lemon. Hidangkan sup Vermishel ke meja yang anda perlukan panas. Ia akan menjadi sangat wangi, dan kombinasi yang luar biasa dari rasa asap dan masam akan menjadikannya sedikit menyerupai air masin.

Buat keluarga yang menyenangkan, memasak ini luar biasa. Jangan lupa bahawa cadangan ini hanya satu karya masakan yang diuji masa, tetapi anda boleh membuat resipi anda dengan mudah dengan menambah atau mengeluarkan bahan dari komposisinya. Fantasize dengan rasa, dan orang yang anda sayangi akan sentiasa berterima kasih kepada anda untuk hidangan asal.

Potong sup kacang kanan - tugasnya tidak mudah. Kacang itu kurang dikimpal, bau dan rasa disti dari yang ideal.

Tetapi dengan apa-apa pemilihan, adalah mungkin untuk mengatasi, membusuk beberapa saat penyediaan untuk diri sendiri.

Baister!

Satu periuk untuk sup sedemikian adalah lebih baik untuk diambil dari yang jarang berlaku di dapur aluminium moden. Peas harus direndam selama 5-7 jam (lebih baik pada waktu malam), kemudian mengalirkan air dan bilas. Sebagai nota, saya akan menambah bahawa sepasang jam cukup untuk menggaru kacang untuk merendam. Tetapi jika anda terlupa dan tidak benar-benar menakutkan kacang terlebih dahulu, jangan putus asa! Ada cara untuk memperbaiki segala-galanya.

Untuk melakukan ini, titik polka yang dibasuh dilapisi dalam air mendidih dan rebus 15-20 minit, dan kemudian dalam periuk, kira-kira 150 ml air sejuk mengisi dan mendidih. Pea selepas prosedur sedemikian cepat tajam.

Ia mula bermula: hari ini kita harus mempunyai sup kacang yang lazat dan janggal dengan sayap asap.

bahan-bahan:

• merokok kepak ayam - 4 perkara;
• air - 2.5 liter;
• kentang - 3 pcs;
• wortel - 1 pc;
• bawang bawang - 1 pc;
• tomato yang disucikan dan kecil lada Bulgaria. (pilihan);
• lembaran Bay - 3 PCS;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• minyak sayuran untuk keghairahan;
• peas dikeringkan - 200 gram.

bagaimana untuk memasak sup kacang dengan sayap asap:

Untuk malam, kacang direndam dalam air mendidih (kacang adalah kuning yang lebih baik). Kemudian kami mengalirkan air, tuangkan air mendidih sekali lagi dan letakkan masakan, sambil menambah sayap yang dicincang separuh.

Walaupun kacang dengan gereja dibancuh (ini adalah kira-kira 20-30 minit), kami membuat memanggang minyak sayuran: memotong bawang dan wortel dengan jambatan dengan separa flop. Jika anda mahu, anda boleh menambah tomato di sini dan lada lada Dihiris oleh kiub.

Kami menyiarkan panggang dalam sup, tambah daun bay (pada akhirnya ia perlu dikeluarkan), garam pada Vusu, tambah kentang dicincang dengan kiub besar dan masak sehingga kentang siap.

Sebelum berkhidmat di atas meja, kami taburkan pasli cincang halus. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan dengan krutones (keropok kecil).

Sup ternyata - sekurang-kurangnya di mana! Tetapi lebih baik untuk plat dan di atas meja!

Di sini anda belajar bagaimana untuk memasak sup kacang yang lazat dengan sayap asap dengan bang! Kami berharap resipi kami suka.

Selera makan yang cantik ..!