Jem labu dengan halia. Jem labu dengan halia dan lemon Resipi jem labu dengan halia

Luar biasa dan sangat lazat boleh dimasak dari labu masak, oren dan kulit limau. Jem yang dibuat daripada bahan-bahan ini sangat menakjubkan! Ia cantik, cerah, cerah, dan rasanya manis-pedas dan luar biasa. Walaupun ada dalam keluarga anda yang tidak berminat dengan labu dan rasanya, telah mencuba ini jem mereka akan berubah fikiran selama-lamanya. Labu digabungkan dengan nota oren dan kulit limau, serta buah pala, halia dan kayu manis, memperoleh aroma dan rasa yang luar biasa sehingga mustahil untuk melepaskan diri dari makanan istimewa itu. Pencuci mulut ini sesuai bukan sahaja untuk minum teh, tetapi juga sebagai pemadat untuk pai atau kek. Cuba gunakan anugerah alam semula jadi dengan faedah, masak lazat - jem labu dengan resipi oren dengan foto langkah demi langkah yang berada di bawah.

Bahan-bahan untuk membuat jem labu

Memasak langkah demi langkah dengan foto jem labu dengan oren dan halia

Jem labu dengan tambahan buah sitrus dan rempah ratus, hidangan istimewa untuk jamuan teh yang enak bersama keluarga. selamat menjamu selera!

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, hidangan yang diperbuat daripada jenis labu yang boleh dimakan telah menjadi agak popular. Mengapa ia ditanda boleh dimakan? Hanya kerana, selepas membaca resipi kami di bawah, anda betul-betul memahami bahawa labu bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga hiasan. Anda tidak akan dapat memasak hidangan dari jenis hiasan labu.

Labu mula digunakan secara meluas dalam penyediaan salad, ulam, ia direbus, dibakar ... Selain itu, kerana sifatnya ia mudah diserap oleh badan, labu juga digunakan untuk memasak. makanan bayi, serta pemakanan. Labu boleh dipelihara dengan sempurna dalam bentuk yang tidak dipotong sepanjang musim sejuk. Adakah antara anda pernah mencuba membuat jem labu? bukan? Tetapi sia-sia, kerana ia bukan sahaja berguna, tetapi juga mempunyai warna emas yang sangat indah, kami mempunyai aroma yang halus.

Kami ingin menawarkan anda beberapa pilihan untuk membuat jem labu, dan anda sendiri yang menentukan resipi yang anda ingin berikan keutamaan anda.

Resipi 1. Jem Labu dengan Kelapa

Labu - 900 gram

Batang kayu manis - kepingan

Gula - 400 gram

Carnation - 10 keping

Serpihan kelapa - 400 gram

Kupas labu dari kulit, potong dua dan kikis biji dengan sudu. Potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan gula, bunga cengkih dan batang kayu manis. Hidupkan dapur dan masak dengan api sederhana selama kira-kira setengah jam. Ketulan labu hendaklah lembut. Masukkan serpihan kelapa, gaul rata dan angkat dari api. Sekarang lakukan sesuka hati anda. Anda boleh meninggalkan jem dalam keadaan yang sama seperti sekarang, dan segera tuangkan ke dalam balang. Dan anda boleh memasak kandungan kuali untuk menguli dengan menghancurkan. Pilihan adalah milik anda. Simpan jem ini di tempat yang sejuk.

Resipi 2. Jem Labu dengan Lemon dan Halia

Labu - 1 kg

Lemon - 1 keping

Gula - 1 kg.

Akar halia - 1 keping

Kupas kulit labu, potong dua dan keluarkan bijinya. Potong menjadi kiub dan pindahkan ke dalam periuk besar. Kami tertidur dengan gula, campurkan dan biarkan semalaman.

Keesokan harinya, potong buah limau dan buang bijinya. Potong lemon menjadi kiub bersama kulitnya dan kisar dalam pengisar. Parut akar halia dan masukkan bersama limau ke dalam labu. Kami meletakkan kuali di atas dapur, dan masak jem selama 30-40 minit, kacau sekali-sekala. jem siap masukkan ke dalam balang steril.

Resipi 3. Jem Labu dengan Lemon dan Epal

Epal - 1 kg

Labu - 1 kg

Gula - 1.5 kg

Kayu manis - 1 sudu kecil

Lemon - 1 keping

Kupas epal dan labu, keluarkan biji dan potong ke dalam kiub kecil. Masukkan semua ke dalam periuk dan tambah 1 cawan air. Kami meletakkan kuali di atas dapur dan mula reneh dengan api perlahan, selama 15-20 minit.

Pada peringkat ini, jisim epal-labu mesti dihancurkan dengan pengisar atau disapu melalui penapis bersama-sama dengan semua cecair. Kami mengembalikan jisim ke kuali sekali lagi. Tambah jus 1 lemon dan kulit parut. Selepas mereka, kami akan menghantar gula ke kuali, dan campurkan semuanya dengan baik. Kami meletakkan kuali di atas dapur sekali lagi dan teruskan memasak jem selama 40 minit pada api minimum. Keluarkan dari dapur dan segera tuangkan jem panas ke dalam balang yang disediakan dan disterilkan. Gulungkan penutup dan simpan di tempat yang sejuk.

Resipi 4 Jem Labu dengan Lemon dan Oren

Labu - 3 kg

Lemon - 2 keping

Oren - 2 keping

Gula - 1 kg

Basuh labu, limau dan oren dengan baik. Kupas labu, keluarkan biji dan potong ke dalam kiub kecil. Potong buah lemon dan oren menjadi kepingan dan hantar ke labu dalam periuk. Kami tertidur dengan sekilogram gula dan gaul rata. Kami meletakkan kuali pada api minimum dan masak selama setengah jam, sentiasa kacau. Kemudian keluarkan dari dapur dan letakkan di tempat yang sejuk selama 6 jam untuk menyejukkan. Sebaik sahaja jem telah disejukkan sepenuhnya, anda perlu meletakkan kembali kuali di atas dapur dan reneh jem dengan api perlahan sehingga ia siap. Kami segera tuangkan jem yang disediakan ke dalam balang yang disediakan, segera gulungkan penutup dan putar penutup ke bawah. Kami menutup balang dengan selimut dan meninggalkannya di dapur sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Resipi 5. Jem labu dengan aprikot kering, dimasak dalam periuk perlahan

Labu - 1 kg

Gula - 1.5 kg

Aprikot kering - 0.5 kg

Air - 1 gelas

Mula-mula, basuh labu dengan baik dan potong menjadi kepingan. Kami akan mengeluarkan benih yang boleh anda keringkan di dalam ketuhar dan gunakan untuk tujuan lain. Sekarang kita akan mengupas kulit dari labu, dan memotong pulpa menjadi kiub kecil.

Mari sediakan aprikot kering. Urut perlahan-lahan, basuh dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Ketepikan selama 20-30 minit untuk membengkak. Kami mengalirkan air.

Kami menghidupkan periuk perlahan dalam mod Baking, dan tuangkan segelas air ke dalam mangkuk. Selepas mendidih, masukkan gula ke dalamnya, gaul dan tunggu sehingga gula larut sepenuhnya. Sekarang kami menurunkan aprikot kering ke dalam mangkuk, diikuti dengan kiub labu. Didihkan kandungan, perlahan-lahan campurkan dengan spatula silikon. Sekarang kita akan beralih ke mod Quenching dan sediakan jem selama 2 jam.

Semasa jem kami sedang dimasak, anda boleh mula menyediakan balang. Kami membasuhnya dengan baik di dalam air dengan penambahan soda, bilas dengan teliti dan meletakkannya untuk disterilkan bersama-sama dengan penutup yang akan kami gulungkan balang.

Jem sudah disediakan, dan kita perlu segera menuangkannya ke dalam balang. Gulungkan penutup dan biarkan ia sejuk. Kami menyimpan jem ini di dalam bilik yang sejuk.

Resipi 6. Jem labu untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan

Labu - 300 gram

Lemon - 1 pc.

Oren - 2 keping

Gula perang - untuk rasa

Mula-mula, basuh labu, oren dan limau dengan baik. Keluarkan kulit dari labu dan potong menjadi kiub. Lemon dan oren dipotong menjadi kiub kecil bersama kulitnya. Gaul rata dan masukkan sedikit gula perang. Gaul lagi dan letakkan kuali di atas dapur. Didihkan dengan api sederhana, kemudian biarkan mendidih selama kira-kira 10 minit. Matikan dapur dan biarkan jem selama 1 jam untuk berdiri. Sekarang hidupkan dapur sekali lagi, rebus selama 5 minit lagi dan sekali lagi biarkan jem selama 1 jam untuk diselitkan. Selepas itu, anda sudah boleh memasukkan jem ke dalam balang dan gulungkan penutupnya.

Resipi 7. Jem labu dengan lemon

Labu - 1 kg

aprikot kering - 1 kg

Lemon - 1 pc.

Pektin atau gula-gula - 2 sudu kecil

Air panas - 2 gelas

Gula - 300 gram

Badian - 2 bintang

Buah pala

Pertama, kami akan menyusun dan memotong aprikot kering. Isi dengan air panas dan beri masa untuk membengkak (30-35 minit). Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula dan gaul rata. Kami meletakkannya di atas dapur dan tunggu sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Kami memotong lemon memanjang ke dalam 4 bahagian, dan kemudian dipotong menjadi kiub. Kami hantar ke kuali

Kami mengalirkan air dari aprikot kering dan juga menghantarnya selepas aprikot kering, ke dalam kuali.

Sekarang kupas labu, pilih biji dan potong ke dalam kiub. Kami menghantarnya ke kuali dan masak selama 60-70 minit sehingga masak sepenuhnya. Sebaik sahaja kiub labu lembut, masukkan "jem" dan teruskan masak selama 1-2 minit lagi. Sediakan balang dan tuangkan jem kami ke atasnya. Seminggu kemudian, labu kami sudah akan menyerap rasa aprikot kering, dan jem akan berubah rasa, sesuatu yang sangat mengingatkan aprikot.

Resipi 8. Jem labu dengan oren dan epal

Labu - 1 kg

Epal - 6 pcs. (pelbagai manis

Gula - 1 cawan

Jus lemon - 2 sudu besar.

oren - 2 pcs.

Air - 1 gelas

Kupas labu dan epal. Potong bahagian tengah dan potong menjadi kiub. Masukkan dalam besen tembaga dan tidur dengan segelas gula dan tambah 2 sudu besar jus lemon. Campurkan dan biarkan ia diseduh selama 2-3 jam. Kemudian kami tuangkan kandungan besen ke dalam periuk (kami juga mengesyorkan mengambil satu tembaga) dan meletakkannya di atas dapur. Dengan api perlahan, biarkan semuanya mendidih, dan jika anda mempunyai sedikit jus, anda boleh menambah 1 gelas air. Sebaik sahaja jisim mendidih, matikan api dan ketepikan periuk jem. Biarkan jem diseduh sepanjang malam. Pada waktu pagi masukkan semula api, biarkan mendidih dan segera keluarkan. Teruskan memasak hanya pada waktu petang. Sekarang kami memotong oren menjadi kiub bersama-sama dengan kulit, masak sehingga mendidih, biarkan ia mendidih selama 5-7 minit, dan segera tuangkan ke dalam balang. Kami dengan cepat menggulung, membalikkan balang dan menutupnya dengan selimut. Itu sahaja, prosesnya sudah tamat!

Jem siap hendaklah disimpan hanya di tempat yang sejuk. Jika disimpan di suhu bilik, maka ia mungkin rosak.

Tambah komen

pinterest.com

bahan-bahan

• 1 kg pulpa labu;
• 1 kg gula;
• kayu manis tanah - secukup rasa;
• secubit asid sitrik.

Memasak

Potong labu ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Taburkan dengan gula dan gaul sebati.

Letakkan periuk di atas api sederhana. Apabila gula telah cair, besarkan api dan, kacau sentiasa, masak jem sehingga mendidih. Kemudian sejuk sepenuhnya.

Ulangi memasak 2-3 kali lagi, bergantung kepada ketumpatan jem yang dikehendaki. Semasa mendidih terakhir, masukkan kayu manis ke dalam jem dan asid sitrik.

bahan-bahan

• 1 kg pulpa labu;
• 2 oren;
• 1 kg gula;
• ½-1 sudu teh asid sitrik;
• kayu manis tanah - secukup rasa.

Memasak

Potong labu kecil. Jika oren mempunyai kulit yang tebal, lebih baik dikupas supaya tidak terasa pahit. Potong sitrus dan keluarkan lubang.

Kisar oren dan labu dalam pengisar. Pindahkan ke dalam periuk, tambah gula dan kacau dengan teliti.

Letakkan periuk di atas api yang tinggi dan, kacau sentiasa, masak jem sehingga mendidih. Kemudian masak dengan api perlahan selama 20 minit. 5 minit sebelum akhir memasak, tambah asid sitrik dan kayu manis.

bahan-bahan

• 1 kg pulpa labu;
• 1 kg gula;
• 1 lemon;
• 1 keping 5-7 cm panjang.

Memasak

Potong labu ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam periuk, taburkan dengan gula. Biarkan selama beberapa jam pada suhu bilik supaya labu memberikan jus.

Potong lemon menjadi kepingan, keluarkan biji dan kisar dalam pengisar. Kupas halia dan parut pada parutan halus. Masukkan lemon dan halia ke dalam labu dan kacau.

Letakkan periuk di atas api yang tinggi dan, kacau, masak jem sehingga mendidih. Kecilkan api dan reneh, kacau, selama 30-40 minit lagi. Jika anda ingin membuat jem lebih homogen, pada akhir memasak, tumbuk labu dengan penolak.

bahan-bahan

• 1½ kg pulpa labu;
• 1 oren;
• 1 lemon;
• 1 kg gula.

Memasak

Potong labu menjadi kiub kecil. Potong oren dan lemon memanjang kepada 4 bahagian, kemudian potong setiap satunya menjadi kepingan nipis. Keluarkan tulang dari mereka.

Letakkan labu, oren dan lemon dalam periuk. Masukkan gula dan gaul sebati. Biarkan selama beberapa jam untuk labu mengeluarkan jusnya.

Letakkan periuk di atas api yang tinggi dan biarkan jem sehingga mendidih. Reneh, kacau, selama 5 minit, keluarkan dari haba dan sejuk sepenuhnya. Ulang dua kali lagi dengan cara yang sama.

iamcook.ru

bahan-bahan

• 1 kg pulpa labu;
• 700 g gula;
• 300 g aprikot kering;
• 1 lemon atau ½ sudu teh asid sitrik.

Memasak

Potong labu menjadi kiub kecil. Masukkan mereka ke dalam mangkuk, taburkan dengan gula. Biarkan pada suhu bilik selama beberapa jam untuk labu mengeluarkan jusnya.

Tuangkan aprikot kering yang telah dibasuh dengan air suam selama kira-kira sejam untuk membengkak. Kemudian bilas lagi, keringkan dan potong menjadi jalur.

Letakkan periuk labu di atas api perlahan, masak jem sehingga mendidih, dan reneh selama kira-kira 10 minit.

Masukkan aprikot kering, jus lemon atau asid sitrik dan kacau. Masak jem selama 15-20 minit lagi. Ia akan berair pada mulanya, tetapi akan menjadi pekat apabila ia sejuk.

bahan-bahan

• 1 kg pulpa labu;
• 1 kg epal (berat dikupas);
• 4-6 sudu besar gula.

Memasak

Potong labu dan hirisan dan susun dalam kuali yang berbeza. Taburkan labu dengan 3 sudu besar gula, dan tambahkan 1-3 sudu besar kepada epal, bergantung pada kemanisannya.

Kacau dan letakkan periuk di atas api sederhana. Masak, kacau, sehingga labu dan epal sangat lembut.

Kemudian pindahkan semuanya ke dalam satu kuali dan puri jisim dengan pengisar sehingga licin. Kacau, masak puri hingga mendidih dan masak, kacau, selama 3-5 minit lagi.

Didihkan air dan sterilkan balang selama 30 minit. Kemudian gulung, terbalikkan, bungkus dan sejukkan.

Penggemar jem labu manis pasti akan menyukainya. Makanan istimewa ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Dan pelbagai aditif dalam bentuk buah-buahan dan rempah-rempah akan memberikan hidangan itu keseronokan istimewa. Cara membuat jem labu, baca di bawah.

Bagaimana untuk memasak jem labu?

Jem labu untuk musim sejuk tidak akan pernah disedari. Penyediaan ini tidak bertakung, ia sering dimakan terlebih dahulu. Ramai yang tidak tahu sebenarnya ia diperbuat daripada apa. Tetapi agar pencuci mulut menjadi lazat, anda perlu mengikuti peraturan mudah, kerana semuanya akan keluar yang terbaik. Perkara utama yang perlu diberi perhatian apabila memilih komponen utama dibentangkan di bawah:

1. Apabila memilih produk utama, anda perlu mencubanya. Satu yang mempunyai rasa manis dan tekstur padat akan dilakukan.
2. Sayuran musim luruh sesuai dengan buah sitrus, epal dan juga buah-buahan kering.
3. Untuk menjadikan hidangan itu menyenangkan mata, lebih baik memilih sayur-sayuran warna oren tepu terang.

Jem Labu dengan Oren - Resipi

Makanan istimewa yang cerah ini wangi dan sangat lazat. Jem labu dengan oren paling baik disimpan dalam keadaan sejuk. Daripada bilangan komponen yang ditunjukkan, 3 balang setengah liter jem labu akan diperolehi. Dalam kes ini, jisim mempunyai konsistensi yang tidak seragam, tetapi jika anda ingin mendapatkan sesuatu yang serupa dengan jem, maka jisim boleh dihancurkan dengan pengisar, dan kemudian direbus dan digulung.

bahan-bahan:

• pulpa labu - 1 kg;
• oren besar - 1 pc.;
• air minuman - 100 ml;
• gula pasir - 1 kg.

Memasak

1. Sayur-sayuran dikupas dan dipotong menjadi kepingan.
2. Oren dibasuh, dikupas dan disalurkan melalui penggiling daging.
3. Potongan sayuran dibentangkan di bahagian bawah kuali, gula dituangkan, puri oren diletakkan di atas.
4. Lapisan bergantian sehingga semua komponen selesai.
5. Keluarkan bekas pada waktu malam di tempat yang gelap.
6. Kemudian air dituangkan, diletakkan di atas dapur dan, selepas mendidih, jem labu direbus selama setengah jam.
7. Kemudian mereka meletakkannya di dalam balang dan menggulungnya.

Jam Labu dengan Lemon - Resipi

Jem labu dengan lemon tidak terlalu manis. Sebaliknya, terdapat rasa masam yang menyenangkan. Komponen sitrus paling baik digunakan dengan kulit, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna. Tetapi anda harus mengambil kira hakikat bahawa kulitnya sedikit pahit. Memasak makanan istimewa seperti itu adalah satu keseronokan. Hanya sejam, dan hidangan sudah siap!

bahan-bahan:

• pulpa labu - 1 kg;
• lemon - 1 pc.;
• gula - 1 kg;
• air - 200 ml.

Memasak

1. Mula-mula rebus sirap.
2. Hirisan sayur dan hirisan sitrus dicelup ke dalamnya.
3. Selepas mendidih, masak selama kira-kira 45 minit, dan kemudian letakkan dalam bekas.

Jem labu dengan aprikot kering - resipi

Jem labu dengan aprikot kering ternyata menjadi konsistensi tebal. Perkara yang paling menarik ialah ia tidak mempunyai labu klasik, tetapi rasa yang luar biasa dengan nota aprikot. Dan warnanya adalah ambar-lutsinar. Makanan istimewa seperti itu dimakan walaupun oleh mereka yang tidak menyukai sayur oren sama sekali. Daripada jumlah produk yang ditunjukkan, 2-2.5 liter makanan wangi dan sangat sihat akan diperolehi.

bahan-bahan:

• pulpa labu - 2 kg;
• aprikot kering - 800 g;
• gula pasir - 1 kg;
• lemon - 1 pc.

Memasak

1. Potong pulpa oren menjadi kiub.
2. Mereka diletakkan dalam mangkuk, ditutup dengan gula, disimpan selama beberapa jam.
3. Aprikot kering yang dibasuh dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan.
4. Kiub sayur-sayuran direbus selama kira-kira 20 minit.
5. Tuangkan buah-buahan kering yang disediakan dan masak selama setengah jam lagi.
6. 5 minit sebelum kesediaan dituangkan jus lemon.
7. Campuran panas dibentangkan dalam balang dan dimeteraikan.

Jem labu dengan tangerin - resipi

Ini adalah hidangan musim sejuk yang sebenar. Lagipun, pada musim panas tangerin sukar dicari. Tetapi labu boleh dipelihara dengan sempurna sehingga musim sejuk hanya di tempat yang sejuk dan kering. Jem labu dengan tangerin ternyata sangat wangi, anda boleh memakannya hanya dengan teh atau menyebarkannya. Isi labu buatan sendiri juga akan menjadi sangat baik.

bahan-bahan:

• pulpa labu - 300 g;
• gula pasir - 300 g;
• jeruk keprok - 200 g;
• buah pelaga, kayu manis, halia - secukup rasa.

Memasak

1. Tangerine dibasuh dan, bersama-sama dengan kulitnya, dipotong menjadi kepingan, gula.
2. Produk oren dipotong menjadi kiub dan diletakkan di atas.
3. Tuangkan baki gula, rempah.
4. Selepas beberapa jam, jus akan menonjol.
5. Rebus jisim sehingga komponen manis larut.
6. Kemudian direbus selama kira-kira setengah jam, dan kemudian dibentangkan dalam bekas.

Jem labu, resipi yang dibentangkan di bawah, lebih seperti buah manisan. Sebilangan kecil orang boleh meneka dari apa mereka sebenarnya dibuat. Makanan istimewa ini boleh ditawarkan walaupun kepada kanak-kanak yang sangat menyukai gula-gula. Tetapi jika mustahil untuk memastikan dalam produk kedai, maka tidak perlu takut, kerana produk semulajadi digunakan.

bahan-bahan:

• pulpa labu - 2 kg;
• air minuman - 1 gelas;
• gula pasir - 500 g;
• oren besar - 1 pc.

Memasak

1. Oren dituangkan dengan air mendidih dan dipotong menjadi kepingan.
2. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan gula. Biarkan mendidih.
3. Kiub labu tertidur, hirisan sitrus.
4. Rebus selama kira-kira 5 minit.
5. Biarkan berdiri seketika.
6. Kemudian sekali lagi letakkan bekas di atas dapur dan rebus selama 5 minit.
7. Dan mereka pergi lagi.
8. Potongan oren diletakkan di atas dulang pengering dan ditetapkan untuk kering dalam mod di mana terdapat aliran udara yang kuat.
9. Apabila komponen dikeringkan, ia dikumpulkan dari palet dan dituangkan ke dalam balang.
10. Anda perlu menyimpan "buah manisan" sedemikian di tempat yang kering.

Jem labu dengan halia

Jem labu dengan halia dan lemon adalah hidangan wangi pedas yang merupakan hadiah sebenar untuk sistem imun, kerana ia hanyalah gudang bahan berguna. Daripada jumlah produk yang ditunjukkan, 3 balang setengah liter makanan untuk gula-gula akan diperolehi. Adalah lebih baik untuk menyimpannya di tempat yang sejuk. Jika dikehendaki, jus lemon boleh diganti dengan selamat dengan oren, atau bahkan menggabungkan komponen ini.

bahan-bahan:

• pulpa labu - 1 kg;
• akar halia - 20 g;
• gula - 700 g;
• lemon besar - 1 pc.

Memasak

1. Kulitnya dikupas dari sayuran, bahagian benih dikeluarkan dan dipotong menjadi kiub kecil.
2. Tuangkan gula pasir dan biarkan selama 3 jam untuk menonjolkan jusnya.
3. Jus diperah dari sitrus, dan halia dikupas dan dipotong menjadi jalur nipis.
4. Masukkan bahan ke dalam periuk, biarkan mendidih dan masak selama 1 jam.
5. Kemudian halia dikeluarkan, dan campuran rebus diedarkan ke atas balang yang disediakan.

Jem labu dengan epal untuk musim sejuk

Jem labu dengan epal adalah pencuci mulut yang harum dan sangat menyelerakan. Segelintir orang tidak mahu melayan diri mereka dengan beberapa sudu kelazatan sedemikian. Ia agak mudah untuk menyediakannya. Jadi ia akan berfungsi walaupun bukan untuk profesional. Tidak lebih daripada satu jam masa - dan jem labu manis dengan epal akan siap. Keluaran akan menjadi kira-kira 2 liter pencuci mulut yang lazat. Jika anda ingin mendapatkan hidangan dengan rasa masam, maka lebih baik menggunakan epal masam.

bahan-bahan.

• Bukan sahaja akar halia boleh ditambah ke dalam teh, tetapi ia juga boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis makanan sihat. Dalam artikel ini, anda akan belajar cara memasak sihat dan jem sedap dengan halia mengikut resipi yang terbukti.Jam halia memberi kesan positif kepada tubuh manusia iaitu:
  • membantu meningkatkan daya imun dan mengeluarkan bahan toksik dari badan;
  • digunakan sebagai ubat untuk rawatan selsema;
  • mempunyai keupayaan untuk menipiskan darah;
  • pada wanita semasa mengandung mengurangkan gejala toksikosis.

  Beberapa petua memasak:

  • Apabila membeli halia, pilih pucuk akar yang lebih muda.
  • Jem halia boleh disediakan dengan penambahan bahan lain, contohnya: aprikot kering, labu, epal, pear.
  • Lemon boleh digantikan dengan jus lemon, gula dengan madu.
  • Bolehkah anda membuat jem tanpa rawatan haba, untuk memelihara semua bahan berguna.

  Jem halia yang manis dan pedas adalah hidangan yang lazat dan sihat.

  Resipi untuk halia dan jem lemon

  

  • akar halia - 1 bahagian,
  • gula pasir - 1 bahagian,
  • lemon - 2 bahagian.

  Cuci bersih tanaman akar dan lemon dan potong menjadi kepingan nipis. Keluarkan lubang lemon. Sambungkan dan timbangkannya.

  Masukkan ke dalam periuk dan tambah gula dalam nisbah 1: 1 kepada jisim halia. Letakkan api. Masak dengan api yang tinggi dengan kacau berterusan, jika tidak ia akan terbakar di bahagian bawah.

  Apabila jem mula mendidih dengan cepat, kacau dengan cepat menggunakan sudu kayu atau spatula selama lima minit. Tuangkan panas ke dalam balang steril dan tunggu penyejukan sepenuhnya. Hanya sekarang gulungkan tudung yang disediakan.

  Jem halia dengan lemon dan madu untuk imuniti

  • 600 g akar halia,
  • 6 biji lemon,
  • 300 g madu.

  Sediakan lemon dan halia: lemon - dipotong menjadi kepingan dengan kulit, tetapi tanpa biji, halia - menjadi kiub. Putar bahan-bahan ini dalam pengisar daging. Letakkan dalam mangkuk, sebaik-baiknya gelas. Isi segalanya dengan madu. Biarkan sekurang-kurangnya seminggu.

  Jem halia, lemon dan madu adalah ubat yang bagus untuk selsema! Dan ia sangat mudah untuk dimasak.

  Jem oren dengan halia

  • 300 g halia
  • 9 oren,
  • 6 biji lemon,
  • 2.25 kg gula pasir,
  • 3 seni. air.

  Campurkan gula dengan air dan rebus sirap.

  Pemeriksaan kesediaan - setitik sirap tidak merebak.

  Potong buah sitrus menjadi kepingan, sebaik-baiknya lebih nipis. Akar halia - straw nipis. Tuangkan sirap panas ke atas bahan-bahan ini dan biarkan sejuk.

  Letakkan api dan biarkan mendidih. Keluarkan dari haba dan keluarkan buih dari permukaan jem. Ketepikan untuk malam.

  Pada waktu pagi, rebus lagi dan rebus selama lima belas minit. Bungkus dalam balang dan gulung. Simpan di tempat sejuk.

  Jem dengan rasa kaya yang cerah, dengan sedikit rasa pedas dan rasa sitrus akan menjadi tambahan yang bagus untuk minum teh.

  Jem labu dengan halia

  

  Potong pulpa labu ke dalam kiub kecil 2 cm, campurkan dengan gula dan biarkan selama 10-12 jam (semalam) untuk mengeluarkan jus.

  Keluarkan biji dari hirisan lemon (jangan keluarkan kulitnya) dan kisar dengan gabungan atau penggiling daging. Anda juga boleh menghancurkannya dengan pengisar.

  Tuang adunan ini ke dalam labu dan masukkan akar halia parut halus. Rebus semuanya bersama selama setengah jam sehingga labu telus. Letakkan dalam balang bersih dan gulung dengan penutup steril.

  Semua kebaikan buah sitrus - jem lemon, oren dan halia

  

  • 5 oren,
  • 2 biji limau
  • 200 g halia
  • 800 g gula pasir,
  • 2 sudu besar. air.

  Bilas buah sitrus dengan baik. Sebaiknya dengan sabun. Potong kepada 8 bahagian. Lemon - dicincang halus.

  Keluarkan kulit dari akar halia dan parut halus. Semua ini diletakkan dalam mangkuk dengan salutan enamel. Masukkan gula dan air.

  Didihkan dengan api besar dan kecilkan pada tanda pertama mendidih. Rebus selama kira-kira sejam, kacau sekali-sekala. Letakkan dalam balang dan simpan di tempat yang sejuk.

  Hidangan Tahun Baru: jem tangerine dengan halia

  

  Bilas jeruk nipis dan potong 4 bahagian, buang bijinya. Masukkan dalam bekas besar, masukkan hirisan nipis halia yang telah dikupas.

  Taburkan dengan gula dan masukkan pulpa epal parut halus tanpa kulit. Masukkan buah pelaga dan letakkan di atas dapur. Hidupkan api sederhana dan biarkan mendidih, masak dengan api perlahan selama satu setengah jam.

  Pastikan ia tidak terlalu mendidih. Sterilkan balang dan penutup. Masukkan jem ke dalamnya dan gabus.

  Jem zucchini dengan halia

  

  • 1.5 kg pulpa zucchini,
  • 150 g akar halia (dikupas)
  • 150 ml jus lemon atau 3 biji lemon
  • 250 g epal
  • 1.5 kg gula.

  Zucchini, epal dan halia - parut kasar atau gunakan pemproses makanan, tetapi letakkan mesin pencincang dengan jurang yang besar.

  Letakkan produk yang disediakan dalam periuk dan tuangkan jus lemon. Masak dengan api sederhana, kacau supaya tidak hangus. Selepas 5 minit masak, masukkan gula pasir dan teruskan masak sehingga gula larut sepenuhnya.

  Kini anda boleh menetapkan api maksimum dan rebus selama 10-15 minit. Keluarkan dari dapur, kacau. Keluarkan buih dan bungkus dalam balang yang disediakan.

  Jem halia dengan kulit oren dan lemon

  • 225 g akar halia segar
  • 3 biji oren (perahan kulit)
  • 4.5 Seni. gula pasir,
  • 1.5 biji limau.

  Kupas akar halia, potong-potong dan masukkan ke dalam bekas kaca. Tuangkan dalam air sejuk. Lipat kulit oren ke dalam balang kedua dan tuangkan juga air sejuk. Tahan tiga hari.

  Tukar air tiga kali sehari. Kita perlu menghilangkan kepahitan.

  Selepas tempoh rendaman, toskan cecair dan potong bahan secara rawak (kiub, jalur).

  Dalam periuk, sediakan sirap dan masukkan bahan-bahan yang telah disediakan sebelumnya. Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Keluarkan dari dapur. Tegaskan tiga jam.

  Ulangi proses ini dua kali. Pada pengulangan terakhir, masak sehingga mendidih, tambah jus lemon dan bungkus dalam balang. Mesti disimpan di tempat yang sejuk.

  Jem quince dengan halia - semudah memerah pear!

  

  • 3 seni. quince yang disediakan,
  • 1.5 akar halia
  • 3 seni. Sahara,
  • 3 seni. air.

  Keluarkan kulit quince. Potong benih dengan anjing laut, dan potong ke dalam kepingan kecil.

  Akar halia dicincang atau diparut dengan sangat halus. Campurkan mereka dan isi dengan air. Letakkan api dan biarkan mendidih. Kecilkan api segera.

  Masak sehingga kepingan quince menjadi lembut dan lembut dalam rasa. Gosok campuran melalui penapis. Rebus lagi sehingga konsisten jem.

  Jem epal dan halia yang ringkas dan sihat

  • 1.5 cip halia,
  • 1.5 kg epal,
  • 3 biji limau
  • 1.5 kg. gula pasir,
  • 300 ml air.

  Epal yang dibasuh dan kering dipotong menjadi kepingan sederhana. Keluarkan kulit dari sitrus dengan parut. Dan potong jerami. Perah jus.

  Masak sirap gula. Parut akar halia hingga halus. Masukkan epal, bancuhan perahan, perahan jus lemon, hirisan epal, halia ke dalam bekas memasak.

  Hidupkan api sederhana dan masak jem selama setengah jam, goncang sentiasa. Buih - keluarkan. Keluarkan dari dapur. Sejukkan badan. Sterilkan balang, letakkan jem sahaja dalam balang kering.

  Jem halia - resipi dengan lemon, epal, labu dan lain-lain

  
  Resipi mudah dan sedap jem sihat daripada halia dan ciri berfaedah. Tips memasak dari suri rumah yang berpengalaman. Resipi video.