wejścieMarynata czosnkowa. Jak przygotować się na zimowe zęby marynowane? Marynowany czosnek do narzędzi zimowych: szybki sposób
Jeśli lubisz smak czosnku z puszek z marynowanymi lub pomidorami, a następnie przygotuj się jako osobny przedmiot obrabiany. Do tej pory istnieją dwa rodzaje marinów czosnku na zimę - całe głowy i ściereczki. Głowy najczęściej zamykają młodego czosnku, cienką i delikatną skórką, tkanina może umieścić zarówno młodych, jak i stary czosnek. Dzisiaj chcę zaoferować Ci recepturę dla marynowanego czosnku do goździków na zimę, bardziej dokładnie dwa przepisy. Pierwszy receptura będzie oparta na klasycznej marinade, drugiej - za pomocą soku z buraków.
Marynowany czosnek na zimę z goździkami bez sterylizacji - To pikantne potrawy mięsne i rybne. Specjalna pikantna Picynata Taki czosnek da zupy, kolory i drugie potrawy przygotowywane na podstawie gulasz Warzywa. Czosnek jest ostry, słodki i kwaśny smak i ostry. Aby rozpocząć, spróbuj zrobić małą część czosnku do próbki. Spójrzmy teraz, jak morski czosnek na zimę. Ilość marynatywa jest obliczana na dwóch pół litrowych słoikach z marginesem.
Składniki:
- Czosnek - 300 gr.,
- Parasole Dill - 1 szt.,
- Petrushka - 1 pakiet.
Dla marynaty na 1 litr wody:
- Liść zatoki - 1-2 sztuk,
- Czarny groszek - 3-5 szt.,
- Tymianek (suszony) - 1 godzinę. Łyżka,
- Imbir - 0,5 godziny. Łyżki,
- Salt Stone - 1,5 łyżki. łyżki
- Stół octu - 3 łyżki. łyżki
- Cukier - 2 łyżki. łyżki.
Marynowany czosnek na zimę bez sterylizacji - przepis
W celu marnacji na zimę pożądane jest użycie goździków czosnkowych bez uszkodzenia. Pokrowce czyszczenia czyszczenia skórki.
Wzrok w wodzie. Po tym, połóż na ręczniku i pozwól mu wyschnąć.
Słój z pokrywką, w której można służyć czosnkowi, sterylizować nad promem. Na dole traktowanego banku umieść parasol koperku i gałązek pietruszki.
Umieść goździki czosnkowe. Wypełnić z nimi bank powinien być w samej szyi.
Przygotuj marynatę. Umieść liść zatoki w gorącej wodzie. Oczyść czarny groszek.
Umieść chudego tymianku dla aromatu.
Przechodzić sól i cukier. Zastosowanie soli, jak w innych kęsach, ściśle kamień, niewinizowany.
Dodaj occa do marynaty i szczypta ziemi imbiru.
Po dodaniu wszystkich składników ponownie umieść rondel na ogień i stukając marynaty przez kolejne 2-3 minuty. Gorąca marynata zalać ząbki czosnku.
Przykryj słoikami ze śrubami lub bliźniacami. Banki z marynowaną czosnkiem zwracają się do góry nogami. Przykryj ciepły koc i pozostaw ciepło, aby zakończyć chłodzenie.
Marynowany czosnek na zimę bez sterylizacji. Zdjęcie
Przepisy dla marynowanego czosnku z burakami na zimę są równie popularne. Uzyskane są niesamowicie piękne i słoiki marynowanych tkanin czosnkowych w prześciełnym soku. Dodanie soku z buraków do marynaty nie ma tak wpływu jego smak, jak na zmianę koloru. Marynowany czosnek na zimę w buraków miękki Kilka dni po kanalizacji staje się piękny różowy kolor.
Składniki:
- Czosnek - 200 gr.,
- Parasole Dill - 1 szt.,
- Pietruszka - 1 gałązka,
- Liść zatoki - 1-2 sztuk,
- Buraki - 3 szt.,
Dla marynaty na 1 litr wody:
- Sól - 1 łyżka. łyżka,
- Cukier - 2 łyżki. łyżki
- Ocet - 3 łyżki. Łyżki
Marynowany czosnek w soku z buraków - przepis
Buraki oczyszczają skórkę. Siedzieć na płytkiej tarczy. W misce ze startym burakiem dodaj stos wody. Wymieszaj ją, aby umożliwić wodę do malowania. Coland robi gazę złożoną w dwóch warstwach. Naciśnij sok z buraków.
Głowa czosnku dzieli się w zęby i oczyścić je. Ząbki czosnku odkładają się we wrzącej wodzie. Argumentujemy ich nie więcej niż dwie minuty. Słoik i pokrywa, w którym będziesz konserwować czosnek, sterylizować. Umyć koper i pietruszkę. Na dole banku położył koper, pietruszkę i liść zatoki. Wypełnij bank czosnkiem.
Marynowany czosnek w soku z buraków. Zdjęcie
Czosnek, który oznaczony razem z burakami jest dość ostry, ale nieco delikatny niż świeże warzywo. Ponadto konieczne jest przygotowanie specjalnego tankowania z buraków, w których warzywo będzie marynowane i dodać przyprawy i ocet do jego smaku.
Wymagane składniki:
- Buraki - 500 gramów;
- Czosnek - 1 kilogram;
- Kwas octowy wynosi 9% - 100 ml;
- Sól kucharz - 50 gr.;
- Cukier - 50 gr.;
- Gotowane na wodę - 300 mililitrów.
Jak marynować czosnkiem na narzędzia zimowe:
- Do przygotowania napełniania buraków pocierać oczyszczone buraki na drodze, aby pamiętać niewiele, aby być lepiej rozdzielonym sokiem, wlać wodę. Aby przygotować ten przepis, zajmie to około 300 gramów wypełnienia, więc możesz wziąć około 1 szklanki wody. Masa musi płynąć 20 minut, a następnie wycisnąć gazę. Sok do zakładania pieca, wrzenia, dodaj wszystkie dodatkowe elementy, ostatnia kwota powinna być dodana ocet i usunąć z ognia;
- Zdejmij łuski z czosnku, podzielone na plasterki, pomiń w wrzącej wodzie i gotować 3 minuty. Następnie wyrzuć durszlak i natychmiast zdobądź zimną wodę, aby miąższ była szybsza niż schłodzona;
- Zakończone goździki przesuwają się wzdłuż przygotowanych słoików i natychmiast wlać wypełnienie gorącego buraka;
- Gorące słoiki rolki w okładkach, odwrócone, owinięte w ciepłym kocu i odejść. Po ochłodzeniu można wyciągnąć marinizację i umieścić zimno.
Jak marynować głowy czosnku
Ten przepis jest godne uwagi na fakt, że nie będzie konieczny, aby oczyścić głowice od skórki do niego. To jest saucomit. duża liczba Czas, głowy są tylko dobrze spłukać i nalając marynatę. Czyste i wyciąć czosnek przed bezpośrednim użyciem.
Wymagane składniki:
- Czosnek - 1-2 kg;
- Sól - 7 łyżki. łyżki;
- Ocet stołowy - 250 ml;
- Cukier - łyżka;
- Woda wynosi 1,5 litra.
Marynowane głowy czosnku jak na rynku:
- Warzywa muszą być czyszczone z zewnętrznej łuski, ale nie usuwaj pręta, aby głowica zostanie utworzona i rozpadła;
- Przygotuj rozwiązanie do moczenia, dla niego należy rozpuścić sól w wodzie, wymieszać i wlać do roztworu przygotowanych głowic;
- Mieszanka pokrywa ręcznikiem i umieścić w ciemnym miejscu przez 1 tydzień;
- Po tym konieczne jest gotowanie marynaty, rozpuścić sól w wodzie, cukier, wlać octu, możesz dodać kilka przypraw lub ziołów;
- Po umieszczeniu konieczne jest spłukanie głowic z roztworu soli, przesuwając je do czystego banku, wlej wcześniej gotowane marynaty, zamknąć pokrywki i umieścić go na pamięci masowej. Takie puste powinno być przechowywane w ciemnym miejscu. W przypadku marynacji obrabiany przedmiot będzie potrzebował co najmniej 3 tygodni, to może być tased.
Marynowany czosnek w bankach na zimę
Morski czosnek na tej przepisie może być oddzielne zęby lub całe głowy. Co więcej, mielą się prawie tak samo, tuż przed gotowaniem przedmiotu obrabianego będzie musiały być oczyszczone. Przed użyciem jest czyszczony i wycięty w niezbędny rozmiar.
Wymagane składniki:
- Czosnek - 2 kilogramy;
- Woda wynosi 1,1 litra;
- Goździk - 2 sztuki;
- Cukier - 2 łyżki. łyżki;
- Horseradish - 2 małe części korzenia;
- Ocgar - 300 gramów;
- Gorzka papryka - 1 strąk.
Jak marina czosnek na zimę w bankach:
- Na piecu umieść rondel wodą, aby później z niego gotować marinade. Kiedy woda wrząba do niego, dodaj wszystkie niezbędne przyprawy, aby nieco obrać, usunąć z płyty, wymieszać go trochę i dodać octem, warto być podjęte dokładnie na receptę, tak że mieszanina nie działa zbyt kwaśna lub odwrotnie, świeże. Gdy wszystkie składniki zostały dodane, aby ustawić masę z boku, tak że ochłodzi do temperatury 40 stopni;
- Podczas gdy marynata chłodzi się, konieczne jest obniżenie warzyw we wrzącej wodzie, które można wylewać z czajnika, potrzebujemy prosta woda, ogrzewany do gotowania. We wrzącej pulpie wody, aby przytrzymać kilka minut. Następnie przejdź do przetwarzania warzyw. Głowice muszą być czyszczone z grubej skórki;
- Następnie możesz przesunąć głowice do oddzielnych pojemników, wlej ciepłą marynatę i pokrywę pokrywami. Ten obrabiany element niekoniecznie toczył Żelazne okładki, możesz użyć mocnych okładek Kapron, po prostu zagotuj;
- Po chwili masa rozpocznie się zielona, \u200b\u200bjest to normalny proces i nie powinien być zaniepokojony. Masa musi dać czas na marynarstwo i wypróbować go nie wcześniej niż po 1 miesiącu.
Marynowane strzały czosnkowe krok po kroku
Ta receptura oferuje niezwykle marynowany czosnek i dodać do niego agrest. W wyniku gotowania czosnku dostaje trochę kwaśności. Ale agrest rezygnujący z kwasu pochłania ostrość i zapach. Taki puste jest bardzo niezwykły i może być używany do dekoracji świątecznego lub codziennego stołu.
Wymagane składniki:
- Czosnek - 1 kilogram;
- Agrest - 0,5 kg;
- Ocet - 100 ml.;
- Gotowane na wodę - 1000 ml.;
- Cukier - 2 herbata. l.;
- Sól - 2 herbata. l.
Jak Marine Czosnek w domu Receptura:
- Agrest dla tego przepisu warto wybrać niedojrzałą, która ma gęstą skórę i podczas marynacji nie jest wypełniony, ale pozostanie piękna i całkowita. Myje, odcięte gałęzie, a można opuścić gałązki;
- Wyczyść czosnek z górnych skal, ale nie do demontażu oddzielnych zębów. Chociaż możliwe jest demontaż zębów, zależy to od indywidualnych preferencji, jeśli chcesz wyczyścić i wyciąć ciało, to pozostało tak. Dla wygody możesz oczyścić miąższ na zębach;
- Banki są wstępnie sterylizowane. Wiele gospodyni korzysta z piekarnika i wysłać banki w piekarniku, umieszczone na ladzie w zimnym piekarniku, obejmuje go w 100 stopniach i przytrzymaj 20-30 minut. Czas sterylizacji zależy od objętości puszek;
- W przygotowanych słoikach zmienia czosnek, a następnie połóż agrest. Liczba agrestów i głównego składnika można zmienić według własnego uznania, umieścić mniej lub bardziej agrest;
- W oddzielnym pojemniku umieściliśmy marynatę marynaty, mieszać wodę cukrem, solą i octem, małym Tomem i usunąć z ognia;
- Przygotowane owoce najpierw wlej z prostą wrzącą wodą, aby wytrzymać 10 minut, a następnie scalać rozwiązanie. W zbiorniku wlewając wrzący marynatę, natychmiast się przewróci;
- W przypadku dodatkowych parzenia, obrabiany przedmiot powinien być umieszczony w ciepłym kocu. Musisz umieścić odwrócone banki, taka recepcja pomoże upewnić się, że przedmiot obrabiany nie przejdzie do siebie. Jeśli okładka nie zostanie zamknięta, wówczas billet jest bardzo zepsuty;
- Po ochłodzeniu można usunąć banki do chłodnego pomieszczenia, piwnicy lub lodówki, tylko w takich miejscach, które skręty będą przechowywane przez długi czas.
Marynowany Czosnek Szybki Receptura Przygotowanie
Ten przepis jest szybki, nie będzie wymagał dużej ilości czasu ani umiejętności z gospodyni. Także, takie przepisy można przygotować w dowolnym momencie, na przykład późną jesienią, ponieważ warzywa mogą lekko położyć się w lodówce. Zdemontowany na oddzielnych głowach plonii nie będzie potrzebować, więc powinieneś używać wystarczająco dużych banków.
Wymagane składniki:
- Czosnek - 1 kilogram;
- Sugar - 5 stół. l.;
- Sól - tabela 2. l.;
- Ocet 9% - 100 gramów;
- Woda - 1000 mililitrów.
Receptura dla marynowanego czosnku na zimę w bankach:
- W celu przygotowania pulpy należy pierwotnie przygotować wodę do gotowania, a także oddzielnego rondla do wrzącej marynaty;
- Główny składnik jest czyszczony, aby lekko usunąć skórę, ale głowa powinna pozostać całym, oddzielne zęby będą zbyt nikczemne, należy stosować tylko całe głowy młodej rośliny. To młode rośliny, które okazają się najbardziej smaczne i delikatne;
- Gdy wrzody wodne, konieczne jest obniżenie roślin do niego i gotowania przez 2-3 minuty, tak aby miąższ zaczął koordynować, ale nie stała się zbyt miękka. Młode rośliny można gotować 2 minuty, a jeśli do marynalizacji używana jest bardziej dojrzała roślina, możesz zwiększyć czas gotowania do 5 minut;
- Kiedy ciało zniszczyło się, musisz przesunąć go w durszlak lub duże sito, lekko spłukać zimną wodą, daj wodę do wody;
- W międzyczasie można spłukać zbiorniki do marinacji, lepiej jest używać szklanych słoików, po prostu myją i sterylizują. Umyć banki za pomocą sody, położone przez prom, do sterylizacji szklanych puszek;
- W przygotowanych pojemnikach przesuń warzywa, dzięki czemu są ułożone mocno, aw jednym banku umieścił jak najwięcej owoców;
- Tymczasem w oddzielnym naczyniu konieczne jest spawanie marynaty, we wrzącej wody wlać sól, mierzonego cukru, wszystko jest dobre, dziobać przez 2 minuty. Po rozpuszczeniu kryształów konieczne jest wlewanie do mieszaniny wymaganej ilości octu, ale masa nie może być gotowana, w przeciwnym razie ocet zostanie odparowany, a marynata będzie po prostu solona;
- Uzyskana marynata musi wlać przygotowane warzywa w bankach i natychmiast roll z żelaznymi pokrywkami;
- Kęsy w pokoju, aby były całkowicie chłodzone, a potem przez trzy dni. Ale nie powinieneś odejść dwa razy w jasnym miejscu, lepiej usunąć do szafy lub pokrywy ręcznikiem. Następnie możesz przenieść skręcenie do piwnicy lub podziemia, gdzie dla nich będzie dla nich bardziej odpowiednia temperatura.
Czosnek jest dobrze nadaje się jako ostrość w mięsie, daniach rybnych, naczyniach bocznych i tak dalej. Marynata z czosnku można wykorzystać jako część tankowania sałatka warzywna, w ten sposób zastępując sos sojowy lub inne sosy.
Możesz być także zainteresowany recepturą, którą można znaleźć na naszej stronie internetowej.
Czosnek marynowany na zimę jest doskonałą alternatywą dla świeżego czosnku. Ze względu na konkretny wymawiany zapach, nie zawsze jest to możliwe, aby pozwolić sobie na cieszenie się świeżym czosnkiem - a następnie datę, a potem spotkanie biznesowe ... czasami na nic. Czosnek marynowany na zimę pozwoli Ci cieszyć się ulubionym smakiem, a nie szkodę z relacji społecznych i zadań zawodowych.
Marynowany czosnek nie ma takiego "oszałamiającego" zapachu jak świeże. Jest znacznie bardziej miękki, czule, a jednocześnie nie mniej smaczny. Taki czosnek może być wolny do jedzenia i w środku dnia, nie boi się "pukania" zapachu.
Czosnek marynowany na zimę jest wspaniała przekąska. Może łatwo jeść tylko z chlebem lub ssać dodatek do jakiegokolwiek mięsa i dania rybnego.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wybranie właściwego czosnku. Zbyt młody czosnek nie pasuje tak samo jak skórę. Wyśmienicie marynowany czosnek okazuje się, jeśli obserwujesz w wyborze złotego środka.
Jak marynować
Marynuj czosnek i całkowicie i plasterki. Preferencje podawane jest do oczyszczonego czosnku, ale marynańskiego i nieczystego. Jako marynata możesz używać zarówno gorących, jak i zimnych solanek.
Czosnek morski może być na przykład w ten sposób. Czosnek musi przyciąć, oczyścić od łusek (tylko top, aby głowa nie rozpada się - jeśli oczywiście nie rozwiązałeś plastrów). Następnie musisz gotować wodę, dodać cukier i sól, przyprawy (na przykład pachnące pieprz, goździk, cynamon). Marynata, aby usunąć z ognia i wlać do niego kwas octowy. Czosnek musi umieścić w banku, wlej marynatę. Zamknij słoik i przechowywać w ciemnym miejscu.
Przydatna rada
Chcesz dać czerwony kolor do marynowanego czosnku, możesz wziąć buraki. Surowe buraki są czyste, oczyszczone, pokrojone do kostek i dodają do marynaty po occie. Czosnek otrzyma piękny czerwonawy kolor. Istnieją przepisy, w których buraki nie wycinają i pocierają małą grę lub na ogół wycisnąć sok za pomocą sokowirówka.
W przypadku obrabianego przedmiotu czosnku lepiej jest używać małych banków, aby szybko jeść zawartość słoików po otwarciu.
Więc że marynowany czosnek nie darke go, lepiej zanurzyć go przez kilka godzin przed konserwowaniem.
Marynowany czosnek na zimę może być nie tylko podawany jako przekąska. Na jego podstawie można przygotować różne sosy.
Marynowany czosnek jest bardzo smaczny, pachnący i przydatny!
Takie puste jest idealne na obiad i nadal chroni przed wirusami i stawia ochronę odporności.
Wymaga to minimalnej ilości składników, po prostu i łatwo wykonać.
Więc jak odebrać czosnek w domu?
Marynowany czosnek - ogólne zasady przygotowania
Cokolwiek wybrano receptura, obrabiany przedmiot jest wykonany tylko z soczystych i nienaruszonych czosnku. Zepsuty, ale przycięte goździki lepiej nie stosować, ponieważ proces gnicia wciąż jest. A nawet jeśli przedmiot obrabiany będzie dobrze przechowywany, może okazać się gustowne.
Co może być morski:
Głowy;
Oczyszczone plasterki;
Surowe plasterki;
Strzałki z pudełkiem z nasionami i bez niego.
Marynata jest przygotowana standardowa, sól i ocet jest do niego dodawany. Zasadniczo produkty są zalane wrzącym rozwiązaniem. Banki do obrabianego przedmiotu muszą być przetwarzane. Najczęściej zbiornik jest sterylizowany, rzadziej pranie sodą lub mocy ekonomiczną. Okładki są również pożądane, aby z pewnością zachować przekąskę.
Receptura 1: Marynowane głowy czosnku: łatwy sposób
Dla marinacji lepiej jest korzystać z gęstych i soczystych młodych głowy. Górna skóra musi usunąć i pozostawić cienko. Przytnij ogon, ale możesz za piękno i pozostawić kilka centymetrów.
Składniki
0,5 kg czosnku;
1 litr wody;
1 łyżeczka. sole;
0,25 l Ocet 6%.
Gotowanie
1. Spotykamy czosnek w sterylnych słoikach. Dodaj sól i ocgar. Jeśli używane są małe pojemniki, a następnie równomiernie rozpowszechniaj między nimi.
2. Wlej zawartość puszek ze stromą wrzącą wodą.
3. Bierzemy sterylne pokrywy i pośpiech banków. Ale możesz po prostu zamknąć pokrywki rozwijane, ale w tym przypadku obrabiany przedmiot nie powinien być przechowywany przez ponad 3-4 miesiące.
4. Kilkakrotnie wstrząsnąć, aby sól rozpuszcza szybciej.
5. Gdy tylko banki są całkowicie ochłodzone, można je przypisać piwnicę.
Receptura 2: Jak poślubić czosnku w domu Culls
Marynalizacja czosnku trwa więcej czasu na tkaniny, ponieważ muszą być wcześniej oczyszczone. Proces jest długi, a nie wszyscy uwielbia angażować się w taką procedurę. Liczba arbitralnych zębów ile wejdzie w banki. Ale proporcje wypełnienia muszą być przestrzegane ściśle.
Składniki
Litrere wody;
100 ml 9% ocet;
60 gramów cukru;
50 gramów soli;
5-10 papryki grochskiej;
0,5 godziny L. L. Koperek nasion.
Gotowanie
1. Przygotuj główny produkt. Oczyść zęby, myjemy i suchym suchym. Oświadczymy na przygotowanych słoikach.
2. Wyrażamy nasiona koperku, rozpraszamy groch pachnących perfum.
3. Do wody dodaj sól z cukrem, umieścić na piecu i zagotuj trzy minuty.
4. Następnie w marynadzie wylewamy ocet, mieszać, pozwólmy zagotować i natychmiast usunąć z ognia i butelkować na wypełnione banki. Ciecz musi całkowicie pokryć produkty.
5. Zamknij pokrywy, pośpiech i usuń pamięć. Możesz spróbować puste nie wcześniej niż dwa tygodnie.
Receptura 3: Marynowany czosnek: strzały pod niebieski
Zielone strzały czosnku - kolejny wspaniały produkt do pachnących pustych. W postaci marynowanej otrzymują bardzo smaczne i przypominają oddech. Bardzo ważne jest, aby mieć czas na zbieranie strzał, gdy są one delikatne i soczyste.
Składniki
60-70 strzałek;
2,5 łyżeczki soli;
4 groszek pieprzowy;
2-gwiazdkowe goździki;
40 ml octu 9%.
Gotowanie
1. Strzałki do płukania, suszarki. Biorą duże nożyczki i wykonujemy pudełko z nasion.
2. Strzałki można całkowicie wybrać, ale będą trudne do złożenia w małych słoikach. Możesz pociąć na kawałki 5-8 centymetrów.
3. Umieść przygotowane strzały w sterylnych słoikach.
4. Równie rzucaj przyprawy i sosić sól
5. Wypełnij stromą wrzącą wodą, dodaj octem i natychmiast pośpiech.
6. Obracamy bank, aby sprawdzić szczelność. Potem fajniemy i zapomnieć o tym przez 2-3 miesiące.
Receptura 4: Jak morski czosnek w domu z burakiem
Marynacja z burakiem pozwala uzyskać bardzo piękny, różowy czosnek. Korzeń korzenia jest praktycznie nie dotknięty. Ale może być również używany w żywności lub dodaj do różne dania. Marynowany burak ma niezwykły, ale przyjemny smak.
Składniki
0,6 kg czosnku;
0,2 kg buraków;
1 sól łyżki;
1 łyżka cukru;
50 ml octu 9%;
Przyprawy, zielenie.
Gotowanie
1. Wrząca woda. Obniżamy szefowie czosnku, z którym wyjęta jest górna skóra. Po 2 minutach wyciągnij.
2. Płukamy buraki, czyste i cięte cienkie płytki.
3. W sterylnych bankach umieścił przyprawy. Może być groszkiem grochu, laurowy, kolendry i innych. Możesz umieścić gałązkę pietruszki lub koperkowym, liście wiśni lub porzeczki. Ogólnie rzecz biorąc, kompletna swoboda działania. Ale nie wkładaj przypraw.
4. Teraz umieszczamy przygotowane głowy czosnku, a w pustkowysłach przyklejamy plasterki buraków. Ponieważ są one pokrojone dobrze, łatwo zginać i przenikają nawet w małe luki. Umieściamy wszystkie produkty.
5. Wrząca sól w 800 ml wody, dodaj cukier, na końcu wlać ocgar.
6. Wlej marinade buraki z głowicami czosnkowymi, zwiń wokół klucza lub po prostu zamknij pokrywy Kapron.. Killet będzie gotowy po 3 tygodniach.
Receptura 5: Marynowany czosnek z miodem i śmietaną
Ta opcja marynacji go goździków nie jest przeznaczona do przechowywania. Przekąska przygotowuje się tylko przez 2 dni i jest wspaniały na kolację. A jeśli zostanie posiekany przez blendera, dostaniesz wspaniały sos do pierogów, mięsa lub ryb. Możesz także zawsze grać z widokami i liczbą przypraw.
Składniki
120 ml śmietany;
4 głowy czosnkowe;
50 ml soku z cytryny;
0,5 godziny L. L. sole;
2 łyżki miodu;
Czarny pieprz.
Gotowanie
1. Owiń czosnek wrzący wodę, a następnie ochłodzono w bieżącą wodę i oczyść zęby.
2. Wymieszaj miód z sokiem cytrynowym i kwaśną śmietaną. Jeśli miód pękł, powinien być stopiony z wyprzedzeniem.
3. Dodaj sól i czarny pieprz. Nasilenie jest regulowane do Twojego gustu.
4. Wlej oczyszczone plasterki z wynikowym sosem i umieścić na piecu. Zagotuj trzy minuty na bardzo mały ogień. Masa nie powinna się haczyć i stracić wilgoć.
5. Włóż słoik, ochłodzić i usunąć przez dwa dni w lodówce. A pachnący puste będzie gotowe!
Receptura 6: Jak poślubić czosnek w domu z miodem na zimę
Cechą tego kęsarza z marynowanego czosnku jest specjalnym wypełnieniem. Bogaty smak i solankę aromatu daje occie miodu i jabłku. Liczba arbitralnych czosnku, umieścić tyle, ile pasuje do słoika.
Składniki
1 łyżka miodu;
Litrere wody;
100 ml octu jabłkowego;
2 łyżki cukru;
1,5 łyżki soli;
Kolendra, pachnące pieprz.
Gotowanie
1. Pokrywy czyszczenia czosnku, rozpraszamy na podłodze z słoikami. Maginada Litra powinna wystarczyć na pięć sztuk. Ale w dużej mierze konsumpcja zależy od wielkości zębów i gęstości układania.
2. Odblokuj Pennye i Kolender, możesz dodać inne przyprawy.
3. Wotuj wodę. Włóż sól z miodem i cukrem, po minucie occie.
4. Wlej wyszkolone plastry marynaty, jeździć i poczekaj miesiąc, aby spróbować niezwykłej i bardzo pachnącej przekąski. W piwnicy nie możesz schodzić z banków, są cudownie przechowywane i temperatura pokojowa.
Receptura 7: Marynowany czosnek "szybki"
Ta przekąska może być spożywana po 3 dniach. Ale możesz wyjść na dłuższy okres. Przygotowany z oczyszczonych biegunów, bardzo prosty i szybki. Liczba wszystkich przypraw z wyjątkiem cukru, soli i ocet może być arbitralna.
Składniki
Sól duża;
Liść laurowy;
Goździk;
Ziarna kolendry;
Gotowanie
1. Oczyszczamy zęby, wycinamy nos, spłukać i suchych.
2. Zieloni również spłukują, suszyliśmy. Możesz użyć pietruszki, koperku, bazylii i innych ziół. Lub zrób obrabiany przedmiot bez tego czystego smaku czosnku.
3. Składamy się do sterylnych słoików 0,5 l wszystkich przypraw, zieleni.
4. Zasnąłem do plasterków wyrafinowania.
5. Dodajemy jedną łyżkę cukru do każdego słoika i łyżeczki soli.
6. Wlej wrząkną wodę i dodaj 2 łyżki octu 9%.
7. Zamknij, pozwól mi ostygnąć i usunąć w ciemności, ale ciepłe miejsce. Jeśli usuniesz na zimno, proces macelizacji opóźni się.
8. Możesz toczyć się sterylnymi okładkami i usunąć w piwnicy do przechowywania. Ale wtedy musisz szczególnie zwracać uwagę na czystość składników i sterylności naczyń, aby obrabiany obrabiany był bez problemów.
Receptura 8: Jak przystanek czosnkowy w domu z chrzanem
Od czosnku i chrzanu otrzymuje się najwolniejsza przekąska, która jest niezwykle przechowywana aż do sprężyny nawet pod obniżonymi pokrywkami. Obrabiany przedmiot jest wykonany na occie wina, ale można go również zastąpić jabłkiem lub stołem. Młodzi głowy są materialne.
Składniki
2 kg czosnku;
200 gramów korzenia khrena;
2 strąki chili;
2-gwiazdkowe goździki;
Litrere wody;
50 gramów cukru;
40 gramów soli;
400 ml octu wina.
Gotowanie
1. Głowice czosnkowe składają się do dużego rondla lub miednicy i wlać wrzącą wodę. Wytrzymujemy dwie minuty, następnie spływać i wlać zimną wodę.
2. Wyjmij górną skórę, odetnij ogony i górną część.
3. Ostre papryczki Wytnij cienkie pierścienie, rzuć ogony, nasiona można pozostawić, nie przeszkadzają.
4. Korzenie Khrina muszą być czyste i cienkie. Możesz po prostu użyć partii kapusty i melodii.
5. Wkładamy czosnek z chrzanem i pieprzem w banki. Rzucamy goździkiem.
6. Wotować wodę z dodatkiem cukru, soli i ocet wina. Nie reaguj długo.
7. Wlej gorącą marynatę obrabianego przedmiotu, zamknij i pozostawić, aby ostygnąć ciepło.
8. Usuwamy się w chłodnym pokoju i wytrzymuje 50 dni. Ale możesz spróbować obrabianego przedmiotu wcześniej, jeśli nie ma wystarczającej cierpliwości.
Aby łatwo oczyścić goździki czosnku, musi być skręcony przez 2 godziny w zimnej wodzie. Łuska będzie bardziej miękka i łatwo pójdzie. Ta sama technika zapobiega zębom z zaciemnienia.
W celu marnacji lepiej jest używać małych słoików, których objętość nie przekracza 0,5 litra. Przekąska jest wystarczająco ostry, nieużywany w dużych ilościach, a duże zdolności będą niewygodne.
Marynowany czosnek ząbi przygotowuje się szybciej, jest wygodniejsze. Ale całe głowy wyglądają pięknie i spektakularne na stole. Lepiej jest marynować zarówno całkowicie, jak i plasterki, a następnie zobacz, jaka opcja jest lepsza w swoim domu.
Importowany czosnek i właśnie zakupiony bardzo często mrożą, świeci, gdy marynowane. Jest to często związane z dodatkiem nawozów podczas uprawy. Najlepsze i udane pustki są uzyskane z home warzywo.uprawiany w jego ogrodzie.
Aby zrobić różowy czosnek, nie ma potrzeby marynowania go z burakiem. Możesz po prostu zastąpić część wody w marionym soku. Co więcej, możesz dodać małą część lub nawet połowę. Im bardziej bogatszy do obrabianego przedmiotu.
Przedmowa
Prawdopodobnie istnieje niewiele osób, które pośród zimy odmówi zdobycia marynowanego czosnku z goździkami, słoik z domowymi ogórkami lub pomidorami i cieszyć się owocami własnych prac. Istnieje jednak wiele i inne, nie mniej smaczne i przydatne przepisyNie tak znajomy, ale dość przystępne produkty. W środku jesieni pustych będzie szczególnie na bieżąco receptura, jak zrobić marynowane narzędzia czosnkowe.
W rzeczywistości niemożliwe jest powiedzieć, że to warzywo jest rzadkie dla naszego szerokiego produktu. Kilka tabeli robi bez tego przyprawy w świeżym lub wysuszonym. Ale nie wszyscy znają przepisy, jak przygotować go na zimę.
Ostry świeży przyprawy do stołu
Należy również wspomnieć, że marynowany czosnek na zimę jest również przydatny, a także ma przyjemny smak, podczas gdy nie przyznawanie konsumentów z niechcianymi konsekwencjami w postaci nieprzyjemnego zapachu ust. Może oczywiście kupić gotowy produkt W sklepie, ale w tak czosnku, z pewnością zawarte jest dodatek do witaminowych również sztucznych dodatków, a nawet więcej, więc niemożliwe jest naprawienie niczego w marynadzie. Ale jeśli zbiera czosnek w domu, istnieje szerokie pole do kreatywnego podejścia i pewności siebie, że nie ma zbyt zbędnego w tak obrabianym przedmiocie.
Przydatny domowy billet. na zimę
Niemniej jednak, pomimo wszystkich jego zalet, należy pamiętać, że podobnie jak wiele substancji leczniczych, czosnek marynowany jest przydatny w umiarkowanych ilościach. W przypadku przekroczenia normy lub w obecności reakcji alergicznych, przy zwiększonej wrażliwości na kitoncidki czosnku, organizm może odpowiedzieć na ból głowy, rozproszony uwagę, zmniejszenie szybkości reakcji. Ponadto, z chorobami przewodu pokarmowego, taki produkt, taki jak wszelkie marynowane warzywa, należy stosować z ostrożnością.
Ten przepis nadaje się do tych, którzy nie lubią czekać i preferować świeżo przygotowaną część. Taki produkt przygotowuje się szybko, ale dla długa pamięć Receptura nie ma zastosowania.
Składniki:
- Czosnek: 1 kg;
- Woda: 1l;
- Sól: 2 łyżki. l.;
- Cukier: 5 łyżki. l.;
- Ocet (9%): 100 ml.
Oczyszczono z górnych ciasnych głowic czosnkowych, aby obniżyć wrzącą wodę i trzymaj je tam przez 2-3 minuty. Następnie szybko usuń i wyeliminuj lodowatą wodę, przesuwając się do przygotowanych szklanych słoików.
Obrane głowy czosnku.
Marynata kucharska: w 1 litrze wrzącej wody, zasypiaj sól i cukier, czekając, aż kryształy rozpuszczone, dodać octu i usuń z ognia, wlej warzywo, podczas gdy marynata jest gorąca.
Dla tych, którzy lubią pikantny marinade wariant, możesz dodać goździki, dusze, groszek pieprzowy, Lavr. W tym przypadku czas wrzenia wzrasta na pół minuty, po czym marynata musi być naprężona i wlać do banków.
Gdy bank jest ochłodzony do umieszczenia w lodówce, a po 3 dniach możliwe będzie cieszyć się gotowym produktem.
Gotowy produkt w bankach
Kolejny prosty przepis, jak gotować marynowany czosnek, ale teraz jest już zimny sposób: wypełnić trzy litrowe słoik z surowymi tartami. Wlej szklankę octu do niego, dodając gotowaną wodę do samego górnego, pokrywają pokrywę i ukryj się do lodówki (możesz w piwnicy) przez miesiąc.
Po tym okresie ciecz ma się scalić, a myte goździki czosnku ponownie leżały w banku, tym razem wylano przez przygotowane wstępnie schłodzoną marynadę z wody, 300 ml octem wina, soli i cukru (2 łyżki. Bank ponownie umieścił chłodne miejsce i wytrzymuje kolejny miesiąc. Po tym okresie produkt będzie gotowy.
W tym przepisie danie jest wykonywane delikatne i soczyste. Zaleca się fani o bardziej ostrych kęsów, aby dodać więcej octu.
Składniki:
- Czosnek: 8 głowic;
- Woda: 450 ml;
- Sól: 1,5 łyżeczki;
- Cukier: 1,5 łyżki.;
- Ocet: 50 ml;
- Burak: 300g.
Grate buraki, dodając 1 łyżkę. Wody, po którym sok ściśnięcie przez gazę lub napięcie.
Czosnek zostanie położony w słoiku do banku, więc głowy będą musiały być podzielone i oczyszczone od łuski. Już oczyszczoną przyprawę przez kilka minut blanszowanych we wrzącej wodzie, którego pole jest natychmiast chłodzone pod strumieniem wody.
Dla marynady, wymieszaj sok z buraków, wodę, inne składniki i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotuj (!).
W sterylnym słoju złożył przygotowany czosnek i wlać gorącą marynadę. Oczyścić pokrywę (lub rolkę). Dłuższy taki produkt jest przechowywany - jest smaczniejszy.
Czosnek w marinade na gorącym buraków
W celu przygotowania marynowanego czosnku w koreańsce niekoniecznie mieć pod ręką młodą głowę. Jest dość odpowiedni i kupił dużo późniejszego czosnku, który jest również naznaczony nieleczonymi ściereczkami. Aby przygotować 1 kg czosnku, 1 szklanki zwykłego octu i 4 szklanki sosu sojowego.
Gotowanie:
- Przede wszystkim zęby czosnku są dokładnie spłukane i suszone. Następnie przesuwając czosnek do czystego banku, wlej go octem, rozcieńczono małą ilością wody. W takiej formie produkt musi być jednocześnie w chłodnym miejscu, bez światła 6-7 dni.
- Po tygodniu, czosnek dostaje go, rozkłada się na inne, sterylizowane, banki, wypełniając je nie do góry, ale w przybliżeniu połowę.
- Sos sojowy wrzenia na średnim ogniu przez około 10 minut, chłodno i wlać banki z szmatką do szyi. Teraz możesz rzucić i umieścić w magazynie lub piwnicę. Pełna marnacja zajmie około 3 tygodni, po czym banki można otworzyć i służyć czosnkowi na stole.
Nie tylko koreańczycy, ale także mieszkańcy Kaukaski wiedzą o tym, jak marynować czosnkiem. Dla nich to danie jest znane i zawsze okazuje się szczególnie smaczne ze względu na dodanie ziół i przypraw.
Marynacja czosnkowa z przyprawami ziołami
To warzywo w języku kaukaskim jest innym, przede wszystkim faktem, że marszcząc się przed marnacją. I zajmuje ten proces około 40 dni. Aby to zrobić, pierwsza solanka jest gotowana: 1 litry wody 2 łyżki. Cukier, 1 łyżka. Sole, 2 arkusze laurowe. Solanka jest chłodzona i wlana do pojemnika z czosnkiem.
Jeśli czosnek jest młody, nie można go oczyścić, ale późne warzywo jest korzystnie wstępne od łuski. On quas i marina jest.
Warzywo utlenia pozostaje w ciepłym miejscu pod jarzmem przez 5 tygodni. Kiedy goździki czosnkowe nabywają przezroczystość, możesz zacząć marinować. Wylana jest spędziła stara solanka, a świeże jest przygotowane do nowego wypełnienia. Ta solanka obejmuje: 2 łyżki. Sól, 2 ppm Cukier, kilka kijów goździków, 3 arkusze laurowe, pachnące pieprz i 1 grudnia. l. Esencja octowa. W tym marynaty czosnku, aby doprowadzić do wrzenia, a następnie ochłodzić i przechowywać w lodówce pod plastikową pokrywką.
Ale marynowany czosnek w Gruzińskim wiąże się z wykorzystaniem całych szefów młodych czosnku. Usuwa się również górną łuskę, pozostaje tylko cienka warstwa, tak że głowy nie rozpadają się. Kilogram czosnku przygotowanego w ten sposób jest pokryty wrzącą wodą i ułożone na warstwie soli. Najlepsze głowy posypane solą. Po 4 godzinach czosnek wstrząsnąć sól i odkłada banki, przesuwając warstwy czosnku i estragonów. Ocet winny Rozcieńcza się wodą około 2/1, ogrzewa się w gotowaniu (w żadnym wypadku) i wlano do banków z czosnkiem.
Przykryj puszki szmatką i zdejmij do piwnicy lub w lodówce przez okres 7 dni.
Po tym czosnek jest gotowy do użycia.
Gotowy do jedzenia warzyw w sosie wina
Czosnek, marynowany w Armenii, ma wiele opcji receptur. Różnią się między sobą, są głównie różnymi dodatkami. Może to być membrana orzech włoski lub sok winogronowy.
Jednak marynowany czosnek w Armenii nie jest w dużym zapotrzebowaniu ze względu na złożoność receptury i ogromne zużycie soku winogronowego, nie wspominając o spędzonych siłach. Niewiele osób jest gotowych na prawie miesiąc, aby zmienić wypełnienie świeże, a tanią opcję wychodzi.
Marynowany czosnek w Armenii
W tym względzie jest znacznie łatwiejsze w dzielnicy marynowanej w Azerbejdżanie. Ze względu na jego przygotowanie przyprawa jest czyszczona przez łuskę, prać i wlał do słoika. Po przygotowaniu marynaty: 3 łyżki. Woda, 1. Build, 1 łyżka. Sól i 1,5 łyżki. Sahara. Aby smakować, możesz dodać zieleni, chrzan, liść zatoki i pieprz. Marina przez 2-3 dni i jest podawana do stołu.
Jak widać z wymienionych, receptury zbioru czosnku na zimę są doskonałym zestawem. Być może ktoś się okaże oryginalny receptura Na podstawie już próbowanych. Najważniejszą rzeczą nie jest zgodność z przepisem, ale przyjemnością uzyskanego wyniku. smacznego!