Smażone ziemniaki z mięsem w multicookerze Polaris. Smażone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence. Jak gotować ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence

To naprawdę, naprawdę, ile osób - tyle opinii! Zapytaj kogokolwiek, jak gotować ziemniaki z mięsem w multicookerze i uzyskaj tysiąc różnych wskazówek i przepisów. Zgadza się: ziemniaki z mięsem - z czym? Kurczak lub inny drób, wołowina lub cielęcina, wieprzowina, a nawet mięso mielone? Znowu duszone lub smażone, a może zapiekanka? Nawet sposób krojenia ziemniaków może się radykalnie różnić - w zgrabne kostki lub jak człowiek, prawie na pół, aby "kawałek twoich ust się podobał" ...

Oferujemy Ci kilka w jednym miejscu na raz proste przepisy tak pospolite danie jak ziemniaki z mięsem w multicookerze, aby ci, którzy dopiero mają sprytnego asystenta, mieli z czego wybierać, a ci, którzy rozumieją multicooker jak as, znajdą dla siebie coś nowego i nieoczekiwanego.

Na początek zdecydujmy od razu, czy będziemy smażyć, czy nie, a jeśli tak, to w jaki sposób – w misce multicooker lub szybciej na patelni. W przepisach wskażemy tylko rekomendacje, a Ty sam zdecydujesz, czy tego potrzebujesz. Dla dietetycznych i jedzenie dla dzieci lepiej obejść się bez smażenia. To samo dotyczy dodawania masła, warzyw czy masła (ghee) – ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence są dobre nawet na wodzie. Tak więc niektóre odstępstwa od przepisów są absolutnie dopuszczalne i nie podlegają karze.

Ogólnie rzecz biorąc, możesz dodawać własne dodatki do każdego przepisu. Na przykład dodaj inne warzywa do ziemniaków - Papryka, cukinia, bakłażan, dynia, rzepa. Zamiast cebuli lub z cebulą można użyć pora lub zielonej cebuli. Dla tych, którzy kochają zielenie we wszystkich jej formach, sam Bóg nakazał hojną ręką wlać do miski każdą zieloną herbatę - pietruszkę, kolendrę, koperek, bazylię i inne przydatne zioła. Tak, a ilość składników nie jest taka prosta: ktoś kocha ziemniaki z mięsem, a ktoś kocha mięso i ziemniaki - wszyscy jesteśmy różni! Stwórz więc z całego serca i wypełnij swój dom cudownymi aromatami potraw gotowanych z miłością.

Ziemniaki Z Kurczakiem

Składniki:
1 kurczak (lub pierś lub uda),
7-8 ziemniaków,
2 cebule
2 marchewki,
200 ml wody,
warzywo lub masło- do smażenia,
sól, przyprawy - do smaku i pożądania,
warzywa.

Przygotowanie:
Wlej trochę na dno miski olej roślinny lub włóż kawałek masła (ghee) i włącz tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” na 40 minut. Gdy olej się nagrzeje, pokrój kurczaka w średniej wielkości kostkę. Jeśli używasz całego kurczaka, odetnij mięso z piersi, ud i podudzi, a skrzydełka i grzbiet zostaw na zupę. Lub możesz je posiekać i dodać do mięsa, bulion będzie bogatszy. Włóż kurczaka do miski i zamknij pokrywkę. W międzyczasie pokrój cebulę w kostkę, marchew zetrzyj na grubej tarce lub też pokrój w drobną kostkę (więcej zamieszania, ale efekt piękniejszy). Dodaj warzywa do kurczaka i wymieszaj. Smaż wszystko razem w tym samym trybie przez kolejne 10-15 minut. Pokrój ziemniaki w kostkę o wymiarach około 2 × 2 cm, dodaj sól i przyprawy do miski, dodaj posiekane ziemniaki, dodaj wodę, wymieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj do końca trybu. Następnie przełącz na tryb „Gaszenie” na 1 godzinę.

Kolejny przepis jest dla miłośników bogatych potraw. Połączenie wieprzowiny i grzybów od dawna jest klasykiem. Możesz użyć zarówno pieczarek, jak i boczniaków. Lub odmroź zapasy z własnego „cichego polowania”.

Ziemniaki z wieprzowiną i grzybami

Składniki:
500 g polędwicy wieprzowej
500 g pieczarek
1 kg ziemniaków,
1-2 cebule
1-2 marchewki,
400 ml wody,
sól, przyprawy, zioła, olej - do smaku.

Przygotowanie:
Wszystkie warzywa i mięso pokroić w kostkę. Możesz zetrzeć marchewki. Dodaj masło (warzywne lub masło, a może pieczony boczek) do miski, włącz tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” na 1 godzinę i smaż mięso, zamykając pokrywkę, przez 15 minut. Zamieszaj kilka razy. Dodać pieczarki, cebulę i marchew, wymieszać i gotować jeszcze 10 minut.Następnie włożyć ziemniaki do miski, sól i pieprz, dodać przyprawy (do mięsa lub ziemniaków, liście laurowe, suszone zioła itp.), wymieszać i zalać gorącą wodą . Zamknij pokrywkę i gotuj do końca trybu. Po sygnale możesz wrzucić do miski kilka ząbków czosnku, pokroić w cienkie płatki i trzymać naczynia przez 10 minut w trybie ogrzewania.

Ziemniaki z wołowiną lub cielęciną gotuje się w ten sam sposób, dopiero po usmażeniu i dodaniu ziemniaków do miski multicooker należy włączyć w trybie „Gulasz” na 2-3 godziny, im dłużej tym lepiej. I możesz ugotować podstawy.

Składniki:
400-500 g wołowiny,
3-5 ziemniaków,
2 ogórki kiszone,
1-2 marchewki,
1-3 cebule,
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy,
1,5 stosu. woda,
sól, przyprawy, pieprz czerwony mielony - do smaku,
olej do smażenia.

Przygotowanie:
Mięso pokroić w kostkę (jak stroganow wołowy). Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewki i ogórki w paski, czosnek pokroić w plastry. Dodaj trochę oleju do miski, ustaw tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” na 40 minut i włóż mięso do miski. Pozostaw pokrywkę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 10-15 minut. Następnie włóż cebulę, marchew i czosnek do miski i gotuj ponownie bez zamykania pokrywek, aż do końca trybu. Zamieszać. Pod koniec trybu dodaj do miski ogórki, koncentrat pomidorowy, sól, przyprawy i szklankę gorącej wody, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Gulasz” na 70 minut. Po 40 minutach wkładamy ziemniaki do miski, dolewamy kolejne pół szklanki gorącej wody, mieszamy i ponownie zamykamy pokrywką. Podczas serwowania posyp ziołami.

Inną opcją dla ziemniaków z mięsem jest pieczenie. Danie obfite, szczególnie dobre w zimnych porach roku.

Pieczona wieprzowina

Składniki:
600-700 g wieprzowiny
7-8 ziemniaków,
1-2 marchewki,
1-2 cebule
2 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy
2 łyżki stołowe tłusta śmietana,
2 liście laurowe
1 łyżka olej roślinny,
sól, pieprz, przyprawy - do smaku,
1 szklanka gorącej wody.

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę, marchew w paski lub półkola, ziemniaki w średnią kostkę, mięso w małe kawałki. Ustaw tryb „Pieczenie” na 40 minut, wlej olej do miski, włóż cebulę i marchewkę i gotuj bez zamykania pokrywki przez 15 minut. Dodaj mięso i kontynuuj gotowanie w tym samym ustawieniu, mieszając od czasu do czasu, aż do końca ustawienia. Włóż ziemniaki do miski, zalej wodą wymieszaną z koncentratem pomidorowym i śmietaną, dodaj liście laurowe i przyprawy, zamknij pokrywkę, ustaw tryb „Gulasz” na 1 godzinę. Wszystko!

Na uroczysty rodzinny obiad można przygotować zapiekankę.

Zapiekanka ziemniaczana "Dyplomata"

Składniki:
400 g mięsa wieprzowego lub drobiowego (z ud),
7-8 ziemniaków,
2 cebule
100-150 g sera
4 łyżki stołowe majonez,
2 łyżki stołowe warzywo lub ghee,
sól, przyprawy, zioła - do smaku.

Przygotowanie:
Mięso pokroić w kostkę, cebulę w półpierścienie, ziemniaki w plastry o grubości 5 mm, ser zetrzeć na grubej tarce. Nasmaruj miskę multicooker olejem i ułóż jedzenie warstwami: połowę posiekanej cebuli, mięso (sól i pieprz, dodaj przyprawy i zioła), ponownie cebulę, połowę ziemniaków (sól, pieprz, dodaj zioła), posmaruj pół majonezu, znowu warstwa ziemniaków, majonezu i sera... Ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę, zamknij pokrywkę. Aby łatwo wyjąć zapiekankę z miski, można najpierw przykryć ją dwoma paskami papieru do pieczenia (równej średnicy miski i długości ok. 60 cm), układając je w poprzek. Delikatnie zawiń nadmiar „ogonków” papieru po bokach miski. Gdy naczynie jest gotowe, wyjmij zapiekankę, chwytając za nadmiar papieru. Bądź ostrożny! Po ułożeniu zapiekanki na naczyniu oderwij lub odetnij nadmiar papieru. Możesz oczywiście po prostu odwrócić zapiekankę, ale wtedy warstwa sera będzie na dole.

Przypominamy raz jeszcze, że możesz wyłączyć tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” z dowolnego przepisu (z wyjątkiem zapiekanek), zastępując je duszeniem, a w tym przypadku możesz włożyć wszystkie produkty do miski na raz i ustawić wymagany czas. Możesz również dodać więcej wody, aby zrobić więcej sosu.

Smak Bon i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina

Mięso to produkt, który raczej trudno odmówić, ponieważ soczysty kęs wieprzowina lub wołowina zaspokoi każdy gust. Ponadto w zależności od indywidualnych upodobań i nastroju można go smażyć, dusić lub gotować na parze.

A wraz z pojawieniem się kolejnego gadżetu kuchennego - multicookera, wiele hostess zaczęło coraz częściej gotować potrawy z mięsem, ponieważ proces gotowania stał się znacznie łatwiejszy. Okazuje się, że bardzo smaczne smażone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence. Nasz przepis wykorzystuje wieprzowinę.

Fotoprzepis na smażone ziemniaki z mięsem w multicookerze Philips HD 3039:

Składniki:

• około 500 g wieprzowiny;
• 5 dużych ziemniaków;
• 1 głowa cebuli;
• 3-4 łyżki stołowe olej słonecznikowy;
• sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim musisz zacząć gotować wieprzowinę. Mięso należy dokładnie wypłukać i pokroić na kawałki średniej grubości.

2. Obierz i posiekaj cebulę.

3. Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w plastry lub kostkę.

4. Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym, włóż tam wieprzowinę, posol i, jeśli chcesz, dodaj ulubione przez rodzinę przyprawy.

5. Na wyświetlaczu multicookera wybierz funkcję „Menu”, a następnie program „Smażenie”. Następnie użyj przycisku „Wybór produktu”, wybierz mięso, w multicookerze jest ono oznaczone jako „mięso”.

Następnie należy ustawić czas gotowania mięsa: najpierw należy nacisnąć przycisk „Czas gotowania”, a za pomocą przycisków „Godziny” i „Minuty” ustawić 1 godzinę. Ten czas wystarczy, aby mięso zrumieniło się i nabrało złotej skórki. Następnie naciśnij przycisk „Start”. Po chwili wieprzowinę należy wymieszać, aby się nie przypaliła.

6. Po upłynięciu 30 minut od smażenia można bezpiecznie dodać cebulę do mięsa. Smażyć około 10 minut regularnie mieszając.

7. Czas dodać ziemniaki do mięsa i cebuli, sól.

8. Kontynuuj smażenie przez około 25 minut do miękkości.

9. Smażone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence są idealne na rodzinny obiad, dobrze komponują się ze świeżymi warzywami lub surówką z kapusty i ogórków.

Wskazówki dla gospodyń domowych:

- Zaletą gotowania mięsa z ziemniakami w multicookerze jest to, że nabiera ono delikatnego i łagodnego smaku, ponieważ jest poddawane obróbce cieplnej.

- Podczas gotowania wieprzowiny musisz kompetentnie podejść do wyboru przypraw, ponieważ smak potrawy zależy od ich wyboru.

- Kolejnym, dość ważnym dodatkiem do obiadu, zwłaszcza romantycznego, jest wino. Z smażone mięso czerwone wino dobrze smakuje. Więc nie bój się eksperymentować.

Każdy z nas prawdopodobnie często musi gotować smażone ziemniaki. To wspaniałe danie na co dzień do przygotowania na obiad lub jako danie główne do obiadu. Przepis na smażone ziemniaki jest dość prosty, ale może się różnić. Tak więc ziemniaki mogą być lub. Dziś opowiem wam, jak smażyć ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence.

Gotowanie smażonych ziemniaków z mięsem w multicookerze nie różni się zbytnio od smażenia na patelni, miska multicooker pełni tutaj rolę powierzchni do smażenia. Lepiej jest wziąć mięso, którego gotowanie nie trwa długo. Może to być boczek, schab, kurczak lub filet z indyka, cielęcina lub wołowina.

Umytą wieprzowinę lekko osuszyć i pokroić na kawałki.

Wlej olej słonecznikowy na dno miski naszego multicookera, ustaw program „Fry”. Gdy olej się rozgrzeje, włóż mięso. Proces smażenia zwolni na chwilę, aż mięso zostanie podgrzane.

Zamykamy pokrywkę - nasze mięso jest smażone. W tym czasie posiekaj małą cebulę.

Natychmiast dodaj do mięsa. Myślę, że zrobimy to wszystko szybko, mięso jeszcze się nie nagrzeje, a do tego śmieszny wrzask, dopóki go nie usłyszymy.

Pokrój ziemniaki na kawałki - plastry, batoniki lub kółka. Poczekajmy, aż zacznie bulgotać i wesoło bulgotać w misce multicooker.

Gdy mięso i olej się rozgrzeją, usłyszymy bulgotanie (będzie to już za kilka minut), a następnie do mięsa dodajemy ziemniaki.

Zakrywamy multicooker pokrywką i po prostu czekamy. W połowie procesu otwórz pokrywkę, posol ziemniaki mięsem, pieprzem, wymieszaj i kontynuuj. W moim modelu czas smażenia nie jest ustawiony, multicooker automatycznie określa czas smażenia w zależności od wagi składników. Jeśli nagle, po zakończeniu procesu, ziemniaki pozostaną twarde (może jest to odmiana), to ponownie zainstalujemy program „Fry”, teraz dosłownie przez 7-10 minut. Może się zdarzyć, że różnorodność ziemniaków jest taka, że ​​przeciwnie, szybko się gotuje, a następnie, na krótko przed gotowością, można otworzyć pokrywkę.

Smażone ziemniaki z mięsem w multicookerze jest sukcesem i jest gotowy do podania. Możesz go zjeść sam, ale przydadzą się grzyby, pomidory i ogórki.

Dobry multicooker może ugotować wiele potraw, ponieważ faktycznie zastępuje kilka narzędzi kuchennych jednocześnie. Jednocześnie nie ma znaczenia, jakich głównych składników użyjesz - zbóż czy warzyw, a także z czego przygotujesz swoje kulinarne arcydzieła - z mięsem, grzybami czy egzotycznymi składnikami, ponieważ multicooker z łatwością poradzi sobie ze wszystkimi zadaniami to.

Niemniej jednak większość gospodyń domowych woli używać tego urządzenia jako rodzaju patelni elektrycznej, wykonując w niej tylko gotowanie, podczas gdy urządzenia produkcyjne wysokiej jakości Panasonic lub Redmond zdolny do więcej. Dlatego dla wielu przepis na smażenie ziemniaków w multicookerze będzie jednym z pierwszych na nowej stronie ich książki kucharskiej.

Oczywiście głównym składnikiem naszego przepisu będą ziemniaki. Do duża rodzina najlepiej wziąć 6-8 dużych ziemniaków, a jeśli zamierzasz ugotować danie tylko dla siebie lub dla dwojga, ogranicz się do 4-5 średnich bulw.

Ziemniaki należy bardzo dokładnie umyć i obrać, aby nie pozostały na nich oczy ani zaskórniki, które mogłyby zepsuć smak.

Do gotowania w multicookerze najlepiej pokroić go w cienkie plasterki - to najlepszy sposób na usmażenie. Jeśli jednak lubisz klasyczny przepis lub chcesz, aby danie wyglądało jak frytki, pokrój ziemniaki w paski. Wypłucz powstałe półfabrykaty pod zimną wodą, aby spłukać skrobię, która się wydostała i umieść w małej misce.

Pokrojone ziemniaki posyp solą i w razie potrzeby przyprawami. Mieszanka pieprzu, rozmarynu i oregano najlepiej nadaje się do nadania mu oryginalnego smaku - sprawi, że danie będzie pachnące, aromatyczne i lekko egzotyczne w smaku. Dokładnie wymieszaj ziemniaki, które zamierzasz usmażyć i odstaw na 15-20 minut, aby dobrze nasiąkły wybranymi przyprawami.

W tym czasie podnieś resztę składników - na pewno będziesz potrzebować oleju roślinnego i ziół. Alternatywnie możesz dodać do frytek trochę pokrojonych w kostkę krążków czosnku lub cebuli, aby uzyskać bardziej pikantny smak.

W multicookerze - niezależnie od tego Nazwa handlowa należy do - Redmond, Polaris lub innych, można też gotować obfite i pyszne ziemniaki z mięsem. Najczęściej gotuje się go z kurczakiem, chociaż można znaleźć wiele przepisów z wieprzowiną.

Możesz też gotować oryginalne danie z boczkiem lub pieczarkami - w tym z grupy przepisów na frytki.

Jeśli dodasz do dania dodatkowy składnik, należy go wcześniej usmażyć w multicookerze, aby uwolnił tłuszcz lub sok, w którym zanurzasz ziemniaki.

Podstawowy „klasyczny” przepis

Po zakończeniu wszystkich przygotowań posmaruj boki patelni w multicookerze olejem roślinnym i wylej trochę na dno. W sumie należy wziąć około 5 łyżek stołowych - taka ilość wystarczy, aby ziemniaki były dobrze usmażone i nie przypalone.

Jeśli zamierzasz ugotować danie z kurczakiem, smalcem, wieprzowiną lub grzybami, najpierw włóż je do środka. Ustaw multicooker w trybie „Fry” - w niektórych modelach Redmond lub Polaris ta funkcja może być niedostępna, więc będziesz musiał wybrać „Piecz”. Nie trzeba długo smażyć mięsa ani grzybów - przez 7-8 minut, aby powierzchnia pokryła się złotym kolorem.

Po zakończeniu tego procesu lub w przypadku, gdy nie zamierzasz uzupełniać ziemniaków smalcem, kurczakiem i pieczarkami, ponownie otwórz pokrywę multicookera. Włóż ziemniaki do środka i spróbuj rozłożyć plasterki tak równomiernie, jak to możliwe. Jeśli zamierzasz go ugotować pokrojonego w paski, jak frytki, nie będziesz miał żadnych problemów, ale jeśli plasterki są wystarczająco duże, będziesz musiał poświęcić na to trochę czasu.

Nie bądź leniwy, aby dobrze umieścić ziemniaki w multicookerze - w tym przypadku będą smażone równomiernie i nabiorą bardzo przyjemnego złoto-pomarańczowego odcienia.

Aby ugotować smaczne i apetyczne danie, potrzebujesz co najmniej 40 minut - w najmocniejszych modelach Panasonic lub Redmond, gdy ustawiona jest maksymalna wydajność, wskaźnik ten można zmniejszyć do 30 minut, ale w praktyce taki multicooker jest dość rzadki. Inny czas zajmie też zrobienie frytek, ale to temat na osobną dyskusję. Upewnij się, że ziemniaki są ułożone płasko w multicookerze, zamknij pokrywkę i rozpocznij proces.

Jeśli gotujesz danie z grzybami, otwórz pokrywkę po około 10 minutach, aby uwolnić parę, która zamienia grzyby w sok. W przeciwnym razie będziesz musiał spojrzeć na smażone ziemniaki za 20-25 minut. Dobrze wymieszaj, próbując odwrócić wszystkie plastry i ponownie zamknij pokrywkę, kontynuując gotowanie. W tym momencie możesz również dodać cebulę lub czosnek, jeśli chcesz, aby Twoje ziemniaki były bardziej pikantne.

Zajrzyj do środka około pięć minut przed zakończeniem całego procesu. Jeśli wydaje Ci się, że w multicookerze pozostało za mało oleju, lepiej go dodać, w przeciwnym razie ziemniaki mogą być zbyt suche lub nawet lekko przypalone.

Dodatkowo warto też dodać trochę zieleni i w razie potrzeby soli. W takim przypadku ziemniaki, które zamierzasz usmażyć, nabiorą pełnego smaku i staną się jednymi z najlepsze dania które można ugotować w multicookerze. Po zakończeniu smażenia pozostaje tylko zdobyć gotowe jedzenie, udekoruj i podawaj.

Alternatywa - Frytki

Wiele gospodyń domowych zastanawia się, czy w powolnej kuchence można usmażyć frytki. Oczywiście odpowiedź brzmi tak, bo choć to urządzenie nie jest frytownicą, to znacznie lepiej nadaje się do tego celu niż zwykła patelnia.

Aby to zrobić, napełnij patelnię około jednej trzeciej mieszanką słonecznika i oliwy z oliwek, a następnie podgrzej ją, włączając tryb smażenia na 10 minut - lub piecz w niektórych modelach Redmond.

Następnie zanurz ziemniaki w metalowym sicie w rozgrzanym oleju w powolnej kuchence i poczekaj, aż nabiorą ciemnozłotego odcienia charakterystycznego dla frytek. Jeśli nie masz odpowiedniego narzędzia, możesz zanurzyć ziemniaki bezpośrednio w patelni, a gdy będą gotowe, złapać je metalową szpatułką, rozprowadzając je na papierze pergaminowym, aby spłynął z niego nadmiar oleju.

Gotowe frytki można uzupełnić różnymi składnikami - na przykład:

• boczek;
• grzyby;
• mieszanka ziół;
• czosnek.

To sprawi, że będzie apetyczny, a żeby stworzyć trochę delikatności i egzotyki, możesz go posypać sok cytrynowy w którym podawany jest rozmaryn.

Rustykalny przepis

Oprócz frytek w multicookerze można również zrobić ziemniaki w stylu wiejskim, w tym z boczkiem i grzybami. Aby to zrobić, nie musisz obierać ziemniaków, a jedynie dobrze je spłukać za pomocą specjalnego narzędzia lub starej szczoteczki do zębów, aby usunąć brud. Następnie zanurza się go w oliwie z oliwek z dodatkiem przypraw i umieszcza na patelni multicooker na 40-50 minut. W takim przypadku na patelnię należy wlać minimalną ilość oleju roślinnego.

W takim przypadku ziemniaki należy na samym końcu uzupełnić grzybami lub boczkiem i wskazane jest wcześniejsze usmażenie.

Danie z sosem cygańskim

Wystarczająco interesujące i oryginalny przepis oprócz frytek są też ziemniaki w sosie cygańskim z pieczarkami, ogórkami i koperkiem. Możesz kupić taki sos gotowy, ale będzie o wiele smaczniejszy, jeśli zrobisz go sam.

Korzystając z tego przepisu, ziemniaki upieczone w multicookerze należy polać sosem na 10 minut przed końcem gotowania - wtedy upiecze się na nim ze skórką i nie przypali się.

Każdy bez wyjątku uwielbia obfity i smaczny posiłek. Domowe ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence to właśnie taka opcja, jakiej potrzebujemy. Jak mówią, tanio i wesoło. Każdy bez wyjątku polubi tak pyszny obiad lub kolację. Danie docenią również konserwatyści, którym rzadko kiedy trafiają do gustu nowe, nietuzinkowe dania.

A jeśli masz też multicooker z funkcją szybkowaru, obfity lunch lub obiad będzie bardzo szybko ugotowany. Do gotowania duszone ziemniaki do mięsa używam szybkowaru Moulinex multicooker.

to klasyczny przepis: domowe ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence. Jako główny składnik lubię używać wieprzowiny - mięsa. Łatwo się gotuje, a mięso jest smaczne i delikatne. Wieprzowinę można zastąpić wołowiną, jagnięciną lub po prostu kurczakiem. Jeśli używasz jagnięciny lub wołowiny, powinieneś wybrać młode mięso, aby nie okazało się trudne w gotowym daniu.

Jeśli chodzi o ziemniaki, jeśli to możliwe, lepiej wybrać niezbyt ugotowaną odmianę. Jak dodatkowe składniki, które są bardzo przydatne w tym daniu, weź cebulę i marchewkę. Bez nich chyba nigdzie. Ale możesz odrzucić pastę pomidorową lub zastąpić ją świeżymi pomidorami.

Aby nadać potrawie wyjątkowego smaku polecam również dodanie 2 ząbków czosnku i zielonej pietruszki. Ale to czysto amatorskie, zwłaszcza jeśli chodzi o czosnek. Eksperymentuj i przygotuj najsmaczniejsze domowe danie z mięsa i ziemniaków!

Składniki:

• Ziemniaki - 1 kg
• Wieprzowina - 800 g
• Cebula - 150 g
• Marchewki - 160 g
• Pasta pomidorowa - 100 g
• Olej słonecznikowy - 50 g
• Woda - 1,5 l
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony - do smaku
• Liście laurowe - 1-2 szt.
• Zieloni - opcjonalnie

Przeczytaj także:

Przepis na pyszne ziemniaki z mięsem w wolnej kuchence w domu

1. Wieprzowina może być podawana z warstwą smalcu lub czystej miazgi, według własnego uznania. Dobrze spłucz, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój na małe porcje. Wlej olej słonecznikowy do miski multicooker. Uruchom program gotowania. Dodaj kawałki mięsa. Smażyć, aż mięsiste kawałki zmienią kolor. Dezaktywuj program smażenia

2. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Marchewki obrać, dobrze spłukać, zetrzeć na grubej tarce. Dodaj do pieczonych kawałków mięsa. Mieszaj i gotuj przez 5-7 minut.

3. Obierz i opłucz ziemniaki. Pokrój w średnie plastry. Dodaj do pozostałych składników.

4. Dodaj pastę pomidorową.

5. Wlej wodę do górnej kreski miski, jak najmniej. Mam miskę 5 litrową. Okazało się, że 1,5 litra wody. Aby przyspieszyć proces gotowania, najlepiej użyć gorącej wody. Lekko posolić, doprawić świeżo zmielonym pieprzem, dodać liść laurowy i wymieszać. Przykryj szczelnie pokrywką. Włącz program „gotowanie na wolnym ogniu” na 20 minut. Dzieje się tak, jeśli masz szybkowar multicooker. W zwykłym multicookerze zajmie to około godziny.

6. Po sygnale wyłącz multicooker, wypuść parę i otwórz pokrywę. Domowe ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence. Ciesz się posiłkiem!