Fel de mâncare de la o friptură de jgheaburi în cuptor. Keta coaptă în cuptor. Steak Jakes în cuptor - Secretele și trucurile

Peștele roșii, în special, Ket, este o bază excelentă pentru o varietate de feluri de mâncare diverse. Desigur, ne iubim cu toții că Kushanul este dovedit a fi delicios, rafinat și, în același timp, a fost relativ simplu în pregătire. Deci, astăzi vă voi spune cum să gătești fripturi de la un jgheab în cuptor. Kett de coacere sub formă de fripturi poate fi preparat pe grila, deasupra cărbunelui. Dar, dacă vremea nu permite pregătirea în natură - toate acestea sunt perfect coapte în cuptor. Să începem.

Luați carcasa medie a keturilor, detectată proaspăt sau proaspătă. Dacă peștele este mare - atunci, poate, jumătate din jumătate. Totul depinde de planurile, apetitul și numărul de oaspeți. Și coapte în fripturile cuptorului din Keta pot fi supuse la masă și la sosirea oaspeților.

Dacă am fi avut deja pește roșu înghețat, lăsați-o să o ducă puțin natural, când temperatura camerei. Apoi, tăiați aici astfel de fripturi. Atât de convenabil să coaceți ketu în cuptor sau pe grila. Peștele întreg se coace mai mult. Și aici este exactă și destul de repede.

Deci, fripturile noastre se dezgheță complet. Am freca peștele cu sare din toate părțile. Sărurile sunt moderat să nu rearanjeze. Dacă vrem o versiune regulată de fripturi coapte, atunci noi stropim un piper negru și adăugă un rozmarin foarte sensibil. Dacă vrem să mai ascuțit, atunci vom freca fripturile de la tijă cu piper roșu.

De asemenea, luați și curățați mai multe becuri medii. Lemon destul de ciocan. Ceapa purificată a inelelor tăiate. De asemenea, cercurile au tăiat lămâul. Rămâne toate acestea pentru a împacheta în folie înainte de coacere.

Pe o bucată de folie alimentară, pliată de două ori, puneți câteva inele de ceapă. Suntem așezați, de fapt, friptura noastră condimentată și sărată din Kace. De la inelul de lamaie de sus. Înfășurați ușor. Încercăm să păstrăm folia, astfel încât să existe o șansă minimă de scurgere a sucului.

Astfel, facem toate fripturile noastre din pește roșu. Postați porțiuni înfășurate pe barul Roas și trimiteți-l în cuptor. Trebuie să fie încălzit la 180 de grade. Dacă fripturile sunt mici și destul de subțiri - apoi suficiente 20 de minute. Dacă suntem mai mult și o jumătate de oră.

Se pare că este simplu și mare. Coapte în cuptor și chiar în foarța de foiță Se pare că se usucă cu moderatie. El a umplut cu suc de lămâie și cu ceapă. Ceapa absoarbe aroma și gustul de pește. Peștele primește o sursă ușoară din lămâie.

Puteți să hrăniți fripturile din Kate, de exemplu, cu smântână de lumină ușoară sau smântână. Cine este ceea ce este mult. Aplicați Steak S. salată de legume, cu niște garnituri. Lupta și orezul și cartofii în diferite tipuri.

Toată lumea a auzit că Keta este extrem de utilă, dar câțiva pot fi pregătiți corect. Familiarul, de obicei o versiune câștigătoare - prăjire, nu este potrivit aici. Carnea de somon conține un numar mare de Apă care se evaporă cu prăjirea. Ca rezultat, vasul este uscat uscat, dur. Dar suntem gata să dezvăluim mai multe secretele culinare Și spuneți cum să gătiți ketu, astfel încât să fie suculent în cuptor. Cu rețeta noastră vă puteți mulțumi oaspeții și gospodăriile utile și fel de mâncare delicioasăFără a cheltui o mulțime de timp și - gătit va dura aproximativ o oră.

Compoziție și beneficii

Dietizii din spate sunt sfătuiți să diversifice dieta cu prăjituri: din întreaga familie de somon Ea are cea mai mică calorie (126 kcal pe 100g), nu inferior față de frații cu privire la conținutul de substanțe utile. În primul rând proteine \u200b\u200bde înaltă calitate, a cărui cotă este de până la 20% din greutatea SUA. Cu ei corpul nostru devine Toți aminoacizii de care aveți nevoie, chiar și cea mai rară - metioninăEa nu este chiar în carne de animale.

Un alt produs considerabil plus - conținut ridicat de acizi grași Omega-3contribuind la extinderea tineretului întregului organism. În 100 g de fructe de mare 126 kcal, acest indicator vă permite să apelați produsul dietetic. Împreună cu vasul lui Keta vitaminele A, B, C, D, RR și multe elemente utile: calciu, sodiu, magneziu, clor, fosfor, potasiu etc.

În ciuda conținutului ridicat de proteine, mâncărurile Keta sunt ușoare și absorbite în decurs de 2-2,5 ore, deci va deveni o cină ideală, în special gătită în cuptor. Mâncarea se va dovedi a fi satisfăcătoare, iar o abordare rezonabilă a porțiunilor nu va face rău cifrei.

Caracteristici compoziție chimică Kets au fost informați de mult de medici și nutriționiști din întreaga lume, precum și impactul consumului constant al acestui tip de somon:

• Metanin. normalizează și restabilește operația hepatică;
• Vitamina E. mărește capacitatea de a reproduce;
• Vitamina D. Sprijină activitățile sistemului cardiovascular, a tractului gastrointestinal;
• Omega 3. avertizează dezvoltarea oncologiei și a bolii Alzheimer, încetinește îmbătrânirea;
• Acid fosforic consolidează osul, menține rezistența scheletului;
• Vitamine si minerale Consolidarea imunității, organismul în ansamblu este încălzit.

Keta. pacient postoperator folositcare au nevoie de restaurare, precum și femeile însărcinate. Fiind un produs cu conținut scăzut de calorii, acesta este prezent în meniul aproape tuturor dietelor echilibrate.

Nu există contraindicații directe la consumul de keta, dar oamenii care suferă de alergii la fructe de mare sau întreruperi ale asimilării proteinei ar trebui luate în considerare, încercând acest produs.

Cumparam Ketu.

Având în vedere că peștele roșu - plăcerea nu este ieftină, chiar nu vreau să fac o greșeală la cumpărare. Amintiți-vă câteva reguli simple pentru alegerea KETS:

• Dacă puteți cumpăra răcire pește proaspăt, și chiar mai bine în viaţă. Carcasa trebuie să fie un întreg, nu este dubdată;
• Se întâmplă că vânzătorii fără scrupule încearcă să dea tipuri mai ieftine de somon, cel mai adesea un roz. Greutatea medie roz de 2-3 kg, și keta este semnificativ mai mare, aproximativ 5 kg;
• Proaspete keta continuă parfum de pește deschis, fără nici un fel neplăcut, suprafața sa ar trebui să fie dură;
• Inspectați carcasa din toate părțile. Pe fusta de pește bun fără vânătăi, pete, uniforme de culoare;
• Recent prins Kace. ochii transparenți strălucitoare;
• Apăsați degetul pe carcasă - A apărut yamka se va recupera rapid. Dacă acest lucru nu se întâmplă, produsul non-marfă;
• W. keta congelată Semnele sale de calitate: fără crustă de gheață, culoare uniformă, verde deschis, suprafață intactă.

Cumpărarea ketu proaspătă, nu uitați asta În forma răcită este stocată nu mai mult de 8 ore. Dacă nu există o pescuit de somon, probabilitatea de înșelăciune nu este efectuată în zona de cazare, vânzătorii doar defalca carcasa. Excepție - Magazine specializate care vând pește live.

Lista ingredientelor

Keta Carne este doar o descoperire pentru gourmet - blând, ușor dulce, foarte moale, cu o aromă unică caracteristică. Dar sub o singură condiție: ketu este important să gătiți corect. Nu reușesc acest filet, astfel încât să fie suculent, foarte dificil. Desigur, puteți încerca friptura în aluat, dar va fi mai gustos lui Kushan, coaptă în cuptor. Astăzi vom lăsa rețete plictisitoare pentru coacere în folie și vom pregăti un tratament uimitor de blând open Counter. Pentru a începe, pregătim produse:

• Steaks Keti. 500 g. Puteți cumpăra fripturi finite sau tăiați o carcasă pe bucăți de aproximativ 2 cm grosime. Numărul de aproximativ origine la dimensiunea opoziției. Este posibil să aveți nevoie de un produs mai mic. Rețineți că piesele trebuie să fie în mod liber, fără a atinge;
• Smântână mediu gras 200 g;
• 2 ouă de pui;
• Maioneză 100 g;
• Cuplu Coapte mari o rosie;
• Brânză solidă 100-150 g;
• Jumătate de mediu Lămâie.;
• Mic uleiul vegetal, sare, condimente la gust.

Nu merită experimentat cu mirodenii, nu toate acestea sunt combinate cu Ketta, există riscul de a strica un fel de mâncare adăugând condimente "greșite". Potrivit de piper negru, coriandru, cumin, nucşoară, Frunza de dafin.

Pregătim ketu suculent

Când toate componentele sunt pregătite, porniți cuptorul să se încălzească până la 180 de grade și să procedeze la gătit:

	Într-un castron adânc pune smântână, va exista o pauză ambele ouă, adaugă maioneză, condimente, Amestecați toate omogenitatea. Nu uitați să salut, după care, păstrați sosul în lateral;
	Bastard de bastoane de mare lubrifia ulei vegetal . Pentru o distribuție uniformă a petrolului, este mai bine să utilizați o ciucuri;

Keta este un pește roșu foarte gustos și blând. Coaceți fripturile cavalerilor din cuptor pur și simplu. De obicei, sunt doar sare, piper, udarea sucului de lămâie și coaceți în folie. Astăzi am vrut să complici puțin. Am mâncat pește în marinadă cu adăugare iarba parfumată, și de sus a făcut un "capac" de la roșii și brânză. Sa dovedit gustos, suculent și satisfăcător.

Diverse meniul de pește, cum ar fi. Furajele cu bărci din folie este interesantă și neobișnuită.

Pentru Marinade, puteți lua orice ierburi și mirodenii preferate. Îmi place să adaug busuiocul de frunze în pește, precum și mărar, sunt recoltate pentru iarna în congelator.

Pentru a pregăti cavalerii în cuptor în folie pentru a pregăti tot ce aveți nevoie.

Pentru marinadă într-un castron amestec de unt, sos de soia, lemon sol. Și ierburi. Amesteca bine.

Cheating Marinada de pește din două părți.

Tomatile tăiate în cercuri.

Brânză de grătar.

De la folie pentru a face așa-numitele buzunare-buzunare.

Așezați pește.

Pentru a pune câteva cani de roșii și se presară cu brânză. Folie pentru a depăși de sus. Coaceți fripturile de tăiere din cuptor din folie la o temperatură de 170 de grade 20 de minute. După folie, implementați și lăsați timp de 5-7 minute, astfel încât brânza să fie răsucite.

Poftă bună.

Detalii

Keta este un pește delicios, dar dacă este ușor să se prăjească într-o tigaie, poate funcționa puțin uscat. Deci, acest lucru nu se întâmplă, coaceți bucăți de jgheaburi în cuptor. Face foarte simplu, dar ceea ce delicios și un fel de mâncare blândă Vei reusi. Ketage suculentă și parfumată Toată lumea va trebui să guste. Dacă fripturile din Keet tăiate în folie, atunci va fi incredibil de gustos și topit în gură.

Fripturi de keta coapte cu roșii

Ingrediente necesare:

• keta - 1 kg;
• tomate - 2 buc;
• lemon - 1pc.;
• sare și piper - la gust;
• mirodenii - la gust.

Procesul de gătit:

Spălați pește și curățați. Apoi împărțiți kats la piesele de porțiuni.

Tomate și spălare de lamaie. Inele tăiate de roșii și, în cazul în care roșii de dimensiuni mari, apoi sârmă. Lemon, de asemenea, tăiați semirings sau inele, după cum vă place mai mult, principalul lucru este subțire.

Acum este necesar să păstrați fiecare bucată de pește în folie. Pentru a face acest lucru, rupeți bucata de folie dorită. La mijlocul foliei, așezați Ketu și o bucată de roșii și lamaie pe ea. Sprinkle sare, precum și condimente. Bine Luați peștele în folie. Puneți fripturile cavalerului pe bastard și intrați în cuptor.

Coaceți peștele timp de aproximativ 15-20 de minute, porniți cuptorul cu 200 de grade. Keta blândă este gata.

Keta sub crusta de brânză

Ingrediente necesare:

• keta în fripturi - 700 gr.;
• ulei vegetal;
• ierburi provensale;
• tomato - 2 buc.;
• brânză - 150 gr.;
• ceapa - 2 buc.;
• vinul alb - 3 lingurițe;
• sarat la gust.

Procesul de gătit:

Dacă ați cumpărat un pește întreg, nu fripturi, atunci trebuie să curățați mai întâi peștele, spălați și tăiați bucățile.

Pregătite, fripturi tricotate uscate pentru a pune pe o foaie de copt, lubrifiați cu ulei.

Se presara pește cu vin alb și apoi se presară.

Curățați ceapa și tăiați-o cu jumătăți de inele.

Puneți ceapa tăiată pe partea de sus pe pește.

Aruncă roșii pe un mic strălucitor. Gândiți-vă de la roșii, nu aveți nevoie să o utilizați. Scurgeți sucul suplimentar cu roșii și așezați ceapa grosieră de roșii și peștele.

De mai sus, presărați roșii cu ierburi de măslini.

Brânza va cheltui pe grater și se strică peștele cu legume deasupra.

Trimiteți o foaie de coacere la cuptor timp de 40 de minute. Temperatura de copt trebuie să fie de 180 de grade.

Puneți peștele finit pe farfurie și decorați verdele.

Keta coaptă cu legume în smântână

Ingrediente necesare:

• keta - 1 kg;
• tomate - 2 buc;
• morcov - 0,5 kg;
• ceapa - 2 buc.;
• lemon - 1 buc.;
• făină - 1 lingură;
• smântână - 200 ml;
• apă - 200 ml;
• sare, piper - la gust;
• frunza de dafin;
• ulei vegetal;
• condiment.

Procesul de gătit:

Ketu Spălați, fileuri curate și separate, eliminând toate oasele. Filetele au fost tăiate pe felii medii. Petreceți bucățile de pește, precum și piperul. Presărați un mic suc de lămâie. Apoi tăiați în făină și se prăjește în ulei fierbinte.

Morcov și praz curățați. Morcovi de satelit, iar arcul este tăiat fin. Trimiteți legume zdrobite la tigaie și friptură. În timp ce morcovii și ceapă sunt prăjite, scoateți pielea cu tomatele, aruncând mai întâi apă clocotită. Apoi salvați fin și trimiteți și prăjiți legume. Toate împreună au pus puțin.

Acum straturile se întind pe legume și se prăbușesc în formă pentru coacere. Amintiți-vă că primul și ultimul strat trebuie să fie legume prăjite. Toți peștele ar trebui să fie înăuntru.

În vas amestec de smântână și apă. Adăugați niște sare și mirodenii la preferințele dvs. Toate se amestecă bine și se toarnă peștele în contradicție cu amestecul de smântână.

Coaceți cetto-ul în smântână de 30-40 de minute, porniți cuptorul cu 180 de grade.

Keta este foarte pește utilcare pot fi preparate în coapte, fierte, prăjite și tocate. Mai ales gustoase, și, cel mai important, se dovedește în formă coaptă. Doar astăzi vom vorbi despre cum poate fi coaptă în cuptor acasă.

În acest formular, poate fi folosit ca un tratament pentru prânz, cină, precum și pentru servirea oaspeților la sărbători. Deci, cum să-l faci gustos? Să ne uităm la câteva rețete pentru coacerea acestui pește în cuptor.

Keta coaptă în cuptor

Cum se pregătește Ketu în cuptor:

Cum să gătiți ketu în cuptor în manșon

Ce va fi necesar pentru gătit:

• Keta - 1 bucată;
• Unele ulei vegetal;
• Jumătate din lămâie;
• Sare la gustul tău;
• Tăierea condimentelor;
• 5-6 ramuri de verdeață proaspătă.

Durata de gătit - 1 oră.

Câte calorii în 100 de grame - 130 kcal.

Rețeta de gătit cu jgheaburi în cuptor în manșon pentru pași:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți Ketu. Dacă este înghețat, atunci trebuie să dezghețați. Apoi, clătiți-o, curați de la interior;
2. După aceea, tăiați peștele pe piesele de porțiuni;
3. Așezați bucăți în recipient, presărați cu sare, mirodenii;
4. Verzii sunt alocați, strălucind cu bucăți mici și se toarnă spre pește;
5. Lăsăm peștele să stea timp de 15 minute, astfel încât să fie înmuiat cu arome de condimente și verdeață;
6. Limon alocă și se taie în cercuri subțiri;
7. Piesele de pește se pun într-un manșon pentru coacere, trimitem, de asemenea, un cerc de lămâie, presărați toate cu ulei vegetal;
8. Manșonul trebuie să lege orice fir pentru a asigura etanșeitatea;
9. Depășirea încălzirii până la 180 de grade;
10. Am pus un manșon cu pește într-un cuptor cald. Coacem timp de 25-30 de minute;
11. După aceea, scoatem manșonul cu ketta, scoateți pește din manșon, așezați pe placă și servi pe masă.

Steaks Keta în cuptor

Ce ingrediente vor fi necesare pentru gătit:

• 2 fripturi cavaler;
• Jumătate din lămâie;
• 1 lingură de sare;
• Vârf de piper negru în formă de ciocan;
• Dur în formă uscată pe gustul lor;
• Puțin ulei de măsline.

Timp de gătit - 40 de minute.

Calorie în 100 de grame - 135 kcal.

Cum se gătesc fripturi delicioase cavaler:

1. Pentru început, peștele ar trebui să fie clătit sub apă rece, curățați-l de la interior și din toate extra;
2. Apoi, fileul spălat este tăiat în 2 fripturi și se usucă uscat;
3. Fripturile uscate trebuie să fie sărate, piper din toate părțile la gustul lor;
4. După aceea, pulverizăm ketto cu o cantitate mică de ulei de măsline;
5. Pentru o varietate, puteți folosi mai multe bucăți de roșii, ceapa și ardei dulci;
6. Dacă sunt utilizate legume, cum ar fi roșii, piper, ceapa, acestea trebuie atașate la primul strat de folie;
7. Fripturile de pește sunt plasate pe legume;
8. Pe partea de sus a peștelui sau în apropiere se așeză o pereche de crengi de mărar, încă o dată vom pulveriza cu ulei de măsline;
9. Toată lumea este redusă într-o formă de plic;
10. A doua piesă este așezată în același mod în folie și înfășurată;
11. Așezați fripturile de pe tavă;
12. Încălzirea cuptorului la 180 de grade și puneți fripturile acolo timp de 15 minute;
13. După aceea, scoatem ketu, întoarceți-vă și așezați pe o farfurie. Aplicăm pe masă împreună cu legume.

Keta în folie din cuptor

Ce va fi necesar pentru gătit:

• Kilogram de kilograme în general;
• 500 de grame de roșii proaspete;
• O lămâie;
• Un mic de măsline mic;
• O mică sare pe gustul tău;
• Piper negru în formă de ciocan - vârf.

Timp de gătit - 50-60 de minute.

Câte calorii în 100 de grame - 140 kcal.

Cum să gătești pește într-o folie pe rețetă:

1. În primul rând, spălăm ketto-ul, curățăm de la stagiile, aripioarele, coada;
2. Tomatele se clătesc de la murdărie, le tăiau sub formă de cercuri subțiri sau felii, la discreția lor;
3. Tomato Rinse, tăiat ca roșii. Este mai bine să o tăiați sub formă de jumătate de baston, este de dorit să se taie bine;
4. După aceea, Ketu trebuie să fie stropit cu sare, piper negru și se lasă să stea timp de 15 minute, astfel încât peștele să fie înmuiat;
5. Mai departe pe foaia de folie pune o bucată de cercuri de roșii, pulverizați-le cu ulei de măsline;
6. Peste roșiile se întind pe pește cu sare și piper;
7. Pe partea de sus a peștelui care pune felii de lămâie și partea rămasă a roșiilor;
8. Încălziți cuptorul la 180 de grade;
9. Am așezat Ketu pe foaia de copt și trimitem-o în cuptor. Coaceți-l timp de 15-20 de minute;
10. Am pus ketu terminat pe farfurie, am pus roșii de coacere și lămâie de sus. Aplicăm pe o masă cu cartofi fierți sau orez.

Keta în cuptor în folie cu cartofi

Ce va fi necesar pentru gătit:

• 500 de grame de kats;
• Cartofi - o jumătate de kilogram;
• Ceapă - 3 bucăți;
• Tomate - 3 bucăți;
• Felie de brânză pentru 300 de grame;
• Ulei de floarea soarelui - 10 grame;
• Maioneză - 3 linguri. linguri;
• Un busuioc mic în formă uscată;
• Sare la gustul tău.

Durata de gătit - 60-80 de minute.

Câte calorii în 100 de grame - 180 kcal.

Cum să gătească un fel de mâncare bogat in cuptor:

1. Pentru început, clătiți peștele cu apă rece, ștergeți cu șervețele de hârtie și tăiate în fripturi mici;
2. Apoi, ceapa se purifică din piele, strălucind sub formă de inele subțiri;
3. Cartofii trebuie să fie curățați de peel, clătiți bine și tăiați în felii mici sau cuburi;
4. Tomatele se clătește din murdărie, ștergeți cu un prosop și tăiați cercuri subțiri;
5. Felie de brânză în grater cu o grilă mare;
6. ÎN forma profundă Cu lideri mari, trebuie să așezați o foaie de folie, presărați cu ulei;
7. În partea de jos a fundului, am răspândit felii de jgheaburi, stropit cu sarea și busuiocul;
8. Apoi, întoarcem ketto-ul de brânză rasă;
9. Apoi așezați stratul uniform al inelelor arcului și felii de cartofi. Revil toate cu brânză rasă din nou;
10. La sfârșit, am așezat un strat de roșii, stropi puțin sare și busuioc. Acoperă toată folia;
11. Apoi, încălzirea cuptorului la 220 de grade;
12. Am pus forma cu toate componentele din cuptor timp de 40 de minute;
13. Într-o ceașcă separată, amestecați brânza rasă, maioneză, busuioc uscat;
14. Aproximativ 15 minute înainte de capătul coapte, forma trebuie îndepărtată din cuptor, o folie deschisă și lubrifiați toate maioneza cu brânză și busuioc;
15. Ketto finisat cu cartofi, scoateți din cuptor și serviți pe masă.

Trucuri de gătit

• Dacă Keta este înghețată, atunci este mai bine să se dezghețați în frigider pe raftul superior, așa că va păstra toate cele mai utile și gusturile lor;
• Cel mai bun înainte de coacere, peștele la murat în marinadă de la suc de lamaie, ulei de măsline și condimente. Așa că va fi parfumat și mai suculent;
• Inca pește de pește Se pare că este coaptă cu legume, cel mai bine este să așezați cetto-ul pe un strat de legume, de exemplu, de la roșii, ceapa, piper dulce și cartofi;
• Nu uitați în procesul de pregătire, condimente de pește, verdeață și piper negru, va da un parfum suplimentar;
• În plus, Ketu poate fi lubrifiat prin maioneză cu brânză rasă, va face felul de mâncare mai hrănitoare și satisfăcătoare.

Keta în cuptor este un tratat original care va zgâria orice tabel - zilnic și festiv. Acest pește este combinat cu orice fel de mâncare laterală - cartofi fierți, orez, legume. Este necesar să o încercați, deoarece pregătirea sa este foarte simplă. Prin urmare, nu ar trebui să amânați gătitul acest pește mai târziu, și procedați chiar acum!