Ginger El Rețetă alcool la domiciliu. Ginger Elcool. Adăugările la rețetă

ghimbir

Ceea ce nu există doar băuturi în timpul nostru că puteți face acasă fără prea mult efort. Ginger El a intrigat nu numai după numele său, ci și cu misterita lui, deoarece nu am avut niciodată să aud despre o astfel de băutură.

Ce este această băutură?

Sa dovedit că această băutură este cunoscută în Anglia, din secolul al XV-lea. El a primit prin fermentare fără a folosi hop folosind ierburi sau mirodenii care au fost gătite în must. Băutura carbogazoasă rezultată a fost utilizată pentru a pregăti cocktail-uri alcoolice. Mai mult decât atât, această băutură în Evul Mediu, considerată produsul care a fost venerată la un par cu pâine.

Rădăcinile lui El El pot fi găsite în grupurile de limbă islandeză, germană, lituaniană și letonă, estoniană și finlandeză. Și peste tot valoarea este legată de o băutură neagră. Prin urmare, uneori puteți găsi o explicație că El este tipul de bere, deoarece fortăreața lui variază de la 2 la 5 grade.

Cel de-al doilea val de popularitate a acestei băuturi agitat în America la sfârșitul secolului al XIX-lea, datorită farmacistului și chirurgului Thomas Kentrell.

El astăzi

Această băutură variază de la temperatura de fermentare și tipul de drojdie utilizată în fermentație. Dar aceste diferențe sunt destul de importante pentru gurmanzi, nu vom intra în aceste detalii.

Este mult mai important să știți că atunci când vă pregătiți este necesar să respectați temperatura, aproximativ 15-24 de grade. Este cu un astfel de regim de temperatură, se produce sinteza produselor aromatice, aromă și esteri. Rezultatul este o băutură, cu o aromă de fructe.
ELAY Tehnologie de gătit, în video:

De obicei, într-o băutură clasică, care este clasificată ca o aleasă, este utilizată în prepararea malțului: orz sau grâu, uneori secară, dar se întâmplă că este înlocuită de produse nemoditate. Prin urmare, această băutură își pierde periodic popularitatea.

Care este Ginger El

Ginger El este pregătit atât alcoolic, cât și nealcoolic, lumină și întuneric. Dark El păstrează un parfum puternic de ghimbir. În compoziția sa alcool el. Conține drojdie, zahăr și ghimbir, și în ghimbir non-alcoolic, zahăr și gaze. Uneori producătorii adaugă alte componente pentru a îmbunătăți gustul: miere, petale de ceai, fructe de padure și fructe.

Proprietățile băuturii de ghimbir

Se crede că El este un instrument eficient în procesele virale, răcelii și inflamatorii. Și acest lucru este de înțeles, deoarece ingredientul principal este o rădăcină de ghimbir care are o mulțime de proprietăți utile și medicinale.

Această băutură minunată conține în mineralele sale de compoziție (siliciu și potasiu, calciu și fosfor, vitamine C, grupa B și multe altele.

Băutura are un efect liniștitor și antiinflamator, crește circulația sângelui și tonurile ușor.

Are un efect benefic asupra organelor digestive, arată efectul antibacterian al rădăcinii, intestinul este vindecat în mod special. Iar aminoacizii incluși în compoziția sa conduc la norma colesterolului. Promovează accelerarea procesului metabolic.

În țara noastră, se produc astfel de timbre din Elya de la rădăcina ghimbirului: Evervess și Schweppes, dar este necesar să-l cumpere în magazine este problematică. Cel mai probabil, deoarece popularitatea sa în Rusia nu este încă ridicată.

Ghimbirul marinat nu este mai puțin util, citiți despre proprietățile sale, cum să gătiți acasă, cu care este mâncat.

Ce fel de contraindicații are o alegere de rădăcina ghimbirului

Nu este recomandabil să mâncați o băutură în ultimele perioade de sarcină, în timpul hrănirii unui copil cu lapte matern.

Cum să pregătiți Ginger alcoolic el acasă

Rețetă 1. Rețetă clasică pe drojdie

Pentru a găti ALE, vor fi necesare 2 litri de apă:

ingrediente pentru a face ale

• 2 linguri de tacâmuri de ghimbir
• 250 g de zahăr din trestie,
• jumătate de lămâie,
• un sfert de linguriță de drojdie,
• tub de la picătură.

Ginger și lămâie sunt bine clătite. Fur Ginger Curățați și grăbiți pe un strălucitor superficial. De la lămâie pentru a stoarce sucul. Se diluează în drojdie de apă fiartă caldă, adăugați zahăr, ghimbir și lămâie și amestecați totul.

Conectați apa la borcan la umeri pentru a rămâne la fermentarea lichidului. Închideți banca kapron capac.în care să faceți o gaură în avans și să introduceți un tub din plastic din picurător în el. Acest dispozitiv este numit zero hidraulic și tubul este necesar pentru ieșirea gazelor formate.

Banca este închisă cu un capac cu impermeabilitate, iar al doilea capăt al tubului este coborât într-un recipient cu apă. Timp de două zile, lăsați lichidul să se plimbe. După filtrare, turnați în sticle și puneți-l în frigider, o altă zi. Și tot, băutura de vindecare de casă este gata de utilizare.

Reteta 2. El Ginger cu portocaliu la domiciliu.

Layout utilizează:

• kashitz Ginger rădăcină 50-100g,
• zahăr -200g,
• 1 lingurita de drojdie,
• 1 portocaliu,
• apă fiartă - 3 litri.

Reteta 3. Beckless Ginger El la domiciliu

Pentru a pregăti această băutură frumoasă, trebuie să vă pregătiți:

• 1 sfecla, sfecla de dimensiuni medii, rădăcină de ghimbir -60 g, 1 lămâie, 200 g de zahăr, 5 g de drojdie și 2,5 litri de apă.

Procesul de gătit această băutură se uită la videoclip:

Cum se face: Ginger Curățați și grăbiți pe glorezător, puneți amestecul pe fundul băncilor. Strângeți sucul de la portocaliu, amestecați-l cu zahăr și drojdie, adăugați la ghimbir. Se toarnă amestecul este ușor cald și se amestecă bine.

În partea de sus pentru a acoperi cu un capac cu un indice hidraulic, așa cum este descris în prima rețetă. În două zile, tulpina, se toarnă sticle și se îndepărtează în frigider.

Reteta 4. El cu stafide

Această rețetă prevede, de asemenea, procesul de fermentare, care trece prin zahăr și stafide. Stabilirea produselor necesare:

• 200g rădăcină Giber,
• 4 l apă,
• 3 lămâie,
• paul Kilo Zahăr,
• 100 g de stafide.

Această rețetă necesită un timp mai mare de gătire mai întâi trebuie să fie pregătit din stafide. Într-o bancă de litri, puneți o stafide tot ceea ce este specificat în aspect, grind 1 lămâie și suc împreună cu pulpa pentru a se conecta cu stafide, adăugați 2 lingurițe de zahăr și o linguriță de Casher Ginger.

Un amestec de turnare de 300 ml de apă și pus pentru fermentație la căldură, zi la 3. din a 4-a zi, zilnic timp de 7 zile, se adaugă la borcanul de 1 linguriță de ghimbir și 2 linguri de zahăr.

ela de rădăcină de ghimbir

În a 10-a zi, fierbe 600 ml de apă și se dizolvă o jumătate de zahăr în el. După dizolvarea completă a zahărului, pentru a stoarce sucul celorlalte lămâi. Se toarnă siropul într-un borcan preparat cu apă (3 litri de apă), pentru a turna un spawner cu stafide. Lăsați băutura încă 4 zile. După aceea, turnați sticla și puneți-l în frigider.

Cum se gătește rețetă nealcoolică

Rețeta pentru prepararea acestei băuturi carbogazoase fără drojdie, chiar mai ușoară la prima.

Reteta 1. Pentru a face o alegere, va fi necesară un 3 litru de apă:

• 150 g de Ginger Meakty,
• 4 linguri de zahăr sau zahăr obișnuit,
• 3 lămâie,
• 3 I de apă carbogazoasă,
• frunze de menta pentru gust.

Și din acest videoclip veți învăța cum să gătiți El Alcoololic EL.

Ginger și lămâie sunt bine clătite. Rădăcina este ghimbir curat și frecați cu un strălucitor superficial și se presară cu zahăr. Lemon este, de asemenea, curățenia pentru a elimina amărăciunea suplimentară și, de asemenea, grătar pe strident, adăugând la amestecul deja gătit. Dacă există un juicer, atunci puteți stoarce sucul de la lămâi. Amestecul se toarnă apa carbogazoasă și oferă posibilitatea de a se consolida, 10-15 minute. După aceea, eliminați și puneți pe masă.

Rețetă 2. Cum să faci o alegere cu miere

În această rețetă, miere este folosită în loc de zahăr. Layout utilizează:

• 50 g de Casis de rădăcină de ghimbir proaspăt,
• 1 lămâie,
• așternut mineralka,
• 3 linguri de miere de ceai.

Lamaie curățată, precum și rădăcina, tăierea fin cu un cuțit sau frecați-vă pe strălucitor, amestecați cu miere, lăsați-o să stea puțin, pentru impregnare și turnați Mineralka. Băutura trebuie să încheie ora - cealaltă în frigider.

Ginger El devine treptat popular în țara noastră. Această băutură dulce, dulce, cu miros de ghimbir, va trebui să facă oaspeții dvs. Deoarece o băutură alcoolică are o anumită cetate, nu ar trebui să o bei în mod constant.

Sănătate pentru tine, dragi cititori!

☀ ☀ ☀

Articolele blogului folosesc imagini din surse deschise ale Internetului. Dacă, brusc, vedeți fotografia dvs. de drepturi de autor, informați editorul de blog prin formularul. Fotografia va fi ștearsă sau va fi livrată o legătură către resursa dvs.. Multumesc pentru intelegere!

LA timpuri moderne Sunt mulți alcoolici și băuturi nealcoolice, printre care ghimbirul este foarte popular. El reprezintă tipul de bere, care este produs de temperatura ridicată a fermentației rapide și istoria acestei retete proprii provine din Evul Mediu. Prezentați o băutură în variante distincte, una dintre aceste băuturi și este un ghimbir el. Dacă nu ați folosit niciodată această băutură, puteți avea multe întrebări, de exemplu: Ce este o bere de ghimbir, care are proprietăți și, probabil, cea mai comună, cum să pregătească un ghimbir el acasă. Pentru a obține răspunsuri la toate întrebările, consultați originile producției acestei băuturi.

Istoria apariției berei de ghimbir

Ginger El este o băutură puternică cu un gust dulce, de asemenea o aromă ușoară de rădăcină de ghimbir. Puteți folosi bere de ghimbir și în formă pură și ca parte a unui cocktail alcoolic. Este posibil să se pregătească un ghimbir, atât cu adăugarea de alcool, cât și ca băutură tonică - non-alcoolică.

Compoziția berei de ghimbir

LA rețetă originală Băutura de ghimbir include rădăcină de ghimbir, zahăr, suc de lămâie, apă și drojdie. Amestecul este lăsat la fermentație timp de câteva zile după care depășește berea excelentă a ghimbirului. În ceea ce privește aceste componente, miere, var, petale de ceai și fructe pot fi adăugate la băutură. Pe lângă bere obișnuită, Ginger El este lumină și întunecată, cu o aromă strălucitoare.

Proprietăți de băutură

Ginger El (Ginger Ale) este predominant cu alcool (0,5-2%) printr-o băutură puternică care are un parfum pronunțat de ghimbir. Trebuie remarcat faptul că, în ciuda numelui tehnologiei și a compoziției de producție, bere de ghimbir nu se referă la prepararea tradițională, unde El este varietatea de bere de fermentație de călărie.

Ei beau ghimbirul el puternic răcit, în această formă este o sete perfect stinsă, sau fierbinte ca cafea sau ceai, o astfel de băutură ajută dintr-o răceală și poate restabili forțele.

De asemenea, puteți pregăti o multitudine de cocktailuri folosind bere de ghimbir, cu adăugarea de vodcă, romi, whisky, gin. Proporțiile optime sunt considerate a fi 1: 1 sau 1: 2, adică o parte a ALE are două părți ale băuturii alcoolice.

Ei consideră creatorul faimosului Ginger Ela al brutarului american al lui Thomas Cantrell, prima rețetă pentru această băutură a apărut în anii '70 din secolul al XIX-lea. Dar el a primit o popularitate deosebită în Statele Unite în timpul "Legii uscate" și a fost una dintre cele mai căutate băuturi, pentru că era în el băuturi alcoolice Pentru deghizare.

Rețeta de gătit clasic ghimbir ely

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 5 cm rădăcină de ghimbir;
• 300 ml de apă;
• 10 linguri. L. Sahara;
• 2 lămâie de dimensiuni medii;
• 3-5 grame de drojdie uscată.

Puteți utiliza o cantitate diferită de zahăr la discreția dvs. Dark EL cu o aromă pronunțată este obținută dacă este folosită rădăcină de ghimbir negru și o băutură mai echilibrată este obținută de la ghimbirul ușor.

Gătit:

Pentru a începe cu, clătiți rădăcina ghimbirii și a sifonului pe un strălucitor superficial. Câștigă apă, scoateți tigaia din căldură, adăugați zahăr și ghimbir, amestecați bine. După aceea, este necesar să strângeți sucul de la lămâi. Răciți amestecul temperatura camerei, Adăugați suc de lămâie și conform instrucțiunilor de drojdie diluată.
Lichidul rezultat este transferat într-o sticlă de plastic de două litri (o sticlă de sticlă nu este recomandată pentru a utiliza riscul unei pauze) și locul care va rămâne în sticla umple cu apă, în timp ce trebuie să plecați de 2-3 cm de spațiu liber, apoi închideți ștecherul. Luați un vas cu 2-3 zile într-un loc întunecat, temperatura camerei trebuie să fie de 18-25 ° C.
De îndată ce sticla devine solidă, va trebui să se deplaseze la fragment timp de 3-5 zile în frigider.

După acest timp, deschideți cu atenție flaconul, filtrați prin tifon, izbucniți în recipientele în care vă veți păstra și închideți bine. Și după 2-3 ore puteți apela prieteni și puteți gusta Ginger El, gătit acasă.

Oferiți rețetei pentru care ați pregătit bere de ghimbir și lăsați comentariile dvs., recenzii.

A găsit o greșeală? Evidențiați-o și faceți clic pe Shift + ENTER. sau

Ginger El este un EL non-tradițional, care nu are nimic de-a face cu bere, nici nici măcar la Kvass. Este un baut puternic, bogat, alcool, suficient de dulce, de la care se imite ghimbir. Cetatea acestui Ale este de 0,5-2%, ceea ce este ideal pentru o situație în care aveți nevoie să beți și să nu obțineți suficient. Clasic Ginger El nu conține deloc alcool.

Cu Beer Ginger Ale, nu este necesar să se confunde, deoarece ghimbirul și limba engleză El (gradul de bere) conectează numai numele:

Eseu istoric

Ca o mulțime de alcool, Ginger El a fost inventat ca un medicament rece. Farmacistul american Thomas Kentrell în anii 1870 a creat-l ca o altă rețetă de farmacie. Se știe că Grattan & Company a ajutat la distribuirea "medicamentului". Apoi, Ginger Ale a existat doar într-o singură opțiune și a fost o băutură întunecată cu o doză mare de zahăr și un miros impresionant de condimente și ghimbir.

Băutura a dobândit o popularitate specială în secolul al XX-lea, când "Legea uscată" a interzis "limita". Un alcool puternic este ușor de adăugat la ghimbirul non-alcoolic, transformând "medicamentul" într-un cocktail excelent.

Astăzi, americanii beau el în loc de limonadă - pentru a stinge setea și în ghimbir vorbind și au rămas exotice. La urma urmei, nu toată lumea, chiar și un supermarket major poate oferi cumpărătorilor o sticlă de Ginger Bun Ginger. Ca răspuns la acest lucru, meșteșugarii populari au învățat cum să-l pregătească.

Tipuri și beneficii ale ghimbirului

Întregul de ghimbir existent poate fi împărțit în întuneric și lumină.

Culoarea lui Elya întunecată variază de la maro deschis la o nuanță de ciocolată întunecată. Gustul său este luminos și bogat, iar aroma de ghimbir din Elya este bine exprimată.

Lumina EL distinge nuanțele galbene, gustul galben, gustul moale și aroma de ghimbir subțire.

Printre brandurile rusești într-o onoare specială există un gust clasic cu gust clasic și Schweppes - cu un gust de struguri, zmeură și cranberries. În general, fiecare dintre ele este un ghimbir non-alcoolic, pregătit pentru toate standardele.

Ginger Ale se strecoară perfect sete și contribuie la recuperarea de la gripă și arz. Pentru tratamentul răcelilor, durerii tusei și gâtului, ezită și beau cald. În plus, EL ajută la tulburările gastrice și stimulează circulația sângelui.

Cum se face Ginger El (rețetă)

Dacă cumpărați Ginger Ale în Rusia, este dificil să pregătiți această băutură la domiciliu pe care o puteți cu ușurință. Și nu numai tradiționale, ci și alte tipuri de ea.

Clasic (1-2%) Ginger El

A pregati:

• Ginger (rădăcină purificată) - aproximativ 5 cm (mai bună, dar puteți și negru)
• Lemon (mediu) - 2 buc.
• Nisip de zahăr - 250 gr. (poate fi redus la 75 gr.)
• Drojdie (uscată) - 3-5 gr.
• Apă - 300 ml (plus suplimentar de 1,5 litri)

Este necesar să se gătească astfel:

Etapa 1. Instruire

Ghimbirul se transformă într-un piure. Pentru a face acest lucru, este frecat-o pe un grater superficial sau măcinarea unui blender.

Apa (300 ml) este adusă la fierbere, ne aruncăm în piure de ghimbir și zahăr.

Etapa 2. Pregătirea mustului și fermentării

Suc de la lămâi și drojdie liberă pe care o introducem când masa se răcește până la 25-28 ° C.

Compoziția este transferată într-o sticlă curată de plastic (volum de 2 litri) și se umple cu apă simplă. Dar, în același timp, ar trebui să rămână 2-3 cm de spațiu gol. Sticla este închisă cu un capac și se lasă pentru o zi-două în interior cu o temperatură de 18-25 ° C.

În acest timp, sticla ar trebui să devină foarte solidă (sticla poate exploda). Acum, viitorul EL trebuie trimis timp de 3-5 zile în frigider.

Există o opțiune alternativă de fermentare. După 3-5 zile, flaconul trebuie descoperit cu atenție, tulpina prin 2-3 straturi de tifon și se toarnă în sticle uscate și sterilizate din sticlă.

După obținerea mustului, îl transfixăm în sticlă, dar în recipientul de fermentație (dacă se va crește numărul de componente din compoziția rețetei) sau într-un borcan de trei litri cu un capac dens și hidraulic de casă și mănușă. În termen de două zile, se filtrează prin tifon în sticle uscate și sterilizate.

3 etapa. Carbonizare

Multe rețete sunt scrise despre faptul că sticla de el în câteva ore (sau zi) în frigider este umplută cu gaze. Este greu de spus unde vin de acolo, dar indiferent de modul în care o astfel de băutură poate fi deja beată.

Dacă doriți să obțineți un EL cu adevărat carbonat, vom efectua carbonizarea: pentru fiecare litru din băutura rezultată, adăugați 1 linguriță de zahăr (fără diapozitiv), adică Dacă faceți el în sticle de jumătate de litru - 0,5 ppm Zaharul trebuie să se toarne în fiecare dintre ele. După aceea, flaconul trebuie să fie închis de dopuri (de preferință vin) și să reziste în întuneric (în dulap sau mezanin) la o temperatură convențională 2 - maximum 3 zile. Acum, Ginger Ale rămâne doar să se răcească și poate fi degustare.

Adăugările la rețetă

Pentru această rețetă puteți pregăti diferite tipuri de ghimbir Ala, schimbarea rețetei este complet nesemnificativă. Așa că putem obține:

• Menta el.. Pentru a face acest lucru, 4-6 frunze de menta sunt adăugate la apă fierbinte împreună cu rimelul de ghimbir și zahăr.
• Portocale. În loc de 2 lămâi, luăm o portocală majoră, suculentă. De asemenea, puteți combina sucurile la gust, stoarcerea de la lămâie, parte a portocalii. Combinații neobișnuite cu var și alte citrice.

Rețeta poate fi convertită infinit prin adăugarea la scorțișoară și vanilină, citrice și cedru și nucşoară, piper roșu sau negru etc. Introducerea acestor componente sunt necesare, cum ar fi menta (într-o rețetă choppy), în apă caldă.

Ginger ALE este stocat, preparat prin prescripțiile descrise mai sus în frigider, până la 10 zile.

Încă una rețetă interesantă Gingerul alcoolic Ela cu stafide este descris mai jos.

Rețetă pentru Ginger Eli pe Raisa

A pregati:

• Ginger (rădăcină purificată) - 200 gr.
• Lămâi (dimensiune medie) - 3 bucăți.
• Nisip de zahăr - 500 gr.
• Stafide (nespălate) - 100 gr.
• Apă - 4 l

Este necesar să se gătească astfel:

1. Se amestecă B. lytric Bank. 1 lingură. Ginger rasă, 2 lingurițe. Zahăr, stafide. Se toarnă sucul de lămâie (de la 1 lămâie) și 300 ml de apă. Banca este legată de o cârpă fină sau o tifon, pliată în mai multe straturi și să reziste 3 zile într-un loc cald (t \u003d 23-28 ° C).
2. În acest timp, Zakvash va începe să dea semne de fermentare și este necesar să începeți un amestec de 1 lingură zilnic. Ginger și 2 ppm Sahara. Faceți încă 7 zile.
3. După perioada specificată, compoziția este pregătită pentru conectarea la Zavskaya. În jumătate de litru de apă clocotită dizolvă zahărul. Când temperatura soluției scade la 30 ° C, introducem sucul celorlalte 2 lămâi. Apoi, siropul de lămâie este umplut cu și în containere de 5-6 litri, ne conectăm cu găzjurul și apa rămasă. Ne-am activit, închideți capacul cu un hidraulic sau o bucată de țesut densă și insistăm 4 zile. După aceea, El Cool și puteți bea.

Ghimbir non-alcoolic

O opțiune de ghimbir, în care nu există alcool deloc - este mai degrabă o limonadă care poate fi oferită copiilor în loc de magazin de limonadă. Nu există coloranți în el - numai beneficii. Pregătiți o băutură înainte de a vă bea astfel încât să fie bule proaspete și de gaze la care au participat.

Există mai multe opțiuni pentru a găti băuturi, am ales cele mai interesante și ne-duplicate deviații într-o lingură de zahăr. Puteți introduce sucurile dorite, mirodenii, menta și înlocuiți cu miere din oricare dintre rețetele propuse de ghimbir non-alcoolic.

Rețetă pentru ghimbir non-alcoolic ELA №1

A pregati:

• Ginger (rădăcină purificată) - aproximativ 5-7 cm (lumină mai bună, dar puteți și negru)
• Lemon (mediu) - 5-6 buc. (Puteți face asortate, înlocuind unele portocale sau var)
• Nisip de zahăr - 500 gr. (poate fi redus la gust)
• Apă - 2 l
• Apă simică - 2 l
• Piper negru Polka Dots - 1 lingurita. (opțional, nu o componentă obligatorie)

Este necesar să se gătească astfel:

1. Ginger se răsuci pe un polizor de carne, se toarnă 1 litru de apă și, dacă folosiți piper, atunci se toarnă și el. După fierberea masei cauzelor pe un mic foc timp de încă cinci minute.
2. Decocțiunea este filtrată prin tifon, turnați apa rămasă (încă 1 litru), se fierbe și scriu din nou 5 minute.
3. Decoctarea la tulpina re-dizolvă zahărul în el.
4. Când lichidul se răcește până la 25-30 ° C, se toarnă în sucul de lamaie.
5. Înainte de a servi el, amestecați fluidul de lămâie cu gaz. Proporția lor în ele trebuie să fie de 1: 1.

Rețetă pentru ghimbir non-alcoolic ELA №2

A pregati:

• Ginger (rădăcină purificată) - 150 gr.
• Lemon (mediu) - 3 buc. (Poți 1 portocaliu de lămâie sau var)
• Nisip de zahăr - 100 gr. (puteți mări la gust)
• Apă simborizată - 3 l

Este necesar să se gătească astfel:

1. Ginger și 1 lămâie (fără zest) și se amestecă cu zahăr.
2. Apăsați sucul de la celelalte lămâi, pentru a vă conecta cu masa de ghimbir, se toarnă 1 ceașcă de apă și să insiste 10-15 minute.
3. Treceți prin Siter și adăugați restul apei. După 5-7 minute, puteți servi.

Cum de a bea ghimbir el

Există mai multe variante de băuturi de ghimbir:

• Răcită - în loc de limonadă
• Preîncălzită - în loc de ceai
• Amestecarea 1: 1 sau 1: 2 cu vodcă, gin, whisky sau rom - în loc de tonic

În cocktail-uri, băutura este dezvăluită cel mai bine, așa că sugerăm să încercăm această opțiune să beți și să gătiți acasă mai multe amestecuri.

"Moscova MULE"

A pregati:

• Vodka "Smirnoff" - 45 ml
• Ginger Ale - 120 ml
• Suc de lămâie / lime - 5-10 ml (de la FRET)

Pregătiți-vă astfel:

Într-un pahar mare plin cu gheață, turnați vodcă și suc, adăugând ghimbird. Se amestecă cu atenție. Decoreaza lobby-ul de lamaie / var.

"Întuneric și furtunos"

A pregati:

• roma întunecată - 60 ml
• ginger Golden Ale - 90 ml

Pregătiți-vă astfel:

Într-un pahar mare plin de ¾ gheață, turnați Rum și El. Se amestecă cu atenție. Decoreaza lobby-ul de lamaie / var.

"Gâtul calului"

A pregati:

• brandy sau cognac - 40 ml
• ginger Ela - 120 ml
• amar angostura - 2-3 picături

Pregătiți-vă astfel:

Cocktail Chip - în decorare. Zestea de lamaie este tăiată într-o spirală lungă, care este înfășurată în jurul cuburilor de gheață, coborâse într-un pahar mare, astfel încât el este rugat unul altuia. Brandy, El și Angostura se ridică de sus.

Astăzi vom învăța să gătim ghimbir Acasa. Când l-ai sărbătorit în magazinele noastre? Vreau să spun real. Nu? De asemenea, nu am avut. M-am întâlnit odată o limonadă cu un astfel de nume, dar judecând după rețetă a fost pur și simplu diluat cu sirop de apă cu un fel de arome, care cu siguranță nu se bazează. Dacă beți un ghimbir el, atunci, și nu un fals ieftin. De aceea, de astăzi vom începe să pregătim în mod independent un adevărat ghimbir el acasă.

Să ne amintim ce reprezintă. Aceasta este o băutură foarte gustoasă răcoritoare, de obicei carbogazoasă, cu aromă de ghimbir. A fost inventată în Statele Unite și a primit rapid distribuție în lumea limbii engleze. Foarte bine stinge sete în zilele însorite, fierbinți. Are chiar și unele efecte terapeutice asupra corpului. Ajută la reducerea temperaturii în răceală

Există o altă utilizare tradițională a lui Ginger Ale. Pentru producțiile teatrale sau de filmare, este folosit ca înlocuitor sau. Cel mai adesea, Ginger El descrie șampania. De regulă, se creează o impresie destul de reală.

Absolut indispens ca ingredient pentru diferite tipuri și non-alcoolice. Având în vedere faptul că este ușor și rapid să pregătiți un ghimbir el acasă, nu vom aștepta ca îndurările producătorilor noștri domestici și să-l pregătesc singur.

Ingrediente

• Rădăcina de ghimbir este brută - 30 de grame;
• Nisip de zahăr - 300 de grame;
• Piper negru în mazăre - 5 buc;
• Limbă mică - 1 buc;
• Apă curată - 1 litru.

Gătit

Rădăcina de ghimbir cu apă rece, îndepărtați șervețelele suplimentare de hârtie de umiditate. Stența lui pe un mic strălucitor. Cashitz rezultat este postat în și un gol de apă cu jumătate de gătit. Există, de asemenea, un mazăre de piper negru de piper. Vom aduce apa într-o cratiță la fierbere și, după ce vom pierde focul la minim. Pe un incendiu mic, fulgem conținutul tigaiei timp de încă 5 -6 minute. Acum este necesar să se toarnă decoctul rezultat într-un vas destul de volumetric prin intermediul tifonului.

Astfel, rădăcina rasă a ghimbirului va rămâne în Marle. Se ascunde din nou în tigaie și umple din nou apa rămasă. Repetăm \u200b\u200bprocedura. Vom aduce apa la fierbere și vom fierbe 5 - 6 minute pe un mic foc. Apoi decoctul rezultat transferă, de asemenea, la prima porțiune.

În timp ce decoctul de ghimbir este încă fierbinte, este necesar să se toarnă nisipul de zahăr și să stoarce sucul de la lămâie. Rămâne doar să amestecați totul cu atenție și să scoateți vasul cu ghimbir finit elegant (dar nu în frigider), astfel încât să se răcească. Consumul de ghimbir real este recomandat să o dilueze cu apă în jumătate. Ei bine, nu știu, o beau în familia mea fără să diluim și nimeni nu se încruntă.

Așa ați pregătit un adevărat ghimbir el acasă. El va veni la îndemână și în vara în căldură și înainte de a fi folosit în festivă cocktail-uri non-alcoolice. Bucura-te de masa ta!

Sunt luați în considerare adevărații cunoscători ai lui Ela Britanici și scoțieni. Această băutură alcoolică scăzută a fost mult timp populară printre locuitorii lui Misty Albion și locuitorii munților scoțiani.

Noi, am început degustarea unui Ala cu doar câțiva ani în urmă, a ajuns la concluzia: ne place băuturaFotografiile! Să conducem experimente și să pregătim Ginger El acasă.

Cel mai probabil, gustul va fi mai strălucitor și grăbit decât achiziția. În plus față de El. gătit de casă Poti sa adaugi fructe uscate, citrice și alte cadouri de naturăPrin schimbarea nuanțelor de gust la cererea dvs. Deci, întâlniți: Acasă El!

Când începeți "producție", acordați-vă de faptul că pentru băutura finală "îmbătrânire" va dura aproape o săptămână.

Adică, Ginger El nu poate bea în aceeași zi când amesteci ingredientele pentru prepararea sa. Cu toate acestea, așteptați doar va stimula interesul!

Produse de rezervă:

• câteva lămâi;
• rădăcina medie a ghimbirului;
• 5 g de drojdie (uscată).

De asemenea, veți avea nevoie de:

• 10 linguri de nisip de zahăr;
• 300 ml de apă.

"Nectarul divin" este obținut printr-un alcool scăzut: "la ieșire", conținutul maxim de alcool va fi nu mai mult de 2%. Acest lucru este imediat avertizat de oaspeți atunci când le colectează pe sărbătoare.

Atunci munca ta va încerca cu bucurie chiar și adversarii fundamentali ai băuturii. 2% este aproape kefir, nu o băutură alcoolică!

Pentru Ginger Ela acasă, freară rădăcina bine spălată a plantei pe glore, adăugăm zahăr la el, umplem cu apă și fierbeți câteva minute.

Scoateți din foc, răcoros, atingând realizarea temperaturii camerei și strângeți ambele lămâie în amestec. Adăugăm drojdie.

Apoi lichid mergem într-o sticlă de plastic. Precauții de utilizare a plasticului: În recipientul de sticlă de fermentație poate exploda. Locul rămas liber, umpleți apă. Ferm închisă. Curățați camera întunecată pentru câteva zile.

Apoi, alte 2 zile țineți homosexualul în frigider. Filtru. Împărțit în sticle. Din nou, puneți în frigider, unde vom rezista la 3 ore. Acum poți bea.

Puteți diversifica cu ușurință băutura prin schimbarea compoziției ingredientelor: există o altă rețetă, cuprinzând în loc de Lemons Orange. Amintiți-vă de produsele necesare:

• 1 portocaliu mediu;
• linguriță de drojdie;
• 5 centimetri rădăcină ghimbir.

Plus 3 I de apă și 200 g de nisip de zahăr. Cum să gătești el - arata un pic mai mare. Principiul și pașii sunt aceleași.

Cum să faci fără alcool?

Imaginați-vă situația: iarnă, îngheț, înălțime sărbători de Anul Nou. Vreau ceva de încălzire și gustos și nu poți. Nimic teribil: ia o notă opțiunea de băuturi nealcoolice.

La urma urmei, care este Ginger El? Acest lucru este nectar, ingredientul principal al cărui este ghimbir. Restul este la discreția bucătarului.

Mai întâi. Gătit:

• plasă proaspătă de 5 cm lungime;
• lămâi (5-6 bucăți);
• mazăre negre (turnați o linguriță);
• zahăr 500 G.

Apă - normal și mineral - De asemena ai nevoie. Pe 2 litri de apă simplă, luăm cât mai mult mineral.

Rețeta însăși: în apă simplă Am adormit ghimbir ras, piper. 5 minute amestec de ardere la căldură medie. Focalizați. Apoi, există încă un litru de apă, fierbeți încă 5 minute.

Filtru, după care dormim zahăr și amestecăm totul. Adăugați sucul stors de la lămâi. Se răcește la temperatura camerei și se diluează apă minerală în proporție de la 1 la 1.

Dacă vă este frică de gust acut, scoateți piperul din rețetă.

Dar mai ai o rețetă - de asemenea, fără alcool, dar cu miere. Cumparam in magazin:

• rădăcina mică a plantei;
• orice mineralberry (litru);
• lămâie;
• miere (nevoie de 3 lingurițe).

Rădăcina mea, frecat. Cashitz ar trebui să obțină 50 de ghimbir ras amestecat cu lămâie (care este, de asemenea, pre-laminată). Se amestecă cu miere și pleacă pentru câteva ore în cameră.

Următorul pas este să turnați apa minerală în amestec. 2 ore viitor El lăsați să stea în frigider. Când o primești, nu uitați să citiți. Și apoi puteți bea.

Proprietăți utile ale ghimbirului

Ghimbirul nu este în zadar, respectul vindecătorilor populari. Utilizarea regulată a produsului ruperea beneficiilor considerabile:

• extinde, dobândește elasticitatea navelor;
• "Am expulzat" colesterol dăunător;
• metabolismul este accelerat;
• normalizează funcționarea intestinului.

Sistemul nervos devine mai rezistent la stimulii externi. Hipertensiune presiune redusă.

Când simțiți primele semne ale frigului, beți ghimbir EL în versiunea sa alcoolică sau non-alcoolică, pentru că el:

• are proprietăți antiinflamatorii;
• se luptă cu viruși;
• consolidează forțele imune ale corpului.

Aceste calități sunt explicate prin prezența unei substanțe unice în instalație - gingersola.. Zhugoye Substanță se luptă cu oboseală, tonuri corpul, ajută la stabilirea digestiei, datorită vitaminele și mineralele din alimente sunt mai bine absorbite.

Ginger umple lipsa de vitamine: a, C, grup V.

Există rău?

Utilizați cu atenție băuturi cu ghimbir către cei care au boli cronice ale tractului gastrointestinal se află în stadiul de agravare. Este recomandabil să beți EL în astfel de cazuri numai după îndepărtarea simptomelor acute.

Și fii atent cu fierbinte, dacă ai presiune scăzută.

Ți-a plăcut rețetele noastre? Încercați să gătiți Ginger EL într-un fel înainte de sărbători, surprindeți oaspeții și vă rog să vă iubiți.

Acasă sau nimeni nu va surprinde. Dar o astfel de băutură neobișnuită va trebui, probabil, să guste majoritatea oaspeților. Fără îndoială "Pro":

• slab "grad";
• greutate proprietăți utileajutând la vindecarea corpului;
• capacitatea de a ridica starea de spirit.

Dacă vă dețineți propriile secrete de gătit, vă invităm să discutați. Ce alte ingrediente recomandă adăugarea la băutură? Merită să-i faci mai dulce? Ce se întâmplă dacă nectarul pare prea ascuțit?

Sfatul și sugestiile dvs. cu siguranță vom posta pe paginile lor. Deci, pregătim Magic EL la cea mai apropiată vacanță și bucurați-vă de rezultat!

Videoclipuri utile

Delicios de ghimbir utile el cu vitamine - cum să faci acasă, uite:

În videoclipul de mai jos - o rețetă pentru un elf de ghimbir nealcoolic saturat fără fermentație:

Ginger el la domiciliu - video în trei părți - ingrediente, fermentație, îmbuteliere, carbonizare, degustare: