Faceți o vodcă delicioasă de la lună de 96 de grade. Cum să faci vodcă delicioasă de grâu acasă? Ingrediente, tehnologie, rețete o fac singur. Sirop de gătit pentru băuturi alcoolice

Homemade Vodka - Sigur, profitabil, de înaltă calitate

Surogatele au pătruns în toate domeniile de consum, nu au exceptat și producția de alcool puternic. În plus, spiritele de mare cetate sunt constant mai scumpe. Adesea în viață există cazuri atunci când alcoolul este o parte integrantă a sărbătorii. Aniversarea, nunta, întâlnirea cu prietenii - în toate aceste cazuri, vreau să oferim celor dragi doar băuturile cele mai bune și de înaltă calitate. - Produs ieftin de bună calitate, dacă este gătit cu respectarea tehnologiei. Cu toate acestea, nu toate satisface cetatea sa mare și mirosul de uleiuri de siguranțe. Știind cum să facă vodka de la lună, puteți satisface nevoile cunoscătorilor alcoolului de înaltă calitate.

De ce Vodka este benefică de făcut de la Moonshine

Principalul motiv pentru o astfel de preferință este că procesul de obținere a vodcăi poate fi urmărit și monitorizat în toate etapele din Braga înainte de ieșire produs gata. Se efectuează, ținând seama de gustul și oportunitățile materiale. Ieșirea produsului finit poate fi mărită la maximum dacă utilizați echipamentul devotat și respectați cu scrupulozitate procesul tehnologic.

Dispozitivul, echipat, vă va permite să primiți alcool practic pur cetatea de aproximativ 95º. Când o reproduceți cu apă pe o tehnologie specială, se obține o valoare bună în ceea ce privește vodca. În plus, diverse vă permit să creați vodcă cu un gust unic, singurul de acest gen.

Nu ultimul loc în aceste argumente nu ocupă interesul material. Costul materiilor prime, împreună cu cheltuielile pe sursele de energie pentru prepararea vodcăi de casă (gaz, electricitate), va fi în continuare mai mică decât achiziționarea aceleiași cantități de producție de fabrică Vodka.

Cerințele privind calitatea componentelor

Cea mai importantă componentă este apa, gustul Vodkei depinde de calitatea sa. Ei bine, dacă apa este bine, primăvara, luată de la creasta râului. Dacă nu există posibilitatea de a obține o astfel de apă, trebuie să fie curățată prin filtru de impurități probabile. Cu duritatea sporită a apei, curățarea sa ar trebui să fie deosebit de amănunțită. Apa trebuie să fie

• moale
• transparent
• incolor
• fără impurități străine, miros

Este de preferat să se folosească cereale ca o materie primă pentru Braga, deoarece cartofi, leguminoase, sfecla vor da un miros neplăcut, neplăcut, fără îndoială, fără a fi purtate și aromă.

Curățarea Moonogon.

Pentru a aplica ulei de oftat, se aplică diverse metode de curățare. Cele mai comune modalități:

Rețetă de gătit clasic Home Vodka

Pentru ao obține. Cel mai bun rezultat Se pare că luna de lună este turnată în apă și nu invers. Cantitatea de apă adăugată. Pentru ao măsura, ele utilizează un alcoolometru și o masă, în care este indicată, cu ce cantitate de apă pentru a amesteca moonshina uneia sau a unei alte cetăți. Pentru o combinație mai bună, soluția rezultată se agită de mai multe ori și s-a îndepărtat pentru depozitare la frigider sau la un alt loc răcoros cu o temperatură de aproximativ 2-5 ⁰. Se crede că vodca ar trebui să se relaxeze în decurs de 1-2 săptămâni pentru o penetrare completă a moleculelor de apă și moonshine unul în celălalt. Procesul de gătit vodcă de casă după o astfel de odihnă poate fi considerat finisat.

Rețete de vodka de casă cu aditivi de gust

Puteți diversifica gustul vodcă de casă prin aplicarea diferiților aditivi care îmbogățesc gustul produsului face Vodka mai moale, iar gustul său este mai ușor. De exemplu, acesta prevede astfel de pași de pregătire:

Iubitorii de gust picant pot pregăti vodka cu următoarele ingrediente:

• kalgan.
• ghimbir

Aditivii sunt luați în greutate egală, această cantitate este suficientă pentru 2-3 litri de băutură. Amestecați Moonshine și suplimente picante, lăsați să se liniștească în 2-3 săptămâni într-un loc răcoros. Apoi filtrați, agitat cu apă la cetatea dorită și distilată încă o dată. Ieșirea este o băutură cu o fortăreață de vodcă, îmbogățită cu arome picante, cu gust original.

Fanii de băuturi originale salvate reteta de vintage. Moale și gustoase (dacă da, puteți să o puneți despre asta) Vodka. Un număr mare de ingrediente îi conferă un parfum unic. Pașii de pregătire:

O astfel de casă vodcă uimitor gust poate fi blocat de toate tastatorii ei. Se înțelege că vor fi loviți de un buchet rar de arome și de băuturi răcoritoare.

Pentru a fi încrezător ca spiritele utilizate, puteți găti homemade vodcă. De la Moonshine. Este purificat, amestecat cu apă în proporția dorită și insistă cu diverse ingrediente.

Medicina moderna Paza sanatate dvs .:

Biomanix \u003e\u003e\u003e - capsule pentru bărbați: cea mai puternică formulă științifică care poate crește dimensiunea penisului și cantitatea de spermă și, desigur, îmbunătățește erecția!;

ZBprostatica \u003e\u003e\u003e - tencuială urologică: un mod modern de a trata prostatita, impotența, infertilitatea și alte afecțiuni masculine!;

Tableakex \u003e\u003e\u003e - mijloace de la fumat: aruncați fumatul pentru 1 curs!

Deși pe rafturile de magazin și există o gamă largă produse alcooliceUnii oameni preferă să facă băuturi calde la domiciliu. Pentru unii, aceasta este o modalitate de a salva, bine și cineva este doar un iubitor de alcool de casă.

Una dintre cele mai populare băuturi alcoolice este Vodka. Se pare că dificil de fabricarea vodcă - trebuie doar să dilueze alcool cu \u200b\u200bapă, într-o anumită proporție, iar Vodka este gata. Dar nu totul este atât de simplu, deoarece pare la prima vedere. Pentru a obține o vodcă de înaltă calitate, trebuie respectate unele nuanțe de prescripție

Navigare

Ce alcool este mai bine de utilizat pentru fabricarea de vodcă?

Cea mai bună opțiune pentru aceste scopuri va fi aplicată pentru consumul de alcool etilic al celui mai înalt grad de curățare "Extra", "Suite", precum și potrivite și medical. Toate diferă ușor în cetate, dar principala diferență este sub formă de cereale folosite pentru producția lor.

Cineva poate spune de ce alcoolul este de a crea, pentru că poate să-l bea. Ei bine, în primul rând, persoana neinstruită poate arde cu ușurință laringele și, în al doilea rând, a doua zi va fi, cel mai probabil, atât de mahmureală, iar inamicul nu va dori. Deci, alcoolul trebuie să fie ras și să urmeze cu mintea.

Ce apă să dilueze alcool?

Pentru prepararea vodcă de casă, merită să aveți grijă de apa pentru diluarea alcoolului. Alimentarea cu apă obișnuită sau apă minerală În acest caz, nu este potrivit, nu o opțiune de utilizare și fierbere. Apa nu trebuie să conțină impurități și mirosuri. Cel mai de preferință, utilizați apă distilată sau topită, Procesul de filtrare și înmuiere a trecut.

Reguli de bază pentru vodcă de gătit

Respectarea principalelor nuanțe și proporții va permite obținerea unui produs cu adevărat de înaltă calitate:

• Când este diluat alcoolul se toarnă în apă și nu invers.

• Versiunea clasică a Vodka, de la Dmitri Ivanovich Mendeleev (40 grade), se compune din două părți de alcool și trei părți de apă. Se pare că, cu 200 de grame de 96% alcool, va dura 300 de grame de apă purificată.

• După conectarea alcoolului și a apei, este necesar amestecul rezultat agitați bine Pentru amestecare (în mod natural, ambalajul trebuie închis strâns). Apoi, proaspăt preparat o băutură arzătoare trebuie să fie răcită.

• De preferință vodka, În frigiderul Pentru o vreme (de la o zi la săptămână).

• Acum puteți încerca produsul rezultat. Cineva poate părea că vodca de casă nu diferă de magazin. Ei bine, atunci puteți încerca să experimentați componentele.

Tabelul prezintă raportul dintre alcool în apă. Alegem o coloană cu grade pe care doriți să le obțineți și cădeți la un șir cu cetate de alcool. Ca rezultat, obținem numărul necesar apă în ml.

Rețetă cu vodcă de alcool cu \u200b\u200bzahăr sau glucoză

Pregătirea unei astfel de băuturi care conțin alcool va necesita o mică componentă mai lungă și mai adiție.

Ingrediente:

• 96% alcool - 1 l., 250 ml.
• Apă purificată - 2 litri.
• Soluție de glucoză de 40% - 50 ml.

Într-o sticlă de sticlă de trei litri, se adaugă alcoolul și se adaugă glucoza. Totul este amestecat perfect. Soluția rezultată introduce apă purificată, iar volumul total al fluidului este adus la trei litri. Este recomandabil să curățați vodca obținută utilizând carbonul activat și apoi să-l filtreze. Etapa finală va fi un extrac de băutură în frigider timp de două săptămâni.

Puteți crede că o astfel de vodcă va fi o calitate excelentă.

Vodcă cu adăugarea de miere și zahăr

Vodka cu zahăr și miere este un gust delicios. Pentru gătitul ei, se folosește o băutură făcută de formularea anterioară.

Adăugați la vodka adăugată miere la gust (în raportul dintre nu mai mult de unul până la zece), zahăr și acid citric (o linguriță). După gătit, băutura ar trebui să reziste cel puțin trei zile într-un frigider. Datorită unor astfel de aditivi, Vodka își va pierde gustul de alcool și va bea, va fi ușor și plăcut.

Vodcă cu o aromă de portocale sau lamaie

Tehnologia pregătirii unei astfel de vodcă nu este practic diferită de rețetele anterioare. Singurul lucru din ea va trebui să adauge lemon sau piei portocalii și insistă aproximativ două săptămâni. De asemenea, puteți utiliza și alți aditivi, de exemplu, cedar Nuts., mesteacan de rinichi etc. Și puteți face vodcă cu suc de afine sau citrice.

Dacă doriți să atenționați o mahmureala, atunci puteți adăuga la o băutură teribilă, un vârf mic de acid ascorbic.

După cum puteți vedea, nu este dificil să gătiți o vodcă reală de casă, este necesar doar să atașați un efort mic și vă veți bucura de băutura care conține alcool gătit cu propriile mâini.

Urmăriți un videoclip cognitiv despre gătit Home Calitate Vodka!

Pregătirea de alcool Vodka la domiciliu, a cărui rețetă este suficient de simplă, este o alternativă la un alcool scump de producție din fabrică. În plus, acasă Produs Din materiile prime de calitate, se dovedește și mai bine.

Dar este important să ne amintim că utilizarea excesivă a alcoolului este dăunătoare sănătății, precum și alcoolul de casă este interzis pentru implementarea comercială.

Există multe rețete, cum să faceți vodca din alcool și toate utilizează alcool și apă. Calitatea produsului finit va depinde de calitatea acestor componente. Pentru a pregăti vodca de la alcool la domiciliu, trebuie să treceți prin mai multe etape de gătit.

Apă

Prima etapă a vodcăi de gătit din alcool este alegerea apei și alcoolului în sine. În multe rețete, se recomandă utilizarea apei de izvor pure, dar apa îmbuteliată convențională poate fi potrivită. Este important să alegeți apă transparentă cu săruri minime. Prin urmare, atunci când cumpărați apă, este necesar să studiați cu atenție eticheta. Compoziția trebuie să indice cât de multe săruri conțin apă. Iar moliciunea poate fi determinată vizual: apa este transparentă, cea mai moale.

Pentru ca vodca să reușească, este imposibil să se folosească apă distilată sau fiartă, deoarece un astfel de lichid își pierde caracteristici benefice Și dizolvă prost alcool.

Alcool

Componenta principală este un alcool, un etil sau medical sau medical este potrivit pentru vodca de casă. Nu există o diferență specială între ele. Alcool medical - etil, diluat cu o anumită cantitate de apă. Este necesar să se aleagă alcoolul din cel mai înalt grad de purificare, cea mai înaltă calitate este considerată produsul obținut din grâu și secară.

Pentru a calcula în continuare proporțiile corecte, este necesar să se determine cu exactitate cetatea alcoolului. Acest lucru se poate face folosind un dispozitiv special de măsurare a densității lichidului - intervalul. Sau utilizați calculatorul nostru online, care va defini cu siguranță fortăreața băuturii.

A doua etapă este de a pregăti și de a alege alte ingrediente suplimentare. În acest caz, totul depinde de rețetă. De exemplu, vodca clasică este preparată prin adăugarea de soluție de glucoză. Pentru a da o băutură un gust suplimentar, utilizați diverse componente, cum ar fi:

• sucuri de citrice
• nucşoară,
• arderea piperului roșu etc.

Totul depinde de preferințele individuale de gust.

Atenţie! Conform legislației ruse actuale, de a produce orice băutură alcoolică pentru uz personal este absolut legal. Dar o sticlă vândută vecinului chiar și cele mai de înaltă calitate produse de casă este un act pedepsit în Codul penal.

Amestecare

A treia etapă - Componentele de amestecare. Pentru a obține cea mai bună vodcă, trebuie să măsurați și să combinați cu precizie în proporțiile corecte.

În această etapă este necesar să se determine rezistența băuturii alcoolice finite și acest lucru depinde de cantitatea de apă.

• Ingrediente suplimentare, de regulă, aproape nu afectează gradul produsului finit.
• Cel mai adesea pregătește vodka 40 °.
• Pentru a obține o astfel de cetate, ia alcool și apă în proporție 1: 1.3.
• La 100 ml de 90 ° consum de alcool 130,8 ml de apă.
• Rețineți că Vodka este o fortăreață de 40 ° este considerată cea mai optimă pentru utilizare.

Multe surse prezintă o masă specială cu proporții pentru a facilita diluarea alcoolului, dar trebuie amintit că există o regulă importantă care afectează calitatea băuturii, indiferent de proporții.

Cum să diluați alcoolul? O regulă importantă în compus este de a adăuga alcool în apă și nu invers. Această tehnică vă permite să obțineți transparent, nu o băutură murdară. După adăugarea alcoolului în apă, este necesar să se amestece foarte bine lichidul rezultat. Se amestecă bine în capacitatea cu un capac prin agitare.

Filtrare

A patra etapă - filtrarea. Pentru a obține o vodcă de bună calitate, trebuie curățată. Pentru a face acest lucru, utilizați cărbune activat (3-4 comprimate). Remediul este adăugat la lichid și agitat, după care trebuie să părăsiți piesa de prelucrat timp de câteva ore și apoi să tensionați lichidul prin materia densă de bumbac.

În partea finală a preparatului, vodca filtrată este vărsată de sticle curate până la marginile foarte gâtului. Este important să nu existe aer în sticlă.

Apoi, băutura este închisă și lăsată în ziua a 2-a. Băutura clasică va fi stocată de foarte mult timp, iar durata de valabilitate a vodcăi cu ingrediente suplimentare Acesta va depinde de durata de valabilă a acestor componente.

După cum se poate observa, procesul de creare a unui simplu, toate ingredientele pot fi găsite în vânzare. Pentru a obține o soluție de glucoză, veți avea nevoie de 1 kg de zahăr și de 1 litru de apă. Apa și zahărul trebuie să se amestece și să gătească focul lent. În procesul de pe suprafață va fi o spumă albă, trebuie îndepărtată de fiecare dată când apare. Soluția este considerată gata când spuma se oprește.

Mulți preferă gustul clasic al băuturii, dar există multe rețete interesante Cu in de in. Mai jos sunt unele dintre ele.

Rețetă pentru vodcă clasică

Băutura tradițională este preparată din doar 3 componente:

• alcool concentrat (96%) - 1,25 l;
• apă - 2 l;
• glucoza (preparată în soluție în avans 40%) - 40 ml.

Luați în considerare procesul de gătit această vodcă din alcool. În rezervor (este mai bine să faceți totul într-un recipient cu un capac) amestecați glucoza și apa. Adăugați alcool la lichidul dulce rezultat. Apoi, agitați bine și trimiteți la frigider. Băutura trebuie să fie încercată răcită.

Vodca de casă este bună în sine, dar ea servește și ea fundația minunată Pentru pregătirea accentului delicios. Astăzi, atunci când rafturile magazinelor izbucnesc din gama de alcool de costuri diferite și gradul de "elitism" pentru a surprinde pe oricine achiziționat de la cumpărare și nu întotdeauna calitatea corespunde etichetei de preț. Dar puneți oaspeții de masă o băutură, gătită personal, natural - un alt lucru.

Layout pe boabe

Cel mai adesea, lichidul este insistat asupra boabelor. Pentru aceasta utilizează aproape orice culturi sezoniere:

Ar trebui să se țină cont de faptul că sucul de boabe va dilua vodca și va reduce fortăreața. Dacă doriți să obțineți exact opțiunea clasică Cu conținut de alcool 40%, ar trebui să faceți baza unui pic mai puternic. Accentul prea dulce este greu pentru băut, în plus, au o intoxicație dificilă și bruscă.

Citrus Vodka.

Cum de la alcool obține vodcă de lamaie, puteți înțelege din următoarea rețetă. Pentru băuturile alcoolice de citrice, veți avea nevoie de:

• apă - 0,6 l;
• alcool - 0,4 l;
• lemon - 1 buc.

Procesul de gătit:

1. Lemon trebuie să fie bine să se spele și să quivel, apoi să îndepărteze coaja de la ea și să o mănânci cu atenție.
2. Șlefuirea Zest pus într-un borcan de sticlă.
3. Din pulpa de suc de stoarcere la lămâie într-un borcan de sticlă separat.
4. Apoi, într-un vas separat, amestecați apa și alcoolul, amestecul rezultat pentru a pune în frigider timp de 2 ore.
5. Tinctura de alcool este împărțită și se toarnă separat sucul de lămâie și separă.
6. Ambele tancuri închid capacul și insistă timp de 14 zile.
7. După aceea, tulpina Vodka și, dacă se dorește, adăugați 1 lingură. L. Zahăr pentru gust.
8. Înainte de degustarea alcoolului este mai bine să se răcească.

Arderea pertovka.

Pepping la domiciliu este, de asemenea, pregătit foarte ușor. Următoarele componente sunt necesare:

• homemade vodka 40 ° - 0,5 l;
• roșu chili piper - 1 buc.;
• pEAS BLACK - 4-6 bucăți;
• carnation - 2 buc.

Piperul a fost bine spălat, faceți o incizie și scoateți din interiorul semințelor. În chile purificate, puneți garoafa și ardeiul negru parfumat. Puneți o legumă în recipient, apoi turnați-o cu vodcă de casă, închideți capacul strâns și insistați timp de 5 zile. Ca rezultat, se dovedește că nu este un magazin mai rău.

Vodca fasculoasă

Aceasta este o rețetă populară cu nuci de cedru. Suportă astfel de ingrediente:

• cedru nuci (în coajă) - 0,5 kg;
• vodka pură de casă - 3 l;
• apă convențională - 2 litri.

Procesul de gătit:

1. În primul rând, este necesar să se toarnă nuci de cedru de apă și să aducă la fierbere, fierbe 5 minute.
2. După timp, schimbați apa și fierbeți încă 5 minute.
3. Apoi, nuciul trebuie să se scurgă, un colander este perfect pentru acest lucru.
4. Când toate tulpinile de apă, puteți adăuga piulițe în vodcă.
5. Băutura este strâns închisă și insistă într-un loc cald întunecat timp de 2 săptămâni.

După aceea, băutura este gata de utilizare.

Opțiunea Cognac.

Populară Brandy Vodka conține ușor ingrediente și diferă în parametrii de aromatizare. Pentru a face necesar un astfel de set de produse:

• zahăr - 1 linguriță;
• fișa Bay - 2 buc.;
• soda - ½ linguriță;
• garoafa - 2 buc.;
• clasic Homemade Vodka - 3 L;
• vanilină - 2-3 picături de lichid sau pe vârful cuțitului sub forma unei pulberi;
• pulbere cu coajă de stejar tocată - 1 lingură;
• piper negru parfumat - 3 buc.;
• coffee solubile negre - 1,5 ch. L.;
• custard ceai negru puternic (nu în saci) - 1 linguriță.

Apoi, totul se face prin rețetă clasică Mornogon. Toate componentele sunt colectate într-o cratiță și puse pe un mic incendiu. Capacitatea de a înfunda masa de pâine. Înainte de vodka aproape fierbe, trebuie să fie scos din foc și rece. Apoi, lichidul trebuie să fie bine tulpina și turnați îmbuteliat. Serviți la masă în forma răcită.

Condimente și ierburi

Pot fi obținute băuturi originale cu aromă subțire și gust rafinat, izolarea vodcă asupra ierbărilor și mirodenilor. Adesea, un astfel de produs nu este doar un acompaniament interesant pentru sărbătoarea, ci și are proprietăți medicale (Desigur, în doze rezonabile).

Anason

O rudă apropiată a dopeului se referă la aceeași familie - umbrelă, dar are un parfum mai subțire, blând și un gust ușor dulce. Cu participarea sa, este creată o "anason". Pentru pregătirea ei veți avea nevoie de:

• Anise Semințe - 20 gr.
• Cinnamon Stick - 1 buc.
• Fenicul 5-10 gr.
• Rădăcina de ghimbir proaspăt - 10 grame.
• Badyan -5 Gr.

Acest număr de condimente este suficient pentru a pregăti o anason de 1,0 litri de la vodca de casă. Toate ingredientele au adormit în recipientul uscat curat de sticlă sau ceramică, turnat cu vodcă și permit 10-14 zile într-un loc întunecat cu temperatura camerei, tremurarea periodică pentru un flux mai bun de difuzie.

După sfârșitul perioadei de în loc, lichidul este umplut, turnat într-un recipient pentru depozitare și trimis la frigider timp de 2-3 zile. Acolo, băutura "iese", maximul care arată gustul și calitățile aromatice.

Hrean

Acest condiment popular este bun nu numai în conservare sau ca un aditiv de ardere la frig. La rădăcina plantei insistă vodcă picantă și să facă gustul mai moale și să se spele proprietățile arzătoare ale hreanului adăugați miere.

• ½ litru vodcă.
• 1 lingură de miere naturală.
• Khrena rădăcină (grosime medie) - 10-12 cm.
• Suc proaspăt de lămâie - 2 linguri.

Rădăcina este curățată din coajă, tăiată în bucăți mici, îl puteți înțelege pe un grater mare, dar cu această metodă de "Hrenovum" se dovedește mai multă ardere, cu un gust pronunțat caracteristic. Dragă de relief poate fi pre-topită, dacă ar fi rupt. Toate componentele au adormit la borcan, se toarnă într-o cantitate mică de vodcă și se amestecă bine sau se agită, în timp ce mierea nu este complet dizolvată. Restul bazei este topit la amestec, a îngropat recipientul cu un capac și trimis într-un loc întunecat timp de 3-5 zile.

Dacă insistați "khrenovy" vodcă, ea poate deveni amară. După timpul alocat, tulpina și îndepărtați-vă în frigul "Reach".

Această rețetă este cunoscută pentru maeștri de a face băuturi alcoolice de la momentul domniei lui Petru, dar până în prezent nu își pierde relevanța. Mai ales "Hrenovum" în timpul iernii și pentru tratamentul răcelilor, așa cum conține un numar mare de Fitoncide - ucigași naturali ai microbilor.

Lemon-mint vodcă

Vodka răcoritoare plăcută se pregătește din această listă de produse:

• homemade vodka - 1 l;
• frunze proaspete de menta - 120 g;
• lemon de dimensiuni medii - 3 buc.;
• zahăr - 250 g

Procesul de gătit:

1. Inițial, este necesar să se spele și să ștergeți lămâul cu un prosop de hârtie, apoi să eliminați zestul de la ele.
2. Spălați și tăiați în dungi mici de frunze de menta.
3. Într-o capacitate separată, puneți zestul și menta, apoi strângeți sucul de la toate lămâile la aceste componente și după turnare în vodcă.
4. Se amestecă totul bine.
5. Capacitatea cu piesa de prelucrat trebuie să fie sigilată și să plece pentru a se liniști timp de 10 zile într-o cameră caldă întunecată.

Condiția prealabilă pentru gătit este necesitatea de a lua un gol o dată pe zi. După expirarea timpului, amestecul este necesar să se concentreze și să adauge gustul zahărului. Se amestecă și se lasă amestecul și se lasă timp de o săptămână.

Aceasta este o rețetă veche care ne permite să facem vodcă moale și nu atât de puternică folosind cartofi obișnuiți. Pentru asta aveți nevoie:

• cartofi de 1 kg;
• apă - 20 l;
• făină de secară - 1 kg;
• straw de secară - 50 g;
• homemade Vodka, care a fost divorțată în avans - 1 litru.

Pașii de pregătire:

Astfel, este posibil să faceți o băutură alcoolică pentru fiecare gust fără multă dificultate, dar merită întotdeauna amintirea că alcoolul este dăunător sănătății și nu este recomandat în utilizarea sa.

Persoana modernă este unică, deoarece este întotdeauna gata pentru revista Force-Magazine. El știe unde este mai bine să cumperi produse, ce sesiune din cinematografie este cea mai mică și ce este nevoie de o mică zi pentru o zi neagră. În special, ceea ce este întotdeauna la îndemână la o persoană modernă? O anumită sumă de bani, un pachet de ceai liniștitor, șosete de schimb și mai multe sticle de alcool în bara de origine. Direct, varietatea de alcool depinde de preferințele personale ale fiecărei persoane. Dar, într-o mare parte din oameni converge: Alcoolul de cumpărare nu răsfăț întotdeauna calitatea, dar tinctura de acasă este întotdeauna gustoasă și utilă (cel puțin nu dăunătoare). Deci, întrebarea apare: "Ce să insistăm Vodka să obțină un rezultat bun?"

Home Bar.

Motivele de a se aduna în spatele unei mese bune sunt adesea, iar totul ar fi bine, dacă nu ar fi fost necesar să se ridice produsele în avans, să alegeți alcool și, prin urmare, să cheltuiți o mulțime de bani. Prin urmare, bara de acasă ajută întotdeauna. În primul rând, puteți salva pe ingrediente. În al doilea rând, puteți diversifica gama de băuturi. În al treilea rând, puteți fi încrezători ca acesta din urmă. Unele metode de gătit tincturile de casă sugerează o rețetă interesantă, iar gustul promite să fie mult mai bogat decât analogul magazinului. Baza este mai ușoară și mai rațională pentru a lua vodca, dar de la sine nu indică toată lumea fără excepție. Deci, întrebarea apare asupra a ceea ce trebuie să insistă Vodka. Rețete Există un set excelent, iar în prezența fanteziei puteți obține un gust interesant și cetatea optimă. Nu în zadar, la urma urmei, toate cocktail-urile sunt în centrul unor fragile. Apropo, pentru tinctura acasă, cetatea de la Vodka nu este suficientă - doar 40%. Deci, va trebui să ridice grade (cel puțin până la 45). Dacă acționați în baza de date, puteți cumpăra câteva bule de alcool etilic. aceasta drumul rapidDar dacă aveți boabe, zahăr sau orice alt alcool puternic, puteți face fără aditivi de farmacie.

Un pic de teorie

Înainte de a insista cu vodca de casă, ar fi frumos să știți ce este un produs natural. La amestecarea vodcăi cu alcool etilic, o soluție de apă-alcool cu \u200b\u200bo fortăreață este ușor peste 50%. Dar acest lucru nu este suficient, deoarece tincturile au de obicei o fortăreață de până la 60%. Acest rezultat este ca urmare a unei insistente a unei soluții pe boabe, fructe și ierburi. De asemenea, zahărul sau siropul de zahăr și alte ingrediente pot fi de asemenea adăugate la soluție. Desigur, procesul nu se limitează la amestecarea simplă a componentelor. Procesul durează o medie de trei până la șapte săptămâni. Trebuie remarcat faptul că tincturile diferă radical de la turnarea deja, deoarece acestea din urmă sunt obținute în procesul de fermentare sau adăugând la alcoolul Morse. Dar în tincturi substanțe parfumate și uleiuri esentiale Transferați direct la alcool. Pentru pregătirea lor, puteți folosi alcool puternic, de exemplu, gin, rom, bourbon sau whisky. Dar cu alcool curat este mai ușor de lucrat, pentru că nu trebuie să curățați gustul original al băuturii.

Dacă este corect să insistă Vodka pe ierburi, rădăcini, semințe sau fructe de padure, atunci va fi o tinctură amară. Același lucru va fi efectul de a folosi crusta sau frunzele ca bază.

Pentru un gust picant, o băutură este pregătită tinctură pe condimente, urmată de filtrare sau distilare pe lună.

Iubitorii de o fortăreață relativ mică (de la 18 la 25%) utilizează fructe, fructe de padure sau rădăcini cu adăugarea de zahăr sau sirop în proporția de 200 g de zahăr pe litru. Amintiți-vă că dacă cantitatea de dulce depășește 500 g pe litru, atunci rezultatul nu mai este o tinctură, ci un lichior.

Pentru tinctura dulce a fructelor de padure, aveți nevoie de o ușoară fascinantă pentru a distruge structura fibrelor și a obține mai mult suc. Pentru în schimb, aveți nevoie de întuneric și temperatura camerei. Adevărat, puteți lăsa tinctura în soare, dar băutura va deveni mai ușoară, iar gustul va fi ușor stoarse. Temperatura afectează direct viteza de preparare. Există reguli elementare de fizică și chimie. Pentru a da fructe de umbră de caramel gata preparate înainte de utilizare, trebuie să vă prăbușiți.

Apropo, în timpul în schimb nu este necesar să deschideți capacul, deoarece bacteriile și oxigenul pot pătrunde în interior. Dar există excepții atunci când tinctura, dimpotrivă, au nevoie de saturație a oxigenului.

Rețetă de bază

Deci, care este vodca insistă? Această întrebare este deosebit de îngrijorată de cei care nu au făcut așa ceva înainte. Merită să începeți cu o rețetă de bază. Puteți insista boabe sau fructe feliate. Umpleți rezervorul timp de două treimi cu fructe de padure, iar spațiul rămas se toarnă alcool sau vodcă sub capacul. Deci alcoolul nu se va oxida. Acoperiți aproape strâns sau utilizați acoperirea țesăturilor. La fiecare trei sau patru zile trebuie să scuturați băutura și apoi să filtrați cu pâlnie cu un filtru sau un tifon obișnuit, Watts. Băutură gata Trebuie să turnați într-o sticlă curată și puneți-o la rece timp de câteva săptămâni. Pentru această metodă, este pregătit, de exemplu, o cedru și Rowan.

Pentru rețeta de bază pentru infuzii picante, algoritmul de acțiuni este similar, dar la sfârșitul băuturii este de dorit să se filtreze prin metoda de distilare.

În cele din urmă, o tinctură amară este inițial pregătită pentru o băutură dulce și apoi se adaugă aproximativ 250 ml. silope de zahăr. pe litru. Apropo, zahărul poate fi bine înlocuit cu miere. Cea mai populară tinctură dulce, cu adăugarea de miere include peche, Hrenovuha și viclenie.

Ceea ce este cel mai adesea pregătit acasă

Când rezolvați întrebarea "Ce să insistăm" principalii factori vor fi propriul nostru gust și rezultatul dorit, dar totuși există mai multe dintre cele mai populare băuturi care se pot întâlni cel mai adesea în barul de acasă al rus obișnuit. Aici și ar trebui să navigați. Ele sunt economice în selecția ingredientelor, astfel încât să le puteți pregăti aproape în orice moment convenabil.

Deci, tinctura de cireș amar. Ideal pentru sezonul de boabe. Va fi necesară 1,5-2 kg de cireșe, ceea ce trebuie să fie ușor legat în cuptor cu privire la căldură slabă. Dacă este necesar, puteți adăuga apă. Apoi cireșul ar trebui să se toarnă sub alcoolul gât sau vodcă. Acesta va dura aproape trei luni în procesul de în schimb, și perfuzia periodică ar trebui să se agită.

Amintiți-vă de acidul sinil în osul cireșului. Ea devine dăunătoare după insistența semi-anuală, astfel încât atunci când oasele se filtrează în timp util, nu puteți obține. De asemenea, degenera gustul tincturii. Dacă vărsați boabele cu alcool, apoi după insistă, va trebui să diluați încă băutura cu apă la fortăreația optimă.

O tinctură picantă pe Cinon folosește o cerere bună - se va încălzi în serile reci. Deci, ce puteți insista Vodka să obțină un analog plin de vin mullled? Pe litrul de vodcă au nevoie de mai multe linguri afine uscate, o migdală puțin împinsă, pe o linguriță de scorțișoară de pământuri și zest lămâie. De asemenea, potriviți garoafa și Badyan. Procesul de în schimb va dura două săptămâni (în funcție de rețeta de bază).

Tinctura dulce preferată - Voronets - face cu miere, scorțișoară, cardamon, nucșoară și cuișoare. Tinctura preparată pe rețeta de bază trebuie plasată în cuptor într-un vas bine închis și mențin la o temperatură de 50 de grade timp de 5 ore. Apoi, băutura trebuie să fie tulpina și pune într-un loc întunecat, astfel încât el va trebui să stea.

Trebuie să spun că, după ce am studiat principiile pregătirii tincturilor de bază, puteți pregăti aproape orice băutură, dar este necesar să încercați experimental algoritmul de acțiuni. Nimeni nu a anulat ponderea fanteziei, deoarece chiar și o formulare strictă se poate transforma într-un rezultat de eșec, iar terrile este imposibil de strica ulei!

Berry!

Cel mai bun moment pentru a umple bara de acasă este toamna atunci când cultura de fructe de padure a multor proprietari pune într-un capăt mort. Se pare că ninkerul este bun doar nicăieri. La urma urmei, cuplurile de cutii de gem, compot și gem de la un tip de fructe de padure sunt destul de suficiente. Dar tinctura de origine va veni la îndemână nu numai pentru consumarea într-un cerc, ci și pentru tratarea oaspeților. Băutura este puternică și naturală și chiar utilă pentru sănătate, dacă, desigur, cunoaște măsura. În caz contrar, tehnica profilactică se poate transforma într-un climat mai aproape. În scopuri medicinale, puteți dura câteva ori pe zi pe o lingură de tinctură Vodka. O astfel de doză îmbunătățește circulația sângelui, normalizează presiunea și ameliorează stresul.

Are o culoare plăcută de cupru, gust bogat și parfum dulce de boabe. Vor fi 6 kg de fructe de padure în 10 litri de tinctură, o jumătate de kilogram de zahăr și, desigur, vodcă. Rowan în fața gătitului trebuie să fie spălat, curățat din cozi și adormiți în băncile de două treimi din volumul total. Insistă băutura când temperatura camerei, actualizând periodic vodka, deoarece fructele de padure absoarbe puternic lichid. Ryabinovka insistă o lună. Apoi, lichidul se îmbină, iar boabele sunt turnate cu vodcă. Noua perfuzie trebuie să fie rezistentă la o altă lună și jumătate și apoi amestecă prima perfuzie cu al doilea. Băutura trebuie să se relaxeze cu săptămâna, iar "odihnă mai lungă", cu atât rezultatul mai gustos.

Un algoritm similar de acțiuni este observat dacă doriți să faceți o viclenie. Deci, cum să insistă Vodka pe Cranberries? Aici trebuie să țineți cont de faptul că merișorul este o boabă delicioasă, dar acru. Adică, zaharurile nu trebuie să regrete și ar trebui să navigați volumul de fructe de padure. De exemplu, 2 cani de afine vor avea nevoie de un pahar de zahăr, 0,5 litri de vodcă și 0,5 pahare de apă. Apropo, în loc de îndulcitor, este foarte posibil să folosiți miere. Cu el tinctura va fi mai utilă și mai parfumată. În plus, produsul natural poate fi utilizat nu numai în procesul de sărbătoare. Despicarea este o cruce, dar un tratament gustos pentru răceli.

Deci, fructele de padure trebuie să se clătească și să se usuce și după ce a sărit peste șlefuitorul de carne sau de piure. Chiar în această masă se toarnă vodcă. Noi depășim banca, aproape strâns cu un capac și lăsați ziua pentru trei (puteți pentru o săptămână), iar apoi lichidul rezultat trebuie să fie tulpina. Pentru a face acest lucru, luăm o colander, am pus-o pe o cratiță, tragem tifonul pliat. Asigurați-vă că niciun boabe nu alunecă prin cârpă! La sfârșit, răsuciți marginea tifonului și apăsați în palme. Zahărul este dizolvat în apă și se adaugă la tinctură. Tot! Dacă se dorește, băutura poate fi turnată pe o sticlă frumoasă și amâna prietenele scumpe. De ce prietenele? Deoarece produsul este realizat slab - doar 15-20 oh și, prin urmare, se va bucura de femei.

Nuci pentru sărbătoarea ta

Acum, nu toată lumea își poate permite să aibă la domiciliu stocul de nuci - este dureros un produs scump. Dar, în prezența propriului hazel, puteți insista nuci pe vodcă și puteți obține un rezultat foarte interesant. De exemplu, tinctura pe nuci de cedru este, în general, agent terapeutic în multe nereoncenturi. Dar este nedorit să vă implicați. Pentru a pregăti medicamentul, veți avea nevoie de un pahar de piulițe de cedru brut, aproximativ 150 g de zahăr și jumătate de vodcă. Se toarnă fructe cu vodcă, vorbind zahăr. Băutura ar trebui să fie o băutură în întuneric și să se încălzească timp de aproximativ două săptămâni. Se agită zilnic recipientul astfel încât zahărul să fie complet dizolvat. După insistență, nu aruncați nuci și re-adăugați Vodka. A doua și prima perfuzie trebuie amestecate și dau o odihnă mică.

Procesul de gătit, după cum puteți vedea, este simplu, principalul lucru este de a respecta proporția și expunerea. În cantități moderate, puteți folosi o tinctură pentru plăcere și puteți crește imunitatea, precum și pentru a preveni bolile stomacului. Deoarece pentru a insista Vodka pe nuci de cedru iubesc în diferite țări, atunci băutura a devenit cunoscută sub numele de "cedrovka".

Iubitorii experimentați ai unui astfel de produs sunt sfătuiți să fierbeți nuci de cedru de două ori câteva minute, iar după prima apă clocotită, apa trebuie să fie fuzionată și adăugată una nouă. Pentru ce ai nevoie? Da, este pur și simplu fierberea Îndepărtează o rășină din piulițele de cedru și face astfel tinctura tastier. Nuci gătite trebuie să fie pliate pe colander și numai apoi adormiți la borcan. Este necesar să insistați cedrul de aproape o lună la temperatura camerei și după ce este filtrat printr-un strat de tifon sau lână. Zahărul sau mierea se adaugă la gust - și tinctura este gata. În capacitatea ermetică și în frig, acesta poate fi păstrat până la trei ani.

De asemenea, foarte băutură delicioasă Se pare că insistați Vodka nuci. Pentru aceasta aveți nevoie de nuci în coajă, vodcă și, desigur, zahăr. Apropo, partițiile nu pot fi aruncate, ci să se utilizeze împreună cu nucleele. Deci, va dura 400 g de nuci, 0,5 litri de vodcă, zahăr (miere) la gust. Procesul nu este distins prin complexitate. Nucile trebuie să se despartă, să țipați cu apă clocotită și să se toarnă vodcă. Insistă 3-4 zile, tremurând periodic. Zahărul este adăugat la sfârșit, iar tinctura este amestecată de dizolvarea completă. Culoarea tincturii depinde de momentul insistenței și de numărul de partiții, deci dacă doriți să obțineți o culoare de brandy, trebuie să arătați răbdare și să așteptați o lună.

Pe rădăcini și ierburi

Dacă insistați asupra vodcăi rădăcina de ghimbir, atunci va fi o băutură destul de interesantă - nu se simte deloc alcool, afterta și aroma de condimente sunt pronunțate. Clasicul este preparat din litri de vodcă (40-45%), 50 g de ghimbir proaspăt și 100 g de miere. Acesta din urmă înmoaie gustul ars al tincturii, zahărul nu este la fel de eficient. Deci, rădăcina trebuie spălată, curată, frecați cu glorera, pliați în borcanul pentru în loc. Adăugați vodcă și miere, amestecați, acoperiți cu un capac și transportați recipientul într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. Se agită periodic. Tinctura terminată să se strecoare printr-o pliată în mai multe straturi de tifon și, dacă vrei o băutură mai transparentă, filtrează-o prin lână. Tot. Rămâne de a fi turnat pe sticlă, sigiliu ermetic și trimite la - până la doi ani).

În general, Vodka este cea mai eficientă bază pentru plantele de vindecare, deoarece alcoolul trage maximul materiilor prime utile din plante medicinale. De exemplu, de la Anisa și pelin. Gătit? Va lua vodca (3 l), anason (100 g) și pelin (50 g). Folosirea intră în două etape. La început câteva săptămâni, este necesar să insistați Anis (2 litri de alcool sunt folosite pentru aceasta) și apoi câteva zile - pelin (turnat litrul rămas). Ca rezultat, două perfuzii sunt amestecate, iar amestecul rezultat este îmbuteliat.

Pericol original

Există o faimă proastă în ammomanul ciuperci, dar nu puteți uita că este într-adevăr otrăvit mortal. În același timp, pe baza acestui dar al pădurii, puteți pregăti o tinctură - în scopuri de vindecare, desigur. Numai întrebarea apare: "Cum să insistăm Amanita pe vodcă?"

Această ciupercă se întâlnește în întreaga Rusia. Aceasta provoacă asociații cu vrăjitorie și ritualuri secrete. Astăzi, acțiunea de vindecare a ciupercilor este confirmată din punct de vedere științific și este utilizat pe scară largă în medicină.

Ciupercile proaspete trebuie să fie curățate de gunoi, clătiți bine sub apă curgătoare și zdrobite. Materiile prime se întind pe tifon și au apăsat cu grijă sucul. Lichidul rezultat este transfuzat în bancă și se adaugă aceeași cantitate de vodcă (1: 1). Crește într-un loc întunecat rece. Beți un astfel de remediu cu lingurițe și nu ochelari!

Știind cum să insistăm amansorul pe vodcă, poate fi folosit mai târziu și perfuzabil și cashitz. În special, Kashitz merge la tratamentul durerii articulare, precum și eficient în vătămări și răniri. Efectuarea compreselor trebuie să fie cel puțin o dată pe zi.

Pentru profilaxia

În final, trebuie să vă spuneți cum să insistați propolisul pe Vodka. Această băutură este foarte utilă pentru sănătate. Compoziția este cu adevărat unică:

• antioxidanți - compuși care au un efect antibiotic, dar numai este blând și practic inofensiv;
• acizi;
• nutrienți;
• vitamine.

O caracteristică interesantă este proprietatea propolisului să nu-și piardă utilitatea în timp.

Conform recenzii ale multor oameni, acesta este un adevărat panaceu din multe boli, disfuncții cronice de organism. Pentru a pregăti tinctura, veți avea nevoie de o propolistă reală (70-80 g), care trebuie înghețată și după măcinare. Propolisul la sol este turnat cu vodcă (0,5 litri) și plasat în întuneric timp de câteva săptămâni. În acest timp, o parte din substanțele benefice poate fi transferată în soluție și poate fi utilizată pentru prevenirea și tratamentul.

Tehnologia de gătit vodcă de la alcool este destul de simplă. Baza este alcool de etil sau medical de înaltă calitate. Diferența lor una de alta este că există diverși aditivi în cantități mici din alcool etilic. Alcoolul tehnic nu este potrivit pentru producerea de vodcă, amestecul rezultat poate provoca otrăvire, în unele cazuri este posibil un rezultat fatal.

Apă

A doua componentă din prepararea vodcă este o apă transparentă moale. Ar trebui să fie un izvor sau care vinde în magazine în magazine pentru reproducerea alcoolului. Acordați atenție conținutului de săruri în apa dobândită. Pe etichete, producătorii indică cantitatea de sare. Cu cât conținutul său mai mic, cu atât mai bine pentru procesul de gătit vodcă. Apa distilată sau fiartă nu va da rezultatul dorit - nu există substanțe esențiale în astfel de apă, care vă permit să dizolvă mai bine alcoolul.

Glucoză

Al treilea ingredient pentru obținerea de vodka - glucoză. Poate fi preparat după cum urmează: În 1 litru de apă, se dizolvă 1 kg de zahăr și a pus amestecul fiert. Gardul care apare pe suprafața lichidului de fierbere îndepărtat periodic. De îndată ce spuma a dispărut - siropul este gata. Uneori pentru a îmbunătăți gustul în ea adăugați acid lemonic, sucul portocaliu sau lamaie.

Procesul de gătit vodcă din alcool

Pentru a obține vodcă de 40 de grade, având un alcool de 90 de grade, este necesar să se amestece apa și alcoolul în proporția următoare: 1.3: 1. În acest caz, înseamnă că siropul de glucoză face parte din apa pentru amestecare. Cu acest raport de substanțe, apare dizolvarea maximă și amestecarea moleculelor, astfel încât fortăreața de la Vodka 40 de grade este considerată optimă.

Procesul de amestecare are caracteristici proprii. Mai întâi pregătește un amestec nealcoolic de apă și un sirop refrigerat. Apoi alcoolul este adăugat la acest amestec (nu invers), în conformitate cu proporția de mai sus. Dacă vărsăm apă în alcool, lichidul se va închide imediat, iar calitatea produsului va fi scăzută. După o amestecare aprofundată, recipientul cu vodcă trebuie să fie plasat pe frig timp de mai multe ore.

Curățarea vodcă obținută din alcool

Următoarea etapă este purificarea vodcăi. Este necesar să se aruncăm carbon activ în alcoolul rezultat, mai multe comprimate. Postați cu atenție vodca astfel încât pilulele să se dizolve în ea. La temperatura camerei, setați amestecul de 2 ore. Îndreptați-vă prin țesuturi dense și alergați în recipiente, umplându-le până la margini. Apoi, trebuie să faceți griji cu atenție și să lăsați să se prelească timp de câteva zile. Dacă aerul cade în interior, se va produce oxidarea vodcăi. În absența aditivilor din Vodka, perioada de depozitare este nelimitată.

Pentru pregătirea diferitelor băuturi alcoolice La domiciliu va folosi capacitatea de a face independent Vodka din alcool. Puteți utiliza ierburi, condimente, fructe de padure ca aditivi alimentari Sau coloranți de produse. Deci, cu adăugarea de ghimbir, culoarea vodcă va dobândi culoarea galbenă și Melissa sau Kreno - verde. Gustul variază în mod corespunzător. Puteți insista Vodka pe coaja de lămâie sau Orange timp de câteva zile, se oprește un produs alcoolic cu aromă de citrice. Experimentarea cu aditivi, învață băutura gustului dorit.