Hrișcă fără pretenții cu inimă de pui. Rețetă: Inimă de pui fiert - „Cu hrișcă” Rețetă de inimă de pui pentru gătit cu hrișcă

În timp ce crupe sunt gătite, suntem implicați în inimile de pui.
Spălăm inimile răcite sau dezghețate și am tăiat vasele mari proeminente, pentru că nu sunt un susținător al anatomiei vizuale într-o farfurie.
Lăsați grăsimea deoarece se va topi complet în timpul procesului de gătit.

Se toarnă într-o tigaie adâncă preîncălzită ulei vegetal astfel încât să acopere întreaga suprafață într-un strat subțire.

Întindem inimile și le prăjim pe toate părțile la foc mediu timp de 5 minute.

Ar trebui să arate astfel:
Acum tăiem ceapa. Trebuie să fie o mulțime de ceapă, am luat 2 cepe mari și chiar dacă nu ești un mare fan al acesteia, nu te alarma, în gata preparat nu o vei simți deloc.

Se întinde ceapa peste inimile de pui

Sare

Și adăugați ierburi uscate. Poate fi înlocuit cu unul proaspăt, dar în acest caz este mai bine să-l adăugați la sfârșitul gătitului.

Se amestecă totul bine, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic, amestecând ocazional 30 de minute.

După o jumătate de oră, inimile ar trebui să arate astfel:

Acum întindem deasupra hrișca deja gătită și infuzată.

Și distribuiți-l uniform pe toată suprafața tigaiei.

Acoperiți cu un capac și fierbeți totul împreună, fără a amesteca, la focul cel mai mic pentru încă 10-15 minute.

La sfârșitul gătitului, amestecați hrișca cu inimile cu o lingură. Cerealele se dovedesc a fi suculente, înmuiate în suc și, prin urmare, nu mai este necesar să adăugați ulei.
Inimile de pui sunt cele mai moi, foarte delicate și delicioase.
Serviți preparatul finit fierbinte.

Pentru toti poftă bună!

Timp de gătit: PT00H50M 50 min.

Pregătirea unui prânz sau cină sănătos și sănătos nu ar putea fi mai ușoară dacă iubești organele de pui. De exemplu, hrişcă cu inimile de pui- o combinație bună, este simplă, fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, care poate fi pregătit fără mari dificultăți chiar și pentru tinerele gospodine. Îmi plac foarte mult mâncarea în oale, coaptă la cuptor, vasele sunt aromate, suculente și păstrează multe substanțe utile.

Setul de produse este foarte accesibil, inimile de hrișcă și de pui pot fi cumpărate peste tot, slavă Domnului, acest lucru nu mai este un deficit. Pentru iubitorii de mâncare sănătoasă, cei care respectă o dietă, rețetele de gătit preparate din hrișcă cu inimă de pui sunt o adevărată descoperire. Încearcă să gătești, sigur îți va plăcea!

Hrișcă cu inimă de pui

Din ce gătim (produse pentru 2-3 oale):

Cum gătim:

Hrișcă cu inimi de pui într-un aragaz lent

Este convenabil să gătiți terci de hrișcă cu inimi de pui într-un aragaz lent. Puteți folosi produsele conform rețetei anterioare (eu doar adaug morcovi, 1 sau 2 lucruri, iar dacă nu există ciuperci, atunci gătesc fără ele). Apoi fac asta:

• Am tăiat mărunt toate legumele, adaug ulei vegetal în bolul multicooker (tot conform rețetei sau chiar mai puțin), setez operațiunea în modul „Coacere”. În aproximativ un sfert de oră legumele vor fi prăjite, doar că trebuie să le amestecați uneori. Am pus legumele finite într-un castron separat.
• Clătiți, curățați inimile de pui tăiate în jumătate.
• Spal hrisca, adorm in multicooker, deasupra - unt, diverse condimente preferate, adaugă puțină sare. Urmează stratul de legume (le-am pus pe cele care au fost prăjite din castron), chiar deasupra este un strat de inimi de pui. Umple totul cu bulion (sau apă, dacă nu există), setez multicookerul să funcționeze în modul „Hrișcă”.

Timpul de gătit depinde probabil de modelul multicookerului (sau poate nu, nu știu sigur), echipamentul meu îmi pregătește un fel de mâncare în 40 de minute. Înainte de servire, presărați hrișcă cu inimi cu ierburi.

Hrișcă cu inimă de pui, legume și sos picant

Procesul de realizare a acestui lucru fel de mâncare simplu oarecum amintește de friptură, în locul cartofilor tradiționali se folosește numai hrișcă. Un gust neobișnuit al inimilor de pui este dat de o umplutură picantă.

Din ce gătim (produse pentru 2-3 porții ):

• morcovi - 2 mici;
• inimi de pui - 250 g;
• castraveți murați - 2 medii;
• hrișcă - 200 g;
• piper bulgar - 1 buc .;
• ceapa - 2 buc .;
• roșii - 3 buc .;
• hrean (rădăcină tocată uscată) - 1 linguriță;
• verdeață (orice, pe gustul dvs.) - câteva ramuri;
• Sarat la gust.

Pentru sosul turnat:

• apă - 2,5 căni;
• sos de soia 3 linguri;
• usturoi - 3 cuișoare;
• Muștar francez (mazăre, fasole) - ½ linguriță (dacă nu există, puteți pune aceeași cantitate de pulbere obișnuită sau chiar pudră, dar apoi cu jumătate mai puțin);
• ulei de floarea soarelui - 1 lingură;
• piper negru (mazăre, dar tot le rup într-un mortar) - ½ linguriță;
• coriandru, ghimbir - un vârf din fiecare dintre condimente.
• sare - la discreția și gustul dvs., sos de soia sărate, legumele conform rețetei pot fi ușor sărate, ciupirile pentru 2-3 porții (pentru întregul fel de mâncare) pot fi suficiente.

Cum gătim:

În loc de hrișcă, puteți folosi și orez, obțineți un fel de mâncare care seamănă cu pilaf. Toate felurile de cartofi prăjiți, sosuri, sosuri sunt delicioase cu inimi de pui. Și pentru o garnitură, ambele legume (varză - proaspătă și înăbușită, dovlecei, cartofi, dovleac și o varietate de cereale - orz, grâu, mei, orz perlat) sunt potrivite.

Să începem să gătim inimile de pui. Spălați-le și îndepărtați grăsimea chiar de la margine. Umpleți cu apă, adăugați sare, piper, frunze de dafin și trimiteți la foc. Gatiti la foc foarte mic timp de 1,5 ore. Apa ar trebui să dispară ca și când ar fi carne de jeleu, nu fierbe. De aceasta depinde moliciunea inimilor noastre.

Se topește ceapa tocată mărunt separat într-un cazan.

Când ceapa devine aurie, adăugați morcovii tăiați în fâșii.

Fierbeți totul bine, până când legumele sunt moi. Apoi, adăugați la ceaun inimile de pui gata, tăiate în fâșii. Adăugați la inimi Ciuperci de pădure... Am folosit ciuperci uscate de casă, care sunt măcinate în firimituri. Se amestecă totul și se acoperă cu hrișcă. Ne amestecăm masa, lăsăm hrișca să se înmoaie în toate aromele legumelor. Se prăjesc cerealele la foc mic timp de câteva minute, fac asta aproximativ 5-10 minute, până când hrișca începe să se deschidă.

Luăm apă, inclusiv cea în care s-au fiert inimile. În general, ar trebui să avem 4 pahare. Adăugați apă în ceaun, sare și piper, acoperiți ceaunul cu un capac și gătiți terciul până este fiert.

Al nostru hrisca delicioasa cu inimile de pui este gata. O masă grozavă pentru întreaga familie!

Poftă bună!

Pregătirea unei secunde rapide, în același timp gustoase și sănătoase pentru prânz nu va fi dificilă dacă aveți un multicooker la fermă. Mâncărurile gătite într-un multicooker sunt deosebit de „aerisite”.

Acum vorbesc despre terci. Cu siguranță ați încercat deja să gătiți într-un multicooker cereale simple... De acord, acest lucru este mult mai gustos decât într-o cratiță obișnuită. Dacă adăugați ceva cărnos la crupe - mmm, veți obține un fel de mâncare complet pentru prânz.

Propun să gătești inimile de pui cu hrișcă într-un aragaz lent. La oameni, un astfel de fel de mâncare se numește hrișcă în felul unui comerciant. Vom obține hrișcă în stil negustor cu inimi de pui.

Folosim produse din listă.

Să pregătim legumele. Curățați usturoiul, tăiați ceapa și ceapa verde cubulețe și frecați morcovii pe o răzătoare grosieră.

Mai întâi, setați multicookerul în modul „prăjit” timp de 25 de minute. Adăugați o lingură de ulei vegetal în multicooker.

Se prajeste ceapa cu morcovi pana devine aurie. Adăugați usturoi tocat și sare în proces.

În timp ce legumele se prăjesc, pregătiți inimile de pui. Trebuie clătite. Apoi apa se scurge bine. Striații sunt îndepărtate din inimi.

Să combinăm inimile cu o friptură.

Să continuăm să gătim inimile cu ceapă și morcovi.

După semnalul de la multicooker, treceți la modul „hrișcă” timp de 25 de minute. Se adaugă bine spălat cu apă rece hrişcă... Să sărăm.

Umpleți hrișca cu apă clocotită cu două degete în sus.

Închideți aragazul lent și gătiți hrișcă cu inimile de pui până la semnalul final.

S-a dovedit a fi un fel de mâncare foarte apetisant, simplu și satisfăcător.

Inimile de pui cu hrișcă gătite într-un multicooker vor atrage atât adulții, cât și copiii.

Serviți-l pe al doilea într-un castron adânc. Să adăugăm o ceapă verde. Poftă bună!

inimi de pui - 800 gr;

ceapa - 2 buc;

ulei vegetal - 40 ml;

ierburi uscate - 1 lingură. l

Gătesc 4 porții mari din cantitatea de produse indicată mai sus.

Începem să gătim spălându-ne bine și punând hrișca la fiert. După ce apa fierbe, gătiți-o la foc mic timp de 15 minute și opriți-o.

În timp ce crupe sunt gătite, suntem implicați în inimile de pui.

Spălăm inimile răcite sau dezghețate și am tăiat vasele mari proeminente, pentru că nu sunt un susținător al anatomiei vizuale într-o farfurie.

Lăsați grăsimea deoarece se va topi complet în timpul procesului de gătit.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită, astfel încât să acopere întreaga suprafață într-un strat subțire.

Întindem inimile și le prăjim pe toate părțile la foc mediu timp de 5 minute.

Ar trebui să arate astfel:

Acum tăiem ceapa. Trebuie să fie multă ceapă, am luat 2 cepe mari și chiar dacă nu ești un mare fan al acesteia, nu te alarma, în vasul terminat nu o vei simți deloc.

Se întinde ceapa peste inimile de pui

Și adăugați ierburi uscate. Poate fi înlocuit cu unul proaspăt, dar în acest caz este mai bine să-l adăugați la sfârșitul gătitului.

Se amestecă totul bine, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic, amestecând ocazional 30 de minute.

După o jumătate de oră, inimile ar trebui să arate astfel:

Acum întindem deasupra hrișca deja gătită și infuzată.

Și distribuiți-l uniform pe toată suprafața tigaiei.

Acoperiți cu un capac și fierbeți totul împreună, fără a amesteca, la focul cel mai mic pentru încă 10-15 minute.

La sfârșitul gătitului, amestecați hrișca cu inimile cu o lingură. Cerealele se dovedesc a fi suculente, înmuiate în suc și, prin urmare, nu mai este necesar să adăugați ulei.

Inimile de pui sunt cele mai moi, foarte delicate și delicioase.

fotorecept.com

Hrișcă cu inimă de pui

Această rețetă s-a născut astăzi din întâmplare. Inițial, am vrut să fierb separat inimile de pui și să le servesc cu terci de hrișcă ca garnitură. Dar, după ce m-am gândit puțin, am decis să redau totul într-o astfel de rețetă. Hrișca s-a dovedit a fi foarte suculentă, dulce și gustoasă, datorită bulionului din inimile și legumele de pui. Puteți folosi orice ciuperci sau nu adăugați dacă sunt absente. Am ciuperci uscate în stoc acasă, măcinate în firimituri.

700 g inimi de pui;

100 g ciuperci de pădure sau șampanie (am cele uscate);

2 cesti de hrisca;

sare, piper, frunze de dafin.

Să începem să gătim inimile de pui. Spălați-le și îndepărtați grăsimea chiar de la margine. Umpleți cu apă, adăugați sare, piper, frunze de dafin și trimiteți la foc. Gatiti la foc foarte mic timp de 1,5 ore. Apa ar trebui să dispară ca și când ar fi carne de jeleu, nu fierbe. De aceasta depinde moliciunea inimilor noastre.

Se topește ceapa tocată mărunt separat într-un cazan.

Când ceapa devine aurie, adăugați morcovii tăiați în fâșii.

Se toarnă totul bine, până când legumele sunt moi. Apoi, adăugați la ceaun inimile de pui gata, tăiate în fâșii. Adăugați ciuperci de pădure în inimi. Am folosit ciuperci uscate de casă, care au fost măcinate în pesmet. Se amestecă totul și se acoperă cu hrișcă. Ne amestecăm masa, lăsăm hrișca să se înmoaie în toate aromele legumelor. Se prăjesc cerealele la foc mic timp de câteva minute, fac asta aproximativ 5-10 minute, până când hrișca începe să se deschidă.

Luăm apă, inclusiv cea în care s-au fiert inimile. În general, ar trebui să avem 4 pahare. Adăugați apă în ceaun, sare și piper, acoperiți ceaunul cu un capac și gătiți terciul până este fiert.

Deliciul nostru hrișcă cu inimă de pui este gata. O masă grozavă pentru întreaga familie!

rutxt.ru

Inimi de pui cu hrișcă

Te descurci ideea unei delicioase cine de familie? Apoi, vă pot oferi un foarte simplu, interesant și o opțiune bugetară- inimile de pui cu hrișcă, prepararea unui astfel de fel de mâncare este ușoară.

INGREDIENTE

• Inimi de pui 700-800 Gram
• Roșie 1-2 bucăți
• Ceapă 1-2 bucăți
• Apă 1 pahar
• Amidon 1.5 Art. linguri
• Zahar 1 lingurita
• Hrișcă După gust
• Ulei vegetal După gust
• Ardei negru măcinat După gust
• Sarat la gust

Se toarnă ulei vegetal în tigaie, astfel încât să crească cu 1 cm și se pune pe foc. De îndată ce uleiul se încălzește, puneți inimile în tigaie și prăjiți-le câteva minute, apoi umpleți inimile cu apă, ar trebui să le acopere complet, să fiarbă timp de 30 de minute.

Și între timp curățăm și tăiem ceapa în jumătăți de inele.

După o jumătate de oră, puneți ceapa într-o tigaie la inimă, acoperiți-o cu un capac și fierbeți încă 30 de minute.

În timp ce inimile gătesc, ne putem pregăti garnitura. Se toarnă hrișca într-o cratiță fierbinte, trebuie să fie străpunsă corect, apoi se toarnă hrișca cu apă clocotită, se scurge și se toarnă din nou apa clocotită în tigaie, astfel încât să se ridice cu aproape un centimetru deasupra hrișcului. Sare totul și gătește până se evaporă lichidul, apoi înfășoară tigaia într-un prosop, astfel încât hrișca să nu se răcească.

Acum tăiem roșiile în două părți și le mărunțim pulpa pe o răzătoare fină în piure de cartofi.

Puneți masa rezultată într-o tigaie, sare și condimentați vasul cu condimente, adăugați zahăr, amestecați totul și fierbeți încă 15 minute.

Într-un castron separat, amestecați apa și amidonul, apoi turnați acest amestec peste inimi, fierbeți-le până când sosul este suficient de gros.

povar.ru

Hrișcă consistentă cu inimi de pui într-un aragaz lent: ideal pentru prânz

Rețetă de hrișcă cu inimi într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 1,5 cani de hrișcă
• 0,6 kg inimi de pui
• 3-4 cepe
• 2 morcovi
• 3 linguri ulei de masline
• Sare Adyghe, piper negru măcinat după gust

Dacă de multe ori vă întrebați cum să vă diversificați meniul de acasă, acordați atenție măruntaielor. Cu ele puteți găti o mulțime de delicioase și feluri de mâncare copioase, și datorită faptului că sunt ieftine, au devenit recent din ce în ce mai populare și apar mai des pe mesele noastre. M-am așezat pe pui de pui, iar astăzi am inimi de pui cu hrișcă într-un aragaz lent pentru prânz.

Anterior, am gătit deja pilaf din inimi, ceea ce le-a plăcut familiei noastre, iar această experiență de succes m-a inspirat să gătesc altceva din aceste organe sănătoase. Fără să mă gândesc de două ori, am decis că voi înlocui orezul cu hrișcă și a fost corect - vasul, în ciuda simplității sale, s-a dovedit a fi interesant și satisfăcător și a dispărut rapid din farfurii. În general, membrii familiei mele au fost mulțumiți și, prin urmare, dragi vizitatori ai site-ului culinar vmultivarkah.ru, mă grăbesc să vă spun cum am pregătit acest fel de mâncare minunat - hrișcă cu inimă într-un aragaz lent.

Metoda de gătit

1. Ei bine, prânzul este chiar după colț, ceea ce înseamnă că este timpul să începem să gătim, cu atât mai mult produsele necesare deja colectate.
2. Voi începe cu inimile. Din fiecare dintre ele am tăiat excesul, după părerea mea, de grăsime, l-am tăiat în două, apoi îl clătesc bine sub apă curentă, spălând cheagurile de sânge formate și le arunc într-o strecurătoare pentru a lăsa scurgerea apei.
3. Între timp, mă ocup de legume: spălare, decojire și tocare.
4. Aici am trasat o paralelă cu pilaf și am decis să iau mai multe ceapă cu morcovi. Am tăiat ceapa în jumătăți de inele și morcovii în fâșii, le-am pus într-un castron cu ulei de măsline încălzit.
5. Modelul multicookerului pe care îl folosesc (PHILIPS HD3077 / 40) are un program „prăjit”, așa că îl pornesc pentru a prăji doar legumele. Acestea ar trebui să fie saturate cu ulei, un semn clar al acestui lucru va fi transparența cepei. Un mod alternativ pentru aceasta este coacerea.
6. Acum este momentul să adăugați inimi - punându-le într-un castron, nu uitați să sare și piperați.
7. Amestecând, prăjiți totul împreună încă 10 minute. Acum am turnat hrișca sortată și spălată (m-am obișnuit, așa cum se spune, la modă veche, așa cum a învățat mama mea).
8. Se toarnă conținutul bolului cu apă fierbinte, se condimentează cu sare și piper, dar îmi amintesc că l-am sărat și piperat înainte. Eu iau apă în raport cu hrișca într-un raport de 2 la 1.
9. Am amestecat totul, închid capacul multicookerului și îl pun în modul „terci”, puteți folosi și programele „pilaf” și „tocană”. După 45 de minute, inimile de pui cu hrișcă sunt gata într-un aragaz lent.
10. În principiu, acum felul de mâncare poate fi servit la masă, dar după aceea las de obicei multicooker-ul în modul „mențineți-vă cald” timp de aproximativ o jumătate de oră - în acest timp cerealele vor „ajunge” în cele din urmă, iar inimile vor deveni chiar mai moale.

Hrișca cu inimă de pui într-un aragaz lent este perfectă pentru o salată de legume proaspete sau doar felierea legumelor. Poftă bună!