principalul / Oaspeții de pe prag / Pate din pește afumat. Rapid, simplu, incredibil de gustos! Pește pește rece retete afumate

Pate din pește afumat. Rapid, simplu, incredibil de gustos! Pește pește rece retete afumate

Foarte gustos cu pâine sau biscuiți - pate de pește. Din pește conservat sau fiert la domiciliu.

Pate de pește pe biscuiți - gustare originală cu un gust luminos. Pateul de pește, în funcție de design, poate fi trimis pentru o masă festivă sau doar la micul dejun.

Sardina conservă B. suc de roșii - 150 G.
Brânză de brânză sau cremoasă - 2 linguri. Linguri cu un diapozitiv
Ceapă roșu - ½ buc.
Crackere sărate - 7-8 buc.
Tomate de cireșe - pentru decorare
Castraveți proaspeți - pentru decorare
Patrunjel - pentru decorare

Sardin scoate banca, pentru a întinde furculița, a elimina oasele dacă sunt.

Adăugați brânză de cottage sau brânză de cremă.

Mutați brânza și blenderul de pește într-o masă omogenă.

Adăugați ceapa tocată, amestecați.

Crackers stau pe vas.

Pe biscuiți pentru a descompune patele de pește. Scoateți în frigider pentru răcire.

Spălați și verdeață uscată și legume. Tăiați roșii cu felii și inele de castravete.

Înainte de servire, decorați biscuiți cu bucăți de castravete, roșii și verdeață.

Delicios și blând pește de pește pe biscuiți gata. Poftă bună.

Reteta 2: Pate de pește la domiciliu

Pe lângă pește afumat Compoziția patei va intra branza topita, ou, muștar francez și paprika. Setul de produse este minim, dar readator plugar. Se pare foarte gustos. Este deosebit de bun cu toasturi fixe și pâine proaspătă de borodino.

Încercați și gătiți pate de pește afumat acasă. Sunt sigur că vă va plăcea.

Salaked la rece Salaka - 400 gr.,
Ouă - 1 buc.,
Topituri topite - 2 buc.,
Paprika - 0,5 h. Linguri,
Fasole franceză de muștar - 1 linguriță,
Maioneză - 3 linguri. linguri.

Prima etapă a preparării pastă de pește este pregătirea filei de pește.

Orice pește afumat trebuie separat. Tăiați capetele și cozile. Scoateți interiorul. Ținând degetele peste marginea carcasei lângă cap, fileuri separate de pe creastă. Din Salak, nu puteți scoate pielea, aici pe celălalt pește, de exemplu, cu macrou afumat, păstrăv, somon sau pește de peșteÎn primul rând, ei decolează pielea, dar numai apoi separă fileurile și îndepărtează oasele mari din ea, dacă există. Fileu de la Salaka afumat se îndoaie într-un castron.

Cuburile tăiate materii topită.

Piesele mari au tăiat ouă fierte.

Deci, principalele ingrediente pentru pattete sunt gata și pot fi continuate cu măcinarea lor. În castronul blenderului, așezați pește, ouă și materii brute.

Încărcați-le la o masă omogenă. Baza pastă de pește este gata. Adăugați ingrediente pentru gust și aromă.

Treceți în pate de paprika de la sol. Spre deosebire de ardeii roșii, nu este absolut arderea, dar perfect pictează produse în culoarea roșie-portocalie. Datorită ei, pasa va achiziționa un aperitiv mai apetisant.

Pentru claritate și picurare, adăugați fasole.

Mai mult lichid și elastic va fi datorat maionezei. Înlocuiți-l în această rețetă poate fi smântână, bucată unt sau smântână.

După adăugarea acestor ingrediente, porniți blenderul timp de încă 2-3 minute.

Patele de pește la domiciliu este gata. Puneți-o într-un vas curat uscat sau o tavă de plastic. Puteți să-l așezați în mici matrițe cotocrale ceramice. Greșit cu cuțit. Lemn cu unt topit. Bucura-te de masa ta.

Reteta 3: Peștele Pate Conserve (pas cu pas cu fotografii)

Fundația Pate conserva de peste Ambele ouă sunt un amestec universal constând din mai multe ingrediente zdrobite, care sunt excelente pentru pregătirea atât a gustărilor festive, cât și cele de zi cu zi. Este posibil să gătiți o fel de mâncare atât de simplă într-o chestiune de minute și cu ea să se bucure de un gust atractiv, punând o bucată de pâine sau doar pentru a edita cu ea. Reteta mea cu o fotografie îl va ajuta să-l ajute.

conserve "Sair" autentic - 1 bancă;
pui de pui selectat - 3 buc.;
maioneză - la gust.

Se fierbe ouăle, se răcește și curățați de cochilie. De la pește pentru a îndepărta osul de creastă (astfel încât să nu scapă pe dinți).

Ouăle să mănânce cu un strălucitor superficial. Pește pentru a fuma furculiță într-o mică crumbă.

Se amestecă ouăle cu un pește de campare, adăugați maioneză. Pateul este gata, puteți pregăti sandwich-uri pentru micul dejun sau sărbătoare festivă.

Reteta 4: Pate de pește proaspătă

Pahatile sunt făcute din ciuperci și din legume și, desigur, de la pește. Iar acesta din urmă sunt imposibil de a fi delicios și, în opinia mea, sunt una dintre cele mai de succes gustări ale peștilor roșii. Mită în ele nu numai gustul și aspectul apetisant. Spitalele vor dori să gătească o astfel de patee este foarte simplă și rapidă. A. tabelul festiv O astfel de gustare va arăta foarte bine și în mod eficient. Deci, pregătim patele de pește acasă în funcție de rețetă, cu fotografia este foarte simplă și nu este petrecută la timp.

200 de grame de pește roșu;
100 de grame de brânză de cremă.

Pentru hrănire:

paine prajita;
lămâie pentru decorare;
verzii pentru decorare.

Pentru pregătirea lui Pattet, vom avea nevoie de un pește roșu - păstrăv, somon roz, somon ... pește poate fi fumat sau slab sărat - în funcție de gustul pastet pe care doriți să îl obțineți în cele din urmă. De data aceasta am pregătit o pate păstrăv curat. Și peștele pe care îl salină în sine este foarte simplu și rapid. Cea mai ușoară cale pe care o voi descrie pe scurt acum. Este necesar să se amestece în proporții egale de sare și zahăr și acest amestec pentru a înșela o bucată de file de pește din toate laturile. Apoi puneți peștele în recipientul închis și lăsați în frigider cel puțin o zi. După o astfel de marinion auto-sincronizare, peștele va fi foarte blând și gustos. Și veți fi siguri că nici o chimie nu a fost folosită la pregătirea acestuia.

Dacă bucata de pescuit de pește roșu cu o piele, apoi pentru a pregăti o pateu, trebuie îndepărtată cu atenție. Dacă veți trage marginea piei, va întârzia în spatele filei. Ținând filetul cu o mână și acționând încet, veți scoate fusta fără probleme.

Trebuie să inspectați cu atenție peștele - nu există os într-o bucată, chiar și mic. Dacă sunt, trebuie să fie scos afară.

Tăiați în pește în bucăți mici, dimensiuni arbitrare. Faptul este că vom fi un blender pentru a distruge peștele în statul Passtea. Și astfel încât tehnica sa confruntat cu sarcina sa, trebuie să tăiați pește în bucăți mici.

Grind bucăți de blender de pește roșu la o stare de pastie. Va dura doar câteva minute.

Apoi adăugați brânză de cremă la pește roșu tăiat.

Și din nou lucrăm un blender - amestecați brânza și pește. În același timp, masa se va schimba ușor în culoare - nu va fi atât de strălucitoare, dar încă foarte frumoasă.

Putem încerca doar peștele de pește, asigurați-vă că sa dovedit a fi surprinzător de gustos și delicat așa cum am vrut. Acum poate fi deplasat la un castron de salată (sau alt recipient adecvat) și serviți pe masă.

Una dintre modalitățile de depunere a unei pate de pește - la toast, decorată cu verdele. Această metodă, în opinia mea, va fi foarte spectaculoasă.

O altă opțiune este de a face sandvișuri mici cu o pate de pâine albă sau baston. Puteți decora un astfel de sandbreaker cu o lămâie feliată suplimentară. Lemon este foarte bine combinat cu pește roșu sub orice formă, inclusiv pate.

Rețetă 5: Cum să gătești peștele de pește cu brânză

Din peștele fiert puteți pregăti rapid și ușor o pate delicioasă de pește. Snack-ul de pește rece un fel de mâncare separată cum ar fi salata, frotiu pe canap sau felii pâine de casăUmpleți tortletele de la nisip sau de patiserie. Decorați patele parfumate din pește cu felii de lămâie și verdeață.

File de pește fiert - 500 gr.
Egg de pui fiert - 2 buc.
Brânză solidă - 100 gr.
Unt cremos - 70 gr.
Ceapa - 2 buc.
Mustar - 1 lingurita.
Sare, piper - la gust

Ceapă purificată cu semiringuri de măcinare și trecător într-o cantitate mică de ulei 3 minute pe căldură slabă.

Fierte fierte ouă de pui și brânză solidă Ne freacă pe un grater mare.

Rămânem filetul fiert al peștelui printr-un șlefuitor de carne sau cu ajutorul unui blender aduce la o masă omogenă.

Într-un fel de mâncare separat, conectăm carne de pește, ouă, brânză, ceapa ambalată, unt de unt, muștar, piper, sare și toate amestecând bine la consistența omogenă a ofertei.

Am așezat patele de pește în sătean, dau forma de pește, piperul de mazăre desemnați ochii, se presară ușor cu verdele și îl servesc. Sliceul parfumat de pâine cu pate de pește la ceai este o gustare foarte gustoasă și nutritivă.

Reteta 6: Pate de pește (fotografii pas cu pas)

Proporțiile ingredientelor depind de preferințele dvs. Vrei o pate frumoasă portocalie, adăugați mai mulți morcovi. Nu doriți să întrerupeți gustul de pește, adăugați o mică ceapă și puteți pierde complet morcovii.

Nalima ficat.
Morcov

Ficatul este tăiat în bucăți mari sau beat în întregime. Noi punem în apă sărată, reducem focul. Gatiti pe foc mediu. 10 minute dacă felii, aproximativ 10-15 minute dacă ficatul este solid. Nu vă grăbiți să vărsați bulionul!

Verificați disponibilitatea, făcând o incizie. Felia ar trebui să fie o culoare uniformă fără sânge și carcase roz. Tăiați ficatul Nalima (dacă ați gătit în întregime) în bucăți.

Morcovii și ceapă Curățați, zdrobiți, treceți (prăjiți până la moale, înainte de apariția primului Rumyanta).

Trimitem ingredientele la Blender. Adăugăm sare și un mic bulion lăsat după ficat de gătit. Aproximativ 1 cm. Din partea de jos. Grind Pate.

Reteta 7: Cum sa faci pate de pește croat

Pate de pește blând, topind în gură. Rețeta adusă din Croația Solar. Puteți face din pește (roșu, alb), și de la creveți și orice fructe de mare. Uimitor! Rețetă universală.

Tun - 350 g
Arc roșu - 1 buc
Usturoi - 2 dinte.
Lovel Lavar - 2 buc
Anchovies - 5 buc
Cappers - 1 lingura. L.
Patrunjel - 1 pungi.
Ulei de măsline - 7 lingurițe. L.
Unt cremos - 10 g

Să continuăm ... Pregătiți că această pate este foarte simplă. Și cât mai repede și plăcut există. Luați peștele!

În peisaj, încălziți 2-3 linguri de ulei, încălziți frunza de bază și pregătiți peștele.

Ca aceasta. Sare și piper la gust.

Peste rece. Pregătiți ingredientele rămase.

Fold Pește, Ceapă, Usturoi, Anchovies, ulei de măsline, patrunjel, o felie de unt, capete. Toți au pus-o pe măcinare. Minute cu 3-5.

După ce patele noastre bate bine, verificați din nou la sare și piper și, dacă totul se potrivește, acoperiți filmul de mâncare și îndepărtați-vă în frigider pe "o oră. Fac seara, curățați noaptea. În dimineața zilei de mic dejun Cu o ceașcă de cafea ...

Asta e tot. Rețeta este extrem de simplă și incredibil de gustoasă! De asemenea, puteți găti cu orice pește! Cu orice fructe de mare. Se pare că este imposibil gustos!

Desigur, veți fi de acord că sortimentul magazinului de pește de pește nu este atât de mare. Aș spune chiar lui Zakud. Practic, puteți cumpăra doar o verticală, care nu toată lumea îi place. Dacă doriți o pate delicioasă de pește, rețetele de pește de pește vin la venituri. Puteți face pește de pește acasă prin numeroase rețete și complet de pe diferite pești. Pești de mare și de râu, pește afumat, fiert, sărat, cu conserve și conservat pot fi baza unei pate delicioase de casă.

În plus față de pește afumat, breveta va include brute topite, ou, muștar francez și paprika. Setul de produse este minim, dar pate-ul gata este obținut foarte gustos. Este deosebit de bun cu toasturi fixe și pâine proaspătă de borodino.

Încercați și gătiți pate de pește afumat acasă. Sunt sigur că vă va plăcea.

Ingrediente:

Salaked la rece Salaka - 400 gr.,
Ouă - 1 buc.,
Topituri topite - 2 buc.,
Paprika - 0,5 h. Linguri,
Fasole franceză de muștar - 1 linguriță,
Maioneză - 3 linguri. linguri.

Pate de pește afumat la domiciliu - Rețetă

Prima etapă a preparării pastă de pește este pregătirea filei de pește.

Orice pește afumat trebuie separat. Tăiați capetele și cozile. Scoateți interiorul. Ținând degetele peste marginea carcasei lângă cap, fileuri separate de pe creastă. De la un salaka, pielea nu poate fi îndepărtată, aici pe un alt pește, de exemplu, cu macrou afumat, păstrăv, somon sau pește de râu, îndepărtați mai întâi pielea, dar numai apoi separați prin filet și îndepărtați oasele mari din acesta dacă există astfel de. Fileu de la Salaka afumat se îndoaie într-un castron.

Cuburile tăiate materii topită.

Piesele mari au tăiat ouă fierte.

Deci, principalele ingrediente pentru pattete sunt gata și pot fi continuate cu măcinarea lor. În castronul blenderului, așezați pește, ouă și materii brute.

Încărcați-le la o masă omogenă. Baza pastă de pește este gata. Adăugați ingrediente pentru gust și aromă.

Pentru claritate și picurare, adăugați franceză în fasole.

Mai mult lichid și elastic vor fi datorate maionezei. Puteți să o înlocuiți în această rețetă cu o smântână, o bucată de unt sau o cremă.

După adăugarea acestor ingrediente, porniți blenderul timp de încă 2-3 minute.

Pate de pește la domiciliu Gata. Puneți-o într-un vas curat uscat sau o tavă de plastic. Puteți să-l așezați în mici matrițe cotocrale ceramice. Greșit cu cuțit. Lemn cu unt topit. Bucura-te de masa ta.

Pate din pește afumat la domiciliu. Fotografie

Poți să invidi captura ta? Deja au reușit să picteze, să doarmă, să stoarceți?

Homemade a râs deja mâncăruri de pește în toate manifestările? Dar, nu fi descurajat, încă mai este să le surprindeți! Puteți găti o pate de pește afumat.

Passtet Rețetă.

Puteți pregăti patele de la un fel de pește afumat - bea, Bram, Crucian - nu este fundamental. Peștele afumate este foarte pur și simplu curățată de piei. Și în partea colinală a peștilor nu există practic nici un os. Dacă există o dorință, puteți, desigur, să începeți carne afumată și din celelalte părți ale peștelui, dar este deja la voință.

Carnea a fost exprimată, determinată vizual volumul și necesită aceeași cantitate de unt. Ar trebui să definească puțin să se amestece mai ușor.

Pastă este gata!

Acum, carnea de pește și carnea purificată ar trebui să fie deplasată într-un blender, stoarce și piper, puteți adăuga verdeață proaspătă. Și bate pentru a obține o masă omogenă!

Rămâne să transfere patele în mâncărurile din plastic în care va fi stocat.

Sa provocat o mare "Namazka" pe sandwich - pentru micul dejun, prânz, pentru cina oaspete.

Aici este - o gustare a viselor mele! Ca ingredient principal, și anume pește afumat, am ales un instrument de fumat fierbinte.

În mod ideal, procesul fierbinte afumat arată astfel: peștele este solid și trimis fumul într-un fum foarte fierbinte cu aproximativ 2 ore înainte de pregătire. Astfel, peștele devine afumat și copt în același timp. Foarte gustos, ea o ține și ea caracteristici benefice. Dar este ideal. Din păcate, producătorii neglijează regulile de fumat și accelera procesul folosind tot felul de trucuri tehnologice. Ca rezultat, un pește afumat Psevo cade pe masă și acest lucru este în cel mai bun caz.

Încercați să cumpărați pește în același magazin și întrebați întotdeauna dacă este proaspăt. Simțiți-vă liber să întrebați peștele - aceasta este o întrebare a sănătății dvs. și ce poate fi mai important?! Și amintiți-vă că peștele, fumatul fără inducție, este depozitat mult mai puțin.

/S1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif "țintă \u003d" _blank "\u003e http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px Repeat-X;"\u003e

Pregătirea mâncărurilor pe rețetă "Pate de pește afumat":

Pasul 1

Pentru Passa de pește: pește afumat, rutine topite ( gust de cremă), muștar, piper.

Tot felul de jogbook-uri și soyankani, zraz și tăieturi nu au fost traduse în mesele rușilor. Și astăzi nu ne putem nega plăcerea de a ne bucura de delicatese blânde de la frumusețea de argint. Inițial, rețetele patenelor de pește au fost stocate în secret strict și fiecare bucătar a încercat să-i adauge evidențiarea lor. În experimentele sale culinare, ei au observat că gustul sofisticat al felului de mâncare dă ierburi picante: mărar, patrunjel, țelină. Dar ele ar trebui să fie pregătite într-un mod special: ușor de curățat fasciculul verdeață în apă clocotită, apoi zdrobit și amestecați pentru filet.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețete:

Odată cu apariția gadget-urilor de bucătărie, procesul de gătit al acestui vas a devenit mai rapid. O consistență ideală poate fi realizată prin a sări peste mincea pregătită mai întâi printr-un blender, apoi printr-o sită. Cei care pregătesc o delicatetate pentru prima dată, trebuie să știm că umplutura de argint, adăugată la mince, o va face mai nepoliticoasă de consistență. Acordați atenție servirii produselor corecte. Pentru hrănirea pastă de pește este cea mai potrivită coșuri de nisip, decorată cu măsline și felii de castraveți marinați.