Câte calorii sunt într-o plăcintă de pește. Plăcintă cu pește - rețete delicioase de plăcintă cu pește

Coacerea este un punct slab pentru mulți și, atunci când urmează o dietă, uneori este mai ușor să renunți la o prăjitură sau la ciocolată decât la o plăcintă fierbinte parfumată cu carne sau brânză. Dar coacerea la dietă este interzisă! Și noi, suferind, alungăm farfuria de plăcintă și bem ceai fără zahăr. Sau ne desprindem și mâncăm plăcinta și aditivul, în timp ce numărăm câte calorii sunt în plăcintele pe care tocmai le-ați mâncat, apoi ne batem și suferim de sentimente de vinovăție.

De fapt, nu merită să faci nici una, nici cealaltă. Chiar dacă urmați o dietă pentru scăderea în greutate, vă puteți permite ocazional să vă abateți puțin de la această dietă și să vă bucurați de ceva foarte de dorit. Există chiar și o tehnică specială de mini-defalcări sistematice planificate din dietă - mesele de înșelăciune. Esența sa constă în faptul că vă determinați singuri într-o zi pe săptămână, în care puteți, pe lângă dieta dvs., să vă permiteți altceva (orice, chiar dăunător) la 1/4 din aportul caloric al dietei. Adică, dacă ți-ai limitat dieta zilnică la 1.300 de calorii, atunci o dată pe săptămână poți mânca încă 325 de calorii. Un fleac, dar drăguț. Veți deveni mult mai ușor să îndurați dieta, știind că miercuri sau sâmbătă veți avea un cadou delicios de la dvs., ceea ce înseamnă că riscul de defalcare va fi mult mai mic. Și un alt beneficiu al cheat-meel este că aruncând astfel de surprize corpului sub formă de tort sau plăcintă o dată pe săptămână, îl împiedicați să reconfigureze metabolismul într-un mod economic, încetinind metabolismul și începând să economisiți energie, ceea ce se întâmplă adesea în timpul dietelor. ... Singurul pericol al unei mese de înșelăciune este că puteți să vă lăsați și să supra-dietați sau să începeți să aveți o sărbătoare a burții prea des. Prin urmare, chiar și abaterea de la dietă, urmăriți caloriile.

Din moment ce vorbim despre plăcinte cu umplutură în acest moment, suntem îngrijorați de întrebarea câte calorii sunt în plăcinte.

Conținutul caloric al plăcintelor

• conținutul de calorii al plăcintelor de ficat în stil casnic - 310 kcal;
• conținutul de calorii al plăcintelor de carne de casă - 383 kcal;
• conținutul de calorii al unei plăcinte cu orez și carne - 309 kcal;
• conținutul caloric al unei plăcinte cu pește și orez - 313 kcal;
• conținutul de calorii al puiului - 356 kcal;
• conținutul caloric al foii cu păstrăv - 248 kcal;
• conținutul caloric al unei plăcinte cu somon roz - 247 kcal;
• conținutul de calorii al unei plăcinte cu pui și cartofi - 203 kcal;
• conținutul caloric al unei plăcinte cu curcan - 287 kcal;
• conținutul caloric al plăcintei de varză - 158 kcal;
• conținutul de calorii al unei plăcinte cu mere - 224 kcal;
• conținutul de calorii al charlottei - 186 kcal;
• conținut caloric plăcintă cu caș - 300 kcal;
• tort cu calorii cu roșii prăjite, busuioc și brânză - 163 kcal;
• conținut caloric plăcintă cu legume cu parmezan - 75 kcal;
• conținutul caloric al unei plăcinte cu spanac și ceapă verde - 154 kcal;
• conținut caloric de kulebyaki cu pui - 342 kcal;
• conținutul caloric al plăcintei osetiene cu carne - 223 kcal;
• conținutul de calorii al unei plăcinte osetiene cu cartofi și brânză osetiană - 200 kcal;
• conținut caloric de plăcintă osetiană cu brânză - 255 kcal;
• conținut caloric al plăcintei osetiene cu varză, brânză osetiană și nuci - 219 kcal;
• conținut caloric de plăcintă osetiană cu fasole - 160 kcal;
• conținutul de calorii al plăcintei osetiene cu cartofi - 168 kcal;
• conținutul de calorii al unei plăcinte osetiene cu pui și brânză osetiană - 192 kcal;
• conținut caloric de plăcintă osetiană cu ceapă verde și brânză osetiană - 193 kcal.

Rețete dietetice

Vă prezentăm rețete pentru plăcinte dietetice, al căror conținut caloric este mai mic de 200 kcal la 100 g.

O plăcintă cu varză.

Ingrediente:

• 1 furci de varză albă;
• 500 de grame de făină de grâu;
• 2 pahare de lapte;
• 270 g unt;
• 2 oua;
• 50 ml ulei de măsline;
• 2 linguri de zahăr;
• 22 de grame de drojdie uscată;
• 1,5 linguri de sare grosieră.

Se cerne făina, se amestecă cu ½ lingură de sare, zahăr și drojdie uscată; apoi se adaugă 250 g de unt și se amestecă. Apoi se toarnă un pahar de lapte și se frământă aluatul. Lăsând aluatul să crească, începeți să faceți umplutura. Tocați varza mărunt, adăugați 1 lingură de sare, turnați puțină apă clocotită și lăsați-o 10 minute, apoi scurgeți-o, stoarceți varza și fierbeți-o într-o tigaie cu puțin ulei și apă. După 10 minute, turnați laptele și fierbeți încă 20 de minute. Apoi scoateți-l de pe foc și puneți-l la răcit și puneți 2 ouă fierte tare pe foc.

Tăiați ouăle, amestecați varza și sarea după gust. Se întind 2 straturi de aluat, se pune unul pe o foaie de copt și se întinde deasupra varza și ouăle mărunțite, se acoperă cu al doilea strat de aluat și se ciupesc marginile. Folosiți o furculiță sau un cuțit pentru a face găuri stratul de deasupra aluat astfel încât să iasă abur în timpul coacerii și puneți plăcinta timp de o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Conținutul caloric al plăcintei cu varză este de 158 kcal.

Plăcintă cu parmezan vegetal.

Ingrediente:

• 500 de grame de morcovi;
• 500 gr dovleac;
• 500 de grame de praz;
• 250 de grame de spanac;
• 1 pahar de bulion de pui;
• 1 pahar de suc de portocale
• 250 de grame de cartofi;
• 125 de grame de parmezan ras;
• 120 g cașcaval ras Cheddar;
• 4 linguri de coajă de portocală mărunțită;
• 30 de grame de biscuiti zdrobiti;
• 30 de grame de unt;
• 1 linguriță ghimbir ras
• sare și piper după gust.

Clătiți și tocați toate legumele, apoi amestecați bine. Uleiți un vas de copt și așezați un strat de legume în vas. Se presară cu brânză rasă. Apoi - încă un strat de legume și brânză. Repetați acest lucru de mai multe ori. Se acoperă cu suc de portocale și bulion, se presară cu coajă de portocală tocată, se condimentează cu sare și piper, se presară cu brânza rămasă și rădăcina de ghimbir tocată. Acoperiți vasul cu folie și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 1,5 ore. Apoi scoateți folia, presărați pesmet, puneți deasupra 2-3 felii de unt. Așezați deasupra cuptorului sau sub grătar până se rumenesc și serviți imediat.

Conținutul de calorii al unei plăcinte cu legume este de 75 kcal.

Plăcintă cu spanac și ceapă verde.

Ingrediente:

• 1 kg verde de spanac;
• 500 gr brânză feta;
• 500 gr puf aluat de drojdie;
• 300 gr ceapă verde;
• 1 ou;
• sare și piper după gust.

Tocam marunt ceapa verde si spanacul si amestecam. Tocam branza si amestecam bine cu ierburile. Rolați 2 straturi de aluat pentru a se potrivi cu foaia de copt sau vasul de copt. Puneți un strat pe fundul foii de copt, întindeți umplutura peste el, dacă este necesar, sare și piper. Puneți al doilea strat de aluat deasupra, ciupiți marginile. Bate oul și perie peste tort. Pentru a permite aburului să scape din prăjitură în timpul coacerii, puneți găurile cu o furculiță sau cuțitul. Se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.

Conținutul de calorii al plăcintei cu spanac este de 154 kcal.

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Mergem cu toții mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - până la urmă, nu avem ...

606 440 65 Mai multe

Umplutura pentru plăcintă poate fi oricare: de la fructe și legume, brânză de vaci sau carne. Plăcintele cu umplutură de pește sunt foarte gustoase și neobișnuite.

Peștele poate fi luat în conserve sau în stare proaspătă. Cum se face o plăcintă de pește - citiți în detaliu mai jos.

Plăcintă de pește pe chefir

Bar de zi plăcintă rapidă din conserva de peste se dovedește suculent și aromat. Coacerea este pregătită aproximativ o oră. Există 7 porții în total. Conținutul de calorii al plăcintei este de 2350 kcal.

Ingrediente:

• 200 g de conserve de pește;
• doua oua;
• o grămadă mică de ceapă verde;
• un pahar de chefir;
• 2,5 teanc. făină;
• jumătate de linguriță sifon;
• sare.

Pregătire:

1. Încălziți ușor kefirul și dizolvați sifonul în el, adăugați făină și sare după gust.
2. Fierbeți ouăle, scurgeți uleiul din conserve, zdrobiți peștele cu o furculiță.
3. Tocam ceapa verde marunt. Tăiați ouăle în cuburi.
4. Se amestecă peștele, ceapa și oul.
5. Se toarnă o parte din aluat într-o matriță, se pune umplutura deasupra.
6. Se întinde deasupra restul de aluat. Coaceți plăcinta de pește la cuptor pentru o jumătate de oră.

Ingrediente necesare:

• un pachet de margarină;
• trei stive făină;
• o lingură Sahara;
• sare;
• 150 g de brânză;
• 300 g de peste;
• 200 g broccoli;
• 100 g smântână;
• doua oua.

Pregătire:

1. Măcinați făina și margarina de sare în pesmet într-un blender.
2. Frământați aluatul din pesmet și așezați-l pe o foaie de copt. Faceți bare de protecție.
3. Tăiați peștele în cuburi, împărțiți broccoli în inflorescențe. Se amestecă ingredientele și se adaugă brânza rasă.
4. Pentru plăcintă, pregătește un dressing: bate ouăle și smântâna.
5. Așezați umplutura peste plăcintă, acoperiți cu sosul și coaceți timp de 40 de minute.

Peștele pentru plăcintă are nevoie de proaspăt. Se dovedește foarte gustos cu somon sau.

Ingrediente:

• un pahar de maioneză;
• trei ouă;
• un pahar de smântână;
• un vârf de cuțit de sare;
• șase linguri făină cu un tobogan;
• un praf de sifon;
• cutie de saury;
• bec;
• doi cartofi.

Pași de gătit:

1. Se adaugă sare și sifon, maioneză și smântână, făină la ouăle bătute. Bateți cu un mixer.
2. Tocam ceapa, razam cartofii si scurgem zeama.
3. Peste peștele folosind o furculiță.
4. Se toarnă mai mult de jumătate din aluat în matriță. Aranjați cartofii, presărați ceapa deasupra.
5. Puneți peștele ultima și umpleți umplutura cu restul de aluat.
6. Coaceți tortul timp de 40 de minute.

Puteți folosi iaurt natural în loc de maioneză. Acest lucru nu va afecta gustul tortului.

Plăcintă cu pește și orez

Această plăcintă de pește deschisă cu orez poate fi servită ca parte a unei cine complete: se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și aromată. Conținut caloric - 3400 kcal pentru 12 porții. Este nevoie de o oră pentru a găti.

Ingrediente necesare:

• 500 g de pește alb;
• 500 g de foietaj;
• ceapa mare;
• jumătate de stivă orez;
• condiment;
• două frunze de dafin;
• o grămadă mică de verdeață;
• trei linguri maioneză;
• cățel de usturoi.

Drojdie de aluat de peștebogat în vitamine și minerale precum: vitamina PP - 21,7%, potasiu - 15,4%, fosfor - 24,4%, iod - 55%, cobalt - 104,3%, mangan - 22,7%, cupru - 15%, crom - 63,3%

De ce este utilă plăcinta cu aluat de drojdie?

• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de întreruperea stării normale a pielii, a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos.
• Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului apei, acidului și electroliților, participă la procesele impulsurilor nervoase, la reglarea presiunii.
• Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
• Iod participă la funcționarea glandei tiroide, oferind formarea de hormoni (tiroxină și triiodotironină). Este necesar pentru creșterea și diferențierea celulelor tuturor țesuturilor corpului uman, respirația mitocondrială, reglarea sodiului transmembranar și transportul hormonilor. Aportul insuficient duce la gușă endemică cu hipotiroidism și o încetinire a metabolismului, hipotensiune arterială, întârziere a creșterii și dezvoltare mentală la copii.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
• Mangan participă la formarea țesutului osos și conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficitul duce la scăderea toleranței la glucoză.

Un ghid complet pentru cei mai mulți produse utile puteți vedea în aplicație