Plăcintă delicioasă cu caise. Plăcintă delicioasă cu caise. Plăcintă cu brânză de vaci cu caise

Pentru a face plăcintă cu caise în grabă, abilitățile profesionale de coacere nu sunt necesare. Este suficient să citiți această rețetă și într-o oră veți avea un incredibil de sfărâmicios și produse de patiserie delicate cu fructe însorite strălucitoare. Umplutura de caise combinată cu aluatul de pâine scurtă este rapidă, economică, satisfăcătoare și gustoasă.

Pentru o astfel de plăcintă cu caise veți avea nevoie de: făină, praf de copt, unt, caise și zahăr. De asemenea, puteți adăuga arome de vanilie sau scorțișoară la produsele dvs. de patiserie.

Să pregătim rapid patiserie cu coajă scurtă... Untul trebuie să fie ușor înghețat și apoi ras.

Adăugați 50 de grame de zahăr, vanilie și făină în unt.

Apoi vine praful de copt.

După aceea, aluatul trebuie să fie dat în pesmet și presărat pe jumătate peste o formă unsă. Firimea nu trebuie să iasă prea uscată.

Caisele formate din felii sunt așezate în mijloc. Fructele se spală și se șterg înainte de utilizare. Osul este îndepărtat, iar jumătățile sunt tăiate cu bărci.

Presară caisele cu zahărul rămas.

Acoperiți tortul cu un aluat de turtă moale, dar ușor sfărâmicios. Trimitem la cuptor pentru 45 de minute. Coaceți o plăcintă cu caise în grabă la 200 ° C cu o scădere treptată a căldurii.

Plăcinta cu caise este gata. Înainte de servire, produsele coapte trebuie răcite bine fără a le scoate din matriță. Când este fierbinte, o plăcintă de caise sfărâmicioasă va fi dificil de tăiat.

Delicios, delicat, sfărâmicios și moderat dulce! Este pe biroul tău mai repede decât ai putea crede. Bucura-te de masa ta!

Caisul este un fruct de sezon cu o textură delicată. Plăcintele cu caise sunt renumite pentru aroma lor divină și gustul uimitor. Puteți coace o plăcintă cu fructe proaspete, conserve, congelate sau caise uscate. Plăcintele mari suculente cu adaos de caise dulci sunt preparate simplu, rapid și nu necesită costuri fabuloase.

Plăcintă aerisită cu caise „De la pușculița bunicii”

O plăcintă de drojdie incredibil de gustoasă va umple cu siguranță băncile culinare ale bucătarilor amatori novici, precum și surpriza cu o compoziție neobișnuită de gospodine cu experiență.

Ingrediente

Pe baza produselor specificate, randamentul aluat de drojdie - 500 g. Jumătate este suficientă pentru o plăcintă.

Pentru test:

• zahăr granulat - 150 g;
• sare iodată după gust;
• zahăr vanilat - 0,5 lingurițe;
• unt - 50 - 60 g .;
• făină premium - 450 - 500 g;
• drojdie uscată, instant - 1 linguriță;
• lapte (3,2%) - 250 ml.

Pentru umplere:

• caise proaspete (congelate) - 1 kg .;
• zahăr granulat - 140 g;
• gris pentru praf - 2 - 3 linguri. l.

Pentru a lubrifia stratul superior:

• 50 ml. lapte cu orice conținut de grăsime;
• gălbenuș de ou.

Pregătirea

Lucrul cu testul:

Lucrul cu caisele:

Plăcintă cu caise din foietaj engleză

Ingredientele potrivite și instrucțiuni pas cu pas vă va permite să vă aruncați în lumea sofisticării, să simțiți spiritul Angliei antice. O felie de tartă de caise cu fulgi însoțește adesea un ceai tradițional de la ora 5 cu lapte.

Ingrediente

Pentru test:

• 300 g făină;
• 70 g unt;
• 1 pungă (5 g) drojdie uscată cu acțiune rapidă
• apă fiartă - 250 ml .;
• 1 ou mare;
• sare - 1 linguriță;
• suc de lamaie dupa gust.

Pentru stratificare:

• făină - 2 linguri. l.;
• unt, nesărat - 100 g;

Pentru umplere:

• conserve de caise - 1 cutie, 400 g.
• gem de caise, topping - după gust.

Pregătirea

1. Frământați aluatul: amestecați ingredientele uscate, oul, făina. Tăiați lămâia (lămâia) în 3 părți, faceți puncții cu o furculiță și stoarceți sucul, scoateți pulpa.
2. Pentru stratificare: Se amestecă făina și untul. Frământați ingredientele până se omogenizează. La frigider.
3. Întindeți aluatul în formă de dreptunghi în mai multe etape. Puneți untul răcit deasupra stratului laminat. Rulați-vă într-un plic, rulați-l. Îndoiți cu atenție de 4 ori. Îndepărtați 20 - 30 de minute la rece. Repetați procedura de 6 ori.
4. Rulați aluatul la dimensiunea matriței în care se vor încadra foile de puf.
5. Așezați primul strat, ungeți-l cu gem, întindeți consista de caise în orice formă. Sfat: gemul de caise sau toppingul se potrivesc bine cu laptele condensat. Puteți lubrifia straturile unul câte unul.

Produse de patiserie

Coace desert englezesc într-un cuptor preîncălzit la 180º timp de 50 de minute. Serviți fierbinte, stropiți cu miere. Bucura-te de masa ta!

Plăcintă vieneză cu caise "Minutul de fericire"

Un desert luminos rafinat va decora masa festiva și vă va încânta familia. Punctul culminant al capodoperei vieneze este combinația umplutura dulce, aluat crocant și jeleu fraged.

Ingrediente

Pentru test:

• făină de grâu - 1 kg .;
• gălbenuș de ou - 4 buc .;
• vin roșu - 2 linguri. l.;
• unt topit - 450 g

Pentru umplere:

• caise proaspete fără gropi - 600 g;
• albus de ou - 4 buc .;
• jeleu gata preparat - 300 g.

Pregătirea

Minunată bătută plăcintă cu caise într-un aragaz lent

Luați în considerare o rețetă neobișnuit de delicioasă și surprinzător de simplă pe bază de plăcintă cu caise patiserie cu coajă scurtă.

Ingrediente

• 350 g făină premium;
• 250 g unt;
• 300 g zahăr praf;
• o pungă de praf de copt (sifon cu oțet în proporții adecvate);
• ouă - 5 buc .;
• pulpa de lamaie;
• zahăr vanilat după gust;
• 700 g caise (proaspete sau congelate).

Pregătirea

Produsele de patiserie sunt preparate în mod tradițional:

Plăcintă cu brânză de vaci „Gentle Luxury” cu caise

Rețeta universală vă permite să faceți o plăcintă cu caș cu o bază variabilă, precum și să aplicați umplutura după gust. Un desert de caise cu biscuiți, cu un strat de caș, se dovedește a fi fraged, moderat bogat în calorii și extrem de gustos.

Ingrediente

• aluat de biscuiti - 450 g.
• 600 g cu moderatie brânză de vaci grasă (5 - 9% grăsime);
• 200 g zahăr granulat;
• 3 oua mari;
• 250 ml. frisca;
• 40 g amidon de porumb sau cartofi;
• caise - după gust (400 - 500 g).

Pregătirea

1. Pregătiți caise. Scurgeți siropul din conservele de fructe, scoateți semințele.
2. Puneți aluatul de biscuiți gata într-o formă unsă cu un diametru de 26 - 30 cm. Puteți face un biscuit acasă. Este suficient să combinați făina, untul, zahărul, ouăle și praful de copt în proporțiile necesare.
3. Puneți umplutura pregătită deasupra unei baze de biscuiți.
4. Frecați brânza de vaci grosieră printr-o sită, adăugați 2 ouă, amidon și amestecați. Adăugați ușor crema, amestecați cu o spatulă.
5. Aer aluat de caș se așează deasupra caiselor și se introduc într-un cuptor bine încălzit.

Produse de patiserie

Pentru coacere, este suficientă o jumătate de oră, apoi trebuie să opriți cuptorul și să lăsați aluatul să ajungă timp de 10 - 15 minute. Preparat gata se răcește, se decorează cu fructe uscate, zahăr pudră dacă se dorește.

Desert de caise ras

Un desert simplu, bugetar, incredibil de gustos va fi cu siguranță amintit pentru tehnologia sa elementară și va umple arsenalul pușculiței culinare. Costurile sunt minime, rezultatul este fantastic. Categoria torturilor este cofetăria de zahăr.

Ingrediente

• margarina - 250 g;
• ou - 2 buc .;
• făină - 500 g;
• praf de copt - 2 g (pungă standard);
• gem de caise - 1 cutie (300 g);
• condimente după gust;
• cacao - un vârf.

Pregătirea

Plăcintă cu migdale cu caise

Ar trebui să încercați cu siguranță rețeta de topire a produselor de patiserie cu caise dulci coapte combinate cu migdale. Dietetic fel de mâncare sănătoasă, care nu conține niciun gram de făină de grâu - doar un vis al nutriționiștilor și cunoscătorilor PP! Pentru gătit este necesar un mixer.

Ingrediente

• caise - după gust (500 - 600 g);
• 150 g migdale;
• 100 g unt topit;
• 120 g zahăr granulat;
• 2 galbenusuri de ou;
• 2 veverițe;
• coaja de tei după gust;
• un pachet de vanilină sau zahăr vanilat pe vârful unui cuțit.

Pași de gătit

Balish clasic cu caise uscate

Desertul tradițional tătar este renumit pentru abundența umpluturilor variabile, precum și pentru combinația de ingrediente neconvenționale. O rețetă simplă cu caise uscate este una dintre opțiunile luminoase și delicioase pentru bucătăria populară.

Ingrediente

• 300 g smântână;
• 300 g unt topit;
• 700 g făină - după gust (grâu, migdale, fulgi de ovăz);
• sare - 0,5 lingurițe;
• o pungă de praf de copt;

Pentru umplutură:

• un pahar de zahăr granulat;
• caise - 250 g;
• scorțișoară - 2 g.

Pregătirea

1. Pregătiți caise uscate. Se toarnă apă clocotită și se lasă 10 - 12 minute. Scurgeți apa și adăugați zahăr granulat. Ștergeți ingredientele printr-o mașină de tocat carne și trimiteți-le într-un loc răcoros.
2. Într-un castron adânc, amestecați ingredientele în vrac, adăugați untul tocat. Măcinați până la firimituri fine.
3. Încălziți vasul de copt, periați cu o perie de silicon uleioasă.
4. Puneți câteva firimituri de nisip în primul strat, apăsând puțin până jos.
5. Al doilea strat este caisele uscate frecate cu zahăr. Presară deasupra scorțișoară.
6. Acoperiți stratul cu restul de patiserie scurtă și trimiteți-l la cuptor.

Produse de patiserie

Preîncălziți dulapul la 200 de grade, coaceți timp de 30 - 40 de minute.

1. Coacerea cu umplutură de caise se dovedește a fi luxuriantă, aromată și incredibil de gustoasă. Merele, stafidele, prunele sunt perfect combinate în umplutură.
2. Folosiți condimente pentru a prăji stratul superior: scorțișoară, cacao, zahăr glazur, extracte și esențe.
3. Pentru a crea deserturi dietetice, utilizați forme cu un strat antiaderent, perii culinare, produse lactate fermentate fără grăsimi.

Mănâncă gustos și sănătos, gătește cu dragoste și pentru suflet!

Caisele sunt fructele de vară, așa că este timpul să coaceți plăcinta cu caise, experimentând tot felul de rețete diferite.

Fructele de vară și fructele de pădure sunt pline de soare cald și bogate în vitamine. În iulie și august, este timpul să gătești diferite gemuri, acoperă compoturi și, desigur, coace plăcinte. Astăzi veți învăța 5 rețete simple făcând plăcinte cu caise suculente. În cuptor sau într-un aragaz lent, începătorii și gospodinele cu experiență pot coace plăcinte cu umplutură aromată delicată.

Plăcintă cu caise la cuptor: rețetă pentru smântână

În sezonul caiselor, puteți face o plăcintă leneșă cu smântână. Rețeta este foarte simplă, așa cum se spune „în grabă”. Coacerea în cuptor nu va dura mai mult de 25-30 de minute. În alte perioade ale anului, plăcinta poate fi preparată cu orice alte fructe de padure sau fructe.

Pentru coacere veți avea nevoie de:

• caise - 500g;
• făină - 350g;
• smântână - 200g;
• zahăr - 200g;
• ouă - 3 buc;
• ulei vegetal - 120ml;
• zahăr vanilat și praf de copt - câte un plic.

Pregătire:

1. Mai întâi, într-un recipient mare, bateți 3 ouă și 200 g zahăr, adăugați o pungă de vanilie pentru miros.

Bateți cu un mixer timp de cel puțin 5-7 minute până când obțineți o masă albă cremoasă!

1. Adăugați 120 ml de ulei de floarea-soarelui și 200 de grame de smântână 5% în spuma bătută. Se amestecă totul bine cu un mixer.

1. Vom adăuga făina cernută și praful de copt în porții, folosim o spatulă pentru a combina toate componentele într-un cerc de jos în sus.

1. Mai întâi ungeți un vas plat de copt cu o bucată de unt. Se toarnă aluatul semilichid, se nivelează cu o spatulă și se așează frumos jumătățile de caise suculente.

Cel mai bine este să folosiți boabele deja coapte, apoi tortul va fi mai gustos.

Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Puteți decora crusta maronie superioară cu zahăr pudră sau o grătar de ciocolată topită. Mai jos am postat o fotografie a unei bucăți dintr-o astfel de plăcintă pentru vizionare și deschidere a poftei de mâncare! Bucurați-vă de ceai!

Plăcintă cu caise: cea mai ușoară rețetă

Vă aduc în atenție cea mai simplă rețetă de plăcintă cu caise. Această delicatesă are o textură delicată de biscuiți, cu o dulceață plăcută de caise și o aromă ușoară de citrice.

Ingrediente:

• caise mari - 8-10 bucăți;
• smântână 30% grăsime - 250 gr;
• făină - 180 gr;
• zahăr - 140 gr;
• ouă - 3 bucăți;
• sare și sifon - ¼ linguriță;
• praf de copt - 1 plic;
• coajă de portocală - 1 lingură. lingura.

Pregătire:

1. Ouă temperatura camerei se amestecă cu zahăr și se bate până se obține spumă albă fragedă. Apoi, adăugați 250 de grame de smântână grasă și continuați să bateți câteva minute.
2. Se toarnă sare, bicarbonat de sodiu și praf de copt în făina cernută. Trimitem amestecul rezultat la masa de aer bătută și amestecăm totul cu o spatulă plană.

Aducem o notă de citrice! Frecați coaja de portocală sau lămâie pe o răzătoare fină și adăugați-o în aluat!

1. Ungeți forma cu ulei sau acoperiți-o cu pergament pentru coacere. Se toarnă aluatul acolo, se nivelează și se întind feliile de caise îndoite. Pentru frumusețe, stropiți cu zahăr granulat, în cuptor se va topi și va da fructelor o crustă de caramel.

Coacem la temperatura de 190 de grade timp de 35-40 de minute. Bucura-te de masa ta!

Plăcintă cu caise: rețetă pentru tort cu pâine scurtă (cu pesmet)

Plăcinta de caise de patiserie cu coajă scurtă - rețeta preferată pentru multe gospodine, inclusiv a mea - include caise mari și firimituri de pâine scurtă rasă. Atât de blând și plăcintă gustoasă cu fructe de vară, mâncate până la firimituri.

Să pregătim produsele:

• caise sau gem de caise - 300-400 gr;
• făină - 3 căni;
• ulei -250 gr;
• zahăr - 100-200 gr;
• ouă - 3 buc;
• sifon și sare - 1/4 linguriță fiecare.

Pregătire:

1. Încărcați 3 gălbenușuri în bolul mixerului, bateți-le ușor, apoi adăugați zahăr granulat peste o lingură. Dacă vom pregăti plăcinta din caise proaspete, atunci adăugați 200 g de nisip, dacă din gem - atunci 100 g.

Proteinele rămase pot fi folosite pentru a face o bezea și se pot garni cu aceste mici prăjituri plăcintă cu caise!

1. Apoi, trimitem unt moale în bolul mixerului. Poate fi pre-tăiat în bucăți pentru biciuire ușoară.

1. Adăugați făină în mixer printr-o sită.

Este recomandabil să-l cerneți de mai multe ori, apoi va fi mult aer în aluat și va fi moale și sfărâmicios.

1. Se adaugă sare și sifon întins în oțet împreună cu făină.

1. Într-un mixer, frământați bine aluatul, apoi puneți-l pe o masă prăfuită cu făină. Ne amintim puțin bucata cu mâinile și cu un cuțit o împărțim în 2 părți. Pentru fundul plăcintei, aluatul va avea nevoie de ceva mai mult decât pentru crusta superioară.

1. Înfășurați bucățile în folie și lăsați-le la frigider 2-3 ore.

Multe gospodine congelează aluatul și pregătesc plăcinta după 10-12 ore. Piesele de prelucrat răcite se freacă bine pe o răzătoare!

1. Măcinați o bucată mare pe o răzătoare grosieră și distribuiți-o pe o foaie de copt unsă.

1. Este recomandabil să faceți o parte mică a aluatului pentru a conecta prăjiturile inferioară și superioară. Apoi, întindeți feliile de caise. Poate fi fructe proaspete sau jumătăți fierte cu zahăr.

1. Frecăm al doilea cocoloș pe o răzătoare și distribuim uniform aluatul pe toată suprafața.

1. Trimitem tortul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade și coacem timp de 20-25 de minute. Verificăm disponibilitatea cu un băț de lemn sau cu o scobitoare!

Verificați produsele coapte după 10 minute. Dacă tortul este rumenit deasupra, dar interiorul nu este încă gata, puteți scădea temperatura la 160 de grade sau puteți comuta elementele de încălzire superioare și inferioare!

Gata plăcintă se răcește, apoi se scoate din matriță. Dacă doriți, puteți presăra zahăr pudră!

Plăcintă cu caise într-un aragaz lent

Plăcinta delicioasă cu caise în aragazul lent Redmond devine incredibil de pufoasă și aerisită. Rețeta este foarte simplă, iar coacerea într-o tigaie inteligentă oferă gazdei plăcere și un minim de hassle!

Produse pentru tort:

• caise - 500 gr;
• făină - 320 gr;
• smântână - 200 gr;
• lapte condensat - 180 gr;
• zahăr - 100 gr;
• ouă - 3 buc;
• praf de copt - 1 plic (10 gr).

Pregătire:

1. Într-un mixer, bateți ouăle cu zahărul până se albesc. Adăugați smântână, lapte condensat, amestecați cu o spatulă și introduceți treptat făina cu praful de copt.

Este mai bine să frământați ușor în sens invers acelor de ceasornic, de jos în sus.

1. Puneți aluatul într-un vas multicooker uns. Împrăștiați jumătățile de caise de sus, scufundându-le ușor în masa de aer.
2. Coacem timp de o oră și jumătate în modul „coacere” sau „multi-gătit 125 de grade”.

Scoateți tortul terminat folosind un coș cu aburi. Decorează produse de patiserie complet răcite cu zahăr pudră și frunze de mentă.

Plăcintă cu caise din foietaj

Pentru bătut plăcintă cu caise, puteți folosi foietaj... Rețeta este foarte simplă și nu necesită mulți bani, efort și timp de la gospodină.

Produse de copt:

• caise - 250-300 gr;
• foietaj gata preparat - 230 gr;
• zahăr - 100 gr;
• fărâmă de prăjitură sau firimituri de pâine - 3-4 st. linguri;
• zahăr glazurat vanilat.

Pregătire:

1. Ungeți foaia de copt ulei vegetal sau acoperiți cu pergament de copt uleiat. Așezăm un cerc de foietaj, diametru - 28-30 cm. De-a lungul marginilor de pe ambele părți facem scurtături cu un cuțit (6 pe fiecare parte) pentru a țese o plasă frumoasă peste fructe.
2. Se toarnă firimiturile de biscuiți sau pesmet în centrul cercului.

Vor absorbi sucul fructelor, iar fundul nu va fi ud.

1. Apoi, așezați jumătățile de caise. Presărați-le cu zahăr și începeți să țeseți frumusețea. Acoperim fructele pe rând cu fâșii de aluat, apoi în stânga, apoi în partea dreaptă, iar în mijloc fixăm cu grijă ochiurile.

Trimitem plăcinta închisă în cuptor pentru 20-30 de minute la o temperatură de 200 de grade. Presărați puful răcit cu zahăr pudră vanilat. Poftă bună și plăcere estetică!

Și deja o rețetă video tradițională pentru o plăcintă cu caise

Pofta bună și ne vedem rețete noi!

Plăcinta cu caise este o delicioasă delicatese rapidă. Un aluat moale, fraged, se obține dacă urmați rețetele de mai jos. Conform acestor pași de coacere, puteți face o plăcintă nu numai cu caise, ci pot fi înlocuite cu piersici, mere, ananas. Luați un minim de componente, inspirați-vă bună dispoziție și un rezultat delicios și aromat este garantat.

Rețeta clasică de plăcintă cu caise

Dacă ai brusc caise la îndemână, atunci nu ezita, fă o plăcintă rapidă cu caise. Pentru a crea rapid o astfel de delicatesă, aveți nevoie de o jumătate de kilogram de caise, toate celelalte ingrediente se găsesc în frigiderul dvs., în plus, aveți nevoie de foarte puțin din ele. Ingrediente suplimentare vor fi: 3 pahare de făină, 150 de grame de unt, 2 ouă și 1 pahar de lapte. Aditivii aromatici vor fi: 10 grame zahăr vanilat (mai posibil), lingură mică zahăr pudră, 3 lingurițe praf de copt și un gram de sare.

Procesul de coacere:

Pregătirea coacerii este verificată cu un băț subțire de lemn. Ar trebui să fie cufundat ușor în aluat, dacă bățul rămâne uscat, atunci plăcinta este gata.

Plăcintă cu caise într-un aragaz lent

Pentru favoritele multicookerului, mai jos este o rețetă pentru a face o plăcintă cu caise în ea. Pe lângă 700 de grame, ar trebui să prepari și 1,5 căni de făină și zahăr, precum și 7 ouă. O pungă de praf de copt va fi, de asemenea, utilă.

Gătit o plăcintă:

La unele mărci de multicooker, modul „Coacere” este de 60-65 de minute, apoi se oprește. În acest caz, fără a deschide capacele, după oprire, setați din nou 20 de minute.

Plăcintă cu caise „Tineret” - videoclip

Plăcintă cu brânză de vaci cu caise

Pentru o plăcintă cu caș dulce aveți nevoie de 10 caise și 400 de grame de caș. Pentru a face aluatul, trebuie să pregătiți 200 de grame de făină, 100 de unt, 1 ou, 50 de grame de zahăr și 1 lingură mică de praf de copt. Pe lângă caise și brânză de vaci, umplutura va include: 200 de grame de smântână, două ouă, 100-150 de grame de zahăr, 2 linguri. linguri de amidon, 10 grame de zahăr vanilat și suc de jumătate.

Cum se coace?

Cu asta reteta de caș un multicooker va merge bine.

Plăcintă cu caise conservată

Dorințele nu coincid întotdeauna cu oportunități și acest lucru se referă la dorința de a coace o plăcintă cu caise în afara sezonului de maturare. Pentru aceasta, vin la salvare fructele conservate, care nu sunt mai rele decât cele proaspete. Vor avea nevoie de un borcan care să conțină aproximativ 300 de grame de caise. Pentru această cantitate, pregătiți o foaie mare de copt și următoarele ingrediente la fel de importante: unt - 220 de grame (200 de grame pentru aluat și 20 de grame pentru acoperirea poțiunii finite), 4 ouă, o cană și jumătate de zahăr, 2 lingurițe de praf de copt, aceeași cantitate de zahăr vanilat, 3 căni de făină.

Gătit o plăcintă:

Plăcintă cu caise înghețate pe chefir

O plăcintă apetisantă va ieși nu numai din fructele proaspete, ci și din cele congelate. Pentru a face acest lucru, va trebui să dezghețați 10 caise. Acest lucru se poate face în mod natural sau prin plasarea fructelor în cuptorul cu microunde pentru al dezgheța. Aluatul va folosi 2,5 căni de făină, un pahar de zahăr și aceeași cantitate de chefir, trei ouă, 100 de grame de unt, o linguriță de sifon și un vârf de vanilină.

Proces de gătit:

O rețetă cu o fotografie a unei plăcinte cu caise explică atât de clar cum se coace o delicatesă încât chiar și o gazdă novică poate înțelege toate etapele. Capodopere culinare delicioase pentru tine!

Plăcintă germană cu caise și migdale - video

O delicatese tradițională de vară, plăcinte cu fructe și fructe de pădure, poate fi preparată iarna, înlocuind fructele proaspete cu cele conservate (opțional, gem sau gem). Plăcinta cu gem de caise este un excelent analog de iarnă al produselor coapte cu caise proaspete, calități gustative care nu este în nici un fel inferior celei din urmă. În plus, un astfel de fel de mâncare este foarte „rapid”, iar prepararea acestuia nu va dura mai mult de o jumătate de oră.

• O jumătate de pahar de zahăr
• 6-7 linguri gem din caise,
• 1,5 căni de făină
• 1 linguriță praf de copt
• 1 ou,
• ulei de floarea soarelui inodor pentru ungerea cratiței.

Rețeta 2: Plăcintă cu caise sau piersici

• 500 g caise proaspete sau conservate (sau piersici)
• 150 g zahăr
• 2 lingurițe zahăr vanilat
• 150 g unt sau margarină
• 5 ouă
• 2 lingurițe praf de copt (sau 1 lingurita de sodiu stins)
• 200-250 g făină

Măcinați untul cu zahăr și zahăr vanilat.

Separați albii de gălbenușuri. Adăugați gălbenușurile în unt cu zahăr, amestecați.

Adăugați praful de copt și făina, frământați un aluat nu gros.

Bate albii.

Adăugați proteine \u200b\u200bîn aluat, amestecați ușor.

Se unge matrița (am folosit o matriță cu diametrul de 24 cm), se pune jumătate din aluat.

Puneți caise pe aluat.

Se adaugă aluatul rămas și se aplatizează.

Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se coace 45-50 de minute.

Rețeta 3: Plăcintă cu caise tiroleze

• unt - 100g;
• ou - 2 buc .;
• zahăr - 100g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• făină de grâu - 250g;

pentru umplere:

• caise - 500g;
• zahăr - 2 linguri;
• zahăr vanilat - 2 lingurițe;
• pentru decor: zahăr pudră - 2 linguri.

Se amestecă untul înmuiat, ouăle, zahărul într-o cremă omogenă.

Cerneti faina. Combinați făina, praful de copt și sarea. Adăugați acest amestec în crema de ouă și frământați până la un aluat omogen. Ar trebui să iasă ca o smântână foarte groasă.

Tapetați forma detașabilă cu hârtie pergament și turnați jumătate din aluat în ea. Se coace la 190C timp de aproximativ 10 minute.

Clătiți caisele, înjumătățiți și îndepărtați semințele. Se amestecă jumătățile cu zahărul și zahărul vanilat.

Scoateți forma cu crusta din cuptor, așezați bine jumătățile de cais pe crustă.

Turnati aluatul ramas peste caise. Se coace aproximativ 40-50 de minute. Lăsați tortul terminat în tigaie câteva minute. Transferați tortul într-un platou și presărați amestecul de zahăr pudră și zahăr vanilat. Este mai bine să mâncați tortul cald sau cald.

Rețeta 4: Plăcinta cu caise este cea mai ușoară

Rețeta este foarte simplă și nu necesită abilități și echipamente speciale, este suficient să combinați toate ingredientele și să trimiteți totul la cuptor pentru 30-40 de minute. Un desert ușor pentru ceai de seară la dacha sau balcon este gata. Câinii, prunele sau pere coapte pot fi folosite și ca umplutură.

• Făină de grâu 130 g
• Ouă de pui 2 buc.
• Zahar 220 g
• Unt 125 g
• Pudră de copt 1 linguriță.
• Caise 400 g

Pentru plăcintă, luați făină, zahăr, ouă, unt moale și caise.