Omletă consistentă și gustoasă din dovlecei cu brânză într-un cuptor lent. Omletă într-un aragaz lent cu dovlecei Omletă cu dovlecel într-un aragaz lent Redmond

Recent mi-a trecut prin cap)))) Și de ce să nu gătesc o omletă cu adaos de dovlecel? Așa că m-am născut așa simplu, dar foarte gustos și reteta sanatoasa omletă, pe care copilul meu o mănâncă foarte bine. Omleta cu dovlecei se obtine dupa aceasta reteta este foarte aerisita. Ca întotdeauna, o asistentă de bucătărie, un slow cooker, îmi vine în ajutor în pregătirea unei omlete.

O sa ai nevoie:

• Dovlecel - 1 bucată (mică)
• Ouă - 2 buc.
• Lapte - 2-3 linguri (optional)
• Sare și piper - după gust

Cum se aburi o omletă:

Trei dovlecei pe răzătoare fină. Adăugați ouă la el și amestecați bine cu o furculiță.

Adăugați sare și piper după gust. Așezăm semifabricatul pentru omletă în castron și îl instalăm în recipientul-abur al multicooker-ului.

Mai întâi, turnați aproximativ 1 litru în vasul cu mai multe gătite. apă. Setați modul GĂTIRE LA ABUR și timpul la 20-25 de minute. Acest lucru va fi suficient. După semnalul despre starea de pregătire a sunetelor omletei, deschideți capacul și observați o imagine atât de frumoasă. Așa a crescut omleta noastră.

Decorăm partea superioară a omletei cu ierburi proaspete și o servim familiei noastre la micul dejun, prânz sau cină. cina usoara. În plus, puteți oferi legume proaspete unei astfel de omlete cu dovlecei.

Timp: 50 min.

Porții: 2-3

Dificultate: 2 din 5

consistent şi delicioasă omletă din dovlecel cu brânză într-un aragaz lent

Vara este bogată în legume. Toată lumea iubește castraveții și roșiile, dar cum rămâne cu dovlecelul? Acest produs este întotdeauna vândut din abundență în timpul sezonului legumelor.

Și dacă te-ai plictisit de toate variantele acestui lucru legume prajite, precum și rulourile de dovlecei cu maioneză și clătite, puteți găti un fel de mâncare minunat - o omletă cu brânză și dovlecei într-un aragaz lent. Modul perfect de a arunca o privire proaspătă asupra unei legume plictisite.

Secretul acestei delicii constă tocmai în aragazul lent. Numai leneșul nu a gătit o omletă într-o tigaie obișnuită, dar adesea rezultatul este un neașteptat de luxuriant și vas de aer din ouă, ci o clătită plată, care seamănă mai mult cu un ou obișnuit agitat.

Într-un aragaz lent cu mâncare, se întâmplă adevărate minuni. Omleta de dovlecei iese exact așa - înaltă, parfumată, cu o textură densă. Acesta este un mic dejun excelent, consistent, dar in acelasi timp sarac in grasimi, capabil sa energizeze intreaga zi.

Dovlecelul este un produs foarte neutru. De la sine, sunt practic lipsite de gust. Pentru ca felul nostru de mâncare să aibă un gust strălucitor și bogat, vom adăuga roșii (care vor conferi și omletei finite o culoare suculentă) și brânză.

Combinația de ouă, roșii și brânză este un clasic. O astfel de omletă pentru ambii obraji va fi mâncată chiar și de cei care nu suportă dovlecelul. Pentru ca textura vasului să fie moale și fragedă, este mai bine să folosiți legume tinere cu coaja subțire verzuie.

Pasul 1

Spălați dovlecelul. Dacă legumele sunt tinere, cu coaja fragedă și cu sâmburi în interior, coaja nu poate fi îndepărtată. Dar pentru un reprezentant de vârstă nedeterminată, este mai bine să tăiați coaja. Puteți alege singur forma tăieturii. De exemplu, am ras o legumă pe răzătoarea grosieră.

Frumusețea acestei abordări este că în viitor nu poate fi prăjită. Lăsați farfuria cu ingredientul ras timp de o jumătate de oră pe masă. In acest timp, dovlecelul va elibera zeama, acesta trebuie scurs. Este recomandabil să nu disprețuiți și să vă ajutați în această chestiune cu mâinile, ca și cum ați stoarce sucul din masă.

Astfel, vei elimina amidonul din dovlecel - nu este deosebit de util și va fi de prisos în preparatul nostru. Daca vrei explicit bucăți de dovlecel, îl puteți tăia în cuburi, cercuri, ranguri - după cum doriți.

În acest caz, pur și simplu scurgeți lichidul din farfurie cu legumele odihnite, nu trebuie să stoarceți nimic. Cu toate acestea, înainte de a coace o omletă, aceste felii de legume sunt cel mai bine prăjite.

Pasul 2

Se toacă verdeața, se toacă mărunt usturoiul. Brânza se da pe răzătoare grosieră sau se toacă mărunt.

Pasul 3

Spargeți ouăle într-un castron, bateți ușor cu telul. Cand masa devine mai mult sau mai putin omogena se adauga smantana, se bat din nou; apoi, continuand sa bateti, adaugati treptat faina.

Pasul 4

Într-un bol cu ​​ouă, adăugați dovlecel, sare, piper, usturoi (apropo, nu îl puteți tăia, ci pur și simplu treceți printr-o presă de usturoi), verdeață și brânză. Se amestecă din nou masa.

Opțiune: Dacă în prealabil tăiați dovleceii în cuburi sau felii, este timpul să-i prăjiți. Setați multicookerul în modul „Coacere”, ungeți vasul ulei vegetalși prăjiți bucățile timp de zece minute, amestecând din când în când.

După aceea, introduceți-le în dressingul cu ouă. Munca voastră nu va fi în zadar - o omletă cu legume prăjite este mai aromată și mai satisfăcătoare.

Pasul 5

Dacă nu ați prăjit dovleceii într-un cuptor lent, ungeți vasul cu ulei. Și în cazul în care legumele sunt încă pre-udate, recipientul este deja destul de uleios.

Întindeți-vă amestec de ouă cu dovlecel și brânză. Se spala rosiile, se taie in cercuri, se pun deasupra. Selectați programul „Coacere”, timp - 35 de minute.

Împărțiți omleta aburită finită direct în aragazul lent în porții cu o spatulă din silicon sau din lemn - pentru a nu deteriora stratul. Gustul preparatului este luminos, de vară. Și mâncarea în sine îți va potoli perfect foamea și te va înveseli.

După cum puteți vedea, în rețetă nu am folosit bicarbonat de sodiu sau alte praf de copt și etanșanti, care oferă omletei splendoare și textură densă.

Parțial aerisire se realizează prin utilizarea smântânii, iar multicookerul face restul muncii. Rezultatul este o masă sănătoasă, aproape dietetică, fără aditivi nocivi și practic fără grăsimi.

Vara, în sezonul legumelor tinere, puteți înlocui dovleceii din farfurie cu dovlecei tineri. Și pentru a face felul de mâncare parfumat și gustos (dovleceii, ca și dovleceii, sunt destul de proaspeți), adăugați mai multe verdețuri de vară.

Cel mai bun mod de a servi o omletă este cu o felie. pâine integrală. Dacă se dorește, vasul poate fi udat. sos ușor cu verdeturi. Și pentru a profita la maximum de o astfel de masă, serviți un pahar de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi ca băutură.

Cine a spus că o omletă este o masă solidă, bogată în calorii? Să luminăm vasul și să adăugăm dovlecelul. Se va absorbi mai bine, cantitatea de vitamine va crește, se va adăuga lejeritatea, frăgezimea preparatului. Dovleceii au un conținut scăzut de calorii, așa că sunt recomandați pentru alimente dietetice, dar bogat in minerale, vitamine si fibre, care elimina colesterolul, imbunatateste in acelasi timp metabolismul. Iar ouăle conțin 12 vitamine esențiale - doar un depozit!

Cum să gătești o omletă cu dovlecei și ierburi într-un aragaz lent

Ingrediente

Timp de preparare: 50 minute;
portii: 4;
bucatarie: rusa.

Gătitul

Lubrifiați partea de jos a vasului multicooker unt. Poate fi înlocuit cu ulei de măsline sau floarea soarelui.

Ungeți vasul multicooker cu unt

Se toaca marunt patrunjelul si ceapa si se pun pe fundul vasului.

Se toarnă verdeața în vasul cu primul strat

Dovleceii se curata de coaja si se taie in cuburi mici. Se intinde pe verdeata si se presara putina sare deasupra.

Puneți dovleceii în al doilea strat.

Rupeți ouăle într-un castron separat.

Batem ouale in castron

Adăugați sare, piper, condimente pentru al doilea fel de mâncare și turnați laptele.

Adăugați laptele și condimentele în ouă

Bateți ingredientele până la omogenizare.

Bateți bine amestecul până la omogenizare.

Se toarnă amestecul peste dovlecel, răspândindu-se uniform pe toată suprafața.

Puneți dovleceii peste verdeață într-un bol, turnați totul cu ouă bătute

Punem vasul în aragazul lent, închidem capacul și pornim modul „Coacere” timp de 40 de minute.

Pe multicooker, setați modul „Coacere”.

Când se termină modul de gătit, nu deschideți capacul, lăsați-l să stea încă 5-7 minute.

Lăsăm omleta finită câteva minute într-un cuptor lent.

Folosind o spatulă, împărțiți în porții și puneți pe farfurii. poftă bună!

Împărțiți în porții și serviți

Am pregătit alimente delicioase și sănătoase care vă vor îmbogăți dieta. O omletă poate fi pregătită nu numai cu dovlecel, ci și cu conopidă (luăm aceeași rețetă ca bază, adăugăm 200 g de varză). În plus, ca umplutură de legume poate fi ardei gras, atât proaspete, cât și congelate (pentru o omletă vor fi necesare aproximativ 300 de grame) sau (200 g). Alege pentru sanatate!

Cum să gătești corect o omletă cu dovlecel? Mulțumită proprietăți utile iar mâncarea cu dovlecei cu conținut scăzut de calorii poate fi servită la prânz și la cină, să nu vă fie frică de kilogramele în plus.

Secretele rețetei

Înainte de a vă decide să gătiți o astfel de omletă, luați în considerare câteva dintre nuanțe:

• dovlecelul este mai bine să ia tineri, ușor verzui. Se gătesc mai repede și au un gust delicat;
• dacă ai de gând să tocăni legume înainte de a face o omletă, le poți toca grosier, dacă amesteci imediat amestecul de ouă cu o legumă, se da pe răzătoare;
• adăugați mai multe verdețuri - dovlecelul nu are o aromă deosebită.

Proprietăți utile ale dovlecelului

Dovlecelul este ușor de digerat și nu este un alergen. Prin urmare, este potrivit nu numai pentru adulți, ci și pentru copii.

Această legumă are un conținut ridicat de vitamine A, C, PP, minerale (cupru, potasiu, sodiu, fier), precum și zaharuri, amidon, proteine, fibre, acizi.
Are proprietăți antianemice și antialergice, normalizează metabolismul apă-sare, curăță sângele și ajută la funcționarea vaselor de sânge și a inimii și reduce riscul de cancer. Există puține fibre grosiere în el, astfel încât persoanele cu boli ale stomacului și intestinelor îl pot mânca. Legumă utilă pentru ateroscleroză, constipație, hipertensiune arterială.

Dovlecelul elimină lichidele și sarea inutile din organism. Și are, de asemenea, un conținut scăzut de calorii: 20 kcal la 100 g, iar aceasta este doar o mană divină pentru cei care vor să slăbească.

Puteți găti mâncăruri din dovlecel într-un aragaz lentă, într-o skoroda sau la cuptor.

Rețete de omlete cu dovlecei într-un cuptor lent

Uleiul nu se folosește la prepararea unei omlete cu dovlecei într-un cuptor lent, așa că felul de mâncare va fi dietetic și sănătos.

Cu ierburi și usturoi

Vei avea nevoie:

• lapte - 2/3 cană;
• ouă - 3 bucăți;
• dovlecel - 1 bucată;
• mărar - 100 g;
• patrunjel - 100 g;
• usturoi - 2 catei;
• sare.

Gătitul

1. Pe răzătoarea fină se rade dovlecelul, se toacă usturoiul și ierburile.
2. Se amestecă laptele, sarea și ouăle. Tel.
3. Adăugați dovleceii, ierburile și usturoiul în amestec. Amesteca totul.
4. Se toarnă în vasul multicooker și se gătește aproximativ o jumătate de oră în modul „Stingere”.

Usturoiul nu numai că va adăuga o aromă minunată preparatului, ci va restabili imunitatea, vă va salva de diferiți microbi, deoarece chiar și în timpul tratamentului termic își păstrează proprietățile benefice.

Cu rosii

Puteți diversifica felul de mâncare și puteți găti o omletă cu dovlecei și roșii.

Vei avea nevoie:

• ouă - 2 bucăți;
• făină - 1 lingură;
• dovlecel - 1 bucată;
• roșie - 1 bucată;
• smântână - 1 lingură;
• usturoi - 3 catei;
• mărar, sare.

Gătitul

1. Se rade dovlecelul pe răzătoare.
2. Tăiați mărunt verdeața și cățeii de usturoi.
3. Tăiați roșia în felii.
4. Bateți smântâna, sarea, făina și ouăle. Adăugați usturoiul și ierburile, bateți din nou.
5. Îndoiți cu grijă dovleceii în amestec.
6. Turnați amestecul într-un bol și puneți deasupra feliile de roșii.
7. Gătiți omleta timp de 35 de minute în modul „Coacere”.

Cârnat

Dacă doriți un mic dejun mai consistent, adăugați cârnați. Alegeți soiuri slabe.

Vei avea nevoie:

• ouă - 3 bucăți;
• lapte - 0,5 căni;
• cârnați - 300 g;
• ierburi, piper, sare.

Gătitul

1. Tăiați cârnații în pătrate.
2. Tăiați verdeața.
3. Se amestecă ouăle, ierburile, laptele și se bate. Se sare și se piperează amestecul.
4. Puneți cârnații într-un bol și turnați peste amestecul de ouă.
5. După 30 de minute în modul „Coacere”, vasul poate fi consumat.

Cârnații pot fi înlocuiți cu fructe de mare. Încercați să adăugați creveți la omletă. Fierbeți-le mai întâi și tăiați-le în bucăți mici. Mâncarea va fi nu numai copioasă, ci și rafinată. De asemenea, spre deosebire de cârnați, creveții nu vor adăuga multe calorii unui fel de mâncare.

Caserole cu ouă cu dovlecel la cuptor

La cuptor, omleta este la fel de delicioasă. Adevărat, va fi mai dens și mai puțin aerisit.

Frittatta

Aceasta este o omletă care conține cel puțin două umpluturi. La ingredientele principale pot fi adăugate ardei bulgăresc și roșii.

Vei avea nevoie:

• ouă - 3 bucăți;
• ardei dulce - 2 bucăți;
• dovlecel - 1 bucată;
• făină - 1 lingură;
• roșie - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• lapte - o jumătate de pahar;
• sare piper.

Gătitul

1. Tăiați dovlecelul în fâșii lungi.
2. Ardei și ceapa tăiate cubulețe, este mai bine să luați ardei roșu și galben - va fi mai frumos.
3. Tăiați verdeața.
4. Scoateți coaja de la roșie și tăiați-o cubulețe.
5. Prăjiți ceapa, adăugați dovlecelul și fierbeți până se înmoaie.
6. Se amestecă ouăle cu sare, piper, făină și lapte.
7. Puneți legumele și ierburile preparate în formă. Umpleți cu amestec de ouă.
8. Gatiti la cuptor la 160 de grade timp de 25 de minute.
9. Frittatta se va dovedi strălucitoare și saturată.

Cu branza

Omleta cu dovlecei și brânză are un gust picant, rămânând în același timp ușoară și dietetică.

Vei avea nevoie:

• ouă - 2 bucăți;
• lapte - o jumătate de pahar;
• dovlecel - 1 bucată;
• brânză tare - 80 g;
• sare, nucşoară, piper.

Gătitul

1. Tăiați legumele în cuburi și fierbeți până se înmoaie.
2. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Bateți ouăle, sare, nucșoară, piper, lapte.
4. Combinați o parte din amestecul de brânză, dovlecei și ouă.
5. Se toarnă amestecul într-o formă, se presară deasupra restul de brânză.
6. Se coace la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.

Cu branza de vaci

Combinația acestor produse pare neobișnuită. De fapt, este foarte gustoasă, în plus, brânza de vaci este foarte utilă. Conține mult calciu și fosfor necesar dinților și oaselor noastre. În plus, dovlecelul conține aminoacizi esențiali (triptofan și metionină). Ele sunt benefice pentru sistem nervos, normalizează funcția biliară și au proprietăți hematopoietice.

Vei avea nevoie:

• ouă - 3 bucăți;
• brânză de vaci - 130 g;
• dovlecel - 600 g;
• usturoi - 3 catei;
• sare, piper, patrunjel.

Gătitul

1. Rade dovlecelul.
2. Tocați usturoiul și pătrunjelul.
3. Se amestecă ouăle, piperul și sarea.
4. Adăugați brânză de vaci, dovlecel, ierburi și usturoi la amestecul de ouă. Se amestecă.
5. Se pune masa intr-o forma si se coace 20 de minute la temperatura medie.

cu varza

Varza și dovlecelul merg bine împreună. Așa că, dacă vrei să adaugi mai multe legume la omletă, folosește-o.

Vei avea nevoie:

• ouă - 2 bucăți;
• ceapa - 1 bucata;
• roșie - 1 bucată;
• smântână - 1 lingură;
• dovlecel - 400 g;
• varză - 400 g;
• ierburi, sare, piper.

Gătitul

1. Se rade dovlecelul pe răzătoarea grosieră.
2. Ceapa taiata cubulete si prajita.
3. Scoateți coaja de la roșie și tăiați-o cubulețe.
4. Se toaca varza marunt.
5. Tăiați verdeața.
6. Bateți ouăle cu smântână, sare și piper.
7. Tocăniți varza cu dovlecel până se înmoaie, adăugați ceapa, roșiile și lăsați încă 5 minute.
8. Amestecați legumele și ierburile cu amestecul de ouă.
9. Se toarnă într-o formă și se coace 25 de minute.

Dovlecelul merge de minune cu ouă. Prin urmare, o omletă sau omletă cu dovlecel va fi o alegere gustoasă și sănătoasă.

O omletă poate fi coaptă în cuptor sau gătită într-o tigaie, dar, în orice caz, trebuie să fie omogenă, nu ca terciul.

Reteta de omleta cu dovlecel in tigaie

Poti face multe cu dovlecelul. diverse opțiuni omletă. Dar mai întâi, vă sfătuim să faceți acest fel de mâncare într-o variantă clasică.

Cum să gătească:

Sfat: Agitați tigaia în timp ce gătiți pentru a încălzi uniform amestecul de ouă.

Omletă cu legume într-o tigaie

Toată lumea respectă omletele. Este satisfăcător, sănătos, simplu și foarte rapid. Conține proteine, puține grăsimi și aproape deloc carbohidrați.

Pentru omletă veți avea nevoie de:

• 200 g lapte;
• 1 dovlecel;
• 100 g roșii;
• 5-6 oua;
• 40 g ulei rafinat;
• putina (2-3 g) sare.

Întregul proces va dura: 20 de minute. Valoarea unei porții de 100 g: 125 kcal.

Gatit:

1. Dacă dovlecelul este tânăr, nici măcar nu îl puteți curăța. Este suficient să speli și să tai în cuburi;
2. Tăiați roșiile în cuburi sau felii;
3. Încinge ulei inodor într-o tigaie mare. Mai întâi, prăjiți dovleceii, iar când devin aurii, adăugați roșiile. Se fierbe totul împreună timp de 2 minute;
4. În timp ce legumele sunt prăjite, bateți ouăle cu telul sau furculița, apoi amestecați-le cu sare și lapte;
5. Adăugați legumele în amestecul de ouă (și nu invers), amestecați bine;
6. Se toarnă amestecul în tigaia încălzită. După un minut, reduceți focul, acoperiți cu un capac, gătiți timp de 6-7 minute la o temperatură minimă.

Omletă luxuriantă din dovlecei cu brânză la cuptor

Pentru a face vasul foarte pufos, trebuie să separați jumătate din proteine, să le bateți într-o spumă, apoi să amestecați ușor cu restul amestecului înainte de a-l trimite la cuptor.

Vei avea nevoie:

• 6-7 ouă mici;
• 50 g brânză;
• 250 ml lapte proaspăt;
• 20 g ulei inodor;
• 300 g dovlecel, tocat cubulețe.

Necesar pentru gătit: 25 min. 100 g porție de omletă: 136 kcal.

Cum să gătească:

1. Tăiați dovlecelul în cuburi. Turnați ulei rafinat într-o tigaie, adăugați o legumă, sare, prăjiți până se înmoaie;
2. În timp ce legumele sunt prăjite, se rade brânza și se bat ouăle. Omleta va fi luxuriantă dacă bateți albușurile separat, iar apoi le combinați ușor cu gălbenușurile, brânza și laptele;
3. Într-o formă unsă, mutați cuburile de legume prăjite, turnați masa pentru omletă pe ele;
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, trimiteți forma cu omleta în ea. Gatiti 15-20 min.

Omleta cu bacon si dovlecel cu ierburi la cuptor

Secretul acestui fel de mâncare este că trebuie să fie fraged, ușor lichid în interior, dar la exterior trebuie să fie cu crustă aurie. Acest efect va da cuptorului. Această omletă este potrivită nu numai pentru micul dejun, ci poate fi folosită și ca gustare.

Ce vei avea nevoie:

• 200 g bacon;
• 200 g dovlecel (cuburi proaspete sau congelate);
• 8 oua;
• 200 g chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• sifon pe vârful unui cuțit;
• 15 g ulei rafinat pentru prajit;
• adăugați ierburi și sare după gust.

Timp necesar: 25 min. În vasul finit pentru o porție de 100 g: 165 kcal.

Cum să gătească:

1. Tăiați slănina fâșii subțiri, curățați dovlecelul, apoi tăiați cubulețe;
2. Intr-o tigaie ce se poate da la cuptor se rumenesc bucatile de bacon pe o parte, se pun legumele, se prajesc totul impreuna;
3. În timp ce ingredientele se prăjesc, bate ouăle cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi într-o ceașcă, adăugând sifon. Mai mult, chefirul trebuie folosit rece. Sare putin, avand in vedere ca vasul va fi sarat datorita baconului;
4. Adaugati putina verdeata tocata in bacon si dovlecel, amestecati si turnati imediat amestecul de ou-chefir;
5. Scoateți mânerul din tavă și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 15 minute. stropii masa este gata verdeturile rămase, tăiate în triunghiuri.

Sfat: Ce se întâmplă dacă nu există tigaie cu mâner detașabil? Transferați umplutura pregătită în formă, apoi turnați amestecul peste.

Gătit pentru copii într-un aragaz lent

Pentru sănătatea copilului, este important ca alimentele să fie sănătoase și hrănitoare. În același timp, convinge-l să mănânce dovlecel sănătos se întâmplă să fie dificil. Ce sa fac? Gatiti dupa retetele noastre.

Omletă cu dovlecel înăbușit

Mulți copii nu le plac legumele, inclusiv dovleceii, și refuză să mănânce. Cazul poate fi ajutat dacă omleta este gătită diferit. Mai întâi, fierbeți bine legumele tocate.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• ou de pui - 4 bucati;
• dovlecel de mărime medie - 1 bucată;
• lapte proaspăt - 150 ml;
• sare de masă - 1 praf.

Timp de preparare: 30 min. Per porție 100 g: 112 kcal.

Cum să gătești o omletă cu dovlecel pentru un copil într-un aragaz lent:

1. Tăiați dovlecelul decojit felii, puneți într-un vas multicooker uns cu unt, gătiți în programul „Tocană” până se înmoaie;
2. Bate oul de pui cu 150 ml lapte. Turnați acest amestec peste legumele finite;
3. Se fierbe la abur timp de aproximativ 20 de minute.

Omletă cu legume rase

Puteti face altfel: adaugati dovlecel ras. Veți obține un fel de mâncare cu un gust complet nou, care cu siguranță îi va plăcea fiicei sau fiului dumneavoastră.

Vei avea nevoie:

• ouă din categoria selectată - 4 bucăți;
• lapte de vacă - 180 ml;
• dovlecel tânăr - 1 bucată;
• brânză rasă - 50 de grame;
• Sarat la gust.

Timp de preparare: 25 min. Conținutul caloric va fi: 115 kcal la 100 de grame.

Cum se face:

1. Se rade dovlecelul decojit;
2. Intr-un vas adanc amestecam laptele cu ouale cu mixerul, adaugand putina sare;
3. Puneți brânza rasă și dovlecelul în amestecul rezultat, amestecați ușor;
4. Procesați bolul multicookerului cu ulei vegetal și turnați masa de ouă cu legumele în el;
5. Selectați modul „Steamer” setând timpul la 20 de minute.

Omletă europeană clasică

Omletă europeană, întotdeauna solidă, dar nu grea. Se prepară cu diverse umpluturi. În rețeta noastră - dovlecel și verdeață.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 40 ml ulei rafinat;
• 350 -400 g dovlecel;
• 8 ouă obișnuite;
• 4-5 g sare;
• putina verdeata dupa gust.

Timp necesar: 20-30 min. Calorii la 100 g: 129 kcal.

Cum să gătească:

1. Tăiați mărunt dovlecelul decojit în bucăți. Se prajesc in ulei incins pana se moale si se rumenesc;
2. Sparge ouăle, amestecă bine. Atentie, nu este necesar sa biciuiti;
3. Adăugați în masa de ouă legume tocate, sare, verdeață după gust;
4. Se unge o tigaie cu ulei de măsline, se încălzește și se toarnă amestecul de ouă cu legumele. După un minut, reduceți focul, amestecați puțin cu o furculiță. Se presară apoi cu brânză (răzuită), se pliază în jumătate (semilună), se pune pe o farfurie.

Pe o notă! De asemenea, puteți face acest lucru: când fundul omletei este prăjit, îl puteți întoarce pe a doua parte și, de asemenea, îl puteți prăji. Apoi rulați și puneți pe o farfurie.

Omleta este un fel de mâncare familiar, are un număr uimitor de versiuni și este foarte populară în multe țări. Gătiți-l cu plăcere!