Sallatë patate me turshi. Sallatë me patate dhe turshi Sallatë patate me tranguj

Pasi lexova emrin e kësaj sallate, m'u kujtuan kohërat e vështira kur në raftet e dyqaneve nuk kishte asgjë, përveç kastravecave turshi. Dhe nga ajo që ishte, ju mund të bëni sallatën më të thjeshtë me patate dhe turshi, e cila do të njomë dhe diversifikojë turshitë aktuale me shijshme. Një lloj versioni fshatar.

Unë imagjinoj bazën e një sallate patate me turshi, por ju mund të shtoni shtesa të ndryshme të lezetshme - ullinj, kërpudha, bimë, karrota koreane, bizele, çfarë të doni.

Ne do të kemi nevojë për produkte të tilla.

Qepë - mund të merrni një të kuqe, mund të merrni një të rregullt - prerë në çerek unaza të holla, pije në ujë të ftohtë, duke e gatuar mirë. Pastaj përsëri derdhni ujë të ftohtë, duke shtuar pak uthull, lëreni të qëndrojë ndërsa përbërësit e tjerë priten. Ju gjithashtu mund ta hiqni këtë hap nëse qepa nuk është e hidhur ose nuk ju pëlqen shija e thartë.

Kastravecat turshi, nga një fuçi, të prera në shirita të vegjël.

Qëroni dhe prerë patatet, të ziera në një lëvore, në copa jo shumë të vogla - më të mëdha se në Olivier.

Kombinoni ushqimin e copëtuar në një tas sallatë, shtoni qepë turshi, kulloni me kujdes ujin nga ai. Unë gjithashtu shtova qepë të njoma, por kjo është vetëm për ngjyrën, nuk ndikon në shije. Spice up. Kripa nuk u shtua për shkak të pranisë së turshive.

Sallata me patate dhe turshi është gati! Mund ta shërbeni me mish ose peshk.

Turshitë, në parim, mund të konsiderohen thesari ynë kombëtar. Në Rusi, ato janë kripur për një kohë të gjatë, vazhdimisht, duke përdorur një larmi teknologjish, duke përdorur një larmi produktesh shtesë. Jo shumë kohë më parë, në bodrumet e gjysheve tona, kavanoza të shumta me këto perime qëndronin me radhë. Dhe disa kishin mbushur fuçi druri)) Sigurisht, u shfaqën receta për sallatë me turshi dhe pjata të tjera.

Pesë përbërësit që përdoren më shpesh në recetat e sallatave të turshive janë:

Kastravecat turshi shkojnë mirë me pothuajse të gjitha perimet e ziera, veçanërisht me patatet. Shumë i vendosin në Olivier (të tjerët marrin ose të kripur lehtë, ose turshi, ose të freskët). Sigurohuni t'i shtoni në vinaigretë klasike. Menyra te ndryshme prerje: kube, feta, qarqe, kashtë - zgjeroni zgjedhjen e recetave vetë dhe modelit të tyre. Për shembull, për të kompozuar puff sallata festive, shtresat në të cilat ju duhet të bëni ngjyra të ndryshme.

Kastravecat zakonisht nuk qërohen për sallatë. Nëse nuk keni nevojë për të zbutur pak qëndrueshmërinë e perimeve (ndodh kështu që lëvozhga është shumë e ashpër, dhe receta duhet të jetë e butë).

Ka shije dhe duket shumë keq, rezulton një sallatë me tranguj të turshit me të freskëta lakër të bardhë dhe qepët. Sidomos nëse i copëtoni ato me një rende koreane, kashtë të gjata. Shtë më mirë të shtoni lehtë lakër dhe ta shtypni atë me duar para se të përzieni me perime. Drejtoni gjithçka vaj perimesh me kripë dhe piper. Duket se është e thjeshtë, por ju mund të merrni ngarkesën tuaj të freskisë, vitaminave dhe mineraleve.

Pesë recetat e sallatës me turshi me kalori më të ulët:

Këshillë: mos nxitoni për të hequr qafe kastravecat e kripura. Thjesht shtojini ato në një sallatë me oriz pa maja të zier (dhe çdo përbërje tjetër). Orizi në mënyrë të përsosur thith kripën e tepërt. E njëjta gjë mund të bëhet me patatet.

Kastravecat dhe patatet nuk janë kombinimi më i rrallë i ushqimeve. Janë këta përbërës që shpesh janë kryesorët në vaktet e ftohta dhe të ngrohta. Janë ata që janë në gjendje të krijojnë një mrekulli gastronomike, të bëjnë diçka të thjeshtë çuditërisht të shijshme dhe shumë të pazakontë. Për shkak të faktit se përbërësit janë mjaft të lirë, një sallatë me mish pule me patate dhe tranguj rezulton të jetë buxhetore, dhe pavarësisht nga gjithë solemniteti dhe unike, shumë shpesh mund të shfaqet në tryezë.

Kjo sallatë me patate të ziera dhe tranguj të turshit, megjithëse konsiderohet e lehtë, është mjaft e aftë të ngopet, duke shuar një oreks që është egërsuar. Piper i zakonshëm zile i jep atij një aromë të mahnitshme, krijon një atmosferë të mahnitshme shumëngjyrëshe. Kastravecat e kripura në këtë rast ju lejojnë të arrini një efekt aromatik të veçantë, thjesht të patejkalueshëm dhe unik.

Për një sallatë me patate dhe turshi ju nevojiten:

• 350 gr patate;
• 200 gr tranguj turshi;
• 1 kokë qepë;
• 200 gr domate;
• 1 piper zile;
• 20 gr salcë kosi me pak yndyrë;
• 2 gr kripë;
• 4 gr piper;
• 20 gr gjelbërim

Sallatë me patate dhe turshi:

1. Patatet lahen me furçë dhe futen menjëherë në një tenxhere me pak ujë, në të cilën zihen pa qëruar. Pas kësaj, menjëherë ftohet, zhvishem dhe prerë me thikë në feta.
2. Domatet lahen, priten në gjysmë, hiqen me një lugë, thelbin me fara dhe priten në copa të vogla.
3. Qepa lirohet nga lëvorja dhe copëtohet në një dërrasë me gjysma të holla unazash, derdhur mbi të me ujë të valë.
4. Speci bullgar lahet dhe pritet, farat hiqen prej tij dhe venat priten, ato priten në kube me thikë.
5. Kastravecat priten në kube në një bord.
6. Hidhni të gjitha produktet e përgatitura për këtë moment në një tas sallatë dhe derdhni salcë kosi, piper dhe shtoni kripë, përzieni gjithçka me një lugë.
7. Zarzavatet janë larë dhe copëtuar imët, spërkatur me sallatë me turshi dhe patate.

Këshillë: për ta bërë pjatën edhe më të butë dhe aromatik, hiqni filmin e hollë të sipërm nga piper zile. Për këtë, gjithçka që ju nevojitet është të derdhni ujë të valë mbi të, pas së cilës filmi mund të hiqet lehtësisht.

Sallatë patate me turshi

Falë bishtajave, kjo sallatë e mrekullueshme me patate dhe turshi rezulton të jetë edhe më e shëndetshme, dhe duket thjesht e shijshme. Kjo eshte fantastike një opsion buxhetor vaktet për çdo ditë. Me ndihmën e saj, nuk është e mundur vetëm të diversifikoni menunë, por edhe të jepni një atmosferë të mahnitshme të freskisë dhe gëzimit të fshehur.

Komponentët e kërkuar:

• 250 gr bishtaja;
• 250 gr tranguj turshi;
• 2 gr kripë;
• 200 gr patate;
• 1 kokë qepë;
• 20 gr vaj

Sallatë patate dhe kastravec turshi:

1. Zhardhokët e patates lahen me një furçë dhe futen në një tenxhere me ujë, zihen atje, dhe pastaj ftohen me forcë, qërohen dhe priten në kubikë të vegjël në një dërrasë, derdhen në një enë dhe spërkaten me shëllirë turshi.
2. Fasulet lahen dhe zihen gjithashtu në një tenxhere me ujë. Pas gatimit, ato hidhen në një kullesë dhe thahen.
3. Kastravecat vendosen në një bord dhe priten në kube të vogla me thikë.
4. Qepa është qëruar dhe copëtuar në një bord me pllaka të holla.
5. Hidhni gjithçka në një tas me patate, shtoni vaj, shtoni kripë nëse është e nevojshme dhe përzieni me një lugë. Sallata me patate dhe kastravec turshi është gati!

Këshillë: për t'i dhënë sallatës një shije pak më të ndryshme të shijes, mund të përdorni tranguj të turshit në vend të turshive. Ata do ta bëjnë sallatën jo vetëm djegëse, por edhe të butë dhe me lëng.

Sallatë kastravec turshi me patate

Toshtë shumë e lehtë për t’u përgatitur me kastravec turshi, por falë kësaj mund të gatuhet sa më shpesh që të jetë e mundur. Rezulton të jetë thjesht e jashtëzakonshme, pasi kontrasti i shijeve të trangujve të freskët aromatik dhe tashmë të kripur është tepër i pasur dhe i ndritshëm. Nga ana tjetër, patatet, e bëjnë këtë sallatë të përzemërt, të përsosur si një mëngjes ose darkë të lehtë.

Komponentët e kërkuar:

• 300 gr patate;
• 200 gr tranguj të kripur lehtë;
• 200 gr tranguj të freskët;
• 30 gr qepe te njoma;
• 20 gr majonezë;
• 1 vezë;
• 10 gr. salce soje;
• 2 gr kripë.

Sallatë me turshi dhe patate:

1. Patatet lahen me një furçë të zakonshme, pastaj zihen në të ashtuquajturën "uniforme", ftohen dhe hiqen nga kjo "uniformë", priten në feta të holla në një bord.
2. Veza zihet dhe derdhet me ujë të ftohtë. Kur të jetë ftohur, priteni në kube.
3. Kastravecat e freskëta lahen mirë, pastrohen dhe priten në gjysmë unaza të holla.
4. Kastravecat lahen dhe priten në rrathë të hollë, shtrydhen pak me dorë.
5. Qepa e gjelbër është larë, pikat e mbetura tronditen dhe vendosen në një bord, është copëtuar imët me një thikë.
6. Hidhni të gjitha produktet në një tas sallatë, derdhni majonezë dhe salce soje dhe përzieni gjithçka me një lugë.

Këshillë: për ta bërë sallatën më të kënaqshme, ju jo vetëm që mund të zieni patatet, por pastaj edhe t'i skuqni në një tigan me gjalpë. Shija do të jetë më e pasur, dhe sallata do të jetë më e kënaqshme.

Sallatë me tranguj kastravec dhe patate

Kjo sallatë me të drejtë mund të quhet e veçantë, sepse harenga është ndër përbërësit kryesorë të saj. Strangeshtë e çuditshme që deri më sot kjo është e mahnitshme peshk i shijshem shtuar ekskluzivisht në "pallto lesh". Ju nuk duhet të kufizoheni në këtë, megjithëse të shijshëm, por gjithsesi një pjatë. Ky peshk i lirë dhe i shëndetshëm duhet të jetë në tryezë më shpesh, ia vlen ta përdorni në sallata të tjera, jo më pak të shijshme.

Komponentët e kërkuar:

• 400 gr patate;
• 200 gr fileto harengë;
• 100 g tranguj;
• 40 gr qepe te njoma;
• 2 vezë të mëdha;
• 100 g domate;
• 20 gr vaj perimesh;
• 30 gr çarçafë marule;
• 30 gr kopër

Sallatë me patate dhe tranguj të turshit:

1. Para së gjithash, patatet lahen me një furçë dhe zihen në një lëvore, pastaj ftohen dhe pastrohen, dhe priten në kube në një bord.
2. Kastravecat lahen dhe pastrohen me thikë, priten në shufra të holla.
3. Fileto harengë vendosen në një bord dhe priten gjithashtu në copa të vogla.
4. Qepa e njomë është larë dhe copëtuar më pak në tabelë.
5. Zieni vezët, pastaj ftoheni dhe hiqni lëvozhgën, prerë në kube.
6. Derdhni gjithçka në një tas dhe derdhni salcë kosi, kripë dhe shtoni piper, përzieni me një lugë.
7. Domatet priten gjithashtu në feta të holla.
8. Zarzavatet lahen dhe priten imët në një bord.
9. Gjethet e maruleve lahen dhe thahen.
10. Fletët e maruleve vendosen në pjesën e poshtme të pjatës dhe vetë sallata përhapet mbi to.
11. Dekorojeni me domate dhe barishte.

Këshillë: zgjedhja e peshkut duhet të merret shumë seriozisht - shija varet nga ajo vakt i gatshëm... Shtë më mirë të zgjidhni një version pak të kripur të një kripje jo-pikante. Sigurohuni që të kontrolloni datën e prodhimit dhe datën e skadimit.

Sallatë patate, turshi

Në këtë rast, nuk është përbërja e pjatës ajo që mund të quhet e veçantë, megjithëse është mjaft interesante, por mënyra se si shërbehet. Kjo nuk do të jetë sallata e zakonshme e të gjithëve. Do të jetë e mundur të krijoni pelte nga të gjitha produktet. Kjo pjatë do të tërheqë absolutisht sytë e të gjithëve, sepse një dizajn kaq interesant rrallë mund të gjendet në tryezë, madje edhe në restorante, jo si të vizitosh dikë.

Komponentët e kërkuar:

• 100 g pështymë;
• 250 gr patate;
• 150 gr tranguj turshi;
• 100 g bizele nga një kavanoz;
• 2 vezë të mëdha;
• 60 gr majonezë;
• 10 gr. gjelbërim;
• 2 gr kripë;
• 10 gr. xhelatinë;
• 120 g ujë

Sallatë patate me tranguj:

1. Patatet lahen me furçë dhe zihen në një tenxhere me ujë të zakonshëm të pa pastruar, pastaj ftohet dhe qërohet, pritet në kubikë të vegjël në bord.
2. Vezët zihen veçmas nga patatet në një tenxhere, gjithashtu me forcë dhe ato ftohen, qërohen dhe priten sipas të njëjtit parim si patatet.
3. Të dy produktet e grimcuara derdhen në një tas.
4. Kastravecat e turshit vendosen në një dërrasë kuzhine dhe priten në të njëjtën mënyrë si produktet e mëparshme.
5. Hapet një kavanoz me bizele dhe sasia e kërkuar hidhet në një kullesë, lahet dhe thahet atje.
6. Kastravecat dhe bizelet derdhen gjithashtu në një tas.
7. Një kavanoz me spërkatje gjithashtu është shqyer, bishtat e secilës prej tyre priten dhe pastaj priten në copa të vogla me një thikë të mprehtë, ato gjithashtu derdhen në një tas.
8. Zarzavatet e lara domosdoshmërisht dhe të copëtuara me thikë imët.
9. Gjelbrit përhapen gjithashtu në një tas.
10. Xhelatina vihet në një tenxhere dhe derdhet me ujë, nxehet për rreth pesë minuta në mënyrë që të lulëzojë, por në asnjë rast nuk çohet.
11. Pas kësaj, majonezë, kripë dhe piper shtohen në këtë lëng, përzieni.
12. Produktet në një tas janë të përziera mirë dhe të vendosura në forma speciale silikoni.
13. Merrni një lugë të zakonshme dhe hidhni një përzierje të xhelatinës dhe majonezës në secilën kallëp.
14. Vendosni këto kallëpe në frigorifer. Do t'ju duhen disa orë për të fituar qëndrueshmërinë e dëshiruar.
15. Një sallatë nga kallëpet transferohet në një pjatë të përshtatshme.

Vetëm në shikim të parë, një sallatë me patate, kërpudha, turshi mund të duket shumë e thjeshtë. Në fakt, pjatat e bëra nga këto produkte nuk janë aq primitive. Nëse dëshironi, në një kuzhinë të zakonshme, ju mund të krijoni një mrekulli të pabesueshme gastronomike nga produkte të njohura të përballueshme. Në të njëjtën kohë, sallatat mund të rezultojnë të përballueshme, të përditshme dhe shumë ekstravagante, tepër të shijshme dhe festive. Në të njëjtën kohë, ata përdorin jo vetëm tranguj të freskët, por edhe turshi, të kripur, madje edhe i kombinojnë ato me njëri-tjetrin. Goesshtë e vetëkuptueshme që në të njëjtën kohë është e mundur të krijoni diçka të re, unike dhe padyshim që ia vlen jo vetëm vëmendje, por edhe një provë e këndshme gjatë vaktit më të zakonshëm. Këta të dy produkt i thjeshtë bëjnë të mundur krijimin e një atmosfere festive edhe çdo ditë dhe në të njëjtën kohë mos shqetëso në të vërtetë. Mbi të gjitha, përveç shije, sallata me kërpudha dhe patate dhe tranguj ka një avantazh tjetër - është çmenduri e lehtë për ta gatuar.

Gatim sallatë gjermane me patate me kastravec turshi.

Në Gjermani, patatet kanë qenë gjithmonë përbërësi kryesor. Enët me të janë të shijshme dhe të përzemërta, sallatat janë veçanërisht të njohura. Për shembull, sallatë gjermane me patate me tranguj. Nuk është vetëm e lehtë për t'u bërë, por edhe e shpejtë, sepse, si rregull, ato përdorin patate të vogla... Nga pikëpamja praktike, kjo është shumë e përshtatshme. Zhardhokët e vegjël gatuajnë më shpejt.

Mund të qërohet

Të gjithë e dimë shumë mirë që patatet zihen gjithmonë në lëkurat e tyre për të bërë sallata. Patate të tilla mbajnë më shumë vitamina dhe praktikisht nuk ziejnë. Tjetra, zhardhokët e përfunduar pastrohen dhe copëtohen siç kërkohet nga receta.

Por gjithnjë e më shpesh ka receta për përgatitjen e sallatave, ku patatet përdoren të pastruara. Ju gjithashtu mund të përdorni lëvozhgën me vlerën e saj të lartë ushqyese në ushqim.

Ndryshueshmëria e sallatës

Opsioni klasik është të përdorni vetëm patate, qepë dhe tranguj. Por, si shumë pjata, sallata ka ndryshueshmërinë e vet.

Sallata, sallamet e gjuetisë, proshuta e tymosur mund të shtohen në sallatë, molle jeshile, presh, selino.

Dhe ju mund ta vishni sallatën jo me vaj perimesh, por përdorni, për shembull ,.

Çfarëdo recete që të zgjidhni, ajo padyshim që do t'ju kënaqë me shijen e saj të veçantë.

Përbërësit

Si të bëni sallatë me patate me turshi gjermane

Para së gjithash, ju duhet të përgatisni qepë. Ne do ta marinojmë atë. Pritini qepën e qëruar në gjysmë unaza të holla.

1. 
   

   Vendosim qepën në një enë të thellë, e mbushim me ujë të nxehtë që të mbulohet plotësisht, shtojmë uthull dhe e lemë për 15 minuta.

2. 
   

   Ndërsa qepët po hidhen, le të kujdesemi për perimet e tjera.

   Pritini patatet e gatuara dhe të qëruara në kube të mëdha.

3. 
   

   Ne gjithashtu presim trangujve në kube, mjaft të mëdha.

   Këtë herë kam përdorur tranguj të turshit, turshitë mund të përdoren nëse dëshironi.

4. 
   

   Vendosni patate dhe tranguj të copëtuar në një tas të thellë sallate.

   Ne dekantojmë lëngun nga qepa, e shtrydhim lehtë dhe gjithashtu e dërgojmë në tasin e sallatës.

5. 
   

   Shtoni kripë, piper të zi dhe vaj luledielli.

Unë sjell në vëmendjen tuaj një të shijshme sallatë fshatar: ushqyes dhe me lëng - edhe një fillestar mund ta trajtojë atë.

Dhe kush tha që e thjeshtë nuk do të thotë e shijshme? Për këtë sallatë, të cilën unë me të drejtë e quaja "Fshati", nuk është aq e vështirë për të marrë përbërësit: ato janë në dispozicion në frigoriferin e secilit prej nesh.

A nuk është kjo një avantazh tjetër? A nuk ju kam bindur që ta provoni dhe ta bëni këtë sallatë akoma? Shko!

Receta e sallatës me patate, vezë dhe turshi

Përbërësit:

• • • Vezë pule - 2 copë;
    • Patate (madhësi mesatare) - 9 copë;
    • Karrota - 1 copë;
    • Qepë - 1 copë;
    • Kastravec turshi - 1 copë;
    • Majonezë për shije;
    • Zarzavate për shije.

Përgatitja:

Koha totale e gatimit është 45 minuta;

Shërbimet gjithsej 5.

Kohët e fundit, vaktet buxhetore janë shumë të kërkuara, sepse çmimet po rriten, dhe pagat janë në ngërç. Prandaj, sot ne propozojmë ...

Kombinimi i mollës, vezës dhe qepës, në shikim të parë, mund të duket i pazakontë. Por në fakt, një sallatë e bërë nga këta përbërës ...

Një sallatë me pulë, lakër të freskët dhe croutons mund të quhet në mënyrë të sigurt energjike, pasi që përmban të dy proteina dhe ...

Vera do të vijë shumë shpejt - koha për pushime dhe funde të shkurtra. Dhe tani shumë vajza po përpiqen të heqin qafe ato shtesë sa më shpejt të jetë e mundur ...

Sot Businesslike ofron të përgatisë një gojëmjaltë freskues dhe shumë të shijshëm të trangujve. Kjo pije ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes, dhe ...

Një sallatë e zakonshme me perime mund të marrë një zest për shkak të djathi italian Mocarela. Kjo sallatë është e mirë në çdo kohë të vitit, dhe perimet mund të ...

Një sallatë e tillë nuk mund të quhet dietike, por duket mirë tryeza festive dhe është një meze e lehtë e shkëlqyeshme. Përgatitni një sallatë me tymosur të papërpunuar ...

Sallatë e ndritshme pranverore me piper zile perfekt për ata që po përpiqen të heqin qafe kilet e tepërta. Sigurisht, nëse uleni ...

Mimosa është një sallatë e mahnitshme që është e njohur për ne që nga kohërat Sovjetike. Po, atëherë produktet ishin në mungesë, kështu që ata përgatitën sallata nga ...

Sot do të përgatisim një sallatë të pazakontë me proshutë, mollë, shkopinj gaforre dhe bizele të gjelbërta... Një kombinim mjaft i pazakontë i produkteve, jo aq ...

Sallatat me pulë janë shumë të popullarizuara, veçanërisht gjatë festave të festave. Dhe sot ne ofrojmë një recetë, ku përveç pulës, do t'ju duhet ...