Tavë me gjizë me kajsi të thata në furrë. Tavë diete me gjizë me kajsi të thata Tavë gjizë me fruta të thata - gatim

Tavë me gjizë me fruta të thata - kjo është një shije e vërtetë e fëmijërisë. Ndoshta nuk ka asnjë person të vetëm që të paktën një herë në fëmijëri nuk u përpoq byrek i shijshëm- një tavë me gjizë dhe rrush të thatë, kumbulla të thata ose kajsi të thata.

Kjo është kaq e shijshme, nuk ka fjalë!

Pavarësisht shijes së mrekullueshme, gatimi i tavës me gjizë me fruta të thata është shumë i thjeshtë. Fjalë për fjalë dyzet e dyzet e pesë minuta ju mund të menaxhoni. Dhe kjo nuk është e gjitha, prania juaj në kuzhinë do të zgjasë vetëm pesë deri në shtatë minuta. Pjesa tjetër përgatitet vetë, jo, sinqerisht!

Shikoni, lexoni, gatuani dhe shikoni vetë.

Tavë me gjizë me fruta të thata - përbërës

• Gjizë - 4 pako ose 800 g
• Sheqeri - 1 filxhan
• Miell ose bollgur - 150 g
• Vezë - 3 copë.
• Gjalpë– 200 gr
• Qumësht - 100 ml
• Rrush të thatë, kumbulla të thata, kajsi të thata, mollë të thatë (në çdo kombinim sipas shijes) - 200 g
• Arra (opsionale, por e dëshirueshme) - 100 g
• Kripë - 1 majë

Tavë gjizë me fruta të thata - gatim

1. Grini gjizën me sheqer. Shtoni vezët, qumështin, gjalpin, miellin ose bollgurin dhe përziejini mirë që të mos mbeten kokrra.
2. Në të pranuara masë homogjene shtoni gjalpin e rrahur, kripën, frutat e thata.
3. Frutat e thata mund të njomet paraprakisht në ujë për butësi.
4. Nëse vendosni të përdorni arra, atëherë mund të merrni arra, shqeme, bajame. Në parim, edhe fëstëkët janë të përshtatshëm. Varësisht se cilat arra dhe cilat fruta specifike të thata përdorni, edhe shijet e tavës do të ndryshojnë, por në çdo rast do të dalë shumë e shijshme.
5. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht dhe lëreni të ziejë për 30 minuta.
6. E vendosim brumin në një enë pjekjeje dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 30-40 minuta.

Ju bëftë mirë!

Në parim, gjiza shkon mirë me të gjitha frutat e thata. Por meqë kemi gjellë diete, atëherë është më mirë të zgjidhni një produkt me indeksin glicemik (GI) më të ulët. Për rrushin e thatë, është 65, dhe për kumbullat e thata dhe kajsitë e thata, është pothuajse e njëjtë - rreth 30.

Më lejoni t'ju kujtoj se indeksi i glicemisë pasqyron efektin e ushqimeve në ndryshimet në nivelet e sheqerit në gjak pas ngrënies së tyre. Pra, GI nën 40 është i ulët.

Këtë tavë e bëj edhe me kumbulla të thata, por kjo shije mërzitem më shpejt. Dhe me kajsi të thata - jo. Përveç kësaj, me të, tava fiton një ngjyrë të bukur të artë-qelibar :)

Kështu që, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

1 filxhan kajsi të thata

0,5 lugë çaji kripë

vaj lubrifikues i mykut

Vëre në veçanti se nuk ka asnjë gram sheqer dhe miell në përbërje.

Gatim:

Shpëlajini mirë kajsitë e thata. Nëse thahet - ziejini me avull ose derdhni ujë të valë për 15 minuta. Pritini imët.

Shtoni në të vezën, bollgurin dhe kripën.

Shtoni gjizën. Përmbajtja e yndyrës - opsionale. Këtë herë kam 18%. Nëse dëshironi, mund të merrni plotësisht pa yndyrë. Tava nuk vuan nga kjo - kontrolluar! Nëse gjiza është e mirë, homogjene, pa gunga, nuk mund ta fshini përmes një sitë.

Meqenëse përbërësit lansohen të gjithë së bashku, është e rëndësishme që masa të përzihet plotësisht derisa të bëhet plotësisht homogjene.

Lyejeni pjesën e poshtme dhe anët e formës me perime ose gjalpë. Vendoseni masën që rezulton në të, shpërndajeni në mënyrë të barabartë.

Forma ime eshte e vogel - drejtkendeshe 18 x 25 cm Tava del e ulet, piqet mire.

Sipër shtoni salcë kosi me pak yndyrë (kam 20%). Nëse nuk ka salcë kosi, nuk ka rëndësi, do të jetë e shijshme pa të :)

Kallepin e vendosim në furrë të nxehur më parë, e pjekim për rreth 40 minuta në temperaturën 180 gradë. Kini kujdes që të mos digjen sipër. Vendoseni tavën e përfunduar në një dërrasë ose enë.

Ndani në pjesë dhe shijoni shijen! :)

Tava do të tërheqë ata që nuk janë të llastuar për ëmbëlsirat. Fillova të zvogëloj gradualisht sasinë e sheqerit në pasta kur nëna ime u diagnostikua me diabet. Dhe tani ajo e ka braktisur plotësisht në disa pjata. Tani as që mund ta imagjinoj pse nevojitet sheqeri këtu! :)

Javën e kaluar erdhi një shok për vizitë, e trajtova me një tavë të tillë. Kam harruar të them se është pa sheqer. M'u kujtua kur e kishim ngrënë tashmë)) Ai tha që ishte shumë i shijshëm dhe as që mendoi për sheqerin - a është atje apo jo.

Tani kjo është një nga recetat e mia të preferuara - sepse rezulton shpejt, e shijshme dhe e shëndetshme!

Për të marrë artikujt më të mirë, abonohuni në faqet e Alimero në .

Si të gatuaj një tavë gjizë që do të befasojë këndshëm të gjithë të afërmit dhe miqtë? Shumëllojshmëria është e dobishme, veçanërisht nëse rendi i zakonshëm i gjërave është tashmë i mërzitshëm. Tava me gjizë është e njohur për ne që nga fëmijëria, por ju mund t'i jepni një tingull të ri kësaj pjatë kulinare. Tava me gjizë, receta e së cilës ju ofrojmë, do të dalë e ajrosur dhe e butë, dhe frutat e thata do të shtojnë prekjen e tyre dhe do të plotësojnë përfitimet e gjizës.

Përbërësit:

250 gr. gjizë e butë

2 vezë

2 lugë gjelle. l. Sahara

1 st. l. Miell

1 qese sheqer vanilje

100 gr. fruta të thata

Për zbukurim thekon bajame dhe sheqer pluhur

Gjalpë dhe 1 lugë gjelle. l. thërrime buke për spërkatje të mykut

Mënyra e gatimit:

Receta për tavën me gjizë është mjaft e thjeshtë. Ndani të verdhat nga të bardhat.

1. Përzieni gjizën, të verdhat, sheqerin, miellin, vanilinë në një enë të thellë.

2. Pritini frutat e thata dhe shtoni në masën e gjizës.

3. Rrahim të bardhat dhe butësisht duke i trazuar me lugë nga poshtë lart i shtojmë edhe aty.

4. Ngroheni furrën në 180 gradë. Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me thërrime buke. Hidhni masën e gjizës në të dhe piqni derisa të gatuhet. Tava me gjizë është gati kur kruese dhëmbësh të dalë e pastër kur të shpohet.

5. E heqim tavën nga furra, e spërkasim me petë bajamesh dhe sheqer pluhur. Tava me gjizë është gati!

Ju bëftë mirë!

Të gjithë kanë ditur për përfitimet e gjizës dhe kajsisë së thatë që nga fëmijëria, ndoshta nuk ia vlen t'ju kujtojmë këtë edhe një herë. Pikërisht me këto dy produkte, si kryesore, përgatitet tava me gjizë me kajsi të thata. Kjo pjatë është e përkryer për një vakt të përditshëm, si dhe për një mbrëmje romantike ose një festë festive.

Një tavë me gjizë dhe kajsi të thata rezulton të jetë e butë, aromatike, e ëmbël dhe më e rëndësishmja shumë e dobishme për sistemin tretës dhe kockat. Ju mund të bëni një trajtim të tillë në mënyra të ndryshme, duke shtuar jo vetëm fruta të thata në gjellë, por edhe fruta të ëmbëlsuara, arra, fruta të ndryshme: mollë, dardha, rrush, kumbulla, mandarina, etj. Mund të gatuani brumin për tavën me gjizë në mënyra të ndryshme. Mund të jetë një strukturë homogjene ose heterogjene (me gunga gjizë).

Sot do të gatuajmë tavë me gjizë në mënyra të ndryshme, pikërisht tani për ju recetat më të mira Kjo pjatë e preferuar e shumë njerëzve që nga fëmijëria.

Tavë me gjizë me kajsi të thata në furrë

Një tavë e tillë me gjizë me kajsi të thata ka një përmbajtje kalori mesatare prej 165-180 kalori për 100 gram produkt. Në të njëjtën kohë, mos harroni se përmbajtja e kalorive mund të ndryshojë shpejt nëse shtoni më shumë gjizë me yndyrë, salcë kosi yndyrore, fruta të tjera të thata dhe më shumë sheqer në recetë.

Seti i kërkuar i produkteve:

• - gjizë pa yndyrë - 500 gr.
• - Kajsi të thata - 10 copë.
• - Vezë pule - 2 copë.
• - bollgur (drithë) - 4-5 lugë gjelle.
• - Kosi me pak yndyrë (10-15%) - 2,5 lugë gjelle.
• - Sheqeri ka shije si tre lugë gjelle.
• - Uthull ose lëng limoni për të shlyer sodën.
• - Sode - ½ e një luge çaji.

Përgatitja e tavës është shumë e thjeshtë:

• Thithni kajsitë e thata në ujë të ngrohtë për gjysmë ore, më pas thajini dhe prisni jo shumë të mëdha.
• Me një kamxhik ose pirun rrihni sheqerin me vezët në një tas të thellë. Kur në sipërfaqe krijohet një shkumë e mirë, mund të ndaloni së rrahuri.
• Futni gjizën, përzieni. Nëse dëshironi të merrni një masë homogjene (pa gunga gjizë), është mirë t'i rrahni produktet me një blender.
• Derdhni bollgur, derdhni salcë kosi, përzieni përsëri përbërësit.
• Fikeni sodën, shtoni në përbërje.
• Përgatitni një enë pjekjeje, ose duhet të shtrohet me letër furre ose të lyhet me gjalpë të zbutur paraprakisht.
• Shtroni një shtresë me masë gjizë, më pas një shtresë me kajsi të thata dhe mbulojeni me pjesën tjetër të brumit.

E dërgojmë enën të piqet në 160 gradë për 50 minuta. Rregulloni kohën e gatimit sipas skuqjes që formohet në sipërfaqen e tavës. Nëse dëshironi kore, mund të gatuani pak më gjatë, nëse nuk keni nevojë për kore, koha e gatimit mund të jetë më e shkurtër.

Në një shënim! Tavën mund ta gatuani sipas recetës së treguar duke e përzier brumin me kajsi të thata. Në këtë rast, frutat e thata do të jenë në të gjithë trajtimin, dhe jo vetëm në mes. Byrekun mund ta servirni duke e spërkatur me pluhur ose duke e derdhur me qumësht të kondensuar.

Pyet shefin!

Dështove të gatuash një vakt? Mos ngurroni të më pyesni mua personalisht.

Tavë me gjizë, kajsi të thata, rrush të thatë

Një tjetër lloj pjekjeje me gjizë, në të cilën përveç kajsive të thata përdoret edhe rrush i thatë. Rrushi i thatë në këtë rast, ju mund të merrni çdo llojllojshmëri, por më e mira nga të gjitha, atë që ka një ngjyrë të errët. Frutat e thara paraprakisht duhet të zhyten në ujë të ngrohtë për 15-20 minuta.

Lista e përbërësve:

• - Kajsi të thata dhe rrush të thatë në pjesë të barabarta 150-200 gr.
• - Gjizë (nga 3 në 9% yndyrë) - 0,5 kg.
• - Sheqeri - 3-4 lugë gjelle (rregulloni sipas preferencave tuaja).
• - Një gotë bollgur.
• - Tre lugë salcë kosi.
• - Vezë.
• - Një majë vanilinë ose një qese (15-20 gr.) Sheqer vanilje.
• - ½ lugë çaji pluhur pjekjeje
• - Pak kripë - në majë të një luge çaji.

Algoritmi i veprimit:

1. Grini gjizën me pirun ose duke përdorur pajisje shtëpiake, shtoni sheqerin, vaniljen, bollgurin, vezën, pluhurin për pjekje, përzieni plotësisht. Në këtë proces mund të përdorni një përpunues ushqimi ose një blender të rregullt klasik me zhytje.
2. Hidhni në salcë kosi, përzieni.
3. Prisni rrushin e larë dhe të fryrë me kajsi të thata me thikë, ndërsa rrushi i thatë nuk mund të pritet në copa, vetëm nëse është shumë i madh.
4. Përzieni frutat e thata në brumë.
5. Lyejmë një fletë pjekjeje me vaj, shtrojmë përbërjen për tavën, e lëmojmë, e dërgojmë në furrë.
6. Piqeni në 180-190 gradë për gjysmë ore. Për të shmangur djegien e ëmbëlsirave sipër, mund ta mbuloni formën me fletë metalike.

Këshilla të dobishme! Në procesin e pjekjes, frutat e thata i japin thartirë gjellës, prandaj rekomandojmë që adhuruesit e ëmbëlsirave të shtojnë në masë gjizë më shumë sheqer ose qumësht i kondensuar në vend të salcë kosi.

Tavë me gjizë nga kajsi të thata, kumbulla të thata në furrë

Trajtimi më delikat për të gjithë familjen, i cili mund të shërbehet me kos natyral + salcë mjalti ose me reçel të rregullt, konserva.

• - 350 gr. gjizë ose ndonjë masë gjizë, por jo e ëmbël.
• - 6 copë. kumbulla të thata dhe kajsi të thata.
• - E bardha e vezes.
• - 1 lugë çaji mjaltë.
• - Një kavanoz me kos natyral.
• - Shije kanelle dhe vanilje.
• - 2 lugë sheqer pluhur (një për brumin, një për spërkatje)

Si të gatuaj një tavë me gjizë me fruta të thata:

1. Lajmë frutat e thata, derdhim ujë të valë dhe i lëmë për rreth një orë.
2. Për provën, përzieni të gjithë përbërësit e përshkruar më sipër, përveç proteinës, në një përbërje homogjene.
3. Thyejmë vezën, ndajmë proteinën, e rrahim, ia shtojmë masës së gjizës, e përziejmë me lugë.
4. E lyejmë formën mirë me gjalpë, shtrojmë produkte që mund të shtrohen në shtresa: brumë-mbushje-brum, ose mund ta përziejmë.
5. Ngrohim furrën në 160 gradë, vendosim formën, rrisim temperaturën në 180, gatuajmë për 30-35 minuta.

Këshilla të dobishme! Sipas dëshirës mund të shtoni pak banane ose mollë në recetë, pasi të keni qëruar produktet nga lëvozhga, dhe mollën nga farat.

Tavë me gjizë, kajsi të thata në një tenxhere të ngadaltë

I ajrosur, i butë, i lehtë, shumë tavë e shëndetshme. Pjata nuk përdor miell, por gjizë + kajsi të thata - produkte që janë një depo e vërtetë e substancave të dobishme.

Ju do të duhet të përgatisni:

• - Gjizë (më e mirë e thërrmuar) - 500-600 gr.
• — bollgur- 4 lugë pa rrëshqitje.
• - Vezë të madhësisë së mesme - 2 copë.
• - salcë kosi ose kos natyral- 2,5 lugë.
• - Kajsi të thata - nja dy grushte.
• - Sheqer i grimcuar sipas shijes tuaj.
• - Një lugë çaji pluhur pjekjeje.
• - Gjalpë i zbutur - 20 gr.

Si të përgatisni produkte dhe të bëni një tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë.

1. Frutat e thata duhet të lahen, dhe më pas të zhyten në ujë të valë, pastaj të kullohen, kajsitë e thata të vendosen në peshqir letre, të thahen.
2. Në një enë të thellë përzieni bollgurin me kosin, lëreni ushqimin për 20 minuta në mënyrë që drithërat të fryhen disi.
3. Pritini frutat e thata në copa të vogla.
4. Rrihni sheqerin me vezët në një tas të veçantë (të bardhët nga të verdhat nuk kanë nevojë të ndahen këtu).
5. Mbushni bollgurin e fryrë me përzierjen që rezulton, shtoni gjizë, përzieni ose rrihni me blender. Nëse e rrahni masën me një pajisje shtëpiake, tava do të dalë më e butë, më e lehtë në strukturë, e ajrosur.
6. Në fund, futim pluhurin për pjekje, derdhim fruta të thata, përziejmë.
7. Lubrifikoni tasin me shumë sobë me vaj, duke përpunuar jo vetëm pjesën e poshtme, por edhe anët.

Në një shënim! Përveç ose në vend të kajsive të thata, mund të përdorni rrush të thatë, fiq, mollë, lajthi, bajame, Arre, mandarina, kivi, banane, kumbulla të thata.

Këshilla të dobishme! Kur të mbarojë koha, nuk duhet ta merrni menjëherë pastë, lëreni të qëndrojë e ngrohtë për dhjetë minuta të tjera.

Shërbejeni ëmbëlsirën e përfunduar mund të pritet në feta në pjesë ose si byrek. Nga lart, pjata mund të bëhet pluhur me pluhur, arrë kokosi ose ëmbëlsira. Si shtesë, vendosni çaj / kakao, reçel, qumësht të kondensuar ose mjaltë afër.

Tava e shëndetshme dhe e shijshme me gjizë me kajsi të thata në një tenxhere të ngadaltë është gati! Ju bëftë mirë!