shtëpia / Receta familjare për vakte të shijshme / Biskota të thjeshta me arra. Biskota me arra mrekullisht të bukura dhe të freskëta. Bukë e shkurtër, gjizë dhe bollgur - receta për biskota me arra. Biskota të shpejta me arra në kefir - "Hëna e Plotë"

Biskota të thjeshta me arra. Biskota me arra mrekullisht të bukura dhe të freskëta. Bukë e shkurtër, gjizë dhe bollgur - receta për biskota me arra. Biskota të shpejta me arra në kefir - "Hëna e Plotë"

Përfitimet e arrave për trupin e njeriut janë të paçmueshme. Shumica e amvisave përpiqen të shtojnë arra në të gjitha kryeveprat e tyre të kuzhinës. Biskota me arra (në foto) - ideal për mëngjes. Highshtë shumë kalorike, por sipas dietologëve, të gjitha ushqimet më kalorike mund të hahen para mesdite.

Prandaj, biskotat me arra të ngrënë në mëngjes nuk do të dëmtojnë figurën tuaj, por do të merrni shumë vitamina, elementë gjurmë dhe proteina bimore, me të cilat arrat janë kaq të pasura. Kënaquni më shpesh me një ëmbëlsirë si biskota me arra (foto), dhe trupi juaj do t'ju falënderojë!

Dhe sa mundësi për të përgatitur këtë delikatesë ekzistojnë! Receta ju lejon të shtoni kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë, kanellë, çokollatë në biskota me arra (në foto). Ju mund të eksperimentoni me vetë arrat - në vend të arrave, vendosni kikirikë, lajthi, bajame, shqeme, fëstëk, arra pishe ose arra braziliane. Biskotat me arra, si në foto, rezultojnë të buta dhe aromatike, por në të njëjtën kohë shumë të kënaqshme. Vetëm disa si një meze të lehtë - dhe uria do të tërhiqet për një kohë të gjatë.

Arrat (foto) janë shumë të zakonshme në jetën tonë. Ato shtohen në shumë lloje të produkteve të pjekura dhe ëmbëltore - në ëmbëlsira, pite, biskota, akullore. Pse është kaq e rëndësishme t’i hani rregullisht?

Arrat janë të pasura me acide omega-3,6,9. Ato ndihmojnë zemrën tonë për të përballuar stresin, pastrojnë enët e gjakut, kanë një efekt antioksidant dhe ngadalësojnë procesin e plakjes. Këto acide janë gjithashtu shumë të mira për ruajtjen e funksionit normal të trurit. Jo më kot një arrë, edhe nga pamja, i ngjan trurit njerëzor!

Arra përmban vitaminë E, vitaminë A, vitamina B, tiaminë, acid folik. Thjesht është e nevojshme që të gjitha gratë të ruajnë atraktivitetin dhe shëndetin. Dhe gjithashtu falë arrave, kemi një gjumë të mirë dhe një humor të mirë.

Karakteristikat e gatimit të biskotave me arra

Biskota delikate me bukë me arra (foto) do të plotësojnë në mënyrë të përkryer pirjen e çajit tuaj në kuzhinën tuaj komode. Por, në mënyrë që familja juaj të kënaqet, duhet të përmbushni disa kushte:

Arrat duhet të pastrohen mirë nga filmat, ato duhet të jenë të copëtuara mirë. Receta ju lejon të bluani copa arre, në varësi të preferencave të zonjës - dikush dashuron më shumë, dikush më i vogël;
Brumi nga i cili piqen biskotat me arra duhet të përmbajë shumë sheqer dhe gjalpë;
Mielli që do t’i shtoni brumit duhet të përmbajë sa më pak gluten. Nëse ka shumë, brumi do të jetë më pak elastik, dhe biskotat me arra do të prishen;
Mielli duhet të shoshitet;
Për më shumë plasticitet të brumit, receta ju lejon të zëvendësoni vezët me ujë, por kjo do të vuajë cilësitë e shijes biskota;
Për t'i bërë biskotat me arra (foto) të buta, receta këshillon të gatuhet brumi sa më shpejt që të jetë e mundur - në vetëm disa minuta;
Brumi duhet të mbështillet në një trashësi prej jo më shumë se 10 mm. Nëse e bëni më të trashë, nuk do të piqet.

Piqni biskota me arra me bukë të shkurtër

Receta sipas së cilës do të gatuajmë biskota me arra (foto) është çuditërisht e thjeshtë. Ju madje mund të përfshini fëmijët në përgatitjen e tij - të gjithë së bashku do të merrni shumë emocione pozitive kur prisni figura nga brumi.

Do të na duhen:

0,5 kilogram miell;
300 gram gjalpë;
3 të verdha vezësh;
1 filxhan të copëtuar arra;
1 filxhan sheqer;
Një majë kripe;
Gjysmë lugë çaji sodë buke.

Hapat e gatimit

Ne përziejmë miellin dhe sodën, formojmë një rrëshqitje, në mes të së cilës ne bëjmë një depresion të vogël;
Grini gjalpin me sheqer, kripë dhe të verdha. Derdhni masën që rezulton në gropë;
Përzieni masën shumë shpejt, gatuani brumin, rrokullisni atë në një gungë. Receta këshillon vendosjen e brumit në të ftohtë për gjysmë ore;
Pasi brumi të ketë qëndruar, duhet ta rrokullisni në një shtresë të madhe. Ju mund të filloni të prisni figura nga ajo - duke përdorur forma speciale ose një thikë. Receta madje lejon përdorimin e një gote të rregullt;
Ne shpërndajmë biskotat e ardhshme në një fletë pjekje të lyer me yndyrë dhe spërkasim me arra. Receta këshillon të lyeni sipërfaqen e biskotës me të verdhat e vezëve para se të spërkatni;
Ne pjekim një trajtim të shëndetshëm në një temperaturë prej 250 ° C. Receta thotë që biskotat janë gati kur të jenë kafe të artë.

Biskotat e mahnitshme me arra (foto) janë gati. Timeshtë koha të krijoni çaj aromatik të fortë dhe të ftoni të gjithë familjen në tryezë. Ndihmoni veten dhe argëtohuni me trajtimin e arrave! Ju bëftë mirë!

Recetë video për të bërë biskota me arra

Sasia e specifikuar e përbërësve bën dy fletë të plota për pjekje të bukës së arrës.

Sheqeri është më mirë të merret i bluar imët. Marr një të rregullt, e vendos në një blender dhe e bluaj.
Kripa është opsionale në recetë, por do të ndriçojë shijen e biskotës.
Ju mund të merrni çdo niseshte: misër, dhe nëse jo, atëherë patate. Nëse as njëri dhe as tjetri nuk ishin në dorë (dhe kjo gjithashtu ndodh), dhe biskotat janë pasion siç dëshironi, atëherë mund të zëvendësoni niseshtenë me të njëjtën sasi mielli.
Veza peshonte rreth 57-60 gram.
Gjalpi duhet të zbutet në fillim të pjekjes, por jo të jetë shkrirë plotësisht.

Përzieni lehtë vezën me kripë. Grini arrat në një blender.
Në një tas, bashkoni arra të copëtuara, vezë, sheqer, thelb vanilje (ose vanilinë), miell të situr me niseshte.

Përzieni gjithçka mirë dhe shpejt. Sa më gjatë të trazoni, aq më shumë shkrihet gjalpi dhe aq më të vështira do të jenë biskotat.
Mbuloni brumin ose mbështillni me letër varaku dhe vendoseni në frigorifer për rreth një orë.

Hapni brumin, me trashësi rreth 0,5 centimetra, në një tryezë të miellosur mirë. Nëse është e nevojshme, spërkatni pak me kodrina dhe brumin sipër.
Pritini biskota me prerës biskota.

Vendosni biskotat në një fletë pjekje të shtruar me letër furre të vajosur. Nga rruga, unë gjithmonë blej vetëm letër të vajosur, absolutisht asgjë dhe nuk i përmbahem kurrë.

Biskotat duhet të vendosen (!) Në një furrë të parangrohur në 170 gradë.
Piqni për rreth 12 minuta. Duhet të kthehet bukur me të kuq.

Pastaj mund të spërkatni biskotat me sheqer pluhur.
Ose blini tuba me krem \u200b\u200btë gatshëm dhe lyeni biskotat. Derisa ngrirja të ngrihet, mund të ngjitni një gjysmë arre në mes.
Ose mund ta bëni vetë lustrën. Meqenëse unë jam mjaft i njohur me krem, unë bëra vetëm atë. Por këtu ju duhet ta njihni shumë mirë qëndrueshmërinë. Përmasat e përafërta të lustrës sime: 70 gram krem ëmbëlsirash, rreth 1 lugë gjelle të bardhë veze të papërpunuar dhe gjysmë lugë çaji lëng limoni. Të përzihen gjithçka. Lustra duhet të mbajë formën e saj, jo të përhapet. Vendoseni në një qese, bëni një vrimë të vogël dhe vizatoni modele në biskota.

Biskotat me arra nuk janë thjesht një delikatesë, por një shëndet i shijshëm. Produktet aromatik, të shkrifët, të shkrirë në gojë janë të shkëlqyera për çajin familjar. Ka shumë receta të biskotave me arra. Më të shijshmet patjetër duhet t’i gatuani vetë.

Biskota nga ëmbëlsira e shkurtër shumë delikate dhe thërrmuese.

Përbërja:

margarinë - 150 g;
sheqer krem \u200b\u200b- 2 tbsp. lugë;
miell gruri - 200 g;
kikirikë - 100 g;
vanilinë - 1 qese.

Sekuenca:

Skuqni kikirikët në një tigan të thatë dhe hiqni lëvoret. Grini në një blender.
Rrihni margarinën e butë me pluhur, arra dhe vanilje. Llokoçis në miell në disa pjesë.
Ftojeni brumin për 30 minuta.
Grisni copa të vogla dhe formojini ato në toptha.
Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë, ngrohni furrën në 160 gradë, vendosni biskotat e ardhshme dhe piqni për 25 minuta.
Rrokullisni biskotat e gatshme në thekon kokosi.

Këto biskota shkojnë mirë me kafe aromatike.

Trajtim bajame

Biskota të thjeshta por të shijshme me arra bajame bëhen nga përbërës të thjeshtë, të përballueshëm:

i butë gjalpë - 200 g;
sheqer - 150 g;
vezë pule (të vogla) - 2 copë;
miell - 200 g;
pluhur pjekje - gjysmë lugë çaji;
arra (bajame) - 50 g.

Sekuenca:

Llokoçisni gjalpin dhe sheqerin me forcë, shtoni dy vezë një nga një.
Skuqini dhe bluajini arrat. Hidheni në brumë.
Përzieni pluhurin për pjekje me miell dhe shtoni pjesë në brumë. Gatuaj mirë.
Formoni kube të vegjël.
Temperatura e pjekjes është 170 gradë. Koha është 15 minuta.

Makaronat aromatik janë të shijshëm më vete. Ju mund të shtoni shënime çokollate duke zbukuruar ëmbëlsirën me çokollatë të shkrirë.

Me mbushje arrash

Kjo recetë ishte e popullarizuar në ditët e nënave dhe gjysheve. Shija shtëpiake e biskotave të fëmijërisë të mbushura me arra dhe mjaltë do të bëjë përshtypje për shumë njerëz.

Për provën do t'ju duhet:

miell gruri - 750 g;
gjalpë fshatar (gjalpë) - 150 g;
salcë kosi - 250 g;
një majë kripe.

Për mbushje:

arra - 250 g;
mjaltë lule - 50 g;
sheqer - 250 g;
e verdha e vezës - 1 copë.

Sekuenca:

Brumi mund të gatuhet së pari në një mikser. Dërgoni vaj me një majë kripe në një mikser dhe rrihni derisa të qetë. Llokoçis butësisht me një gotë salcë kosi. Shtoni miellin e situr të fundit. Gatuajeni brumin me duar për rreth 5 minuta, derisa të jetë i butë dhe i fortë.
Për të përgatitur mbushjen, përzieni arrat e bluara, mjaltin dhe sheqerin.
Hidhni lëngje të zgjatur nga brumi dhe përhapni mbushjen. Rrokulliset në një tub.
Renditni tubat në një fletë pjekje të shtruar me letër furre.
Lyejeni me të verdhën e verdhë veze dhe piqeni në 190 gradë.

Dekorojeni me pluhur të ëmbël para se ta shërbeni.

Biskota të ligët

A mund të piqem biskota të shijshme pa gjalpe? Ekziston një recetë e mrekullueshme për biskotat me arra të ligët. Baza e brumit është lëngu!

Për provën do t'ju duhet:

sheqer - 1 lugë gjelle;
lëng frutash (ndonjë) - 200 ml;
vaj perimesh - 100 ml;
miell - 350 g;
pluhur pjekje - një lugë e gjysmë.

Mbushja:

rreth 100 g arra të copëtuara;
pak kanellë dhe sheqer.

Sekuenca:

Për të bërë brumin, duhet të kombinoni lëng, sheqer dhe gjalpë.
Përzieni miellin me pluhurin pjekës dhe shtojeni brumit në 2 hapa. Përziejini mirë.
Hapni brumin në një shtresë të hollë. Hidh arra në të gjithë sipërfaqen dhe rrokulliset në një listë. Në mënyrë që t'i jepni mëlçisë formën e veshëve, shtrydhni rrotullën në mes dhe prerë.
Piqeni në 180 gradë derisa të marrë një ngjyrë të artë.

Nuk shtohet miell

Ju mund të merrni biskota të mrekullueshme me arra pa shtuar miell. Arrat e bluara do ta zëvendësojnë atë në mënyrë të përkryer.

Për 1 të bardhë veze, keni nevojë për ⅓ filxhan (250 ml) arra të ndryshme.

Sekuenca:

Rrahni proteinën derisa të ngurtësohet. Përzieni butësisht me arra.
Lugë në pergamenë dhe piqem për 10 minuta në 170 gradë.

Produktet e freskëta, jo me sheqer, sigurisht që ju kënaqin të rriturit dhe fëmijët.

Beze arre

Varianti i beze me aromë kafeje. Një trajtim me pak kalori që është shumë i lehtë për t’u bërë.

Përbërja:

të bardhat e vezëve - 4 copë;
arra të bluara - 2 gota (250 g);
sheqer i grimcuar - 5 lugë;
kafe e çastit - 3 lugë.

Sekuenca:

Pjesa më e vështirë e recetës është të rrahni mirë të bardhët. Ata do të shndërrohen në një shkumë elegante nëse fërkohen me një kripë.
Përzihet sheqeri me kafe dhe gradualisht shtohet në shkumën e proteinave. Dërgoni atje arra të copëtuara pak me sheqer.
Vendosni një përzierje mjaft të trashë arra-proteina në një fletë pjekje të shtruar me letër furre dhe spërkatni me arra dhe copa çokollate qumështi sipër. Temperatura e pjekjes nuk duhet të jetë më shumë se 100 gradë. Buzët do të piqen për rreth një orë. Pastaj lërini në furrën e fikur për një orë tjetër.

Thyejini biskotat krokante në një mënyrë kaotike dhe shijojini me kafe aromatike.

Biskota tërshëre dhe arra

Një trajtim i shpejtë dhe i shëndetshëm. Shumë e shijshme kur bashkohet me qumësht.

Përbërja:

bollgur (thekon të butë) - 2 gota (250 ml);
arra (copëtuar) - 100 g;
gjalpë gjalpë (fshatar) - 100 g;
mjaltë - 3 tbsp. lugë;
vezë të kategorisë C1 - 2 copë;
sheqer ose pluhur - 150 g;
salcë kosi (yndyrë) - 1 tbsp. luge.

Sekuenca:

Fërgoni arrat në një tigan të thellë.
Shtoni gjalpë, sheqer, mjaltë dhe salcë kosi. Përziejeni dhe mbajeni në zjarr për rreth 3 minuta, duke e përzier vazhdimisht.
Kalojeni në një tas dhe ftohet pak.
Përziej me thekon tërshëre dhe vezët.
Vendoseni në një fletë pjekje të mbuluar me një rrogoz silikoni dhe piqni në 200 gradë për rreth 15 minuta.

Biskotat janë shumë të buta. Ka një shije të mrekullueshme kremoze.

Me çokollatë

Çokollata dhe arrat janë shumë harmonike në shije. Prandaj, shtimi i çokollatës në biskota me arra do të përmirësojë vetëm shijen.

Përbërja:

çdo arra (copëtuar) - 150 g;
miell - 100 g;
vaj fshatar - 100 g;
vezë e vogël - 1 copë;
pluhur ose sheqer - 150 g;
çokollatë - 50 g.

Sekuenca:

Përzieni arrat dhe sheqerin.
Rrihni gjalpin me vezë dhe shtoni në arra.
Përzieni mirë në pjesë, shtoni miell.
Formoni topa, i rrafshoni pak dhe vendosini në një rrogoz silikoni.
Për pjekje, do të duhen vetëm 20 minuta dhe ngrohja mesatare e furrës (180 gradë).
Shuaj me çokollatë të shkrirë.

Biskotat me arra të bëra në shtëpi kanë një aromë të mrekullueshme. Çdo kuzhinier amator mund të krijojë një delikatesë të tillë, nëse një recetë e mirë dhe e kuptueshme me përbërës të disponueshëm është afër. Një trajtim i tillë përgatitet, si rregull, shpejt, kështu që zonjat do të kenë kohë për ta pjekur atë para mbërritjes së mysafirëve të papritur.

Biskota me arra - Recetat më të mira

Bërja e biskotave me arra është shumë e thjeshtë, thjesht mund të ndiqni një recetë të mirë të provuar dhe të provuar, duke e mbushur me arra të thërrmuara, lajthi ose bajame, rezultati do të jetë gjithmonë i shkëlqyeshëm.

Çdo brumë cookie është i përshtatshëm: bukë e shkurtër, pudre, bollgur ose xhenxhefil, ju vetëm duhet të monitoroni cilësinë e brumit të brumosur dhe, nëse është e mundur, të zvogëloni sasinë e miellit në mënyrë që të mos "bllokoni" bazën.
Në disa receta, mielli mund të mungojë, biskota me arra, të shtypura në një gjendje thërrime ose nga miell bajame rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme, por pak e lirë.
Biskota me mbushje arrash - këto janë rrotulla, thasë, zarfe etj. Një trajtim i tillë përgatitet nga shkurtesat, krem \u200b\u200bkremi ose ëmbëlsira.

Biskota me bukë me arra - më të thjeshtat dhe mënyrë e shpejtë shijoni pasta, për të cilat shumë kuzhinierë dhe dhëmbë të ëmbël kanë njohur që nga koha sovjetike, kur receta për unazat e brumërave me sheqer dhe thërrime arra ishte e popullarizuar. Nëse një formë e tillë është e disponueshme, do të jetë e lehtë të përballosh detyrën; nëse nuk ka asnjë, ju mund t'i jepni trajtim çdo lloj lloji.

Përbërësit:

miell - 400 g;
vaj i butë - 200 g;
vezë - 1 copë;
sheqer - 150 g;
vanilje, pluhur pjekje;
verdhë veze - 1 copë;
arra të shtypura - 100 g.

Përgatitja

Rrihni vezën, gjalpin, sheqerin, vaniljen dhe pluhurin pjekës derisa të treten kristalet.
Shtoni miell, gatuani brumin.
Mbështilleni me plastikë dhe futeni në frigorifer për 15 minuta.
Hapni shtresën me trashësi 8 mm, prerë boshllëqet.
Vendosni unazat e brumit në bord, vendosni në frigorifer për 20 minuta.
Thani arrat në furrë derisa të shfaqet një aromë karakteristike.
Lyejini unazat me të verdhën e verdhë, zhytni njërën anë në thërrimet e arrave, vendosni në një fletë pjekjeje.
Piqni biskota me kek me arra për 15 minuta në 190 gradë.

Ky cookie i jashtëzakonshëm me arra dhe çokollatë do të bëhet i preferuar në çdo shtëpi. Arrat e shqemave përdoren në përbërje, nuk duhet ta zëvendësoni me arra të tjera, sepse ato ndikojnë në shijen përfundimtare të shijshme. Delikatesa tepër e brishtë, e shkrifët, e shijshme çmendurisht amerikane do t'u pëlqejë të gjithë dhëmbëve të ëmbël. Rreth 15 cookies do të dalin nga numri i specifikuar i përbërësve.

Përbërësit:

vaj - 80 g;
kakao - 25 g;
sheqer kafe - 100 g;
verdhë veze - 1 copë;
shqeme - 100 g;
pika çokollatë të bardhë - 50 g;
miell - 120 g;
pluhur pjekje.

Përgatitja

Pritini shqeme jo shumë imët, thajeni në furrë për 15 minuta.
Shkrini gjalpin, shtoni sheqer dhe të verdhë veze, rrihni me një pirun.
Shtoni miell, kakao, pluhur pjekje, përziejeni.
Hidhni arrat dhe çokollatën, përzieni.
Formoni topa, vendosni në një fletë pjekje, rrafshoni.
Piqni arrë biskota me çokollatë 15 minuta në 160.

Me arra - një dhuratë nga perëndia për ata që i përmbahen rregullave ushqim i shëndetshëm... Nuk ka miell gruri dhe sheqer në recetë, mjalti vepron si ëmbëlsues, nëse prania e tij është e papranueshme, mund të përdorni një ëmbëlsues ose stevia. Miell tërshëre ju mund ta bëni vetë duke shtypur thekon ushqim i Shpejtë në mulli kafeje.

Përbërësit:

gjalpë i butë - 100 g;
vezë - 1 copë;
mjaltë - 3 tbsp. l.
miell tërshërë - 2.5 tbsp .;
vanilje, pluhur pjekje;
lëvore limoni - 1 tbsp l.
rrush të thatë - ½ tbsp .;
arra të copëtuara - ½ tbsp .;
salcë kosi - 2 tbsp. l

Përgatitja

Rrihni gjalpin me mjaltë dhe vezë.
Shtoni salcë kosi, vanilje, gjallëri.
Shtoni miell, pluhur pjekje, duke bërë brumë jo të fortë.
Shtoni arra dhe rrush të thatë.
Formoni biskota me arra, piqni për 20 minuta në 200.

Biskota me arra pa miell

Biskotat me arra pa miell do të jenë të buta, shumë të shkrifëta dhe pak vaj. Ju mund të përdorni një përzierje arrash për të diversifikuar shijen, si rregull, thërrimet e bajameve, lajthive dhe arrave janë të përziera. Receta e sugjeruar më poshtë është minimaliste, mund të plotësohet me vanilje, kanellë.

Përbërësit:

lajthi - 1 tbsp .;
sheqer - ½ tbsp .;
proteina - 4 copë;
kripë - 1 majë.

Përgatitja

Qëroni lajthitë, rrihini në një blender me sheqer deri në miell.
Rrahni të bardhat e vezëve dhe kripën derisa të arrijnë majat e forta.
Përziejeni butësisht beze në përzierjen e arrave.
Vendoseni brumin në një qese ëmbëlsirash, depozitoni pjesët.
Piqni për 30 minuta në 160 gradë.

Një recetë shtëpi për biskota me arra mund të bëhet nga mielli i bajames pa shtuar miell gruri. Delikatesa më delikate që shkrihet në gojën tuaj mund të përgatitet nga çdo specialist i kuzhinës. Ju mund të bëni ëmbëlsi sipas një recete minimaliste ose shtesë me arra të tjera - arra ose lajthi, duke zëvendësuar në mënyrë të barabartë thërrimet e bajameve.

Përbërësit:

miell bajame - 50 g;
sheqer krem \u200b\u200b- 50 g;
vezë - 1 copë;
sheqer - 1,5 tbsp. l

Përgatitja

Shosh miellin me sheqer pluhur.
Lëvizni proteina dhe sheqeri derisa të arrijnë majat e forta.
Shtoni beze në përzierjen e bajameve, përzieni me një shpatull.
Vendoseni me një qese ëmbëlsirash në një fletë pjekje me pergamenë.
Biskotat me arra të thata për 90 minuta në 110 gradë dhe dera e furrës e hapur.

Biskota me - një trajtim të jashtëzakonshëm, me një kore krokante dhe thërrime më të buta. Trajtimi del me një aromë dhe shije të pasur kikiriku, përgatitet shumë shpejt dhe thjesht. Produktet e përdorura duhet të jenë temperatura e dhomës, dhe është më mirë të marrësh sheqer kallami, ka një aromë të lehtë karamel.

Përbërësit:

gjalpë kikiriku - 150 g;
vezë - 1 copë;
sheqer kallami - 100 g;
vaj i butë - 100 g;
miell - 200 g;
pluhur pjekje.

Përgatitja

Përzieni miellin dhe pluhurin pjekës në të njëjtën tas.
Shtoni gjalpë të butë, pastë dhe sheqer.
Përzieni derisa të formohet një thërrime homogjene.
Shtoni vezën, gatuani një brumë të butë, jo ngjitës, mbështillni me fletë metalike, lëreni për 15 minuta.
Ndani brumin, rrokulliset në topa, rrafshojeni, priteni me një pirun.
Piqni për 10 minuta në 180.

Biskota me arra - receta e përshkruar më poshtë nuk është aspak e komplikuar, delikatesa përgatitet shpejt dhe mund t'i jepet një pamje origjinale duke prerë një "ari". Përveç xhenxhefilit, kanellës dhe karafilit i shtohet një aromë pikante, ata do ta mbushin shtëpinë me një aromë të pazakontë të produkteve të pjekura në shtëpi, që të kujton pushimet e dimrit.

Përbërësit:

gjalpë i butë - 100 g;
sheqer kafe - 100 g;
vezë - 1 copë;
kakao - 1 tbsp. l.
xhenxhefil i bluar - 1 lugë;
xhenxhefil i freskët (i integruar) - 1 lugë;
kanellë të bluar - 1 lugë;
karafil të bluar - 1/3 lugë;
pluhur pjekje;
bajame të plota.

Përgatitja

Rrihni gjalpin me sheqer dhe vezë.
Shtoni miell, pluhur pjekje, erëza të bluara, xhenxhefil dhe kakao, përzieni.
Përfundoni brumin me fletë metalike, vendoseni në të ftohtë për 20 minuta.
Hapni një shtresë brumi, të trashë 5 mm.
Pritini "arinjtë", vendosni një arrë në qendër të secilës bosh, përkulni "këmbët".
Piqni për 10 minuta në 180 gradë.

Biskota me arra, e cila realizohet në 2 faza: së pari, një "copë" brumi piqet, pastaj pritet në segmente dhe piqet derisa të bëhet krokante. Në fillim, gatimi mund të duket i komplikuar dhe i mundimshëm, por në të vërtetë gjithçka është e thjeshtë dhe është pothuajse e pamundur të prishësh trajtimin e përfunduar.

Përbërësit:

sheqer - 1 tbsp .;
gjalpë i shkrirë - 100 g;
bajame të skuqura - 1 tbsp .;
miell - 3 tbsp .;
pluhur pjekje, vanilinë.

Përgatitja

Rrahni sheqerin me vezë, shtoni gjalpë dhe vanilinë.
Shtoni miell dhe pluhur pjekje, gatuani brumin pa gunga.
Llokoçis bajamet.
Formoni 2 bukë, madhësia 10:20.
Piqni për 25 minuta.
Hiqeni nga furra, ftohet për 10 minuta.
Pritini në segmente të trasha 1 cm.
Përhapeni fetë lart, piqni për 10 minuta në secilën anë.

Biskota Cada me arra - recetë

Biskota gjeorgjiane me arra Rrotullat Kada janë një delikatesë e lehtë, e përgatitur shpejt, thjesht dhe shija është thjesht e jashtëzakonshme. Ju mund të gatuani një gatim nga një pastë e blerë pa maja ose shkurtesë, mbushja është e mbështjellë me një listë, pjesa e punës pritet në segmente. Nëse dëshironi, mund të shtoni rrush të thatë në përbërje, duke zvogëluar sasinë e sheqerit me 50 g.

Përbërësit:

pastë pudre - 500 g;
sheqer - 150 g;
miell - 3 tbsp. l.
vaj - 100 g;
arra të shtypura (të pjekura) - 1,5 tbsp.

Përgatitja

Skuqni miellin në një tigan derisa të bëhet kremoz, duke e përzier vazhdimisht.
Fikni nxehtësinë, shtoni gjalpë, sheqer, përziejeni tërësisht. Prisni derisa të ftohet.
Hapni brumin, lyejeni me një përzierje vaj-miell, spërkatni me arra.
Rrokulliset në një listë të ngushtë, prerë në segmente 2-3 cm.
Vendosni në një fletë pjekje me pergamenë, lyeni boshllëqet me një vezë.
Piqni për 20 minuta në 180.

Isshtë përgatitur me arra dhe fara susami, do të shtojë shënime të reja në produktet e pjekura në shtëpi. Nga sasia e propozuar e përbërësve, merren rreth 15 copë, delikatesa del e butë, e butë dhe shumë aromatike. Brumi rezulton të mos jetë shumë i dendur, ju mund t'i formoni produktet duke përdorur një prerje të veçantë ose topa rrotullues dhe rrafshimin e tyre pak.

Biskota "Mazurka" të bëra me arra dhe rrush të thatë - të thjeshta dhe të shijshme pjekje shtëpiake... Më pëlqen sepse përmban shumë rrush të thatë dhe arra - gjithçka që dua. Biskotat janë të buta dhe kanë shije të shkëlqyeshme. Shërbejeni pasta të tilla të ftohura, të plotësuara me qumësht ose një filxhan çaj aromatik. Provoje!

Përbërësit

Për të bërë biskota "Mazurka" me arra dhe rrush të thatë do t'ju duhet:

rrush të thatë - 1 gotë;
bërthama arre - 1 gotë;

sheqer - 1 gotë;

vezë - 2 copë;

miell - 1 gotë;

pluhur pjekje për brumë - 1,5 lugë;

Një gotë me një vëllim prej 200 ml.

Hapat e gatimit

Hidhni rrush të thatë plotësisht me ujë të nxehtë dhe lëreni për 10-15 minuta, pastaj kullojeni ujin. Vendosni rrushin e thatë në një peshqir dhe thani.

Fërgoni bërthamat e arrave në një tigan të thatë për 5-7 minuta, pa harruar të trazoni. Pastaj pres me thikë.

Kombinoni vezët dhe sheqerin në një tas, rrihni ato me një mikser. Rrihni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Masa e vezës duhet të zgjerohet dhe të bëhet e bardhë.