Kalori kungull i njomë për 100. Vetitë e dobishme të kungujve. Tava me kungull i njomë

Produkte të ndryshme kanë të ndryshme vlera e energjisë... Për ata që humbin peshë, është e rëndësishme të dinë përmbajtjen kalorike të ushqimit në mënyrë që të përpilojnë saktë menunë e ditës në përputhje me nevojat e tyre. Për një të rritur mbipeshë, ju duhet të zvogëloni marrjen tuaj të kalorive me 500 kalori në ditë në krahasim me dietën normale në mënyrë që të filloni të humbni peshë. Shumë nutricionistë rekomandojnë rritjen e marrjes së perimeve sepse ato janë relativisht të larta në fibra, vitamina dhe minerale, por të ulëta në kalori. Në këtë artikull, ne do të diskutojmë përmbajtjen kalorike të kungujve të njomë dhe enët e ndryshme nga kjo perime.

Sa kalori ka në një kungull?

Mjekët rekomandojnë kungull i njomë për humbje peshe. Kjo perime është pjesë e dietave standarde mjekësore për njerëzit me mbipeshë. Kjo është kryesisht për shkak të numrit të kalorive në kungull i njomë për 100 gram. Indeksi glicemik i këtij produkti dhe përbërja e tij në aspektin e përbërësve kryesorë ushqyes gjithashtu kanë rëndësi. Përmbajtja kalorike e kungull i njomë për 100 gram është e ulët - vetëm 20-23 kilokalori. Kjo perime gjithashtu ka një indeks të ulët glicemik. Isshtë 15, që do të thotë se produkti ka pak efekt në sheqerin në gjak pas një vakt.

Nuk ka absolutisht asnjë yndyrë në kungull i njomë, dhe kjo është gjithashtu shumë e rëndësishme për ata që janë duke humbur peshë. Kungull i njomë përmban nje numer i madh i acid askorbik, vitamina B, niacinë, pektinë, kalium. Të gjitha këto veti i bëjnë pjatat dietike me kungull i njomë shumë të dëshirueshme për pacientët obezë, diabet mellitus dhe në ushqimin parandalues. Nëse doni të mbani figurën tuaj, humbni peshë, përmirësoni shëndetin tuaj - ushqimet dietike nga kungull i njomë janë për ju.

Gatimi dhe përmbajtja kalorike e kungujve të njomë

Sigurisht, përmbajtja kalorike e kungujve të papërpunuar varet më shumë nga shumëllojshmëria. Pak njerëz guxojnë ta hanë këtë perime të papërpunuar. Edhe pse ka receta sallatash në të cilat kungull i njomë nuk gatuhet. Por kjo është akoma ekzotike për kuzhinën ruse. Në vendin tonë, kungull i njomë shërbehet tradicionalisht në tryezë të skuqur, të zier ose në formë havjar kungulli... Nëse thjesht zieni një kungull i njomë ose e gatuani në një kazan të dyfishtë pa shtuar ushqime të tjera, atëherë do të merrni një pjatë të shëndetshme dhe rekord me kalori të ulët. Përmbajtja kalorike e kungujve të zier është 22-25 kilokalori për 100 gram. Duke copëtuar një kungull i njomë të tillë në një blender, ju merrni një masë perimesh, e cila me të drejtë ka fituar vetë vendin e parë midis ushqimeve plotësuese për foshnjat.

Natyrisht, meqenëse ky produkt është i sigurt dhe i nevojshëm për fëmijët nga gjashtë muaj, atëherë do të jetë mjaft i dobishëm për të rriturit. Por mes nesh ka pak nga ata që pranojnë të hanë kunguj të njomë të zier. Për shumë njerëz, një pjatë e tillë nuk është shumë tërheqëse për shije.

Por ne të gjithë e duam dhe kënaqemi duke ngrënë havjar kungull. Përmbajtja kalorike e havjarit të kungullit varet nga metoda e përpunimit të kuzhinës të lëndëve të para të perimeve. Nëse kungull i njomë është gatuar, atëherë ngjyra e produktit përfundimtar është mjaft e lehtë, dhe përmbajtja kalorike e havjarit të kungujve në këtë rast është vetëm 70 kilokalori për 100 gram.

Dhe nëse perimet janë të skuqura, atëherë ngjyra e havjarit do të jetë më e errët, dhe vlera e energjisë është më e lartë. Përmbajtja kalorike e havjarit të kungullit në këtë situatë është 90-95 kilokalori për 100 gram. V përbërje kimike produkti përmban ujë (83 gram), karbohidrate (8 gram), fibra dietike (2 gram), yndyrna (5 gram), proteina (2 gram).

Përmbajtja kalorike e havjarit të kungullit është shumë më e lartë se vetëm kungulli, pasi shumë yndyrë i shtohet atij gjatë prodhimit. Theshtë vaji që i jep gjellës përmbajtjen e saj kalorike. Çdo gram yndyrë përmban 9 kilokalori, që është dukshëm më e lartë se proteinat dhe karbohidratet.

Sot përdorin kompani të ndryshme receta të ndryshme havjar kungulli. Shpesh i shtohet sheqer. Ky shtesë zvogëlon vetitë dietike enët. Shtë më mirë të korrni havjar nga kungull i njomë vetë në shtëpi sipas recetave të provuara.

Përmbajtja kalorike e kungujve të zier është gjithashtu e lidhur kryesisht me atë se si u përgatitën saktësisht. Për të zvogëluar vlerën energjetike të gjellës, shmangni shtimin e vajit gjatë zierjes, mos përdorni miell, patate. Nëse pjata juaj do të përbëhet vetëm nga perime të ziera, atëherë përmbajtja e saj kalorike do të mbetet e ulët.

Mesatarisht, përmbajtja kalorike e kungujve të zier është rreth 80 kilokalori për 100 gram. Kjo vlerë e energjisë do të jetë në një pjatë të bërë sipas recetës së mëposhtme. Merrni 300 gram kungull i njomë, 30 gram vaj ulliri, 200 gram domate, 1 vezë, 30 gram qepë. Pritini kungujt në feta të holla dhe skuqini në vaj ulliri. Shtoni domate të qëruara. Ziejini për 10 minuta. Rrihni në një vezë dhe shërbejeni të nxehtë.

Enët dietike nga kungull i njomë

Kungull i njomë për humbje peshe mund të përgatitet në një mënyrë të veçantë. Metoda më e dobishme është gatimi në furrën me fletë metalike. Në këtë rast, ju do të ruani plotësisht elementët gjurmë dhe vetitë e dobishme të kungujve të njomë. Nuk ka nevojë të shtoni vaj gjatë pjekjes, kështu që përmbajtja kalorike e pjatës do të jetë e ulët. Për të përgatitur kungull i njomë në këtë mënyrë, prerë kungullin e njomë në feta të holla. Vendoseni në fletë metalike, shtoni erëza dhe lëng limoni... Pastaj mbuloni pjesën e sipërme të pjatës me një shtresë petë. Piqeni në furrë për rreth 20 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Përmbajtja kalorike e kungullit të njomë në këtë rast do të jetë 30 kilokalori për 100 gram.

A po pyesni veten se sa kalori ka në kungull i njomë dhe sa do të shtojnë në menunë tuaj? Nëse është kështu, atëherë ju jeni një nga ata që monitoroni me kujdes përmbajtjen kalorike të pjatave kur hartoni dietën tuaj. Ushqimi i shëndetshëm është i lidhur ngushtë me perimet dhe ushqimet e tjera bimore. Pra, le të hedhim një vështrim në produktin brenda opsione të ndryshme përgatitjen e tij.

Përfitimet e pjatave të kungullit

Askush nuk ka nevojë të refuzojë fare këtë perime, sepse ajo:

• e dobishme për të rriturit, fëmijët, burrat dhe gratë;
• nuk dëmton traktin gastrointestinal;
• nuk shkakton alergji ushqimore.

E rëndësishme! Nëse jeni të fiksuar me dëshirën për të humbur peshë ose për të mos fituar peshë të tepërt - thjesht studioni receta të ndryshme, gjeni mes tyre me një përmbajtje minimale të kalorive. Ju mund të lexoni në lidhje me përfitimet e kungujve të njomë në artikullin "".

Përbërje e pasur

Përfitimet kryesore të kungujve të njomë:

• indeks i ulët glicemik - vetëm 15 (prandaj, efekti në nivelet e glukozës në gjak është i papërfillshëm);
• shumë pak karbohidrate - nga 4.6 në 5.2 g / 100 g produkt;
• praktikisht nuk ka yndyrë dhe proteina në këtë perime. Më saktësisht, 0.6 dhe 0.3 g për 100 g të produktit, respektivisht;
• shumë kalium (309 g), karoten, vitamina B, acid askorbik. Ka acid nikotinik, pektina, hekur, kripëra natriumi, fosfor, magnez dhe kalcium;
• një sasi e madhe e fibrave dietike (fibra bimore)
• 94.5% ujë.

Nëse marrim parasysh kungull i njomë më i pastër, atëherë përmbajtja e tij kalorike është nga 20-21 në 25 kcal për 100 g. Shifra e saktë varet nga lloji i perimeve. Me një shifër kaq të ulët, është e qartë se pjatat e kungujve rekomandohen të konsumohen:

• njerëzit që janë të trashë, të prirur për të fituar peshë të tepërt, që duan të humbin peshë;
• pacientët me diabet mellitus ose me një predispozitë për këtë sëmundje të rrezikshme.

Gatime të ndryshme

Njerëzit janë rregulluar aq shumë sa monotonia e ushqimit anulon shpejt edhe luftën më të zellshme për të imazh i shendetshem jeta. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme të jeni në gjendje të gatuani perime të pjekura dhe të ziera në ujë me erëza, dhe në formën e pureve të patateve ose havjar kungulli. Vlera e energjisë do të ndryshojë në secilin rast.

Të zier në ujë

Kjo është metoda më e lehtë e gatimit. Me fjalë të tjera, ju thjesht gatuani një perime pa ndonjë kënaqësi të kuzhinës. Çfarë vlere energjie dhe përfitime të tjera merrni si rezultat:

• mesatarisht 22-24 kcal për 100 g ushqim të gatuar;
• copëtim shtesë në një blender - një recetë e shkëlqyeshme për fëmijët pure perimesh(përfshirë për foshnjat);
• mungesa e një shije të pasur mund të kompensohet lehtësisht me erëza të ndryshme (erëza, koriandër, barishte të freskëta të copëtuara), të cilat kanë pothuajse zero kalori.

E rëndësishme! Mos mendoni se shija neutrale është e pashpresë. Ndjehuni të lirë të eksperimentoni dhe do të gjeni shumë mundësi interesante për gatimin e pjatave me kunguj të njomë.

E pjekur në furrë

Kjo pjatë do të tërheqë jo vetëm kampionët ushqim diete, por edhe për gustatorët e zjarrtë. Shija e hollë vjen nga kore e formuar gjatë pjekjes. Sidoqoftë, edhe vaji nuk është i përfshirë në recetë. Pra, vlera e energjisë do të jetë mjaft e ulët. Sa saktësisht? Jo më shumë se 30 kcal për 100 g - në varësi të karakteristikave të varietetit dhe sasisë së zarzavateve të shtuara.

Procesi i gatimit është si më poshtë:

• prerë kungull i njomë i ri në feta 0.8-1.2 cm të trasha;
• vendosini ato në fletë ushqimore fort me njëra -tjetrën, por jo në shtresa;
• spërkateni me lëng limoni;
• shtoni disa erëza nëse dëshironi;
• ju gjithashtu mund të shtoni kripë, edhe pse në ushqyerja e shendetshme rekomandohet të bëhet një rregull për të shmangur kripën;

E rëndësishme! Të gjitha produktet kanë një aromë mjaft të pasur të tyre, dhe refuzimi i kripës është vetëm një çështje zakoni.

• mbuloni me petë në krye;
• vendosni një tigan ose fletë pjekje në një furrë të nxehur në një temperaturë prej 185-190 gradë;
• kungull i njomë i pjekur janë gati mesatarisht për 20 minuta.

Të zier në gjalpë me perime

Këtu është një shembull i zakonshëm. Përbërësit:

• kungull i njomë - 300 g (72 kcal);
• vaj ulliri - 30 g (269.2 kcal);
• qepë - 30 g (12.5 kcal);
• domate - 200 g (40.2 kcal);
• kopër e freskët - 20 g (7.3 kcal).

Si të gatuajmë:

• prerë të gjitha perimet në kube;
• vendoseni në vaj të nxehtë;
• ziej përzierjen e perimeve për 10-15 minuta;
• shtoni zarzavate të copëtuara pak para gatimit.

Si rezultat:

• 580 g ushqim me një përmbajtje totale kalori prej 401.2 kcal (numri i përafërt i racioneve 4-5);
• bëni një llogaritje të thjeshtë (ndani 401.2 kcal me 580 g dhe shumëzoni me 100 g);
• 100 gram gjellë përmban 69.17 kcal.

Dhe e kënaqshme, dhe mjaft e padëmshme për sa i përket përmbajtjes së kalorive.

Kungull i njomë - shumë produkt i dobishëm... Ato përmbajnë fibra, të cilat pastrojnë trupin nga toksinat dhe toksinat, largojnë kolesterolin, përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve. Pothuajse nuk ka yndyrna në to, por ka shumë vitamina dhe minerale. Prandaj, më shumë se 93% e vëllimit të kësaj perime është ujë përmbajtja kalorike e kungull i njomë është mjaft e ulët, gjë që i bën kungull i njomë shumë efektiv për humbjen e peshës.

Kjo perime përmban vitamina të tilla si vitamina A, C, PP, E, H, PP dhe B, të cilat kanë një efekt të dobishëm në punën e të gjitha organeve dhe sistemeve, përmirësojnë përbërjen e gjakut, ngadalësojnë procesin e plakjes në trup, parandalojnë formimin e qelizave të kancerit, dhe përmirësimin e punës sistemin nervor dhe trurin, forcimin e trupit dhe rritjen e imunitetit, përmirësimin e përbërjes së gjakut dhe normalizimin e metabolizmit. Kungull i njomë është i pasur me kalcium, i cili forcon kockat, magnez, i cili përmirëson funksionimin e sistemit nervor, natriumi, i cili rregullon ekuilibrin ujë-kripë, kalium, i cili forcon muskujt e zemrës dhe muskujt e tjerë, fosfor, i cili ka një efekt të dobishëm në aktiviteti i trurit, dhe hekuri, i cili është i nevojshëm për gjak. Ky produkt është i dobishëm për njerëzit me diabet mellitus, si dhe për ata që kanë probleme me aparatin tretës, pasi nuk irritojnë mukozën e stomakut dhe zorrëve. Substancat që përmbajnë këto perime përmirësojnë përbërjen e gjakut dhe rrisin funksionin hematopoietik, parandalojnë shfaqjen e arteriosklerozës. Ky produkt rekomandohet për trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë dhe presionit të lartë të gjakut. Efekti qetësues i kungull i njomë është gjithashtu i shfaqur mirë - ato qetësojnë sistemi nervor, përmirësoni gjumin, lehtësoni dhimbjet e kokës.

Këto perime absorbohen lehtësisht nga trupi, përmirësojnë tretjen, kanë një efekt të dobishëm në shëndetin dhe pamjen lëkurën, thonjtë, flokët. Ashtu si të gjitha perimet jeshile, ato përdoren gjerësisht në dieta të ndryshme për të luftuar kilogramët e tepërt, dhe nuk ka të bëjë shumë me përmbajtjen e ulët kalorike të kungujve, por me vetitë e tyre pastruese, aftësia për të përmirësuar tretjen dhe për të hequr të gjitha "mbeturinat" nga trupi, për t'u marrë me stresin (dhe stresi lind në mënyrë të pashmangshme gjatë një diete), për të përmirësuar metabolizmin dhe për të parandaluar akumulimin e yndyrës në trup. Sidoqoftë, ky produkt përmban shumë kalium, kështu që njerëzit me sëmundje të veshkave nuk këshillohen të konsumojnë kungull i njomë, pasi kripërat e kaliumit janë të vështira për t'u nxjerrë nga trupi dhe mund të grumbullohen në veshkat dhe fshikëzën.

Sa kalori ka në kungull i njomë

Tashmë është thënë më lart se përmbajtja kalorike e kungullit të njomë është shumë e ulët.... Përmbajtja kalorike e kungull i njomë është 24 kcal për 100 g. Por kjo perime rrallë hahet e papërpunuar - konsumohen vetëm frutat më të rinj, "qumështorë", ndërsa frutat e pjekura zakonisht gatuhen.

Sa kalori janë gatuar në kungull i njomë ndikohet nga mënyra e gatimit të tyre. Përmbajtja kalorike e kungujve të zier të përgatitur duke përdorur vaj perimesh është 76 kcal për 100 g, pa vaj - brenda 40 kcal. Përmbajtja kalorike e kungujve të zier me mish është 63 kcal për 100 g, dhe përmbajtja kalorike e kungujve të zier me kërpudha është 114 kcal për 100 g. Në formën e skuqur, ky produkt përmban më shumë kalori sesa në zierje, pasi përdorni vaj kur skuqeni, dhe përveç kësaj, uji i përmbajtur në kungull i njomë avullon gjatë tiganisjes. Përmbajtja kalorike e havjarit të kungullit, e gatuar sipas recetë klasike(me vaj), është 93 kcal për 100 g, dhe përmbajtja kalorike e havjarit të kungullit pa vaj është 23.47 kcal për 100 g.

Natyrisht, përmbajtja kalorike e kungujve, madje edhe e gatuar në vaj perimesh, me mish ose kërpudha, është mjaft e ulët, gjë që bën të mundur përdorimin e kungujve të njomë për humbje peshe, duke gatuar prej tyre ushqime me pak kalori për një menu dietike.

Enët dietike nga kungull i njomë

Kur përgatitni enët nga kungull i njomë për humbje peshe, duhet të udhëhiqeni nga disa rregulla.

Shmangni vajin dhe yndyrën aty ku është e mundur. Aty ku jo - përdorni gjalpë në minimum, dhe në vend të margarinës së dëmshme ose të rafinuar vajra vegjetale përdorni vaj ulliri të papërpunuar të virgjër. Zëvendësoni majonezën me salcë kosi me pak yndyrë, hiqni dorë nga salcat e dyqaneve - përdorni në vend të tyre përbërës natyralë - domate, hudhër, qepë, barishte të freskëta.

Një nga më të njohurit ushqime dietike të kungujve të njomë janë kungull i njomë i zier ... Përgatitja e kësaj pjate është e thjeshtë - kungulleshkat e qëruara dhe të prera në kubikë ziejnë mbi nxehtësi të ulët për rreth 15 minuta. Ju mund të shtoni domate në recetë, speca zile, karrota, qepë, barishte të freskëta, erëza, hudhra.

Shumë njerëz duan shumë kungull i njomë i mbushur- është e kënaqshme dhe gjellë e shëndetshme, e cila është e ulët në kalori dhe në të njëjtën kohë shumë e shëndetshme dhe ushqyese. Kungull i njomë qërohen, priten në rrathë dhe mishi i grirë vendoset në mes - në mënyrë që të jetë me lëng, mish të copëtuar më së miri përzihet me perime të copëtuara. Pastaj kungull i njomë janë zier, në fund të gatimit, mund t'i spërkatni me djathë të grirë sipër. Përmbajtja kalorike e kungujve të mbushur është rreth 90 kcal për 100 g. (10 Vota)

Kungull i njomë "lundroi" në Evropë, në kuptimin e mirëfilltë të fjalës, nga Amerika Latine - ato u sollën nga fituesit spanjollë, pushtuesit, si dhe shumica e perimeve dhe frutave, të cilat ne, për arsye të kujtesës së ngushtë, i quajmë tonat, te dashurit Mjerisht, pas triumfit (si në pijetore ashtu edhe në pushtuesit), këto të fundit u zhdukën në librat shkollorë të historisë, ndërsa të parët u bënë të rregullt të mërzitshëm dhe të shurdhër të stallave të tregjeve verore. Epo, ne nuk kemi interes për kunguj të njomë të zbehur - por më kot!

Kungull i njomë është vetëm një nga ato produkte që ne kemi të drejtë ta quajmë "ushqim me vlerë negative të energjisë". Tani do të shpjegojmë arsyet e përfshirjes së "latinishtes" në këtë listë ari.

Le të fillojmë me të dhëna enciklopedike - përmbajtja kalorike e 100 g kungull i njomë varion nga 19 në 23 kcal - cili nga këta dy tregues që do të hasni në treg nuk është aq i rëndësishëm se si të zgjidhni kungull i njomë me më pak kalori, shkencëtarët nuk kanë ende e shpjeguar.

Në të njëjtën kohë, kungull i njomë është çuditërisht i kënaqshëm - edhe njerëzit e trashë, pasi kanë ngrënë një pjesë të këtyre perimeve, humbasin brutalisht - si, nëse kanë përthithur një maksimum prej 50-70 kcal?

Kaloritë e kungujve nuk janë aspak garanci për ngopjen. Perimet tona janë 90% ujë, si shoku i tij më i ngushtë në kopsht, kastraveci. Pasi të keni ngrënë 300 g kungull i njomë - hani ose pini, 270 ml ujë (mbani mend pse rekomandohet të pini ujë para ngrënies?). Ky është çelësi i parë i suksesit të kungujve të njomë.

Fibra më e trashë, më ushqyese (ose më saktë, duke krijuar pamjen e ngopjes në stomak) është vetëm lëvozhga. Sipas statistikave mesatare, përmbajtja e fibrave në kungull i njomë është 0.5%, e cila nuk është aq pak, nëse mbani mend se 90 llogariten nga lëngu. E gjithë kjo çon në faktin se kungull i njomë jo vetëm që përshpejton lëvizshmërinë e zorrëve dhe përmirëson tretjen në përgjithësi, por vetë produkti absorbohet në maksimum, sepse përbërja dhe struktura e tij janë shumë delikate.

Me sa kalori në kungull i njomë - gjithçka është e qartë, si dhe me përbërësin kryesor të perimeve - të lëngshme. Le të shohim se çfarë tjetër, Nënë Tokë, fshihej:

• proteina - 0.7 g;
• yndyrna - 0.5 g;
• karbohidratet - 5.2;
• acide organike - 0.1 g;
• hiri;
• vitamina A;
• vitamina B1, B2, B3, B9;
• vitaminë C;
• kalium;
• kalcium;
• magnez;
• fosfor;
• natriumi;
• hekur

Së dyti, ato duhet të hahen sa më shumë që të jetë e mundur nga "bërthamat" - kungull i njomë thith dhe heq toksinat, metalet e rënda, të dëmshme, në përgjithësi, ata "pastrojnë" gjakun dhe të gjithë trupin, gjë që nuk mund të ndikojë në presionin dhe shëndetin të muskulit të zemrës. Kungull i njomë u tregohet nënave shtatzëna dhe gjidhënëse - ato nuk çojnë në alergji ose shqetësime të zorrëve tek foshnjat, pasi ato janë bërë vërtet "të tyre", të dashura dhe të mirë -pranuara nga produktet e trupit.

Kalori, kcal:

Proteina, g:

Karbohidratet, g:

Kungull i njomë zakonisht quhet vjetor bimor i familjes Kungull, i afërmi më i afërt i së zakonshmes. Frutat e kungujve kanë një formë ovale të zgjatur, jeshile të lehta, të verdhë ose pothuajse e bardhe(kalorizues). Mishi i kungull i njomë është i dendur dhe elastik, në perimet e reja është shumë lëng, brenda frutave ka fara të shumta, të cilat fillimisht ishin ngrënë. Të parët që përdorën kungull i njomë ishin banorët e Meksikës dhe Amerikës Qendrore, ku, së bashku me misrin dhe fasulet, kungull i njomë konsiderohej ushqimi kryesor, dhe nganjëherë i vetmi. Perimet e çuditshme erdhën në Evropë vetëm në shekullin e 16 -të, dhe lulet e kungujve të skuqur në brumë u konsideruan një delikatesë dhe ishin shumë të shtrenjta.

Kungull i njomë kalori

Përmbajtja kalorike e kungullit të njomë është 24 kcal për 100 gramë produkt.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të kungujve të njomë

Kungull i njomë përmban ujë të strukturuar, i cili është jashtëzakonisht i dobishëm për aktivitetin e traktit gastrointestinal dhe normalizimin e të gjitha proceseve të tretjes. Perimet përmbajnë: vitamina, si dhe mikro- dhe makroelemente të nevojshme për trupin e njeriut: dhe, titan, alumin, dhe. Fibra ushqimore dhe fibrat e pranishme në përbërjen e produktit ofrojnë ndihmë aktive në proceset metabolike, promovojnë eliminimin e toksinave dhe toksinave të panevojshme, stimulojnë zorrët. Kungull i njomë ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak, zvogëlimin e edemës dhe ka një efekt pozitiv në shikimin dhe tonin e përgjithshëm të trupit.

Për shkak të vetive të buta diuretike, kungull i njomë rekomandohet të hahet me hipertension, sëmundje të sistemit kardiovaskular, veshka dhe mëlçi. Aftësia e kungull i njomë për të hequr kripërat nga trupi është vërtetuar, kështu që ata që kanë probleme me nyjet kanë nevojë edhe për këtë perime për të parandaluar artritin.

Pulpa e kungujve të grirë zbardh dhe hidraton lëkurën, zvogëlon "lëvozhgën e portokallit" të theksuar, një shenjë e pakëndshme e celulitit.

Kungull i njomë është perimet e para të futura në ushqim per femije foshnjat nën një vjeç, praktikisht nuk shkakton reaksione alergjike.

Dëmi i kungujve të njomë

Kundërindikimet për përdorimin e kungull i njomë janë sëmundjet e veshkave të lidhura me sekretimin e dëmtuar të kaliumit, si dhe gastritin në fazën akute.

Bilanci ideal i përmbajtjes së ulët kalori dhe aftësia për të ruajtur një ndjenjë të plotësisë për një kohë të gjatë i bën kungull i njomë një produkt të domosdoshëm për ata që po luftojnë me kilogramë shtesë ose po përpiqen të mbajnë një peshë të shëndetshme. , ditët e agjërimit në kungull i njomë, çdo rast përdorimi perime të shëndetshme në dispozicion dhe të pranueshme.

Varietetet e kungujve të njomë

Një nga perimet më modeste është rritur me kënaqësi në vilat e tyre verore nga pothuajse të gjithë kopshtarët. Për të pasur kungull i njomë me cilësi të shkëlqyeshme në tryezë gjatë gjithë sezonit, duhet të zgjidhni varietetet e duhura. Varietetet e hershme (Aliya, Iskander, Kavili, Ardendo, Tsukesha, Aral), në mes të sezonit (Gribovsky, Zolotinka, Kuand) dhe varietetet e vonshme (Tivoli, Lagenaria), nëse mbillen siç duhet, do të sigurojnë një korrje të mirë gjatë gjithë verës. Shumëllojshmëria më e famshme e kungujve të njomë është
Kopjimi i këtij neni tërësisht ose pjesërisht është i ndaluar.