Fiz: dryckens fördelar och skador för hälsan. Användbara och farliga egenskaper hos andra drycker Fiz alkoholhaltig dryck

Namnet på denna dryck är översatt från på engelska talar om dess brusande skum-glittrande struktur. Uppfriskande uppfriskande fysisk tillagas både med och utan alkohol. Fiz tillhör klassen långa cocktails, som är baserade på is och kolsyrat vatten. Alla ingredienser i fizaen, förutom den kolsyrade drycken, blandas i en shaker eller med en visp eller mixer. Drycken serveras i en highball fylld med is. Den återstående volymen fylls på med kolsyrat vatten eller läsk. Fysisk serveras till bordet omedelbart efter beredning.

Bartenderns manual, redigerad av Jerry Thomas 1887, innehåller det första omnämnandet av fysiker. Den här boken presenterade sex grundläggande cocktailrecept som har blivit klassiker. De mest populära fysikerna blev bland amerikaner under perioden från 1900 till 1940. Särskilt omtyckt av befolkningen Jean Fiz. I vissa New Orleans barer var processen att göra denna cocktail som att arbeta på ett löpande band, som involverade hela team av bartendrar. Tack vare denna efterfrågan fick drycken världsomspännande erkännande och ingick 1950 i listan över cocktails i den berömda kokboken.

Sötsyrlig cocktail Gin Fiz är beredd av 50 ml gin, 30 ml citron juice, 80 ml läsk eller kolsyrat vatten och 10 ml socker sirap. Fyll shakern med en tredjedel med is, tillsätt alla ingredienser utom läsk och skaka ordentligt i en minut. Glaset fylls med is och blandningen från shakern hälls i det och fylls sedan på med läsk eller kolsyrat vatten. Fiz dekorera citronklyfta. Om kolsyrat vatten ersätts med mousserande vin kan du få en diamant Gin Fiz.

En annan populär cocktail är Ramos Fiz, som är gjord på ett färskt kycklingägg. Vispad äggvita läggs till silver Ramos Fiz, till gyllene - äggula riven med socker, i en kunglig Ramos Fiz - ett helt vispat kycklingägg. Egg Fiz uppfanns av amerikanen Henry Ramos 1888 i staden New Orleans. Ramos Fiz tar cirka 15 minuter att förbereda, vilket är ganska lång tid med barstandarder. När stora fester och evenemang planerades anlitade Henry speciella personer som skakade shakers, vilket gjorde det möjligt att samtidigt förbereda upp till 35 portioner av drinken. Nu vispas cocktails med en mixer.

För att förbereda Ramos Fiz i en mixer i 5 minuter, blanda 45 ml gin, 30 ml sockersirap, ett färskt kycklingägg, 15 ml lime- och citronjuice, 60 ml grädde med låg fetthalt, 3 skvätt apelsinblommasmak vatten och 2 droppar vaniljextrakt. Tillsätt sedan 6 isbitar i mixern och vispa i ytterligare en minut. Färdig drink Häll upp i ett highballglas fyllt med is och fyll på med club soda eller kolsyrat vatten.

Dryckens sammansättning och användbara egenskaper

Naturligtvis har fysiska egenskaper gjorda utan användning av alkohol användbara egenskaper. De är baserade på färskpressade bär, grönsaker och fruktjuicer, mineralvatten, iste och kolsyrade drycker som baikal, dragon, sprite, cola och pepsi. Alla dessa komponenter släcker törsten och fräschar upp. Fysisk kan ges till barn.

Användbar aprikos fysisk. Den är rik på organiska syror, mineraler och vitaminer. Fysisk från aprikos är effektiv för förstoppning, anemi, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och njurarna, med låg surhet. Drycken är beredd av 60 g aprikosjuice med fruktkött, 10 g citronsaft, 80 ml kolsyrat vatten, 1 tesked socker och protein från ett ägg.

För att förbereda körsbärsfiza i föregående recept måste du ersätta aprikosjuice med körsbär. En sådan dryck används för sjukdomar i matsmältnings- och andningsorganen, för artros, förstoppning och njursjukdomar.

Förutom de viktigaste vitaminerna och mineralerna är morotsfizz rik på eteriska oljor och karoten, som i kombination med äggvita bildar vitamin A. Denna typ av fysik förbättrar tillståndet för hud, hår, naglar och slemhinnor. Morotscocktail normaliserar funktionen av levern, njurarna, gallblåsan och förbättrar också synskärpan.

Skador och kontraindikationer

Du bör inte engagera dig i alkoholiserad fysisk aktivitet, eftersom detta kan orsaka alkoholberoende och störa funktionen hos inre organ. En sådan dryck rekommenderas inte för ammande och gravida kvinnor, barn och personer som kör fordon.

Eftersom fysiska är beredd från råa ägg deras kvalitet bör övervakas. Detta kommer att hjälpa till att förhindra salmonellainfektion. Till drycken väljs färska ägg med ett rent och oskadat skal.

Om du är allergisk mot mat bör alkoholfria friser konsumeras med extrem försiktighet och försöka ersätta de allergiframkallande ingredienserna eller helt eliminera dem från drycken.

ღ ღ ღ ღ ღ Soligt hej alla! ღ ღ ღ ღ ღ

🍐 Så jag bestämde mig i ett slag för att avsluta mina "fulla" recensioner och skriva om allt på en gång. Just nu lurar ytterligare två drinkar i utkasten, vilket gladde mig med deras kombination av pris och smak. Jag är inget fan av alkohol, men av någon anledning fick jag i somras i helgen för vana att "snarka" något. Nej, bli inte full i zyuzyu och gråt till låten av Alegrova "Jag stal dig, stal dig, så vad finns där, kriminella oooooo", bara drick, slappna av och le glatt🍐

En av de intressanta dryckerna som kom i mina händer är päroncider. Det är utsökt, trevligt och, tycker jag, värt en liten recension)

Cider Lidskoye Fizz Cider Päron Smak (Päron)

Var kan jag köpa.

Jag tog det till Reserv det kanske finns någon annanstans, jag vet inte.

Pris.

Nära 80 rubel.

Utseende.

"Ja, det här är banken till Baltika 9!", tänkte jag först. Nåväl, ja, layouten är så som så. Fast sådana burkar är ibland snyggare än flaskor.

Jag tog inte en bild av informationen från baksidan, annars kommer de att slå in mig för ett foto av dålig kvalitet, och du kommer att skada din syn när du försöker urskilja vad som är tryckt där.

På toppen finns en sådan skuld.

Vi river av den och vi kan äntligen öppna burken.

Drycken är lekfull, mycket sprudlande, så jag råder dig att låta den andas i bara en minut så att den "inte slår i näsan."

Från tillverkaren.

Cider FIZZ Pear är gjord på basis av traditionell äppelcider med tillsats av färsk saftig päronjuice.

Förening.

äppelvin; socker; koldioxid; surhetsreglerande medel - citronsyra; naturliga aromatiska och aromämnen; konserveringsmedel - kaliumsorbat, kaliumpyrosulfit.

Näringsvärdet.

Energi 242 kJ / 58 kcal

Inklusive mättade fettsyror 0 g

Kolhydrater 8 g

Inklusive socker 7,7 g

Proteiner 0 g

Kostfiber 0 g

Smak.

Jag är inte en erfaren alkoholist och jag är inte en fransk sommelier, så de kommer inte att berätta något vackert för dig.

Drycken är gnistrande, du kan själv se hur det bubblar.

Lukten av alkohol, till min stora förvåning, känns praktiskt taget inte, den avbryts av en klangfull och ljus ton av ett saftigt äpple.

Drycken smakar gott. Det ser verkligen ut som en blandning av alkohol och äppeljuice, även om päronet bara finns i eftersmaken, känner jag personligen inte så mycket av det. Cidern är inte alls söt, den går in i "fruktighet", med en behaglig syrlighet, jag kände inte en bitter ton i den.

"Alkohol" känns svagt, så drycken kommer att tilltala alla dem som inte gillar något för alkoholhaltigt. Det är lätt att dricka, det slår inte i huvudet, så du kommer uppenbarligen inte att vältra dig och sjunga sånger.

En sådan burk är idealiskt nog för att grumla huvudet lite och stämningen blir mer iriserande och neutral.

Resultat.

Sodaälskare vet hur snabbt dessa drycker tar slut. Dessutom är det helt obekvämt att hälla dem från mycket stora flaskor.

Med Fizz Saver-dispensern för öl och andra kolsyrade drycker kommer du att glömma dessa olägenheter. "Fizz Saver" kommer att lösa problemet med att andas ut dina favoritläsk och öl. Med hjälp av en bekväm kran kan du enkelt fylla glaset. Det är känt att fatöl från plastflaska vida överlägsen i kvalitet jämfört med andra typer av öl och skiljer sig åt den bästa smaken.

Men öl i sådana flaskor har en stor nackdel. Genom att öppna behållaren bryter man mot tätheten, så ölen susar snabbt ut. I sådana fall måste man dricka öl till botten eller hälla ut resten. Detsamma gäller andra läsk: lemonad, Mineral vatten etc.

Tack vare Fizz Saver-dispensern har du möjlighet att hålla din öl eller annan kolsyrad dryck helt fräsch även efter att du öppnat locket. Kranautomaten fungerar som en flaskkork.

Den har betydligt mer djup form, vilket gör det möjligt att optimalt hermetiskt stänga nacken.

Dispensern är i princip ganska enkel: du öppnar försiktigt en stor flaska med kall plastkolväte och skruvar sedan på Fizz Saver-enheten istället för ett lock och vänder flaskan upp och ner. Glaset fylls genom att helt enkelt trycka på dess kant på dispenserkranen.

Det är allt. Nu kan du njuta av din favoritdrink. Det finns ingen anledning att öppna locket varje gång och knappast luta en stor, obekväm flaska. Du kan också alltid förvara flaskan med enheten i kylskåpet, vid behov öppnar du bara kylskåpsdörren och fyller glaset med hjälp av dispenserkranen. Fizz Saver-dispensern kan användas hemma, på kontoret, på campingen och bara på gatan. Om du har barn är Fizz Saver viktigt för dig, eftersom det är känt att barn och äldre barn är väldigt förtjusta i lemonad och andra söta kolsyrade drycker. Det kommer att vara ojämförligt bekvämare för dem att fylla glaset från kranen.

Som ägare till Fizz Saver har du alltid färsk öl och läsk på ditt bord.

Fiz-cocktails

Fizami (från engelskan "hiss", "skum") kallas högskummande kylda drycker, vars huvudkomponent är kolsyrat vatten (läsk eller mineralvatten). Andra komponenter i det fysiska kan vara: juice, sirap, kycklingägg, likör, konjak osv.
Vanligtvis tillagas sådana drycker i en shaker med is och serveras i höga glas med ett sugrör. Principen är enkel - alla ingredienser, förutom läsk, vispas ihop, och fylls sedan på med läsk eller mineralvatten. Som du redan förstått av ingredienserna kan fysio vara alkoholhaltiga och alkoholfria.

Recept för alkoholiserade fysiker

Fysisk orange:
- 1 glas läsk;
- juice från 0,5 kg apelsiner;
- saft av en halv citron;
- 1/2 msk. florsocker;
- 1 msk cognac;
- isbitar
Blanda juicer med florsocker tills sockret löst sig. Kyl blandningen, tillsätt konjak till den och häll i ett glas med is, som är fylld med läsk.

Fysisk mynta:
- 30 ml citronsaft med socker;
- 20 ml vodka;
- 20 ml mintlikör;
- kolsyrat vatten;
- is.
Blanda citronsaft, vodka och sprit i en shaker, sila av i ett glas med is och fyll på med läsk.
Phys Irish:
- 40 ml irländsk whisky;
- 1 tsk Curacao likör;
- saft av en halv citron;
- 1/2 tsk strösocker;
- läsk.
Blanda whisky i en shaker med citronsaft, likör och socker, sila av i ett glas och fyll på med läsk.

kolsyrat vatten

Citron Fiz:
- 40 ml citronsaft;
- 20 ml apelsinlikör;
- kolsyrat vatten;
- krossad is.
Blanda juicen och likören i en shaker och häll blandningen i ett glas fyllt till hälften med is. Fyll på med läsk.
Fiz med grädde:
- 40 ml gin;
- 20 ml grädde;
- 20 ml citronsaft;
- 20 ml sockersirap;
- kolsyrat vatten eller champagne.
Blanda gin med grädde, juice och sirap, häll upp i ett glas och toppa med kyld läsk eller champagne.

Fiz med vodka:
- 20 ml vodka;
- 20 ml mintlikör;
- 20 ml citronsaft;
- 1 tsk socker sirap;
- läsk.
Kombinera vodka, likör, sirap och juice, häll upp i ett glas och toppa med kyld läsk.
Fiz "Barnegat Bay":
- 30 ml läsk;
- 30 ml gin;
- 45 ml apelsinjuice;
- lite citronsaft;
- några droppar Maraschinolikör (fruktlikör med inslag av bittermandel).
Kombinera alla ingredienser i ett mixerglas och häll upp på gammaldags vis.

Recept för alkoholfri fysik

Ananas Fiz:
- 1/2 msk. soda;
- 60 ml ananasjuice;
- 30 ml citronsirap;
- isbitar
I ett blandningsglas, blanda sirap och juice, tillsätt blandningen av läsk och häll i ett glas med is.
Östlig fysisk:
- 70 ml läsk;
- 70 ml juice svarta vinbär(du kan ta hallon- eller till och med tranbärsjuice);
- 50 ml. apelsin- eller mandarinjuice;
- 10 ml kryddig sirap;
- isbitar
Blanda juice med sirap i en shaker med is, sila i ett glas och tillsätt läsk.

Fiz mousserande:
- 70 ml läsk;
- 70 ml persikajuice;
- 10 ml vaniljsirap;
- 10 ml chokeberry juice;
- is.
Blanda sirap och juice i en shaker, häll sedan upp blandningen i ett glas och fyll på med kolsyrat vatten.
Iced Granatäpple Fizz:
- 80 ml läsk eller mineralvatten;
- 40 ml äppelsirap;
- 20 ml sockersirap;
- 10 ml granatäppleextrakt;
- 1 äggvita;
- isbitar
Vispa proteinet tills det skummar och häll det i en shaker. Tillsätt sirap och granatäppleextrakt till proteinet och blanda väl. Häll den resulterande blandningen i ett glas med is och fyll på med läsk.

Cherry fiz:
- 50 ml läsk eller mineralvatten;
- 50 ml körsbärsjuice med fruktkött;
- 30 ml citronsaft;
- 20 ml sockersirap;
- en halv äggvita;
- is.
Vispa proteinet tills det skummar och blanda det i en shaker med juice och sirap. Häll blandningen i ett glas med is och fyll den med läsk.