Meny
Är gratis
checka in
den huvudsakliga  /  Kakor, kakor / Vilken typ av gröna te sorter är bäst. Kinesiskt te: Art, beskrivning och egenskaper. Tea Beskrivning Maofen

Vilken typ av gröna te sorter är bäst. Kinesiskt te: Art, beskrivning och egenskaper. Tea Beskrivning Maofen

I vår artikel skulle vi vilja prata om kinesiskt te. Ökande älskare av denna drink skrämmer framför allt sin sort. På något sätt är det inte så klart att du ska börja och vad du ska välja bättre. Därför vill jag göra en liten klarhet i den här frågan. Låt oss se vad kinesiskt te är. De typer av det och de viktigaste kännetecknen kommer också att diskutera, och som det kan vara mer. Naturligtvis är sorterna av dryck mycket, men vi kommer att försöka förstå de viktigaste positionerna i denna fråga, utan att klättra i skräp.

Beskrivning och typer av kinesiska te

Sorter av kinesiskt te finns det många, liksom klassificeringar av denna drink. Men det enklaste och mest rimliga sättet att skilja mellan te sorter är att överväga det ur fermentationens synvinkel eller i färger.

Det är uppenbart att kinesiskt te odlas och går till Kina. I allmänhet är ämnet: "kinesiskt te: sorter, art" extremt intressant om du går djupt in i frågan om frågan. Många sorter har en lång historia och traditioner.

Så, kinesiskt te har sådana sorter:

  1. Grön.
  2. Vit.
  3. Gul.
  4. Ulong (ljusa och mörka sorter).
  5. Röd (vi kallar det svart, och kineserna är röda)
  6. Svart - puer (blandning av svart och grön utsikt)
  7. Blommig.

Låt oss bo mer i detalj på varje typ av dryck, eftersom de förtjänar mer uppmärksamhet. Om du räknar ut det i nyanserna, tro mig, du kommer inte längre att tvätta hieroglyfer av namnen. Kinesiskt te, typer och egenskaper för dig kommer att förstås, och du enkelt i butiken kommer att göra ditt val.

Grönt te

Gröna tevarianter Det finns många. Tänk dig att de arton provinserna i Kina är engagerade i produktionen av denna art. Huvuddragen i produktionen av grön kvalitet är den bearbetningsteknik där bladjäsningen uppstår. Färskpläterat te utsätts för lufttorkning. Denna process kallas "dödande av greener". Ju mindre gång bladet är trögt, ju närmare dess egenskaper till det vita sinnet. När te blir mildt och blir trögt, behandlas det termiskt. Detta gör att du kan bevara den gröna färgen på arket och ge smaken av färskt grönska. I det här fallet kvarstår naturligt i te medicinska egenskaper och aktiva substanser. Termisk bearbetning kan vara annorlunda, vilket ger en mängd olika smaker och nyanser av gröna sorter.

Typer av grönt kinesiskt te:

  1. Rostad. Den mest kända från den här arten: "Bio Lo Chun",
  2. Te att torkningsprocessen sker i specialutrustning som liknar ugnen. Visningar: "Taipin humkui", "Huangshan Mao Feng".
  3. Parished. De bearbetas av ånga och vrids sedan. Te av denna art har mild arom och blomsterfrukter, mjuk smak.

Efter temperaturbearbetningen ger bladen formen. Detta görs på olika sätt, varför vissa typer av te förvärvar en unik form. Kylning av caulks är inte en enkel process. Det ökar avsevärt lagringstiden för svetsning, vilket gör att du kan bibehålla och förbättra teens egenskaper. Det svaga bladet har den mildare smaken. I produktionen av alpina sorter vridna manuellt. Bearbetningen av en del varar ungefär en timme!

Efter vridning är te pesticated. I den färdiga formen måste han ha äkta grön, ljus och rik.

Bryggning grönt te

Du måste kunna brygga kinesiskt te. Typer av det är annorlunda, och därför bryggs det på olika sätt. Detta bör vara känt för att maximera dess användbara egenskaper. Gröna sorter rekommenderas att fylla med vatten, vars temperatur ligger i intervallet sextio till åttio grader. Och i inget fall kokar inte vatten. Brewing-processen varar en - tre minuter. Det bör noteras att olika sorter hålls från två till sex bryggning. Den färdiga drycken har ett blomsterintervall från ljusgrön till guld, gulgrön.

Högkvalitativ grönt kinesiskt te (vi påpekade tidigare) har en ljus arom, där frukt, blommiga och växtbaserade nyanser dominerar. Med långvarig eller felaktig lagring förlorar drycken egenskaper och smak.

Glöm inte att det är de gröna sorterna som innehåller mycket koffein, den långa bryggningsprocessen kan ge senap. Korrekt bryggt te, till skillnad från andra sorter, har ett rekordantal vitaminer, näringsämnen och spårämnen. Därför är det sant att de typer av kinesiskt te och deras egenskaper är inbördes.

vitt te

Med tanke på de typer av kinesiskt te (produktbilden ges i artikeln) är det omöjligt att inte hedra den unika vita dryckesmarknaden. Det är endast gjort i Fujian-provinsen. Under skörden för vitt te, är bara de yngsta njurarna och halvskrapade löv som fortfarande är täckta med vita skovlar. De kallas vit cilia.

Vitt te har sin egen speciella bearbetning. Det är bara slugging under de soliga strålarna och torkas. Broschyrer vrider inte, förblir i naturlig form. För bearbetning är det viktigt att följa rätt temperatur. För högt kan döda en mild smak, och låg kan göra en dryck fräsch. I allmänhet tror kineserna att eftersom alla bearbetningsprocesser manuellt äger rum, då viktiga, först och främst, det mentala humöret hos en person som arbetar med te.

I den färdiga formen har den vita klassen inte vridna stolar, det är helt enkelt spridande löv. De måste ha en gråaktig grön eller bara grön. Kom ihåg att den oumbärliga indikatorn på kvaliteten på vitt te är vita villin på dess yta.

Egenskaper av vitt te

Vilka egenskaper har vitt kinesiskt te (arter, sorter, beskrivning kommer att ges av oss nedan)? Vita sorter har en kylande effekt på människokroppen, så experter använder den i värme. Drycken är väldigt lätt, så när bryggning kan läggas lite mer ungar än vid användning av andra sorter. Men också kommer inte att känna dig all fullständighet av smak och smak. Mest ljusa och fulla smakegenskaper Avslöja med låg brygga bryggning.

Vitt te i en bryggd form har en rosa gul eller blekgul färg med en karakteristisk, mycket ljus växtbaserad arom.

För att göra drycken ordentligt måste du hälla den med vatten, vars temperatur är ungefär femtiofem grader. Te har en specifik koncentration eteriska oljorVem ger honom en mycket utsökt doft. För varmt vatten kan förstöra de fantastiska vita tekvaliteterna.

Många undrar när man köper: "Hur man väljer kinesiskt te?" Typer, titlar, bearbetning - allt är viktigt här. Och det finns många nyanser som du behöver veta.

Vitt te är ganska dåligt transporterat och lagrat, på grund av den mycket lilla jäsningen, är det krävt på lagringsförhållanden. Bai Mu Dan ("Bai Mu Dan") var starkt populär, vilket innebär att det produceras i den kinesiska provinsen Fudian. Bladen skördas på våren före deras uppfyllelse.

För bryggning är det nödvändigt att ta två teskedar och insistera två eller fyra minuter. Drycken ska ha en mandelgul färg, det är möjligt att rosa. Vitt te har en ny ljusa arom med växtbaserade anteckningar. I början av vår era i Kina betraktades vitt te Elixir av odödlighet. Jag måste säga att det fanns mig att kejsarens odödlighet, en enkel dödlig, ett sådant te inte var överkomligt.

Kineserna säger att vitt te är det mest användbara, eftersom det passerar en helt liten bearbetning, vilket innebär att nästan alla vitaminer och spårämnen bevaras.

Forskare från University of Oregon i USA bekräftade anti-canceregenskaperna hos denna drink. Dessutom har vitt te en fördelaktig effekt på hjärtat och kärlen, stärker immuniteten, även kan skydda mot bakterier och virus.

Gult te

Gul tetyp är endast gjord i den kinesiska Huan-provinsen. I europeiska länder om gula te är lite känt. Många århundraden i rad var förbjudna att exportera gult kinesiskt te från landet. Arten av denna dryck användes tidigare endast under den kejserliga innergården, och senare var de högsta dignitarierna fulla på religiösa ceremonier. För överträdelser som är förknippade med Teahandel, i dessa tider av Karaly, mycket allvarligt, trots en person i samhället.

Och bara under nittonde århundradet fick det handla med gult te, eller snarare, byta ut det i Ryssland till den sobulära pälsen. Senare begränsade Kina igen kvantiteten och utbudet av exporterade sorter. I allmänhet är kineserna mycket vördnadsfulla för sin nationella produkt. Och det gula utseendet av te var den första på listan över förbjudna för export av varor.

Funktioner av gula te sorter

I de andra länderna var det inte möjligt att producera samma typ av dryck. Detta beror på det faktum att det inte finns några nödvändiga råvaror. Dessutom är produktionen av gult te en mycket mödosam process. Det kräver endast användningen av manuell arbetskraft. I kapitalismens sammanhang tar entreprenörer inte risken att engagera sig i sådan produktion.

Gult te är en svagt fermenterad vy. Med egenskaper och utseende kan gula teen vara förvirrad med grön. Deras produktionsteknik är dock helt annorlunda.

För gula teblad med speciella typer av buskar. Endast saftiga starka njurar samlas in. Föreställ dig att för produktion av endast ett kilo behöver du samla 50 000 njurar! Gula te producerar sjuttiofem timmar. Detta är en speciell process: vissa tidlök värms över heta kolar, och sedan inslagna i pergament, vilket orsakar gulningsprocessen. Alla dessa procedurer lanserar fermentationsmekanismen. Medan ungarna är languishing, bränner den hela vita stapeln på sin yta. Detta är ett annat kännetecken för denna art. Om vit vintage är en indikator på god kvalitet för vit kvalitet, så ska gula sorter inte alls vara.

Gult te är bryggt såväl som grönt. Det är inte mer än tre minuter. Men som för smak kan den gula klassen inte förväxlas med någon annan. Det har en trevlig, mjuk, smekande smak med lätta anteckningar av tålamod. Aromen är verkligen raffinerad och utsökt. Kopplingar med förtroende föreslår att flätet och mjukhet, den här sorten har inte lika. Intressant är det faktum att exempelvis röda sorter har en stark doft, vilket enkelt kan ta reda på det. Men som för den gula formen är dess arom elusiv att vara elusiv. Det känns bara under te dricker. Då försvinner han snabbt och det verkar som om han inte alls var. Sådan är den intressanta funktionen.

Gult te är mycket starkt, och därför har det spännande egenskaper. Den har gult som ser ut som en nyans av grön dryck. Men det finns en funktion där sorterna kan särskiljas. Grönt te har en fastighet att återspeglas i koppens porslinsvägg med grönaktig färg, men den gula klassen återspeglas i form av en rosa kant.

Turkos te - Ulong

Översatt "Ulong" betyder "svart drake", det kallas också turkos. Hans namn ulong (te) mottaget från den ulongjiska floden, som fortsätter på provinsen Fujian - moderlandet av denna sort.

Uluna tillhör halvskyddade sorter. Detta är en speciell typ, det anses fortfarande te perfektion. Det växer denna sort är mycket hög i bergen. Hans folk som känner till teaffären och förmedlar sina kunskaper och färdigheter från generation till generation. Oftast producerar Uluna från tillräckligt med mogna löv. Efter montering placeras de i skuggan för att lysa. Processen varar upp till en timme. Därefter placeras de på brickor från bambu och regelbundet slipning, knådning. Denna process görs flera gånger, medan bladen på bladen inte drar och inte rusar. Sedan kalcineras de under solen femton minuter. Ooluns utsätts för gruppvridning.

Brewing ett sådant te beror på sorten. Om det är lite fermenterat ulong (grader de guanin), är det bryggt som grönt. I allmänhet, efter tillagning, har Oolong egenskaper, tack vare det som det inte förvirrar med andra arter. En högkvalitativ dryck har en stark blomma lukt. Men färgen gamma kan variera från en ljusgrön nyans till gyllene och röda. För en te ceremoni är det Ulong. Endast under sådana förhållanden är det möjligt att fullt ut avslöja alla dryckesegenskaperna.

Förvånar mångfalden av Ulunov. Dra ut fastlandet och önsorter.

Svart te

Vi kallar te svart, och i Kina är det rött. Denna art passerar den långa tekniska kedjan. Till skillnad från andra arter är svart te fullt av full jäsning. Ursprungligen är bladen sticka, sedan vridna, och sedan för uppvärmning placeras i våta mörka rum. Där jäste han och förvärvar sin mörka nyans. Därefter torkas bladen i ugnarna av torrluftflöden.

Brewing svart te med praktiskt taget kokande vatten och insisterar sedan till fem minuter. Den färdiga drycken har en bred färgspel och varierad smak. Svart betyg har en mer hartsartad lukt.

Det mest kända svarta kinesiska teet (typer, titlar):

  1. "Anhui Cikhun."
  2. "Dianhun".
  3. "Hunch Tsimen".
  4. "Isin Hongchka".
  5. "Laosong Xiaochun".

Kineserna själva använder inte rött (svart) te, men det är allmänt representerat på världsmarknaderna.

Puer

Svart kineser kallas te-resistent te. Den mest kända är Puer. Han fick sitt namn med namnet på staden, där han ursprungligen såldes. Den har speciell produktionsteknik och erhålls mycket fermenterad.

Broschyrerna skördas först och stickas sedan, vrids och pressas. Fermentering uppstår redan under lagringen. Efter ett par år av lagring kan inbrott och dryck användas. Men för att uppnå denna smak och arom bör ett sådant te lagras femton - tjugo år. Naturligtvis väntar ingen på så mycket tid.

Svart te bryggs bara med kokande vatten.

Bundet te

Det finns fortfarande ganska speciellt kinesiskt te i form av en blomma. Det kallas också anslutet. Faktum är att det manuellt binder från dyra gröna sorter. Ibland tillagt gul, röd och vit kvalitet.

Huvudfunktionen i ett sådant te är dock en mycket doftande blomma, som läggs till drycken. Relaterat te har den typ av torr pip, bunden. Det är inne i knoppen och en blomma gömmer sig. Ett sådant te görs bara manuellt, och därmed, varje gång det är något intressant och nytt det visar sig. Därför finns det många varianter av relaterat te.

Istället för förskola

I vår artikel räknade vi ut vilken typ av te som kan vara kinesiska. Typer (hieroglyphs på lådor - inte en anledning till panik) Det är så många och varierande att ibland vet du inte vad du ska välja. Vi hoppas att efter att ha läst vår artikel kan du fortfarande bestämma och förvärva en lämplig produkt. Och ännu bättre - försök olika varianterTrots allt har alla sin egen höjdpunkt och unik doft!

Klassificering av te

Det finns många olika tillvägagångssätt för klassificeringen av ett riktigt stort antal olika typer av te. Den vanligaste är en klassificering enligt graden av fermentering, en komplex biokemisk process, som är oxidationen av celljuice av tearket under påverkan av temperatur, fukt, ljus, syre, enzymer och tid.

Men inom ramen för denna klassificering finns det skillnader i terminologi mellan europeiska och kinesiska traditioner.

Enligt europeisk klassificering skiljer sig 5 typer av te:

    Vit - Nefermenterad

    Grön - nonfermenterad

    Gul- delvis fermenterad

    Röd - delvis fermenterad (Ulong)

    Den svarta - fermenterad


I den kinesiska traditionen av te är det vanligt att dela upp på 6 grupper:


Kinesisk klassificering används när det gäller te från Kina. I andra fall (Indien, Ceylon) kommer vi att tillämpa villkorenklassificering.

Det finns många sätt att bearbeta te, inklusive att ta, torka, vridning, jäsning etc.

Beroende på dem erhålls många te, vars namn är oftast förknippade med färg.

Gröna te är rika på vitaminer och användbara ämnen, med hög koffeinhalt. De har en brist på infusion från gulaktig till grön, med en ljus arom och en rik smak. Olika typer av svarta te är mycket populära i Ryssland (svart te kallas rött i Kina). Detta är det mest fermenterade te som passerar det maximala antalet operationer innan de går vidare. Vita te distribueras nästan uteslutande i Kina, de produceras från mjuka semi-abstrakta broschyrer.

Vitt te kan hänföras till de mest sällsynta och dyra teerna, dessutom är det mycket känsligt för transport och lagringsprodukt. Produktionsprocessen omfattar endast lindning och torkning. Som ett resultat av bryggningen av olika sorter av vita teer, en drink med blommig arom och otroligt trevlig smak. På klackarna av vitt te finns det inte lika mellan andra te.

Gula te är nära i sina egenskaper till grön. Produceras endast i den kinesiska provinsen Fujian.

Tjuvar Oolong (Uluna) Enligt graden av jäsning är mellan grönt och svart te. I vårt land kallas denna typ av te också rött. De har en unik smak, som tog dem popularitet.

Puerpressad te gjord av speciell teknik från grönt te. Vanligtvis är Teer Puer levereras i form av olika pressade former - plattor, tegelstenar, pellets etc.

I ursprungslandet - te från olika länder

  • Indiskt te;
  • Kinesiskt té ;
  • Ceylon te;
  • Japanskt te;
  • Afrikansk te;
  • andra.

Bara flera länder växer mest av allt världen te.

Moderlandet av Tea China levererar mer än en fjärdedel av hela volymen till världsmarknaden. Här producerar de svart och grönt te, både tillverkat endast i världen och den gröna puer och oolong, liksom vita och gula te.

Den andra platsen i produktionen upptar Indien, som för det mesta producerar svarta, främst snitt och granulära te. Volymen av grönt te tillverkning i landet är inte särskilt stor. Också i Indien, Elite Tea Darjeeling, vuxit på höghöjd plantager.

Omkring 10% av te världen odlas på Ceylon (Sri Lanka). Ceylon te är i stort sett liknar indiska.

Japan gör uteslutande grönt te, mestadels för sin egen konsumtion - bara några populära sorter går till export.

Den största leverantören av afrikansk te är Kenya.

Te är också odlade i Uganda, Kamerun, Zimbabwe, Sydafrika och andra tidigare engelska kolonier.
Te började producera kolonisterna-engelska i XIX-talet, leverera det från Indien.

I Afrika gör bara svarta te.

Efter typ av teark

  • Högkvalitativa fasta färger;
  • Medelfristiga te;
  • Lågkvalitativa hackade te;
  • Avkodning av förkortningar;

Enligt tilläggsförädlingsmetoden

  • Jäsning;
    • Neferenterad te - Det är vit och grönt;
    • Halverad - Dessa är gula, röda (oolong) och blåa (lila) te;
    • Fermenterat te - Detta är svart;
  • Rökning;
  • Rostning.

Enligt tillsatser som en del av te

  • Med aromatiska tillsatser och eteriska oljor (aromatiserade te );
  • Med tillsats av torkade bär och frukter (frukt te);
  • Olika blandningar och variationer med tillsats av färger och örter.

För tillsatser använder olika eteriska oljor, frukter och bär.
Populärt te med bergamot, jasmin, lotus och rosor, orange och körsbärsblommor kan också användas, liksom olika artificiella tillsatser.

Örtteer

De innehåller inte teblad, även om de traditionellt kallas te eller våld; De kan inkludera:

  • Kamomill;
  • Vinbär;
  • Rosehip;
  • St John's Wort;
  • Timjan;
  • Oregano;
  • Mynta;
  • Kudin;
  • Carcade;
  • Hanibush;
  • Kompis (kompis) ;
  • Roibush (Roibos) .

Herbal teas är inte bara trevliga, men också användbara drycker för hälsa, som var och en kan användas för att dricka och för behandling av olika sjukdomar.

Karcade-teet är gjord av hibiskus och har många helande egenskaper, för vilka i arabisk kultur kallas "medicin från alla sjukdomar". Det förbrukas i kallt och varmt.

Mate Tea är ett populärt sortiment av kycklingar från Latinamerika, som är gjord av Paduba Paraguayan. Det dricker från en speciell Calebas med ett bombningsrör.

Roibush te är utseendet på det afrikanska teet som produceras från anläggningen med samma namn. Detta är en trevlig I. användbar dryck, positivt påverka hälsan, utan koffein och med ett högt innehåll av antioxidanter.

Grönt te

Efter skörd är nybörjade teblad lite rullande utomhus. Ju mindre tidpunkten för en sådan brytning, desto närmare i dess egenskaper grönt te till vitt. Så snart bladen blir mjuka och ser bleknade, torkas de traditionellt under en tid (som om "stek") i varmluft. Detta förhindrar löv från överdriven oxidation (dvs fermentering), även om vissa gröna teer kan vara något (med 2-3%) fermenterad.

Torkningsprocessen för grönt te kan också vara olika (till exempel i en sluten ugn eller på en öppen eld med en dis), vilket gör en trevlig sort i smak nyanser av grönt te.

Efter torkning rengörs en vridning av teblad. Denna procedur kan också utföras på olika sätt som ger många gröna tevarianter ett unikt utseende.

Grönt te kan ha en vy:

  • Svaga människor, "Naturlig torkad" nästan utan att vrida bladen (i Kina - Hongci).
    Det ser ut som sikte te från sidan som gräsgräs, många förvirrade lakmatiska blad. Detta inkluderar också platta eller "platta" teer (ett typiskt exempel - den berömda Tea "Long Jing"), som praktiskt taget inte vridit och inte konvolverande te.
  • Starkare blad över den tvärgående axeln.
    Vanligtvis var alla teer som är oftast märkta som krut ("pulver" eller "pistolpulver", som verkligen under de brittiska kolonierna hade en slags märkliga skrotor eller bollar).
    I Kina kallas liknande te "pärlor" ("Tyu" eller "Tzug").
    Pearl teas själva i Kina är mycket varierade både i storlek och kvalitet.
    Till exempel kan en högkvalitativ kinesisk krut, som innehåller många tips, markeras som "kejserlig" eller "gyllene", och låg kvalitet är markerad som twankay.
  • Starkare på lövets längdaxel.
    I sådant te har teet form av långa spiralliknande virvlande "pinnar", "trådar", etc.
    Ett typiskt exempel på ett sådant te är det japanska teet "Puchis ben" (en separat underarter av Elite Tea Giekeuro).

Byte av Caunok, å ena sidan, ökar väsentligt varaktigheten av svetslagringen, samtidigt som de behåller sina bästa egenskaper, och å andra sidan kan vridning av utvinning av eteriska oljor och andra aktiva komponenter i bryggningsprocessen.

Ju starkare det gröna teet är vriden, desto högre är dess extraktivitet. Således erhålles de mest mättade och starka gröna teerna från krutet och den mjukt som smaka och doftande - från svagt chinok.

Vridning av gröna te görs vanligtvis manuellt tills teet blötläggs med juice tills det mörknar och blir inte mörkt grönt (ibland med en blåaktig eller sizy chip) färg. I allmänhet varar manuell vridning av en del av grönt te ungefär en timme.

I det sista steget av beredningen av grönt te, efter vridning suger råvarorna, vilket gör det möjligt att stabilisera smakerna och näringsämnena i te och förvärvar naturlig grön. I ett kvalitativt torkat grönt te bör inte mer än 4% fukt vara. Torkat te bör ha en naturlig grön färg, någon mörkare (brun, svart, mörkgrå färg av det råa) - äktenskap eller resultat av felaktig lagring. Experter Observera att färgen på bra grönt te kan variera från ljusgrön (nästan smaragd) till en mer fastnat pistachio, men i alla fall måste färgen på högkvalitativt grönt te vara ganska fräsch och ljus.

Korrekt grönt te

Brewing grönt te rekommenderas för varmt vatten (60 ° - 90 ° C) i 1-3 minuter (3-5 minuter rekommenderas att brygga vissa sorter i enlighet med undantag).
Efter bryggning kan teinfusion ha en färg från ljusgrön eller gyllene till ganska mörk och rik grön eller gulgrön.

Ett bra grönt te har nödvändigtvis en ljus aromatisk bukett, i vilken blommig, citrus och "örtartad" aromatiska nyanser råder. Det gröna teet innehåller också en hel del koffein, och under långvarig bryggning kan det börja starta.

Korrekt kokt grönt te har (jämfört med andra sorter av te) ett unikt innehåll av vitaminer, mikroelement och näringsämnen (till exempel vegetabiliska proteiner).

Grönt te är tillverkat och säljs i följande sorter:

  • storskalig;
  • liten kolumn (bro);
  • pulver;
  • bricka.

Stort grönt te- Endast högkvalitativa gröna te.

Liten kolumn grönt te - Det är ganska lämpat, det har svagt uttalade aromatiska egenskaper och medioker smak.

Pulver grönt te (mat-cha) - Exceptionellt japanska, avsedda för te-ceremonin.

Kaklat grönt te - Det är också en orientalisk exotisk egenskap av Tibet, Nepal och så vidare. Kakel te används vanligtvis i specifika samp-typ recept - kokta te i mjölk, med mjöl och smör etc.

Två tillverkare av utmärkta gröna te.

Grönt te odlas i länder i Asiens fall (Indien, Ceylon).
I Östafrika (Kenya, Tanzania, Uganda, Rwanda).
Men Palm of Championship, nästan uteslutande, i de gröna stolarna från Kina och Japan.

I Kina är massproducenten och exportören av grönt grönområde med genomsnittlig kvalitet provinsen JSejian (Zhejiang), mass teer är något högre än högsta kvalitet i Fujian-provinsen.

I Japan odlas elitgrönt te (Gyukeuro) i området Uga, Kyoto-distriktet.

Grönt te hänvisar till en av de mest populära världsdryckerna. Hans historia är mycket längre och färgstark än kaffe, och hemlandet är etablerat tillförlitligt. Idag är produktionen av denna produkt engagerad i många länder i världen, men Kina håller fortfarande den första platsen när det gäller kvalitet, produktionsvolym och en speciell inställning till tefest.

Sorter och tillverkare

I butiken kan du köpa förpackat, fint och stort hjärta grönt te på olika priser. Om du styr kostnaden, då i Ryssland för att köpa en riktigt högkvalitativ sortarie produkt från 7 till 800 dollar per 100 gram. Dessutom är den kinesiska eliten twisted te dyrt, då är det en japansk, indonesisk, ceylon.

De största tillverkarna, liksom teplantager, är koncentrerade i Kina, både i södra delen av landet och i norr. Det producerar hundratals typer av te från sällsynt och dyrt, enkelt, tillgängligt, konstruerat för användning varje dag. Bra grönt te är alltid stort, och desto starkare är det snyggt, desto starkare blir infusningsbart, mer än en smak och mer användbar av själva drycken.

Grön skiljer sig från svart genom att det nästan inte passerar fermentationsstadiet, det vill säga det oxiderar inte under påverkan av externa faktorer och dess egna enzymer. Detta gör att du kan spara arket alla användbara komponenter utan att ändra och omvandla till andra anslutningar. För att förhindra jäsning importeras det uppsamlade arket något till naturliga förhållandenOch senare utsatt för höga temperaturer. Detta kan vara en rostad i ugnen, varefter bladen manuellt vrids och torkas äntligen.

Beroende på rullningsvarianten, skiljer te:

  • starkare längs arket;
  • starkare blad över;
  • svagmatisk.

Om arket vrids längs axeln, förvärvar den formen på twist, pinnar, spiraler. Det här alternativet är mycket populärt i Japan, och en ljus representant är den berömda Hoeko och de flesta av hans sorter.

Plantage i Kina finns inte ett årtusende

När arket vrider sig över kan det likna bollar, skalor och markerade i Kina som en ganpauder, och i Japan som Sencha. I Kina kallas sådana teer också pärlor, och om det finns många tips i deras sammansättning, kallas de guld eller kejserliga. Bollar kan vara av olika storlekar och former, deras sort är mycket stor.

Norrigt te är en produkt som torkar i en naturlig form, så det kan likna smickrande blad. Det är antingen inte vridet alls eller något krossat. Den mest populära produkten heter Lun Jing.

Ledningar vrider inte bara för att öka deras presentabilitet. Detta är ett sätt längre för att spara de användbara komponenterna i te inuti och öka hållbarheten. De slurna bladen ger en svag infusion, mild, med ljusblommig eller citrussmak. Starkarna är alltid mer rika, med en rik mångfacetterad arom och smak. Färgen på grönt te kan variera från ljusgrön med en silverblomning, till mörkgrön.

Om, med korrekt bryggning av te, är en uttalad växtbaserad en lågkvalitativ produkt. En bra och dyr produkt har en hel bukett dofter från citrus, till blomma och ljusväxter, naturlig sötma och honungsmak kan vara närvarande.

De mest kända sorterna

I teindustrin finns det många tekniker för att locka särskild uppmärksamhet åt produkten. Detta är främst reklam, vacker förpackning, original slogan. Men i många århundraden finns det, som använder oförändrad efterfrågan och kärlek utan popularisering.


Si-Hu Moon-Jing - Storkornigt grönt te från Sihu

Nedan om de viktigaste kvaliteterna av grönt te som fick det bästa märket:

  • Si-Hu Lun-Jing - Kinesisk storkornig med sjön Sihu. Det kommer att och produceras sedan antiken, idag är det uppdelat i 13 sorter, vars bästa anses vara de tre första, som presenteras av det stora innehållet av olönsamma njurar som samlats in på våren. Detta te har den ljusaste infusionsfärgen som kan skugga smaragd. Smaken är mycket mättad, aromen är tjock blommig. Det bryggs i ungefär en minut och serveras i transparenta glasögon för att njuta av en subtil nyfusion.
  • Taipin Hou-Kui - te som är monterat på ett begränsat antal plantager och bara på en solig dag. Här finns det hårda regler för valet av råvaror. Detta är en Tea njure, som kramar två unga bara blommade löv av samma som en njurstorlek. En sådan produkt kallas te med skarpa kedjor.
  • Bi-Lo Chun - passerar scenen av manuell vridning, från vilken caunkarna förvärvar formen av små rullade spiraler, som också kallas snigel. Inuti sorten är uppdelad i 7 underordnade, och den sänka utseendet, desto svagare smak och arom. När Brewing Bi-Lo-Chun ger en lätt smaragd färginfusion, färsk arom, tjock, rik smak. I sin smak känns fruktan anteckningar. Foder drycken accepteras också i transparenta glasögon. Den största plantagen ligger i Jiangxi-provinsen.
  • Junva är en av de dyraste kinesiska teerna. Den odlas på små plantager som ligger på våta och råa sluttningar av bergen där solens strålar sällan faller. Det går till hemmamarknaden, så sällsynt utanför landet.
  • Ganpauder - Caulks ser ut som porchbollar, hänvisar till pärl te, tillbringade mycket ekonomiskt, eftersom det har en mycket tät och rik smak.
  • Chang - huvudspridande te i Kina, det andra namnet "ögonbryn", som erhålls för form av caulks. Den har en klassisk smak och arom, blandad med blommor, örter och citrus.
  • Juan-Shan Mao Feng - det högsta berget kinesiska teet, Chayaner har en ljusgul färg, en söt smak, fräsch och rik arom. Caunks liknar sparrows.
  • Majiang är en stor grupp av te, som är den främsta njuren med en bipacksedel. Infusion efter bryggning förvärvar gult färg, känslig smak Med en trevlig eftersmak. För att få sant maojiang måste 1 kopp tas 2 timmar. Svetsning.
  • Tien Shan Yin-Hao - naturligt smaksatt jasminte. Infusion erhålls lätt och transparent, smaken är klassisk och den arommättade blomman.
  • Dong Yuang Dong Bai - En dryck av ljusgul färg med en ljus blomsterdoft och en mångfacetterad eftersmak.

Kinesiska te betraktas som den mest doftande och mjuka att smaka. I det här landet finns det ett stort antal sorter, olika i de organoleptiska egenskaperna och ofattbar i form. Japanska te är mörkare i färg och mindre doftande. Sencha, Banchan och Hoeko anses vara de mest populära. Produkten från Indien anses vara den lägsta, men efterfrågan på grund av det tillgängliga priset. Det kan ge en lätt kryddig smak och arom.

Gynnsamma funktioner

Grönt te är det mest användbara på grund av innehållet av vitaminer, aminosyror, eteriska oljor, antioxidanter. Han är rik på fluor, jod, zink, kalcium, kalium och antimikrobiella komponenter. Den har hög biologisk aktivitet, som uttrycks i följande influenser på människokroppen:

  • stärker immunitet;
  • gör fartygen elastik och minskar deras permeabilitet;
  • leder slemhinnan gastrointestinala
  • aktiverar mental och fysisk prestanda
  • användbar för viktminskning;
  • har en antitumöreffekt;
  • avlägsnar slagg, toxiner inklusive salter av tungmetaller;
  • stärker bensystemet.

Tea av green sorter behåller sina användbara egenskaper endast med korrekt bryggning. Kokande vatten förstörs för dem. Vattentemperaturen ska vara från 60 till 80 grader, och tiden för istället varar från 1 till 3 minuter. Om du skördar dricker det, kan det köpa bitter på grund av det höga koffeininnehållet. En viktig ingrediens i bryggning är vatten. Det måste vara mildt, vår, för att inte skämma bort smaken av drycken.


Kopp grön dryck främjar viktminskning

Behöver veta vilken tid det är bättre att dricka ett sådant te. Den här gången från morgonen till 16-18 på kvällen. Grönt te hänvisar till höga toniska drycker, så det rekommenderas inte på kvällen. Bli inte involverad i te med gravida kvinnor och barn.

Bästa gröna te

Om vi \u200b\u200bargumenterar vilket grönt te är bättre, så är det en produkt av en tidig vårskörd med ett stort antal tips. Det anses vara den mest doftande, mild att smaka och användbar. Det är alltid tagit till sådana råvaror noggrant, vilket eliminerar sannolikheten för skador, eftersom det kostar det färdiga teet är dyrt och förvärvat av människor som vet i det.

Det bästa gröna teet produceras i Kina, och det här är inte ett årtusende. Många verk av kinesiska vise män ägnas åt fördelarna och skönheten i tebladet. I Ryssland köps 50% av den produkt som implementeras på marknaden i Kina, resten på Sri Lanka, i Georgien, Vietnam, japanska sorter är mycket sällsynta.

  1. Greenfield Flying Dragon - Kinesiskt blad med plantage i Hunan-provinsen. Ger en lätt färginfusion, lätt blommig smak med växtbaserade anteckningar. Har inte senap och tartness;
  2. Prinsessan Java bäst - en billig kinesisk med en mild smak, lätt infusion, väl toning;
  3. Ahmad Green Tea är representerat av den kinesiska sorten av Chan Mia, som har en låggenererad pistascharom. Ger lätt infusion med enkel tartness.

När du köper te måste du vara uppmärksam på fullständigheten av den information som presenteras på paketet. Det är bäst att stoppa valet på lösa te som säljs via ett nätverk av speciella butiker. Här kan du inte bara se chayanerna, men också prova önskad sort. Det är viktigt att kontrollera tidpunkten för te-tillverkningen, desto mindre tid passerade från samlingens ögonblick, doftande och mer användbar kommer att vara en drink, eftersom smaken av den dyraste sorten kan ha en lång hållbarhet under felaktiga förhållanden . Att köpa ett sådant te är ännu farligt.

Hemlagad grönt te

I Ryssland förberedde det svarta och gröna teet från de mest olika vegetabiliska råvarorna. Cypria var den mest populära, även om det är möjligt att förbereda en brygga från löv av vinbär, körsbär, hallon, medicinska örter från vinbärsbladet. För att göra grönt blad te själv behöver du:

  • under blommandeperioden samla löv av Cypria;
  • dekomponera dem på en plan yta i det varma rummet i flera timmar så att de kommer att förbättras och förloras en del av saften;
  • lägg sedan dem på ett bakplåt och skickas till ugnen för rostning för att stoppa oxidationsprocessen;
  • efter roaster finns det en slutlig torkning, som kan göras med manuellt vridna med löv eller utan vridning.

Lagra te i glas eller burkar i en mörk locker när rumstemperatur. Du kan lägga till dem torkade blad av vinbär, blommor av cornflower, oregano och andra aromatiska naturliga tillsatser.

Artikeln talar om vilken typ av grönt te är, där det växer, hur man skiljer det och hur bäst att välja rätt grönt te. Beskriv också de betyg som växer i stora producenter (Japan, Kina, Ceylon). Ämnet av effekten av grönt te på människors hälsa påverkas också.

Oftast skiljer sig te från det område där de växer (indiska, ceylon, georgiska och andra). Men denna metod för sortering te är felaktig. En enda typ av tea träd som växer på geografiskt olika platser kan bero på skillnaden i bearbetning för att ge tusentals olika shopping. Ett sådant betygste och sälja i butiker. Kvaliteten på te beror på alla slags faktorer, från och med det ögonblick då te fortfarande börjar växa, från väderförhållanden, från ett träds ålder, från tidpunkten för samling och slutar med smaker av te:

  • Avrundad (BYH). Den mest populära bland gröna te. De är också uppdelade i sig själva, men denna division är mer komplex - i form av ett ark, enligt förfarandet för bladvridning. Kostnaden och smakkvaliteten på te beror på det.
  • Pressade te. De har formen av en brikett, som konsekvent kan vara inte bara teblad, men även te grenar, te crumb och även te pulver. Te är inte den högsta kvaliteten.
  • Extraherade te.
  • Granulerade te.

Kinesiskt grönt te

Det är logiskt att anta att i det här fallet kommer det gröna kinesiska teet att kallas exakt det te som växer i Kina. Men det är värt att notera att i Kina är arton provinser engagerade i produktionen av grönt te. Kinesiskt grönt te skiljer sig från andra typer av grönt teabehandlingsteknik, nämligen bladjäsningstekniken. Torra teblad uppstår i den öppna himlen. Således dödar kinesiska teplantor "greener." På grund av detta sparas alla användbara egenskaper i te. Te passerar annan värmebehandling, på grund av vilket en mängd olika sorter och smaker visas.

  • Rostad. Den mest populära "Bio Lo Chun", "Long Jing"
  • Visningar som torkar i specialutrustning. Taipin Humkui, "Huangshan Mao Feng".
  • Parished. Klicka bara efter ångkokning. Ha en specifik, särskilt mild doft.

Kinesiskt te har alltid ansetts vara te kejsare och te för de mest högklassiga tjänstemännen. Nu är det från Kina att de mest elite te sorterna levereras till teforten.

  • Sihu Longjin (Dragon Well-Leader dussintals av de bästa teen av Kina)
  • Ganpauder (pulver)
  • Bilochun (vårgrön snigel)
  • Yun Wu (Cloud Fog)
  • Huangshan Maofen (Fluffy Vertices)

Hua Shan Mao Feng

Detta te är bland kinas samling drycker. Den samlas i början av våren, när de första bladen börjar dyka upp på buskarna. Tebehandling utförs samma dag, så smaken av te behåller all sin ömhet. Det kan bryggas tre gånger.

Ku Din (bittera tårar)

Det vackra och ledsna namnet på detta te ... Men han själv kommer inte att medföra tårar till dem som kommer att dricka det, snarare, tvärtom. Detta te har en massa användbara egenskaper. Det kommer att medföra nitrater, gifter, toxiner från kroppen, hjälper till att gå ner i vikt och till och med minska trycket. Dessutom stimulerar det kardiovaskulära systemet, förstärker immuniteten, stärker syn, ökar potensen, minskar risken för att utveckla cancer och smidning av rynkor .

Japanskt grönt te

Japan är ett land som bara producerar grönt te. Följaktligen är japanerna specialister i denna fråga. I Japan finns det en speciell metod för tillverkning av grönt te med en ånga. Svetsning Det visar sig mörkare, i jämförelse med kinesiskt te.

  • Sju. Söt tårta smak. Och woody doft.
  • Midori Tanya. Blandning av te. Spicy och valnöt lukt med gräs-persika anteckningar.
  • Gökuro (Pearl Drop). Kära sort med en mild smak och färsk arom.
  • Bantian. Billig klass bestående av styva stammar och löv.
  • Ryukuta. Den har en gräsbevuxen citrus doft och bär smak.
  • Matha. Pulver te. Det används också som tillsats till glass.

Ceylon te

  • Pärla av havet. Stort kroppste med tårta smak och blomstera.
  • Grön Saodep. Stort cykelte med impregnering av exotisk frukt. Han klarar av törst.

Förvara Chai.

I specialiserade teaffärer runt om i världen, inklusive Ryssland, kan du köpa olika typer av grönt te, vilket skiljer sig från smakämnen. Och dessa skillnader kan inte bara hitta specialister, utan också älskare av denna vackra drink.

  • Green Tea Ganpauder. Bladen är vridna i bollarna, öppna vid svetsning. Smaken är lite bitter, mättad, med en lätt anteckning av dis och torkade frukter.
  • Grönt te sihu-longjin. Lämnar platt. Te färg ljusgul. Ljust doft, söt eftersmak.
  • Grönt te Huangshan-Maofen. Ljus, tjock arom med fruktnoteringar, lång, söt eftersmak.
  • Grönt te oolong. Te som främjar viktminskning, föryngring. Har mild krämig smak och arom.

Åsikter

Egyptisk

Egyptisk grönt te är känt för sin rika och ovanliga smak. Det har många positiva egenskaper, har en positiv effekt på människokroppen. Egyptierna älskar också att lägga till olika kryddor och örter till grönt te, vilket gör det att smaka rikare. Egyptisk grönt te är mycket användbart, stärka immunsystemet, bidra till att bekämpa kalla och andra sjukdomar. Detta är ett diuretikum, det kan återställas perfekt med det. Egyptisk te kan orsaka sömnlöshet om du dricker det före sänggåendet. Dessutom är grönt te ett potent diuretikum.

Vietnamesisk

Vietnamesiskt grönt te är mycket hög kvalitet och användbar produktMed många positiva egenskaper. En särskiljande egenskap av te är hans smak, vilket är väldigt annorlunda bland de andra. Vietnamesiska föredrar att dricka honom i små presnesser, medan de älskar starkt te. En vanlig person kan tyckas för stark en sådan drink. Te är rik på olika vitaminer och mineraler. Det har en positiv inverkan på människors hälsa, låter dig stärka immunsystemet. Vietnamesiskt grönt te påverkar huden, är förebyggande av blodproppar.

Tillsatser

Med mynta

Grönt te med mint har en magnifik och unik smak. Vietnamese te är mycket användbart för hälsan. Mint kan bekämpa olika sjukdomar, bli ett förebyggande av kyla och förbättra matsmältningssystemet. Te innehåller bara naturliga tillsatser som inte är hälsofarliga. Tuttar kroppen, hjälper till att stärka hälsan.

Med jasmin

Vietnamese te är känt för sin unika smak. I kombination med olika tillsatser blir hans smak ännu djupare. Jasmine är känt för sin lugnande och tonisk påverkan på kroppen. En sådan drink hjälper till att lugna nervsystem, upprätta matsmältningssystemet och hjärtat. Kosttillskott är helt säkra och skiljer sig åt naturligt ursprung.

Baichova

Real Gourmets kommer alltid att välja till förmån för en raffinerad smak. baich te. En särskiljande egenskap av te är dess positiva egenskaper. Drycken kan ha en uppfriskande effekt på en person. Det är också mycket användbart för sjukdomar i matsmältningssystemet. Vietnamesiskt drickte te, som tidigare gjort det väldigt starkt. Ett sådant recept hjälper till av störningar i matsmältningssystemet.

Med jordgubbe

Jordgubbsgrönt te kännetecknas av sin ovanliga smak och djupt arom. Vietnamese te har en sofistikerad smak, har en tonisk effekt på kroppen. Med det kan du hantera kallt och illamående. Te innehåller ett antal vitaminer och näringsämnen som har en positiv effekt på människors hälsa. Jordgubbe te är mycket användbart för hälsan.

Det bästa gröna teet odlas i Kina, Indien och Ceylon. Där behandlas det på ett speciellt sätt och för att odla de mest lämpliga naturförhållandena. Många är intresserade av frågan "Hur man köper bra grönt te", "Vad är bättre att dricka för en förlustnatt" .... Speciellt relevanta frågor på vintern, när vänner och släktingar samlas om koppen av te. Men den kalla drycken är perfekt att släcka törst och te kan borras även på sommaren.

Allt om grönt te. Vilket bättre te väljer är fermenterat eller inte?

Att köpa grönt te (ej fermenterad) är bättre med från asiatiska länder att tillbringa en, på förpackningen, av vilken landsproducenten sammanfaller med landet där te odlades (Indien, Kina, Sri Lanka eller ett annat asiatiskt land, till exempel Georgia) . Råmaterialet är förpackat på plats eller kan konvergeras i Europa, där i framtiden och dess förpackningar och förpackningar inträffar. Fullt fermenterad är svart te, vi kommer att berätta om honom lite senare.

Vad är bättre - svart eller grönt te? Eller kanske växtbaserade?

Mjölk Tea Ulong (Oolong)

Vissa är vana vid det faktum att örtte är jämfört med grönt eller svart te, men de är mycket felaktiga.

  • Örter, som kamille, ingefära, mint, echinacea, är unika av sig själva och har namnen är samma som hennes gräs. Av dessa erhålls perfekta växtbaserade infusioner - Phyto Chai.Vem accepteras att dricka för att ta bort inflammation i kroppen, återställa krafterna, lugna ner, men kalla det Språket vänder inte språket.
  • Karkad Från hibiskus har en trevlig sur smak. Det sänker tryck, stärker kärlens väggar och tar bort spänningen. Därför används det huvudsakligen för natten.
  • Det mest populära teet anses nu vara kompis, de strävar efter att beställa. Faktiskt Para - Det här är en energidryck från löv av paraguayanska hollyplantor. Bevis på dess användbarhet eller skada är fortfarande inte riktigt klar. Vad är speciellt i det? En trevlig smak och uppfriskande effekt, från vilken argentinerna bara blir galen.

Förvirra inte metermatte (match) och kompis. Som vi sa är kompis, faktiskt inte te med tebuske, men en drink. Detsamma gäller roibush. Och matchen är dyr japanskt te med höga klorofyll och antibakteriella egenskaper. Men drycken, kokt från Blad av Camellia, är bara det bästa gröna tebladet. Det är uppfriskande, återställande krafter, hälsa och bidragande till viktminskning.

I grönt te, jämfört med svarta, mycket mer vitaminer och antioxidanter. Därför är det bättre att dricka grönt, liksom några elit (mellanliggande) te som överväger nedan.

Och i fråga "Vilken typ av te att dricka för natten?" Svaret är entydigt - fyto te, och inte grönt och på något sätt kaffe. Trots allt innehåller grönt te, svart och kaffe koffein och exciterar nervsystemet. Det är bättre att hoppa över en kopp fastsättning av te efter middagen.

Vad är bättre: grönt te eller kaffe? Kaffe som i motsats till hans fanss allmänna åsikt kan översätta nervsystemet och orsaka beroendeframkallande, även om du använder den under dagen. Dessutom kan den tvätta värdefulla spårämnen från kroppen inklusive kalcium.

Vilket te är bättre att dricka svart eller grönt?


Både det andra teet kännetecknas av uppfriskande egenskaper, såvida inte vi självklart lägger till mycket socker i dem, det är bättre inte utan det. Vilket te är bättre svart ändå eller grönt? Bantning och antibakteriell effekt är bäst grön. Samtidigt är hypotonikerna bättre att dricka svart te för att upprätthålla tonen i fartyg, och hypertensivet är bättre svagt bryggt grönt.

Sådana tillsatser som frukter och blomblad förändrar smaken av te, men i det här fallet kan du få allergier, eftersom tillverkare ofta lägger smaker och färgämnen i sådana teer. Det är värt att komma ihåg att i det nuvarande kinesiska teet används två växter - Jasmine och Osmanthus.

Vilka typer av (sorter) av grönt te är?

Det är det bästa kinesiska gröna teet anses vara ett riktmärke. I det himmelska rikets land, deras traditioner, många arter och underarter av grönt, svart (de kallas röda!) Te. Teans färg beror på jäsning om den inte är fermenterad alls - det är grönt te, om inte två gånger - vit och gul, längre jäsning - svart (röd). Men produktionsavfall de omdirigeras för att ytterligare producera tepåsar. Därför kan du dra slutsatsen om de fördelar gagnar gröna tepåsar. Vad bättre av dem? Nej, det finns inget användbart i det!

Elite sorter (typer) av te:

  • Ulong (Oolong). Detta är grönt te, gjord av jäsning och vridning av stora gröna blad. Mellanliggande alternativ mellan grönt och rött. Det är mycket användbart att stärka kärlens väggar, liksom kampen mot förkylningar.
  • vitt te. Är gjord av ut separata arter Kamelia. Denna växt producerar njure vit färgBara dem och använder för enkel jäsning och produktion. Den har en utsökt smak, mycket användbar och enligt kinesiska godis från 100 sjukdomar. Inklusive och sänker värme.
  • Puer - Mellanliggande alternativ mellan den röda (i vår värld) och grön, det är en av de dyraste i världen. Säljs i pressade briketter, har en distinkt jordig smak. Vi skiljer undersynen - Shu och Shen. Ure kurs, spasmolytisk, rensar blod.

De mest populära underarterna i Oolun-te, som borde försöka minst en gång i livet:

  • Tie Guan Yin
  • Ja Hong Poa (Big Red Cobe)
  • Mjölkolong

Vilket grönt te är det mer användbart?

Vitt te är mycket berömt. Fortfarande rykten om användbarheten av ett visst te, men svaret är ett - allt bästa sorterna Grönt te och mellanliggande (elit) har en föryngrande effekt på kroppen. Men vad som kommer att smaka exakt hur du bestämmer dig efter testning. Grönt te, beroende på sorten, kan ha en tårta eller mjuk smak, kryddig eller blomma smak. Det är värt att uppmärksamma sådana sorter som Ganpauder, Sencha, Match, Mao Fen, Imperial Tea.

Dessutom finns det många mellanliggande alternativ, liksom underarter av kinesiskt grönt te. Om Puer och Olavuna är det svåraste att hitta och vad som är viktigast - det är dyrare att köpa, då för dig det bästa alternativet Det kommer att bli ett bra och användbart grönt te. Endast skillnaden i smak kommer att kännas om du jämför te från sjön högländerna (elit) och vanligt grönt te.

Vilket grönt te är bäst?

Namnet på det bästa gröna teet låter vanligtvis original och vackert, det är inte bara en marknadsföringslag, men en märklig märkning av te av det högsta provet. Så, var noga med att försöka "Dragon Well", "Emerald Spirals Spring", "Green Pearl of the Dragon", "Phoenix Eye" (med jasmin). Förresten är jasmingrönt te ett utmärkt infarkt förebyggande, idealisk för viktminskning och en riktig kaffe substitut på morgonen.

När det gäller varumärkena är Basilur-teet mycket beröm, Den är tillgänglig på försäljning i kartong och metallförpackning med original design. Det bästa gröna teet, recensioner är exceptionellt positiva. Också ukrainare är inte likgiltiga till Lipton och Tessa, liksom Marche Richard.

Oavsett hur mycket laudatory man inte låter till ära av det gröna teet, är fördelen med det, om du inte överskrider "dosen" - 3 koppar per dag. Och dricker inte stark dryck, eliminerar te dricker över natten. Var kan man köpa bra grönt te? Företrädesvis i specialiserade teaffärer eller nätbutiker som är engagerade i tillförsel av te från Asien.

Vi och brittiska Det finns bara vanor av teförbrukning från löv och njureamellia. Men vad vet vi om blandning av odling, samling och jäsning av te, dess egenskaper? Nästan ingenting, förresten, det brittiska faktiskt inte producerar te, eller snarare "original engelska te" är bara ett uttryck, producera en produkt på asiatiska höglandet, slätter och nära bergsjöarna, i ett lämpligt klimat. Redan kineserna vet exakt vad grönt te är bättre att köpa och nytta för din hälsa. Den brittiska älskar att säga det, för att du älskar att dricka te, som jag med dig!