Kan adygei ost i pizza. Vilken ost är bättre för pizza? Ostvarianter. Ost för pizza, som sträcker sig. Användning av Mozarella-ost

Pizza med mushrooms och ost? Klar bas under pizza? 200 g friska mushrooms? 100 g ost? 2 morötter? 1 huvud av reptilbågen? 2 msk. l. vegetabilisk olja? 1 msk. l. Mayon föreslår ren och tvätt. Stodita morötter på en stor rivare, lök fint nakna och steka tillsammans på

Pizza med mushrooms och ost ingredienser400 g mjöl, 20 g jäst, 200 g mushroom, 100 g ost, 1 glödlampa, 1 matsked av majonnäs, 4 matskedar vegetabilisk olja, 10 g smör, peppar, salt. Matar avloppet av jäst i 200 ml varmt vatten och lämna för 15

Pizza med skinka och ost ingredienser200 g vetemjöl, 100 ml mjölk, 15 g jäst, 2 matskedar av vegetabilisk olja, 200 g skinka, 2 pods bulgarisk peppar, 200 g ost, 1 ägg, 1 tomat, 1 massa gröna lök, 20 g smör, salt. Matlagning

Varm sallad Med Fried Adygean Cheese Zucchini - 600 GPOMIDORS - 350 Fira olja - 50 MLYNYAN - 15 GHESZLOK - 4 Tonewoman - 10 Gbazil - 10 GPers Chilly - 1 st, Perezdla

Pumpa, bakad med ingefära och adygeisk pumpa ost - 800 Gimbiir - 15 Gadyhesky Cheese - 200 galleriolja - 120 GMED-vätska - 80 gkins - 15 g 20 min 105 kcalitetsku Klar från skal och frön, skuren i skivor. Finhackskalad ingefära, adygeiost skiva

Ossetian Pie är jäst deg På Kefir med adygeisk ost, gräddfil, gröna lök, dill, persilja och selleri "Habizjn" Ingredients test: 2 koppar mjöl, 1 kopp kefir, 7 g frisk torrjäst, 100 g smör, 1/2 tesked salt .

Pizza är kanske den mest populära italienska maträtten. Det är lätt att förbereda sig hemma, och mångfalden av saker slår fantasi. Under tiden att bli riktigt god maträtt, det är viktigt att hämta rätt ost För pizza. Den felaktigt utvalda ingrediensen kan skämma bort skålen eller göra det utåt oattraktivt.

Det finns några regler för att välja en krämprodukt som bör följas för att få en riktigt utsökt maträtt.

Det bästa valet för rätter med vilken fyllning som helst är fasta och halvfasta sorter, främst med en neutral smak som inte kommer att göra poäng eller strider mot andra ingredienser.

Om den italienska Kushan vill ha just nu, och de ovan beskrivna sorterna i huset inte visade sig vara en väg ut. Vanlig ost kan helt ersättas av ost, feta, adygei eller suluguni. I extrema fall är torraktig stallost lämplig, som pressas med en liten mängd kryddor för att ge det större uttryck. Det slår perfekt i ugnen och skapar en aptitretande skorpa på ytan av pizza.

Klassisk ost för italiensk pizza

I original Recept Endast en klass av ost - Mozarella används alltid. Denna produkt är idealisk för pizza: den har neutral, mild smak, förvränger inte uppfattningen av andra komponenter. Dessutom smälter Mozarella perfekt och förblir ett färgämne, även efter disken.

En annan mängd en lämplig produkt är Parmesan. Han har en tårta smak med tydliga mejerianteckningar, smälter väl och är mjukt efter att pizza drogs ut ur ugnen och serveras till bordet.

Med hjälp av ovanstående komponenter kan du vara säker på smaken av det slutliga resultatet.

Vilken ost är en del av pizza fyra ost

En särskiljande egenskap hos denna maträtt är minsta ingredienser. Endast degen själv används här, tomatsås Och fyra sorter av ost. De väljer dem på ett sådant sätt att deras smaker inte bara kombinerades, men också filmade varandra.

Som regel används i en sådan Kusmane följande sorter av grädde ingrediens:

1. Emmental, cheddar eller gouda. Alla dessa sorter har en mjuk, något söt krämig smakVäl smält och perfekt kombinerat med andra komponenter.
2. Produkt med blå mögel. Det kan vara som gorgonzola och dornble. En sådan komponent har en tårta smak och arom, undviker pressarna från den färdiga maträtten.
3. Parmesan och Mozarella. Båda är klassiska ostvarianter för pizza, en mjukare och neutral, den andra är tårta och doftande. Deras kombination fäster färdigrätt Unik smak och doft.

Det spelar ingen roll exakt hur man lägger den krämiga komponenten på degen. Du kan lägga ut ost både lager och sektorer. Det är tillåtet att blanda alla 4 sorter och fördela jämnt över ytans yta.

Smält bakprodukt

Trots den stora frestelsen att använda smält ost i italiensk maträtt, är det inte värt det. Faktum är att denna krämprodukt innehåller många tillsatser som är ansvariga för dess mjukhet och förhindra stelning. Vid uppvärmning kan ingrediensen inte uppträda oförutsägbart och bilda ett ämne på ytan av påfyllningsytan, liknar slem.

Ändå svarar många värdinnor positivt på användningen av rökt korvost i pizza. Ingrediensen skärs av tunna skivor och läggs jämnt till fyllningen. Efter bakning är osten att trumma, medan den ger den färdiga skålen intressanta smaklistor.

Den smälta komponenten är inte en klar flik för pizza, du kan försöka experimentera med olika sorter av produkten och välja det bästa alternativet.

Användning av Mozarella-ost

Det - det bästa sättet För pizza.

Det är viktigt att följa några regler när du väljer och använder produkten:

1. Komponenten måste vara frisk. Ingrediensen med utgående hållbarhet kan ha en obehaglig smak, som kommer att bli negativt att dyka upp på smaken av pizza.
2. Det är bäst att föredra produkten, förpackas i vakuumförpackning och ha en form av bar. Han kommer inte vara för fuktig, medan hans smakegenskaper Håll dig i höjd.
3. Utmärkt om du lyckas köpa en produkt tillverkad av buffelmjölk. En sådan komponent kommer att ge rätter lätt Krämig smak, det är perfekt kombinerat med tomater och basilika.
4. I processen att smälta Mozarella täcker jämnt påfyllningen, binder alla ingredienser tillsammans och ger pizza hennes berömda smak.
5. Det är bäst att skära produkten med små bitar eller skivor och jämnt sätta den på fyllningen för bättre smältning.

Det bör inte diskonteras att denna sort innehåller en stor mängd vitaminer, därför kommer det att medföra otvivelaktiga kroppsförmåner även efter värmebehandling.

Suluguni för pizza

Suluguni är ett bra alternativ till mozzarella. Denna komponent har en tät, lite skiktad, struktur, krämig solisk smak och mjölkdoft. Vid uppvärmning smälter produkten lätt, vilket skapar ett likformigt lager på ytan av de italienska ätarna, som börjar nå vid skärning.

Det är bäst att krossa ingrediensen före användning och inte skäras i skivor. Då smälter han snabbare och jämnt och kopplar alla andra komponenter i en italiensk maträtt med varandra.

När osten sätts när du lagar pizza

Den krämiga produkten läggs alltid ut på sakerna innan du skickar en maträtt i ugnen.

Samtidigt bör vissa regler följas:

1. Om det är bestämt att använda Mozzarella, skärs osten i tunna skivor av samma storlek och läggs jämnt på pizzans yta, vilket undviker bildandet av stora områden som inte är täckta med ost.
2. När Adygei-ost, Suluguni eller Feta används, är den bästa utgången finkalkade de angivna ingredienserna och fördelar jämnt på pizzans yta.
3. När det gäller fasta eller halvfasta sorter är det nödvändigt att skjuta den erforderliga mängden produkt på rivaren och fördela jämnt över pizzans yta.
4. Parmesan ska vara förskjutning och sprinklad med en fyllning med ett enhetligt lager.

I vissa fall är det vettigt att lägga ut ost för ett tag före bakningens slut. De kommer så i de fall det är nödvändigt att köra degbrunnen, eller ett tjockt lager av fyllningen används. En sådan stretchskål kan hänföras till klassisk pizza, och osten ligger senare för att undvika överdriven torkning och bränning.

Vilken ost använder för pizza att dra?

Som nämnts ovan, Mozarella-ost - klassiskt alternativ, Det är han som skapar tunn sträckande tråd när man skär en maträtt.

Om den ursprungliga produkten är svår att köpa kan du använda rysk ost. Den har neutral och mild smak, perfekt smält, brinner inte och skapar långa sträckande trådar när man äter italiensk delikatess.

Vilken ost är bättre för pizza, bestämmer varje värdinna för sig själv. Det finns klassiska lösningar och föredragna alternativ, men inget förhindrar att experimentera med nya sorter och sorter av krämprodukten och välja den beroende på dina egna preferenser.

Traditionell hjärta majsgröt Med suluguniost. I Abchazien äts det flera gånger om dagen. Låt oss och vi kommer att försöka laga mat till lunch mamalygu. ...

1.8

Madly Delicious Georgian Khachapuri - det bästa sättet mellanmål. Flera typer av ost, hemlagad stulen deg - vad kan vara bättre? Vi tittar på receptet på en Hacapuri från puffdekor och njut av bakning. ...

3.5

Kadyndjin - Pie med ossetisk ost och gröna lök. Den oöverträffade smaken av denna tårta kommer inte att lämna någon likgiltig, försök och du! ...

Vill du prova något nytt till arrogant garniram? Sedan rekommenderar jag att du kan ta reda på hur du förbereder Adygei-ost med tomater. Lätt, snabbt och aptitretande, bara för denna ost bör köpas. ...

5.0

Förbi traditionell teknik Denna maträtt är givetvis att förbereda med feta, men jag föreslår att du provar ett enkelt recept grekisk salat Med Adygei-ost, vilket är mycket lättare att köpa. ...

4.2

Spenat med Adyghe Cheese är en intressant vegetarisk recept Från boken Vedic kokkonst Adoraya Dasa. Att förbereda maträtten är ganska enkel, men med ett stort antal kryddor. ...