Rismjöl pannkakor diet recept. Pannkakor med rismjöl. Amerikanska bananpannkakor

Bananpannkakor är tjocka pannkakor eller pannkakor, tillagade i amerikansk stil, med smak av tropisk frukt, som vanligtvis bakas i en torr stekpanna eller i speciella formar utan att tillsätta olja. Servera frodiga produkter med lönnsirap eller flytande honung.

Hur gör man bananpannkakor?

Bananpannkakor är gjorda av bananmassa som är mosad med en mixer eller gaffel, till vilken en flytande bas och andra ingredienser tillsätts.

1. Den mest mättade smaken och aromen av produkter kommer att vara när du använder mogna eller till och med övermogna bananer.
2. Degen kan tillagas med mjölk, kefir, vatten eller annan lämplig flytande bas.
3. En del av vetemjölet eller hela delen kan ersättas med majs, ris, havregryn, mannagryn.
4. För att baka pannkakor är det att föredra att använda en non-stick form eller en speciell form för pannkakor.
5. Innan den första produkten bakas, smörjs gjutjärnspannan med olja och det återstående fettet avlägsnas med en servett.

Amerikanska bananpannkakor

Klassiska amerikanska pannkakor med banan och mjölk är fluffiga, mjuka och porösa på grund av den samtidiga tillsatsen av läsk och bakpulver. Dessutom används tekniken för separat vispning. äggula och protein, med ingripande av det senare i slutskedet av knådning av mjölbasen.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• mjöl - 3 msk. skedar;
• mjölk - 150 ml;
• strösocker - 1 msk. skeden;
• bakpulver - 2 teskedar;
• läsk - 0,5 tsk;
• banan - 1 st.;
• smör - 20 g;
• salt - 1 nypa.

Matlagning

1. Blanda mjöl med socker, salt, bakpulver och bakpulver i en skål.
2. Mal äggulan separat med bananpuré.
3. Tillsätt mjölk, smält smör och den resulterande torra mjölblandningen, rör om.
4. Tillsätt vispat protein till toppar.
5. Häll smeten i en torr stekpanna och bryn bananpannkakor på båda sidor.

Bananpannkakor på kefir

Receptet på bananpannkakor som presenteras nedan hemma gör att du kan få frodiga och otroligt välsmakande produkter utan krångel. Eventuellt tillsätts en halv tesked mald kanel och en nypa till degen för smak och pikanthet. muskot. Degen ska inte vispas utan bara röras lite.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• mjöl - 1 kopp;
• kefir - 1 glas;
• strösocker - 1 msk. skeden;
• bakpulver - 1 tesked;
• banan - 1 st.;
• smör - 70 g;
• salt - 1 nypa.

Matlagning

1. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
2. Vispa lite ägg, blanda med kefir och smält Smör.
3. Kombinera de två baserna, rör om tills klumparna lösts upp.
4. Bakad med en banan, lägg delar av degen på pannan och bryn dem på båda sidor.

Bananpannkakor utan ägg

Du kan laga bananpannkakor utan ägg med tillägg av fullkornsmjöl och kokossocker, vilket gör att receptet kan klassificeras som kost och så hälsosamt som möjligt. Mald kanel kommer inte att vara överflödig i kompositionen, vars mängd kan bestämmas oberoende eller tillsatsen kan helt uteslutas från kompositionen.

Ingredienser:

• fullkornsmjöl - 1 kopp;
• mjölk - 1 glas;
• kokossocker - 1 msk. skeden;
• citronsaft - 1 msk. skeden;
• läsk - 0,5 tsk;
• banan - 1 st.;
• mald kanel - 1 tesked;
• salt - 1 nypa.

Matlagning

1. Bananer vispas med en mixer med tillsats av mjölk.
2. Häll mjöl med släckt citron juice läsk, socker, kanel och salt, rör om.
3. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl och baka banandietpannkakor i en torr stekpanna, bryn portioner på båda sidor.

Banan- och havregrynspannkakor

Vanlig banan - en till användbart alternativ favorit efterrätt. Antalet bananer kan minskas något genom att anpassa andelen havregryn. För den mest dietiska versionen måste du ta skummad mjölk, och ersätt socker med agavesirap eller stevia.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• havregryn - 100 g;
• bananer - 2 st.;
• strösocker - 1 msk. skeden;
• mjölk - 50 ml.

Matlagning

1. Mal havregryn till mjöl i en kaffekvarn eller mixer.
2. Tillsätt bananer mosade med en gaffel eller hackade i en mixer, mjölk, ägg, vispa degen lite och få en konsistens som tjock gräddfil.
3. Havremjöl-bananpannkakor bakas i en stekpanna med non-stick och bryn delar av degen på båda sidor.

Pannkakor med banan och choklad

Tillagad med kakao kommer den att glädja de som har en söt tand och älskare av desserter med chokladsmak. För att balansera konsistensen på degen och ge den ytterligare användbara egenskaper en portion mjöl ersätts med havrekli. Istället för läsk kan du lägga till en sked bakpulver.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• mjöl - 150 g;
• kefir - 1 glas;
• strösocker - 1-2 msk. skedar;
• havrekli - 2 msk. skedar;
• kakao - 2 msk. skedar;
• läsk - 0,5 tsk;
• banan - 2 st.;

• salt - 1 nypa.

Matlagning

1. Soda, mosad bananmassa läggs till kefir, blandad.
2. Socker med kakao och salt, mjöl och kli blandas i basen.
3. Rör om degen med en visp.
4. Stek bananchokladpannkakor i en torr stekpanna, tillsätt delar av degen och bryn var och en på ena sidan och den andra.

Kesobananpannkakor

Bananmassapannkakor är otroligt goda. Om så önskas smaksätts degen med mald kanel eller vanilj att välja mellan. Istället för mjölk kan du använda vassle, kefir eller yoghurt som flytande bas och ersätta bakpulvret med en halv tesked läsk släckt med vinäger.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• mjöl - 250 g;
• mjölk - 1 glas;
• keso - 200 g;
• granulerat socker - 2 msk. skedar;
• bakpulver - 1 tesked;
• banan - 2 st.;
• salt - 1 nypa;
• kanel eller vanilj.

Matlagning

1. Keso gnuggad med socker och ägg.
2. Tillsätt mjölk, smält smör och bananmassa.
3. Kombinera separat siktat mjöl, bakpulver, salt, kanel eller vanillin, lägg till mjölk-bananbasen.
4. Rör om degen, lägg portioner på pannan.
5. Bryn bananpannkakor på båda sidor.

Bananvattenpannkakor

Om det vid rätt tidpunkt varken fanns mjölk eller kefir - det spelar ingen roll, bananpannkakor på vattnet är mycket framgångsrika. Istället för vetemjöl är användningen av havregryn tillåten, tack vare vilken efterrätten kommer att bli ännu mer kost och lätt. Du kan byta ut en nypa vanilj mot en tesked vaniljsocker.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• mjöl - 120 g;
• vatten - 3 msk. skedar;
• granulerat socker - 2 msk. skedar;
• smör - 1 msk. skeden;
• bakpulver - 1 tesked;
• banan - 1 st.;
• salt - 1 nypa.

Matlagning

1. Gnid in ägget med socker.
2. Tillsätt bananpuré, smält smör och vatten.
3. Häll mjöl med bakpulver, salt och, om så önskas, vanilj.
4. Rör om degen, bred ut den i små portioner på en förvärmd panna och bryn på båda sidor.

Bananpannkakor med rismjöl

Banan, som kan utföras med rismjöl. Färdiga produkter är mjuka, samtidigt porösa, lösa och till och med lite torra. Det är viktigare än någonsin att servera sådana pannkakor med lönnsirap, någon sorts frukt, gräddfilssås, flytande sylt eller honung med varmt te.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• rismjöl - 170 g;
• vetemjöl - 70 g;
• mjölk - 150 ml;
• strösocker - 1 msk. skeden;
• olja - 1 msk. skeden;
• bakpulver - 1 tesked;
• banan - 1 st.;
• salt - 1 nypa.

Matlagning

1. Ägget blandas med mjölk, bananmassa och smör.
2. Kombinera separat det siktade riset och vetemjöl, socker, bakpulver och salt.
3. Tillsätt den flytande basen till de torra ingredienserna, rör om tills det är slätt.
4. Pannkakor bakas i en torr stekpanna, häll delar av degen och låt dem bryna på ena sidan och den andra.

Bananpannkakor med mannagryn

Värdig smak kommer att glädja bananpannkakor utan mjöl på mannagryn. Malet i en kaffekvarn tillsätts som bindemedel och texturbalanserande komponent. havregryn. Istället för kefir kan du ta mjölk som bas och öka andelen mannagryn eller havregryn något tills du får en densitet som fet gräddfil.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.;
• mannagryn - 0,5 koppar;
• havregryn - glasögon;
• kefir - 250 ml;
• strösocker - 1 msk. skeden;
• läsk - ¼ tesked;
• smör - 2 msk. skedar;
• banan - 1 st.;
• salt - 1 nypa.

Matlagning

1. Kefir kombineras med semolina och hackade flingor, lämnas i 2 timmar.
2. Tillsätt bananpuré, ägg, salt, strösocker, läsk och smält smör.
3. Rör den resulterande degen tills den är slät, baka pannkakor från den i en torr stekpanna.

Pannkakor med banan inuti - recept

Om så önskas kan du inte lägga till en banan till basen, utan göra pannkakor med bananfyllning, placera fruktskivor mellan två lager av deg. Tillsammans med en banan eller istället för den tillsätts ofta chokladbitar som smälter under stekningen och ger dem fantastiska smaktoner när de är klara.

Det är fullt möjligt att överraska dina släktingar med amerikanska rismjölspannkakor. De visar sig mycket aptitretande, med en gyllene skorpa och en lätt porös smula. En utomeuropeisk godbit steks i en torr stekpanna, smält smör läggs till degen. Detta ger den ömhet och en speciell smak. Frånvaron av gluten i kompositionen gör att du kan inkludera efterrätt i kosten.

Ingredienser:

1. rismjöl - 160 g;
2. mjölk - 250 ml;
3. kycklingägg - 1 st.;
4. socker - 20 g;
5. läsk - 0,5 tsk;
6. salt - 1/3 tsk;
7. vinäger 9% - 1 msk. l;
8. smör - 30 g;
9. vegetabilisk olja - 1 msk. l.

PP rismjölspannkakor - recept

Kombinera i en skål ägg, salt, strösocker. Om ägget är stort räcker det med en kategori C1 eller C0. Om det är litet måste du ta två ägg av kategori C2.

Mängden socker kan justeras efter din smak.

Vispa ägg med socker, tillsätt mjölk. Du kan använda kefir eller till och med gräddfil.

Vi släcker läsken med vinäger och skickar den till kefir-äggblandningen.

Tillsätt rismjöl. Den kan köpas i butik eller hemgjord av tvättat och torkat ris. I det andra fallet måste du sålla det.

Blanda allt och tillsätt smält smör. Det måste smältas på något bekvämt sätt och kylas innan användning.

Vi blandar allt tills det är slätt.

Vi värmer pannan, som är smord med vegetabilisk olja, och lägger ut en del av degen, fördelar den för att få en tjock pannkaka med en diameter på 15 centimeter. Stek i en minut tills botten blir gyllene.

Riktiga pannkakor steks som sagt i torr stekpanna. Men jag gillar det med olja.

Vänd pannkakan med en spatel och stek i ytterligare en minut eller mindre. Tiden beror på värmeeffekten och produktens tjocklek.

Stapla de färdiga rismjölspannkakorna i en hög.

Jag föreslår att du lagar dietpannkakor på rismjöl. Möra och luftiga pannkakor är lätta att tillaga och väldigt goda. Favoriträtt alla barn, speciellt när pannkakorna sätts ihop till en tårta. Nu kommer vi att lära oss hur man lagar pannkakor som kan krossas utan att skada figuren. Bra alternativ för lunch eller frukost. Du kommer inte att spendera mer än 20 minuter på att förbereda denna maträtt, och tornet av pannkakor kommer att dekorera ditt bord. Det återstår bara att bestämma sirapen med vilken du ska fylla skålen.

Ingredienser:

• 200 milliliter mjölk;
• 1 ägg;
• vanilj;
• 1/4 tesked salt;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• 170 gram rismjöl;
• 1 tsk bakpulver.

Dietpannkakor på rismjöl. Steg för steg recept

1. Blanda alla ingredienser till en jämn smet.
2. Lägg den resulterande degen i en förvärmd panna och grädda på medelvärme tills den är gyllenbrun på båda sidor.
3. Lägg de kokta pannkakorna på ett fat och servera med sirap eller sylt.

Som du kan se kommer du att lägga mer tid på att läsa själva receptet än att laga pannkakor. Allt är snabbt och enkelt. Av de kokta ingredienserna bör du i genomsnitt få 10 läckra fluffiga pannkakor, som kan smaksättas med söt sås, och innan dess penslas med smör. Lönnsirap, sylt från alla bär och frukter är lämpliga som sås. Pannkakor är läckra utan sockerhaltiga dressingar. Barn kan och bör vara delaktiga i tillagningen av denna maträtt, då blir matlagningsprocessen roligare och spännande. "Mycket välsmakande" önskar dig smaklig måltid! Och se till att prova klassikern

Jag hade en påse rismjöl liggandes i min garderob. Egentligen köpte jag den för att strö över korgar så att brödet inte fastnar. Men av flera anledningar bakar jag inte bröd än, och mjölet försvinner. Jag hittade ett recept på pannkakor med detta mjöl, jag bestämde mig för att prova det. Och det var vad som hände.

1 ägg
130 g rismjöl
220 ml mjölk
75 g vetemjöl
1 tsk bakpulver (jag lägger bakpulver i vikt av mjöl enligt instruktionerna på förpackningen, det kan vara annorlunda)
1 msk socker (eller efter smak)
en nypa salt

Jag har en dubbel portion på bilden, eftersom det var många ätare

Blanda ris och vetemjöl, socker, salt, bakpulver i en skål

Vispa äggen separat med mjölk.

Blanda mjölblandningen med vätskan, knåda degen. Det blir ganska tjockt. Låt stå i 15-20 minuter.

Receptet sa inget om olja, men jag hällde ändå en matsked vegetabilisk olja i degen innan jag stekte pannkakorna.

Jag bakar alla pannkakor i gjutjärnspannor, smörjer med en bit osaltat bacon. Branden är inte särskilt stor. För 1 pannkaka hälls 2/3 slev av deg

Häll degen och vänta tills bubblorna slutar dra ihop sig (det skrevs 1 minut, men jag fick mindre, låt dig styras av dina kastruller)

Vänd och stek tills det är klart. Jag stekte snabbt, så jag råder dig att inte gå långt från pannan.

Färdiga pannkakor är porösa, men ganska täta, det kan till och med verka som att de är lite torra. Därför skulle jag råda dem att servera dem med någon ganska tunn sås, i originalet var det körsbär. Jag hade inga körsbär, jag hade äpplen kokta med socker, gräddfil och lönnsirap (ingår inte på bilden)

I allmänhet blev det intressanta pannkakor, alla gillade det

Smaklig måltid!