Hemlagade pepparkakor. Hemlagade svampkakor - en utsökt efterrätt till te! Vi påminner dig om att medan kampanjen pågår sänks priserna

Smult och efterrätt är ett ovanligt förhållande. Moderna hemmafruar lägger vanligtvis smör eller margarin till bakverk. Vi rekommenderar att du försöker traditionella recept och gör kakor med ister. Det visar sig vara känsligt och smuligt. Vi erbjuder flera recept.

Hur huvudstegen

Halvfärdig produkt erhålls genom upphettning från bacon. Traditionellt används visceralt och subkutant fett. Trimning används ofta. På grund av närvaron av en specifik arom bearbetas den separat.

Smält is är en enkel men ansvarsfull process. Det viktigaste är att följa alla regler och grundläggande steg. I annat fall kommer isterskakorna att vara hårda och inte smula.

Först rengörs råvaran från köttlager, blod, eventuell kontaminering. Därefter måste du suga den halvfärdiga produkten i saltat vatten i tolv timmar. Var noga med att byta vatten flera gånger.

Skär den färdiga halvfabrikaten i små bitar, lägg på låg värme och starta smältprocessen. Sil av smält fett med ostduk, häll i burkar, stäng locket ordentligt och förvara på en sval plats.

Candy lard cookie recept

Mala ägget med ett halvt glas socker. Det är nödvändigt att slå massan för att få ett fluffigt vitt skum, och volymen ska tredubblas. Tillsätt gradvis två koppar mjöl och en liten sked bakpulver. Smält ister. Det tar sex stora skedar fett. Rör allt ihop. Degen ska vara slät och elastisk. Lägg den i en påse och låt den stå i kylen i en halvtimme. Ta sedan ut den, dela upp den i små bollar. Forma en liten kaka på ister från varje. Receptet med fotot visar hur man dekorerar dem.

Det enklaste sättet är att använda godis genom att sprida dem på ytan.

Smörgåskakor

Skär ett paket margarin i små bitar. Lägg till en stor sked i fettet apelsinskal, ett paket vanillin och ett glas socker. Blanda allt ordentligt. Släck en liten sked bakpulver med vinäger och lägg i degen. Häll i en liten förpackning flytande gräddfil och sextio gram ister. Slå saltet och ägget i en separat skål tills det är skumt. Kombinera allt och knåda väl. Vi börjar lägga till mjöl. Totalt krävs sju hundra och femtio gram. Knåda degen med händerna tills den är jämn. Det borde inte hålla fast vid dina händer. Låt degen stå i kylen i några timmar. Därefter delar du upp i delar och gör platta kakor av varje. Baka i tjugo minuter och sval.

Vi gör proteinkräm... Vi ansluter två kakor med den. Applicera ett nät av chokladglasyr... Det visar sig väldigt mycket

Kakor på ister. Recept med foto

Slå ett halvt glas socker med ett ägg. Tillsätt fyra stora skedar kakaopulver. Blanda allt ordentligt med en mixer. Skär fem stora matskedar mjuk ister i kuber. Tillsätt den till degen och knåda ordentligt. Det bör inte finnas några klumpar. Släck en liten sked bakpulver och häll i degen. Börja gradvis introducera siktat mjöl. Du behöver totalt två glas totalt. knåda ordentligt, linda i plastfolie och låt stå i kylen i trettio minuter. Tack vare detta blir det mer plastiskt och homogent. Därefter delar vi upp den i små bollar och bildar en kaka från var och en.

Kakor "Stjärnor"

Halvfärdig produkt kan användas i alla förhållanden. Till och med att göra isterkakor utan ägg. Receptet är enkelt.

Blanda två hundra gram ister med ett halvt glas socker. Tillsätt två glas mjöl, vanillin och lite salt. Blanda degen ordentligt och rulla ut den tunt. Med hjälp av formarna gör du stjärnor, placerar dem på ett bakplåt, prickar med en gaffel, strö över socker och baka i ugnen i cirka femton minuter. Den optimala temperaturen är hundra och åttio grader.

Kyl och glasera varje kaka på ister. Dekorera med färgade strössel.

Lardkorgar med proteinkräm och färska bär

Sikt två höga glas mjöl och tillsätt lite salt. Skär två hundra gram varm ister i små bitar. Hacka allt tillsammans med en kniv för att göra en liten smula. Tillsätt två äggulor och bilda snabbt en deg. Forma en boll ur den och låt stå i kylen i en halvtimme.

Rulla sedan ut degen. Skiktet bör inte vara mer än 4 mm. Skär degen i cirklar. Smörj formarna med smör. Gör smörkakor. Bilden visar hur tjock degen ska vara. Överskottet måste skäras av.

Pierce produkterna på flera ställen, fyll med torra ärtor. Annars bulgar degen under bakning. Det tar cirka femton minuter att laga produkterna. Vi rekommenderar att du ställer in temperaturen till två hundra grader. Kyl korgarna, häll ärtorna och ta försiktigt ut ämnena från formarna. Fyll på proteinkräm och dekorera med färska bär.

Sammanfattningsvis bör följande noteras.

Smult är mycket användbar produkt... Den innehåller tre mest värdefulla element. Dessa är kolin, vitamin E och selen. Dessutom är det första elementet mest i det. Tack vare kolin förbättras fett- och proteinmetabolismen, utvecklingen av åderförkalkning förhindras och hjärtats arbete förbättras. Det är viktigt för levern att fungera ordentligt. E-vitamin är viktigt för vävnadsregenerering. Därför rekommenderas det ibland istället för smör eller margarin, använd ister vid bakning.

Lös och aptitretande mörbakelse på ister - en perfekt efterrätt för aromatiskt te eller kaffe. Den kan tillagas på 30-40 minuter, vilket är till stor hjälp för frukost när det inte finns tillräckligt med ledig tid för att knåda degen. Smör kan tillagas i förväg och läggas i kylskåp eller frysas - den här produkten kan förvaras i upp till 6 månader.

Om du vill baka flera portioner av detta lösa kexdubbla sedan hastigheten nödvändiga produkter, så att det finns tillräckligt med delikatesser för alla. Efterrätten lagras i ungefär en vecka, om du självklart kommer att få den efter tedrink.

Så, låt oss förbereda nödvändiga ingredienser och börja laga!

Piska i behållare ägg med strösocker och salt, smälta ister i mikrovågsugnen och häll det i äggblandningen, blanda snabbt så att ägget inte har tid att ta tag. Det rekommenderas att smälta isen till rumstemperatur, inte till en koka!

Låt oss lägga till ett bakpulver. Om inte, betala av 0,5 tsk. läsk 9% vinäger.

Tillsätt sedan kakaopulver och rör om allt ordentligt.

Häll i hälften av det siktade vetemjölet, blanda. Tillsätt kvarvarande mjöl och knåda plastdegen.

Täck med plastfolie och lägg i kyla i 15-20 minuter - den kalla degen rullar ut bättre och går inte sönder.

Rulla ut hälften av degen och skär ut ämnen från den med formar. Lägg dem på pergamentpapper som läggs på ett bakplåt. Baka i 10-12 minuter i en ugn som är förvärmd till 200 ° C.

Ta bort de ister kokta kakorna med en spatel och lägg dem på en skål, låt dem svalna.

Strö på toppen florsocker och servera den till bordet.

Lard är gjord ister, ren ister, utan några tillsatser. Smulten för bakning ska vara vit och färsk, då ger den ingen främmande smak eller lukt till bakverk. Mindre fläskfett bör läggas till degen än smör, men som alla mördegskakor är denna kaka mycket fet och innehåller mycket kalorier.

Förberedelse:

Vi tar 100 gram kall ister (från kylskåpet). Blanda 200 gram siktat mjöl med bakpulver.

Tillsätt 200 gram mjöl till ister och blanda först med en gaffel och mala det sedan till smulor med händerna.

Tillsätt sedan 100 gram socker, salt, vanilj socker och blanda allt och tillsätt kokosflingorna. Du kan byta ut spånen med hackade nötter. Du kan lägga mindre socker eller baka kakorna salta.

Tillsätt kall mjölk och knåda degen. Tillsätt resten av mjölet gradvis (cirka 50 gram) tills degen är jämn. Lägg den färdiga degen i en påse och skicka den till kylen i 1 timme.

Rulla ut degen från kylen i cirka 0,5 cm tjocka bitar och skär ut kakorna. Du kan klippa den med ett glas, en kniv, kakskärare. Den här gången använde jag en ostskivare och kakornas kanter visade sig vara vågiga. En del av degen som du inte arbetar med ska förvaras i kylen.

Feta kakor är mycket smuliga och välsmakande. Alla de med en söt tand skulle verkligen inte ha något emot en kopp te, sockerfri och ett par läckra kakor. För matlagning kan du inte bara använda fläskfett utan också fett från vilken fågel som helst. Feta kakor är mycket enkla att tillaga och ingredienserna är de mest prisvärda. Denna delikatess kommer att uppskattas vid det söta bordet, inte bara av barn utan också av vuxna. Varje värdinna borde veta en enkel och utsökt recept kakor på hastigtsom kommer att hjälpa till varje minut.

Ta följande ingredienser för matlagning.

Ta en djup skål. Tillsätt ett kycklingägg, tillsätt strösocker. Ta en mixer eller vispa och vispa tills äggmassan ökas. Sockerkornen bör nästan helt lösas upp.

Smält ister (fläskfett) i mikrovågsugnen och låt det svalna till rumstemperatur. Häll det kylda fettet över det vispade ägget. Ta en sked och rör om.

Tillsätt siktat vetemjöl och bakpulver i portioner. Rör om med en sked tills den är tjock. När degen tjocknar väl, lägg den på en dammig bräda, knåda lätt.

Montera i en boll, linda i plastfolie. Placera i frysen i 10-15 minuter.

Skär den vilade degen i breda bitar. Forma en turné från var och en och skär i delar. Forma en liten boll ur varje bit. Eller rulla degen i ett lager och klipp ut olika former med hjälp av kakskärare.

Lägg kulorna på ett bakplåt med bakpapper. Baka i 20-30 minuter vid 180-190 grader. Rikta mot ugnen när du bakar.

De feta kakorna är färdiga.

Smaklig måltid!

Notera:

Griskött bör hållas varm ett tag innan kakdeggen görs för att mjuka upp den.

Hur man gör smultkakor:

Kombinera ett rått ägg med strösocker och kakaopulver och slå sedan intensivt med en visp tills det är jämnt. Blanda försiktigt den lätt smälta isen i den resulterande chokladblandningen. Tillsätt vanillin.

Sikta mjölet och tillsätt degen tillsammans med den läsk som är indränkt i ättika.

Knåda degen först med en sked och sedan med händerna på ett mjölat bord. Den färdiga degen blir extremt smidig och mjuk.

Rulla det till ett tunt lager med en tjocklek på 0,5 till 1 cm och skär sedan ut räknade kakor med hjälp av speciella enheter.

Fördela kakorna på något avstånd från varandra på ett bakplåt och lägg sedan i en ugn förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter. Det är inte nödvändigt att smörja ett bakplåt med olja, eftersom degen visar sig vara mycket fet på grund av ister.

Låt de kokta kexen svalna helt och servera. Det är väldigt gott att äta det med varm mjölk.

Chrysanthemum cookie recept

Varje hemmafru ska kunna laga mördegsdeg. Det finns många alternativ för att tillaga bakverk av denna typ av deg: riven pajer, kakor, bakverk, tårtor och mycket mer. Vi ska laga krysantemumkakor, vars recept våra mödrar och mormor känner till.

Dess särdrag är att färdig deg passeras genom en köttkvarn - detta ger den en speciell form. Och detta degrecept är baserat på fett och inte på vanligt margarin. Det är fett / ister som hjälper levern att bli smulig, öm.

Ingredienser:

• ister - 200 gram;
• mjöl - ungefär ett kilo;
• smör eller margarin - 200 gram;
• ägg - 3-4 st .;
• strösocker - 200 gram;
• läsk eller bakpulver - 1 tsk.
• en nypa salt.

Alla ingredienser kan halveras.

Tillagningsmetod:

Sikta mjölet först och lägg det i en djup behållare där degen kommer att knådas. Hacka smöret med en kniv och lägg det på mjölet, tillsätt ister. Blanda allt väl och tillsätt socker, ägg och bakpulver, som måste släckas med vinäger.

Knåda degen - den ska vara elastisk, mjuk och inte hålla fast vid behållarens händer och väggar.

Lägg degen i en plastfolie eller påse och lägg den i frysen i 15-20 minuter. Detta är nödvändigt för att det ska ta avstånd.

När degen har legat tillräckligt i kylan tar vi ut den och släpper den genom en köttkvarn.

Det rekommenderas att använda speciella munstycken för detta, men du kan också passera genom de vanliga.

Mät kakorna i längd och placera dem på ett pergamentfodrad bakplåt. Varje degkorv kan rullas upp i form av en blomma, i en cirkel - det här blir en krysantemum.

Baka kakor i 25-30 minuter vid 180C.

Strö färdiga produkter med strösocker eller kanel, servera med te, kakao eller kaffe. Smaklig måltid!!!