GirişPlov tarifi için değişen pirinç. Bakmış pirinçten pilav: fotoğraflarla tarif. Parçalanmış mistral pirinç, Özbek, yuvarlak, kahverengi, kahverengi, pembe, dever, ulusal, yasemin, basmati, indica, lazer, kamolino, agroallylyans: p için daha iyi ne
Bu tarif için çok hoş kokulu pişirebilirsiniz ve lezzetli plov Steedy Rice'dan - Deneyin!
PilAF, ötesinden de dahil olmak üzere farklı pirinç türlerinden hazırlanabilir. Esas olarak buğulanmayanlardan ne kadar farklıdır? Her şeyden önce, daha az belirgin olduğu gerçeği. Böylece, pirinç hazırlanmasında pirinç hazırlanmasında çok güçlü olmayanlar için, özellikle, özellikle böyle bir pirinç seçeneği tercih edilebilir. Ayrıca, sabit pirinç arasındaki fark, doğru uygulama ile daha faydalı olduğu için daha faydalı olduğu içindir. Tahıl direksiyon teknolojisinin sıradan pirinçten daha değerli maddeler olmaya devam ediyor. Kıvrık pirinçten daha az kaloriden yemeklerin yanı sıra.
Steedy pilavından pilav hazırlıyoruz. Bu çok iyi bir seçenek Azam'ı öğrenmek isteyen yeni başlayanlar için ürünleri çevirmiyor.
Bunun için, pylines parhed uzun pirinci gerekir.
- Yemek yaptıktan sonra 6 porsiyon alacaksınız
- Pişirme süresi: 100 dakika
Malzemeler
- kuzu, 800 g
- Şekil 800 g
- havuç, 300 g
- lukovitsa, 300 g
- fındık, 1/2 su bardağı
- baharatlar, (Plov için)
- tuz,
- sarımsak, 1-2 kafa
Bakmış pirinçten pilav nasıl pişirilir:
Bir kazan veya yaklaşık 5 litre puan alın.
Et durulayın (mutlaka kuzu kullanmak, başka bir şeyi tadabilirsiniz), büyük parçaları keserek, ön kesme yağını kesebilirsiniz.
Yağ, çok ince doğranmış ve kazıkta bir ocakta zayıf bir yangında ocakta katlanmıştır.
Yay ve havuç temiz, havuç saman, soğan küpleri veya yarım halkalar kesilmiş.
Yaralı yağa et ekleyin (shkwards, istenirse, shkwards kaldırılabilir veya bırakılabilir), kırmızı bir kabuğa kızartın, karıştırın, havuç ekleyin, 5 dakika daha kızartın (yağ yeterli değilse - dökün) sebze yağı), Soğan ekleyin, kapatmak için kızartın.
Kazan somununa, karabiber ve tuza ekleyin (biraz azaltmanız gerekir), baharat dökün, baharat dökün, tümü 1-2 dakikayı kızartın, sonra bir bardak sıcak su dökün, ortalama ateşte, zirvak'i kapağın altındaki bir kafa ile sokun. 20 dakika boyunca.
Dik durulayın, 6-7 kez durulayın, sonra kaynar suyu dökün, 2 dakika boyunca bırakın, suyu boşaltın.
Kazan pirinci'ne ekleyin, bir pirinç katmanında, 1-2 sarımsak başlığına basın (yalnızca üst kabuktan temizleyin), yaklaşık 1,5 litre kaynar suyu dökün (su seviyesinin 1.5-2 cm'sinin üstünde 1,5-2 cm'lik pirinç olmalıdır), Kapak ve yahnilik pilav, hazırlık yaklaşık 20 dakika olana kadar minimum ateşte.
Hazırsa pirinci deneyin - sonra hazır ve pilav.
Bitmiş pilavı Steedy Rice'tan karıştırın, masaya dosyalamadan önce 10-20 dakika kapak altında durun.
Taze yeşillik serpiştirerek pilav servis yapın.
Kazan'a eklendiğinde, bir avuç barbarisa eklendiğinde bir pirinç tabakası serpin. Yemeği sourness ile verecek. Nute ekle gerekli değildir - irade olur.
Kahverengi pirinç kuşkusuz beyazdan faydalıdır, bu nedenle bu pilavın tarifleri bir mutfak kumbara içinde vazgeçilmez bir şeydir!
Bir yemeğin rengine ve tadı, Exacerby Aroma oryantal baharatları çok zengindir.
- 1 bardak kahverengi pirinç,
- yarım patlıcan,
- 1 kabak,
- 2 havuç,
- tatlı biberlerin üçte biri
- yakında Üçüncü Luke,
- ampullerin yarısı,
- 3-4 diş sarımsak,
- 3 TBSP. zeytin yağı,
- 0.5 Makale. salça,
- tatmak için tuz
- 0.5 ppm kırmızı biber
- 0.5 ppm Zerdeçal
- karabiber tadı için.
Üzerinde bir tavada ve kızartma baharatlarında zeytinyağını ısınıyoruz: kırmızı biber, zerdeçal ve karabiber. Bir dakika yeterli olacak.
Kesilmiş soğanları ve sarımsakları aromatik yağa koyarız. Fry, yay şeffaf olana kadar karıştırarak.
Havuç orta rende üzerinde sıkmak. Beş dakika içinde sarımsak ve kızartma, sarımsak ve kızartma ile Luka'ya gönderiyoruz.
Kabak yarı böcekleri kesin, biber tohumlardan temizleyin ve küçük kareler halinde kesin. Tavada sebze sonrası, karıştırırız. Kapağı temizlemek.
Patlıcayı mahalleye koyun ve tavada yerleştirilir. Sebzeleri boşluk bırakın, suyun suyunu salınana kadar üç dakika boyunca süpürülür.
Kahverengi pirinci sebzelere emmek. Hala baharatları, yağ ve sebze suyunu emiyor.
İki bardak su, tepe pilavını ısıtır ve 20-25 dakika içinde bir kapak olmadan pulluktan ayrılıyoruz.
Biraz domates salçası ekleyin. Sadece pilav kokusunu değil, aynı zamanda güzel bir turuncu gölge verecektir.
PilAF, tüm sıvı incirde emildiğinde hazırdır ve hacimsel ve ufalanır. Pilavı ateşten çıkardık ve hemen servis yapıyoruz. Afiyet olsun!
Tarif 2, Adım Adım: Tavuklu Kahverengi Pirinç Pilavı
Tavuklu lezzetli ve yararlı pilav.
- Tavuk kısmı parçaları4 adet
- 1 adet üzerinde soğan
- Havuç 0,5 adet
- Pirinç kahverengi1 cam
- Solpo tadı
- Tuhaf tadı karışımı
- Yağ Sebze / Kızartma
Tuzlu tavuk tuzu, biber, sebze yağı üzerinde kızartma dilimleri, bir kasede uzan.
Aynı yağda, doğranmış soğan ve havuçları kızartın,
pirinç dökün, şeffaflıktan birkaç dakika önce kızartın.
Pirinç suyu 1,5 cm'yi örtmek için su dökün. Tavaya bir tavuk döndürün. Tuz biber.
Pirinçin yumuşaklığından önce 45-50 dakikanın kapağında pişirin. İhtiyacınız olursa, daha fazla su dökün.
Yemek servisi yapın ve servis yapın. Afiyet olsun!
Tarif 3: Yavaş bir tencerede kahverengi pirinç pilavı nasıl yapılır?
Bir multicooker ile yemek pişirmeyi önerdiğim Plov için kahverengi pirinci ihtiyacımız olacak ve tavuk fileto. Böyle bir pilav çok ufalanmış, daha az yağ ve daha kullanışlıdır, çünkü kahverengi pirinçte çok değerli iz element vardır. Ek tadı ve juice, tatlı biber ve geleneksel bileşenlerin yanı sıra havuç ve bir buket yay eklenecek.
- fileto tavuk göğsü - 1 BİLGİSAYAR.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- dolmalık biber - ½ adet.
- bitkisel yağ - 3-4 TBSP. l.
- tuz, zemin karabiber - tatmak
- pirinç kahverengi - 240 g
- su - 3 gözlük
- yeşiller - 1 paket.
Soğan ve havuç saman veya küpleri kesti.
"Fry" modunda multicooker'ı açın ve kaseye yağ ekleyin. Fry soğan ve havuç nazikten altın rengine.
Tatlı biber samanı veya parçaları kesin.
Biberini bir multicooker'ın kasesine ekleyin ve orada bir tavuk filetosu koyun. 5-7 dakika boyunca kızartın.
Hazırlamak doğru miktar Esmer pirinç.
Pirinci kaseye koyun ve malzemelerin geri kalanıyla birlikte 3-4 dakika kızartın.
Bir multicooker kase suyunu doldurun, tuz ve baharat ekleyin.
Yeşillikleri koy. Bir maydanoz ve dereotu, bazı bazilika uygundur. "Söndürme" modunu açın ve pilav'ı 30 dakika içinde hazırlayın.
Mükemmel ikinci yemek hazır. Pilavı sıcak bir sebze ve taze yeşilliklerle sıcak servis yapın. Pilavı beslerken estetik görünüyorsa, kesilmiş bir koni şeklini verir.
Tarif 4: Beef ile Kahverengi Pirinç Pilavı (Adım Adım Fotoğraflar)
Kahverengi bir pirinç dana pilav hazırlayın. Bildiğiniz gibi, kahverengi pirinç çok kullanışlıdır. Ancak, kendi içinde, o kaba ve böylece zorla değil, ama zevkle, lezzetli yemek yapmak önemlidir. Bunun için, bu arada imkansızdır, et pilavı uygundur.
Kahverengi pirinç kötü kaynaklı, ya da daha doğrusu, hiç kaynatılmamış. Bu nedenle, ufalanan pylov'u elde etmekle ilgili problemler ondan olmayacak. Kahverengi pirinç hazırlanması, ıslanma şeklinde ve uzun süredir ön hazırlık gerektirir. Gece için güvenli bir şekilde suda bırakabilirsiniz.
- sığır eti filetosu
- soğan
- havuç
- bir kadeh rafine yağ
- zerdeçal
- biber bezelye.
- baş sarımsak
Böylece, pirinç ön eğitim geçti.
Etlere taşınabilirsiniz.
Bunu küçük parçalara ayırdık.
Ayrı ayrı soğan soğanları kes.
Saman havuç oturur. Sarımsak başından, kabuğu maksimumda çıkarmak gerekir. Tamamen silmek gerekli değildir.
Et içinde kalın ve karıştırın, kızartın. Bu, tüm sıvıyı buharlaştırmalıdır.
Ardından soğan ekleyin, hafifçe kızartın ve havuçların kızartılmasını sağlar.
Havuç ve havuçlar kavrulduğunda, bu tür bir miktarda roas pazarına su dökülmesi gerekir, böyle bir miktarda, santimetre etinin et tabakasını üst ile iki ve Yarım bir saat kadardır. Böylece, Zirvak'ı ortaya çıkarır - kahverengi pirinçten ana tada neler vereceklerdir. Zirvak'ta, biber, zerdeçal bir çay kaşığı zemin ekleyin, uykuya dalın. Bu durumda, pirinçin tuzunu iyi emdiğini göz önünde bulundurmanız gerekir ve yığılmış pirinci uyarınca, miktarını doğru hesaplamak gerekir.
Şimdi, etle karışmadan, pürüzsüz bir tabaka ile uykuya dalmanız gerekir, su ekleyin ve yaklaşık bir saat boyunca pişirin. Pilav için bir eksik olan için, bir kaşık pirinç tabakası, bir kaşık pirinç tabakası gerekir, dikkatlice kanatlara su dökün.
Pirinç neredeyse hazır olduğunda, sarımsak başını sağa koymanız ve pirinç alt plakayı tersine çevirip kapağı da örtmeniz ve yanı sıra pirinç tüm Zirvak'ı emer. Böylece pilavın aramaları yaklaşık yarım saattir. Bundan sonra, sarımsakların kaldırılması gerekiyor, ancak pilav karıştırılmalıdır. Sonuç olarak, lezzetli ve en önemlisi, yararlı, kahverengi pirinç yemeği ortaya çıkar.
Tarif 5: Domuz eti ile pişirilmiş kahverengi pirinç pilavı
- 700 g. Domuz eti veya tadı diğer et
- 500 g. Kahverengi pirinç
- 500 morkovia
- 100 g. Luka.
- 100 g. Domuz eti sala
- 2 kafa sarımsak
- yarım çay kaşığı zira
- tatmak için tuz (tarifin detayları)
- 1 litre kaynar su
Durulayın iyice durulayın ve soğuk su dökün. Pişirme Plov'dan iki saat önce yaptım.
Yemek pişirmeden önce tüm malzemeleri kesmeniz gerekir. Havuç çok kalın payet kesti.
Soğanlar semir halkaları veya halkaları keser.
Sarımsak kökleri keser, üst, dış barınağı çıkarın. Ancak kafayı oluşturulmuş ve ince cilt altında bırakmanız gerekir. Aksi takdirde, o zaman, Plov'dan sarımsak yakalamak çok zor olacaktır.
Bu sefer PilAf'ı kızartıyorum domuz satışı, bitkisel yağ yerine. Bunun için, lard ilk önce küçük parçalara bölünmelidir.
Kazan yüksek ateşte ön yuvarlanma. Nedense, bundan sonra, et dibe daha küçük olacaktır. Kazan Salo'da paylaşın ve ortadaki ısıyı ortadan kaldırın.
Calle tarama. Yiyebilirler. Bu lezzetli!
Etle kesilmiş büyük parçalar. Dört tanem var. Her taraftan her parça orta ateşte yağda kızartın.
Bu, kavrulmuş et gibi görünüyor. Kazan'dan çekiyorum.
Soğan yapmak için.
Kavrulmuş yayda havuç ekleyin. Eti paylaşın. Her şeyi 15 dakikalık süre boyunca orta ateşte kızartmak iyidir. Düzenli olarak müdahale etmek gerekir. Yangın ortamı.
Havuç kavrulduğunda, Kazan'a kaynayan su litre ekleyin. Bu pişirme suyu başlar. Doğru olarak denir - Zirvak. Kaynar su ekledikten sonra, suyu kaynatın. Kapalı bir kapaklı zayıf ateşte 15 dakika pişirin.
15 dakikalık pişirme işleminden sonra, Zirwak, sarımsak kafalarında, ZIRU'da tuz ekler. 15 dakika daha pişirin. Hazır et suyu daha çok olmalıdır. Biraz kaydedilmiş başarılı olmalı. Gerekirse, tuz ekleyin.
Pilavik pirinçteki yer imleri iyi bir nabuch. Bu fotoğrafta görülebilir.
Pilavı Kazan'a koyun. 100 ml'lik bir yer ekliyoruz. kaynayan su. Yemek pişirme sırasında çok fazla bir yerde bunalmış. Kaynamaya getirdim. Kapağı kapatın. Düşük ateşte yaklaşık 20 dakikalık pilavı pişirin. Kahverengi pirinç uzun süre bir demlemedir ve 20 dakika içinde hazır olmayacaktır.
20 dakikalık pişirmeden sonra kazanı açın. Rulo pirinci topla. Altına bıçak yüzeyin. Lütfen hala bir sürü suyu olduğunu unutmayın. Rice henüz emilmedi.
Bir plaka ile pirinci örtün. Kazayı kapatıyoruz. En zayıf ateş için 25-30 dakika koyuyoruz. Şimdi pirinçin tüm suyu emmesi ve pilavın hazır olacağı gereklidir.
Kazan'ı aç. Plakayı çıkarın. Ve fotoğrafı fotoğraftaki gibi görüyoruz. Dirençli olmanın imkansız olduğu gibi bir kokuya mal olur !!! Gördüğünüz gibi, pirinç çok ufalandı. Afiyet olsun!!!
Tarif 6: Kahverengi pirinç pilavı nasıl pişirilir (adım adım)
- 2 kase kahverengi pirinç
- 4 kase su
- 300 gr. Tavuk göğsü filetosu
- 1 büyük havuç
- Sürüngen yay 1 başkanı
- plov için Baharatlar
- ½ çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
- tadı tuzu, biber
Bu yemeği bir güveçte veya kalın bir alt olan bir kapta pişirmek en iyisidir. Soğanlar temiz, ince parçalar ve bitkisel yağ üzerine kızartın, berrak bir rengedir.
Sarılmış havuçları kavrulmuş yayına ekleyin ve 2 dakika koyun. Kıyılmış tavuk filetosu ekleyin. Fry böylece fileto döner.
Suyun bir kısmını dökün ve 10 dakika güveç. Bu, suyun sebze ve tavuk aromasına doygun olması için yapılır.
Plov, zerdeçal, tuz, karabiber için favori baharat ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. İyice yıkanmış pirinci dökün ve kalan suyu dökün. Pilavı ilk önce büyük bir ateşte pişirmek ve pilavı kaynattıktan sonra, yangını yangını ve 30 dakikalık bir tabağı karıştırmadan pişirin. Kahverengi pirinç pilavı hazır.
Tarif 7: Sundurma pilavı ve yavaş bir ocakta kahverengi pirinç
- domuz eti - 600 gram;
- pirinç (kahverengi veya beyaz) - 1 su bardağı;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 1 adet:
- sarımsak - 4-5 diş:
- sebze yağı;
- tuz, Biber ve Baharatlar - Paprika, Hop Sunnels
Ürünleri pişirme sırasında dikkati dağıtmamak için hazırlayın: Et, temizlemek için parçalar, soğan, havuçlar ve sarımsak ile kesilmelidir, pirinç camını ölçün.
Multicooker "Fry" modunu (et) açın ve kaseye dökün çok sayıda sebze yağı. Domuzumuzu, eti değiştirene kadar kızartın ve biraz altın kabuk oluşturulmaz.
Et kızarırken, kesilir (çok ince, ama bir amatör) ve büyük bir rende üzerinde üç havuç. Yay şeffaf hale gelinceye kadar etlere her şeyi ekler ve kızartın.
Solim, Perchym, mevcut baharatları (bizim olgumuzda ve gündüzlerimizde) ve karıştırın. Üst döşeme, boyutuna bağlı olarak yarıya kesilebilecek sarımsak karanfilleri.
Sonra pirinç dökünüz, bizim çayırımızın eşit şekilde karşılandığını ve hepsini suyla doldurmasını istiyoruz (suyu kullanmamaya izin veriliyor, ama onu bulamadım ve her türlü küpler benden güvenmiyor ). 1 bardak pilav için, yaklaşık 2-2,5 bardak su alacaktır.
Artık "kızartma" modunu kapatabilir, multicooker kapağını kapatabilir ve "Pirinç / Toka" programını etkinleştirebilir (bazı modellerde "Plov"). Bir karakteristik bip sesi duyduğunuzda - lezzetli olmayan geleneksel olmayan pilav hazır!
Afiyet olsun!
"Başın etrafındaki ekmek" atasözü, çocukluğundan bu yana bize tanıdık, tüm dünyada biliniyor, aksi takdirde. Asya, Amerika, Afrika, Avustralya'da "başın etrafındaki pilav" derdi, çünkü ondan pek çok yemek pişirme de dahil olmak üzere hazırlanıyor. Ve her zamankinden daha faydalı ve daha lezzetli olan dikilmiş bir pirinçle geldiler. Beyaz ve istikrarlı pirinç arasındaki farkı bulmaya değer ve daha sonra istikrarlı bir yırtık pilavın ustalaşmasını nasıl öğrenmeye değer. en iyi tarifler Pirinçten. Ve bunların çoğu, en sıkıcı gurmaların bile tatmin olacağı için. Sadece hayal edin: Hap ve Risotto için çalınan pirinç, yavaş bir tencere ve mikrodalga fırın içinde pişirebilirsiniz.
Ancak, Steedy Rice'dan karmaşık bir şey hazırlamak gerekli değildir. Bu ürünün cazibesi, sadece kaynaklı çalılmış pilav bile lezzetli ve kokulu elde etmesidir. Ancak bunun için ateşli pirinci seçip pişirmeniz gerekir. Deneyin ve muhtemelen diğer çeşitlerden önce sabit bir pilavın yararlarını takdir edeceksiniz. Ve eğer çalınmış pilavın daha hızlı ve daha kolay kaynatıldığını düşünüyorsanız, o zaman yakında masanızdaki en sevdiğiniz ürünlerden biri olacağından şüphelenemezsiniz.
Pirinç ne kadar? Özellikler, Özellikleri ve Parçalanmış Pirinç Kullanımı
Herhangi bir pirinç doyurur ve iyileşir, ancak kar-beyaz bir renge değerinde öğütülmemesi ve buharını tedavi edemiyorsa, bir insan vücudu tarafından desteklenmesi daha da faydalı ve daha kolay hale gelir. İşlemek için ham pirinç taneleri nemlendirilir ve güçlü bir basınçlı sıcak buhara maruz kalır ve sadece kabuktan saflaştırılır ve yüzeyi öğütülür. Bu prosedürden sonra, taşlama artık korkmaz, çünkü Kro'ndan vitaminler kendilerini çekirdeğe emmeyi başardılar. Aynı zamanda, pirinç dışarıdan hafif bej ve hatta biraz şeffaf hale gelir, ancak ana değeri, karmaşık kompozisyon ve özelliklerde içeride gizlenir: 
Diğer kruplar, bebeklere süt yerine ilk toz olarak verilmeden önce pilaviydi. Bakmış pirinçlerin kaynatılması, rahatsız edici sindirimi geri yükler ve haşlanmış sabit pirinç, yaralanmalardan ve operasyonlardan sonra iyileşme sırasında diyetin temelidir. Düzenli pirinç kullanımı ile yüzün renginde pozitif değişiklikler ve cilt durumu görünür, uyku ve ruh hali geliştirilir. Haşlanmış pirinç, ürogenital ve belki hastalıklar için önerilir, tek kontrendikasyon diyabet mellituslu hastalara uygulanır.
Çalıntı pirinci nasıl doğru pişirilir?
Farklı mutfak cihazları, geleneksel tavada, çok hücreli ve twisers gibi modern araçlara kadar sabit pirinçlerin pişirilmesi için uygundur. Pirinç koşulsuz popülerliğini gösteren özel bir cihaz, pirinç ocakları bile var (katılıyorum, bir karabuğday ve / veya milkovarka ile gelecek kimse için gerçekleşmedi). Zaman ve su hacmi seçimi ile hata yapmamak için, pirinç pişirme kurallarına danışın: 
Aniden bu tekniklere göre pişirilirse, pirinç ufalanmaya başlayacak, dozajın yaklaşımını değiştirmeyi deneyin ve ağırlıkça değil, hacimde pişirme için bölümleri ölçmeyi deneyin - yani, 100 ml pirinç başına (bir ölçüm camına göre) ) 200 ml su. Bu, iyi ve lezzetli bir sonucu garanti eder ve haşlanmış pirinç bağımsız bir yan yemek veya karmaşık yemeklerin bileşeni olarak kullanılabilir.
Çalınan pirinç hazırlamak için ne kadar lezzetli?
En deneyimli aşçı bile, tüm yemekleri pirinçten hazırlamadı ve mutfak deneyleri için sürekli pirinç olanaklarını göz önünde bulunduruyorsanız, bu liste gerçekten sonsuz olacak. Arama, numuneler ve hatalarda zaman geçirmemeniz için, size sabit pirinç hazırlanması için en iyi tarifleri sunuyoruz: 
- BILLING için tamir edilen pirinç yanlışlıkla alınmaz: Klasik hazırlık yönteminde olması gerektiği için ufalanan bu nottur. Plov biraz hazırlamıyor, bu yüzden 1 kg pirinç, 1,5 kg et (domuz eti, kuzu ve / veya sığır eti, sadece yavaş yavaş olabilir), havuç ve soğanların barınağında, sarımsak, 2 çay kaşığı Zira , Barbaris ve zerdeçal, tuz, zemini kırmızı ve karabiber, kızartma için bitkisel yağ. Sebzeleri ve etleri yıkayın, temizleyin ve kesin. Kazanka'nın altındaki yağda kızartın, et ve havuç ekleyin, 5 dakika boyunca bir kapaksız kesilir. Kazanka'nın içeriğini tamamen kaplayan baharat ekleyin, karıştırın ve suyla doldurun. Kapağı örtün ve yavaş ateşe yarım saati söndürün. Rice, ılık su ekleyin ve karıştırılmadan, tüm su emilinceye kadar kapağın altına hazırlayın. Ateşten çıkarılmadan, buhardan çıkmak ve pilavı 20-30 dakika daha hazırlamak için pirinç kütlesinde delikler yapın.
- Nazik yakıtlı pirinç et suyu. Her 100 gram pirinç için et veya sebzelerden 200 ml ampul alın, yanı sıra 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve baharat (köri karışımı) optimal olarak uygundur. Kızartma tavasını yağlayın ve ısınır. Yağda kuru pirinç kızartın, farklı yönlere dönüşür. Tatlandırmak için baharat ekleyin, et suyunun yarısını dökün ve tüm sıvı emilinceye kadar düşük ateşte hazırlayın. Sonra kalan et suyunun düşmesi, kaynamayı bekleyin ve ateşi kapatın. Tavayı ocaktan çıkarmayın ve kapağın altına 25 dakika daha bırakmayın, bu süre zarfında pirinç suyu emer ve hayal edecektir.
İyi Son olarak, Devrisira'nın ünlü bir fergana kırmızı pirinci satın alabilirsiniz. Bunu söyleyebilirsen, pirinç türleri arasında "Bentley". Dahası, "uzmanlaşmış" pirinç için pirinç türleri arasında. Gerçekten kendini bir sürü içinde tezahür etti, bir karakteristik, derin bir tadı ifade etti ve iyi bir şekil ve hatta çok iyi tutar. Onunla, pilavın neredeyse her yerde satın alınabilecek pilament için normal pirinçten daha uzun sürmesi gerekiyor. Su da için gereklidir. Ve bu pirinçteki kapağı örtmiyorum, sevgilimin aksine, ama biraz daha basit bir Plov. Devrizerin pirinci sizin ikamet yerinizde değilse, örneğin daha önce yayınlanan başka bir reçeteli Plov kullanmak daha iyidir, çünkü bu tarifin normalden daha fazla işlem gerektiren Gestzier pirinci altında yazıldığı için .
Bu pilavda, türlerinin birçoğunu birçoğumuz, kuru üzüm, kurutulmuş meyve ve fındıkların başka bir güzel seçeneği ile birlikte oldukça genç bir erkeğim var. Sadece bir tür bir şey alamıyorum ve ve bırakın. Zengin bir ürün çeşitliliği sadece deneme yapar!). Kabul ediyorum, bir kural olarak, kurutulmuş meyvelerin krupları ve pilavla kombinasyonunu sevmiyorum. Bunun için gereksiz bir gerekçe yoktur. Sadece benden hoşlanmıyorum. Ama bu sefer kuzu tadını yenilemek istedim. Ve sana söyleyeceğim, memnun oldum !! (Fakat pirinçten kurutulmuş meyvelerle tatlı yemekler asla sitede olmayacak). Ve kuzu pilavı çok uygun! Kuzu ile değiştirilebilecek olan tavuk veya sığır eti pilavına da yaklaşır. Kuruusun bir kısmını değiştirebilirsiniz.
Zaman içinde pilav'ı sevmeyi öğrendiğim kocam da memnun oldu!
Sana hoş! 
Malzemeler
- 200 gram banger Yağ (Sebze Yağı (150 mi) kullanılabilir, ancak ardından 2 numarayı atlamak için ve hemen No. 3 numarasına gidin)
- 700 gram kuzu, kalça veya bıçakların dışında
- 400 gram pirinç devizir
- 700 ml su
- 600 gram havuç, büyük delikli bir rende üzerinde rendeleyin
- 3 ampuller, yarım halkaları kesti
- 4 ppm
- Tatmak için tuz
- 100 gram farklı kuru üzüm türleri
- 2 kafa sarımsak, dişlere bölünmeden iyice yıkayın.
1) soğuk akan su jeti altında iyice durulayın ve derin bir kabın içine koyun, soğuk suyla doldurun.
2 saat beklet. Çıkma işleminden sonra, pirinç daha hafif olacak.
2) Yağ koyun ve kazan takın ve orta ateşe koyun. Bir sürüngen kalana kadar kızartma kızartma. Mümkün olduğunca fazla yağ çıkmaya çalışın.
3) Kürek temizleyin ve kauldrona et ekleyin.
Fry, kuzu yıkılıncaya kadar zaman zaman karıştırılıyor ve temiz plakaya koydu.
4) Soğanları koyun ve melonda iyice karıştırın. Yumuşayana kadar fry yay.
5) Havuç ekleyin ve iyice karıştırın. Havuçların yumuşaklığından önce hep birlikte kızartın.
6) Havuç yumuşaklaştığında, tadı için baharat ve tuz eklenir. Zirvak'ınızı karıştırın ve söndürün (bu ayrıştırılmış ürünlerin bir karışımı denir) Baharatların parlak lezzetini hissedene kadar.
Kuru üzüm kaynar su dökün ve 10 dakika boyunca bırakın.
Seyahat etmek ve frozen eti ile birlikte bağırarak. İyi tüm sakız.
7) Pilavı doldurun ve kazan takın. İçerideki 2 sarımsak başını yerleştirin.
Pişirmeye başlamadan önce, Plov için gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Bunların ana fotoğrafı ilk fotoğrafta sunulmaktadır. Bu farklı için kullandığım et, stokta ne olduğuna ve hangi tadı almak istediğime bağlı. İdeal olarak uygun kuzu, tavuk, domuz eti. Pirinç istikrarlı kullanıyorum.
Havuç, akan su altında, temiz ve tekrar durulanır. Bundan sonra, fotoğraftaki gibi, küçük panellerle kestik. Soğanlar kabuklardan arındırır, benim ve resimdeki gibi küçük küplerle keser.
Etli su altında eti kırma, kurutulmuş peçeteler ve küpleriyle santimetre için bir santimetre için küplerle keser.
Bu arada, yapışmaz bir kaplamalı veya Kazan'a sahip bir tencereye orta ateşe koydu, sonra içine bir çift yemek kaşığı bitkisel yağ var. Yağ sıcak olması gerektiğinde, tencerenin içine doğranmış et göndeririz, koyduk ve kırmızı kabuğa kızartsak.
Hazırlanan soğan ve havuçları ete ekleriz, havuçların yumuşaklığına ve yayın altın rengine kadar kızartmaya devam ediyoruz. Yağ neredeyse kalırsa, kızartma işleminde biraz ekleyin.
Sebzeleri et haşlanmış su ile dökün, böylece ürünleri yarım santimetre için kaplar, pisto için baharat ekleyin. markaHangi sevdiğiniz ve iki temizlenmiş sarımsak karanlığı (Sarımsak boyunca sarımsak boyunca sıkmak için gerekli olmadığına dikkatinizi çekmenizi rica ediyorum!). Yavaş ateşte kapalı bir kapakla ezildi, sığır eti - 40-50 dakika, domuz eti ya da kuzu - 30-40 dakika, tavuk 15-20 dakika dışarı çıkarmak için yeterli.
Bundan sonra, bir tencerede önceden hazırlanmış uzun dereceli bir sorumlu pirinç ekleyin. Ve çok basit olarak hazırlamak için - bulaşıkları pişirmeden önce bir buçuk ya da iki ya da bir buçuk ya da bir buçuk için bir buçuk ya da iki ya da bir buçuk bir saat boyunca bir buçuk ya da iki ya da daha hızlı hazırlanır. Bir tencereye pirinç koyduklarında, pirinci hafifçe kapatması ve biraz daha fazlasını tatmin etmesi için daha fazla su ekleyin. Bu formda, yemeği 10 dakika boyunca orta ateşte kapalı bir kapakla tutun, ardından yangını yavaşça değiştirdiler, 10-15 dakikaya dayanırlar (ocağınıza bağlıdır). Pişirme sırasındaki asıl şey - pirinç eklendikten sonra, kapağı sadece bir kez açıyoruz - orta ateşi yavaşça değiştirme anında, aksi takdirde alacaksınız pirinç Kishu. Plov yerine. Döşeme kapalı ve ideal olarak, tencereyi bir havluyla örtmeniz, sıcak bir brülörde bırakılması ve pilavı bu formda masaya hizmet etmeden 20 dakika önce tutmanız gerekir, böylece pilav gerekli duruma ulaşmıştır. Şimdi yemeğimiz hazır, masaya hizmet edebilirsiniz. İştahınızın ve ailenizin tadını çıkarın!