ev / Soslar / Silikon kalıpta haşhaş tohumu ile. Haşhaşlı kek tarifi. Tarifi Alın: Limonlu Haşhaşlı Kapkek

Silikon kalıpta haşhaş tohumu ile. Haşhaşlı kek tarifi. Tarifi Alın: Limonlu Haşhaşlı Kapkek

Haşhaşlı unlu mamuller, güzelliği ve muhteşem tadı sayesinde uzun süredir doldurulmuş mutfak tatlılarına sahiptir. Haşhaş tohumu içeren unlu mamullerden bahsetmişken, çoğu insan küçük siyah noktalı taneli yemyeşil bir kek düşünür. Tipik bir haşhaşlı Kekistisnasız herkesin hoşlandığı.

Tarihten, haşhaşın Çin yemeklerine bir katkı olduğu bilinmektedir. Slavlar ayrıca yemek pişirmede aktif olarak haşhaş kullandılar - Balın Kurtarıcısı olan 14 Ağustos'ta, her Slav masasında kokulu haşhaş böreği vardı.

Haşhaşın vücuda zarar verebilecek maddeler içerdiğine inanılmaktadır. Haşhaş tohumları, süpermarkette rafa çıkmadan önce ciddi bir işleme tabi tutulur ve kırmızı haşhaş çiçek kutusundan dökülmez. Haşhaş tohumunun bileşimi, aynı anda tüm Omega yağ asitlerini içermesi, birçok vitamin ve lif içermesi bakımından benzersizdir.

Günümüzde farklı haşhaş keklerini görebilir ve tadabilirsiniz. Bunlardan en ilginç olanını dikkatinize sunuyoruz.

Ekmek yapımcısında haşhaş tohumu ile klasik kek

Ekmek makinesindeki kekler, doğal nemlerini koruyarak çok iyi pişer. Bu pişirme şekli haşhaşlı kekler için harikadır.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika.

Malzemeler:

2 tavuk yumurtası;
300 gr. Ekşi krema;
50 gr. Tereyağı;
350 gr. un;
180 g Sahara;
1 torba şekerleme haşhaş;
kabartma tozu;
vanilin;
tadı tuz.

Hazırlık:

Yumurtaları çatalla iyice çırpın.
Mikrodalgada tereyağını biraz eritin ve yumurtalara ekleyin. Buraya tuz ve şeker dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Hamura ekşi krema ve vanilin ekleyin. Haşhaş tohumlarını ekleyin.
Unu kabartma tozu ile birleştirin ve yavaş yavaş hamura ekleyin, bir kaşıkla hafifçe yoğurun.
Bitmiş kek hamurunu ekmek yapma makinesine dökün, sıkıca kapatın ve " Tatlı hamur işleriYaklaşık 1 saattir. Afiyet olsun!

Fırında haşhaş tohumu ile limonlu kek

Haşhaşlı bir keki içine limon ekleyerek, sadece pişmiş ürünleri daha da parlak hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda limon kabuğunda bulunan faydalı C vitamini ile sağlarsınız.

Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika.

Malzemeler:

3 tavuk yumurtası;
250 gr. Sahara;
iki küçük limonun kabuğu;
2 yemek kaşığı bal;
1 torba şekerleme haşhaş;
150 gr. Tereyağı;
350 gr. buğday unu;
bir çay kaşığı karbonat;
tadı tuz.

Hazırlık:

Yumurtaları bir mikser ile çırpın. Tuz, şeker ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Karışımı bir kez daha çırpın.
Yumuşak tereyağını bal ve haşhaş tohumu ile birleştirin, yumurta kütlesine ekleyin.
Hamurun içine karbonat ve elenmiş unu dökün. Topak kalmayacak şekilde bir kaşıkla iyice karıştırın.
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Bir fırın kabını yağlayın tereyağı veya margarin ve hamuru üzerine dökün.
Yaklaşık 50 dakika pişirin. Bitmiş pastayı haşhaş tohumu ve susam tohumları ile süsleyin. Afiyet olsun!

Turuncu haşhaş tohumu kek

Bu pastanın alışılmadık bir tadı, hoş aroması ve şenlikli bir görünümü var. Tarif için, portakal posası küçük parçalar halinde kesilir ve bu da fırınlanmış ürünlere tuhaf bir çekicilik kazandırır.

Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika.

Malzemeler:

2 tavuk yumurtası;
200 gr. Ekşi krema;
1 büyük portakal
170 g Sahara;
1 torba şekerleme haşhaş;
300 gr. en yüksek dereceli un;
kabartma tozu;
tadı tuz.

Hazırlık:

Tavuk yumurtasını şeker ve tuzla çırpın. Buraya ekşi krema ekleyin.
Portakalı yıkayın ve soyun. Hamuru küçük parçalar halinde kesin ve hamura gönderin.
Haşhaş tohumu, kabartma tozu ve unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi dikkatlice karıştırın.
Yağlı çörek tavasını fırına koyun. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Haşhaş tohumu ile lor kek

Süzme peynirle pişirme her zaman en sağlıklısı olarak kabul edildi. Bu doğrudur, çünkü bu tür yemekler protein ve esansiyel amino asitler bakımından yüksektir. Lor, bir kişinin bacaklarını ve kemiklerini güçlendiren kalsiyum ve D vitamini içerir.

Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.

Malzemeler:

1 tavuk yumurtası;
200 gr. yumuşak süzme peynir;
1 torba şekerleme haşhaş;
140 gr. Sahara;
200 gr. un;
vanilin;
tadı tuz.

Hazırlık:

Tavuk yumurtasını şeker, tuz ve vanilya ile çırpın.
Ayrı bir kapta süzme peyniri haşhaş tohumlarıyla birleştirin.
Yumurtalara un ekleyin ve yavaş yavaş haşhaş-lor karışımını ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Pişirme kabını yağlayın ve içine hamuru koyun.
Yaklaşık 40 dakika fırında pişirin. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Basit ile cupcake tarifleri adım adım fotoğraflar Talimatlar

haşhaşlı kek

1 saat

300 kcal

5 /5 (1 )

Ailemizin her hafta sonu lezzetli bir şeyler pişirme geleneği vardır. En sevdiğim şey, kek yapmak. Çok küçük veya büyük olması fark etmez. Onları hazırlamak çok az zaman alır ve bu çok basit bir şekilde yapılır.

Bir keresinde kocam benden haşhaş tohumu ile pasta yapmamı istedi. İnternette dolaştıktan sonra, sadece biraz aldığım birkaç tarif buldum. Deneyim başarılı oldu ve herkes tarafından takdir edildi. Böylesine basit ama çok lezzetli bir haşhaşlı kek yapmayı teklif etmeye karar verdim.

Haşhaş tohumu ile cupcake

Mutfak aletleri ve aletleri: çırpma teli, karıştırıcı, kek tavası.

Malzemelerin listesi

Video tarifi

Beklenmedik misafirleriniz ellerini yıkayıp en son haberleri sizinle paylaşırken, çay için enfes haşhaşlı kek pişirmeye vaktiniz var. Videodaki adım adım tarif, bunu yapmanıza yardımcı olacaktır.

Evde pişir. Haşhaş ile kek. Adım adım tarif... Nasıl pişirilir.

Bu video, YouTube Video Düzenleyici'de (https://www.youtube.com/editor) işlendi
evde pişir
Haşhaşlı kek
Adım adım tarif
Nasıl pişirilir
Yemek tarifi
ev yapımı pişirme
fırın kek tarifi
evde
AFİYET OLSUN!
İZLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER!
Beğen, yorum yaz, kanalımıza abone ol https://www.youtube.com/channel/UCHmOxQqxSnANBfor6GT9tbA

https://i.ytimg.com/vi/x_ZIC2OCH9o/sddefault.jpg

2016-04-22T10: 20: 20.000Z

Diğer pişirme seçenekleri

Limonlu veya portakallı

Böyle bir pastayı pişirirken, evin her yerine nefes kesici aromalar yayılır. Ve narenciye ve haşhaş kombinasyonu her zaman unlu mamullere özel bir tat verir. Yemek pişirmek için ana tarifin tüm malzemelerinin yanı sıra iki limon ve 3-4 yemek kaşığı ihtiyacımız var. Sahara. Hamuru ana tarife göre yoğuruyoruz. İnce bir rende kullanarak, beyaz posaya dokunmadan bir limonun lezzetini çıkarın. Lezzeti hamurla karıştırın ve pastayı pişirin. İkinci limondan kabuğu rendesini sebze soyma bıçağıyla ince bir şekilde çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Bir bardak suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin. Limonun suyunu başka bir kaseye sıkın, pudra şekerini ekleyin ve kaynatın. Lezzetini ekleyin ve kısık ateşte 4-5 dakika daha pişirin. Kalıptan çıkarmadan, bitmiş pastayı bir şiş ile birkaç yerde delin ve limon şurubu ile doldurun. Demlenmesine ve soğumasına izin verin. Ayrıca yapılır ve. Sitede başka tarifler de var.

Haşhaş ve vişne ile doldurulmuş

Bir bardak çekirdeksiz vişne ve 1-1.5 yemek kaşığı ihtiyacımız olacak. nişasta, artı temel tarifteki her şey.
Dondurulmuş kirazlarınız varsa, fazla sıvıyı çıkarmak için önce bir elek üzerinde çözdürün. Ayrıca konserve kirazlarla da yapmalısınız. Hamuru tarifte belirtildiği gibi yoğurun, ancak şimdilik haşhaş tohumu olmadan. Dördüncü kısmı bir kenara koyun ve haşhaş tohumlarıyla karıştırın. Beyaz hamurun yarısını delikli yağlanmış bir kaba koyun. Ortada bir daire içinde bir haşhaş şeridi yerleştirin. Kirazları una batırın ve haşhaş tohumlarının üzerine yayın. Üstünü beyaz hamurun geri kalanıyla örtün. Pişirin, soğutun ve servis yapın

Tatlı ile ev yapımı haşhaş tohumu keki yapmayı deneyin limon ıslatılmış bu inanılmaz derecede basit tarife göre.

Limon ve haşhaş, hafif nemli bir dokuya sahip bu hoş kokulu, orta derecede tatlı, yumuşak muffinde harika bir şekilde birleşir.

Yemeği hazırlayalım ve limonlu haşhaşlı kek yapmaya başlayalım.

2 limon kabuğunu ince bir rende üzerine sürün, böylece sadece üstteki sarı tabaka çıkarılır.

Şekeri, tereyağını birleştiriyoruz, vanilya şekeri ve bir mikser ile biraz çırpın.

Yumurtaları birer birer ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.

Şimdi limon kabuğu rendesi ve süt sunuyoruz. Bir mikser ile karıştırın.

Başka bir kapta haşhaş tohumu, un ve kabartma tozunu karıştırın, karıştırın.

Karışık kuru malzemeleri dökün.

Sadece malzemeler birleşene kadar çırpın. Hamur oldukça kalın.

24x10 veya 28x10 kalıbı yağla yağlayın. Hamuru kaptan kalıba aktarıyoruz, üstünü düzleştiriyoruz. Önceden 170 derece ısıtılmış bir fırına koyup yaklaşık 50-60 dakika pişiriyoruz. Pastanın ortasında kuru bir şiş olup olmadığını kontrol edin.

Kek pişerken şurubu ıslatmak için pişirin. Limon suyunu sıkın, şeker ekleyin. Ateşe verin, şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin. Sonra ocaktan alıyoruz, soğutuyoruz ve konyak ekliyoruz.

Pişmiş keki fırından çıkarıyoruz ve hemen tüm yüzeyin dibine tahta bir şiş ile deliyoruz. Hazırlanan emprenyeyi kalıbın içine eşit şekilde kek üzerine dökün. Pastayı soğutun ve kalıptan çıkarın. Emprenye kurumamış olsa da keki badem yaprakları veya ezilmiş fındık veya haşhaş tohumu serpebilirsiniz.

Haşhaş tohumu ile limon aromalı narin kek hazır.

Adım 1: Limonu hazırlayın.

Önce limonu akan su altında iyice durulayın ve ardından kağıt mutfak havlularıyla kurulayın. Ardından, küçük delikli bir rende ile donanmış limon kabuğu rendesini herhangi bir tabağa veya fincana sürün. Daha sonra bir kesme tahtasına aktarıp bıçakla ikiye böldük. Bundan hemen sonra, narenciyeyi derin bir kaba sıkarak suyunu ellerinizle sıkın.

Adım 2: Kuru malzemeleri karıştırın.

Şimdi unu bir elekten geçirip bir kaseye eleyin. Bu işlem çok önemlidir, çünkü un bileşenini topaklardan ve diğer safsızlıklardan uzaklaştırır ve ayrıca onu oksijenle doyurur. Hazırlanan una şeker, tuz, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Sonra tüm bileşenleri pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırıyoruz.

3. Adım: Sıvı malzemeleri karıştırın.

Ardından, sıcak akan su altında durulayın tavuk yumurtaları kirlilikten. Sonra kabuğu kırıp sıvıyı derin bir tabağa döküyoruz. Yumurtaları düzgün bir sıvı kütle halinde çırpın. Daha sonra taze sıkılmış limon suyu, yoğurt ve sütü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar çırpma teli ile karıştırın.

Adım 4: Hamuru hazırlayın.

Tereyağını buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında ılık bırakıyoruz. Bu arada tereyağı yumuşar, hamuru hazırlamaya başlarız. Kuru karışıma bir çöküntü oluşturup hamurun sıvı kısmını döküyoruz. Daha sonra bir kaşık kullanarak kütleyi karıştırın ve yağı ve haşhaş tohumlarını aktarın. Sonra her şeyi tekrar karıştırıyoruz, ancak mükemmel bir şekilde eşit ve tekdüze bir tutarlılık elde etmek gerekli değil. Hamur biraz kalın ve küçük tereyağlı olmalıdır.

Adım 5: Keklere şekil verin.

Fırını önceden 180 derece ısıtın. Kek kalıbına özel kağıt kalıplar koyup bir çorba kaşığı ile hamuru diziyoruz. Pişirirken biraz yükseleceğini unutmayın.

Adım 6: Muffinleri pişirin.

Fırın istenilen sıcaklığa ısınır ısınmaz, pişirilecek hamurla birlikte kalıbı çıkarın. Karşısında 20 dakika normal bir kürdan ile pişirmeye hazır olup olmadığını kontrol edin, herhangi bir pastanın ortasını delin ve üzerinde iz varsa çiğ hamur, sonra kekleri çıkarın ve 5-7 dakika daha pişirin. Kürdan üzerinde iz kalmamışsa fırını kapatın ve mutfak tutacaklarını kullanarak kalıbı çıkarın. Unlu mamulleri formda 10 dakika soğumaya bırakın.

Adım 7: Haşhaşlı kekleri servis edin.

10 dakika sonra kekleri güzel bir tabağa koyuyoruz, kağıt çıkarıp çıkarmamak size kalmış.

Cupcakes pudra şekeri veya çırpılmış krema ile süslenebilir, pişirilebilir çikolata sosuyanı sıra limon şurubu. Ama her durumda, kekler lezzetlidir. Tabağı masanın üzerine koyup taze çay, kakao veya kahve ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Bu hamur işinde yoğurt ekşi krema ile değiştirilebilir.

Cupcakeleri daha da lezzetli hale getirmek için hamurun içine 1 tatlı kaşığı vanilya özü ekleyebilirsiniz.

Eğer oluk yoksa kağıt kalıplar kekler için, daha sonra bir fırın tepsisine sebze veya tereyağı sürün. Ve sonra tarifi takip edin.

Narenciye sıkıcınız varsa mutlaka kullanın. Bu, pişirme sürecini büyük ölçüde hızlandıracaktır.

Standart yüzlü bir bardak ağzına kadar 150 gram un ve 200 gram şeker tutar.

İyi bilinen koşullar nedeniyle, satışta haşhaş bulmak oldukça zordur. Satılırsa, genellikle sadece 25-50 gramlık torbalarda bulunur, bu da yaklaşık bir veya iki çörek için yeterlidir. Taze bir haşhaş bulmak daha da zordur, yani iyi, küf kokusu olmayan bir kokusu vardır. Haşhaş çok miktarda yağ içerir, ancak bir kabuğu yoktur ve bu nedenle, özellikle oda sıcaklığında saklandığında hızla bozulur. Sadece bir yıl içinde, sadece acı olabilir! En can sıkıcı şey, ambalaj tarihinin çantaların üzerinde gösterilebilmesidir, ancak görünüşe göre toplama tarihi kimse tarafından bilinmemektedir.

Çoğu üretici şekerleme haşhaş tohumlarıyla hiç uğraşmamayı tercih ederler - hazır bir dolgu satın almak daha kolaydır, öğütülmüş haşhaş tohumu, bir koyulaştırıcı, şeker, koruyucu madde içerir - bitmiş ürünü çok fazla uzatmadan elde etmek için her şey.

Ve zaten taze, iyi bir haşhaş almayı başardıysanız, bu pastayı pişirmekten çekinmeyin. Bu arada, unlu mamullere eklemek istediğinizde haşhaşları her zaman öğütmenizi tavsiye ederim. Bunu yapmanın en kolay yolu bir kahve değirmeni kullanmaktır, karıştırıcının başa çıkması pek olası değildir. Bir havanda öğütülebilir. Ancak kepekli tahılların konulması, unlu mamullerin tadı ve aromasının çoğunu mahrum edecektir. İç malzemeyi pişiriyor olsanız bile (çörekler veya turtalar için), daha sonra öğütmek en iyisidir - tadı daha güzel olacaktır!

Ve bu kek hakkında biraz. Temel olarak, yeni ve karmaşık bir şey değil, ancak kapsama hakkında birkaç söz. Küçük kekler için, gözenekleri kapattığı ve pastanın daha uzun süre dayanmasını sağladığı için, hem toz alma hem de krema veya ruj ile son işlem gerekli bir adımdır. Burada kekleri fondan ile kapladım pudra şekeri ve limoncello likörü, bence limon burada mükemmel. Romlu ve hatta kremalı likörlü haşhaş hamur işleri de iyidir.