الحساء العجاف مع الفجل. حساء الفجل البارد حساء مع وصفة الفجل والبطاطس

حساء الخضروات مع الزلابية المطبوخة في طنجرة بطيئة في هذه الوصفة، ومناسبة للصيام. ولكن في هذه الحالة، تحتاج إلى استخدام العجين لا توجد بيضات.نظرا لتكوينه، فإن الفجل يحسن طعم الطعام، مما يثير الشهية.

في أغلب الأحيان يتم استخدامه في الشكل الخام عن طريق إضافة إلى السلطات والوجبات الخفيفة.كثير من الناس لا يحبون رائحة حادة من الفجل وطعمها المرير. ولكن ليس هناك عشرة وصفات واحدة، حيث تخضع الفجل للمعالجة الحرارية، وبعد ذلك يفقد مرارة تماما.الأطباق مع الفجل في كثير المطابخ الوطنيةوبعد غالبا ما تضاف ليس فقط في سلطة.ولكن في أطباق اللحوم، المرق، في لغم؛ استخدام حشوات الطبخ.في حساء يتم وضعها أقل احتمالا. على الرغم من أنها تعطي فرقة الطبق.ما هو جدير بالذكر، الفجل المسلوق لتذوق القليل يشبه البطاطا؛ لذلك، ليس من الضروري ربط هذين الخضروات معا.لكنه مجتمعة بشكل مثالي ليس فقط بالبصل والجزر والفلفل الجرس، ولكن أيضا مع عجينة في شكل ديك. يتم الحصول على الطبق مرضية ولذيذة.

منتجات

• الفجل الأخضر - 150 غرام؛
• البصل - 140 غرام؛
• الجزر - 90 جم؛
• الفلفل البلغاري أحمر - 90 جم؛
• الأسهم المجمدة من الثوم - 30 غرام؛
• غير غير شائع العجين الطازج (الزلابية، للزلابية، Mantans) - 100-150 غرام؛
• زيت عباد الشمس - 25 جم؛
• الخل - حسب الرغبة؛
• paprika - 3 جم؛
• فلفل أحمر؛
• ملح؛
• معجون الطماطم - 10 غرام؛
• السكر - 2 غرام؛
• خملي ننسيل - 1/2 ح. ل.

حساء الخضار وصفة الطبخ مع غالوشي

العجين العجين من الثلاجة مقدما. ل درجة حرارة الغرفة تذويب. يمكنك أيضا تناول العجين خصيصا للحساء باستخدام أي وصفة.

1. إعداد جميع الخضروات للحساء: الجزر والفجل والبصل نظيفة، غسل؛ غسل الفلفل، إزالة البذور. أشعل أسهم الثوم.

2. قم بتشغيل Multicooker في وضع القلي. البصل قطع القش، صب في وعاء مع النفط، الشفازة اللون المصفر. غطاء Multivarka أثناء الاحتراق مفتوحا.

3. أضف جزرة سترية سيئة.

4. ضجة.

5. بعد دقيقتين، وضع الفجل، سحق في شكل القش.

6. حرك مرة أخرى، والتحضير 2-3 دقائق.

7. انخفاض الفلفل البلغاري والسهام الثوم في وعاء الشرائح الصغيرة.

8. بعد 4 دقائق إضافة معجون الطماطم والفلفل الأحمر.

9. الخضروات فراي بضع دقائق.

10. بعد صب الماء الساخن (حوالي 1.5 لتر)، الملح.

11. قم بتثبيت وضع "الحساء" في Multicooker، وخفض الغطاء.

12. في حين أن الخضروات هي الطبخ، اجعل الطبخ الزلابية. حرك العجينة عن طريق إضافة بعض الدقيق، لأنه بعد إزالة الجليد يصبح رطبا.

13. أداءها في كعكة سميكة؛ قطع شرائط طويلة التي تدحرج في النقانق.

14. قطع إلى منصات صغيرة.

15. بعد 30 دقيقة من لحظة الطهي من الخضروات، رمي الرقص في المرق.

16. أضف السكر والفلفل الفلفل والكفيرات والخل إلى الحساء.

17. طبخ حساء الخضروات في طباخ بطيء حتى تكون الأصباغ جاهزة.

صب الحساء مع الزلابية في لوحة، إضافة الخضر البقدونس.

الفجل الأسود هو علاج السعال تماما.
في صر ويخلط مع العسل، يبدأ الفجل على الفور في تسليط الضوء على العصير.
من الضروري هنا لشربها.
الآن، لسوء الحظ، هذه الخضروات ذات صلة.
بعض الفيروسات سيئة تشبث ..
جدران ترتعش فقط من تشيها ...
عائلة ودية ..)))
القطة فقط ليست العطس .. وأحيانا في بعض الأحيان، ويدعم الشركة.

تحويل الفجل الأسود للطب .. وهنا يأتي جارة من الأعصاب ..
أخبرتني أنه كان طهي الحساء ..
فوجئت بالطبع ..
وبعد ذلك .. لكنني تمكنت من محاولة عاجلة
هذا الجناح ..

لوحات الفجل الرفيعة المفرومة بعرض نصف متر و 3 سم.
الجزرة هي نفسها.
وأضاف حفنة من درنات الكرفس المفرومة بالضبط وحفنة من المفروم
pantswood .. بالطبع، أيضا، لوحات.

قالب كل هذا إلى الماء المغلي.
ذهب قليلا ..
قطع البطاطس عن طريق السكتات الدماغية، شرائح الطماطم، الورق الحلو، أيضا، المشارب.
وأضاف اليقطين أن البصل المفضل تغلب على السرير، وأضاف اليقطين أيضا مع حفنة ..
من حيث المبدأ، كل ذلك ..
مجموعة الخضروات القياسية ..
سكب زوجان من ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
تحطمت على الفور في بودلز مشمس الجميلة ...
في نهاية الطهي، تسلقت الحساء مع ورقة الغار، البازلاء العطرة،
الأعشاب الطازجة والجافة.
الزعتر الجاف، الشبت الطازج، البقدونس الطازج، البصل الأخضر.
هناك دائما الكثير من المساحات الخضراء، وهناك الكثير من ملح أداغيا.
ولوحات الثوم المفروم للاستكمال ..
رفاق..
اتضح لذيذ جدا أن لا تعبر ..
لكن المجموعة المعتادة من المحاصيل الجذرية هي فقط ..

متغيرات من مجموعة الحساء هذه - كل نوع من الملفوف، البازلاء الخضراء،
الذرة، الباذنجان، البنجر، المسام، الفطر ..

شخص ما يمكن أن تضيف الحبوب ...
وعلى الأقل حساء بدون اللحوم، وإطفاء مرضية !!!
زوج للإضافة جاء ..
وكان مندهش للغاية أنه في تكوين الفجل الأسود ..

لذلك في ترسانة الحساء الخاص بي كان هناك نسخة ممتازة أخرى من الساخنة
supchouse..allo بلدي البكر أكلت .. ومن الصعب عليها من فضلك، على خطيي ..

سابقا، أكلنا سلطة الفجل.
رمي، انسكاب وملء زيت عباد الشمس.
وأنا حقا لم أكن أعرف ما يمكنك القيام به منه.
اتضح أنه يستخدم في ملء الزلابية، وفي الحساء ..
وواضاف يخنة الخضار مع ذلك سوف يكون فقط تذوق ..
تعلم عصر الجفن قرن.

وإذا كتبت وصفة، فسوف أقول لفترة وجيزة.

على ثلاثة لترات من غرامات المياه لمدة مائتي أو حتى 150 ريال مواعات جيدة.
تقاس كل الحزن ..
طماطم واحدة كبيرة.
تقريبا نفس اليقطين المفروم.
1 لمبات.
1 الفلفل الحلو.
العديد من المساحات الخضراء - الشبت والبقدونس والبصل الأخضر ..
الويب 3-4 الثوم.
ملح أديجي.
البازلاء الفلفل سهلة.
الفلفل الأرضي - لدي مزيج من الفلفل.
ورقة خليج.
الجفاف تيميني
ماران الجاف.
روزماري غصين.
جوزة الطيب المبشورة قليلا.

للصورة، وضعت الخضر قليلا، لأن ثم سيكون هناك شبت صلب، ولن يرى الحساء ..
خارج الحساء قد يكون tastier - على مرق ومع كريم الحامض ..
أود أن أقول أن هذا هو فيتامينات قنبلة!

مستعد! لحساء لإطعام خبز الجاودار المنزلية.
أنا أسأل عن الجدول !!!

بالعافية!

تشووددر البارد من الفجل أو دايكون مع طماطم برين والقشدة الحامضة. في الأيام الخوالي، في روسيا، غالبا ما أعدت طعاما بسيطا من المنتجات الخاموبعد بعض الأطباق حتى يومنا هذا هي شعبية وإعدادها وفقا للقديم، الوصفات التقليديةوبعد أقترح محاولة تجربة الشتاء الباردة، والتي أكلناها الأطفال. تمتع الحساء من الفجل في كثير من الأحيان جدته في كثير من الأحيان عندما عشنا في القرية - بالنسبة لنا ثم كان فصل الشتاء الحقيقي Okroshka. تم إعداده من الأسود، فجل أفقر مع كريم محلول ملحي وحامض، وخدمت مع البطاطا المسلوقة.

في البرد تشوه مع الفجل، يمكنك إضافة مختلفة مكونات إضافية - النقانق، الأسماك المسلوقة أو المفرقعات المجففة. وإذا لم يكن لديك ماء مالح مناسب، فيمكنك تربية الماء البارد مع إضافة الخل الحد الأدنى. هذا الاختناس جيدة بشكل خاص بعد وليمة سريعة، من الصباح.

المكونات المطلوبة:

300 غرام من الفجل (السد)؛

1 - 2 المصابيح (سلطة)؛

600 - 700 مل. محلول ملحي (من الطماطم)؛

1/2 كوب كريم سائل الحامض 10٪.

2 - 3 الطماطم المخللة؛

الشبت للديكور.

كيف تطبخ:

للطبخ، أي فجل أو دايكون مناسب للطبخ، أخذت الرادار مارغيلان. شطف الفجل ونظيف وحذف جميع الاحتفاظ. السطخ الفجل على مبشرة كبيرة وتحول إلى كوب أو قدر صغير.

مناسبة القوس غير ملائم، على سبيل المثال، صالة صحية أو أحمر أو قوس - شالوت. إذا كان لديك القوس محلي الصنع، مريرة، ثم الانتهاء من الماء المغلي لبضع دقائق.

ثم صب بالمياه الجليدية والضغط، الآن فقد مرايتها. البصل المختار نظيفة وقطع مكعب صغير. إضافته إلى الفجل المبشور.

اثنين أو ثلاثة طماطم مفلرة من نفس البنوك تقطع بسكين، وإزالة الجلد. أضف طماطم إلى مكونات أخرى.

شخص ما الكمية الصحيحة محلول ملحي. لا ينبغي أن يكون العديد من المخللات لتصب في حساء الباردة، يجب أن يكون لها اتساق سميك.

صب المكونات المعدة للمحاماة.

بيع Chowel كريم السائل الحامض.

هذا هو الحال عندما يجب أن تكون كريم الحامضة سائلة، لأن سميكة لا يمكن أن تختلط بالتساوي مع المكونات الباردة.

الانتهاء من تشوودر الباردة تغذية في أكواب صغيرة مرسومة بسخاء الخضراء الطازجة من الشبت.

عبارة "حساء الفجل" تبدو غير مفهومة وحتى مخيفة، ولكن في الواقع أنها ليست مخيفة، ولكن على العكس من ذلك فهي مفيدة. في عملية الطهي، يصبح الذوق الحاد من الفجل أكثر تقريبا، ولم يعطو المشاركين المتبقيون في هذه العملية لسحب البطانية لأنفسهم. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تخيل وإضافة خضروات أخرى، منها هذه الحساء عادة ما تكون مستعدة - من البروكلي أو السبانخ إلى الشمر أو الجزر. لا شيء الأرستقراطية، ليس من الضروري - مجرد حساء مرح الاحترار.

حساء من الفجل

4 حصص

800 rady (margelaan أو diCon)
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
1 Lukovitsa.
2 القرنفل الثوم
1 حشو الكرفس
1 ملعقة صغيرة. بذور الفينل
العديد من أغصان الشبت، البقدونس، ورقة الخليج
100 مل. كريم 22٪

فلفل

البصل الصافي والثوم و الكرز الكرفس، لا تهتم بدقة، دافئة في قدر من الخضروات والبدء في القلي الخضروات. أضف ملعقة صغيرة من سحقها في هاون بذور الشمر وتحريك. عند تنظيف الفجل وتطبيق مكعبات كبيرة - أضفها أيضا. صب نصف لتر من الماء أو لتغطية الخضروات، ورمي الخضر والتحضير على الحد الأدنى من النار تحت الغطاء قبل تليين الفجل. بعد الاستيلاء، بور كريم، وضع خلاط لبعض الشبه من التجانس، والموسم مع الملح والفلفل.

من أجل جعل حساء مملة هريس أكثر أناقة قليلا، يمكنك رشها قليلا بزيت الزيتون، إضافة شرائح أو بصل أخضر أو \u200b\u200bسيلانترو أو سمسم أو بذور اليقطين وهلم جرا. ستكون جميع الأفكار التي تقترحها في التعليقات حول - البيض والقطخ والبيستو مع بارميزان والأرز والروبيان - في شركة هذا الحساء تماما بالمناسبة.

زار رائد سيرجي مالوزوف مركزا تذوق الطعام في فرنسا - مدينة ليون. هناك يتقن وصفة الطبخ الحساء التقليدي على أساس الفجل، قدم مع من فصوله الرئيسية في الطهي الرائدة في أوريل ديسيجيني سوفين.

تم طهي شيء مماثل في بداية القرن الماضي، وكانت مثل هذه الحساء غالبا ما يكون أساس مأكولات الفلاحين البسيطة. في التفسير الحديث في شكل حساء كريم، إنه أمر مثير للاهتمام للغاية! يحتفظ الفجل بسرورته، وبفضل معالجة الطهي يفقد كل "غضب".

مكونات:

• الفجل الأسود - 3 قطع.
• البطاطس - 3 قطع.
• البصل - 1 قطعة.
• تنفق الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 قطعة.
• دهن البط - 25 غرام
• أجنحة الدجاج - 200 غرام
• النبيذ الأبيض - 80 مل
• الماء - 1 لتر
• كريم الدهون - 100 مل
• الأعشاب الحارة (أوراق الخليج، الزعتر، البقدونس)
• الملح والفلفل حسب الذوق

طبخ:

تحتاج أولا إلى فصل المرق بشكل منفصل. الجزر والبصل والجزء الأبيض من البصل - قطع تعسفي. التحضير التقليدية ل المطبخ الفرنسي باقة من الأعشاب الحارة من الضواحي والبقدونس والزعتر والجزء الأخضر من البصل. يتم وضعه في المرق، وركوب الخيط الطهي بحيث كان من الأسهل إزالة الخضر.

الماء يغلي، إضافة الخضروات، الأعشاب الحارة، أجنحة دجاجوبعد صب النبيذ والموسم لتذوق الملح والفلفل والطبخ لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت، لإعداد الجذر - البطاطا والغسل الفلب، نظيفة، سحق. يدفع النسر اهتماما كبيرا لقطع الخضروات: "إذا تم قطع كل شيء بشكل صحيح، فسيكون الطبق جميلا حسب الرغبة. إذا قمت بذلك، كما ضرب، سيكون أسوأ بكثير! " - شارك سر الطباخ.

الانذار بشكل منفصل الدهون بطة، يقلىون على الفجل والبطاطس لمدة 1 دقيقة. سلالة مرق جاهزة وصبها الخضروات بحيث تغطيها بالكامل. إجازة للغليان لمدة 15 دقيقة. يمكن استبدال الدهون البط بأي شيء آخر: "يمكن أن يكون الدهون أوزة ولحم الخنزير المقدد أو أي شيء آخر. في كثير من الأحيان الاستعداد في جنوب فرنسا. يحب الطهاة إضافة شيء الدهون، بالإضافة إلى الخضروات والماء إلى الحساء - يعطي الطبق ظلالا خاصة من الذوق. مثل هذا السر "- يوضح الطباخ.
حساء صب في وعاء الخلاط، إضافة كريم الدهون والضرب حتى اتساق كريم متجانس.